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Méthionine: avantages et inconvénients pour les humains

La méthionine est un acide aminé important pour le corps; il existe même un médicament à base de celle-ci. Il est utile de prendre le médicament pour les pathologies vasculaires, en respectant des restrictions raisonnables.

Méthionine - description et effet

La méthionine sous forme de médicament est produite par les sociétés "Ozone", "Avva-Rus", le prix des comprimés est de 110 roubles pour 50 pièces. Chacun contient 250 g de méthionine, un acide essentiel (le nom complet est acide aminométhylmercaptobutyrique). La préparation pour assurer le stockage et la forme souhaitée comprend également des composants supplémentaires - farine, amidon, saccharose, cire et autres.

En tant qu'acide aminé contenant du soufre, la méthionine est très importante pour le système nerveux.

Après avoir pris la substance, étant liée au corps, elle est facilement absorbée, distribuée dans les tissus et partiellement excrétée par les reins. Les avantages de cet outil sont indéniables. C'est un antioxydant puissant, il peut donc neutraliser les substances toxiques et neutraliser leurs méfaits:

La méthionine est capable de maintenir l'équilibre azoté, qui est nécessaire à la croissance cellulaire. Sans cet acide aminé, la vitamine choline, importante pour le corps, n'est pas synthétisée, et sans ce dernier, la production de phospholipides est perturbée, les graisses commencent à se déposer dans le foie. En raison de cet effet, le médicament peut être utilisé pour perdre du poids et normaliser le métabolisme des graisses. La méthionine a un effet positif sur l'activité des vitamines B, de l'acide ascorbique, d'un certain nombre d'hormones et d'autres acides aminés - cystéine, tryptophane, thréonine, valine. L'acide est nécessaire à la production et au fonctionnement normaux des enzymes, des protéines.

Indications des médicaments

Le plus souvent, le médicament est utilisé pour le traitement, la prévention des pathologies du cerveau et du foie. L'acide aide à améliorer la structure des neurones, à restaurer les tissus endommagés et à réduire l'hypoxie. La méthionine est indiquée pour boire avec une faible immunité - elle stimule la production de cellules immunitaires.

Le médicament est utilisé pour la maladie de Parkinson - il renforce l'effet des médicaments antiparkinsoniens.

Les indications parmi les maladies du foie sont variées, mais les principales concernent les conditions qui provoquent l'accumulation de cellules graisseuses. Les hépatoses alcooliques et graisseuses sont les plus courantes. L'acide aminé sera également utile pour la cirrhose, l'hépatite à caractère toxique, l'atrophie d'organes. Le médicament est prescrit immédiatement après une intoxication par des poisons, du plomb, de l'alcool.

En raison de sa capacité à normaliser le métabolisme des graisses, l'agent est utilisé pour ces maladies:

En thérapie complexe, vous pouvez boire de l'acide pour les maladies fongiques des ongles actuelles à long terme. Il est utilisé en musculation pour «sécher» les muscles. De plus, l'outil est utilisé dans la recherche TEP: la méthionine marquée avec du carbone radioactif est très informative lors de la recherche de tumeurs cérébrales.

Dommage du médicament, contre-indications

Il est interdit de boire le médicament contre l'hépatite virale, lorsqu'une inflammation virale aiguë se produit dans le foie. Les autres contre-indications sont l'encéphalopathie hépatique, l'insuffisance hépatique sévère. Dans de telles conditions, le mal du médicament sera plus fort que le bénéfice. En cas d'insuffisance rénale, vous pouvez boire de la méthionine, mais avec prudence. Ces personnes, en raison de l'effet sur le métabolisme de l'azote, risquent de développer une hyperazotémie..

Si vous dépassez les besoins quotidiens en méthionine et que vous l'autorisez régulièrement, la substance s'accumulera dans le corps..

Un excès d'acide entraîne de graves conséquences. Au début, des effets secondaires peuvent survenir - nausées, allergies, vomissements, douleurs abdominales.

Avec une acidité accrue de l'estomac, une gastrite, des ulcères sont possibles. De plus, des problèmes encore plus graves se développent:

  • tumeurs dans le corps;
  • aggravation des maladies cardiaques et hépatiques;
  • somnolence, léthargie due à des problèmes avec le système nerveux central.

Pour les enfants de moins de 6 ans, le médicament en comprimés n'est pas prescrit! Sans recommandation d'un médecin, avec une pénurie bien établie, la méthionine n'est pas recommandée pendant la grossesse, l'allaitement.

L'instruction méthionine et les conséquences d'une pénurie

Pour une personne en bonne santé, la dose du médicament est de 0,25 g / jour. Ce dosage est totalement sûr. Pour diverses maladies, la dose peut être beaucoup plus élevée, elle n'est définie que par le médecin - 0,5 à 1,5 g / jour ou plus. Chez les enfants de moins d'un an, le besoin ne dépasse pas 0,05 g, jusqu'à 2 ans - 0,1 g, à 3-6 ans - comme chez les adultes, mais la substance ne peut être obtenue qu'à partir de nourriture. Les aliments comme la méthionine:

  • les légumineuses;
  • poisson de mer;
  • Lait;
  • presque tous les types de viande;
  • des œufs;

Si des pilules sont prescrites, elles sont bues une heure avant les repas, une 3-4 fois / jour ou selon les directives d'un médecin à une dose plus élevée. Le cours dure 10-30 jours. Vous pouvez également boire le remède en cours de 10 jours, en maintenant la même pause. En musculation, ils en boivent à raison de 1,5 g / jour pendant jusqu'à un mois. Il n’a pas de propriétés anabolisantes manifestes, mais il aide à développer les muscles et à éliminer les graisses..

Analogues de méthionine et autres données

Parmi les analogues, il y a un certain nombre de médicaments contenant de la méthionine ou ses dérivés:

Une drogueCompositionPrix, roubles
EsleedinMéthionine, phospholipides480
HeptralAdémétionine1700
HeptorAdémétionine1100
RemaxolInosine, acide succinique, méglumine, méthionine, nicotinamide400

Avec un manque d'acide dans le corps, des symptômes désagréables se développent également. Ceux-ci incluent un œdème et une diminution des performances, une faiblesse musculaire, un dysfonctionnement hépatique. Les personnes ayant une carence en méthionine souffrent souvent d'athérosclérose et les jeunes enfants - retardent le développement du système nerveux. La peau, les ongles et les cheveux seront en mauvais état.

