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Melissa - propriétés médicinales, application, contre-indications et recettes pour le traitement de la mélisse

Melissa (lat.Melissa) est un genre de plantes herbacées vivaces de la famille des Lamiaceae (lat.Lamiaceae).

Le nom de la plante "Melissa" vient du grec. "Μέλισσα", ce qui signifie - abeille. Le nom grec "Melissophyllon" signifie littéralement "feuille d'abeille", car la mélisse est une bonne plante de miel et une plante préférée des abeilles.

Autres noms de la mélisse: menthe citronnée, miel, plante mère, essaim, abeille.

La mélisse (Latin Melissa officinalis) a des propriétés médicinales, dont nous parlerons plus loin dans l'article.

La mélisse médicinale a été mentionnée dans ses écrits par Avicenne comme un remède qui augmente la vitalité et chasse la mélancolie. Dans la médecine orientale ancienne, il était utilisé pour renforcer le cœur, les sens, le cerveau et la mémoire. À ce jour, cette plante médicinale n'a pas perdu de sa popularité et est largement utilisée en médecine traditionnelle..

Melissa peut être trouvée parmi les buissons, sur les lisières de forêt et à proximité des endroits herbeux. En outre, il est spécialement planté dans leurs parcelles, dans les jardins botaniques, etc. Période de floraison - juillet-septembre.

Il est préférable de récolter la mélisse pendant une période ensoleillée et calme. Pour cela, la partie aérienne de la plante est coupée avec les feuilles dans la phase initiale de floraison en masse. Après la coupe, il faut qu'il reste au moins 10 cm de tige. L'herbe doit être séchée à l'ombre en plein air, dans un endroit bien ventilé ou dans un séchoir spécial. Lors du séchage, vous devez protéger les matières premières de la lumière directe du soleil et bien mélanger de temps en temps. La durée de conservation de la mélisse séchée est de 1 an..

La composition chimique de la mélisse

Les propriétés médicinales de la mélisse sont dues à sa riche composition. Ainsi, la mélisse contient:

  • 0,1-0,3% d'huile essentielle;
  • tanins;
  • coumarines, amertume, mucus et gencives;
  • flavonoïdes: apigénine, costiine, rhamnocitrine, isoquercitrine, lutéoline, cynaroside et rhamnazine;
  • monoterpènes: citral, géraniol, nérol, citronellol, citronellal;
  • phénylpropanoïdes: romarin, acides caféique, chlorogénique, n-coumarique, férulique et sinapique;
  • acides phénol carboxyliques: acides gentisique, salicylique, p-hydroxybenzoïque, vanillique, lilas, protocatéchuique);
  • le linalol, le myrcène, l'acétate de géranyle, le daucostérol, l'acide ursolique, le n-cymène, l'oxyde de β-caryophyllène, le β-caryophyllène et autres;
  • les caroténoïdes;
  • vitamines: B1, B2, C;
  • macro et microéléments: potassium, calcium, magnésium, fer, manganèse, cuivre, zinc, chrome, sélénium, molybdène, vanadium, nickel.

Melissa - propriétés médicinales

L'utilisation de la mélisse est recommandée pour les maladies et conditions pathologiques suivantes:

  • neurologie: étourdissements, névralgies, agitation nerveuse, migraine et autres types de maux de tête, insomnie, stress, névrose, dystonie végétative-vasculaire;
  • cardiologie: palpitations cardiaques, fréquence cardiaque brisée, formes bénignes de maladie coronarienne, pics de pression dus à une surcharge émotionnelle, hypertension, tachycardie, athérosclérose;
  • oto-rhino-laryngologie: écoulement nasal, otite moyenne, pharyngite, sinusite;
  • pneumologie: trachéobronchite, asthme bronchique;
  • dentisterie: maux de dents, inflammation des gencives, maladie parodontale;
  • gastro-entérologie: perturbations de la digestion, gastrite, colite, colique, flatulence, cholélithiase, cholécystite, dyskinésie, dysbactériose, fermentopathie;
  • gynécologie: irrégularités menstruelles, troubles climatériques;
  • dermatologie: dermatite, eczéma, ulcères trophiques, furonculose;
  • autres: anémie, rhumatisme, ecchymoses et brûlures, pyélonéphrite, diabète sucré, obésité, états d'immunodéficience, toxicose pendant la grossesse.

