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Fruit sucré - pamplemousse sucré pour perdre du poids et renforcer le système immunitaire

Le fruit sucré (il moudra également l'oroblanca) est un hybride de pamplemousse et de pomelo. Des «frères», il a obtenu une pulpe rafraîchissante juteuse et une riche composition en vitamines, grâce auxquelles le fruit apparaît dans le classement des agrumes les plus utiles de la planète. Les fruits exotiques contiennent un minimum de calories, ils sont donc demandés par les adeptes d'une alimentation saine et ceux qui ont l'habitude de maintenir leur poids dans la norme..

Histoire d'origine

L'agrume sucré est l'un des plus jeunes au monde. Il a été introduit pour la première fois dans le monde il y a moins de 50 ans. Puis, au milieu des années 1970, des généticiens de l'Université de Californie ont travaillé pour développer une nouvelle variété de pamplemousse sucré, et Sweetie est devenu un hybride d'une variété blanche de cette plante et d'un pomelo..

Le fruit s'appelait à l'origine oroblanco, qui se traduit par «or blanc». "Sweetie" ("sweet") est resté avec les agrumes seulement en 1984 grâce aux éleveurs israéliens qui ont été les premiers à le cultiver en dehors des États-Unis. La pomélite appartient aux noms égaux de fruits.

Comment et où il pousse

Le fruit sucré exotique est cultivé en:

  • Thaïlande;
  • Israël;
  • Australie;
  • Inde;
  • Malaisie;
  • Amérique centrale et certains pays européens au climat chaud.

La hauteur des arbres fruitiers dépend des conditions de leur croissance: dans la nature, elle atteint 4 m, mais dans les grandes plantations - 2-2,5 m, ce qui facilite la récolte.

Les fruits sucrés peuvent être cultivés à la maison, fournissant un éclairage chaud constant et un microclimat favorable pour la plante.

La couronne des arbres est persistante. La forme oblongue des feuilles est similaire à la pêche, mais la dépasse en taille. Pendant la période de floraison, la plante est couverte de fleurs blanches dont le diamètre atteint 6 cm. Les grappes d'agrumes contiennent jusqu'à 10 fruits. Le diamètre d'un fruit varie de 10 à 13 cm.

Composition et avantages

La valeur énergétique du fruit n'est que de 58 kcal (environ 4% de l'apport quotidien moyen pour un adulte), il convient donc à l'alimentation de ceux qui perdent du poids. La composition chimique se répartit comme suit:

NomContenu en 100 g
Protéine0,7
Les graisses0,2
Les glucidesneuf
Fibre alimentaire0
L'eau90

La pomélite contient de l'acide ascorbique en excès, ce qui en fait un remède anti-froid efficace et lui permet également d'être utilisée pour prévenir les carences en vitamines. En quantités variables, les agrumes contiennent:

  • acide folique;
  • potassium;
  • sodium;
  • phosphore;
  • calcium.

Parmi les propriétés bénéfiques de «l'or blanc» pour le corps, on peut citer les suivantes:

  • activation du processus de dégradation des graisses dans le corps;
  • renforcer les vaisseaux sanguins et améliorer la circulation sanguine;
  • effet diurétique et élimination des poches;
  • amélioration de la fonction rénale;
  • restauration de l'équilibre eau-sel.

La composition en minéraux et en vitamines aide également à faire face à la dépression, à l'apathie et à l'épuisement nerveux, à activer le cerveau, à augmenter la concentration..

Sweety n'a pas adopté l'amertume du pamplemousse, mais tout comme cet agrume, il décompose activement les graisses, contribuant à la perte de poids et à la normalisation du poids.

Contre-indications

Certaines maladies font partie des contre-indications strictes à l'utilisation des agrumes. Parmi eux:

  • gastrite;
  • cholécystite;
  • ulcère;
  • colite;
  • maladies du duodénum;
  • maladies aiguës de l'estomac, des intestins, du pancréas.

Sweetie est contre-indiqué en cas d'intolérance individuelle aux substances prévalant dans sa composition.

Il existe également une possibilité de surdosage de vitamine C, dans laquelle il y a un malaise:

  • nausée et vomissements;
  • vertiges;
  • troubles de la coagulation sanguine;
  • insomnie;
  • mal de crâne.

Vous ne pouvez pas manger plus de 300 à 400 g d'agrumes par jour. Les symptômes de surdosage apparaissent lorsque le taux recommandé est dépassé de 2 fois.

À quoi ressemble un fruit sucré et quel goût il a

Le fruit précieux "empruntait" la faible teneur en calories et la faible amertume du pamplemousse, et la douceur du pomelo. La pulpe de "l'or blanc" est douce et très juteuse, donc les agrumes sont souvent utilisés dans la production de jus.

Extérieurement, le fruit sucré ressemble à une grosse boule légèrement aplatie. Sa taille est égale ou légèrement supérieure à celle d'un pamplemousse. La chair douce est recouverte d'une épaisse croûte verte, dont le volume peut représenter la moitié du poids de l'oroblanco pelé. Fruits pelés légers.

En Russie et en Europe, la grenade n'est pas très courante, car un fruit extérieur gros et cher après épluchage perd jusqu'à la moitié de son volume.

Comment bien nettoyer et manger des bonbons

Il existe deux façons de nettoyer le fruit, chacune avec ses côtés positifs et négatifs..

  1. Coupez les fruits en deux et grattez la pulpe avec une cuillère. Semblable au pamplemousse, le film recouvrant la chair des agrumes est légèrement amer, il est donc préférable de ne pas le manger..
  2. Du centre au centre, faites plusieurs coupes peu profondes et retirez la peau. Les huiles végétales qu'il contient peuvent laisser des taches graisseuses sur les vêtements..

Avant le nettoyage, les bonbons sont soigneusement lavés, car pour plus de sécurité, les fruits peuvent être traités avec de la cire.

Application

Les agrumes sont activement utilisés dans plusieurs sphères de la vie, notamment la cosmétologie industrielle et domestique, la cuisine et la nutrition. Selon le but, toutes les parties du fruit sont utilisées:

  • le peeling contient des huiles essentielles, indispensables dans la préparation de crèmes, masques pour le visage, les ongles et les cheveux;
  • pulpe - un ingrédient dans les salades légères, les plats de poisson et de viande;
  • jus - une boisson indépendante et également un composant de shampooings faits maison.

En Thaïlande, du jus de pamplemousse sucré est ajouté à la crème glacée.

Cuisine

Le sucré aux agrumes verts n'est pas seulement consommé cru. Des jus et de la pulpe précieux sont utilisés dans la préparation de marinades pour le poisson et la viande, ajoutés aux plats de fruits de mer et de champignons. Il est également séché et bouilli, des confitures, marmelades et conserves sont préparées..

Salade de laitue, fraises et pulpe sucrée

Salade Leto

La salade Leto juteuse et rafraîchissante a un arrière-goût sucré. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

  • Poivron doux - 2 pièces.
  • Grosse tomate - 1 pc.
  • Bonbons - 1 pièce.
  • Filet de poulet bouilli - 1 pc.
  • Fromage à pâte molle - 50 g
  • Épices au goût

L'huile d'olive convient à la vinaigrette..

  1. Coupez le poivron en deux, grattez les graines. Déchiqueter les moitiés en demi-anneaux.
  2. Lavez les agrumes avec une brosse de cuisine. Retirez la peau. Nous nettoyons la pulpe des films et broyons.
  3. Couper le fromage, la tomate et la viande en dés.

En option, vous pouvez ajouter des olives ou des olives à la salade.

Recette de salade "Jeunesse"

Vous pouvez «collectionner» une salade rafraîchissante avec l'ajout de pulpe d'agrumes de presque tous les produits. Les ingrédients suivants ajouteront un arrière-goût piquant épicé-amer au plat:

  • Bonbons - 2 pièces.
  • Oignon de Crimée - 1 pièce.
  • Avocat - 1 pc.
  • Pignons de pin - 50 g
  • Miel - 2 c. l.
  • Roquette - 1 pièce.
  • Lime - 1 pièce.
  • Noix de muscade - au goût
  • Huile d'olive pour la vinaigrette
  1. Hacher l'oignon en fines rondelles.
  2. Hacher les agrumes et l'avocat en cubes.
  3. Faire frire les pignons de pin sans huile pendant 3-4 minutes.
  4. Mettez les ingrédients préparés sur une feuille de roquette. Saupoudrer de noix sur le dessus.
  5. Pressez le jus du citron vert, mélangez-le avec du miel et de la muscade. Versez la salade avec la masse finie.