Il est important de boire le médicament afin que l'équilibre avec les autres acides aminés soit maintenu, sans oublier de prendre d'autres substances importantes. Sinon, il existe un risque élevé de lésions du tissu hépatique. Avec un surdosage aigu, la pression chute, une tachycardie se produit, une désorientation dans l'espace. Les athlètes doivent suivre un régime protéiné tout en prenant des pilules supplémentaires. La consommation de méthionine à fortes doses nécessite l'ajout obligatoire d'un traitement aux vitamines B9, B12, B6.

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Méthionine. Les avantages et les inconvénients pour les humains, le foie, ce que c'est, dans quels produits, pourquoi est-il pris en musculation. Prix, analogues

La méthionine est un composé organique appartenant aux acides aminés, qui à leur tour font partie des protéines. Cette substance cristalline soluble dans l'eau au goût et à l'odeur désagréables a été isolée de la caséine en 1922..

La méthionine est l'un des acides aminés contenant du soufre et essentiels pour l'homme, c'est-à-dire qu'elle remplit un certain nombre de fonctions utiles dans le corps et doit être prise avec de la nourriture. D'autre part, si elle est consommée de manière excessive, la méthionine peut nuire.

En Russie, la forme la plus courante de libération de méthionine est sous forme de comprimés dans une enveloppe de film rose, chacun contenant 250 mg de l'acide aminé. Dans les pharmacies, le médicament est distribué au prix de 50 à 100 roubles. par paquet 50 pcs. L'achat nécessite une prescription médicale.

Composition

La substance active dans la composition des comprimés de méthionine en est une - l'acide aminé lui-même. De plus, le médicament contient un certain nombre de composants auxiliaires qui permettent au médicament de recevoir la forme requise sans exercer d'effet notable sur le corps..

Ainsi, le noyau du comprimé contient comme charges: amidon, microcristallin et méthylcellulose, acide stéarique, stéarate de magnésium. Pour la formation d'un pelliculage des comprimés utilisés: hypromellose, polysorbate-80, dioxyde de titane, colorant et talc.

La méthionine, dont les avantages et les inconvénients pour l'homme sont encore controversés dans la communauté scientifique, en tant que composant principal du médicament du même nom, affecte le corps dans les domaines suivants:

  • métabolique - participe activement à de nombreuses réactions chimiques importantes du métabolisme;
  • détoxifiant - lie et élimine les composés nocifs;
  • hépatoprotecteur - soutient la fonction hépatique normale.

La participation active de la méthionine au métabolisme s'explique par la composition de sa formule ramifiée. Tous les acides aminés sont composés d'hydrogène, de carbone, d'oxygène et d'azote, mais le soufre est également présent dans la molécule de méthionine..

Aucun des acides aminés essentiels ne contient plus cet élément. De plus, la formule de la méthionine contient un fragment mobile et réactif important - un groupe méthyle, qui est un composé d'un atome de carbone avec trois - hydrogène (CH3).

Pour que le clivage des groupes méthyle commence et leur transfert vers d'autres substances organiques (processus de transméthylation), dans le corps, d'abord, sous l'action d'une certaine enzyme, la méthionine est activée.

La synthèse de sa forme efficace, la S-adénosylméthionine (SAM), est le résultat de la combinaison de molécules de méthionine et d'adénosine. C'est SAM qui entre dans de nombreuses réactions biochimiques et est le principal fournisseur de groupes méthyle.

Les processus de méthylation sont très intenses et jouent un rôle important dans l'organisme. À la suite de ces réactions, des substances telles que la carnitine, la lécithine, la créatine, l'adrénaline, la taurine, la choline et d'autres sont synthétisées, des produits métaboliques toxiques intermédiaires (métabolites), des composés étrangers et des médicaments sont rendus inoffensifs..

Après séparation du groupe méthyle de la S-adénosylméthionine et libération ultérieure d'adénosine, l'homocystéine d'acide aminé non protéique est formée. Fait intéressant, en présence d'une quantité suffisante d'acide folique et de vitamines B6 et B12, soit une régénération inverse (déméthylation) de l'homocystéine en méthionine peut se produire, soit la synthèse d'un autre acide aminé, la cystéine.

En cas de carence en ces vitamines, une troisième option indésirable est réalisée, dans laquelle un excès d'homocystéine dans le sang a un effet néfaste sur les vaisseaux sanguins.

Il existe des isomères L et D de l'acide aminé méthionine, dont les formules sont essentiellement des images miroir l'une de l'autre. Cependant, la L-méthionine est plus compatible avec le corps, c'est pourquoi c'est ce type d'acide aminé qui est utilisé dans les médicaments..

Taux journalier

Il n'y a pas de chiffres exacts pour l'apport quotidien de méthionine en tant que complément alimentaire. Tout est individuel et dépend de l'état du patient et des objectifs pour lesquels le médicament est prescrit: en tant qu'hépatoprotecteur, avec carence en protéines, intoxication, sports intenses.

Par conséquent, les conclusions sur la nécessité de prescrire le médicament et sa posologie sont tirées par un médecin du profil approprié: un hépatologue, un nutritionniste, un neurologue ou un thérapeute..

La dose quotidienne minimale efficace de méthionine est de 500 mg. En moyenne, un adulte est recommandé d'environ 1,5 à 2 g de cette substance (dans certaines sources - de 700 mg à 4 g). En général, l'apport en méthionine est considéré comme sûr et il est permis de dépasser les doses autorisées, mais pas plus de trois fois.

En même temps, il existe des directives de l'OMS pour l'ingestion d'acides aminés essentiels provenant des aliments. Selon ces données, un adulte a besoin de 10,4 mg de méthionine par jour pour 1 kg de poids corporel. Pour les enfants à partir de 3 ans, ce chiffre augmente de 10 à 20%.

