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Nutrition pour la néphropathie rénale

Pour réduire la manifestation des symptômes et corriger le tableau clinique, un régime pour la néphropathie est nécessaire. Toutes les maladies du système excréteur perturbent le fonctionnement normal de nombreux organes. Le régime doit contenir des aliments pauvres en protéines et en glucides. Grâce à une nutrition rationnelle compétente, l'effet des médicaments s'améliore, les processus métaboliques dans le corps sont normalisés.

Recommandations générales

Aux premiers stades de la maladie, une alimentation rationnelle et équilibrée est suffisante. Avec une maladie avancée, un régime thérapeutique est nécessaire.

Le menu diététique est recommandé après examen du patient. Une nutrition rationnelle permet de restaurer l'équilibre eau-sel dans l'organisme. Une liste de plats correctement compilée aide le système excréteur à fonctionner normalement et le gonflement des mains et des pieds diminue. La pression artérielle se stabilise, la quantité de substances toxiques dans le corps diminue.

Le régime alimentaire pour la néphropathie diabétique est basé sur les principes suivants:

  • Réduction des protéines animales dans le menu et passage complet aux protéines végétales.
  • Limiter la consommation de sel.
  • Avec une teneur accrue en potassium minéral (K) dans la circulation sanguine, il est nécessaire de réduire les aliments à haute teneur en cette substance.
  • Avec une teneur réduite en potassium (K) dans le sang, vous devez augmenter l'apport alimentaire avec cet oligo-élément.
  • Restriction sur les aliments à forte concentration de phosphore.
  • Les aliments en conserve, richement parfumés aux épices, les aliments gras, fumés et marinés sont exclus de l'alimentation.
  • Boire suffisamment d'eau potable.
  • Manger devrait être fréquent.
  • Les vitamines, minéraux, aliments riches en fer doivent être présents dans l'alimentation.
  • Limiter la quantité de sucre et de glucides facilement digestibles.
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À propos de l'indice KBZHU

Avec la néphropathie, la nourriture doit être riche en calories et doit être de 3500 kcal par jour. Mangez des aliments riches en graisses végétales et en glucides lents. Une diminution de la teneur en calories conduit au fait que le corps commence à consommer ses propres protéines, à la suite de quoi un empoisonnement se produit avec des substances nocives formées au cours de ces réactions. À cet égard, la charge sur les reins augmente..

Pour le calcul correct des calories, des graisses, des glucides, des protéines qui entrent dans le corps avec la nourriture, il existe un indice KBZHU. L'indice est calculé individuellement pour chaque patient, en tenant compte de l'âge et des objectifs. En utilisant les valeurs numériques de la composition du produit, vous pouvez calculer la teneur en calories. Par exemple, une tranche de 10 g de fromage à pâte dure contient 2,4 g de protéines, 3 g de matières grasses et 0,2 g de glucides. La teneur en calories est calculée à l'aide de la formule suivante: 2,4 × 4 + 30 × 9 + 0,2 × 4 = 37 kcal.

Régime alimentaire pour la néphropathie rénale: ce qui est possible et ce qui ne l'est pas

Liste d'épicerie

Recommandé pour les maladies:

  • produits de pain diététiques qui ne contiennent pas de sel;
  • légumes, végétariens, produits laitiers, fruits;
  • produits laitiers à faible teneur en matières grasses;
  • viande maigre;
  • poisson maigre.
Avec la néphropathie, vous ne devriez pas manger de radis.

Avec la néphropathie, les aliments suivants sont exclus:

  • pâtisseries riches;
  • fromage cottage gras, crème sure, lait;
  • les légumineuses sont interdites dans les légumes;
  • plats fumés, épicés, marinés.
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Régime de boisson

La quantité de liquide nécessaire favorise l'excrétion des sels d'acide urique et stabilise les processus métaboliques. Il est important de suivre le régime de consommation d'alcool. Buvez beaucoup de liquides par jour pour augmenter la production d'urine. Ce liquide est uniformément réparti tout au long de la journée. Il est utile de boire de l'eau propre, du thé, des tisanes pendant la journée, par exemple à partir de fleurs de camomille, d'infusion d'églantier. L'eau minérale, le cacao, les boissons toniques fortes sont exclus de l'alimentation.

Caractéristiques de la nutrition pour certains types de maladies

Il est important d'observer un régime alimentaire spécial pour la néphropathie à IgA (glomérulonéphrite chronique de nature non infectieuse), accompagnée de complications dans le travail de nombreux systèmes du corps. Dans cette maladie, des changements négatifs sont ressentis par le système cardiovasculaire, le tissu osseux et le foie du tractus gastro-intestinal. Le but d'une alimentation équilibrée appropriée avec une telle maladie est d'abaisser la tension artérielle, de renforcer le système immunitaire et d'augmenter l'apport de nutriments essentiels. Il est important d'exclure les protéines et graisses animales, les glucides légers du menu.

Avec la néphropathie diabétique, accompagnée d'une augmentation de la glycémie, il est nécessaire de réduire la charge sur les reins. La nutrition rationnelle avec une telle maladie consiste à réguler le sucre dans le sang, pour lequel un régime pauvre en glucides est utilisé. La liste des aliments interdits aux patients est la suivante:

  • sucre;
  • fruits secs;
  • fruits contenant une grande quantité de sucres;
  • pâtisseries riches;
  • café sucré, thé.
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Exemple de menu

Un exemple de régime pour les patients atteints de néphropathie pendant 1 jour:

  • Petit déjeuner - 1 pomme, caillé non sucré.
  • Déjeuner - ragoût de légumes, thé vert.
  • Déjeuner - soupe herculéenne, bouillie de sarrasin avec escalope de viande cuite à la vapeur, café vert non sucré à la crème.
  • Collation de l'après-midi - gelée d'avoine, une tranche de pain de seigle.
  • Dîner - salade de légumes et boulettes de viande.
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Dernier mot

Les régimes amaigrissants peuvent considérablement améliorer le bien-être des patients atteints de néphropathie rénale. Avant d'entreprendre un traitement diététique, vous devez demander l'avis d'un néphrologue, d'un endocrinologue ou d'un diététicien. Aux premiers signes de détérioration de la santé, vous devez contacter la clinique et découvrir ce qui a causé les changements.

Régime alimentaire pour la néphropathie rénale et le diabète sucré

Selon l'OMS, environ 250 millions de personnes dans le monde souffrent de diabète. Le nombre de cas augmente chaque année, ce qui devient un problème social sérieux. L'augmentation du sucre réduit la qualité de vie du patient et se manifeste sous forme d'étourdissements, de maux de tête, de nausées, de soif, de faiblesse.

En l'absence de traitement et du développement rapide de la maladie, les organes internes en souffrent: foie, système cardiovasculaire, cerveau, pancréas. Néphropathie - maladie rénale, l'une des conséquences d'un taux élevé de sucre.

Selon l'OMS, environ 250 millions de personnes dans le monde souffrent de diabète. Le nombre de cas augmente chaque année, ce qui devient un problème social sérieux. L'augmentation du sucre diminue la qualité de vie du patient et se manifeste sous forme d'étourdissements, de maux de tête, de nausées, de soif, de faiblesse.

En l'absence de traitement et du développement rapide de la maladie, les organes internes en souffrent: foie, système cardiovasculaire, cerveau, pancréas. Néphropathie - maladie rénale, l'une des conséquences d'un taux élevé de sucre.

Qu'est-ce que la néphropathie

Le diabète sucré provoque une détérioration pathologique des vaisseaux rénaux. Cette condition est appelée néphropathie et provoque une insuffisance rénale. Les risques de décès sont élevés. La néphropathie nécessite des médicaments et un régime. Dans les cas plus avancés, une hémodialyse ou une transplantation rénale est nécessaire. Il y a 5 étapes de la néphropathie:

  • Au stade 1, il y a une légère augmentation des vaisseaux rénaux. Il n'y a pas de tableau clinique. L'examen médical ne montrera pas d'anomalies dans les analyses.
  • Au stade 2, la structure des vaisseaux change, les parois s'épaississent. Le tableau clinique est également absent.
  • Au stade 3, il y a une néphropathie initiale. L'état du patient ne s'aggrave pas, mais les tests montreront une teneur accrue en protéines dans l'urine.
  • Au stade 4, les symptômes deviennent prononcés. Un examen médical montrera une forte déviation de la teneur en protéines de l'urine par rapport à la norme..
  • Au stade 5, une insuffisance rénale survient. La vie du patient ne sera sauvée que par des méthodes cardinales: hémodialyse ou transplantation rénale.

Dans les premiers stades de la maladie rénale, il n'y a pas de symptômes graves. Les diabétiques nécessitent des contrôles réguliers. Cela aidera à diagnostiquer les complications à un stade précoce..

Causes de la néphropathie

Le diabète est la cause première des maladies rénales. Mais il existe des facteurs qui augmentent le risque de néphropathie:

  • hypertension,
  • pics de sucre dans le sang,
  • obésité,
  • trouble du métabolisme lipidique,
  • maladies des organes génito-urinaires,
  • non-respect du régime prescrit,
  • prendre des médicaments toxiques,
  • mauvaises habitudes et alcool.

Symptômes de la néphropathie

La présence de néphropathie aux stades initiaux sera indiquée par une teneur accrue en protéines. Il n'y a pas de manifestations externes. Au stade 3, les symptômes de la maladie apparaissent:

  • perte de poids,
  • augmentation de la pression artérielle,
  • assombrissement de la couleur de l'urine et présence de sang dans celle-ci (à des stades ultérieurs),
  • nausée et vomissements,
  • maux de tête et étourdissements,
  • petit appétit,
  • la soif,
  • essoufflement, douleur cardiaque,
  • gonflement et accumulation de liquide dans l'abdomen,
  • violation du cycle chez les femmes.