Pour préparer la sauce, le miel peut être légèrement réchauffé au bain-marie. Alors ça s'amincit.

Diététique

Le fruit hypocalorique contient des enzymes qui accélèrent la dégradation des graisses. De plus, ma chérie nettoie en douceur les intestins et améliore la digestion..

Pendant le régime, il est recommandé de manger de la pulpe d'agrumes au petit-déjeuner ou au dîner, en combinant ce produit avec des aliments riches en protéines.

Soins de la peau et des cheveux

Les huiles essentielles qui composent l'écorce du fruit lui permettent d'être utilisé en cosmétologie domestique. Le jus de Sviti est également utilisé pour fabriquer des masques rajeunissants, tonifiants et nourrissants..

Masque Purifiant & Raffermissant aux Agrumes

Avec le fruit sucré riche en acide ascorbique, vous pouvez faire l'une des variétés de masques pour le visage avec un effet de nettoyage en profondeur, de tonification et de rajeunissement. Cela nécessitera les composants suivants:

  • Riz sec - 1 cuillère à soupe l.
  • Huile de bergamote - 5 gouttes
  • Jus sucré - 2 c. l.

Nous préparons un produit cosmétique comme celui-ci:

  1. Moudre autant que possible les grains de riz dans un mélangeur.
  2. Verser la bergamote et le jus.
  3. Remuer jusqu'à consistance lisse. Appliquer sur une peau cuite à la vapeur pendant 20 minutes.

Laver à l'eau tiède sans savon.

Éclaircir les taches de vieillesse

Dans la lutte contre la pigmentation et les taches de rousseur liées à l'âge, une lotion maison à base de jus de citron et de fruits sucrés est utile. Mélangez les ingrédients dans des proportions égales et appliquez avec un coton-tige sur la zone à problèmes. Après la procédure, hydratez le visage avec de la crème.

Comment choisir

Il est impossible de déterminer sa teneur «interne» par la taille de la pomélite, puisque la peau peut représenter jusqu'à 2/3 du volume du fruit. Vous pouvez distinguer visuellement un bon fruit d'un fruit gâté par l'état de sa peau. Chérie mûre:

  • lisse;
  • dense;
  • lourd;
  • n'a pas de bosses et de bosses.

Si, à la palpation, des bosses restent sur le fœtus, cela signifie qu'il a été pré-congelé ou conservé pendant une longue période dans une pièce à basse température. Il vaut mieux refuser de l'acheter..

Comment conserver

"L'or blanc" se conserve de la même manière que les autres agrumes: à température ambiante, les fruits intacts restent utilisables pendant 5 à 7 jours, au réfrigérateur - 2 à 3 semaines.

Où peut-on acheter

Les bonbons peuvent être achetés sur commande ou dans les grands supermarchés. Le prix du pamplemousse sucré dans les magasins en ligne de Moscou varie de 170 à 430 roubles par kg.

Le fruit sucré vert exotique est une variété d'agrumes obtenue par croisement de pamplemousse blanc et de pomelo. Ce plat sucré est utile si vous avez une faible résistance aux virus et une tendance à prendre du poids. En outre, «l'or blanc» est activement utilisé dans la préparation de délices culinaires, ajoutant un arrière-goût sucré et frais aux fruits de mer, aux sauces, aux desserts et aux aliments à base de viande.

Avantages et inconvénients pour la santé des fruits sucrés

Bien que la biographie de Sweety n'ait que quelques décennies, ce fruit étonnant a déjà trouvé une armée de fans. Certes, pour les consommateurs nationaux, ce produit d'élevage est encore inhabituel, mais beaucoup le regardent déjà avec intérêt, voyant le géant vert sur les tablettes des magasins..

En effet, la taille de ce représentant des cultures d'agrumes est étonnante: la taille d'un fruit est égale à deux grosses pommes. Mais ce ne sont pas seulement ses paramètres qui rendent ce miracle de la reproduction incroyable. Les fruits exotiques sont riches en composition, ils sont donc bons pour la santé humaine. Mais comme cela n'est pas connu du grand public, il est temps de le présenter.

Qu'est-ce que ma chérie?

La description d'un fruit intéressant doit commencer par son nom. Traduit en russe, «doux» signifie «sucré». En effet, la principale caractéristique d'un bonbon est son goût sucré et agréable. Mais ce n'est pas le seul nom du fruit..

Ce fruit est souvent appelé «mouture» en raison de sa ressemblance avec une mouture relative. Les agriculteurs américains l'appellent "oroblanco" en espagnol ou "or blanc" traduit littéralement.

Cependant, aucun nom ne change la composition unique et les propriétés bénéfiques des fruits tropicaux, nés grâce aux efforts de scientifiques israéliens. Les producteurs ont décidé de croiser le pamplemousse avec le pomelo, à la suite de quoi ils ont obtenu un hybride qui combine toutes les meilleures qualités des «parents». La date exacte de l'expérience n'a pas été fixée, mais on sait que des scientifiques israéliens ont déposé une demande de brevet auprès de l'Université de Californie en 1984..

Certes, les Américains ont décidé d'utiliser cette nouveauté à des fins commerciales. Ils ont commencé à étudier le produit israélien dans leurs propres laboratoires. Puis, très rapidement, des agriculteurs entreprenants ont pris l'initiative et ont commencé à cultiver l'hybride israélien. Tous ces événements ont influencé le destin d'Oroblanco, et de nombreux amateurs d'agrumes croient encore que la patrie de ce fruit inhabituel est l'Amérique, pas Israël..

À quoi ça ressemble

Puisque ce fruit étonnant était le résultat du croisement de deux cultures liées, Sveti a hérité du meilleur d'entre elles..

Hauteur et apparence. L'hybride est un arbre dispersé à feuilles persistantes, dont la hauteur varie de 4 à 10 m. Dans les grandes plantations où la plante est cultivée en quantités industrielles, il ressemble à un arbuste, car sa hauteur moyenne est de 2,5 m.

Mais la courte croissance de l'oroblanco a ses avantages: ces buissons sont plus faciles à collecter. Les feuilles hybrides ont une forme oblongue et une riche teinte vert foncé. Les jeunes branches fructifères ont des feuilles vert clair et la couleur devient plus foncée avec l'âge.

Fleurs. Pendant la période de floraison, l'arbre est recouvert de fleurs assez grandes (jusqu'à 5 cm de diamètre) avec un arôme délicat. Les inflorescences peuvent être uniques ou groupées.

Fruit. Après la floraison, de gros fruits à la peau épaisse d'une couleur verte uniforme apparaissent sur les branches. Ils sont très denses, de sorte que même les spécimens moyens ont une masse impressionnante. Bien que les fruits mûrissent tôt, ils sont retirés de l'arbre à la fin du mois d'octobre. Et la récolte peut durer jusqu'en avril de l'année prochaine, et pendant tout ce temps, des fruits lourds décorent les branches, frappant avec une apparence fraîche et attrayante..

Bon à savoir! Les bonbons diffèrent des autres agrumes en ce qu'ils ne sont jamais laissés à mûrir..

Où pousse-t-il

Bien que la famille des agrumes ait récemment été ajoutée à l'appartement par rapport aux normes historiques, cette culture a déjà fait ses preuves dans les tropiques et les régions aux climats chauds et équilibrés. Actuellement, les agriculteurs européens et américains souhaitent cultiver cet hybride, alors qu'il existe également des plantations d'Oroblanco dans le sud de la Chine et au Japon. Les fruits durs sont récoltés en Israël et en Inde.

Des jardiniers russes entreprenants et des dames enthousiastes des pays de la CEI essaient également de faire pousser une plante étrangère. Et il convient de noter qu'ils réussissent, même si nous ne parlons pas d'obtenir de grandes collections. Mais même quelques fruits exotiques cultivés seuls raviront les cultivateurs locaux..

En quoi il diffère du pomelo et du pamplemousse

La sueur étant un descendant direct du pamplemousse blanc et du pomelo, ses caractéristiques de base sont largement les mêmes que celles des deux agrumes. En tant que produit d'Oroblanco, il est meilleur que ses parents à certains égards.