Pour les culturistes, le taux de méthionine est calculé sur la base du fait que pour chaque kilogramme de poids de l'athlète, au moins 12 mg d'acide aminé sont nécessaires. Mais pendant la compétition, le dosage peut être augmenté de 1,5 à 2 fois..

Dans le traitement des maladies du foie, les recommandations pour la prise du médicament Méthionine peuvent être considérablement plus élevées. Ainsi, les instructions indiquent que pour les adultes, la dose quotidienne du médicament est autorisée entre 1,5 et 6 g, et pour les enfants de plus de 6 ans - de 0,75 à 2 g.

Application

La méthionine (les avantages et les inconvénients pour l'homme dépendent de sa quantité provenant de l'extérieur) a une action pharmacologique assez diversifiée.

Cela lui permet d'être utilisé dans diverses conditions:

  • lésions hépatiques (hépatite, cirrhose, dégénérescence graisseuse, intoxications diverses - substances toxiques ou médicaments, alcoolisme);
  • carence en protéines avec un régime végétarien, dystrophie;
  • l'athérosclérose;
  • arthrite;
  • les femmes enceintes atteintes de toxicose et de problèmes de placenta;
  • sports intenses;
  • dépression légère à modérée:
  • pour améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles.

Contrairement à la croyance populaire, il n'y a aucune raison de croire que la supplémentation en méthionine peut vous aider de manière significative à perdre du poids. Avec un régime pauvre en protéines, il compense le manque de protéines, avec un entraînement intense, il aide les muscles à récupérer, mais il ne sera pas possible de perdre du poids uniquement avec l'aide d'un acide aminé séparé.

Lors de la prise de méthionine, il est important de consommer suffisamment de vitamines B6, B12, d'acide folique provenant des aliments ou des suppléments.

L'acide aminé est pris à jeun (une demi-heure à une heure avant les repas), la dose quotidienne prescrite par le médecin est divisée par 3-4 fois. La durée du traitement est de 10 jours à un mois. La prise d'intervalle du médicament est autorisée, lorsqu'après 10 jours de traitement, une pause de dix jours est prise.

Fonctionnalités bénéfiques

La méthionine, dont les avantages et les inconvénients pour l'homme peuvent se manifester de différentes manières, est un donneur de groupes méthyle et un fournisseur de soufre pour la production d'un autre acide aminé - la cystéine, participant ainsi à de nombreux processus métaboliques dans le corps..

C'est avec la méthionine que commence la production de toute protéine dans l'organisme, même si la présence de cet acide aminé n'est pas prévue dans sa formule finale. Si la méthionine ne suffit pas, le taux de reproduction des protéines diminue et, en son absence, la synthèse de molécules protéiques est totalement impossible..

En plus de cette mission critique, la méthionine a les fonctions bénéfiques suivantes:

  • en tant que composé lipotrope, il normalise le métabolisme des lipides et du cholestérol dans le corps, améliore la fonction hépatique, prévient son hépatose graisseuse;
  • est un antioxydant, contribuant à la désintoxication en cas d'empoisonnement par des produits chimiques et des médicaments;
  • a un effet positif sur la santé des voies urinaires, augmentant l'acidité des urines en raison de la teneur en soufre et les protégeant ainsi des infections;
  • réduit le niveau d'histamine et, en conséquence, la gravité du processus inflammatoire dans les maladies allergiques;
  • soulage l'intensité des symptômes de la maladie de Parkinson tels que la raideur musculaire et les tremblements;
  • réduit la fragilité osseuse en empêchant le lessivage du calcium, est une substance cartilagineuse et assure la sécurité des articulations;
  • soulage quelque peu les symptômes de la dépression modérée en agissant sur les neurotransmetteurs et en participant à la synthèse de l'adrénaline;
  • réduit les effets néfastes des rayonnements ionisants;
  • favorise une récupération musculaire rapide chez les athlètes, l'élimination de l'ammoniac après la dégradation des protéines, mais ne possède pas de propriétés anabolisantes significatives;
  • corrige les hormones en régulant la production d'œstrogènes.

Une autre substance dérivée de la méthionine possède des propriétés utiles, à savoir un effet antiulcéreux prononcé contre les muqueuses de l'estomac et des intestins..

Il s'agit du chlorure de méthyl méthionine sulfonium, ou vitamine U, comme il est conventionnellement désigné. Sa formule diffère de la méthionine par la présence d'un groupe méthyle supplémentaire, et le mécanisme de l'effet cytoprotecteur de cette substance n'a pas encore été entièrement compris..

Propriétés nocives

La méthionine montre ses propriétés toxiques lorsqu'elle est trop contenue dans le corps humain, surtout en cas de carence simultanée en d'autres nutriments, à savoir les vitamines B: pyridoxine (B6), acide folique (B9) et B12.

Dans ces circonstances, des taux plasmatiques élevés d'homocystéine (une condition appelée homocystéinémie) endommagent la structure des parois des vaisseaux, que le corps tente de réparer avec du cholestérol. C'est ainsi que les plaques de cholestérol apparaissent, même si le sang ne dépasse pas sa quantité normale..

Des études ont montré que les niveaux toxiques de méthionine peuvent être corrigés avec de la glycine, ce qui augmente sa dégradation et réduit la quantité d'homocystéine dans le sang..

La consommation constante d'aliments trop riches en méthionine peut, au fil du temps, provoquer l'athérosclérose, l'obésité, le diabète sucré et également réduire l'espérance de vie. Donc, il existe une étude selon laquelle un régime pauvre en méthionine prolonge la vie.

Des expériences correspondantes sur des animaux de laboratoire ont montré que la limitation des acides aminés dans leur alimentation augmente la durée de vie de 40%. Quant aux personnes, de tels régimes sont inacceptables pour un corps en croissance, tandis que pour les adultes, s'ils ne sont pas des athlètes professionnels, ils ne constituent pas une menace..

Les régimes pauvres en méthionine sont également utilisés dans le traitement des tumeurs cancéreuses. Le fait est que la plupart des cellules cancéreuses ont besoin de cet acide aminé, tandis que les cellules saines peuvent survivre sans lui..