Traitement

Selon le degré de la maladie, un traitement est prescrit:

  • prendre des médicaments,
  • régime rénal,
  • nettoyage du sang médicamenteux - hémodialyse.

Le stade avancé de la néphropathie nécessite une intervention chirurgicale. Les organes du donneur sont transplantés au patient.

Le sucre élevé lui-même nécessite l'adhésion au régime. Le non-respect des recommandations du médecin sur la nutrition dans la néphropathie diabétique entraînera des complications et la mort.

Efficacité du régime

Le menu de traitement est compilé séparément pour chaque patient. La tâche du régime est de réduire l'effet sur les reins, de normaliser l'équilibre hydrique du corps, de réduire ou d'arrêter complètement de manger des produits nocifs..

  • moins de protéines animales, plus de végétaux,
  • réduction de la consommation de sel,
  • réduction des portions de nourriture, l'intervalle entre les repas ne dépasse pas 2-3 heures,
  • normalisation de l'apport en potassium à la hausse ou à la baisse,
  • exclusion des glucides rapides de l'alimentation,
  • normalisation de la consommation d'eau, augmentation de la consommation de produits contenant du fer,
  • contrôle de la consommation de produits contenant du phosphore,
  • exclusion des produits frits, salés, fumés, de la restauration rapide et semi-finis,
  • cuire des aliments, faire bouillir ou cuire au bain-marie.

Les composés azotés formés lors de la consommation de protéines animales chargent les reins.

Pour réduire l'impact négatif en cas de maladie, les protéines animales sont remplacées par des protéines végétales.

Un rejet brutal des aliments protéinés provoque un état de stress pour le corps. Il est nécessaire de réduire progressivement la quantité d'aliments protéinés, en remplaçant la viande grasse par des viandes diabétiques. Puis passez aux protéines végétales.

Pour les diabétiques, un apport hydrique quotidien d'au moins 2 litres est recommandé. Dans la néphropathie diabétique, l'eau est une charge supplémentaire sur les organes affectés. La dose quotidienne de liquide est réduite de 2 fois. Le signe principal d'un apport hydrique excessif est les poches..

Oligo-éléments

Un excès de phosphore dans l'organisme favorise la prolifération du tissu rénal conjonctif et l'excrétion du calcium. réduire la consommation d'aliments contenant du phosphore.

Le potassium contribue au bon fonctionnement des reins. Il est facilement absorbé et excrété rapidement. Il est nécessaire de surveiller le taux de potassium dans le corps.

Au début de la maladie, une augmentation de la teneur en produits contenant du potassium dans l'alimentation est recommandée, à des stades plus graves - une diminution.

Produits IG

Il est interdit aux diabétiques de consommer des aliments à indice glycémique élevé. L'IG est une expression numérique de l'effet des glucides consommés dans les aliments sur la glycémie. Il est conseillé aux diabétiques de manger des aliments avec un IG inférieur à 50.

Produits avec un score inférieur à 50:

  • fruit,
  • des légumes,
  • baies,
  • fruits secs,
  • compotes sans sucre,
  • jus de tomate et pamplemousse,
  • les légumineuses,
  • sarrasin et riz noir,
  • fromage écrémé,
  • yaourt nature,
  • fibre,
  • champignons,
  • épices,
  • un poisson,
  • oiseau,
  • des œufs,
  • viande maigre.

En fonction du degré de la maladie, trois types de régimes sont prescrits:

  • Le régime 7 implique une consommation d'eau inférieure à 1 litre, une teneur totale en calories de 2900 kcal, pas plus de 110 grammes de matières grasses, pas plus de 80 protéines, pas plus de 450 glucides. Il est prescrit pour améliorer les processus métaboliques, réduire l'enflure.
  • Le régime 7a implique un apport calorique total de 2200, graisses & lt, 80, protéines & lt, 20, glucides & lt, 350. L'apport hydrique dépasse la quantité d'urine quotidienne excrétée de 0,5 litre. Prescrit pour réduire la charge sur les reins.
  • Le régime 7b implique une valeur calorique totale de 2600, graisses & lt, 95, protéines & lt, 50, glucides & lt, 450. La dose quotidienne de liquide ne dépasse pas 1,5 litre. Il est prescrit pour restaurer la pression artérielle et le métabolisme.

Produits autorisés

Pendant le régime, les repas sont préparés avec peu ou pas de sel ajouté. Produits autorisés:

  • soupes de légumes,
  • fruits et légumes,
  • viande maigre et poisson,
  • produits laitiers faibles en gras, sauf le fromage à pâte dure,
  • bouillie de riz et sarrasin,
  • pain de blé entier,
  • œufs jusqu'à 2 fois par semaine,
  • les huiles végétales,
  • compotes, préparations et tisanes.

Aliments interdits

Dans les premiers stades de la maladie, la quantité de glucides est progressivement réduite. Dans les stades plus graves, les protéines animales et les produits diurétiques sont exclus. La quantité de fluide consommée diminue. La liste des aliments interdits comprend:

  • viande et poisson gras,
  • pain blanc et viennoiseries salées,
  • fromages à pâte dure,
  • champignons,
  • chocolat et café,
  • épices chaudes et ail.

Menu de la semaine

  • omelette protéinée aux légumes,
  • salade de légumes,
  • soupe de légumes, 2 escalopes cuites à la vapeur, thé vert,
  • salade de légumes, compote,
  • poivrons farcis et thé,
  • un verre de yaourt.
  • masse de caillé à la crème sure, 1 pomme, une tranche de pain de seigle,
  • salade de fruits garnie de kéfir,
  • soupe d'orge, bouillie de lentilles avec galette de poisson et jus de canneberge,
  • casserole de caillé, compote,
  • poisson cuit à la vapeur aux légumes, une tranche de pain au son,
  • un verre de lait cuit fermenté.
  • salade de légumes, thé aux petits gâteaux au fromage,
  • pomme et gelée avec une tranche de pain de seigle,
  • bouillie de riz noir aux légumes et poitrine de poulet vapeur, gelée,
  • un verre de kéfir et 2 pains de seigle, 1 pomme,
  • compote de chou à la langue de boeuf, thé,
  • fromage cottage faible en gras avec une tranche de pain de seigle.
  • 1 œuf, 2 tomates et pain au son, un verre de compote,
  • salade de légumes à la crème sure faible en gras,
  • casserole de poisson aux légumes, une tranche de pain de seigle, thé,
  • soupe légère de légumes aux asperges,
  • bouillie de sarrasin avec escalope de poulet, 1 tomate, une tranche de pain de seigle,
  • 1 compote de pommes et fruits secs.
  • un verre de yaourt nature, 2 tranches de pain de seigle,
  • casserole de riz aux fruits, thé,
  • soupe de légumes et fishcake vapeur,
  • fromage cottage aux fruits secs et thé vert,
  • escalope de foie aux lentilles, compote de fruits secs,
  • Salade de légumes.
  • ragoût de légumes avec 2 tranches de pain au son,
  • gelée et 2 cheesecakes légers,
  • poisson cuit aux légumes, jus de tomate, 2 tranches de pain,
  • salade de fruits à la crème sure faible en gras,
  • poitrine de poulet bouillie, 2 tomates, 1 poivron, thé vert,
  • un verre de yaourt.
  • omelette de légumes et 2 pains de seigle,
  • escalope vapeur et compote de fruits secs,
  • sarrasin avec sauce au foie, 1 pomme et thé vert,
  • casserole de poisson et 2 pains,
  • boulettes de poulet aux légumes, compote de canneberges,
  • salade de fruit

Le régime alimentaire est un moyen de réduire le stress supplémentaire sur les organes malades..

En combinaison avec un traitement médicamenteux, l'état du patient s'améliorera considérablement. Les processus métaboliques dans le corps sont normalisés.

Nutrition pour la néphropathie

Description générale de la maladie

Néphropathie - ce terme regroupe toutes les maladies rénales, y compris les maladies pathologiques qui entraînent des lésions rénales et une diminution de leurs fonctions.

Lisez aussi notre article dédié à la nutrition des reins.

Il existe de tels types de néphropathie:

  • diabétique;
  • chez les femmes enceintes;
  • toxique;
  • héréditaire;
  • autres.

Avec la néphropathie, le parenchyme rénal et les tubules sont affectés. Pour cette raison, la fonction rénale est altérée..

Causes de la maladie

Partant du fait que la néphropathie est la conséquence de processus pathologiques dans le corps, les raisons sont différentes:

  1. 1 complications après la prise de médicaments;
  2. 2 empoisonnement aux métaux lourds;
  3. 3 violation des processus métaboliques;
  4. 4 tumeurs;
  5. 5 substances toxiques et ainsi de suite.

Symptômes de la maladie

Étant donné que la maladie se forme depuis longtemps et au début, elle ne se fait en aucun cas sentir. À l'avenir, les symptômes suivants commencent à apparaître:

  • fatiguabilité rapide;
  • la faiblesse;
  • maux de tête sévères et fréquents;
  • sensation constante de soif;
  • douleur sourde et douloureuse dans le bas du dos;
  • gonflement;
  • hypertension artérielle;
  • diminue la quantité d'urine.

Aliments utiles pour la néphropathie

Étant donné qu'avec la néphropathie, une grande quantité de protéines sort chez un patient avec l'urine, le régime vise à saturer le corps en protéines.

En raison du fait que les reins ne fonctionnent pas bien, le liquide s'accumule dans le corps. Par conséquent, la nutrition diététique est axée sur la réduction et l'élimination complète des poches..