  • Par exemple, un hybride a un goût plus agréable, il n'y a pas d'amertume dans le pamplemousse et l'eau douce est caractéristique d'un pomelo.
  • De plus, les petits pains sont beaucoup plus juteux et plus sucrés, et la viande a moins d'os..
  • Odeur. L'avantage est un arôme hybride d'agrumes amélioré, qui est activement utilisé dans l'industrie cosmétique.
  • La composition des fruits de culture varie également dans le contenu de certains ingrédients, mais en général, elle est pratiquement la même que l'ensemble des substances associées aux fruits.
  • Teneur en calories. Dans ce paramètre, l'hybride diffère des fruits d'origine. La teneur en calories d'une portion de 100 grammes de pulpe d'oroblanco fraîche est de 55 unités, la valeur énergétique du pamplemousse est de 35 kcal et de 38 unités pour les pomelos..
  • Couleur. Si cela peut être considéré comme une différence, vous devez faire attention au fait que la pulpe est de couleur vert clair, ainsi qu'une croûte dense. Et les opposants ont plus de nuances de rose, de rouge et de jaune dans la palette de couleurs, ce qui est typique de toutes les cultures d'agrumes. Bien qu'il existe des grenades dont la chair est vert clair.

Sur la base des données présentées, nous pouvons conclure qu'il existe des différences, mais elles sont faibles. Les trois membres de la famille des agrumes ont de nombreux avantages pour la santé et devraient être inclus dans votre alimentation quotidienne..

Ce qui est plus utile: bonbons ou pomelo

La réponse à cette question est sans ambiguïté, car tous les agrumes ont plus ou moins le même ensemble de propriétés. Cependant, comme l'hybride a absorbé ses meilleurs ancêtres, il les surpasse de plusieurs manières en force: ainsi, l'activité antioxydante du sweat à capuche est bien supérieure à celle de ses fruits apparentés..

Les ingrédients de fruits sont excellents pour lutter contre les toxines et les radicaux libres qui inhibent le processus de vieillissement au niveau cellulaire.

De plus, l'hybride a un effet tonique prononcé et le jus de fruits fraîchement pressé est capable non seulement de revigorer et de restaurer la force, mais la boisson stabilise les fonctions du foie et de la vésicule biliaire..

De plus, oroblanco contient plus d'enzymes que le pomelo, qui peuvent dégrader les graisses. Bien que le pomelo possède également ces capacités, en raison du goût plus agréable du fruit choisi par le fruit, les nutritionnistes recommandent de l'inclure dans le régime nutritif des malades et de la perte de poids..

Une autre caractéristique unique dont les proches vivant dans un appartement ne peuvent se vanter est la capacité à résister au stress. De nombreux experts ont identifié des fruits merveilleux dans le groupe des remèdes naturels contre la dépression.

Des études récentes ont montré que le fruit doré, en plus de tous ces effets, est toujours un bon agent anticancéreux..

A cette liste d'avantages s'ajoute un grand pourcentage d'huiles essentielles. Il existe en particulier beaucoup de ces ingrédients bénéfiques dans la peau du fœtus. Même avec un court contact avec les fruits sur les mains, il est difficile d'éliminer les traces de graisse.

Ces avantages suffisent à déterminer quel membre de la famille des agrumes est en meilleure santé. Bien sûr, cette essence est le meilleur exemple de la sélection moderne..

Composition et teneur en calories

La composition chimique de l'hybride d'agrumes est une formule équilibrée pour une énorme quantité de nutriments. Au total, ce kit contient des dizaines de composants nécessaires au corps humain. Listons les principaux ingrédients actifs qui offrent une gamme d'avantages. Dans cette liste:

  1. Acide ascorbique ou vitamine C. Ce principe actif constitue la majorité des fruits exotiques. Par conséquent, la douceur a de fortes propriétés antioxydantes, rajeunit les tissus corporels, renforce l'immunité et complète les réserves d'énergie..
  2. Le groupe de la vitamine B est également presque entièrement présent dans le produit. Comme vous le savez, ces vitamines sont impliquées dans des processus importants dans les organes et les systèmes, mais surtout, elles ont un effet bénéfique sur le système nerveux: la vitamine A, scientifiquement connue sous le nom de rétinol. C'est un composé liposoluble qui régule la synthèse de protéines importantes. Améliore l'état de la peau, des ongles et des cheveux, et participe également à la formation du squelette et des dents.
  3. La vitamine E (tocophérol) est le principal «combattant» contre les changements liés à l'âge. Le tocophérol est un excellent antioxydant et immunomodulateur, sans sa participation dans le corps, il n'y a pratiquement pas de processus biochimiques.
  4. Éléments minéraux: phosphore, potassium, magnésium, sodium, silicium, cuivre. La tâche de ce groupe de substances est de maintenir la fonction de tous les organes et systèmes. Par exemple, le potassium et le magnésium assurent une contractilité myocardique normale et contrôlent les réserves énergétiques du corps. Il a été démontré que la consommation d'un seul fruit par jour réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.
  5. Les huiles essentielles sont concentrées principalement dans la peau du fruit. Ces ingrédients sont très appréciés dans l'industrie cosmétique et sont ajoutés aux parfums et aux produits de soins de la peau. L'aromathérapie à l'huile de fruit d'or soulage les maladies respiratoires.
  6. Les phytoturiens sont des substances spéciales qui se trouvent également dans la peau de l'oroblanco. Ils réduisent le risque de cancer.
  7. Enzymes naturelles. Les propriétés uniques de ces substances ont déjà été mentionnées ci-dessus. Cependant, par rapport à d'autres substances qui décomposent les graisses, ces ingrédients agissent très rapidement et efficacement. C'est pourquoi les propriétés de la ville sont si appréciées des nutritionnistes..
  8. Vous devez également faire attention à la présence de bioflavonoïdes en grande quantité. Ces substances neutralisent également le processus de vieillissement.

Le fruit sucré est riche en fibres, ce qui le rend bénéfique pour la digestion. Contient des protéines et des glucides d'origine naturelle.

Calories

La valeur énergétique des fruits tropicaux varie de 50 à 60 kcal, ce qui est considéré comme un excellent indicateur de l'inclusion des personnes obèses dans l'alimentation. Mais ceux qui n'ont pas de problèmes graves à ce sujet et qui souhaitent uniquement améliorer leur silhouette peuvent également compléter le menu avec des plats légers avec la participation de ce produit hypocalorique..

Propriétés utiles des bonbons

Bénéfice global

Jusqu'à présent, l'environnement est bien compris. Déjà au début de ce siècle, la célèbre chercheuse Shela Gorinstein a mené des études cliniques chez 72 patients présentant des taux élevés de cholestérol nocif. Tous les volontaires ont été divisés en trois groupes. En un mois, le premier groupe a reçu 100 ml de jus de fruits frais par jour, le deuxième groupe - 200 ml. Les participants du troisième groupe n'ont pas du tout reçu de jus. Les résultats de l'expérience ont montré que les patients qui consommaient le plus de jus diminuaient le taux de protéines dans le sang, qui sont impliquées dans la formation de caillots sanguins. Par conséquent, le jus de fruits tropicaux est tout à fait approprié comme mesure préventive dans la prévention de diverses pathologies cardiovasculaires..

D'autres propriétés bénéfiques d'oroblanco comprennent:

  • anti-inflammatoire;
  • hipotensywne;
  • traitement des plaies;
  • décongestionnants;
  • sédatifs;
  • tonique général.

En utilisant des fruits sains, vous pouvez réduire le taux de cholestérol et améliorer la gestion de l'eau. En l'absence de contre-indications, il doit toujours être utilisé par les personnes sujettes au stress et à la dépression. Avantages significatifs pour le corps des fumeurs et des personnes qui abusent des boissons fortes. Le faible indice glycémique du produit lui permet d'être inclus dans l'alimentation des personnes atteintes de diabète.

Remarque: Il a été démontré que de petites portions de fruits dorés au menu du jour stimulent grandement l'activité mentale. Par conséquent, les étudiants et les personnes engagées dans des activités intellectuelles doivent absolument prêter attention à l'hybride d'agrumes..

Arrêtons-nous maintenant sur ce qui peut être utile comme fruit étranger pour différents groupes de la population..

Pour femme

Pour le public féminin, l'appartement est intéressant pour ses propriétés anti-âge uniques. Par conséquent, pour préserver la fraîcheur et la beauté de la jeunesse, il vaut la peine d'ajouter de l'huile essentielle d'Oroblanco ou du jus frais aux cosmétiques pour la maison..

De plus, lors des changements hormonaux, les fruits seront bénéfiques en raison de la teneur élevée en vitamines et en suppléments minéraux. Si vous incluez des collations avec des morceaux de fruits juteux dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez éliminer la graisse corporelle et perdre du poids..

