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VITAMINE B11

Bonne journée, chers lecteurs!

Dans cet article, nous examinerons avec vous une substance aussi merveilleuse et vitale que la vitamine B11, ainsi que ses fonctions dans l'activité vitale du corps, ses sources et la dose quotidienne nécessaire pour l'homme. De plus, nous apprendrons comment prendre de la carnitine et comment elle est utile. Donc…

Qu'est-ce que la vitamine BOnze?

Vitamine BOnze (Carnitine, lévocarnitine, lat.Levocarnitinum) est une substance de type vitamine liée aux vitamines B.

Autres noms pour la vitamine BOnze: vitamine BT, vitamine T, carnitine, L-carnitine, L-carnitine, lévocarnitine, vitamine-gamma.

La carnitine, en tant que coenzyme A, joue un rôle important dans le métabolisme des graisses - elle joue un rôle important dans l'oxydation et le transport des acides gras vers les cellules du corps pour fournir de l'énergie aux cellules. De nos jours, la carnitine est très populaire parmi les entraîneurs de fitness, ainsi que chez les personnes aux prises avec l'obésité, car cette substance combat l'excès de graisse dans le système musculaire humain. De plus, la carnitine est un excellent prophylactique contre le développement de maladies cardiovasculaires..

Pour la première fois, ils ont découvert la carnitine grâce aux scientifiques soviétiques V.S. Gulevich et R.P. Crimberg, en 1905. Les premiers échantillons de la substance ont été prélevés sur le tissu musculaire, alors qu'il était appelé vitamine BT. Des décennies plus tard, déjà en 1960, ils ont pu le synthétiser.

Propriétés chimiques de la carnitine: poudre blanche de structure cristalline, facilement soluble dans l'eau et l'alcool chaud, mais pratiquement insoluble dans le benzène, l'éther et l'acétone. Température de fusion - 195-197 ° С.

La carnitine existe sous 2 formes - L (L-carnitine) et D (D-carnitine). C'est la forme L qui joue un rôle important dans le corps..

Nom systématique: (3R) -3-hydroxy-4-triméthylammonio-butanoate.
Formule chimique: CseptHquinzeNON3
CAS: 541-15-1.

Fonctions de la vitamine BOnze (carnitine)

Comme nous l'avons déjà dit, la L-carnitine joue un rôle important dans le métabolisme et aide à faire face aux kilos en trop. Examinons de plus près les autres fonctions de la vitamine B11:

- soutient le fonctionnement normal du système cardiovasculaire;

- contrôle le taux de cholestérol dans le sang, renforce le muscle cardiaque (myocarde);

- renforce le système nerveux;

- favorise la croissance du tissu musculaire;

- ajoute de la force au corps, en particulier avec un effort physique important, grâce à quoi la lévocarnitine est souvent utilisée pour le syndrome de fatigue chronique;

- augmente l'activité mentale;

- aide le corps à se nettoyer des toxines, en les éliminant par les reins;

- favorise la régénération tissulaire.

Utilisation de carnitine

La carnitine est utilisée pour:

  • Traitement de l'arythmie, du diabète sucré, de l'alcoolisme, de la maladie d'Alzheimer, du syndrome d'hyperactivité, de l'infection par le VIH, du SIDA, de la cardiomyopathie, de l'insuffisance cardiaque, de la gastrite et d'autres maladies gastro-intestinales, de l'obésité;
  • dépression, SPM;
  • stress mental et physique intense, faire du sport;
  • la grossesse et l'allaitement;
  • dépression, stress;
  • prescrit aux bébés prématurés.

Symptômes de carence en vitamine B (hypovitaminose)Onze

Carence en vitamine BOnze dans le corps, les manifestations suivantes peuvent indiquer:

  • Léthargie, perte fréquente de force;
  • Problèmes fréquents avec les reins, le foie, le système cardiovasculaire, tels que l'hypertension artérielle persistante;
  • Irritabilité excessive;
  • en surpoids.

Symptômes d'hypervitaminose (excès) de vitamine BOnze

Environ un excès de vitamine B dans le corpsOnze les manifestations suivantes peuvent indiquer:

Besoin quotidien en vitamine BOnze (carnitine)

Besoins quotidiens recommandés en vitamine BOnze une personne en bonne santé est de 300 à 1200 mg.

Avec un grand stress physique et mental, la grossesse et l'allaitement, diverses maladies, la dose peut être augmentée à 1200-6000 mg / jour.

La vitamine B11, avec une alimentation équilibrée appropriée, pénètre dans le corps en quantité suffisante.

Contre-indications à l'utilisation de la vitamine BOnze

Aucune contre-indication à la consommation de carnitine n'a été identifiée.

Effets secondaires de la prise de L-carnitine

Avec un apport incontrôlé de L-carnitine, les symptômes suivants peuvent apparaître:

Sources de vitamine B11 (carnitine)

Légume: avocat, citrouille, graines de sésame, levure.

Animaux: volaille, produits laitiers, œufs, poisson, agneau, bœuf.

Chimie: "L-carnitine", "Carnitène", complexes vitaminiques.

Synthèse dans le corps: produite dans le corps par le foie et les reins, mais sous condition d'une alimentation normale et équilibrée avec des aliments riches en vitamines - B3, B6, B9, B12, C, ainsi que la S-méthylméthionine (vitamine U), la lysine, le fer et un certain nombre de certaines enzymes.

La vitamine B11 est détruite lors du traitement thermique des produits en contenant à des températures supérieures à 195 ° C.

Interaction de la vitamine B11 avec d'autres substances

L'acide lipoïque et certains médicaments anabolisants améliorent l'action physiologique de la carnitine dans le corps.

Le renforcement des fonctions de la L-carnitine se manifeste également lorsqu'il est pris simultanément avec la coenzyme Q10.