Les principales caractéristiques de la nutrition pour la maladie:

  1. 1 augmenter la quantité d'aliments contenant des protéines;
  2. 2 réduire la consommation d'aliments contenant des graisses (environ 40% devraient être des graisses végétales);
  3. 3 enrichissement du corps avec des substances lipotropes qui contribuent à la normalisation du métabolisme lipidique dans le corps et réduisent le cholestérol;

Aliments et plats recommandés:

  • produits de pain diététiques qui ne contiennent pas de sel;
  • soupes de légumes, végétariennes, laitières, céréales, fruits;
  • viandes maigres: veau maigre, bœuf, porc maigre, cuit ou cuit en un seul morceau;
  • poisson - variétés maigres, cuites en un morceau et hachées, légèrement frites après ébullition ou cuites au four;
  • tous les produits laitiers, mais réduits en gras;
  • céréales - puddings à base d'avoine et de gruau de sarrasin, bouillie, céréales;
  • Parmi les légumes, les pommes de terre, les carottes, les courgettes, le chou-fleur, la citrouille et les betteraves sont considérés comme les plus utiles. Les pois verts sont utiles sous forme cuite, bouillie, cuite;
  • tous les fruits et baies. Les baies de fraises, de framboises et d'airelles soulagent bien l'inflammation;
  • des boissons, privilégiez les compotes, les jus de fruits, les décoctions aux herbes.

Remèdes populaires pour le traitement de la néphropathie

Il existe de nombreux remèdes et frais populaires qui soulagent l'inflammation et normalisent la fonction rénale.

Numéro de collection 1

Pour collecter, vous devez prendre l'herbe millepertuis (30 g), le tussilage (25 g), les fleurs d'achillée millefeuille (25 g) et l'ortie (20 g). Tout est broyé et mélangé à fond. 40 grammes de collecte versent des litres d'eau bouillante et laissez infuser un peu. Le bouillon est divisé en deux et bu en deux étapes. Vous devez boire pendant 25 jours.

Numéro de collection 2

Graines de lin, consoude médicinale, feuilles de busserole, ajoncs. Chaque herbe doit être prise en deux parties et mélangée avec des feuilles de mûre (1 partie) et des fruits de genièvre (1 partie). Mélangez bien le tout, versez ¼ de litre d'eau chaude, faites bouillir 10-15 minutes à feu doux. Le bouillon résultant, prendre trois fois par jour.

Numéro de collection 3

Il est nécessaire de prendre une partie de bourgeons de bleuet et de bouleau, de mélanger avec deux parties de busserole, d'y ajouter quatre parties d'une montre à trois feuilles. Versez une cuillerée de collecte avec de l'eau bouillante (250 ml) et faites cuire environ 10-12 minutes à feu doux. Vous devez boire le bouillon en trois étapes.

Numéro de collection 4

Les baies d'airelles sont très efficaces pour traiter la maladie. Tordre les baies et mélanger avec le sucre 1: 1. Nous mettons le mélange résultant dans des bocaux, l'attachons avec du papier et le mettons dans un endroit froid. Ajouter les baies au goût à l'eau et boire comme une compote.

Numéro de collection 5

Les feuilles et les baies de fraise soulagent bien l'inflammation. Vous devez prendre des baies et des feuilles de fraises 1: 1, verser le mélange avec un verre d'eau et cuire pendant environ 10 minutes. Vous devez boire 20 g trois fois par jour.

Décoction de zeste de pastèque

Aide à soulager les poches non seulement de la pulpe de la pastèque, mais aussi de ses croûtes, qui doivent être brassées.

Aliments dangereux et nocifs pour la néphropathie

Avec la néphropathie, un grand nombre d'aliments est autorisé et le régime alimentaire n'est pas très différent du régime alimentaire d'une personne en bonne santé. Mais il y a encore des limites:

  • une forte restriction sur la quantité de sel ingérée;
  • réduction des produits contenant des extraits (ce sont ces substances qui améliorent la sécrétion du suc digestif);
  • limiter les aliments contenant des glucides simples (principalement des aliments contenant du glucose);
  • l'utilisation de confiseries, de produits à base de farine sucrée et de crème glacée est limitée;
  • tous les types de conserves, plats épicés et épicés sont exclus du régime;
  • ne pas utiliser de cornichons, viandes fumées, marinades, assaisonnements.

Menu néphropathie diabétique

La néphropathie diabétique est un terme large qui comprend de nombreux problèmes rénaux. Il peut évoluer jusqu'au dernier stade lorsque le patient aura besoin d'une dialyse régulière.

Pour réduire les symptômes et améliorer le tableau clinique, un régime spécial doit être suivi. Il peut être pauvre en glucides ou en protéines (au dernier stade de la maladie).

Ci-dessous, un régime pour la néphropathie diabétique sera décrit, un menu approximatif est présenté, ainsi que les avantages d'un régime pauvre en glucides dans le diabète sucré de type 1 et de type 2.

Cette maladie est l'une des principales causes de décès chez les diabétiques. Le nombre écrasant de patients sur la liste d'attente pour une transplantation rénale et une dialyse sont des patients atteints de diabète sucré.

La néphropathie diabétique est un concept large qui comprend des lésions des glomérules, des tubules ou des vaisseaux qui alimentent les reins. Cette maladie se développe en raison d'une glycémie régulièrement élevée..

Le danger d'une telle néphropathie pour les diabétiques est qu'elle peut devenir une étape terminale lorsqu'une dialyse est nécessaire. Dans ce cas, les protéines qui alourdissent les reins sont complètement exclues de l'alimentation..

  • léthargie;
  • goût métallique dans la bouche;
  • fatiguabilité rapide;
  • crampes aux membres, souvent le soir.

Habituellement, la néphropathie diabétique ne se manifeste en aucune façon aux premiers stades. Il est donc recommandé à un patient diabétique de passer de tels tests une ou deux fois par an:

  1. tests d'urine pour la créatinine, l'albumine, la microalbumine;
  2. Échographie des reins;
  3. test de créatinine sanguine.

Lors du diagnostic, de nombreux médecins recommandent un régime pauvre en protéines, estimant que ce sont eux qui augmentent le fardeau des reins. C'est en partie vrai, mais les protéines n'ont pas contribué au développement de la néphropathie diabétique. Tout est dû à une teneur élevée en sucre, toxique pour la fonction rénale.

Pour éviter le dernier stade de la maladie rénale, il faut avoir une alimentation équilibrée. Une telle thérapie de régime visera la cause de la maladie - l'hyperglycémie.

Le choix des produits lors de l'élaboration du menu doit être basé sur leur indice glycémique (IG).

Entrez votre sucre ou sélectionnez le sexe pour les recommandations

Un régime pauvre en glucides maintient des niveaux de sucre normaux dans le diabète de type 2, et dans le diabète de type 1, réduit considérablement la quantité d'insuline à action brève et ultra courte action. C'est cette propriété qui permet d'éviter de nombreuses complications du diabète..

Le concept d'IG est un indicateur numérique de l'apport et de la dégradation des glucides dans le sang, qui affectent le niveau de glucose dans le sang, après leur consommation. Plus l'indicateur est bas, plus la nourriture est «sûre».

La liste des produits à faible IG est assez longue, ce qui vous permet de former une alimentation complète sans perdre le goût des plats. L'indice bas sera jusqu'à 50 unités, la moyenne de 50 à 70 unités et le haut de plus de 70 unités.

Habituellement, avec le diabète de type 1 et 2, il est permis de manger des aliments à indice moyen plusieurs fois par semaine. Mais avec la néphropathie diabétique, cela est contre-indiqué..

Le régime de néphropathie diabétique est formé non seulement par des aliments à faible IG, mais également par des méthodes de traitement thermique des aliments. La cuisson suivante est autorisée:

  • pour un couple;
  • ébullition;
  • dans un four à micro-ondes;
  • laisser mijoter dans une petite quantité d'huile végétale;
  • cuire;
  • dans une mijoteuse, sauf pour le mode "frire".

Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments qui constituent le régime.

La nourriture du patient doit être variée. Le régime quotidien se compose de céréales, de viande ou de poisson, de légumes, de fruits, de produits laitiers et de produits laitiers fermentés. Taux de consommation de fluide - deux litres.

Il convient de savoir que les jus de fruits et de baies, même à partir de fruits à faible IG, sont interdits pour l'alimentation diététique. Avec ce traitement, ils perdent des fibres, qui remplissent la fonction de flux uniforme de glucose dans le sang..

Les fruits et les baies sont mieux consommés le matin, pas plus de 150-200 grammes. Ils ne doivent pas être écrasés pour ne pas augmenter l'IG. Si une salade de fruits est préparée à partir de ces produits, cela doit être fait immédiatement avant utilisation afin de conserver autant de vitamines et de minéraux utiles que possible..

Fruits et baies à faible IG:

  1. groseilles noires et rouges;
  2. groseille à maquereau;
  3. pommes de toutes variétés, leur douceur n'affecte pas l'indice;
  4. poire;
  5. abricot;
  6. myrtilles;
  7. framboise;
  8. Fraise;
  9. fraise.
  10. tout type d'agrumes - citron, orange, mandarine, pomelo, citron vert.

Les légumes sont la base de la nutrition diabétique et représentent jusqu'à la moitié de l'alimentation totale. Ils peuvent être servis aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le thé de l'après-midi et le dîner. Il vaut mieux choisir des légumes de saison, ils contiennent plus de nutriments.

Légumes pour la néphropathie diabétique à faible IG:

  • écraser;
  • oignon;
  • Ail;
  • aubergine;
  • tomate;
  • haricots verts;
  • Lentilles;
  • pois concassés frais et séchés;
  • tous les types de chou - chou-fleur, brocoli, chou blanc et rouge;
  • poivron.

Les céréales peuvent être utilisées comme accompagnements ou ajoutées aux premiers plats. Vous devez être extrêmement prudent dans leur choix, car certains ont un IG moyen et élevé. Avec le diabète, non aggravé par d'autres maladies, les médecins permettent parfois de manger de la bouillie de maïs - IG dans des limites élevées, car elle est riche en nutriments. Mais dans la néphropathie diabétique, sa consommation est contre-indiquée. Puisque même un saut minimal de sucre dans le sang met les reins à rude épreuve.