Tableau des produits

La méthionine, dont les avantages et les inconvénients pour les humains sont individuels dans chaque cas, devrait idéalement pénétrer dans le corps avec de la nourriture. En moyenne, la plus grande quantité de méthionine se trouve dans les aliments riches en protéines d'origine animale (viande, poisson, fromage) et végétale (noix et graines).

Beaucoup moins de cet acide aminé se trouve dans les céréales et les légumineuses. Il n'y a pratiquement pas de méthionine dans les légumes et les fruits. Par exemple, dans 100 g de pommes, il ne fait que 1 g, carottes - 18 g, oranges - 20 g, pommes de terre - 31 g.

Le tableau fournit des données indicatives sur la teneur moyenne en méthionine dans différents produits alimentaires.

NourritureTeneur en méthionine pour 100 g de produit, mg
Produits laitiers
FromageParmesan958
Suisse784
Edam721
Tilsiter754
Gouda719
Mozzarella515
Feta368
Fromage cottage faible en gras (1%)373
Des œufs
Œuf entier, cru380
Protéine brute394
Jaune cru378
Œuf entier cuit411
Oeuf en poudre secEntier1504
Seulement des protéines3204
Seulement le jaune860
Produits de viande (cuits)
Poule833
canard635
dinde724
porc687
Du boeuf562
Viande de mouton726
Poisson (cuit) et fruits de mer
Carpe677
Caviar granulaire (rouge et noir)646
la morue676
Loup de mer735
hareng682
Maquereau706
Pollock696
Noix et graines (séchées)
Noisette (noisette)222
pignons de pin259
Graines de tournesol494
Noix brésilienne1124
Sésame586
Pistaches344
Amande157
Céréales (cuites), farine
Rizsauvage114
brun à long grain58
grain long blanc71
gomme blanche47
Millet70
Boulgour48
Sarrasin44
la farine de seigle194
Farine de blé228
Farine de maïs145
Pâtes65
Légumineuses
Isolat de protéine de soja1130
Arachides séchées291
Fèves de soja bouillies224
Haricots noirs bouillis133
Haricots cuits de toutes sortes113
Pois chiches bouillis116
Pois bouillis85
Lentilles bouillies77

Complications possibles

Un surdosage de méthionine (plus de 6 g par jour) peut provoquer des symptômes désagréables: tachycardie et diminution de la pression artérielle, somnolence, étourdissements, troubles de la coordination des mouvements et confusion, jusqu'à une désorientation dans l'espace. Les allergies, les nausées et les vomissements sont également possibles comme effets secondaires. De fortes doses de méthionine peuvent aggraver l'évolution de la schizophrénie.

Signes de carence en méthionine:

  • divers dommages au foie, obésité;
  • gonflement, fragilité et sécheresse des ongles et des cheveux;
  • malformations du système nerveux chez les nouveau-nés;
  • ralentissement de la croissance et du développement des enfants;
  • faiblesse musculaire;
  • troubles du système nerveux, déséquilibre mental (colère, irritabilité).

Il n'est pas recommandé d'utiliser des médicaments contenant de la méthionine pour le cancer, l'hépatite virale, l'insuffisance hépatique et rénale sévère.

Analogues

Si nous considérons la méthionine, tout d'abord, comme un hépatoprotecteur, c'est-à-dire un médicament ayant un effet positif sur le foie, ses analogues en action sont des médicaments du même groupe avec d'autres substances actives..

Groupe de médicaments (substance active)Noms, prixActe
Préparations à l'extrait de fruit de chardon-Marie (silymarine)Karsil (à partir de 355 roubles), Gepabene (à partir de 480 roubles)
  • Diminution de la perméabilité des membranes des hépatocytes (cellules hépatiques), augmentation de leur résistance à la destruction et de leur capacité à se régénérer.
  • Antioxydant - inhibition de l'oxydation des lipides dans le foie.
  • Métabolique - normalisation des processus métaboliques dans les cellules.
  • Blocage des substances toxiques (augmentation de la fonction de désintoxication du foie).
  • Ralentir les processus de fibrose et d'infiltration graisseuse du foie.
  • Action cholérétique.
Phospholipides essentielsEssentiale forte N (à partir de 566 roubles), Rezalut Pro (1423 roubles)
S-adénosylméthionineHeptral (à partir de 1715 roubles), Heptor (à partir de 1084 roubles)
Extrait de feuille d'artichautHofitol (à partir de 1004 roubles), Tsinariks (à partir de 293 roubles)
Huile de pépins de courgeTykveol (à partir de 433 roubles)

Étant l'un des acides aminés irremplaçables, la méthionine doit nécessairement entrer dans le corps humain avec de la nourriture. La nécessité d'un apport supplémentaire de cette substance doit être justifiée, car les dommages pour la santé en cas d'excès d'acides aminés peuvent dépasser considérablement les avantages possibles.

Conception de l'article: Vladimir le Grand

Méthionine - qu'est-ce que c'est, les avantages et les inconvénients pour le corps humain

Les entraîneurs et spécialistes de la médecine du sport recherchent depuis de nombreuses décennies des moyens d'améliorer l'efficacité du processus d'entraînement et de mobiliser au maximum les ressources du corps humain. Les régimes, les compléments nutritionnels et la nutrition sportive spéciale font désormais partie intégrante des moyens d'atteindre des performances sportives élevées.

Avec un effort physique intense, le besoin d'organes pour compenser l'énergie dépensée et les substances consommées pour cela augmente fortement, dont beaucoup ne sont pas synthétisés dans le corps et proviennent de l'extérieur. L'un d'eux est la méthionine, un acide aminé essentiel.

Définition

La méthionine est un acide α-aminé soufré aliphatique irremplaçable, qui sont des cristaux incolores avec une odeur spécifique, solubles dans l'eau. Cette substance se trouve dans un grand nombre de protéines et de peptides, dont la caséine.

Propriétés

En 1949, il a été constaté que le jus de chou avait un effet cicatrisant sur les ulcères d'estomac, en raison de la présence de ce composé dans la composition. Par conséquent, il a reçu un deuxième nom - vitamine U (du latin «ulcus» - ulcère).