Vitamine B11 (carnitine): propriétés, avantages et inconvénients pour le corps, sources

La substance a été obtenue pour la première fois en 1905 en isolant un extrait de fibres musculaires animales. La lévocarnitine est un composé dont les propriétés sont similaires à celles des vitamines du groupe B.Pendant le fonctionnement normal du corps, la substance est formée dans les quantités requises sans apport supplémentaire de la substance.

C'est une vitamine dont on sait peu de choses pour le moment. Ses propriétés incontestables incluent la possibilité d'influencer la coagulation sanguine et la synthèse plaquettaire. C'est pourquoi la substance a un effet thérapeutique dans le traitement de l'hémophilie et de l'anémie. Il existe également un effet positif de la carnitine (vitamine b 11) sur les processus métaboliques et la consommation de lipides mitochondriaux.

Paramètres physico-chimiques de la vitamine B11

C'est une poudre cristalline blanche, facilement soluble dans l'eau, mais peu soluble en milieu alcoolique. Non résistant au traitement thermique.

Il existe deux types de carnitine - L et D. Seul le premier type est biologiquement actif, tandis que le second est un composé pratiquement inerte. Par conséquent, les préfixes sont généralement omis et le mot «carnitine» désigne la modification en L. Certaines sources considèrent le composé non pas comme une vitamine en soi, mais comme une substance semblable à une vitamine..

Il existe deux formes de L-carnitine: le sel et l'éther. Ils ont une digestibilité différente et sont recommandés pour le traitement de diverses anomalies..

Aliments riches en carnitine

Le plus souvent, une quantité suffisante de vitamine est synthétisée par l'organisme sans apport supplémentaire.

Dans le même temps, la teneur la plus élevée en vitamine B11 a été trouvée:

  • dans les fruits d'avocat,
  • pulpe et graines de citrouille,
  • graine de sésame,
  • Levure,
  • la volaille,
  • poisson,
  • produits laitiers (insignifiants) et jaunes.

La viande contient beaucoup de carnitine - en particulier la viande de chèvre. Il y a aussi assez de substance dans le mouton et l'agneau.

Préparations de vitamine B11

En pharmacologie, il existe plusieurs formes de libération du médicament carnitine - sous la forme d'une solution de la substance chlorhydrate (pour injection et administration orale) et sous forme de comprimés (y compris à croquer).

La substance est considérée comme un complément alimentaire biologiquement actif qui stimule le processus de combustion des graisses. Pour cela, des comprimés de carnitine sont souvent utilisés. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui veulent perdre du poids et les athlètes - pour les premiers, la substance abaisse le niveau de lipides, pour les seconds, elle augmente l'efficacité de l'entraînement cardio. Avec un apport supplémentaire en vitamine B11, vous devez ajuster le régime alimentaire, car la substance peut augmenter considérablement l'appétit - pour qu'il n'y ait pas de sensation de faim, un régime protéiné est recommandé.

La solution injectable est plus souvent utilisée dans le traitement des lésions cérébrales et des accidents vasculaires cérébraux ischémiques. La substance accélère les processus métaboliques et stimule la réparation des tissus.

La forme essentielle de carnitine est efficace dans le traitement des maladies circulatoires et cardiovasculaires en général. Les sels ont un effet thérapeutique dans les anomalies de la spermatogenèse, les troubles mitachondriaux de tout type, le stress métabolique et l'activité physique intense.

En général, les écarts suivants peuvent devenir des indications pour l'utilisation de médicaments:

  • maladies du système cardiovasculaire;
  • insomnie, dépression, anxiété;
  • altération de la mémoire et de l'attention;
  • les conséquences d'une dépendance à l'alcool à long terme;
  • Thérapie du syndrome de Down;
  • une diminution de la teneur en testostérone dans le corps des hommes;
  • infertilité masculine;
  • La maladie d'Alzheimer;
  • cataracte;
  • hypovitaminose.

Parmi les contre-indications figurent:

  • intolérance individuelle aux composants;
  • manifestation de fatigue musculaire;
  • troubles digestifs fréquents;
  • présence de triméthylaminurie.

Dans la forme pharmaceutique de tout type, la carnitine est lentement absorbée - cela prend environ 30 à 60 minutes. Produit sous les noms commerciaux "L-Carnitine", "Carnitene" et dans le cadre de nombreux complexes vitaminiques.

Apport quotidien recommandé de carnitine

L'apport recommandé pour la carnitine varie de 300 à 1500 mg. Des études de certains scientifiques ont montré que pour le fonctionnement normal du corps, il suffit de prendre environ 20 mg de substance pour chaque kilogramme du corps..

Pour un usage quotidien, un taux journalier moyen approximatif a été développé (les indicateurs exacts n'ont pas été suffisamment étudiés):

StatutÂgeDose recommandée en mg
les enfantsjusqu'à un an12-15
jusqu'à 3 ans25-50
jusqu'à 7 ans65-95
adolescentsmoins de 18 ans150-300
adultesà partir de 18 ansjusqu'à 300 mg

Si, à un certain moment, il y a des périodes d'activité intellectuelle ou d'effort physique accrues, de stress, de maladie grave ou de grossesse, le besoin en vitamine B11 augmente, atteignant parfois des valeurs 10 fois supérieures à la moyenne quotidienne. Les dosages approximatifs sont:

  • avec une augmentation de la force immunitaire, de la condition physique et de la lutte contre l'excès de poids, il est recommandé d'utiliser jusqu'à 3000 mg de la substance (comme prescrit par un médecin);
  • s'il existe des maladies associées au travail des systèmes cardiovasculaire, urinaire, digestif (en particulier au fonctionnement du foie), avec des écarts de nature infectieuse et une infection par le VIH - jusqu'à 1600 mg par jour;
  • pour les sports professionnels - jusqu'à 3000 mg;
  • pendant les activités de travail associées à un travail physique difficile - jusqu'à 2000 mg.

