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Quels aliments sont bons pour les articulations

Avec l'aide des articulations, nous pouvons plier, déplier, faire pivoter notre corps, rétracter et ajouter des membres. Les articulations sont mobiles, couvertes par la capsule articulaire avec des articulations osseuses. À l'intérieur de la capsule articulaire, il y a un liquide lubrifiant (synovial). Les nerfs, les vaisseaux, les ligaments, les muscles, les tendons sont situés autour des articulations, ce qui assure leur performance normale.

Plus une personne vieillit, plus elle a de problèmes d'articulations, car ces articulations mobiles des os s'usent avec le temps. Un effort physique intense, un mode de vie sédentaire, une mauvaise hérédité, des catastrophes environnementales aggravent ce problème.

Notre santé et l'état de notre corps dépendent directement de ce que nous mangeons. Et les articulations n'échappent pas à cette règle, même si peu de gens y pensent. La nutrition peut réparer ou détruire les articulations. Quels aliments sont bons pour nos articulations et quels aliments faut-il oublier une fois pour toutes? Découvrons-le maintenant.

Produits utiles pour l'arthrose des articulations

L'une des maladies articulaires les plus courantes est l'arthrose, qui se développe en raison de lésions des articulations et du tissu cartilagineux. 12 à 18% de tous les habitants de notre planète savent ce que c'est.

Il ne sera pas possible de guérir l'arthrose avec un régime alimentaire seul, car une approche intégrée est nécessaire. Mais si vous mangez bien et correctement, saturez votre alimentation avec des composants utiles, puis créez les conditions les plus confortables pour une récupération plus rapide et un fonctionnement normal du cartilage..

Avec l'arthrose des articulations, il est utile de manger les produits à base de plantes suivants:

❁ Jus de grenade. Le jus de grenade contient un extrait riche en polyphénols, capable de supprimer l'activation des cytokines TNF-alpha et IL-One. Ces cytokines sont la principale cause d'arthrose des articulations. Le jus de grenade réduit le risque d'arthrose, il est donc nécessaire de le boire pour les personnes qui ne souffrent pas encore de cette maladie, mais qui ont une mauvaise hérédité.

❁ Haricots. Dans sa composition, les haricots contiennent une grande quantité d'acides aminés et de manganèse nécessaires à l'organisme. Ils ont un effet bénéfique sur les articulations et aident à se débarrasser de l'arthrose.

❁ Jus de carotte. Le jus de carotte abaisse le niveau d'acide urique dans le corps. Pour améliorer l'effet, mélangez le jus de carotte avec le jus de concombre.

❁ Huile d'olive. Avec l'arthrose, le métabolisme du cartilage est considérablement altéré. Des changements dégénératifs sont observés dans le cartilage, ce qui entraîne une augmentation du taux d'oxyde nitrique dans les cellules cartilagineuses (chondrocytes). L'huile d'olive de haute qualité contient de l'oléocanthal, qui a un effet anti-inflammatoire. En réduisant la production d'oxyde nitrique, il n'affecte en aucun cas la viabilité des cellules. Oleocanthal soulage la douleur et l'inflammation. Son mécanisme d'action est quelque peu similaire à celui de l'ibuprofène. Oleocanthal affecte négativement la production de COX-One et COX-Two, qui sont des enzymes pro-inflammatoires. Les experts recommandent d'assaisonner les salades de légumes avec de l'huile d'olive, car lorsqu'il est chauffé (à partir de 180 degrés Celsius et plus), il perd ses propriétés bénéfiques.

❁ Gingembre. Le gingembre contient de l'hydroxyaloxyphinil, qui a un effet positif sur les articulations et soulage la douleur. Vous devez consommer 60 à 70 grammes de racine de gingembre frais râpé par jour, ajouter du gingembre aux salades, au thé, etc..

❁ Cerises, fraises, cassis, fraises des bois, framboises, mûres. Ces baies contiennent de la vitamine C et de l'acide ellagique en grande quantité. L'acide ellagique a des propriétés antioxydantes. Il réduit l'inflammation et a un effet bénéfique sur les articulations douloureuses.

Produits à base de plantes qui renforcent les articulations

Si vous souhaitez renforcer vos articulations et votre cartilage, vous devez inclure dans votre alimentation:

✔ Kiwi. Le kiwi contient de la vitamine C en grande quantité. Cette vitamine est nécessaire à notre corps pour la synthèse normale du collagène, qui est à la base du tissu cartilagineux. Mangez 1 à 2 kiwis chaque jour et vos articulations vous remercieront!

✔ Persimmon. Le kaki est un fruit sain qui contient de grandes quantités de bêta-carotène. Sans bêta-carotène, la croissance normale des cellules cartilagineuses peut être oubliée une fois pour toutes. Pour renforcer les articulations, il suffit de manger 1 kaki par jour. N'oubliez pas que le kaki est un produit de saison. Prenez soin de vous et achetez ce fruit pendant que vous le pouvez.

✔ Chia. C'est une herbe sud-américaine dont les graines contiennent des acides gras oméga-3 et des acides aminés qui renforcent le cartilage et les ligaments.

✔ Huile de tournesol. L'huile de tournesol contient une grande quantité de vitamine E. La vitamine E protège de manière fiable la membrane des cellules articulaires. L'huile doit être prise non raffinée.

✔ Algues. Les algues contiennent des minéraux et des mucopolysaccharides essentiels à la santé des ligaments et des os. Et le phosphore présent dans les algues renforce les articulations.

✔ Ail. L'ail peut à juste titre être appelé la source la plus riche de sélénium. Le sélénium renforce non seulement les articulations, mais avec la vitamine E protège la membrane articulaire des dommages. Le sélénium réduit la douleur et l'inconfort articulaires. Ajoutez de l'ail aux repas aussi souvent que possible pour protéger vos articulations de diverses maladies et de l'usure.

✔ Citron. Le jus de citron est très bénéfique pour renforcer les articulations. L'acide citrique aide à éliminer l'acide urique du corps.

✔ Sarrasin. Le sarrasin contient une grande quantité de vitamine PP (un autre nom est l'acide nicotinique). Cette vitamine réduit la douleur dans les articulations, les rend plus fortes et plus mobiles. Les experts conseillent de manger au moins 300 grammes de sarrasin par semaine.

Assurez-vous de manger ces aliments pour prévenir les maladies articulaires, les renforcer et les rendre plus sains..