Il sera utile de savoir! L'huile de gommage est un excellent remède contre la cellulite et le stress. Et un bain en sueur avec une peau en sueur soulage instantanément la fatigue et ajoute de la vitalité.

Pour hommes

Le fruit doré peut servir la santé des hommes: la capacité d'un hybride à se débarrasser des produits toxiques du corps mérite l'attention, ce qui est important pour les personnes impliquées dans le sport.
L'inclusion de petites portions de fruits frais dans l'alimentation assurera un bon «séchage» du corps, car le sweat-shirt est excellent pour éliminer les excès. Le rapport rétinien est de 20 à 35 unités.

Comme vous pouvez le voir, les fruits d'oroblanco sont généralement bons pour la santé. Un seul fruit peut satisfaire les besoins quotidiens en acide du corps. c'est la nuit, car pendant le sommeil, lorsque le corps se repose, les composants de la composition activent leur action. Ceci est particulièrement visible lors de la combustion des graisses corporelles..

Que peut-on cuisiner avec des bonbons: recettes

En général, chaque chef transpire, car il peut être utilisé pour préparer de nombreux desserts et plats principaux exclusifs. Le fruit est en parfaite harmonie avec les fruits de mer associés au riz et à la ricotta. C'est un excellent ajout charnu. Voici quelques recettes intéressantes pour une utilisation pratique dans votre cuisine à la maison..

Apéritif original

Vous pouvez cuisiner ce plat pour le dîner ou l'apporter au travail pour une collation. Se prépare rapidement et sans effort.

  • bonbons - 2 tranches;
  • kiwi et pomme, un quart de fruit;
  • noix - 1 heure. cuillère avec une pointe;
  • tranches d'orange - 2 tranches; kiwi et pomme - 2 pcs.;
  • Fromage Adyghe - une tranche;
  • jus de citron - quelques gouttes;
  • canneberge.

Sweetie fruit: propriétés utiles et contre-indications

Sweetie est un hybride de pamplemousse et de pomelo. Le fruit a une histoire d'environ 50 ans. La pulpe du fruit est jaune pâle, a un goût et un arôme agréables. Pour ceux qui ne savent pas ce qu'est un fruit sucré, je vous conseille d'imaginer une très grosse mandarine à la peau jaune verdâtre..

Qu'est-ce que ma chérie?

Les autres noms de cet hybride d'agrumes sont oroblanco, pommelite. Dans la vie de tous les jours, on dit souvent "pamplemousse vert sucré", ce qui s'explique par la couleur du fruit. "Sweetie" est le latin pour sweetie. Le terme «pomelo» indique une taille plus petite qu'un pomelo. Le mot «oroblanco» est traduit de l'espagnol par «or blanc».

Description des fruits sucrés:

  • forme ronde ou ovale, avec une base aplatie;
  • la couleur est jaune verdâtre, vert foncé ou jaune pâle;
  • la peau s'enlève facilement;
  • la pulpe est légère;
  • pas de graines.

L'hybride rivalise avec d'autres agrumes pour sa nouveauté et son exotisme. Goût sucré de fruits - agréable, rafraîchissant, sucré. L'arôme est d'agrumes, prononcé. Le ratio d'ingrédients est fondamentalement le même que celui de ses prédécesseurs.

Sweetie a été obtenu en utilisant la méthode de pollinisation croisée, sans l'utilisation d'organismes génétiquement modifiés (OGM).

Les créateurs d'oroblanco ont cherché à mettre en œuvre un plan spécifique. Ils ont obtenu un hybride, une douce modification du pamplemousse qui conserve les propriétés bénéfiques de son prédécesseur. Les éleveurs ont éliminé l'amertume caractéristique du "pamplemousse". L'expérience est considérée comme réussie, mais il y a un problème.

Entre la peau et la pulpe comestible du fruit, il existe une couche intermédiaire fibreuse plus épaisse que celle des mandarines et de certaines variétés d'oranges. La croûte et les membranes internes représentent 50% des déchets de dégustation de fruits. Lors de l'achat de bonbons aux agrumes, l'acheteur donne environ la moitié de l'argent pour ce qu'il n'utilise pas pour la nourriture (à l'exception des fruits confits).

Composition et teneur en calories

Près de 90% de la pulpe d'oroblanco est de l'eau, dans laquelle divers nutriments et nutriments sont dissous. Les glucides représentent jusqu'à 9,5%, les protéines - 0,6%, les graisses - 0,5% du poids du fruit. Trouvé dans les vitamines des fruits: C, A, E, P, groupe B.

La composition de la suite comprend des enzymes, des huiles essentielles, des minéraux. Contenu de substances dans 100 gr. oroblanco:

  • mono- et disaccharides - de 6 à 8 grammes;
  • acides organiques - 1,3 g;
  • vitamine C - 45 mg;
  • fibre - 1,5 g;
  • potassium - 180 mg;
  • calcium - 25 mg;
  • phosphore - 20 mg;
  • magnésium - 12 mg.

La valeur énergétique de la pomélite est de 50 à 60 kcal / 100 g. produit. La faible teneur en calories de la suite est due à sa forte teneur en eau. Pour la perte de poids et le contrôle du poids, l'oroblanco est l'un des meilleurs fruits. De plus, le fruit est riche en antioxydants et autres nutriments, et prévient de nombreux problèmes de santé..

Pourquoi les bonbons sont utiles pour le corps

L'effet d'oroblanco sur l'évolution de diverses maladies n'a pas été étudié dans les essais cliniques. Les bienfaits de svit pour le corps humain sont dus à la composition des nutriments, à leur rôle dans le maintien des fonctions corporelles. L'utilisation de fruits frais d'outre-mer comme source de vitamines est recommandée en hiver et au printemps en cas de pénurie de fruits et légumes locaux.

Propriétés utiles du fruit sucré pour la prévention des maladies et la promotion de la santé:

  • Favorise une meilleure lipolyse, normalise la digestion et le métabolisme.
  • Renforce les défenses du corps contre le stress, aide à supporter le manque saisonnier de lumière et de chaleur.
  • Sert de source naturelle de vitamines, fibres, antioxydants, macro et micro-éléments.
  • Restaure la force, tonifie le corps, augmente l'efficacité et l'humeur.
  • Améliore l'état de la peau et des cheveux, accélère le renouvellement des cellules épidermiques.
  • Renforce les défenses immunitaires contre le rhume et les maladies infectieuses.
  • Empêche l'augmentation du taux de «mauvais» cholestérol dans le sang.
  • Améliore la circulation sanguine et la fonction cardiaque.
  • Normalise la pression artérielle.
  • Élimine la constipation.

L'utilité de la sueur dépend de l'état du corps. Avec une hypovitaminose légère, il suffit d'inclure cet agrume dans l'alimentation pour répondre aux besoins du groupe de vitamines. Si une personne a une carence en vitamines ou si le corps a une carence en substances bioactives que la suite ne contient pas, d'autres mesures sont nécessaires..

Utilisation pour diverses maladies et conditions

Le fruit est très juteux, idéal pour le jus. Avec ce mode de consommation, la teneur en fibres diminue. Le jus de pamplemousse vert normalise le fonctionnement des intestins, de la vésicule biliaire et du foie. La boisson aide à lutter contre l'œdème causé par une maladie rénale.

Les fruits sucrés sucrés pour le diabète sucré sont autorisés, car les mono- et disaccharides naturels ne conduisent pas à une forte augmentation de la glycémie. La douceur a un faible indice glycémique comme les autres agrumes. Les fruits de ce groupe donnent lentement de l'énergie au corps, le sucre est absorbé dans le sang par petites portions.

La pomélite est incluse dans le menu pour les femmes enceintes et les personnes en perte de poids. La valeur de la sueur pour la perte de poids est déterminée par le complexe de substances bioactives dans la pulpe du fruit.

Fruit pesant 200 gr. donne au corps 116-120 kcal, ne contribue pas à la prise de poids. Les bonbons pour les femmes «assises» sur toutes sortes de régimes alimentaires sont nécessaires comme source de substances bioactives dont le corps manque.

Dommages et contre-indications

Le pamplemousse vert ne contient aucun ingrédient nocif. Par conséquent, les principales contre-indications des bonbons sont réduites au fait que les fruits ne peuvent pas être consommés avec une hypersensibilité aux ingrédients. Outre:

  • La pomélite ne doit pas être consommée si vous êtes allergique à cet hybride d'agrumes.
  • Le fruit de Siti est nocif avec une acidité accrue du suc gastrique et des processus inflammatoires du tractus gastro-intestinal.
  • Il n'est pas recommandé de consommer du pamplemousse vert pour le jade aigu.
  • Il faut faire preuve de prudence chez les personnes traitées avec des médicaments pour l'hypertension artérielle et pour réduire le cholestérol. L'interaction avec oroblanco entraîne une diminution des performances plus forte que celle requise pour le traitement.