Les avantages et les inconvénients de la carnitine pour le corps, la fonction

La carnitine a des fonctions antioxydantes, ce qui la rend efficace dans la lutte contre les composés toxiques et les radicaux libres. Améliore l'activité cardiaque, abaisse le taux de cholestérol sanguin, stabilise les processus digestifs, augmente la résistance au stress.

La vitamine B11 ralentit considérablement les processus métaboliques en réduisant la dégradation des protéines et des glucides. En même temps, il facilite le transport des acides gras à travers les membranes mitochondriales et facilite leur dégradation.

La carnitine aide à éviter les conditions associées à l'hypoxie aiguë en déplaçant le glucose et en déplaçant les lipides. Cela crée un shunt d'acide gras métabolique.

Lors de la digestion, la carnitine augmente la sécrétion du suc gastrique et d'un ensemble d'enzymes qui y sont inclus, ce qui améliore la qualité de la digestion des aliments. Réduction de la graisse corporelle et de la teneur en lipides dans les muscles du squelette. Empêche le cancer.

Aussi efficace pour:

  • prévention de l'athérosclérose;
  • stimuler la croissance des fibres musculaires;
  • régénération des structures tissulaires du corps;
  • prévient les accidents vasculaires cérébraux ischémiques et l'infarctus du myocarde;
  • réduit les manifestations hypertensives;
  • thérapie et stabilisation de l'état des bébés prématurés;
  • traitement du diabète sucré, du syndrome d'hyperactivité, de la gastrite.

Les propriétés négatives de la carnitine. Il n'y a actuellement aucune toxicité claire associée à l'apport en vitamine B11..

Assimilation de la vitamine B11

La prise de préparations supplémentaires contenant de la vitamine B11 est généralement nécessaire, car le corps humain est capable de synthétiser lui-même une quantité suffisante du composé.

L'assimilation de la substance est assez lente, elle ne doit donc pas être prise immédiatement avant l'activité physique..

La concentration la plus élevée de la substance dans le sang est observée lorsque la forme non essentielle de la vitamine est consommée. Dans le même temps, une plus grande absorption du composé dans l'intestin est fournie lors de la prise de sels de carnitine - de ce fait, la vitamine pénètre plus rapidement dans le sang.

Manque et excès de carnitine dans le corps

Fondamentalement, dans une condition associée à une carence en vitamine B11, on note une faiblesse, une fatigue chronique, une dépression, une apathie, une perte de force physique et d'énergie. Une prise de poids est observée: cela est particulièrement vrai pour les personnes en surpoids - en règle générale, ces personnes souffrent d'un manque de carnitine.

Il est extrêmement rare qu'il y ait une condition dans laquelle il y a un excès de vitamine B11 dans le corps. Cependant, en cas d'utilisation excessive prolongée de carnitine, des troubles métaboliques et des réactions allergiques peuvent survenir. Un symptôme de surdosage est généralement la nausée..

Interaction de la carnitine et d'autres substances

En raison de connaissances insuffisantes, il n'y a pas d'informations détaillées sur la façon dont l'apport conjoint de vitamine B11 et d'autres médicaments affecte.

On pense qu'avec l'utilisation simultanée de carnitine et de caféine, un effet de perte de poids est observé. L'acide lipoïque, comme la coenzyme Q10, renforce l'action pharmacologique de la carnitine dans le corps. Les médicaments anabolisants ont un effet similaire..

La formation de carnitine dans le corps est influencée par un certain nombre d'autres vitamines, dont la teneur suffisante peut être fournie en prenant des complexes de vitamines ou en maintenant une alimentation saine. Ceux-ci comprennent les vitamines B3, B6, B9, B12 et l'acide ascorbique. Il nécessite également la présence d'oligo-éléments fer, les acides aminés lysine et méthionine.

Il est particulièrement important d'assurer un apport adéquat en vitamine B11 à ceux qui cherchent à perdre du poids ou à se livrer à des activités liées à un travail physique intense (y compris le sport). La carnitine est un puissant antioxydant qui affecte de manière significative l'état du système cardiovasculaire, la région génitale masculine, et a un effet thérapeutique dans le traitement de nombreux troubles graves, tels que le diabète, l'alcoolisme ou le sida. Un apport adéquat de la substance est important pour maintenir un état sain..

Vitamine B11 (L-carnitine, lévocarnitine, vitamine BT)

Caractéristiques générales de la vitamine B11

La L-carnitine est une substance naturelle liée aux vitamines B. La carnitine est généralement synthétisée dans le corps humain en quantité suffisante.

On ne sait pas grand-chose sur la vitamine B11 (carnitine) pour le moment, sauf qu'elle favorise la coagulation du sang et la formation de plaquettes. Pour cette raison, il est très important dans la prévention de certaines formes d'anémie et d'hémophilie..

La vitamine B11 a été découverte en 1905 par les scientifiques russes R.P. Krimberg et V.S. Gulevich utilisant un extrait de viande musculaire de mammifères.

Le nom - "carnitine" traduit du latin signifie "viande" (carnis). Du point de vue de la chimie, il est plus correct d'appeler ce composé L-carnitine, car il en existe un autre type - la D-carnitine. Seule la L-carnitine présente une activité biologique, contrairement à la D-carnitine. Cependant, le plus souvent la forme biologiquement active de cette substance (c'est-à-dire la L-carnitine) est simplement appelée carnitine, sans entrer dans les détails chimiques et sans désigner le préfixe L.

En 1958, le scientifique Fritz a prouvé que cette substance est capable de brûler les graisses dans les mitochondries (calorisant). Cette découverte a fait de la vitamine B11 un facteur décisif pour la combustion des graisses dans le processus métabolique..

Besoin quotidien de vitamine B11

L'apport quotidien en vitamine B11 varie de 300 à 1500 mg. Le chiffre exact reste inconnu, car la vitamine est encore une substance peu étudiée. Certains scientifiques affirment qu'il suffit de consommer 20 mg pour 1 kg de poids corporel pour satisfaire son besoin de cette vitamine.