Des aliments sains qui restaurent le cartilage articulaire

Pour restaurer le tissu cartilagineux des articulations, vous devez manger les aliments végétaux suivants:

• Pommes. Les pommes fraîches sont riches en collagène. Le collagène est le principal composant du tissu cartilagineux des articulations. Si vous mangez 1 à 2 pommes par jour, le tissu cartilagineux se régénérera beaucoup plus rapidement..

• Les agrumes. Les agrumes contiennent beaucoup d'acide ascorbique, qui participe à la régulation de la nutrition articulaire. L'acide ascorbique se trouve également dans les cynorrhodons, qui devrait être inclus dans votre alimentation si vous voulez que le tissu cartilagineux se régénère plus rapidement..

• Agar-agar. Ce produit est d'origine végétale et est une source naturelle de collagène. Le collagène est essentiel à la régénération des tissus cartilagineux des articulations. Il a également un effet bénéfique sur la peau, les cheveux, les ongles. L'agar-agar est obtenu par extraction d'algues brunes et rouges qui poussent dans l'océan Pacifique, la mer Blanche et la mer Noire.

• Concombres. Le silicium, présent dans les concombres, restaure et renforce les tissus cartilagineux des articulations.

• Avocat. Les avocats contiennent de nombreuses substances utiles (vitamines B, magnésium), qui aident les tissus cartilagineux des articulations à récupérer plus rapidement et à maintenir leur élasticité. L'avocat est une source d'acides gras et d'antioxydants.

• Bananes. Ces fruits contiennent d'énormes quantités de potassium, ce qui aide non seulement les tissus cartilagineux des articulations à récupérer activement, mais élimine également la carence en liquide intra-articulaire.

Les aliments qui affectent négativement les articulations

Certains aliments végétaux causent des dommages irréparables aux articulations. Les substances contenues dans ces produits accélèrent le développement de pathologies articulaires chez les personnes en bonne santé et aggravent les symptômes de maladies chez les personnes qui ont déjà des problèmes articulaires.

Si vous voulez avoir des articulations saines et solides et ne voulez pas aggraver les symptômes de maladies préexistantes, excluez de votre alimentation:

✘ Café. Cette boisson, sans laquelle certaines personnes ne peuvent imaginer leur vie, a des propriétés diurétiques, grâce auxquelles les substances bénéfiques sont éliminées du corps et les tissus sont déshydratés..

✘ Les gras trans. Après traitement chimique, les graisses végétales contiennent des radicaux libres qui affectent négativement les cellules et provoquent des processus inflammatoires. Les gras trans se trouvent dans la margarine, les biscuits, les grignotines, les craquelins et plus encore..

✘ Sucre. Le sucre libère des cytokines. Les cytokines sont des protéines qui augmentent l'inflammation des articulations. Oubliez les sodas, les pâtisseries, les chocolats, les bonbons et autres bonbons.

✘ Sans gluten. Minimisez la consommation d'orge, de seigle, de blé, qui contiennent du gluten. Le gluten augmente la douleur, l'enflure, aggrave d'autres symptômes de l'arthrose.

✘ Pommes de terre. Vous devez limiter l'utilisation de pommes de terre, car les personnes qui en mangent constamment prennent du poids rapidement. L'excès de poids entraîne une augmentation du stress sur les articulations.

✘ Huile de maïs. Ce type d'huile contient beaucoup d'acides gras oméga-6, qui augmentent l'inflammation. L'huile de maïs peut être remplacée par des graines de lin, d'olive, de citrouille, d'arachide.

✘ Sel de table. Une consommation excessive de sel provoque un déséquilibre de l'équilibre eau-sel, ce qui a un effet très négatif sur les articulations.

✘ Légumes marinés. Le vinaigre et le sel qui marinent les légumes sont très nocifs pour les articulations. Mangez des légumes marinés auxquels vos articulations ne réagissent pas.

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Nutrition pour le cartilage et les articulations

La nécessité d'un équilibre des aliments entrant dans le corps

Le but principal du cartilage dans la connexion complexe des os est de se ramollir pendant le stress, le stress et le choc. Si cela ne se produit pas, la fonctionnalité conjointe est réduite. Peut être causé par un déséquilibre des nutriments dû à un équilibre insuffisant de l'apport alimentaire. Par conséquent, la nourriture pour les articulations que nous mangeons doit être constituée de substances utiles. Et dans certains cas, des vitamines pour le cartilage et les articulations sont recommandées.

Nos membres et notre colonne vertébrale sont en mouvement constant, et si la composition du liquide articulaire change et que la surface de l'articulation ne résiste pas au stress. La fonction optimale diminue et le cartilage diminue sa fonction pendant la force de frottement.

Pour qu'avec l'âge, l'équilibre des substances entrantes dans la zone de mouvement ne soit pas perdu, il est bon que certains aliments soient utilisés pour les articulations et le cartilage. Puisque, en plus d'ingrédients sains, notre menu contient des substituts chimiques et des produits nocifs pour les articulations, qui comprennent des exhausteurs de goût et des conservateurs. Et même tous les aliments naturels ne contiennent pas d'aliments sains pour les articulations et les ligaments..

Ce qui est nécessaire pour que le tissu cartilagineux ne s'effondre pas

Si les substances nécessaires n'entrent pas dans la zone de frottement, le processus destructeur de la principale couche absorbant les chocs, le cartilage hyalin, y commence. Par conséquent, la nutrition des articulations est si importante. Surtout quand l'âge d'une personne dépasse 30 ans.

Une bonne nutrition pour les articulations est un aliment contenant des vitamines naturelles: A, D, C, K, E, Ca, magnésium.

Surface de friction dans la zone de jonction sujette à la rupture

Vous devez utiliser des produits pour les joints qui contiennent:

  • collagène, il aidera à compenser les dommages naissants dans le cadre cartilagineux, c'est une protéine spéciale pour les articulations;
  • le soufre, ne permettra pas le développement du processus de fragilité de la surface de ramollissement lors des mouvements de commencer;
  • le sélénium aidera le soufre à compenser le manque de soufre;
  • acides gras oméga-3 polyinsaturés, active la récupération dans la zone de jonction.

Nommons quels aliments sont bons pour les articulations, ou plutôt une liste d'entre eux:

  • variétés grasses de poissons de mer, avec des acides gras oméga-3;
  • il est utile pour les articulations d'ajouter du soja au menu, il contient une grande quantité de protéines;
  • Les produits laitiers faibles en gras et les légumes à feuilles vertes aideront à fournir de la vitamine D, ce qui est bon pour vos articulations.
  • le brocoli contient: K, C, Ca, ils ralentiront la destruction de la surface amortissante;
  • les pruneaux, les raisins secs, le cacao et les noix contiennent du magnésium, qui est impliqué dans le métabolisme glucidique-phosphore et la biosynthèse des protéines;
  • les agrumes contenant de la vitamine C soulageront l'inflammation;
  • les algues, les fruits de mer contiennent des mucopolysaccharides, qui aident à la production d'acide hyaluronique.