Sans méthionine, le cours normal des processus biochimiques de base et le plein fonctionnement des systèmes internes sont impossibles. Il contribue à:

  • Stabilisation du tractus gastro-intestinal et amélioration des parois de l'estomac et des intestins.
  • Augmenter la protection antioxydante des tissus cellulaires, éliminer l'excès de liquide et éliminer les poches.
  • Réduire les dépôts graisseux dans le foie et améliorer son état.
  • Accélérer le processus métabolique et augmenter la production d'énergie.
  • Désactivation de l'histamine et élimination des symptômes de réactions allergiques.
  • Intensifier le processus de désintoxication du corps et réduire les effets des substances nocives et des toxines.
  • Normalisation du fonctionnement du système nerveux et amélioration de l'état psycho-émotionnel.
  • Synthèse complète des hormones (dont l'adrénaline et la mélatonine), assurant la bonne alternance de veille et de sommeil.
  • Amélioration du tissu cartilagineux, des ongles, des cheveux, de la peau et élimination de l'acné.

En raison des propriétés ci-dessus, la méthionine pour les athlètes est l'un des éléments de la méthodologie pour augmenter la tolérance à un effort physique intense et intensifier le processus d'entraînement sans nuire à la santé..

La méthionine dans le sport

La vitamine U a été largement utilisée à la fois comme préparation indépendante et comme partie de divers additifs et mélanges. Il est utilisé dans de nombreux sports, en particulier ceux où les résultats dépendent du gain musculaire et de l'endurance et de la force sont nécessaires..

En accélérant le processus de nettoyage du corps et en réduisant la période de récupération, la méthionine dans le sport est l'un des moyens d'augmenter le nombre d'approches pour faire des exercices physiques.

Dans les formes cycliques, il vous permet d'allonger les distances d'entraînement et de les exécuter à vitesse maximale. Le maintien de la bonne humeur augmente le retour sur l'exercice intense et aide à maintenir la confiance de l'athlète pour atteindre des performances élevées en compétition.

Une utilisation régulière en combinaison avec d'autres acides aminés et une activité physique intense aide à maintenir les performances musculaires et la définition musculaire, empêche également la formation de dépôts graisseux et favorise la perte de poids.

Comprimés de méthionine

La méthionine est utilisée dans le sport pour accélérer la construction musculaire et réduire la graisse corporelle. L'amélioration de la digestion aide à assimiler pleinement les nutriments essentiels et les vitamines dans le tractus gastro-intestinal, stimule sa propre synthèse de vitamine U. En conséquence, tout ce dont vous avez besoin pénètre rapidement dans les tissus cellulaires. Cela garantit la performance et le fonctionnement normal de tous les systèmes et organes internes dans des conditions d'effort physique intense..

L'activation du métabolisme et une augmentation de la production de créatine ont un effet bénéfique sur la formation du relief et des muscles volumétriques. Nettoyant le foie et stimulant son travail, la méthionine accélère l'élimination des produits de carie du corps et neutralise leur effet nocif. Cela vous permet d'augmenter les poids dans les approches et de raccourcir le temps de repos..

Dans le cadre de la nutrition sportive et des suppléments de combustion des graisses, grâce à l'activation de l'absorption des composants, la méthionine augmente l'efficacité globale de l'action.

Une bonne utilisation de cet acide aminé crée les conditions pour des résultats d'entraînement maximum, une récupération rapide des performances et crée un état de satisfaction après l'effort.

Comment utiliser

Dans le rythme normal de vie dans le corps d'une personne en bonne santé, la méthionine est synthétisée en quantités suffisantes. Les activités sportives ou le travail physique pénible entraînent une consommation accrue. Afin de ne pas réduire l'intensité de l'entraînement et de ne pas perdre les résultats obtenus, il est nécessaire de combler en temps opportun le déficit qui en résulte.

Les besoins quotidiens moyens d'un athlète en méthionine dépendent directement de l'intensité de l'activité physique au cours de la journée et du poids corporel (en moyenne 12 mg pour 1 kg). Le calcul est fait individuellement, en fonction des objectifs fixés.

L'haltérophilie nécessite une posologie accrue: dans le régime d'entraînement - 150 mg, dans la période pré-compétition - jusqu'à 250 mg. Dans tous les cas, le tarif et le régime d'admission sont déterminés par l'entraîneur avec le médecin du sport..

S'il n'y a pas de recommandations de spécialistes pour atteindre certains objectifs ou caractéristiques de l'état du corps, le médicament est pris 3 à 4 fois par jour avant les repas. L'utilisation du cours est pratiquée: 10-15 jours - accueil, puis 10-15 jours - une pause.

Pour améliorer les propriétés de la méthionine, il est utile de l'associer aux vitamines B: cyanocobalamine et pyridoxine. Cela augmente son activité biochimique..

La quantité de prise d'autres acides aminés doit être contrôlée afin d'éviter un surdosage.

Quels produits contiennent

La plus forte concentration de vitamine U se trouve dans les noix du Brésil - 1100 mg pour 100 g. Il y en a aussi beaucoup dans ces produits alimentaires (dans 100 g):

  • Différents types de viande (porc, bœuf, poulet) - 552 à 925 mg.
  • Fromages à pâte dure - jusqu'à 958 mg.
  • Poisson (saumon, thon) - 635 à 835 mg.
  • Légumineuses (soja, haricots) - jusqu'à 547 mg.
  • Produits laitiers - 150 mg.

Une quantité importante de cet acide aminé se trouve dans différentes variétés de choux et autres légumes verts..

Une alimentation normale satisfait les besoins quotidiens d'une personne et assure un mode de vie actif. Un supplément de méthionine peut être nécessaire pour réussir le sport.

Contre-indications et effets secondaires

Il n'est pas recommandé d'utiliser:

  • En cas d'intolérance individuelle au médicament.
  • Jusqu'à l'âge de 6 ans.
  • Avec insuffisance rénale ou hépatique et présence d'une maladie hépatique (hépatite virale, encéphalopathie hépatique).

Une consultation médicale est requise avant utilisation. En cas d'écarts dans l'état de santé, une posologie individuelle appropriée peut être recommandée.

Il est nécessaire de prendre les produits contenant de la méthionine conformément aux instructions ci-jointes et de respecter l'apport journalier indiqué.