  • orge perlée;
  • gruau d'orge;
  • Riz brun;
  • sarrasin.

Presque tous leurs produits laitiers et fermentés ont un IG bas, seuls les éléments suivants doivent être exclus:

  1. crème aigre;
  2. crème 20% de matière grasse;
  3. yaourt sucré et aux fruits;
  4. beurre;
  5. margarine;
  6. fromages à pâte dure (faible indice, mais riche en calories);
  7. lait condensé;
  8. caillé glacé;
  9. masse de caillé (à ne pas confondre avec le caillé).

Les œufs sont autorisés pour le diabète, pas plus d'un par jour, car le jaune contient du cholestérol nocif. Avec cette néphropathie, il est préférable de réduire au minimum l'utilisation d'un tel produit..

Cela ne s'applique pas aux protéines, leur IG est de 0 U et l'indice du jaune est de 50 U.

La viande et le poisson doivent être sélectionnés parmi des variétés faibles en gras, en éliminant les restes de peau et de graisse. Le caviar et le lait sont interdits. Les plats de viande et de poisson sont inclus dans l'alimentation quotidienne, de préférence une fois par jour.

Les viandes et abats suivants sont autorisés:

  • poulet;
  • Caille;
  • dinde;
  • viande de lapin;
  • veau;
  • du boeuf;
  • foie de boeuf;
  • foie de poulet;
  • la langue de bœuf.

Du poisson, vous pouvez opter pour:

  1. merlu;
  2. goberge;
  3. brochet;
  4. la morue;
  5. perche.

En formant un régime diabétique d'un patient à partir de produits de toutes les catégories ci-dessus, une personne reçoit une alimentation correcte et saine.

Il vise à maintenir la glycémie dans la plage normale.

Le menu présenté ci-dessous peut être modifié en fonction des préférences gustatives de la personne. L'essentiel est que les produits aient un IG bas et soient correctement traités thermiquement. Il est interdit d'ajouter trop de sel aux aliments, il est préférable de réduire la consommation de sel au minimum.

Vous ne devez pas permettre la famine et la suralimentation. Ces deux facteurs provoquent des pics de sucre dans le sang. Manger de petits repas, cinq à six fois par jour.

Si la sensation de faim est grande, il est alors permis de préparer une collation légère, par exemple une petite portion de salade de légumes ou un verre de produit laitier fermenté.

  • premier petit déjeuner - salade de fruits;
  • deuxième petit-déjeuner - une omelette de protéines et de légumes, du thé vert avec une tranche de pain de seigle;
  • déjeuner - soupe de légumes, orge avec escalope de poisson, café vert à la crème;
  • thé de l'après-midi - salade de légumes, thé;
  • le premier dîner - poivrons farcis au poulet haché avec riz brun, thé;
  • deuxième dîner - un demi-verre de yaourt.
  1. premier petit-déjeuner - une pomme, fromage cottage;
  2. deuxième ragoût de légumes pour le petit déjeuner pour les diabétiques de type 2 tels que l'aubergine, la tomate, l'oignon et le poivron, le thé vert;
  3. déjeuner - soupe de sarrasin, bouillie d'orge avec escalope de viande cuite à la vapeur, café vert à la crème;
  4. collation de l'après-midi - gelée avec de la farine d'avoine, une tranche de pain de seigle;
  5. dîner - boulettes de viande, salade de légumes.
  • premier petit-déjeuner - salade de fruits au kéfir;
  • deuxième petit-déjeuner - une omelette à la vapeur de protéines, café à la crème;
  • déjeuner - soupe de légumes, bouillie d'orge avec sauce au foie de poulet cuit, thé vert;
  • thé de l'après-midi - 150 ml de yaourt;
  • le premier dîner - chou cuit avec du riz et des champignons, une tranche de pain de seigle;
  • deuxième dîner - thé avec syrniki diabétique.
  1. le premier petit-déjeuner - gelée sur farine d'avoine, une tranche de pain de seigle;
  2. deuxième petit-déjeuner - salade de légumes, œuf à la coque, thé vert;
  3. déjeuner - soupe d'orge perlée, aubergines cuites au four farcies de viande de dinde hachée, thé;
  4. thé de l'après-midi - 150 grammes de fromage cottage et une poignée de fruits secs (abricots secs, pruneaux, figues);
  5. le premier dîner - sarrasin avec langue de bœuf bouillie, thé;
  6. deuxième dîner - 150 ml de lait cuit fermenté.
  • premier petit déjeuner - salade de fruits;
  • deuxième petit déjeuner - salade de légumes, une tranche de pain de seigle;
  • déjeuner - soupe aux légumes, champignons cuits au filet de poulet, café vert à la crème;
  • thé de l'après-midi - 150 grammes de fromage cottage, fruits secs, thé;
  • premier dîner - orge, escalope de poisson cuite à la vapeur, thé vert;
  • deuxième dîner - un verre de kéfir sans gras.
  1. premier petit-déjeuner - café vert à la crème, trois morceaux de biscuits au fructose diabétique;
  2. deuxième petit-déjeuner - omelette à la vapeur aux légumes, thé vert;
  3. déjeuner - soupe avec riz brun, haricots cuits au veau, tranche de pain de seigle, thé;
  4. collation de l'après-midi - gelée sur farine d'avoine, une tranche de pain de seigle;
  5. premier dîner - perche cuite dans une manche avec des légumes, du thé;
  6. deuxième dîner - un demi-verre de yaourt.
  • premier petit-déjeuner - thé avec des gâteaux au fromage;
  • deuxième petit-déjeuner - une omelette de protéines et de légumes, une tranche de pain de seigle;
  • le déjeuner consistera en une soupe aux pois pour les diabétiques de type 2 avec une tranche de pain de seigle, du sarrasin avec un gâteau de poisson, du café vert;
  • thé de l'après-midi - fromage cottage avec fruits secs, thé;
  • le premier dîner - lentilles, escalope de foie, thé vert;
  • deuxième dîner - un verre de yaourt.

La vidéo de cet article explique pourquoi des lésions rénales surviennent dans le diabète.

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Le régime pour la néphropathie diabétique par rapport au régime pour le diabète sucré présente des différences significatives. Nous devrons progressivement abandonner les protéines animales, car elles compliquent les reins. Le régime doit être dominé par des aliments diététiques riches en fer, en acide folique, en vitamines B et C.

La néphropathie diabétique est un concept complexe. Il comprend un groupe de maladies rénales qui se développent en raison de fluctuations constantes de la glycémie. L'une des manifestations de la néphropathie diabétique est l'insuffisance rénale chronique.

Dans la néphropathie diabétique, le régime vise à normaliser l'état du patient et à prévenir d'éventuelles complications. Si l'on compare la nutrition pour le diabète sucré et l'alimentation pour la néphropathie rénale, les principes de base seront identiques:

  • Composition équilibrée. Avec le diabète sucré, tant au stade initial que sous forme chronique, vous devrez renoncer à la plupart des aliments habituels. Ce sont des viandes fumées, des cornichons, de l'alcool, des épices, du sel, du sucré, de la farine. Un tel échec entraîne une carence en nutriments, ils doivent donc être reconstitués grâce à une nutrition appropriée. Lorsque le diabète sucré devient chronique, de nombreux processus destructeurs se produisent dans le corps. L'un d'eux est le dysfonctionnement rénal. Ce dernier conduit à la lixiviation des micro et macro éléments nécessaires du corps. Une nutrition spéciale avec l'inclusion d'aliments tels que la grenade, les betteraves, les raisins et le chou dans le régime aidera à reconstituer les pertes.
  • Petites portions. Avec le diabète, il est important d'éviter de trop manger. Dans ce cas, la charge sur les organes digestifs augmente fortement, ce qui entraîne une forte augmentation de la glycémie. De plus, dans la forme chronique du diabète, la production d'enzymes sécrétées par les organes digestifs est perturbée. Cela conduit à la congestion, la diarrhée, les ballonnements, les nausées, les éructations, les flatulences. Réduire la taille des portions à 250-300 g (à peu près la taille d'un poing) met moins de stress sur l'estomac et les intestins.
  • Sucre minimum. Les commentaires sont superflus - la dose minimale de sucre peut entraîner une forte détérioration de l'état du patient. Par conséquent, en plus de préparer des aliments diététiques, il est également important de contrôler le taux de sucre à jeun, deux heures après un repas et avant de se coucher..
  • Éviter le sel. Le sucre et le sel retiennent l'eau dans le corps. C'est pourquoi la plupart des diabétiques souffrent d'œdème. La quantité maximale autorisée de sel par jour est de 3 g.
  • Manger des aliments à faible indice glycémique (IG) est une mesure de la vitesse à laquelle les glucides contenus dans un aliment sont absorbés par l'organisme et augmentent la glycémie..
Liste des aliments à faible IGNuances d'usage
Baies et fruits
  • groseilles noires et rouges;
  • groseilles à maquereau, pommes, poires, abricots;
  • myrtilles, framboises, fraises;
  • fraise, citron, orange, mandarine, pomelo, citron vert
Ceux qui souffrent de gastrite, d'ulcère gastroduodénal, de colite doivent faire attention aux agrumes. 1 fruit par jour est autorisé
Des légumes
  • courge, oignons, ail;
  • aubergine, tomate, haricots verts;
  • lentilles, carottes, betteraves;
  • pois concassés frais et séchés;
  • tous les types de chou - chou-fleur, brocoli, chou blanc et rouge, poivrons
Les oignons et l'ail sont contre-indiqués pour la gastrite et les ulcères. Le chou peut provoquer des ballonnements et des flatulences, donc pas plus de 300 g par jour.Avec les courgettes, les carottes, les betteraves avec néphropathie, soyez prudent, car ils sont diurétiques (c'est une charge supplémentaire sur les reins)
Céréalesorge perlée; gruau d'orge; Riz brun; sarrasin, boulgourBoulgour par jour, vous pouvez manger 1 assiette (pas plus de 100 g de produit sec), car il est très riche en calories (345-360 g pour 100 g de produit)
Produits laitiers
  • crème sure, crème 20% de matière grasse;
  • yaourt sucré et aux fruits, beurre, margarine, fromages à pâte dure;
  • lait concentré, fromage blanc glacé, masse de caillé
Le fromage à pâte dure par jour ne peut pas être consommé plus de 30 g en raison de sa teneur élevée en calories.