Que boire pour les articulations

Les antioxydants sont importants, ils ne permettront pas à la couche hyaline de se décomposer. Par conséquent, il est recommandé de compléter la nutrition du cartilage et des articulations avec du thé vert. Il agira simultanément pour bloquer la réaction systémique, ce qui préviendra une maladie telle que les rhumatismes..

Quels aliments sont bons pour les articulations et le cartilage

Il est avéré que si une nutrition insuffisante est constatée, il existe un risque de ralentissement de la synthèse de l'acide hyaluronique, si nécessaire à la zone de friction. Et avec un manque constant de vitamines et de minéraux, il s'arrête complètement.

Pour éviter cela, nous vous suggérons d'inclure dans le menu ce que vous devez manger pour les articulations et les ligaments. Le bon endroit pour commencer est d'éliminer les composants indésirables cuits de manière frite, épicée, salée avec l'ajout de conservateurs. L'alcool est réduit au minimum, les sodas sont exclus. La méthode de cuisson est en cours de remplacement: ébullition, vapeur, four. S'il n'est pas possible de choisir des aliments pour les os et les articulations de cette façon, ajustez le régime alimentaire pour réduire les composants nocifs.

Utilisation recommandée:

Bouillon d'os fort pour les articulations, il contient des substances nécessaires aux ligaments et aux surfaces osseuses. En raison des particularités du cartilage, si des nutriments leur sont fournis, il est capable de se régénérer, c'est-à-dire de récupérer. Et cela est possible, si la glucosamine entre, elle stimule ce processus. L'os avec de la graisse cartilagineuse contient des glycosaminoglycanes, qui jouent un rôle majeur dans le maintien du collagène.

Avec les changements liés à l'âge, une déplétion en glucosamine est notée et l'utilisation de bouillon aidera à la restaurer naturellement.

Le produit facilement digestible contient:

  • minéraux: phosphore, calcium, potassium, magnésium;
  • éléments: soufre, silicium.

Pouvez-vous manger du cartilage? Oui, mais respectez simplement les règles de l'apport hydrique. Les substances contenues rétablissent les connexions osseuses.

Viande et joints

  • Ce produit est bénéfique lorsqu'il est utilisé sous une forme non grasse. Il contient également des protéines et du collagène.

Nous savons maintenant comment améliorer votre alimentation commune et quoi manger pour les aider. Mais il existe également une nutrition spéciale pour la restauration des articulations..

Nutrition sportive pour les articulations et le cartilage

Le stress pendant le sport use le cartilage à l'avance. Il est important de consommer des produits pour les articulations et le cartilage avec des suppléments contenant des mucopolysaccharides pour maintenir le liquide intra-articulaire à des niveaux appropriés..

Fluide inter-articulaire synovial: lors du chargement, il absorbe, en se déplaçant, il lubrifie

Produits utiles pour les articulations et le cartilage des sportifs:

  • gelée de poisson;
  • viande blanche;
  • Fruit de mer;
  • fromage cottage, fromage.

Quoi d'autre pour nourrir les articulations? C'est, bien sûr, un aliment végétal avec des antioxydants et des vitamines. Le processus de récupération ne sera pas complet sans eux..

Les suppléments et préparations complexes peuvent bien être utilisés sans nuire à la santé s'ils contiennent à la dose appropriée des composants tels que la chondroïtine, le collagène, la glucosamine..

Ceux-ci inclus:

  • Arthro Guard, avec des micronutriments, du ginseng et du gingembre;
  • Arthroxon avec de l'acide hyaluronique;
  • Body Flex, à base de collagène;
  • APLGO GTS accumulé, avec vitamine B, coenzyme Q10 et une base d'ingrédients à base de plantes;
  • MSM poudre / MSM, avec du soufre;
  • Arthroxon, avec un complexe de membrane de coquille d'œuf et un collagène efficace.

Après avoir appris quoi manger pour les ligaments et les articulations, quels médicaments compléter pour une meilleure condition, nous allons passer à leur renforcement.

Comment renforcer les articulations et le cartilage

La vulnérabilité de la zone de connexion sous des charges constantes, même pour une personne ordinaire (s'il n'est pas un athlète), n'est pas exclue. Après tout, nous bougeons constamment, ce qui signifie que cette zone peut être détruite si le système ne reçoit pas quelque chose de bénéfique pour les articulations et le cartilage..

L'équilibre des substances n'est pas maintenu et commence:

  • dessèchement;
  • et fissuration d'une surface d'amortissement aussi importante.

Ce dont les articulations ont besoin pour récupérer: protéger leur inflammation, cela réduira le risque de destruction et affectera le processus de récupération dans la couche hyaline (dans sa substance intercellulaire).

Pour ce faire, utilisez la liste suggérée d'aliments à manger pour les articulations. Prenez des vitamines au besoin et bougez! Parce que la composition liquide du liquide synovial doit être mélangée, et cela est possible lors de contraintes mécaniques.

Contrôlez les charges, ne les exagérez pas. Utilisez une gamme dédiée de produits articulaires et ligamentaires, des sources de nutriments instantanées et concentrées.

Aliments communs les plus sains - Top 10 des meilleurs aliments

Bonjour mes chers lecteurs! Parlons aujourd'hui des produits pour les articulations, car la santé de notre corps dépend directement des aliments que nous consommons..

Il n'est pas surprenant que de nombreux maux de notre époque soient corrigés par une alimentation correcte. Beaucoup de gens ont mal aux genoux ou il est difficile de lever la main, non?

Donc - il existe des produits pour les articulations qui leur sont bénéfiques et qui soulagent les symptômes associés à leurs maladies..

Dans cet article, vous apprendrez:

Les aliments les plus sains pour les articulations

Articulations et leurs fonctions

Les os humains sont un matériau très durable qui peut supporter d'énormes charges.