Avec une utilisation appropriée, les effets secondaires ne sont pas observés. Un surdosage régulier peut provoquer diverses réactions allergiques, des nausées et des vomissements, une augmentation du rythme cardiaque, une diminution de la pression artérielle et une insuffisance (confusion de la pensée, désorientation dans l'espace).

Le prix de la méthionine varie de 36 à 69 roubles par paquet (50 comprimés de 250 mg).

Méthionine dans le sport et la musculation: avantages et inconvénients pour le corps humain, comment en prendre et en vaut-il la peine? Avis de scientifiques

Les acides aminés remplissent un grand nombre de fonctions dans le corps et sont, en un sens, les molécules qui régissent son fonctionnement..

Ils construisent des organes et des tissus (y compris les muscles), des hormones et des enzymes, ils contrôlent les réactions métaboliques, procurent une immunité et affectent même l'humeur et la fatigue..

L'importance des acides aminés individuels aime beaucoup manipuler les fabricants de nutrition sportive et leurs «experts», en recommandant de les prendre sous forme de suppléments.

Cependant, dans leur action, les acides aminés sont très similaires aux médicaments: malgré notre désir de corriger une chose avec leur aide, ils ont un effet complexe sur le corps, augmentant le risque d'effets secondaires..

Aujourd'hui, de nombreux scientifiques remettent en question la pratique de la prise d'acides aminés séparément..

La méthionine est l'un des acides aminés couramment recommandés dans le sport et la musculation pour stimuler la croissance musculaire..

La raison en est ses propriétés anabolisantes: il est directement impliqué dans la construction du tissu musculaire, non seulement en tant que composant structurel, mais contrôle également le processus de synthèse des protéines lui-même..

Dans cet article, nous avons rassemblé des critiques de scientifiques sur les avantages et les dangers de la méthionine sur la base de la recherche scientifique et essayé de comprendre dans quelle mesure son utilisation dans le sport et la musculation est justifiée, comment la prendre correctement et si elle en vaut la peine, et quels sont les effets secondaires possibles..

Qu'est-ce que la méthionine?

Les protéines sont constituées d'acides aminés. Dans le processus de digestion, une molécule de protéine est divisée en ses constituants, les acides aminés, dont sont à nouveau créées des protéines qui composent la structure des organes et des tissus (y compris les muscles), des hormones, des enzymes, etc..

En plus de la fonction de construction, certains acides aminés remplissent d'autres rôles spécifiques qui sont importants pour le cours normal du métabolisme..

La méthionine est l'un des 8 acides aminés essentiels et le seul qui contient du soufre. Il participe à la création de plusieurs molécules importantes pour le fonctionnement normal de l'organisme..

Son caractère indispensable implique la présence obligatoire dans les aliments, et la teneur en soufre détermine à la fois les propriétés utiles et les dommages possibles pour la santé lorsqu'ils sont consommés à trop fortes doses..

Naturellement, la méthionine se trouve en grande quantité dans la viande, le poisson et les produits laitiers, et les personnes qui en consomment sont susceptibles d'en consommer suffisamment..

La méthionine est le seul acide aminé contenant du soufre essentiel qui doit être ingéré avec des aliments.

Les bienfaits de la méthionine. Fonctions de la méthionine dans le corps humain

La méthionine est impliquée dans la création d'un certain nombre de molécules importantes dans le corps humain 2:

  • SAM (S-adénosylméthionine);
  • les acides aminés cystéine;
  • les acides aminés de la taurine;
  • glutathion antioxydant.

Une substance sous l'abréviation SAM (S-adénosylméthionine) est impliquée dans la synthèse de la créatine dans l'organisme connue pour ses propriétés ergogéniques en musculation, les neurotransmetteurs (sérotonine, dopamine, malétonine), est importante pour la fonction immunitaire, le mécanisme de reproduction des informations héréditaires à l'aide de l'ADN et bien d'autres fonctions 26.

Le glutathion est l'un des principaux antioxydants de notre corps; il joue un rôle très important dans la protection des cellules contre les processus oxydatifs, la synthèse d'ADN et de protéines, la lutte contre les processus de vieillissement et la fourniture de la fonction immunitaire 27.

La taurine est connue comme ingrédient des boissons énergisantes et présente certains avantages pour la santé et la forme physique. Il a un impact sur l'endurance et la récupération dans le sport, et est bénéfique pour la santé des yeux, du cerveau, du foie et du cœur.

L'acide aminé cystéine est synthétisé à partir de la méthonine et joue un rôle important dans la formation de la peau et est un puissant antioxydant.

Le soufre dans la méthionine joue un rôle important dans la production de cartilage, qui assure des articulations saines, et explique également ses propriétés antioxydantes: sa présence dans l'organisme augmente l'acidité, ce qui contribue à prévenir les infections des voies urinaires, notamment 3. Bien que l'hyperacidité ait des effets secondaires négatifs (voir ci-dessous).

Selon des études scientifiques, les personnes en bonne santé ont trois fois plus de soufre dans le cartilage que celles qui souffrent d'arthrite (maladie articulaire) 7.

Le soufre ne peut pas être pris en comprimés. Et la méthionine est une bonne source..

La méthionine est un acide aminé glycogène. Cela signifie que, si nécessaire, du glucose et du glycogène peuvent être créés à partir de celui-ci - sources d'énergie.

La méthionine est directement impliquée dans la création de protéines à l'intérieur du corps, à partir desquelles les organes, les tissus et les muscles sont construits.

La santé des cheveux et des ongles dépend directement de sa présence adéquate dans l'alimentation, car le soufre aide à former des liaisons structurelles plus solides 8.

Les bienfaits de la méthionine pour le corps humain sont en grande partie dus à la teneur en soufre dans sa composition: elle assure la synthèse des protéines dans l'organisme, la santé des cheveux, des ongles et des articulations, et possède des propriétés antioxydantes.

Les bienfaits de la méthionine sur la musculation pour gagner de la masse musculaire

Des expériences sur des animaux de laboratoire ont montré qu'un manque de méthionine dans l'alimentation entraîne une croissance plus lente et une taille plus petite des adultes 25. Cela indique clairement l'importance de la méthionine dans la musculation pour gagner de la masse musculaire..