Crème sure et beurre - pas plus d'une cuillère à soupe par jour, de préférence sous forme de vinaigrette ou de sauce

La consommation de viande dans le diabète sucré et la néphropathie diabétique présente des différences significatives. Si l'on recommande aux diabétiques de la viande maigre diététique (poulet, dinde, lapin, veau), alors même avec une néphropathie, elle devra progressivement être abandonnée. Sinon, les reins peuvent même échouer..

Commentaire du nutritionniste! Avec la néphropathie diabétique, la structure des reins change - les tubules et les glomérules augmentent en taille en raison de la prolifération du tissu conjonctif. Pour cette raison, l'écoulement du sang est perturbé, de sorte que la capacité de filtrer et d'éliminer les toxines est fortement diminuée. Plus une personne consomme de produits protéiques d'origine animale, plus la charge sur les reins augmente. Les composés azotés, produits finaux de la dégradation des protéines, pénètrent dans le sang. Une dialyse peut être nécessaire dans un avenir pas trop lointain si vous n'agissez pas en temps opportun et passez à des listes d'aliments contenant des protéines végétales (comme les légumineuses). Il s'agit d'une méthode matérielle de purification du sang qui, comme les reins, vous permet de filtrer les produits métaboliques et de les éliminer du corps.

La quantité maximale admissible de protéines par jour est de 70 g.

Une autre différence fondamentale entre le régime alimentaire des patients diabétiques et des patients atteints de néphropathie diabétique. La quantité de liquide par jour. Dans le premier cas, la quantité minimale de liquide par jour est de 1,5 à 2 litres. C'est elle qui vous permet de maintenir l'équilibre eau-sel..

Dans la néphropathie diabétique, la quantité de liquide est réduite d'environ la moitié pour minimiser le stress sur les reins. La liste des aliments et la quantité maximale de liquide par jour sont déterminées par le médecin traitant..

Lorsque vous mangez des légumes, des fruits et des baies, évitez ceux contenant de l'acide oxalique. Le céleri, les épinards, l'oseille, le persil, la rhubarbe sont autorisés à des doses microscopiques. Et aussi les abricots, les ananas, les bananes, les courgettes, les pêches, le persil. Il comprend également des tomates, des cassis, des radis, de l'aneth, des haricots, du raifort, des épinards et des pommes de terre. Si vous les utilisez, alors sous forme de salade ou dans le cadre d'une soupe.

Avec la néphropathie diabétique, non seulement les unités structurelles des reins (néphrons) souffrent, mais également les vaisseaux sanguins adjacents. Dans ce dernier, le cholestérol s'accumule, ce qui fait que les parois des vaisseaux deviennent plus minces et, par conséquent, leur perméabilité aux structures protéiques augmente. Et à cause des changements destructeurs dans les reins, la pression artérielle augmente. L'un des principaux objectifs du régime est de stabiliser la quantité de cholestérol et de normaliser la tension artérielle..

Les habitudes alimentaires et la combinaison d'aliments dépendent du stade de la maladie. Au stade initial, vous devez réduire la quantité de glucides pour éviter les pics de sucre dans le sang.

Si la maladie a évolué vers un stade chronique, tout d'abord, la quantité de protéines animales est réduite. Idéalement, ils l'abandonnent complètement, le remplaçant par des légumes, pas plus de 70 g par jour. L'étape suivante est la restriction hydrique (jusqu'à 1 litre par jour). Refus de produits diurétiques (concombres, courgettes, pastèques, céleri, persil). Tout cela afin d'éviter la prolifération du tissu conjonctif dans les reins, réduire le niveau d'intoxication, réduire la charge sur les reins et retarder la nomination de la dialyse.

Des recettes de cuisine pour la néphropathie peuvent être trouvées dans la vidéo ci-dessous.

La néphropathie diabétique est une pathologie rénale dans laquelle les tissus de l'organe et ses vaisseaux sont endommagés, le plus souvent elle se développe comme une complication du diabète sucré. Pour le traitement, prescrire des médicaments et un régime spécial pour la néphropathie rénale diabétique, ce qui aide à réduire la charge sur le système urinaire et la gravité du tableau symptomatique.

Le choix d'un régime pour la néphropathie est effectué par le médecin traitant, sur la base des données obtenues lors de l'examen. Le régime alimentaire pendant la période aiguë de la maladie aide à faire face au gonflement prononcé du corps, à normaliser l'équilibre eau-sel. Pour cette raison, la gravité des signes d'intoxication du corps diminue et la fonction diurétique est normalisée. Le choix d'un tableau diététique est effectué afin de réduire la quantité de composés nocifs pouvant être ingérée avec les aliments.

En fonction de la gravité des symptômes, de la cause du processus pathologique, ainsi que de l'état général du patient, un tableau alimentaire 7, 7a, 7b est prescrit.

Toutes les directions de la nutrition sont basées sur des principes généraux:

  • réduire la quantité d'aliments gras et de protéines animales, qui sont progressivement remplacés par des graisses végétales;
  • réduire la quantité de sel consommée par kilogramme de poids;
  • refus des aliments en conserve, frits, fumés, salés, épicés et marinés;
  • régime de consommation abondant;
  • repas fractionnés avec repas fréquents en petites portions;
  • élimination des glucides légers et du sucre;
  • avec une concentration accrue de potassium dans le sang - une diminution de son apport avec de la nourriture;
  • avec un faible niveau de potassium - assurer un approvisionnement suffisant en nourriture;
  • réduire la quantité d'aliments riches en phosphore;
  • manger des aliments qui contiennent beaucoup de fer;
  • tous les produits sont utilisés bouillis ou cuits au parugril;
  • les aliments diététiques pour bébés sont similaires à l'option pour les adultes.

Pendant la période de maladie des organes appariés, leur capacité de travail est perturbée, ce qui se manifeste par une diminution de l'élimination des toxines et des toxines du corps. Les plus difficiles pour les reins sont les composés azotés, qui sont formés à partir de produits protéiques d'origine animale. Par conséquent, tous les régimes pour pathologies rénales visent à réduire progressivement le volume quotidien de protéines animales consommées et à le remplacer par des protéines végétales..

Il est important de se rappeler que le rejet brutal des produits protéiques blesse un corps affaibli et peut entraîner une aggravation de la maladie. Par conséquent, ce processus doit être progressif. Il est recommandé de remplacer d'abord les aliments gras par des aliments diététiques (poulet, poisson faible en gras, veau).

Une grande quantité de sel dans l'alimentation quotidienne entraîne la formation d'un œdème et une augmentation de la pression intrarénale et artérielle. Par conséquent, pour réduire la gravité de ces signes, une restriction progressive du sel est nécessaire..

Il est recommandé de cuire les aliments sans sel ou, si nécessaire, d'ajouter du sel avant de les consommer. Pour améliorer les caractéristiques gustatives des aliments, le sel peut être remplacé par du jus de tomate sans sel, jus de citron, ail, oignons, herbes.

Les défaillances des reins entraînent une perturbation du processus d'excrétion du potassium dans le corps, responsable de la performance des organes appariés, du muscle cardiaque et des tissus musculaires. Par conséquent, son excès ou sa carence peut entraîner des conséquences irréversibles dans l'organisme. Les médecins recommandent d'augmenter l'apport quotidien en potassium dans les premiers stades de la néphropathie et dans les stades ultérieurs - réduire.

Une teneur excessive en phosphore dans le sang humain conduit à un lessivage progressif du calcium du corps, au développement d'articulations douloureuses et à un amincissement progressif des tissus osseux et cartilagineux. Le phosphore provoque également un durcissement des tissus, entraînant une croissance rapide du tissu conjonctif dans les reins, le muscle cardiaque, les articulations et les poumons. Par conséquent, une maladie rénale se manifeste par des dermatoses qui démangent, des rythmes cardiaques anormaux et une sensation de lourdeur dans les poumons. Dans la période aiguë, il est nécessaire de limiter strictement la consommation de cet élément, ce qui aidera à accélérer le processus de guérison..

Un apport adéquat en eau potable propre dans le corps est une condition importante pour une bonne alimentation. L'eau aide à nettoyer le corps des composés nocifs, ce qui a un effet positif sur la dynamique de récupération. Pour assurer un bon passage des urines, lors du traitement, il est nécessaire de refuser les aliments épicés, gras, salés et en conserve, qui retiennent les fluides dans l'organisme et entraînent sa pollution et un gonflement accru..

Pendant la période de pathologies rénales et d'insuffisance rénale chronique, le menu devrait inclure des aliments riches en fer, zinc, calcium et sélénium. Au cours de la maladie, une altération du métabolisme entraîne un manque de nutriments nécessaires au fonctionnement normal des organes et des systèmes.

Le régime alimentaire pour la néphropathie diabétique n ° 7 est recommandé pour restaurer les processus métaboliques, réduire l'œdème, la pression intrarénale et la pression artérielle. Utilisé pour la néphropathie diabétique et dysmétabolique, la glomérulonéphrite, l'insuffisance rénale chronique et d'autres pathologies rénales.