Mais un squelette ne peut pas être constitué uniquement d'os:

  1. Dans la nature, tout est arrangé harmonieusement, les os ont donc des connexions - des articulations. Leur cavité est remplie d'un liquide synovial spécial, qui ressemble à du plasma sanguin dans sa composition..
  2. Afin de donner aux articulations une mobilité normale, elles doivent être lubrifiées, cela est dû à un composant - l'acide hyaluronique.
  3. Et tout de même, une bonne nutrition contribue à sa synthèse. Les cellules doivent recevoir suffisamment de nutriments pour la production d'un tel acide, sinon une lubrification complète des articulations ne se produira pas, ce qui entraînera leur destruction.
  4. Les membranes contenant du liquide synovial ne pourront pas empêcher la friction, de sorte que des personnes d'âges complètement différents peuvent avoir des problèmes articulaires. Le traitement dans ce cas prend une très longue période et ne réussit pas toujours..

De quels composants importants les articulations ont-elles besoin??

Des contraintes fréquentes sur les articulations provoquent une usure. Pour éviter l'inconfort en faisant ce que vous aimez ou en faisant du sport, vous devez prendre soin de leur santé.

De nos jours, les maladies articulaires ne sont pas seulement une maladie des personnes âgées, même les enfants y sont sensibles.

Tout cela est dû au fait que la nourriture n'est pas équilibrée. La relation entre les produits et la composition du tissu articulaire a été scientifiquement prouvée. Il peut perdre de son élasticité en raison des aliments riches en calories et raffinés.

Les bienfaits pour la santé des articulations comprennent ceux qui contiennent des antioxydants et des acides gras..

Les antioxydants sont les principaux ennemis des radicaux libres qui causent des douleurs articulaires à la suite de diverses maladies

Les antioxydants sont un ensemble de vitamines, dont A, C, E et l'oligo-élément sélénium.

Même la présence de l'un d'entre eux dans un produit peut servir d'arme puissante dans la lutte contre les radicaux libres:

  • La vitamine C se trouve dans la plupart des fruits (oranges, ananas, pamplemousse, kiwi) et légumes (poivrons rouges, brocoli, asperges).
  • La vitamine E est présente en quantité suffisante dans les céréales, les huiles d'arachide et de tournesol, dans les avocats.
  • Le foie de porc, les carottes, l'ail, le brocoli, le fromage cottage et les algues sont riches en vitamine A.
  • Le sélénium contient de la farine d'avoine, du saumon, du riz non pelé.

Certains acides gras, en particulier les oméga-3, peuvent protéger les articulations et les ligaments contre l'inconfort et l'enflure..

Les sources de ces acides sont: les poissons gras tels que les espèces de saumon, les légumes verts, les noix, les grains entiers et les graines.

La nutrition pour aider les articulations doit être équilibrée.

Une liste spéciale d'aliments est utile pour chaque maladie, mais il existe également des aliments courants.

Produits communs - Top 10 des meilleurs

Quels sont les aliments les plus sains pour les articulations:

  1. Poisson - thon, saumon, maquereau, truite. Il a une teneur élevée en acides gras oméga-3. Ce sera un aliment important pour la polyarthrite rhumatoïde.
  2. Le soja est également très utile. Il est riche en fibres et en protéines, faible en gras.
  3. Les bienfaits de l'huile d'olive sont connus depuis longtemps. Il contient une substance similaire en effet aux médicaments anti-inflammatoires. Mais ce n'est pas la seule huile à avoir cet effet. Les huiles d'avocat et de noix ne sont pas inférieures et, à certains égards, supérieures aux bienfaits de l'huile d'olive. Ils doivent être consommés pour l'arthrose et la polyarthrite rhumatoïde..
  4. Les scientifiques dans leurs recherches ont conclu que les cerises ont des effets anti-inflammatoires en raison de la présence d'anthocyanes en elles. Il a été démontré que cette baie réduit la fréquence des crises de goutte. Les cerises peuvent être combinées avec d'autres baies: fraises, mûres, myrtilles, framboises. Ils contiennent également des anthocyanes..
  5. La vitamine D, associée au calcium, contribue à renforcer les os. Sa présence dans le corps est obligatoire et vous pouvez l'obtenir à partir de produits laitiers faibles en gras: fromage cottage, fromage, yaourt. Tous les légumes à feuilles vertes et l'huile de poisson peuvent remplacer les produits laitiers pour la livraison de vitamine D..
  6. Pour traiter l'arthrose et ralentir la progression de l'arthrose, il faut une grande quantité de vitamines K et C. On les trouve en excès dans le brocoli. Ce chou est également riche en calcium..
  7. Le thé vert peut ralentir la destruction du cartilage et réduire l'inflammation. Il contient des antioxydants et des polyphénols. Des études ont montré que l'un des antioxydants (épigallocatéchine-3-gallate) est capable de bloquer la production de molécules responsables de la polyarthrite rhumatoïde et des douleurs de la colonne vertébrale..
  8. Pour prévenir l'arthrite et maintenir des articulations saines, vous devez obtenir suffisamment de vitamine C. On la trouve en grande quantité dans les agrumes et le kiwi..
  9. Le diabète, les maladies cardiaques et la polyarthrite rhumatoïde sont causés par la protéine C-réactive (CRP) dans le sang. Toutes les céréales à grains entiers ont une faible teneur..
  10. Les légumineuses sont une autre source de CRP réduit. Ils sont riches en nutriments et en fibres.

Le collagène est une substance très importante pour le cartilage. On en trouve une grande quantité dans les plats les plus courants: poisson en gelée, viande en gelée, bouillon gras.

L'essentiel est de ne pas abuser de ces produits, en maintenant un équilibre raisonnable entre les avantages et les effets négatifs des graisses..

Comment faire cuire de la viande en gelée pour la santé des articulations?

Pour cuisiner une délicieuse viande en gelée, vous devez prendre de la viande grasse (vous pouvez prendre de la volaille, du porc ou du bœuf):

  • Pour obtenir la gelée, il est préférable d'utiliser les parties qui contiennent du cartilage..
  • On utilise souvent des sabots et des jarrets de porc ou de bœuf.
  • La viande doit être cuite longtemps (au moins 8 heures) à feu doux avec des épices, des oignons, des carottes et du sel, c'est alors qu'un bouillon gras se forme.
  • Ensuite, les morceaux de viande sont démontés en fibres, répartis dans un bol et versés avec du bouillon. Ensuite, le plat doit être placé au réfrigérateur pour prendre..
  • En plus du collagène, la viande en gelée contient du phosphore, du calcium, du cuivre et des vitamines A, B et C. Même en dépit de tous les avantages, il est souvent impossible d'utiliser un tel plat. Mais vous pouvez l'alterner avec d'autres plats sains, par exemple, soupe de poisson, aspic.