L'apport quotidien recommandé en L-carnitine est:

  • pour les adultes - jusqu'à 300 mg;
  • pour les enfants de moins de 1 an - 10-15 mg;
  • pour les enfants de 1 à 3 ans - 30-50 mg;
  • pour les enfants de 4 à 6 ans - 60-90 mg;
  • pour les enfants de 7 à 18 ans - 100-300 mg.

Avec un stress mental, physique et émotionnel accru, de nombreuses maladies, en situation de stress, pendant la grossesse ou l'allaitement, en faisant du sport, le besoin en L-carnitine peut augmenter plusieurs fois. Donc:

  • Lors de la lutte contre le surpoids ou pour améliorer l'immunité - 1500-3000 mg;
  • Pour le sida, les maladies du système cardiovasculaire, du foie et des reins, les infections aiguës - 1000-1500 mg;
  • Pour les sports sérieux - 1500-3000 mg;
  • Pour les travailleurs ayant un travail physique lourd - 500-2000 mg.

Carence en vitamine B11 dans le corps

Une carence en vitamine B11 peut entraîner une perte d'énergie et de force, une léthargie et une fatigue constante. Les personnes en surpoids ont une carence en vitamine B11.

Excès de vitamine B11 dans le corps

Un excès de vitamine B11 dans le corps est presque impossible, mais avec une consommation excessive, il peut entraîner une perturbation des processus métaboliques, ainsi que l'apparition d'une réaction allergique.

Sources alimentaires de vitamine B11

Il a été trouvé dans la citrouille, les graines de sésame, les avocats et les jaunes d'œufs. En outre, la vitamine B11 est produite par le corps seul. Mais surtout, la carnitine se trouve dans la viande, les leaders dans ce cas sont le mouton, l'agneau et la chèvre..

Avantages de la vitamine B11

La vitamine B11 a des propriétés antioxydantes et peut donc lutter contre les radicaux libres et les toxines. Il aide également à améliorer la fonction cardiaque, à abaisser le taux de cholestérol, à améliorer la digestion et à augmenter la résistance au stress..

La L-carnitine réduit le métabolisme de base, ralentit la dégradation des molécules de protéines et de glucides. Favorise la pénétration à travers les membranes mitochondriales et la dégradation des acides gras à longue chaîne (palmitique, etc.) avec la formation d'acétyl-CoA (nécessaire pour assurer l'activité de la pyruvate carboxylase dans le processus de gluconéogenèse, la formation de corps cétoniques, la synthèse de la choline et de ses esters, la phosphorylation oxydative et la formation d'ATP).

Mobilise la graisse des dépôts de graisse, en déplaçant le glucose, comprend un shunt métabolique des acides gras, et par conséquent, le médicament est efficace dans les conditions d'hypoxie aiguë (y compris le cerveau) et d'autres conditions critiques.

Augmente la sécrétion et l'activité enzymatique des sucs digestifs (gastriques et intestinaux), améliore l'absorption des aliments.

Réduit l'excès de poids corporel et réduit la graisse dans le muscle squelettique.

Propriétés nocives de la vitamine B11

La toxicité de la vitamine B11 n'est pas connue.

Absorption de la vitamine B11

Comme le corps est capable de produire lui-même de la vitamine B11, son assimilation ne nécessite pas de médicaments supplémentaires.

Interaction de la vitamine B11 avec d'autres substances

Les scientifiques n'ont pas encore révélé les résultats obtenus par la vitamine B11 lorsqu'elle interagit avec d'autres substances..

Vitamine B11

La vitamine B11 est une substance semblable à une vitamine qui appartient au groupe de la vitamine B.

Il existe également d'autres noms pour le composant. On le trouve sous le nom de L-carnitine, lévocarnitine et vitamine-gamma.

À ce jour, on en sait moins sur ce composant que sur les autres substances du groupe B. Cependant, sa fonction principale est toujours établie. Il assure la coagulation du sang et la formation des plaquettes. Ces propriétés en font une vitamine essentielle pour le traitement de l'anémie et de l'hémophilie..

La vitamine B11 a été découverte en 1905. Ses recherches ont été menées par deux scientifiques russes R.P. Krimberg et V.S. Gulevich. Pour la première fois, la vitamine a été obtenue à partir d'un extrait de la fibre musculaire de mammifères.

D'où le nom des substances. Traduit du latin, carnitine signifie viande. Chez les chimistes, la vitamine s'appelle uniquement L-carnitine, car il en existe un autre type - la D-carnitine.

Cependant, seul le premier composant a une activité biologique. Le plus souvent, vous pouvez entendre que la vitamine est simplement appelée carnitine, sans le préfixe L.

Les scientifiques n'ont pu synthétiser cette vitamine qu'en 1960..

  • Propriétés physiques et chimiques de la vitamine B11
  • Sources alimentaires de vitamine B11. De quels produits pouvez-vous obtenir de la carnitine??
  • Propriétés utiles de la vitamine B11
  • Carence en vitamine B11 dans le corps. Quel est le risque d'un manque de carnitine?
  • Que se passe-t-il lorsqu'il y a un excès de vitamine B11 dans le corps?
  • Heureusement, seules des nausées légères, qui passent rapidement, peuvent indiquer un excès de vitamine B11. Ce composant ne provoque pas de réactions allergiques ni de problèmes de santé aggravés.
  • Les besoins quotidiens en vitamine B11. Combien de carnitine prendre?
  • Absorption de la vitamine B11
  • Contre-indications à l'utilisation de la vitamine B11
  • Les propriétés nocives de la vitamine B11. Pourquoi la L-carnitine est-elle dangereuse pour le corps??
  • Interaction de la vitamine B11 avec d'autres substances

Propriétés physiques et chimiques de la vitamine B11

La carnitine est une poudre cristalline dans sa structure. La couleur de la substance est blanche. Ce composant est facilement soluble dans l'eau et l'alcool chaud, cependant, il est pratiquement insoluble dans le benzène et l'acétone. La vitamine B11 commence à fondre à 195 degrés.