L'utilisation de la méthionine en musculation est basée sur ses propriétés anabolisantes, c'est-à-dire participation au processus de croissance musculaire.

Avec un autre acide aminé soufré cystéine, qui est essentiel et est synthétisé à l'intérieur du corps à partir de la méthionine, ils jouent un rôle essentiel dans la synthèse des protéines dans le corps humain: ils ne sont pas seulement des composants structurels des protéines, mais initient également le processus de leur synthèse 26.

L'acide aminé taurine, connu pour sa teneur dans les boissons énergisantes, est également créé à partir de la méthionine. Pourquoi il est ajouté aux boissons énergisantes est un secret pour les scientifiques, mais la recherche scientifique montre ses avantages possibles pour augmenter l'endurance et le taux de récupération dans le sport 26.

Il s'agit donc des avantages de la méthionine pour la musculation..

Les informations fournies signifient-elles que plus il y a de cet acide aminé dans l'alimentation, plus vite vous pouvez gagner de la masse musculaire??

La recherche scientifique suggère qu'une trop grande quantité de méthionine peut inhiber la croissance musculaire et même contribuer à la dégradation musculaire (catabolisme). Plus à ce sujet ci-dessous.

En musculation, la méthionine est l'un des acides aminés les plus importants pour gagner de la masse musculaire. Cependant, en consommer de grandes quantités peut inhiber la prise de poids et même stimuler sa destruction (catabolisme)

La méthionine est-elle bonne pour perdre du poids??

Il n'y a aucune raison de croire que le supplément d'acide aminé méthionine puisse être bénéfique pour la perte de poids..

Pour perdre du poids, les protéines dans les aliments (poisson, œufs, fromage cottage, viande, légumineuses) sont utiles, qui ont un indice de saturation élevé et ont un effet thermogénique, c.-à-d. nécessite plus d'énergie pour digérer.

L'effet thermogénique n'est caractéristique que des molécules de protéines entières. Son essence réside dans la séparation d'une molécule de protéine en acides aminés individuels pendant la digestion, ce qui nécessite une consommation d'énergie supplémentaire.

Lorsque des acides aminés libres sont consommés, y compris la méthionine, ce composant énergétique est éliminé.

Il n'y a aucune raison de croire que la prise de suppléments de méthionine puisse être bénéfique pour la perte de poids.

Quels aliments contiennent de la méthionine

La méthionine se trouve en grande quantité dans les produits animaux. Les meilleures sources sont le poisson, les œufs et la viande..

Surtout, il y a beaucoup de méthionine dans le blanc d'œuf (la partie blanche de l'œuf): environ 8% de la quantité totale d'acides aminés qu'il contient sont de la méthionine et de la cystéine - deux acides aminés soufrés 29.

Pour le poulet, cette valeur est de 5%, pour les produits laitiers - 4%.

Dans les produits végétaux, la méthionine est nettement moins.

Le tableau ci-dessous présente une liste des aliments les plus riches en méthionine 29.

Tableau de la teneur en méthionine des produits (pour 100 g)
Poudre d'oeuf de la partie blanche de l'oeuf3204 mg
Thon de l'Atlantique, séché1859 mg
Graines de sésame, farine1656 mg
Œuf entier, séché1557 mg
Isolat de protéine de soja1250 mg
Algue spiruline séchée1149 mg
parmesan1114 mg
Graines de tournesol, farine1043 mg
Noix brésilienne1008 mg
Poitrine de poulet968 mg
Boeuf maigre925 mg
Saumon en conserve910 mg
Lait écrémé en poudre907 mg
dinde893 mg
porc854 mg
Jaune d'oeuf séché849 mg
Graines de pastèque (amandes), séchées834 mg
Concentré de protéines de soja814 mg
Citrouille et graines de courge740 mg
Œufs d'oie, frais624 mg
Fromage mozzarella603 mg

La teneur en méthionine est significativement plus élevée dans les produits animaux que dans les produits végétaux. Ils sont particulièrement riches en œufs, en poisson et en viande rouge.

Comment prendre de la méthionine, mode d'emploi

La dose recommandée de méthionine est de 10 mg / kg de poids corporel par jour. Pour une personne de 80 kg, cela correspond à environ 0,8 g par jour 9.

Lors du calcul de la dose de méthionine, il est nécessaire de prendre en compte sa teneur en produits naturels et en produits de nutrition sportive.

Cependant, comme indiqué au début, de nombreux scientifiques modernes critiquent la pratique consistant à utiliser des acides aminés individuels sous forme de compléments nutritionnels..

Pourquoi? Juste quelques exemples.

Lorsqu'ils sont pris à fortes doses d'un acide aminé, les niveaux des autres peuvent être supprimés, comme c'est le cas avec l'arginine..

Toujours dans le matériel sur les critiques de médecins et de scientifiques sur les avantages et les inconvénients de l'utilisation d'acides aminés ou de protéines, il est à noter que le processus de dégradation des protéines lui-même est très important, qui s'accompagne d'un certain nombre de réactions chimiques d'une importance énorme..

Mais, comme toujours, le choix vous appartient.

Indications pour l'utilisation de la méthionine

Il n'est PAS recommandé de prendre la méthionine sans consulter un médecin ou un diététiste.

Il est important de comprendre qu'en termes d'action, les acides aminés individuels sont comparables aux médicaments. Cela signifie que leur utilisation n'est indiquée que dans certains cas..

Par exemple, une indication pour l'utilisation de la méthionine est le traitement des symptômes d'intoxication avec le médicament paracétomol 1, qui est utilisé comme analgésique..

L'utilisation non autorisée de méthionine est contre-indiquée, car des doses excessives augmentent le risque d'atteinte à la santé: certaines formes de cancer, calculs rénaux et autres conséquences associées à une augmentation de l'acidité dans le corps.

Tout cela est également vrai pour l'utilisation de la méthionine dans le sport et la musculation pour gagner de la masse musculaire..