Eh bien, c'est probablement tout ce que j'aimerais vous dire sur la nourriture pour les articulations ☺ Mangez bien et que vos articulations soient en bonne santé!!

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Alena Yasneva était avec vous, jusqu'à ce que nous nous revoyions.

TOP 10 des aliments sains pour les articulations, les aliments neutres et malsains

Dans cet article, vous apprendrez: quels aliments sont les plus utiles pour les articulations et le cartilage, quels aliments vous pouvez manger et lesquels sont nocifs. Explication des effets de différents aliments et comment bien manger.

Auteur de l'article: Stoyanova Victoria, médecin de 2e catégorie, chef du laboratoire du centre de traitement et de diagnostic (2015-2016).

Pour la santé des articulations, le plus important est d'assurer l'apport de mucopolysaccharides (glycosaminoglycanes) dans l'organisme en quantité adéquate. Ce sont des substances présentes dans la composition du tissu conjonctif (ligaments, cartilage) et du liquide synovial, qui agit comme un amortisseur au niveau des articulations..

Fonctions du liquide synovial

Important et bénéfique pour les articulations:

  • Mucopolysaccharides: acide hyaluronique, chondroïtine. On les trouve dans la gélatine, le saumon, les algues, la gelée, le lait, le fromage cottage, les pommes.
  • Le collagène est une protéine qui apporte force et élasticité aux ligaments, cartilages et tendons. On le trouve dans le bouillon d'os, la gélatine, les œufs, les agrumes, le brocoli, les légumes-feuilles, les noix, les champignons.

Tous les produits pour les avantages et les dommages aux os et aux articulations peuvent être conditionnellement divisés en 3 groupes:

  1. Utile: gélatine, poisson et fruits de mer, riz, soja, foie de morue, huiles végétales: lin, olive.
  2. Neutre: légumes, fruits, céréales, soupe, produits laitiers, noix.
  3. Nocif: gras, frit, sucré, alcool, sel.

Une alimentation équilibrée aide au traitement de la goutte, de l'ostéochondrose, de l'arthrose et d'autres pathologies. Mais le régime à lui seul ne suffit pas, il ne s'agit que d'un traitement d'appoint..

Une consommation excessive d'aliments nocifs pour les articulations peut déclencher ces maladies..

Une prédisposition aux maladies articulaires, les premières étapes de la pathologie sont une raison pour changer votre alimentation, ajouter des aliments sains et vous débarrasser des aliments nocifs. Ceci est fait afin de prévenir et de traiter la pathologie..

La nutrition diététique des articulations est particulièrement importante en cas de troubles métaboliques - par exemple, avec la goutte.

Concernant une bonne nutrition, vous pouvez consulter un nutritionniste, thérapeute, rhumatologue, endocrinologue.

TOP 10 des aliments sains pour les articulations

Quels aliments sont bons pour les articulations:

  • La gélatine est riche en mucopolysaccharides, qui font partie du tissu cartilagineux. Vous pouvez utiliser à la fois de la gelée à base de compote ou de jus et de la gélatine du commerce, et de la viande en gelée à base de cartilage contenant de la gélatine..
  • Saumon - fournit au corps des substances utiles telles que les oméga-3, la vitamine B6 (100 g de poisson contiennent 40% des besoins quotidiens en cette vitamine), le phosphore (100 g - 26% des besoins quotidiens). D'autres types de poissons (saumon, truite, saumon kéta, saumon rose) et divers fruits de mer (huîtres, moules, crevettes) sont également utiles..
  • Riz - contient un complexe de substances bénéfiques pour les tendons, les articulations et les ligaments. A savoir: sélénium, fer, phosphore, vitamines B6 et E.
  • Soja - il contient des phytoestrogènes qui favorisent la production d'acide hyaluronique. C'est un composant naturel du liquide synovial. L'acide hyaluronique est un amortisseur qui lubrifie l'articulation, réduit le stress sur sa surface et la protège de l'effondrement pendant le mouvement.
  • Foie de morue - contient de la vitamine D, nécessaire à l'absorption du calcium et à son transport vers le tissu osseux. Ce produit est particulièrement important en hiver, lorsque, en raison d'un manque de soleil, la peau ne produit pas la quantité requise de vitamine D.
  • Les huiles végétales (lin, olive, tournesol) sont la seule source fiable de vitamine F, utile pour les personnes souffrant d'arthrite. Huiles - détenteurs de records pour la vitamine E, utiles pour les entorses et autres blessures.
  • Produits laitiers (lait, fromage cottage) - riches en calcium.
  • Rose musquée - 100 g de baies contiennent plus de 7 normes quotidiennes de vitamine C.Pour satisfaire les besoins du corps en cette substance, il suffit de boire chaque jour une compote ou un thé à base d'églantier sec.
  • Les verts sont la seule source possible de magnésium. On a longtemps cru que cet élément se trouvait également dans les noix, mais la phytine qu'elles contiennent interfère avec l'absorption du magnésium. Par conséquent, la seule façon de fournir au système musculo-squelettique la bonne quantité de cette substance bénéfique est d'inclure des légumes verts dans votre alimentation quotidienne, ainsi que des légumes et des fruits verts, par exemple des avocats..
  • Boeuf - contient une grande quantité de minéraux: fer, soufre, cuivre, phosphore, ainsi que de la vitamine B6. Cependant, il existe également des contre-indications à ce produit. Ne vous laissez pas emporter par la viande rouge si vous souffrez d'obésité, de maladies chroniques du cœur et des vaisseaux sanguins, d'insuffisance rénale ou hépatique. En aucun cas, vous ne devez manger du bœuf avec la goutte, car c'est une puissante source de purines qui contribuent à l'accumulation de sels d'acide urique dans les articulations..
Produits utiles pour les articulations: 1 - gélatine alimentaire; 2 - saumon; 3 - gruau de riz; 4 - soja

L'eau est la base de la vie

L'homme est à 70% d'eau. Il est nécessaire au fonctionnement normal de tous les organes et systèmes. Il est également important pour la santé du système musculo-squelettique..

Avec un apport d'eau suffisant, le cartilage, les disques intervertébraux, les ligaments et les tendons ne perdront pas leur élasticité.

La norme est individuelle - calculée selon la formule 30 ml pour 1 kg de poids corporel. Par exemple, si vous pesez 60 kg, votre norme est de 1800 ml (1,8 L) par jour..

Il vaut mieux boire de l'eau le matin. Boire des liquides la nuit favorise le gonflement.