Il existe deux formes de carnitine. Le premier est la L (L-carnitine). Et le second est D (D-carnitine). La substance la plus importante pour l'homme est précisément la L-carnitine, car c'est une coenzyme vitamine A et est impliquée dans le métabolisme des graisses.

Grâce à la carnitine, les cellules sont oxydées dans le corps et leur fournissent l'énergie nécessaire.

Sources alimentaires de vitamine B11. De quels produits pouvez-vous obtenir de la carnitine??

Cette vitamine se trouve dans les aliments d'origine végétale et animale. La majeure partie se trouve dans l'avocat, la citrouille, les graines de sésame et la levure..

Il est riche en viande de volaille et en œufs. Les produits laitiers sont saturés de vitamine B11. La composition du poisson, de l'agneau et du bœuf n'était pas sans elle.

De plus, la vitamine B11 peut être obtenue à partir d'additifs chimiques. Ils portent le même nom du composant «L-carnitine», «Carnitine». Il est également inclus dans divers complexes vitaminiques.

Le corps humain est capable de produire indépendamment ce composant à l'aide du foie et des reins. Cependant, cela n'est possible que sous condition d'une alimentation équilibrée avec des aliments riches en vitamines. Pour que la vitamine B11 apparaisse seule dans le corps, elle a besoin de vitamine B3, B12, C et de vitamine U.

Il convient de rappeler que lorsque la température atteint 195 degrés, la vitamine B11 est complètement détruite. Par conséquent, le traitement thermique des produits contenant ce composant n'est pas souhaitable..

Propriétés utiles de la vitamine B11

La L-carnitine a depuis longtemps gagné en popularité parmi les athlètes. Cependant, pourquoi exactement est-il nécessaire pour maintenir la forme physique?

La vitamine B11, alias carnitine, participe aux processus métaboliques dans le corps humain, ce qui aide à démarrer le processus de perte de poids.

Cependant, ce n'est pas la seule fonction de cette substance. Cette vitamine est une substance importante qui assure le plein fonctionnement du système cardiovasculaire. Il contrôle également le taux de cholestérol sanguin et peut aider à renforcer le muscle cardiaque.

Les médecins pensent que la consommation régulière d'aliments contenant de la vitamine B11 aide à protéger le corps contre l'athérosclérose, l'infarctus du myocarde et les maladies coronariennes. En outre, la carnitine aide à contourner l'hypertension, les accidents vasculaires cérébraux et arrête le développement de tumeurs malignes..

Il est à noter que la vitamine B11 renforce le système nerveux et améliore la croissance du tissu musculaire.

En général, le corps reçoit plus de force et d'énergie. Ceci est particulièrement important pendant l'activité physique. Les médecins conseillent de prendre de la lévocarnitine en cas de fatigue chronique.

De plus, la carnitine favorise la vigilance mentale et aide le corps à éliminer les toxines par les reins. La vitamine B11 participe activement au processus de régénération tissulaire.

Les médecins prescrivent l'utilisation de la carnitine pour de nombreuses maladies. Ils accélèrent le traitement des arythmies et du diabète sucré. Et également utilisé dans le traitement de l'alcoolisme et de la maladie d'Alzheimer.

La vitamine B11 est prescrite pour le syndrome d'hyperactivité, l'infection par le VIH, le sida, la cardiomyopathie et l'insuffisance cardiaque. Cette substance peut aider contre la gastrite et d'autres maladies gastro-intestinales.

En raison de sa capacité à accélérer les processus métaboliques, la vitamine B11 est utilisée pour lutter contre le surpoids et l'obésité.

Ils sont traités pour la dépression et les névroses. Une dose accrue est recommandée pour une utilisation avec un effort mental et physique intense et des sports.

Indiqué pour l'utilisation de la carnitine chez les filles enceintes et les mères qui allaitent. La même substance est prescrite aux bébés prématurés..

Carence en vitamine B11 dans le corps. Quel est le risque d'un manque de carnitine?

Le manque de vitamine B11 n'est pas rare. Une alimentation incontrôlée, le manque de fruits et de légumes dans l'alimentation, ainsi que la consommation d'alcool entraînent une carence en vitamines.

Les symptômes d'une petite quantité de carnitine dans le corps sont la léthargie et une perte fréquente de force pendant la journée. En outre, cela est indiqué par l'apparition de problèmes avec les reins et le foie. Les affections du système cardiovasculaire peuvent développer, par exemple, une hypertension artérielle persistante. Une irritabilité et un stress excessifs apparaissent. Certaines personnes ont un gain de poids spectaculaire.

Que se passe-t-il lorsqu'il y a un excès de vitamine B11 dans le corps?

Heureusement, seules des nausées légères, qui passent rapidement, peuvent indiquer un excès de vitamine B11. Ce composant ne provoque pas de réactions allergiques ni de problèmes de santé aggravés.

Les besoins quotidiens en vitamine B11. Combien de carnitine prendre?

Les médecins pensent que 300 à 1200 mg de carnitine par jour sont considérés comme la norme pour un adulte qui ne souffre pas de maladies chroniques..

Le montant varie en fonction du mode de vie, de l'âge et du sexe de la personne. Par exemple, pendant le stress physique et mental, la grossesse et l'allaitement, diverses maladies, la dose peut être augmentée à 1200-6000 mg / jour.

Avec une nutrition adéquate, la vitamine B11 pénètre dans le corps indépendamment de la nourriture.