Sweetie n'est pas contre-indiqué pendant la grossesse, le fruit est mangé. Considérez la capacité d'un fruit exotique à irriter la muqueuse gastrique. Pour la même raison, il n'est pas recommandé de manger des sucreries le soir..

Lorsque le pamplemousse vert est inclus dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite, une attention particulière est portée à la réaction de l'enfant. Presque tous les agrumes pour bébés sont des allergènes puissants.

Comment mangent les bonbons?

Le fruit exotique se consomme cru comme les autres agrumes. Il est préférable de consommer les fruits sucrés séparément des autres aliments comme dessert rafraîchissant. L'Oroblanco a un goût riche, donc les restrictions alimentaires sont plus faciles à tolérer.

Perdre du poids uniquement avec ce fruit ne vaut pas la peine - un tel régime entraîne une gastrite et d'autres troubles du système digestif.

Les recommandations sur la façon de manger des bonbons frais diffèrent. Une façon est de couper le fruit en deux, de manger le fruit avec une petite cuillère, en raclant la chair de la peau. L'autre est de couper en tranches comme une orange.

Pour la nutrition des enfants, il est important que les parents sachent comment manger le fruit sucré afin que l'amertume ne se fasse pas sentir:

  1. Avant de manger, retirez la pelure, après avoir fait deux coupes identiques sur le dessus et le dessous du fruit.
  2. Couper en quartiers.
  3. Retirer les membranes internes.

Plats avec oroblanco

Sweetie est un excellent ingrédient dans les salades et un ajout précieux à d'autres plats. La pulpe de pamplemousse verte se marie bien avec les fruits, le fromage, les légumes et les noix. Ajouter des tranches au fromage cottage et à la bouillie.

Oroblanco donne aux plats de poisson, fruits de mer, volaille, viande un goût original et frais. Gelées, puddings sont préparés à partir des fruits, confitures, confitures sont faites, marmelade est faite.

Écorces confites

  • 2 agrumes;
  • 400 gr. Sahara;
  • jus de 1 citron.
  1. Lavez soigneusement les fruits à l'eau chaude en utilisant une nouvelle éponge à vaisselle.
  2. Versez de l'eau bouillante pendant quelques minutes pour éliminer l'amertume.
  3. Faire des coupes, décoller.
  4. Épluchez la pulpe blanche, coupez-la si nécessaire pour que l'épaisseur totale soit de 5-6 mm.
  5. Couvrir d'eau froide, laisser reposer 12 heures dans un endroit frais.
  6. Égoutter l'eau, transférer dans une casserole, verser de l'eau fraîche et froide jusqu'à ce que la peau soit complètement recouverte.
  7. Porter à ébullition, réduire le feu au minimum, laisser mijoter 10 minutes.
  8. Égoutter, verser frais et porter à nouveau à ébullition.
  9. Cuire à feu doux pendant 20-30 minutes. jusqu'à ce que la croûte soit molle, mais pas tendre. Si la pointe du couteau y pénètre facilement - c'est fait.
  10. Transférer dans une passoire, égoutter le liquide.
  11. Versez une nouvelle portion d'eau dans une casserole jusqu'à ce que la peau soit pelée.
  12. Ajouter le sucre, porter à ébullition.
  13. Laisser mijoter à feu minimum pendant au moins 30 minutes, jusqu'à ce que le sirop se soit évaporé. Assurez-vous de ne pas brûler.
  14. Verser le jus de citron, cuire jusqu'à épaississement (environ 1 heure).
  15. Retirer du feu, retirer du sirop, déposer sur une grille pour refroidir.
  16. Couper en morceaux de 1 cm de large.
  17. Sécher pendant 3 heures à température ambiante.
  18. Transférer dans un bocal ou un contenant scellé.

Les fruits sucrés confits sont conservés dans un récipient fermé au réfrigérateur pendant 1 mois.

Salade de poulet et ananas

Pour faire une délicieuse salade avec des bonbons, du poulet et de l'ananas à la maison, vous avez besoin de tranches de fruits. Il est conseillé d'enlever la peau, elle est amère et ne laissera pas le goût des produits s'ouvrir.

  • poitrine de poulet bouillie de taille moyenne - 1 pc;
  • morceaux d'ananas en conserve - 550 gr;
  • sviti - 1/2 gros fruit;
  • œufs durs - 4 pièces;
  • fromage râpé - 100 gr;
  • noix hachées, mayonnaise et sel - au goût.
  1. Pelez les bonbons.
  2. Mélangé avec poitrine de poulet bouillie pré-hachée, œufs durs, ananas en conserve.
  3. Ajouter le fromage râpé, les noix.
  4. Habillez la salade de mayonnaise.

Comment choisir des bonbons

L'Oroblanco est un fruit plus petit qu'un pomelo, mais légèrement plus gros qu'un pamplemousse. Connaître ses principales caractéristiques vous aidera à choisir la bonne chérie mûre. Les fruits mûrs sont recouverts d'une peau brillante, généralement verte avec des "marques" jaunâtres. Il existe également des bonbons de couleur vert foncé qui sont bien mûrs.

Un fruit de qualité doit être «lourd», car il contient beaucoup de jus.

Le pamplemousse vert est plus courant en vente à l'automne et en hiver. L'hybride d'agrumes est conservé à la maison à température ambiante jusqu'à trois mois. Après 1,5 à 2 mois après l'achat, il est recommandé de déplacer les bonbons dans un endroit frais.

Les amateurs d'exotisme, les adeptes d'une alimentation saine connaissent déjà les agrumes oroblanco. Ceux qui n'ont pas encore essayé le pamplemousse vert peuvent diversifier leur alimentation avec des fruits tropicaux. Pulpe juteuse, goût sucré, gourmandises plaisent aux adultes et aux enfants.

Le jus de fruits exotiques est une boisson et un ingrédient utile pour des cocktails de fruits rafraîchissants. Les tranches sans pelures et les pelures intérieures sont utilisées pour préparer les salades et autres plats. Le produit hypocalorique est utilisé pour la nutrition diététique, la prévention de l'hypovitaminose, la promotion de la santé.

En savoir plus sur les propriétés bénéfiques et les contre-indications du litchi ici.

Sweetie - quel est ce fruit

Sweetie est un fruit exceptionnellement savoureux et sain qui a été développé au milieu du siècle dernier en croisant le pomelo et le pamplemousse. En Espagne, ce fruit s'appelle l'or blanc..

Les fruits Sviti poussent sur des arbres bas à feuilles persistantes, dont la croissance, en règle générale, ne dépasse pas cinq mètres de hauteur.

Pendant la floraison, des fleurs blanches assez grandes apparaissent sur les arbres. Ils atteignent six centimètres de diamètre et ont cinq beaux pétales. Avoir un parfum riche et délicat.

La taille des fruits qui apparaissent ensuite atteint la marque de dix centimètres et plus. Ils ont une couche assez épaisse de peau vert clair.

Les feuilles de cette plante sont oblongues et de couleur vert foncé. Les principaux habitats de cette plante sont le Japon, la Chine, Israël, l'Inde, l'Espagne et l'Italie. Bien sûr, les bonbons sont principalement cultivés dans des plantations, cependant, sa maturation est possible même dans une chambre ou un appartement.

Comment choisir un bonbon mûr

Malheureusement, il est pratiquement impossible de choisir un fruit en fonction de la couleur de sa peau. Pour cette raison, il existe un certain nombre d'autres indicateurs qui devraient vous aider à choisir un bonbon vraiment mûr et à ne pas être déçu de votre achat à l'avenir..

  1. Tout d'abord, n'ayez pas peur de renifler le produit avant de l'acheter. Il doit avoir un arôme agréable, riche et fort..
  2. Deuxièmement, examinez attentivement les produits proposés par le vendeur. Idéalement, il ne doit pas être rayé, meurtri ou autrement endommagé..
  3. Troisièmement, prenez les bonbons dans une paume. Ressentez-vous la lourdeur? Le fruit est frais. Est-il facile pour vous de le tenir dans une main? Peut-être devant vous se trouve un produit de longue date.
  4. Quatrièmement, appuyez sur la peau du bout des doigts. Le formulaire devrait récupérer assez rapidement. Si cela ne se produit pas, il s'agit d'un fruit congelé de mauvaise qualité, qui ne contient plus de vitamines ou d'autres substances utiles..