Produits neutres

Les produits neutres comprennent:

  • légumes fruits;
  • viande maigre (poulet, dinde);
  • bouillie;
  • soupes;
  • les produits laitiers;
  • des noisettes.

Ils peuvent être consommés sans préjugés et avec une prédisposition aux maladies, et en présence d'une pathologie articulaire. Cependant, vous devez observer la mesure et ne pas vous accrocher à un seul aliment, le régime alimentaire doit être varié.

Aliments nocifs: ce que vous devez éviter pour garder vos articulations en bonne santé

Si vous voulez que vos articulations restent en ordre pendant longtemps et que vous ne savez pas ce qu'est la douleur dans les jambes et la colonne vertébrale, commencez à bien manger.

Ne parlons pas longtemps du fait que vous ne pouvez pas manger des aliments gras, frits, sucrés, rapides et prendre de l'alcool. Considérez les aliments que vous ne connaissez peut-être pas sur les dangers.

Le sel est le principal ennemi des articulations

Le sel évacue le calcium du tissu osseux et retient également l'eau qui pourrait atteindre le tissu conjonctif (cartilage, tendons, ligaments).

Elle peut également entraîner un œdème et, par conséquent, une aggravation de l'arthrite, de l'arthrose, de l'ostéochondrose, de la goutte..

Les médecins recommandent de limiter la consommation de sel

Vous devez refuser:

  1. Collations (chips, croûtons, calamars séchés, etc.).
  2. Légumes en conserve.
  3. Fromage à pâte dure salée.
  4. Poisson salé et légèrement salé.

Les sources de purines et d'acide oxalique sont une voie directe vers la goutte

Une consommation excessive de purines et d'acide oxalique entraîne une perturbation du métabolisme de l'acide urique, à la suite de laquelle ses cristaux se déposent dans les articulations et les tissus périarticulaires, provoquant une inflammation.

Pour éviter la maladie, abandonnez:

  • quantités excessives de viande rouge (tous les jours);
  • chocolat et cacao;
  • céleri;
  • épinards, oseille;
  • Lentilles.
Aliments contenant une grande quantité de purines et d'acide oxalique: 1 - viande rouge; 2 - chocolat et fèves de cacao; 3- oseille et épinards; 4 - lentilles

Café - l'effet revigorant est trop cher

Le café est capable d'éliminer le calcium du corps, ce qui affecte la densité minérale osseuse.

Il provoque également un vasospasme, en raison duquel les articulations et les disques intervertébraux sont mal alimentés en nutriments qui les pénètrent par le sang..

Il est inacceptable de consommer cette boisson tous les jours..

Une consommation excessive de café entraîne le lessivage du calcium du corps

Nutrition sportive pour renforcer les articulations (compléments alimentaires)

Nutrition sportive utile pour les articulations et les cartilages, ainsi que les tendons et ligaments:

  • Hydrolysat de collagène - maintient l'élasticité et la force des tissus conjonctifs (cartilage, disques intervertébraux, ligaments, tendons) à un niveau normal.
  • Acide hyaluronique - maintient l'élasticité des tissus conjonctifs à un niveau normal, ainsi que la composition et la consistance du liquide synovial (il a un effet protecteur et amortisseur).
  • Complexes avec la glucosamine et la chondroïtine - comme des médicaments du groupe des chondroprotecteurs, ils protègent le tissu cartilagineux de l'usure.

Ces compléments sportifs spéciaux sont recommandés pour les personnes impliquées dans le sport professionnel. Ils profiteront également à ceux qui sont passionnés de fitness ou de sport au niveau amateur..

Une nutrition spéciale réduit le risque de lésions articulaires pendant l'activité physique et augmente la résistance du tissu cartilagineux.

Menu pour 3 jours

Un exemple d'alimentation saine pour les articulations:

Petit déjeuner: jus de pamplemousse, houmous

Deuxième petit-déjeuner: salade de légumes et herbes, assaisonnée d'une cuillerée d'huile de lin

Déjeuner: bouillie de sarrasin avec poulet bouilli ou dinde

Dîner: saumon au four avec graines de sésame et herbes

Petit déjeuner: fromage cottage aux noix, thé au citron et églantier

Deuxième petit-déjeuner: salade à l'avocat

Dîner: riz aux crevettes

Principales sources d'information, matériels scientifiques sur le sujet

  • Régime alimentaire pour l'arthrite: un besoin? Yudintseva M.S., Zhuchkova T.V..
    https://www.vidal.ru/encyclopedia/revmatologiya/dieta-pri-artrite-est-li-neobhodimost
  • La nutrition d'une personne moderne: voie de développement ou de dégradation? Pereverzeva E. V., Filippova S. N.
    https://cyberleninka.ru/article/n/pitanie-sovremennogo-cheloveka-put-razvitiya-ili-degradatsii
  • Prévention et correction des troubles minéraux osseux dans le syndrome d'hypermobilité articulaire. Saneeva G.A. Sciences médicales, 2016.
    https://research-journal.org/medical/profilaktika-i-korrekciya-kostnyx-mineralnyx-narushenij-pri-sindrome-gipermobilnosti-sustavov/
  • Les plantes comme sources des éléments nécessaires aux os et aux articulations. Kolomiets N.E., Poluektova T. V., Fedko I. V., Abramets N. Yu., Smolyakova I. M., Avdeenko S. N. Fundamental Research, 2014.
    https://www.fundamental-research.ru/ru/article/view?id=35267
  • Orthopédie: directives nationales, manuel de formation pour le système PPOV / ASMOC. Ed. S. P. Mironova, G. P. Kotelnikova. M.: GEOTAR-Media, 2008.
  • Maladies articulaires et leur traitement. Maksimov N.P., 2009.
    https://www.profiz.ru/sec/6_2009/
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Ce qui est bon pour les articulations et le cartilage humains - 11 aliments aux effets prouvés

La maladie articulaire inflammatoire est une pathologie grave qui se caractérise non seulement par de nombreux symptômes désagréables et une détérioration de la qualité de vie, mais peut également entraîner rapidement une invalidité avec invalidité ultérieure..

Selon les statistiques des Russes de plus de 50 ans, 38% des hommes et 17% des femmes souffrent de lésions articulaires d'étiologie inflammatoire (arthrite).

Malheureusement, dans la plupart des pays, la médecine n'est pas en mesure d'arrêter la progression de la maladie et de fournir une assistance appropriée aux patients en raison du coût extrêmement élevé du traitement (les médicaments du génie génétique et le remplacement chirurgical des articulations sont nécessaires).