  • Les enfants de moins d'un an ont besoin de 10 à 15 mg de carnitine
  • Les enfants de 1 à 3 ans ont besoin de 20 à 50 mg de carnitine
  • Les enfants de 4 à 6 ans ont besoin de 600 à 90 mg de carnitine
  • Les enfants de 7 à 18 ans ont besoin de 100 à 300 mg de carnitine
  • Les adultes ont besoin de jusqu'à 300 mg de carnitine
  • Lors de la lutte contre le surpoids ou pour améliorer l'immunité - 1500-3000 mg;
  • Pour le sida, les maladies du système cardiovasculaire, du foie et des reins, les infections aiguës - 1000-1500 mg;
  • Pour les sports sérieux - 1500-3000 mg;
  • Pour les travailleurs ayant un travail physique lourd - 500-2000 mg.

Absorption de la vitamine B11

La vitamine B11 n'étant pas étrangère au corps, son absorption est rapide. La vitamine est facilement absorbée dans le sang, car le corps lui-même est capable de produire cette substance. Aucun médicament supplémentaire n'est requis.

Contre-indications à l'utilisation de la vitamine B11

Les experts estiment que la carnitine est totalement sans danger pour le corps humain. Au cours de la recherche, il a été constaté que le composant n'avait aucune contre-indication..

Les propriétés nocives de la vitamine B11. Pourquoi la L-carnitine est-elle dangereuse pour le corps??

Les effets secondaires de la prise de carnitine peuvent survenir avec une consommation incontrôlée et excessive d'aliments contenant la vitamine, ou avec l'utilisation d'additifs chimiques.

Dans de tels cas, il y a des douleurs dans l'abdomen, des nausées et des vomissements. Des étourdissements et une faiblesse du squelette musculaire peuvent apparaître. Certaines personnes ont une réaction allergique.

Interaction de la vitamine B11 avec d'autres substances

La carnitine commence à manifester ses propriétés bénéfiques plus activement dans le corps au contact de l'acide lipoïque et de certains médicaments anabolisants. Le renforcement des fonctions de la L-carnitine se manifeste lorsqu'il est pris simultanément avec la coenzyme Q10.

Les avantages et les utilisations de la vitamine B11

La B11 est une vitamine également appelée L-carnitine, lévocarnitine, lipotrope, coenzyme ou Bt. Le corps humain en a besoin pour en éliminer les substances toxiques, améliorer le système immunitaire et normaliser le fonctionnement des organes internes. La L-carnitine favorise la production d'énergie, c'est pourquoi les préparations à base de celle-ci doivent être prises par les personnes impliquées dans des sports intensifs.

Caractéristiques et rôle de la vitamine B11 dans l'organisme

La L-carnitine est formée dans le corps humain par l'interaction d'un certain nombre de vitamines et d'enzymes. La substance s'accumule dans le foie et les muscles. La fonction principale de la vitamine B11 est de saturer les cellules en acides gras, qui sont ensuite impliqués dans la production d'énergie.

La vitamine remplit les fonctions suivantes:

  • antihypoxique;
  • antitoxique;
  • anabolisant;
  • régénérant;
  • lipotrope.

La L-carnitine dans le corps agit comme:

  • antithyroïdien - il normalise le travail de la glande thyroïde, un médicament est prescrit à la fois pour le traitement et pour la prévention de diverses maladies de cet organe;
  • anabolisant (non stéroïdien) - favorise la croissance et la régénération musculaire rapides;
  • substance antihypoxique - grâce à elle, l'oxygène est mieux absorbé dans les tissus et les muscles;
  • lipotropes - améliore le métabolisme des graisses dans le corps, accélère le processus de perte de poids;
  • détoxifiant - élimine les toxines.
  • renforcement musculaire rapide;
  • traitement de l'infertilité chez les hommes;
  • soulager les douleurs musculaires;
  • normalisation du système cardiovasculaire;
  • amélioration de la fonction rénale et hépatique;
  • renforcement de l'immunité;
  • meilleure digestibilité des aliments en améliorant le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
  • se débarrasser de l'anorexie et de la pancréatite;
  • traitement des maladies de la peau.

Besoin quotidien d'une personne

Les enfants de moins d'un an doivent consommer 10 à 15 mg de vitamine B11 par jour. Si l'enfant a entre un et 3 ans, son besoin quotidien de L-carnitine est de 30 à 60 mg. Les enfants âgés de 4 à 6 ans ont besoin de 60 à 100 mg de la substance pour le fonctionnement normal du corps. La dose quotidienne de vitamines pour les enfants et adolescents de 7 à 18 ans est de 100 à 300 mg. Les personnes de plus de 18 ans ont besoin de 300 à 500 mg de L-carnitine par jour.

Teneur en vitamine B11 dans divers aliments

Le tableau montre les aliments qui contiennent la plus grande quantité de vitamine B11.

Origine animaleTeneur en vitamines du produit, mg / 100 gOrigine végétaleTeneur en vitamines du produit, mg / 100 g
Viande de boeuf et d'agneau100-200Avocat2
Viande de veau110Légumes, fruits et céréalesjusqu'à 1
Viande de porc et de lapin15-30Champignonsjusqu'à 5
viande de dindejusqu'à 15
Poulet noirjusqu'à 8
Viande de poulet légèrecinq
Poisson de merJusqu'à 30
hareng12
Espèces de poissons d'eau doucejusqu'à 20
Produits de saucissejusqu'à 15
Produits laitiersjusqu'à 4
Fromage (chèvre)13
Fromage à pâte dure)1,5

La plupart de toute la vitamine B11 se trouve dans le hareng et les produits carnés. Avec un long traitement thermique, la L-carnitine se décompose progressivement.Par conséquent, pour qu'elle reste dans la viande dans la même quantité qu'avant le traitement, vous devez faire frire rapidement les steaks de viande, du sang doit en être libéré..

Signes d'un manque de lévocarnitine

Il est difficile de reconnaître dans les premiers stades un manque de lévocarnitine, car les symptômes sont similaires à de nombreuses autres maladies.