Selon les recommandations du tableau, les aliments riches en glucides et en graisses tombent sous les restrictions. Les plats sont préparés sans sel. Le volume quotidien de fluide consommé ne dépasse pas 1 litre. La teneur quotidienne en calories des produits ne dépasse pas 2900 kcal, parmi lesquels les glucides - jusqu'à 450 g, les protéines - jusqu'à 80 g, les graisses - jusqu'à 100 g, le sucre - jusqu'à 90 g.

Pendant le régime numéro 7, il est permis de consommer:

  • soupes avec bouillon de légumes;
  • viandes maigres et langue;
  • poisson maigre;
  • produits laitiers autres que le fromage;
  • bouillie;
  • des légumes;
  • fruit;
  • œufs pas plus de 2 pièces;
  • miel, confiture, gelée;
  • pain et crêpes sans sel.
  • produits à base de farine salée;
  • produits à base de viande et de poisson gras et bouillons à base de ceux-ci;
  • champignons;
  • fromage à pâte dure et molle;
  • les légumineuses;
  • produits à forte teneur en acides oxalique et ascorbique;
  • Chocolat.

Il est prescrit pour la néphropathie, l'insuffisance rénale chronique, la glomérulonéphrite afin de réduire la charge sur les organes appariés malades, normaliser les processus métaboliques et réduire la gravité des symptômes (œdème, hypertension artérielle).

Les protéines et le sel sont soumis à des restrictions, les graisses et les glucides sont légèrement réduits. La préférence est donnée aux produits d'origine végétale. L'apport quotidien en protéines ne dépasse pas 20 g, dont la moitié est d'origine animale. La quantité de graisse ne doit pas dépasser 80 g, 350 glucides, dont 1/3 est du sucre. L'apport quotidien en eau est calculé sur la base du volume quotidien d'urine à séparer, plus 0,5 l.

Liste des produits autorisés à la consommation:

  • produits de boulangerie sans sel;
  • soupes de légumes;
  • viandes et poissons maigres;
  • les produits laitiers (l'utilisation du fromage cottage est autorisée à l'exclusion totale des produits carnés);
  • œufs, pas plus de 2 pièces. dans la semaine;
  • fruit;
  • des légumes;
  • pâtes, sagou, riz sans protéines;
  • huiles végétales et animales;
  • sucre, miel, confiture, bonbons, gelée;
  • décoctions aux herbes, thés, compotes.

Liste des aliments interdits:

  • produits à base de farine salée;
  • viande et poisson gras;
  • champignons;
  • fromage à pâte dure;
  • les légumineuses;
  • céréales;
  • Chocolat;
  • café, cacao;
  • épices, moutarde, raifort.

Les recommandations du tableau 7b visent à restaurer le métabolisme, la pression artérielle dans les vaisseaux et à soulager les poches. Il est utilisé pour les pathologies rénales après le tableau alimentaire n ° 7a. Les protéines et le sel sont interdits, les graisses et les glucides ne sont pas fortement limités. Le régime numéro 7b est l'un des plus doux.

L'apport quotidien en protéines doit être inférieur à 60 g, dont 60% sont d'origine animale. Graisses - jusqu'à 90 g, dont 20 g d'origine végétale. Le volume quotidien de glucides ne dépasse pas 450 g, la consommation de sucre est autorisée jusqu'à 100 g. Le sel est interdit. Régime de boisson - jusqu'à 1,5 l.

La liste des aliments autorisés et interdits est similaire au tableau diététique n ° 7a.

Le régime alimentaire est une méthode thérapeutique efficace pour les maladies rénales de diverses étiologies. Aide à réduire la charge sur les organes malades et la gravité du tableau clinique. Favorise la normalisation des processus métaboliques et la miction. Pour le traitement, utilisez les tableaux de régime n ° 7, 7a et 7b.

Le terme néphropathie combine divers processus pathologiques se produisant dans les reins. Le régime alimentaire pour la néphropathie rénale est un élément important pour le maintien de la santé. Une telle nutrition vise à normaliser les processus métaboliques dans le corps. En plus de la nutrition médicale, il est nécessaire d'éliminer les symptômes qui l'accompagnent, pour arrêter la maladie qui a provoqué le développement de la néphropathie..

Les provocateurs du problème sont:

  • Diabète;
  • grossesse;
  • goutte;
  • écrevisse;
  • faible taux d'hémoglobine;
  • hérédité;
  • empoisonnement avec des produits chimiques ou des médicaments;
  • changements hormonaux;
  • Troubles métaboliques;
  • maladies infectieuses des voies urinaires;
  • calculs dans les reins.

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Le régime alimentaire est élaboré après un examen complet du patient afin de déterminer les besoins individuels et les caractéristiques du patient. Aux premiers stades de la maladie, il suffit d'inclure de petites restrictions alimentaires pour la prévention. Avec une forme avancée, la nourriture doit être curative. Avec l'aide d'une bonne nutrition, l'équilibre eau-sel dans le corps est rétabli. Grâce à des produits spécialement sélectionnés, le système urinaire commence à fonctionner normalement, en conséquence, le gonflement des extrémités diminue ou disparaît complètement. La pression artérielle reprend, l'intoxication du corps passe.

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En savoir plus sur les protéines

Réduire l'apport quotidien en protéines, une composante essentielle du traitement complet des patients.

Les reins endommagés éliminent difficilement les toxines azotées, surtout forment leurs protéines d'origine animale. Cependant, le rejet brutal des produits animaux est un stress pour le corps, qui aggrave encore l'état de santé. Vous devez réduire progressivement votre apport quotidien en protéines. Il est recommandé de passer à la viande diététique, au poisson, puis complètement aux protéines végétales.

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En savoir plus sur le sel

Avec la formation d'œdème, d'hypertension artérielle, il est nécessaire de réduire la consommation de sel. Pendant la cuisson, n'ajoutez pas du tout de sel, ajoutez du sel aux aliments avant utilisation. La transition vers une alimentation sans sel se fait progressivement afin d'adapter les sensations gustatives. Le sel améliore le goût des aliments, il est donc important lors du passage à un régime sans sel de commencer à manger d'autres aliments qui améliorent le goût des aliments: jus de tomate ou sauce sans sel, jus de citron, herbes séchées, ail et oignons séchés, sel de branche de céleri.

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Selon les résultats de l'analyse, il vaut la peine d'augmenter ou de diminuer la quantité d'aliments contenant du potassium dans l'alimentation. Habituellement, dans les premières manifestations de la maladie, il est nécessaire d'augmenter l'apport en potassium et, au contraire, de le limiter. Les bananes, de nombreuses noix, le fromage cottage, le sarrasin, les épinards, l'avocat et l'avoine sont riches en potassium. S'il est nécessaire de réduire le potassium dans le produit, un traitement thermique est utilisé..

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Une diminution progressive du phosphore dans l'alimentation a un effet positif sur le traitement, ralentissant la prolifération du tissu conjonctif dans les reins et l'apparition d'une intoxication chronique ou aiguë. Les aliments épicés, gras, en conserve et marinés exercent une forte pression sur le système urinaire. L'eau doit être consommée en quantité suffisante, le matin, la prise d'eau démarre tous les processus dans le corps et nettoie le corps des toxines qui se sont accumulées pendant la nuit. Cependant, avec une prise de poids rapide, due à un œdème, il est nécessaire de réduire l'apport hydrique pendant un certain temps..

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Pendant la période de maladie et de traitement, le corps humain est privé de nombreuses substances utiles. Par conséquent, il est nécessaire de prendre des suppléments vitaminiques, notamment des oligo-éléments de fer, de zinc, de sélénium, de calcium. Incluez des aliments riches en fer dans votre alimentation: raisins, betteraves, grenades. Une augmentation des aliments hypocholestérolémiants sera très importante dans l'alimentation: chou de différentes variétés, légumes verts, blé vert. De plus, éviter les glucides rapides abaisse le taux de cholestérol sanguin et d'insuline..

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Plats de viande

Les plats végétariens et végétaliens avec ou sans céréales sont favorables. La viande, les plats de champignons, les œufs sont défavorables. Lors du passage aux protéines végétales, les soupes et bouillons de poisson sont autorisés. Les saucisses, la viande en conserve, le poisson salé et fumé sont interdits. Il est important d'éliminer complètement les produits laitiers.

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Toutes les céréales à grains entiers sont bonnes, en particulier sans gluten: millet (millet), sarrasin, amarante, quinoa, chia, riz brun, toutes les légumineuses sont bonnes. Il est nécessaire d'abandonner le riz blanc, la farine d'avoine, les flocons instantanés sont particulièrement nocifs. Les gruaux de gluten sont indésirables: maïs, blé, orge, avoine. Les pâtes de blé dur sont autorisées. Vous pouvez manger du pain complet sans levure ou du pain croustillant. Tous les produits de boulangerie contenant du sucre, de la levure, cuits à partir de farine raffinée blanche et noire sont interdits.

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Presque tous les légumes sont favorables: pommes de terre, betteraves, carottes, chou blanc, choux de Bruxelles, brocoli, chou-fleur, citrouille, pois verts, courgettes, poivrons doux, aubergines, tomates, concombres, légumes verts. Vous devez être prudent avec l'utilisation de radis, de radis, d'oseille, d'épinards, d'ail et d'oignons frais. Les légumes en conserve et marinés sont interdits.

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Dans la première moitié, il est avantageux d'utiliser des bonbons naturels: fruits, baies, fruits secs, miel. Cependant, avec la nature infectieuse de la maladie, il vaut la peine de les abandonner. Le chocolat, le muesli, le lait concentré, les bonbons, les gâteaux, les biscuits, les desserts et les produits de confiserie avec du sucre, les produits pour diabétiques avec des succédanés de sucre doivent être complètement exclus..

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Herbes séchées, ail, oignons, épices douces: cardamome, coriandre, fenouil, curcuma, asafoetida sont favorables. Les sauces avec l'ajout de jus de citron à base de graines de citrouille écrasées et de graines de tournesol sont bonnes. La sauce tomate maison est favorable. Le raifort, la moutarde, la mayonnaise, le ketchup, la sauce soja, la sauce au lait, les piments, le gingembre, le poivre noir sont interdits..