Heureusement, les ajustements alimentaires peuvent ralentir le développement de l'arthrite de toute étiologie..

Des enquêtes statistiques montrent que la modification de l'alimentation quotidienne conduit à la suppression des symptômes d'inflammation de l'appareil articulaire chez 24% des personnes. Et 15% des personnes signalent un léger effet positif.

Il existe un grand nombre d'aliments qui ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, et peuvent donc soulager l'état général des patients atteints d'arthrite (principalement d'étiologie auto-immune).

Ci-dessous, nous avons passé en revue une liste de 11 aliments les plus bénéfiques pour le cartilage humain et la santé des articulations..

1. Poissons gras

Il est préférable de manger du poisson qui contient beaucoup d'acides gras oméga-3 (saumon, sardines, truite, maquereau).

Il a été prouvé que les acides gras oméga-3 réduisent la gravité de la douleur et la raideur matinale chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde. Les scientifiques recommandent d'inclure le poisson dans le cadre d'un traitement non médicamenteux obligatoire pour l'arthrite.

Une étude scientifique finlandaise a montré que la consommation de poisson gras pendant 8 semaines entraîne une diminution du contenu des médiateurs inflammatoires et réduit également le risque de développer des maladies cardiovasculaires et un diabète de type II..

Le poisson de mer est également une source importante de vitamine D. Récemment, de plus en plus d'attention est accordée au problème de la carence en cette substance biologiquement active, car c'est probablement l'un des facteurs de risque de l'arthrite..

Vous devez consommer au moins 2 portions de poisson (200 g chacune) par semaine pour maximiser les propriétés anti-inflammatoires. Un tel régime permet également de normaliser le profil lipidique et de ralentir le développement de l'athérosclérose..

2. Ail

Les substances actives contenues dans l'ail ont des propriétés chondroprotectrices, anti-inflammatoires et antioxydantes prononcées.

L'effet positif de l'ail sur les symptômes de l'arthrite a été noté en améliorant le fonctionnement des cellules du système immunitaire.

Une attention particulière est portée aux composés soufrés. Ils suppriment la destruction de la matrice (liquide intracellulaire) dans les cellules de type chondrocyte en inhibant un certain nombre d'enzymes, empêchant ainsi la manifestation de l'arthrose.

Des scientifiques coréens sont arrivés à la conclusion que la thiacrémonone contenue dans l'ail réduit l'intensité de la douleur chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde, réduit la gravité de l'œdème (y compris dans les tissus périarticulaires) et accélère la guérison des segments endommagés..

De plus, avec l'ajout régulier d'ail aux aliments, le risque de développer une athérosclérose et un diabète de type II est réduit..

Il est recommandé de manger 2-3 gousses d'ail par jour.

3. Gingembre

Le gingembre est largement utilisé dans de nombreuses cuisines du monde, ainsi que dans la médecine populaire.

Une étude scientifique de 2001 a montré que l'utilisation du gingembre pendant 42 jours réduisait les douleurs articulaires chez 63% des patients..

Dans ce cas, l'action de la plante est assurée grâce au contenu d'un volume massif de substances qui inhibent les réactions inflammatoires (suppriment la sécrétion de cytokines: facteur de nécrose tumorale-a, interleukines 1,4,5).

La consommation régulière de thé, de soupes, de confiseries sucrées, ainsi que de gingembre pur aide à atténuer les symptômes de lésions de l'appareil articulaire.

4. Brocoli

Depuis l'Antiquité, le brocoli est considéré comme l'un des aliments les plus sains et est utilisé pour traiter de nombreuses maladies..

Selon les données accumulées de scientifiques chinois, la plante réduit la concentration de cytokines inflammatoires (facteur de nécrose tumorale-a, interleukines 1 et 6). En conséquence, l'évolution de la réaction inflammatoire dans les articulations et ses symptômes disparaissent rapidement..

Le brocoli contient un ingrédient spécial, le sulforaphane. Il, selon les chercheurs, interfère avec la formation de cellules immunitaires qui sécrètent des médiateurs inflammatoires.

5. Noix

Les noix contiennent une quantité importante de composés anti-inflammatoires.

Des études scientifiques montrent que leur ajout au régime a un effet positif sur l'évolution de la polyarthrite rhumatoïde et des maladies auto-immunes de l'intestin (maladie de Crohn, colite ulcéreuse). Les effets sont liés à la teneur en acides gras oméga-3 des fruits à coque.

Les graisses polyinsaturées saines peuvent également réduire la douleur, la raideur du sommeil et améliorer le bien-être général..

En plus des noix, les scientifiques recommandent d'utiliser des pistaches, des arachides, des noisettes et des amandes. Ils contiennent de nombreuses substances utiles et sont recommandés pour les patients rhumatologiques..

6. Baies

Les baies contiennent beaucoup d'antioxydants (efficaces pour prévenir le cancer et prévenir le vieillissement programmé du corps), des vitamines, des macro et micro-éléments.

Des scientifiques américains affirment qu'une consommation fréquente de fraises (au moins 2 fois par semaine) réduit de 14% la concentration de marqueurs inflammatoires (principalement des protéines C-réactives) dans le sang.

De plus, les fraises réduisent le risque d'athérosclérose, de diabète sucré, de maladie coronarienne, d'infarctus du myocarde et d'accident vasculaire cérébral..

En raison du grand nombre de flavonoïdes (quercétine, hespéridine, rutine) contenus dans les baies, un effet anti-inflammatoire prononcé est obtenu. L'action est prouvée sur des modèles animaux expérimentaux.

Les fraises, les mûres et les myrtilles doivent être consommées en permanence pour fournir à l'organisme tous les nutriments nécessaires et lutter efficacement contre l'arthrite.

7. Épinards

Des expériences montrent que les taux sanguins de cytokines inflammatoires sont inversement proportionnels à la consommation de divers types de légumes-feuilles (y compris les épinards).

Les épinards contiennent de nombreux antioxydants, dont le plus précieux est le kaempférol. Il bloque l'effet des médiateurs inflammatoires sur le cartilage et les tissus articulaires.

Une étude de 2017 a montré qu'il existe un bénéfice thérapeutique significatif dans le traitement de la polyarthrite rhumatoïde et de l'arthrose par le kaempférol..

8. Raisins

Les raisins ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, empêchent le développement de changements athérosclérotiques dans les parois des gros vaisseaux.