Une carence en vitamine B11 peut se manifester par:

  • une personne ressent une faiblesse dans tout le corps;
  • il y a un gain de poids rapide;
  • la capacité de travail diminue, la léthargie, la fatigue apparaissent;
  • des douleurs musculaires apparaissent.
Manifestation des symptômes d'un manque de lévocarnitine.

Si le médecin a confirmé le manque de lévocarnitine dans le corps, dans certains cas, les symptômes suivants peuvent apparaître:

  • dystrophie du tissu musculaire;
  • encéphalopathie rénale;
  • angine de poitrine;
  • changements dans la composition sanguine;
  • obésité;
  • ralentir le développement des enfants;
  • diminution de l'activité des spermatozoïdes.

La carence en B11 survient souvent chez les enfants de moins de 10 ans et chez les personnes âgées.

Indications pour l'utilisation

Il est nécessaire d'appliquer la vitamine:

  • si vous devez vous débarrasser des kilos en trop, dans ce cas, les besoins quotidiens en lévocarnitine sont de 1500 à 3000 mg;
  • dans la période postopératoire et après avoir souffert de maladies graves pour améliorer l'immunité - 1500-4000 mg de la substance par jour;
  • s'il y a des problèmes avec le système cardiovasculaire et des maladies infectieuses - 1000-1500 mg par jour;
  • à des fins de prévention: les besoins quotidiens sont de 1000 mg;
  • si une personne est activement impliquée dans des sports - 1500-3000 mg par jour, si entraînement non intensif - 1000-1500 mg par jour;
  • si une personne subit souvent un stress mental sévère, 500 à 1500 mg doivent être consommés par jour.
Le besoin de vitamine B11.

Suppléments vitaminiques et minéraux avec L-carnitine

Pour reconstituer l'approvisionnement en vitamine B11 du corps, vous pouvez utiliser les compléments alimentaires suivants:

  • Vitamir "L-carnitine";
  • Système d'alimentation "L-carnitine";
  • L-carnitine Evalar "Sport Expert";
  • Vitus avec L-carnitine.

Le complément alimentaire à base de L-carnitine, produit par Vitamir, est disponible en comprimés de 530 mg. Le principal ingrédient actif est l'acétyl L-carnitine, les composants auxiliaires sont le talc, le dioxyde de titane, le polyéthylène glycol 600 et l'hydroxypropyl méthylcellulose. Les comprimés sont sous blisters de 15 pièces. Il y a 2 blisters dans l'emballage. Selon les instructions d'utilisation, les comprimés doivent être pris avec les repas. Vous pouvez les amener aux enfants. Le prix moyen des compléments alimentaires est de 270 roubles.

Le complément alimentaire Power System "L-Carnitin" est disponible sous forme liquide et en ampoules. Le liquide se trouve dans une bouteille dont le volume peut être de 50 ml, 500 ml et 1000 ml. Une ampoule contient 25 ml de vitamine, il y en a 20 dans l'emballage. Le complément alimentaire contient de l'extrait de thé vert et de l'acide ascorbique. Vous devez consommer le supplément, quelle que soit sa forme, une demi-heure avant le début de l'entraînement. Le coût moyen du médicament est de 1500 roubles.

Le complément alimentaire Evalar "Sport Expert" L-carnitine est disponible sous forme de poudre et de sirop sucré. Un sachet contient 900 mg du produit. Il y a 10 sachets dans le paquet. Les hydrolases peptidiques, l'acide ascorbique, les tiges de cerisier, l'acide carboxylique sont utilisés comme substances auxiliaires. Le sirop est disponible en flacons d'un volume de 50 ml. La boîte contient 6 bouteilles. La consistance du sirop est épaisse, il a une odeur et un goût agréables.

En plus de la vitamine B11, la composition contient une grande quantité d'eau, de glycérine et d'acides aminés. Vous devez prendre des compléments alimentaires 30 minutes avant de commencer le sport. En moyenne, le coût des compléments alimentaires est de 200 roubles.

Le complément biologique "Vitus avec L-carnitine" est disponible sous forme de comprimés, qui sont dans un tube. Total comprimés 20 pcs. Vous devez prendre le supplément après avoir mangé. La substance principale est la L-carnitine, les autres sont la vitamine C, l'acide pantothénique, les vitamines B2, B6, B1, A, l'acide folique. Prix ​​- 400 roubles.

Interaction de la vitamine B11 avec d'autres substances

  • capable d'améliorer l'effet des anticoagulants;
  • excrété du corps humain s'il interagit avec des antibiotiques;
  • peut s'accumuler dans les muscles s'il est pris avec des glucocorticostéroïdes;
  • réduit la toxicité de la zidovudine pour les cellules cardiaques et les muscles;
  • devient moins concentré s'il interagit avec le phénobarbital et l'acide valproïque;
  • élimine les effets secondaires de l'utilisation de l'isotrétinoïne;
  • capable de réduire les effets de l'hormone thyroïdienne;
  • va bien avec la coenzyme et l'ubiquinone, qui font partie de la nutrition sportive, à la suite de quoi une personne devient énergique et robuste.

Le corps humain est capable de produire lui-même de la vitamine B11. Pour ce faire, le régime doit être riche en substances telles que les acides aminés lysine et métoinine, l'acide ascorbique, le fer (facilement digestible) et les vitamines B. Il est nécessaire d'inclure dans le régime viande, produits laitiers, poisson rouge, fromage, fromage cottage, avocat, etc..

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Vitamine B11: fonctions de la lévocarnitine, besoins quotidiens et sources

La vitamine B11 est une L-carnitine bien connue. Nous en apprendrons davantage sur ses fonctions, son application, ses besoins de consommation quotidienne, sa teneur en nourriture et son interaction avec d'autres substances.

Un peu d'histoire

La vitamine B11 a été découverte par V.S. Gulechov et R.P. Crimberg au début de 1905. Il a été développé par des scientifiques à partir de viande animale. Plus tard, en 1958, le scientifique Fritz a prouvé ses propriétés de combustion des graisses, et en 1960 la vitamine B11 a pu synthétiser et établir sa production industrielle..