Et enfin, si la surface est lisse au toucher, mais qu'elle a l'air mate et brillante, ce fruit a été traité avec des produits chimiques. Il ne doit pas être acheté pour une utilisation future..

Et, bien sûr, dans tous les cas, rincez les fruits avant de les manger. Les vendeurs cirent souvent la surface du fruit pour le rendre plus vendable. Pour cette raison, vous devez d'abord laver la peau, puis la peler..

Propriétés utiles des bonbons, composition

Le fruit, que les Espagnols appellent l'or blanc, contient environ 80% d'eau. Cela explique sa faible teneur en calories. Ainsi, 100 grammes du produit ne contiennent que 60 kilocalories. En outre, ce fruit n'est qu'un réservoir de vitamines. De plus, il contient une grande quantité de minéraux. Sweetie est riche en magnésium, sodium, phosphore, calcium et potassium.

Sweetie est un excellent antioxydant. Il élimine les toxines et les toxines du corps. Il est capable d'établir des processus métaboliques. En outre, ce fruit est capable de lutter contre les effets des radicaux libres, ralentissant le vieillissement des cellules..

En raison de la teneur élevée en vitamine C, Sweetie est capable de satisfaire pleinement les besoins quotidiens de l'organisme en cette vitamine. Il est capable d'améliorer l'état du système immunitaire humain et est également utilisé pour lutter contre diverses infections. Le thé fait avec la peau finement hachée de ce fruit peut être un merveilleux remède contre le rhume. Sans oublier, c'est une prévention et une protection très savoureuse lors d'une épidémie de grippe..

Sweetie contient une grande quantité de divers minéraux. Cela comprend 25 milligrammes de calcium. De cela, il découle d'une conclusion tout à fait logique que l'utilisation de ce fruit peut être d'une grande aide pour ceux qui ont des problèmes d'os ou de dents. Pour cette raison, la prochaine fois que vous serez confronté à un choix de quoi vous chouchouter: du chocolat ou des agrumes, faites le choix vers ce dernier et gardez votre mâchoire en bonne forme. Croyez-moi, vous voulez des bonbons aujourd'hui, et vous devrez mâcher votre nourriture toute votre vie. Dépensez un peu plus d'argent maintenant pour vos repas afin de ne pas avoir à investir de grosses sommes d'argent dans les prothèses dentaires à l'avenir. Dur? Mais c'est vrai.

En parlant de minéraux, peut-être devrions-nous mentionner le potassium. 182 milligrammes de minéral pour 100 grammes de produit est un chiffre assez élevé, indiquant que ce fruit sera utile dans le régime alimentaire des personnes qui souhaitent rétablir l'équilibre hydrique, stabiliser le métabolisme et la fonction musculaire.

L'écorce douce contient une quantité suffisante d'huile essentielle naturelle. Cette huile est un antidépresseur naturel. Ajoutez simplement la peau de ces fruits au bain, et après l'avoir pris, vous pourrez ressentir une poussée d'énergie et de force, et votre peau deviendra plus fraîche et soyeuse..

Dommages et contre-indications à l'utilisation de bonbons

Ce fruit n'a pratiquement pas de propriétés négatives. Cependant, il existe encore quelques recommandations et contre-indications concernant l'utilisation de ce fruit pour l'alimentation.

  1. Premièrement, sachez quand vous arrêter. Ne consommez pas plus de 800 grammes de pulpe par jour. Dans ce cas, un surdosage de vitamine C peut survenir, ce qui peut à son tour provoquer un certain nombre de réactions indésirables. Nausées et vomissements, étourdissements, maux de tête ne sont que quelques-uns des signes de toxicose.
  2. Deuxièmement, les personnes sujettes aux allergies doivent être prudentes. Une réaction allergique peut être observée déjà au stade du pelage du filament de la peau. Mais même en l'absence de son apparence, il ne faut pas se précipiter pour manger tous les fruits à la fois. Pour la première fois, essayez de ne manger qu'une seule portion, et s'il n'y a pas de réaction allergique, vous pouvez essayer d'augmenter progressivement la portion.
  3. Troisièmement, l'utilisation d'agrumes est contre-indiquée pour les personnes qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, tels que les ulcères d'estomac, la gastrite, la phase aiguë des maladies intestinales. Vous devez également vous abstenir de ce traitement pour ceux qui ont des problèmes de reins ou de vessie..

Femmes et bonbons

Tout le monde a probablement déjà réalisé que ma chérie est un fruit vraiment merveilleux. Il peut profiter à tous ceux qui décident de l'inclure dans leur alimentation quotidienne, quel que soit leur sexe ou leur âge. Cependant, cela peut apporter des changements encore plus positifs au corps des femmes..

Chérie pendant la grossesse

Sweetie a un certain nombre d'éléments bénéfiques qui peuvent soutenir la santé de la femme enceinte pendant toute la grossesse..

Il convient de mentionner tout de suite une nuance. Si vous n'avez pas eu le temps de profiter de ce fruit avant la grossesse, vous devez vous abstenir de le manger. Le fait est qu'en cas de réaction allergique, une toxicose peut survenir, ce qui nuira à l'enfant à naître et contribuera également au développement de divers types d'allergies chez votre enfant après la naissance..

Pour ceux qui ont réussi à vérifier leur corps pour l'absence de réaction négative, les bonbons peuvent aider dans de nombreuses situations..

Premièrement, il peut aider à établir le travail du tractus gastro-intestinal lors de la toxicose..

Deuxièmement, les changements hormonaux dans le corps affectent souvent l'humeur d'une femme. Ce fruit peut aider à réguler l'humeur et vous aider à rester sur un ton positif..

Troisièmement, il est capable de soulager les poches. Après tout, l'utilisation de ce fruit régule l'échange de liquide dans le corps..

Application des bonbons en cosmétologie

Dans le domaine de la beauté, on utilise des médicaments et des produits fabriqués à partir des fruits de cette plante..

De nombreux masques hydratants, nourrissants, revitalisants, rajeunissants sont à base de jus et de pulpe de fruits. Pour les femmes mûres, ces produits sont encore plus utiles. La peau qui a perdu son élasticité et la sécheresse acquise est hydratée par les enzymes contenues dans les agrumes. Et grâce à eux, l'humidité est stockée plus longtemps dans les cellules. Ainsi, la femme conserve un look frais et semble rajeunie..

L'acné, les points noirs, les carences en vitamines et le teint pâle disparaîtront avec l'utilisation de masques à base de pulpe de fruit de nos agrumes. On peut donc affirmer que ces produits cosmétiques conviennent aux jeunes filles..

Les huiles à base d'écorce douce aident à combattre la cellulite. Pour cette raison, ils sont activement utilisés dans les procédures de massage..

Les huiles de fruits douces sont également utilisées en parfumerie. Après tout, ils ont un parfum doux et délicat et attrayant..

Cependant, il ne faut pas oublier que les personnes allergiques doivent utiliser des produits cosmétiques à base d'ingrédients naturels avec une extrême prudence. Ou même ne pas l'utiliser.

Pulls minceur

Ce fruit contient le minimum de calories. C'est pour cette raison que son utilisation est recommandée pour les personnes suivant un régime strict. Il est faible en glucides et contient des enzymes qui décomposent les graisses.

Sweetie aide à améliorer le métabolisme et à nettoyer les intestins. S'il n'y a pas de problèmes de métabolisme, la peau a une apparence saine et la silhouette est capable de conserver sa forme idéale pendant longtemps..

Il vaut vraiment la peine de mentionner certaines des nuances de la prise de cet agrume pour la nourriture. Pour le petit déjeuner, vous pouvez manger de la pulpe sucrée, boire des tisanes et être rassasié jusqu'à l'heure du déjeuner. Cependant, le soir, il vaut toujours la peine d'ajouter des produits protéinés au fruit. Par exemple du poulet ou des œufs. Une telle nutrition, combinée à une activité physique, mettra bientôt votre corps en excellente forme..

Comment peler et cuire des bonbons

Nous allons maintenant parler un peu du processus même d'épluchage de ce fruit de la peau..

Tout d'abord, le fruit doit être rincé. Comme mentionné ci-dessus, il peut contenir une couche de cire. Pour cette raison, vous ne devez pas simplement rincer légèrement, mais bien nettoyer avec une brosse ou une éponge spéciale..