À la suite d'une expérience, il a été prouvé qu'en mangeant 250 g de raisins frais par jour pendant 3 semaines, il y a une diminution de la concentration de marqueurs inflammatoires (adiponectine, interleukine 10) dans le sang, ce qui a un effet bénéfique sur l'évolution des maladies auto-immunes de l'appareil articulaire et ligamentaire.

En outre, la peau du raisin, ainsi que les vins à base de celle-ci, contiennent une quantité importante de resvératrol - une substance spéciale qui a un effet négatif sur la libération de médiateurs inflammatoires dans la circulation sanguine..

9. Huile d'olive

L'huile d'olive a un effet extrêmement bénéfique sur l'évolution de l'arthrite. Des études chez les rongeurs ont montré que l'utilisation d'huile pendant 1,5 mois ralentit la destruction du tissu cartilagineux et aide à délimiter le foyer de l'inflammation.

L'utilisation de l'huile d'olive au lieu du tournesol et d'autres types réduit la concentration de protéine C-réactive de près de 40%.

L'ajout d'huile d'olive aux aliments est un facteur indépendant de prévention de la manifestation de la polyarthrite rhumatoïde.

10. Jus de cerise

Le jus de cerise fournit au corps une large gamme de nutriments: vitamines précieuses, macro et micro-éléments, un certain nombre d'acides aminés.

Dans une expérience, il a été prouvé que boire du jus de cerise 2 fois par jour, 240 ml pendant 6 semaines, réduit la gravité des symptômes de l'arthrose, conduit au développement inverse des changements inflammatoires et augmente le taux de régénération du tissu osseux détruit..

Les effets décrits améliorent considérablement la qualité de vie globale des patients..

11. Curcuma

L'épice orientale est répandue dans la médecine moderne et populaire, la cuisine.

L'action du curcuma est fournie en raison de la présence de curcumine dans la composition, qui soulage la douleur et réduit le foyer de l'inflammation dans les articulations touchées.

Les effets de la plante sont supérieurs à ceux des inhibiteurs sélectifs de la cyclooxygénase-2. Par exemple, 350 mg d'extrait de curcuma donnent de meilleurs résultats que le célocoxib. Et 500 mg, selon les scientifiques, est plus puissant que 50 mg de diclofénac.

Cette option pour remplacer les médicaments obtenus chimiquement est très importante pour les personnes qui prennent régulièrement des anti-inflammatoires non stéroïdiens (la fréquence des gastropathies associées aux AINS, des saignements gastriques, des lésions hépatiques et rénales diminue).

6 conseils nutritionnels généraux

Pour maintenir une fonction articulaire adéquate, préserver et renforcer les surfaces articulaires et cartilagineuses, il est recommandé de respecter les recommandations alimentaires suivantes:

  1. Ne mangez pas trop. Avec un excès de nutriments (graisses et glucides), on observe une augmentation du volume des réserves de graisses. Un excès de poids entraîne une augmentation du stress sur les articulations, ce qui augmente considérablement le risque de développer des pathologies destructrices. Le premier, en règle générale, à souffrir de disques intervertébraux et d'articulations du genou.
  2. Mangez moins d'aliments frits. Pour maximiser la conservation des nutriments précieux, il est recommandé de faire cuire, ragoût, bouillir ou cuire à la vapeur des plats. La friture à long terme (en particulier dans l'huile de tournesol) doit être jetée.
  3. Évitez les aliments riches en colorants, exhausteurs de goût et conservateurs. Ce groupe comprend les gâteaux, les bonbons, les pâtisseries, les boissons gazeuses et les boissons énergisantes. Le non-respect de cette règle entraîne des troubles métaboliques, le développement de l'obésité et des maladies oncologiques..
  4. Mangez plus de légumes verts. Il est recommandé de manger au moins 1 cuillère à soupe par jour. l. épinards, laitue, oignons verts, aneth. Les plantes vertes contiennent des niveaux élevés de flavonoïdes qui inhibent la production de médiateurs inflammatoires.
  5. Boire beaucoup d'eau. Normalement, une personne doit boire au moins 1,5 à 2 litres de liquide par jour. En présence de lésions inflammatoires actives des articulations, le volume d'eau augmente à 2-3 litres par jour. Un faible niveau d'hydratation provoque le développement de l'arthrose.
  6. Introduisez du collagène et des mucopolysaccharides dans l'alimentation. Ils sont nécessaires à la formation et au maintien de l'intégrité du tissu synovial et cartilagineux à la surface des os qui forment les articulations. La plupart des mucopolysaccharides et du collagène se trouvent dans les poissons (saumon), les algues, les os et les tendons des animaux.

Les macro et micro-éléments, ainsi que les vitamines sont d'une grande importance pour le bon fonctionnement des articulations, du cartilage et des ligaments. Les substances suivantes doivent être présentes dans l'alimentation:

Jour 1Petit-déjeuner: jus d'orange, fromage cottage faible en gras avec fruits secs ou morceaux de fruits frais

Deuxième petit-déjeuner: salade d'herbes et de légumes à l'huile d'olive

Déjeuner: soupe légère faible en gras, bœuf cuit à la vapeur, compote d'églantier

Collation de l'après-midi: 1 à 2 verres de kéfir

Dîner: poulet bouilli avec riz

Jour 2
Jour 3
Nom de l'articleProduits en contenant
SéléniumAil, riz, flocons d'avoine, produits carnés.
Le ferSarrasin, foie de bovin.
ZincViande et riz brun.
BoreTout type de noix (en particulier les pistaches et les noix), raisins secs, fruits de mer.
CalciumVariétés de fromages à pâte dure, œufs, noix, betteraves.
PhosphorePoisson de mer, légumineuses, chou.
MagnésiumGraines de pavot, cacao, produits à base de soja, légumes verts, sarrasin.
PotassiumLégumes verts.
SoufreAil, groseille à maquereau, oignon, radis.
Vitamine DFoie de morue, beurre, jaunes d'oeuf de poule.
Vitamine CRose musquée, kiwi, agrumes (oranges, mandarines, citrons, pamplemousses).
Vitamine PPArachides, graines de tournesol, poitrine de poulet.
Vitamines BSous-produits (cerveaux et reins de bovins), fruits de mer (homards, huîtres), bananes, levure de bière.

Conclusion

Ainsi, la correction nutritionnelle peut avoir un effet positif sur l'évolution de diverses maladies du système musculo-squelettique en inhibant la libération de médiateurs inflammatoires et en augmentant le potentiel de régénération. En plus de l'utilisation de produits sains, vous devez absolument respecter toutes les recommandations du médecin..