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Tisanes, décoction d'églantier, boissons additionnées de citron, cocktails verts à base d'eau et d'herbe de blé verte, jus de légumes verts, eau pure sont bons. Il est nécessaire d'exclure le thé noir et vert, le café, le cacao, les boissons alcoolisées, le lait, les jus, l'eau riche en sodium, les boissons gazeuses. Les boissons d'orge, la chicorée sont autorisées.

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Les graines crues et trempées de tournesol, de citrouille, d'amandes, de noix de cajou sont favorables. Les graines de lin et de chia sont très bonnes. Les huiles non raffinées pressées à froid sont autorisées, dont l'huile d'olive est la mieux utilisée. Avec prudence, vous devez prendre des noix, du brésilien, des cacahuètes, de la macadamia. Ghee, beurre, poisson et graisse animale, saindoux sont interdits.

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Au réveil, buvez 1 litre d'eau, avec l'ajout d'une petite quantité de jus de citron frais. Après 15 minutes, buvez un cocktail vert à base d'eau, de germe de blé vert et de citron, ou mangez des fruits. Une heure après le fruit, il est avantageux de manger une salade de légumes. Utilisez des légumes frais de saison. Ajouter un choix de graines de citrouille, de tournesol ou de lin à la salade, assaisonner d'huile végétale. De 12h00 à 15h00, la digestion est la plus forte, il est donc bon que le déjeuner tombe à cette heure. Le déjeuner doit être complet et léger à la fois. Assurez-vous d'inclure des plats à base de salade fraîche, de ragoûts et de céréales ou de légumineuses cuites. Du pain à grains entiers sans levure peut être consommé. Il est interdit de boire le déjeuner avec n'importe quel liquide. 2 heures après avoir mangé, prendre une décoction d'herbes immunomodulatrices. Pour le dîner, il est avantageux d'utiliser des légumes cuits et frais.

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La néphropathie à IgA s'accompagne de diverses complications ou maladies d'autres organes et systèmes. Le système cardiovasculaire et squelettique, le foie, le tractus gastro-intestinal en souffrent. L'objectif d'une bonne nutrition pour la néphropathie à IgA est d'abaisser la tension artérielle, d'assurer l'apport de nutriments et d'augmenter l'immunité. Un grand accent en nutrition est sur l'apport de l'oligo-élément fer dans le corps du patient, l'exclusion des protéines et des graisses animales, l'exclusion des glucides rapides.

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La néphropathie diabétique est associée à une glycémie élevée. Avec l'aide de la thérapie nutritionnelle, les lésions rénales diabétiques sont réduites ou complètement arrêtées. Le régime alimentaire pour la néphropathie diabétique consiste à réguler la glycémie, pour cela, ils utilisent un régime faible en glucides. Les aliments sucrés sont complètement exclus de l'alimentation: miel, fruits secs, sucre, fruits sucrés, toutes les sucreries.

Accueil »Alimentation» Néphropathie diabétique: régime, exemple de menu, listes des aliments autorisés et interdits

Le diabète sucré entraîne des complications dangereuses. Le diabète affecte différents groupes d'organes humains, y compris le dysfonctionnement rénal..

Ceci, à son tour, entraîne de graves conséquences sur la santé et, en l'absence de traitement, même la mort du patient..

Un régime alimentaire pour le diabète et les problèmes rénaux, associé à des médicaments appropriés, peut aider à résoudre le problème..

Mais pourquoi une glycémie élevée affecte-t-elle négativement la fonction rénale? Plusieurs facteurs importants affectent négativement les reins dans le diabète..

Tout d'abord, un excès de glucose dans le sang a un effet négatif..

Il se combine avec les protéines tissulaires - une glycation se produit, ce qui altère la fonction rénale. Les protéines glyquées amènent le corps à produire des anticorps spéciaux qui affectent également négativement les reins..

De plus, dans le sang des diabétiques, il y a souvent un excès de plaquettes, qui obstruent les petits vaisseaux. Et, enfin, la mauvaise absorption de l'eau dans les cellules et l'insuffisance de son excrétion du corps augmentent la quantité de sang, qui doit être purifiée par les reins..

Tout cela conduit au fait qu'il existe une hyperfiltration glomérulaire - accélération des glomérules rénaux. Et des charges ultra-élevées affectent négativement les performances de l'organe et entraînent une lésion de l'appareil glomérulaire - la néphropathie diabétique. Elle se caractérise par une diminution significative du nombre de glomérules actifs due au blocage des capillaires intracrâniens.

Lorsque le nombre de glomérules atteints atteint une certaine marque, des symptômes apparaissent, indiquant le développement d'une insuffisance rénale:

  • mal de crâne;
  • nausée et vomissements;
  • désordres digestifs;
  • essoufflement sévère;
  • goût métallique et mauvaise haleine;
  • la peau qui gratte;
  • crampes et spasmes.

Avec le développement ultérieur de la maladie, des conséquences plus graves sont possibles - évanouissement et même coma. Par conséquent, il est très important de commencer le traitement le plus tôt possible, pendant que les reins effectuent encore un travail normal de nettoyage du sang..

Le traitement de la néphropathie commence par le contrôle de la glycémie. Après tout, ce sont les indicateurs significatifs d'excès de sucre qui provoquent le développement de lésions rénales dans le diabète..

La prochaine condition préalable pour un combat réussi contre la maladie est une diminution de la pression artérielle..

Il faut que la pression se normalise à 130/80, voire plus bas.

Enfin, la nutrition joue un rôle très important dans l'insuffisance rénale et le diabète sucré. Après tout, le respect de certaines règles alimentaires vous permet de réduire la concentration de sucre dans le sang et de réduire la charge sur les reins, évitant ainsi d'endommager les nouveaux capillaires..

Le régime doit être convenu avec le médecin traitant.

Principes de régime

Le principe de base auquel le régime doit obéir en cas de néphropathie diabétique est d'éviter une augmentation des taux de sucre et de réduire la charge sur les reins. Les recommandations nutritionnelles varient considérablement à différents stades de la maladie.

Donc, à la première étape facile, il est très important de contrôler la teneur non seulement en sucre, mais aussi en protéines dans les aliments. Ces mesures sont nécessaires pour faciliter la fonction rénale.

Un régime pauvre en protéines réduit considérablement le fardeau des reins et aide à faire face à la maladie. De plus, l'hypertension artérielle est également un facteur important de la maladie. À cet égard, il est recommandé de limiter au maximum la consommation de cornichons..

Si au premier stade de la maladie, le contrôle des taux de sucre est en premier lieu, alors avec le développement de la néphrose diabétique, le plus important est de contrôler la consommation de protéines animales. Après tout, il existe des médicaments spéciaux pour abaisser les niveaux de sucre, tandis que l'efficacité des médicaments qui réduisent la charge sur les reins est beaucoup plus faible.

La meilleure option serait de remplacer presque complètement les protéines animales par des protéines végétales. Selon les résultats de la recherche, la proportion de protéines animales dans l'alimentation du patient ne doit pas dépasser 12%.

Aliments contenant des protéines végétales

De plus, en plus de limiter la consommation de sel, de protéines et de sucre, lorsque la maladie se développe, il est recommandé de réduire considérablement la quantité d'aliments contenant des phosphates. Le phosphore a également la capacité d'affecter les reins et d'aggraver l'hyperfiltration.

De plus, il est également démontré qu'il limite la consommation de graisses animales. Après tout, ils sont la source de cholestérol, qui forme des vaisseaux de constriction de la plaque. De plus, un tel rétrécissement est caractéristique non seulement des vaisseaux cérébraux - l'excès de cholestérol a également un effet significatif sur les capillaires des reins, étant un facteur de risque supplémentaire de leur blocage..

Éviter complètement les protéines n'est pas recommandé.

Quels aliments sont interdits?

Il existe une gamme assez large de produits alimentaires qui, si un régime est suivi pour l'insuffisance rénale dans le diabète sucré, n'est pas simplement déconseillé - c'est expressément interdit.

Tout d'abord, vous ne devez pas manger de sucre et de produits en contenant, ou de grandes quantités de fructose, y compris le miel, la mélasse de fruits, etc..

De plus, vous ne devriez pas manger de produits de boulangerie à base de farine blanche. Ces aliments sont très riches en glucides rapides. Limitez la consommation de fruits avec trop de fructose - bananes, dattes, raisins, melons. Vous ne devriez pas non plus manger de variétés sucrées de poires, de pommes, de pastèques.

Vous ne devez pas manger d'aliments frits, de viande grasse. Porc, agneau, poissons gras interdits. Il est également déconseillé de manger des produits laitiers à haute teneur en matières grasses - fromage cottage gras, crème sure, etc..

De plus, vous ne pouvez pas manger de cornichons et de viandes fumées - ils contiennent toujours beaucoup de sel, ce qui augmente la pression..

Sont exclus le beurre et la margarine, qui contiennent de grandes quantités de graisses animales. L'utilisation de mayonnaise est également indésirable..

Il est interdit de consommer des boissons gazeuses, en particulier des boissons sucrées, ainsi que des jus de fruits, même naturels fraîchement pressés - leur consommation peut provoquer une augmentation du taux de glucose.

Sous l'interdiction, bien sûr, toute dose de boissons alcoolisées, ainsi que des assaisonnements chauds et des épices. Le thé doit être consommé avec prudence et il est préférable de refuser complètement le café..

Le régime alimentaire peut causer des problèmes de selles, qui peuvent être traités avec des remèdes naturels doux.

Quoi utiliser?

La partie principale de l'alimentation doit être constituée de légumes. Ils doivent être consommés crus, cuits à la vapeur, cuits à l'étouffée, bouillis - mais pas frits.