D'autres actions peuvent se développer selon deux scénarios différents. La première option est un processus plus long mais soigné. Faites quatre à six coupes peu profondes autour de la circonférence du fruit. Comme si vous coupiez en tranches. Cependant, n'allez pas en profondeur avec un couteau pour laisser la pulpe intacte et intacte. Maintenant, vous pouvez facilement décoller la peau et profiter de la pulpe juteuse. Attention cependant. La pulpe contient une certaine proportion d'huile essentielle végétale. Ne touchez pas les vêtements avec vos mains, sinon vous risquez de planter une tache, qui ne sera probablement pas lavée par la suite..

La deuxième option consiste à couper le fruit en deux et à manger la chair avec une cuillère.

À propos, en plus d'être consommée sous sa forme pure, une délicieuse pulpe juteuse peut être utilisée pour préparer divers plats à base de viande, de volaille, de champignons et de fruits de mer. Il est également permis de préparer des jus, marmelades, fruits confits, confitures diverses et conserves.

Il existe de nombreuses recettes différentes qui utilisent cet agrume. Les plus courantes sont les salades de légumes et de fruits. Il y a plusieurs recettes ci-dessous. Faites votre choix et dégustez des aliments délicieux, sains et nutritifs.

Salades sucrées

Aujourd'hui, nous allons examiner deux salades: "Summer" et "Rejuvenating". La salade Leto se compose des ingrédients suivants: fromage, tomate, poivron, bonbons, huile d'olive, sel et poivre.

Car la préparation d'une salade dite "rajeunissante" est plus un dessert. Sa recette comprend des produits tels que les pignons de pin, la laitue, les oignons rouges, les avocats et nos agrumes. Le jus de citron vert et le miel sont utilisés pour la vinaigrette. La noix de muscade moulue est ajoutée comme épice..

Dans le premier et le second cas, nous devons couper tous les ingrédients en cubes. Nous prenons tous les produits dans les mêmes proportions. Remuez les fruits et légumes hachés, assaisonnez avec la vinaigrette et assaisonnez d'épices. Bon appétit.

Fruit confit

Les fruits confits sont préparés à partir d'écorces d'agrumes additionnées de sirop de sucre. La peau doit être pelée et coupée en petits morceaux. Puis versez de l'eau et placez pendant trois jours, en changeant périodiquement l'eau. Après trois jours, la peau est ajoutée au sirop de sucre et insistée pendant environ trois heures. Au bout de trois heures, le sirop avec la peau est mis à feu doux, porté à ébullition et laisser mijoter pendant environ cinq minutes. Les fruits confits sont prêts.

Avantages des fruits sucrés, comment les manger

Le fruit sucré est un produit exotique qui est encore considéré avec méfiance. Principalement en raison de son apparence, des noms fragmentés et du manque d'informations.

  1. Qu'est-ce que ma chérie
  2. Comment et où grandit ma chérie
  3. Comment choisir des bonbons
  4. Comment nettoyer correctement les bonbons
  5. Comment mangent les bonbons?
  6. Fruit confit
  7. La composition et la teneur en calories des bonbons
  8. Propriétés bénéfiques des fruits sucrés
  9. Sweetie avantages et inconvénients pour les femmes
  10. Pulls minceur
  11. Dommage aux fruits

Qu'est-ce que ma chérie

Les bonbons sont nés de la sélection de pamplemousse et de pomelo. Du premier fruit a la taille, du second - la couleur. Par conséquent, le fruit ressemble à un gros pamplemousse vert et est injustement associé à l'immaturité des acheteurs..

Les agrumes (bonbons) ont été élevés dans les années 50 en Californie. Initialement, le fruit s'appelait "Oroblanco" ou "White Gold", incorporant les meilleures qualités des "parents":

  • manque de nombreux os
  • manque de goût amer inhérent au pamplemousse
  • arôme intense de pulpe
  • Bon goût
  • un complexe de vitamines, de macronutriments.

Au départ, l'apparition des agrumes a joué une blague cruelle avec sa popularité auprès des acheteurs et les agrumes ont été oubliés pendant un certain temps. La deuxième impulsion, plus réussie, pour la diffusion du fruit a été reçue grâce aux scientifiques israéliens. C'est ce dernier qui a réalisé une excellente campagne de marketing, qui a été suivie d'un véritable boom de la popularité de Citrus Sweetie dans de nombreux pays du monde..

Comment et où grandit ma chérie

Les agrumes poussent en petites grappes de 1 à 10 fruits sur des arbres bas, jusqu'à 4 mètres, à couronne persistante. Mais c'est à l'état sauvage. Dans les grandes plantations, les arbres sont raccourcis, ne leur permettant pas de pousser au-dessus de 2 à 2,5 mètres. Il est plus facile de prendre soin des arbres et de récolter.

Les fleurs sont grandes, blanches, jusqu'à 5-6 cm de diamètre, généralement avec 5 pétales. Avoir un parfum riche et délicat.

Les fruits ont une peau épaisse et même pendant la maturation semblent être assez lourds. Taille moyenne des fruits - 11 ± 1 cm.

Les jeunes pousses et les feuilles de l'arbre ont une riche couleur vert foncé. Le feuillage est oblong, comme les pêchers, seulement beaucoup plus gros.

Auparavant, on pensait que le fruit sucré ne pouvait être cultivé que dans des conditions tropicales. Malgré cela, les principaux fournisseurs de fruits sur les marchés mondiaux sont les pays européens et asiatiques au climat chaud. Par exemple, Espagne, Italie, Chine.

Fait intéressant, un agrume peut être cultivé même à l'intérieur à partir de graines. En même temps, il portera ses fruits et se délectera de vitamines fraîches à tout moment..

Comment choisir des bonbons

Il est important de savoir: même les bonbons bien mûrs peuvent avoir une couleur vert foncé. Par conséquent, vous devez faire attention non seulement à la peau.

Les bonbons mûrs ont les qualités suivantes:

  • odeur forte, riche et agréable - un indicateur de maturité
  • peau vert vif, idéalement émeraude
  • aucun dommage, rayures, bosses
  • le fruit doit être lourd dans la main pour sa taille, et le fruit léger doit être un indicateur d'un produit de mauvaise qualité qui a été stocké pendant une longue période dans l'entrepôt
  • si la surface du fruit s'effrite sous les doigts et ne récupère pas, alors le fruit a été congelé et il n'y a rien d'utile dedans
  • la surface d'un fruit mûr est lisse, brillante et une peau mate est un autre indicateur de longue conservation ou de sous-maturité.

Au fait! Les fruits non pelés sont conservés au réfrigérateur pendant un mois entier.

Comment nettoyer correctement les bonbons

Comment peler un bonbon avec sa peau épaisse?

En fait, tout est simple:

  1. Le fruit est soigneusement lavé à l'eau tiède ou chaude. Il est conseillé d'effectuer cette procédure avec une brosse ou une nouvelle éponge à vaisselle. Le fait est qu'une fine couche de cire est appliquée sur certains fruits pour augmenter la durée de conservation, ce qui obstrue les pores de la peau. En conséquence, il doit être soigneusement lavé..
  2. Sur la peau du fruit, 4 à 6 coupes sont faites de haut en bas, comme si les agrumes étaient coupés en tranches. Seules les coupures ne doivent pas être profondes pour ne pas endommager la pulpe.
  3. Après cela, des parties de la peau sont facilement séparées du contenu interne. Mais ici, il faut faire attention, car la pulpe blanche contient une certaine quantité d'huiles essentielles végétales et laisse un revêtement sur les mains. Peut laisser des marques graisseuses sur les vêtements.

Il existe une autre option: les bonbons sont simplement coupés en deux moitiés, après quoi, la pulpe est sélectionnée avec une cuillère à soupe ordinaire.

Comment mangent les bonbons?

Sweetie a un goût sucré, avec une pulpe douce et juteuse. Arôme aux notes fraîches et sucrées, avec une légère acidité, moins prononcée que celle du pamplemousse.

Vous ne devriez pas considérer le fruit uniquement comme un dessert - la pulpe peut être ajoutée au poisson, à la viande, aux champignons et aux fruits de mer. L'essentiel est de nettoyer la pulpe des films internes, ce qui peut laisser un arrière-goût amer..

Il existe de nombreuses options pour utiliser la pulpe de fruit. En plus de la consommation fraîche traditionnelle, des confitures et des confitures, des jus et des salades, ainsi que de délicieuses marmelades et des fruits confits sains sont préparés à partir du sucré. La croûte extérieure verte est séchée pour être ajoutée au thé pour une légère note d'agrumes.