Maintenant, la lévocarnitine est largement utilisée pour améliorer les processus métaboliques, stimuler la régénération et le métabolisme des graisses dans le corps humain..

À quoi sert la L-carnitine??

En Italie, en 2007, il y a eu une expérience au cours de laquelle, pendant six mois, des personnes âgées ont consommé 2 grammes de L-carnitine par jour. À la fin de l'étude, les indicateurs de masse musculaire et graisseuse se sont améliorés, la fatigue mentale et physique a diminué et le taux de cholestérol sanguin a diminué..

La lévocarnitine est nécessaire pour:

  • le transport des acides gras vers le lieu d'oxydation - ce processus est nécessaire à la production d'énergie par le corps humain;
  • accélérer les processus de métabolisme des graisses;
  • maintenir un taux de cholestérol normal;
  • normalisation du métabolisme;
  • accélérer les processus de renouvellement des muscles, des cellules et des tissus du corps;
  • effet antihypoxique (résistance à une carence en oxygène);
  • maintenir la fonction cardiaque pendant l'exercice;
  • effets antioxydants;
  • augmenter l'endurance du corps;
  • éliminer les substances nocives du corps;
  • calmer le système nerveux;
  • augmenter le niveau d'activité cérébrale;
  • amélioration de la vision;
  • réduire la lixiviation du calcium;
  • renforcer le système immunitaire.

Carence et besoin quotidien en vitamine B11

L'apport quotidien en vitamine B11 dépend directement du sexe, de la catégorie de poids, de l'activité physique et de la présence d'éventuelles maladies.

Pour les enfants et adolescents (pour 1 kg de poids):

  • jusqu'à un an - de 10 à 15 mg;
  • 1-3 ans - de 30 à 50 mg;
  • 4-6 ans - de 60 à 90 mg;
  • 7-18 ans - de 100 à 250 mg.

Pour les adultes - 300 mg.

Il existe plusieurs facteurs dans lesquels une augmentation de la valeur quotidienne est nécessaire:

  • avec une activité physique élevée;
  • avec l'obésité;
  • avec un faible niveau d'immunité;
  • avec une activité mentale élevée;
  • avec une maladie cardiaque;
  • pour les maladies infectieuses.

Le calcul moyen de la norme quotidienne de lévocartnitine pour une personne est calculé par la formule: 20 milligrammes pour 1 kilogramme de poids corporel humain.

Les signes évidents d'un manque de vitamine B11 dans le corps sont:

  • faiblesse musculaire;
  • diminution du niveau de performance;
  • fatiguabilité rapide;
  • perturbation du muscle cardiaque, du foie, des reins;
  • gain de poids actif.

Teneur en vitamine B11 dans divers aliments

La plus grande quantité de lévocarnitine est contenue dans les produits animaux.

Ces sources de vitamine B11 comprennent:

  • viande - chevreuil, agneau, veau, bœuf, porc, lapin, canard, dinde, bacon, oie, poulet;
  • poissons et fruits de mer - écrevisses, harengs, crevettes, anguilles, flets, thons, saumons, brochets, bars, moules, truites, calmars, goberge;
  • produits laitiers - fromage cheddar, lait entier, lait concentré, fromage de chèvre, crème, fromage cottage faible en gras, fromage mozzarella, crème glacée, crème sure;
  • noix - noix de cajou, pistaches, noisettes;
  • fruits et légumes - avocat, oranges, asperges.

On le trouve également dans une variété de pâtes, produits de boulangerie à grains entiers, huiles végétales, riz blanc, champignons, œufs, beurre d'arachide.

Il est important de prendre en compte le fait que lors du traitement thermique, une partie de la carnitine est détruite..

Le niveau de vitamine B11 dans la viande peut être déterminé visuellement - plus il est rouge, plus il y a de carnitine. Après congélation du produit, un grand nombre de composés utiles partent avec l'eau de fonte.

Interaction de la vitamine B11 avec d'autres substances

L'interaction de la L-carnitine avec d'autres substances et médicaments peut améliorer, réduire ou neutraliser leurs effets.

Vitamine B11:

  • améliore l'effet des anticoagulants;
  • excrété du corps lorsqu'il est combiné avec des antibiotiques;
  • réduit sa concentration dans le sang en association avec l'acide valproïque et le phénobarbital;
  • supprime les effets des iodothyronines lorsqu'ils sont utilisés simultanément avec des hormones thyroïdiennes;
  • s'accumule avec l'utilisation de glucocorticostéroïdes;
  • améliore son effet thérapeutique en combinaison avec l'acide lipoïque;
  • rend l'effet de la zidovudine moins toxique sur les tissus musculaires et les cellules cardiaques;
  • minimise ou neutralise les effets secondaires de l'isotrétinoïne;
  • réduit l'efficacité du traitement en bloquant les effets de l'hormone thyroïdienne;
  • améliore l'efficacité de tout agent brûlant les graisses;
  • est un complément actif dans la consommation de nutrition sportive, particulièrement bien associé à l'ubiquinone, ou coenzyme q10.

Cette substance est produite par le corps humain seul..

Sa production est influencée par:

  • vitamine C;
  • formes de fer faciles à digérer;
  • acides aminés métoinine;
  • les acides aminés de la lysine;
  • Vitamines B.

Ce n'est qu'en présence des substances ci-dessus dans l'alimentation que la production de lévocarnitine est possible sans aucune perturbation..

L'impact de la vitamine B11 sur le corps humain est assez important. Il est recommandé pour une utilisation comme soutien énergétique pendant l'entraînement et le stress mental actif, comme aide à la restauration du système immunitaire de l'organisme, ainsi que pour la perte de poids. La L-carnitine est disponible sous forme de capsule, comprimé, poudre et liquide. Attention: avec une consommation excessive ou sa combinaison avec certaines substances, la lévocarnitine peut être source de divers maux.