Il n'est pas recommandé de prendre la méthionine sans consulter un médecin ou un diététiste. De fortes doses peuvent augmenter le risque de préjudice pour la santé humaine

Les avantages de restreindre la méthionine dans l'alimentation. Effets de la méthionine sur l'espérance de vie et le vieillissement

L'une des théories du vieillissement du corps est celle des dommages à l'ADN dus au stress oxydatif, qui est causé par des substances actives contenant de l'oxygène 5.

Tous les mammifères à longue durée de vie ont de faibles niveaux de tels dommages dans le corps..

Selon cette théorie, une diminution de la quantité de protéines et en particulier de l'acide aminé méthionine dans l'alimentation ralentit le vieillissement et augmente l'espérance de vie. Cela a été prouvé dans des expériences sur des animaux de laboratoire 5,6,17.

Limiter la méthionine augmente la durée de vie des animaux de plus de 40% (!), Tout en brûlant la graisse corporelle plus efficacement et en améliorant les indicateurs de santé, y compris la composition corporelle (rapport graisse / muscle) et la sensibilité à l'insuline 25.

Dans le même temps, les scientifiques affirment qu'il n'y a pas d'effets secondaires négatifs dangereux pour la santé humaine lorsque la quantité de méthionine dans l'alimentation est limitée à 25, à l'exception d'un ralentissement du taux de croissance. Cela peut être un problème pour un corps en pleine croissance, mais pas pour un adulte, sauf pour.. les représentants de la musculation.

Ainsi, en musculation, l'effet de la méthionine est double: d'une part, en tant qu'agent anabolisant, elle est nécessaire à la croissance musculaire, car elle participe à la synthèse des protéines musculaires; d'autre part, s'il y en a trop, les muscles ne se développeront pas.

Alors que de fortes doses de méthionine sont recommandées dans le sport et la musculation, des études scientifiques mettent en évidence les avantages pour la santé de la limiter

Les méfaits de la méthionine et les effets secondaires possibles

La méthionine est considérée comme un complément alimentaire relativement sûr, cependant, la recherche scientifique sur ses méfaits pour la santé humaine est controversée..

Certains d'entre eux indiquent la sécurité de son utilisation jusqu'à des doses trois fois supérieures aux 10 recommandées.

Effet de la méthionine sur l'acidité

Une utilisation excessive de méthionine conduit à un changement de l'équilibre acido-basique dans le corps vers une augmentation de l'acidité. Cet effet est exercé par le soufre dans sa composition..

Pourquoi une acidité élevée est-elle dangereuse??

Une augmentation de l'acidité est l'une des principales causes de préjudice pour la santé humaine: le risque de calculs rénaux et de cancer augmente et la résistance osseuse diminue..

De plus, on parle principalement de protéines d'origine animale, dans la composition desquelles il y a plus de méthionine que dans la plante.

De plus - et cela est particulièrement important en musculation - une acidité accrue dans le corps est un facteur qui interfère avec la synthèse des protéines musculaires et contribue à la dégradation musculaire, qui se manifeste par un bilan azoté négatif et est évidemment un obstacle au gain musculaire en musculation 11-13.

Le bilan azoté est un paramètre qui indique s'il y a suffisamment de protéines dans l'alimentation pour soutenir la croissance musculaire.

Des expériences avec différentes quantités de méthionine dans l'alimentation montrent que la raison du bilan azoté négatif est précisément la dose de méthionine: plus elle est élevée, plus le bilan azoté est négatif et moins les conditions de croissance musculaire sont favorables 14.

Les méfaits de la méthionine se manifestent par une augmentation de l'acidité dans le corps lorsqu'elle est utilisée à fortes doses, ce qui augmente le risque de cancer, de calculs rénaux et empêche également la prise de masse musculaire en musculation

Méthionine et schizophrénie

De fortes doses de méthionine peuvent aggraver la schizophrénie 15.

Certaines études ont montré que des doses de méthionine supérieures à 20 grammes par jour peuvent provoquer une conscience trouble, une confusion, un délire, une activité accrue ou une léthargie, et d'autres symptômes associés à ce trouble 16.

Méthionine et athérosclérose

De grandes quantités de méthionine peuvent augmenter le risque d'athérosclérose (caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins). La raison en est appelée le produit de son métabolisme - l'homocystéine.

Les facteurs contribuant à la formation d'homocystéine sont une carence en vitamines B (acide folique, vitamines B12 et B6), ainsi que certains troubles métaboliques 1,10.

Méthionine et cancer

Des études scientifiques montrent une forte relation entre la méthionine alimentaire et le risque de cancer 18.

La plupart des cellules cancéreuses ont besoin de méthionine pour se développer. Si les cellules saines peuvent survivre sans elle, les cellules cancéreuses ne peuvent pas.

Comment une méthionine cancérigène agit à travers de multiples mécanismes.

Premièrement, il est nécessaire pour la synthèse des protéines - la base de la croissance des cellules, y compris les cellules cancéreuses..

Deuxièmement, les soi-disant polyamines sont créées à partir de la méthionine dans le corps - des substances impliquées dans le processus de reproduction cellulaire, qui se trouvent à de fortes concentrations dans les tumeurs cancéreuses et qui sont un facteur de leur croissance 19,20.

Troisièmement, la méthionine stimule la libération du facteur de croissance analogue à l'insuline IGF-1, sous l'influence duquel non seulement les organes et les tissus se développent, mais également les tumeurs cancéreuses..

La restriction de la méthionine alimentaire réduit considérablement le risque de cancer et conduit à la mort sélective des cellules cancéreuses, tandis que les cellules saines ne sont pas endommagées 18,21-23. Il arrête également la croissance des métastases..

Conclusion des scientifiques: "Nos résultats de recherche expliquent les bienfaits pour la santé de la restriction calorique, du jeûne intermittent et d'un régime végétarien pour aider à réduire le taux de synthèse des protéines dans le corps.".

La restriction de la méthionine dans l'alimentation entraîne la mort des cellules cancéreuses

Curieusement, les scientifiques notent que la restriction calorique et un régime avec une teneur en calories normale mais limitée en méthionine sont également utiles pour lutter contre le cancer 18.

Étant donné que les protéines végétales contiennent moins de méthionine que les animaux, cela explique les avantages des régimes à base de plantes dans la prévention et la lutte contre le cancer 28.