Quelques recettes simples utilisant des bonbons:

Salade Leto
Ingrédients:

  • bonbons
  • gros poivron
  • une tomate
  • fromage à pâte molle
  • huile d'olive
  • pimenter.

Salade rajeunissante
Ingrédients:

  • bonbons - 2 pièces.
  • avocat - 1 pc.
  • oignon rouge - 0,5 pcs.
  • laitue frisée - 1 feuille
  • pignons de pin - 50 g
  • mon chéri
  • jus de citron vert
  • muscade moulue.

Tout est coupé en cubes dans des proportions égales, mélangé, assaisonné d'huile et assaisonné d'épices. Il s'avère très savoureux et sain.

Fruit confit

  • la peau des bonbons (plus il y en a, mieux c'est);
  • Sucre pour sirop.

La peau est nettoyée de la pulpe molle blanche, coupée en petites tranches, placée dans un bol et remplie d'eau pendant trois jours. Changez l'eau plusieurs fois pendant cette période.

Le sirop est cuit à parts égales de sucre et d'eau. Après avoir préparé le sirop, des tranches de pelure y sont ajoutées. Laisser toute la masse pendant trois heures, puis mettre sur feu doux, porter à ébullition et faire bouillir pendant 5 minutes.

Après refroidissement, versez la masse obtenue dans un récipient plus pratique et placez-la au réfrigérateur..

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres zestes d'agrumes à la masse.

Les agrumes et l'avocat sont finement coupés en dés. L'oignon est coupé en rondelles. Les pignons de pin sont légèrement grillés. La masse hachée est doucement mélangée et disposée sur une grande feuille de laitue, saupoudrée de pignons de pin sur le dessus. Pour la sauce, mélangez des proportions égales de miel et de jus de citron vert, ajoutez de la muscade au goût. Mélangez le tout et versez sur la salade.

La composition et la teneur en calories des bonbons

Sweetie est un fruit hypocalorique, contient de nombreuses substances utiles. La faible teneur en calories est due au fait que les agrumes sont 8/10 d'eau.

Selon diverses sources, 100 grammes du produit contiennent 9-11,6 g de glucides, 0,6-0,7 g de protéines et 0,2-0,4 g de graisses végétales.

Teneur en calories des agrumes - pas plus de 60 kcal pour 100 g de pulpe.

Considérez en quoi consiste la chair du sucré et la composition du fruit:

  • fibre - jusqu'à 2% du produit
  • vitamine C
  • groupe de vitamines B1, B2, B6, B9
  • vitamines A, E
  • K - environ 0,2 g pour 100 g
  • Fe, Ca, Cu, F, Na, Mg - en moyenne 10-20 mg
  • les huiles végétales
  • enzymes qui décomposent les graisses et le cholestérol dans le corps humain.

Il est à noter que c'est grâce au dernier élément de la liste que le fruit est recommandé pour accélérer le processus de perte de poids..

Propriétés bénéfiques des fruits sucrés

Les bienfaits des bonbons sont inestimables, car ce fruit est un excellent antioxydant. Avec une utilisation périodique, les radicaux libres sont éliminés du corps et le processus de vieillissement des cellules ralentit quelque peu.

Pour référence! Les radicaux libres sont des cellules du corps humain dont une surabondance peut provoquer des pathologies et des cancers sévères.

Qu'est-ce qui est utile pour les sucreries? Voici une courte liste des bienfaits du fruit:

  • le cholestérol est normalisé
  • le corps est nettoyé des toxines
  • effet positif sur l'état des parois des vaisseaux sanguins
  • normalisation de la pression artérielle, ce qui est utile pour l'hypertension
  • favorise la perte de poids
  • a un effet bénéfique sur l'état du tube digestif, de la vésicule biliaire et du foie
  • aide à faire face au gonflement
  • soutient le corps et le système nerveux en cas de stress émotionnel accru
  • utile pour un travail prolongé impliquant une fatigue oculaire
  • grâce aux oligo-éléments contenus, il réduit le risque de cancer du poumon, de polyarthrite rhumatoïde.

Sweetie ou "oroblanco" est particulièrement recommandé:

  • les passionnés de tabac et d'alcool
  • les femmes pendant la grossesse et l'allaitement
  • aux premiers symptômes de maladies respiratoires virales, infectieuses
  • avec des maladies chroniques au stade actif.

Au fait! Le fruit abaisse la glycémie, il est donc indispensable dans les régimes diabétiques.

Sweetie est également un excellent antidépresseur qui améliore la mémoire, réduit les sentiments d'apathie..

Sweetie avantages et inconvénients pour les femmes

Les avantages des fruits pour le beau sexe sont un sujet de conversation distinct..

Comme mentionné ci-dessus, les agrumes sont un complexe complet de vitamines et de minéraux avec de nombreuses propriétés utiles. Par conséquent, les bonbons pendant la grossesse sont tout simplement indispensables pour soutenir le corps d'une future mère..

Mais si vous n'avez pas essayé cette friandise avant la grossesse, vous ne devriez pas l'expérimenter pendant son cours! Une réaction allergique est possible, et le risque de transmettre la propension aux allergies au bébé.

S'il y a une expérience d'utilisation, il n'y a pas de réactions allergiques, le fruit aidera dans de telles situations:

  • avec toxicose, régule les fonctions du tractus gastro-intestinal;
  • stabilise l'humeur pendant les changements hormonaux;
  • soulager les poches en régulant les échanges de liquide.

Outre les bienfaits pour tout le corps, les produits et préparations à base de pulpe d'agrumes sont activement utilisés dans le domaine de la beauté.

La pulpe et le jus du fruit servent de base à la production de masques rajeunissants, cicatrisants, nourrissants et hydratants. Ces produits cosmétiques sont particulièrement utiles pour les femmes du beau sexe de l'époque. Le fait est que nos agrumes contiennent des enzymes spéciales qui non seulement hydratent la peau sèche qui a perdu son élasticité, mais aident également à préserver son humidité. De cette façon, la peau conserve sa fraîcheur pendant longtemps..

De tels produits cosmétiques seront utiles pour les peaux à problèmes à un jeune âge. Les masques à base de sueur résistent parfaitement à la couleur de peau pâle avec carences en vitamines, acné, acné.

Mais il faut comprendre que ces produits cosmétiques contiennent une grande quantité de vitamine C. Par conséquent, il est conseillé aux personnes ayant une tendance aux allergies d'utiliser ces produits avec prudence ou de limiter leur utilisation..

En plus des masques, les huiles d'écorce d'agrumes sont très populaires dans les procédures de massage, car elles sont considérées comme un excellent remède contre la cellulite..

Dans le domaine de la parfumerie, l'arôme fruité du sucré, distingué par sa douceur, sa tendreté et son attractivité, a été apprécié. Aujourd'hui, il existe plusieurs compositions au parfum exotique de fabricants de parfumerie renommés..

  • Hanae Mori «Hanae Mori N07»
  • Masaki Matsushima "Suu"
  • Masaki Matsushima "Aqua Mat Homme".

Pulls minceur

L'utilisation de bonbons dans les régimes est possible en raison de la faible teneur en calories, de la faible teneur en glucides et de la présence d'enzymes capables de décomposer la graisse corporelle.

Le fruit améliore la digestion, car la fibre contenue dans sa pulpe nettoie en douceur les intestins. Et si le tube digestif est en ordre et que le métabolisme est ajusté, le chiffre sera excellent, la couleur de la peau est saine.

Dans les régimes, l'utilisation de pulpe de bonbon est recommandée au petit-déjeuner ou au dîner, ainsi que des aliments riches en protéines. Une telle nutrition et une telle activité physique vous permettent d'obtenir rapidement d'excellents résultats en matière de perte de poids et de vous débarrasser des kilos en trop..

Dommage aux fruits

Il ne peut y avoir aucun dommage de sviti lors d'une utilisation normale. Il n'est pas recommandé de manger plus de 800 g de pulpe par jour, car il peut y avoir des conséquences négatives en cas de suralimentation du fruit. Un excès de vitamine C peut provoquer des maux de tête, des étourdissements, des nausées et des vomissements et d'autres symptômes d'intoxication toxique, même chez les personnes qui ne sont pas sujettes aux réactions allergiques. De plus, des problèmes de sommeil et des troubles de la coagulation sont possibles..

Une liste de certaines des contre-indications pour manger le fruit:

  • gastrite, ulcère gastrique et ulcère duodénal
  • allergie
  • maladies des intestins, du foie, des reins, du pancréas en phase aiguë, lorsque seule une alimentation diététique stricte est recommandée.