Il n'y a aucune restriction sur les légumes, à l'exception des pommes de terre. Il est recommandé de l'utiliser cuit au four, pas plus de 200 grammes par jour.

La céréale la plus utile, qui doit être incluse dans le régime alimentaire de la néphropathie diabétique, est le sarrasin. Il ne contient pratiquement pas de glucides simples contre-indiqués pour les diabétiques. Les autres céréales, en particulier la semoule, doivent être utilisées avec prudence..

L'utilisation de légumes verts en général et de légumes verts en particulier est très utile. Les graisses animales sont mieux obtenues à partir de produits laitiers, en contrôlant leur quantité.

Parmi les jus, l'utilisation de tomates et de mélanges de tomates avec d'autres jus de légumes est recommandée.

De petites quantités de jus de prune frais sont acceptables dans les jus de fruits..

En général, la nutrition pour l'insuffisance rénale et le diabète sucré, en plus de limiter certains aliments, doit également être distinguée par des portions modérées. En aucun cas, vous ne devez trop manger - cela affecte négativement à la fois l'équilibre des enzymes dans le corps et l'état des reins..

Vous ne devriez pas manger d'orge perlé - elle contient trop de glucides.

Régime pour insuffisance rénale et diabète sucré, menu pour une semaine

Les exemples de menu ci-dessous sont des exemples pour créer le bon menu pour la néphropathie diabétique..

Ils peuvent être alternés, mélangés, modifiés, sans oublier la liste des produits interdits et indésirables. Le respect d'un tel régime aidera à faire face aux lésions rénales et à améliorer l'état général du corps et le bien-être du patient.

La première option de menu comprend un petit-déjeuner composé d'une omelette protéinée cuite à la vapeur, de pain grillé au seigle et de deux tomates. Si le taux de glucose n'est pas trop élevé, boire du café avec un édulcorant est acceptable..

Le déjeuner doit être composé d'une soupe maigre et de deux ou trois tranches de pain cuites au four avec de la farine complète. Pour une collation l'après-midi, vous devez manger de la gelée d'orange ou de citron avec un édulcorant ou de la gelée de lait. Pour le dîner - poulet bouilli faible en gras, salade de légumes avec yogourt maison non sucré, thé non sucré au citron est possible.

La deuxième variante du tableau diététique pour la néphrite causée par le diabète.

Pour le petit-déjeuner - fromage cottage faible en gras avec un pain grillé, salade de baies acides. Pour le déjeuner - soupe de poisson avec poisson maigre, pommes de terre au four, thé.

Collation de l'après-midi - pommes vertes non sucrées. Pour le dîner - salade de concombre frais et feuilles de laitue, bouillon d'églantier.

La troisième option pour la sélection des plats. Pour le petit déjeuner - bouillie de sarrasin avec du lait écrémé. Pour le déjeuner - soupe de chou végétarienne, escalope de poulet cuite à la vapeur, salade de légumes sans huile. Collation de l'après-midi - mousse protéinée sans sucre. Dîner - salade de fruits de mer et thé non sucré.

Bien sûr, le régime alimentaire pour la néphropathie rénale diabétique a une liste plus étendue d'aliments et de plats.

La sélection des plats peut être effectuée par vous-même, en évitant les plats interdits et en suivant la règle simple de la combinaison des produits.

Les plats de viande ou de poisson ne doivent pas être consommés en même temps avec des produits laitiers, même faibles en gras.

La seule exception qui peut être autorisée est l'ajout de yogourt naturel non sucré ou de kéfir faible en gras à une salade de légumes..

Ne pas abuser des épices et des assaisonnements, ainsi que des produits à base de soja.

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Bases du régime diabétique:

Le respect du régime alimentaire aidera à faire face à la maladie et à abaisser la glycémie, ainsi qu'à améliorer considérablement le bien-être du patient et à augmenter l'efficacité des médicaments prescrits.

Pour réduire la manifestation des symptômes et corriger le tableau clinique, un régime pour la néphropathie est nécessaire. Toutes les maladies du système excréteur perturbent le fonctionnement normal de nombreux organes. Le régime doit contenir des aliments pauvres en protéines et en glucides. Grâce à une nutrition rationnelle compétente, l'effet des médicaments s'améliore, les processus métaboliques dans le corps sont normalisés.

Aux premiers stades de la maladie, une alimentation rationnelle et équilibrée est suffisante. Avec une maladie avancée, un régime thérapeutique est nécessaire.

Le menu diététique est recommandé après examen du patient. Une nutrition rationnelle permet de restaurer l'équilibre eau-sel dans l'organisme. Une liste de plats correctement compilée aide le système excréteur à fonctionner normalement et le gonflement des mains et des pieds diminue. La pression artérielle se stabilise, la quantité de substances toxiques dans le corps diminue.

Le régime alimentaire pour la néphropathie diabétique est basé sur les principes suivants:

  • Réduction des protéines animales dans le menu et passage complet aux protéines végétales.
  • Limiter la consommation de sel.
  • Avec une teneur accrue en potassium minéral (K) dans la circulation sanguine, il est nécessaire de réduire les aliments à haute teneur en cette substance.
  • Avec une teneur réduite en potassium (K) dans le sang, vous devez augmenter l'apport alimentaire avec cet oligo-élément.
  • Restriction sur les aliments à forte concentration de phosphore.
  • Les aliments en conserve, richement parfumés aux épices, les aliments gras, fumés et marinés sont exclus de l'alimentation.
  • Boire suffisamment d'eau potable.
  • Manger devrait être fréquent.
  • Les vitamines, minéraux, aliments riches en fer doivent être présents dans l'alimentation.
  • Limiter la quantité de sucre et de glucides facilement digestibles.

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Avec la néphropathie, la nourriture doit être riche en calories et doit être de 3500 kcal par jour. Mangez des aliments riches en graisses végétales et en glucides lents. Une diminution de la teneur en calories conduit au fait que le corps commence à consommer ses propres protéines, à la suite de quoi un empoisonnement se produit avec des substances nocives formées au cours de ces réactions. À cet égard, la charge sur les reins augmente..

Pour le calcul correct des calories, des graisses, des glucides, des protéines qui entrent dans le corps avec la nourriture, il existe un indice KBZHU. L'indice est calculé individuellement pour chaque patient, en tenant compte de l'âge et des objectifs. En utilisant les valeurs numériques de la composition du produit, vous pouvez calculer la teneur en calories. Par exemple, une tranche de 10 g de fromage à pâte dure contient 2,4 g de protéines, 3 g de matières grasses et 0,2 g de glucides. La teneur en calories est calculée à l'aide de la formule suivante: 2,4 × 4 + 30 × 9 + 0,2 × 4 = 37 kcal.

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Liste d'épicerie

Recommandé pour les maladies:

  • produits de pain diététiques qui ne contiennent pas de sel;
  • légumes, végétariens, produits laitiers, fruits;
  • produits laitiers à faible teneur en matières grasses;
  • viande maigre;
  • poisson maigre.

Avec la néphropathie, vous ne devriez pas manger de radis.

Avec la néphropathie, les aliments suivants sont exclus:

  • pâtisseries riches;
  • fromage cottage gras, crème sure, lait;
  • les légumineuses sont interdites dans les légumes;
  • plats fumés, épicés, marinés.

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La quantité de liquide nécessaire favorise l'excrétion des sels d'acide urique et stabilise les processus métaboliques. Il est important de suivre le régime de consommation d'alcool. Buvez beaucoup de liquides par jour pour augmenter la production d'urine. Ce liquide est uniformément réparti tout au long de la journée. Il est utile de boire de l'eau propre, du thé, des tisanes pendant la journée, par exemple à partir de fleurs de camomille, d'infusion d'églantier. L'eau minérale, le cacao, les boissons toniques fortes sont exclus de l'alimentation.

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Il est important d'observer un régime alimentaire spécial pour la néphropathie à IgA (glomérulonéphrite chronique de nature non infectieuse), accompagnée de complications dans le travail de nombreux systèmes du corps. Dans cette maladie, des changements négatifs sont ressentis par le système cardiovasculaire, le tissu osseux et le foie du tractus gastro-intestinal. Le but d'une alimentation équilibrée appropriée avec une telle maladie est d'abaisser la tension artérielle, de renforcer le système immunitaire et d'augmenter l'apport de nutriments essentiels. Il est important d'exclure les protéines et graisses animales, les glucides légers du menu.

Les personnes atteintes de néphropathie diabétique devraient abandonner les fruits secs.

Avec la néphropathie diabétique, accompagnée d'une augmentation de la glycémie, il est nécessaire de réduire la charge sur les reins. La nutrition rationnelle avec une telle maladie consiste à réguler le sucre dans le sang, pour lequel un régime pauvre en glucides est utilisé. La liste des aliments interdits aux patients est la suivante:

  • sucre;
  • fruits secs;
  • fruits contenant une grande quantité de sucres;
  • pâtisseries riches;
  • café sucré, thé.

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Un exemple de régime pour les patients atteints de néphropathie pendant 1 jour:

  • Petit déjeuner - 1 pomme, caillé non sucré.
  • Déjeuner - ragoût de légumes, thé vert.
  • Déjeuner - soupe herculéenne, bouillie de sarrasin avec escalope de viande cuite à la vapeur, café vert non sucré à la crème.
  • Collation de l'après-midi - gelée d'avoine, une tranche de pain de seigle.
  • Dîner - salade de légumes et boulettes de viande.

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Les régimes amaigrissants peuvent considérablement améliorer le bien-être des patients atteints de néphropathie rénale. Avant d'entreprendre un traitement diététique, vous devez demander l'avis d'un néphrologue, d'un endocrinologue ou d'un diététicien. Aux premiers signes de détérioration de la santé, vous devez contacter la clinique et découvrir ce qui a causé les changements.