La mélisse possède également les propriétés bénéfiques suivantes:

  • sédatif;
  • analgésique;
  • antiviral;
  • anti-inflammatoire;
  • antiémétique;
  • diurétique;
  • laxatif;
  • stimule l'activité du système digestif;
  • améliore la fonction sécrétoire de l'estomac;
  • stimule la motilité des voies biliaires;
  • améliore la lactation pendant l'allaitement;
  • bactériostatique.

Melissa - contre-indications et préjudice

Les bienfaits et les propriétés médicinales de la mélisse sont nombreux, mais malheureusement, il existe un certain nombre de contre-indications avec lesquelles il faut se familiariser..

Contre-indications pour prendre de la mélisse:

Lors de la prise de mélisse ou de préparations avec son contenu, vous devez abandonner les activités nécessitant une forte concentration, il est également recommandé de ne pas conduire et de limiter l'activité motrice.

Overdose de mélisse

Les symptômes d'une surdose de mélisse sont:

  • la nausée;
  • vomissement;
  • la diarrhée;
  • maux de tête;
  • léthargie et somnolence très sévères.

La mélisse, comme les autres plantes médicinales, doit être utilisée strictement selon la prescription..

Important! Si des signes de surdosage apparaissent, vous devez immédiatement arrêter d'utiliser la mélisse et consulter un médecin!

Recettes pour utiliser la mélisse à des fins médicinales

Important! Avant de commencer le traitement avec de la mélisse, assurez-vous de consulter votre médecin!

Thé à la mélisse. Versez 30 g de mélisse sèche avec 1 litre d'eau bouillante. Laissez-le pendant une demi-heure. Filtrer, diviser en 3 doses et boire tout au long de la journée. Ajoutez du miel pour améliorer le goût.

Bouillon de mélisse. Versez 2 cuillères à café de mélisse sèche avec 1 tasse d'eau bouillante. Faire bouillir au bain-marie pendant 2-3 minutes, laisser reposer 2 heures, enveloppé dans une serviette. Boire 150 ml 3 fois par jour.

Infusion de mélisse. 1 cuillère à soupe. verser une cuillerée de mélisse sèche avec un verre d'eau bouillante, couvrir et laisser reposer 10 minutes. Filtrer, ajouter du miel et boire chaud 2/3 tasse après le dîner et avant le coucher..

Teinture de mélisse. Versez 1 part de mélisse avec 3 parts de vodka ou 40% d'alcool dans un récipient en verre. Laisser dans un endroit sec et sombre pendant 7 jours. Dissoudre 1 à 2 cuillères à café de teinture dans 1/3 de tasse d'eau et prendre 3 fois par jour ou appliquer à l'extérieur.

Traitement à la mélisse - Recette

Mal de dents, maladie des gencives, maladie parodontale. 2 cuillères à soupe. verser 200 ml d'eau bouillante sur la mélisse et laisser reposer 1 heure. Rincer la bouche avec une infusion à chaud.

Sinusite. Faites l'inhalation d'infusion de mélisse toutes les heures pendant 5 minutes. Trempez un coton-tige dans une infusion chaude de mélisse et insérez-le dans le nez, réchauffez de temps en temps le coton-tige dans une infusion chauffée.

Insomnie, dystonie végétative-vasculaire, neurasthénie, tachycardie, troubles gastro-intestinaux. 1 cuillère à soupe. versez 400 ml d'eau bouillante sur une cuillerée de feuilles de mélisse et laissez reposer 10 minutes. Boire 0,5 tasse 2 à 3 fois par jour.

Athérosclérose, hypertension. 4 cuillères à soupe à soupe de mélisse mélanger avec 3 cuillères à soupe. cuillères de rue herb et 3 cuillères à soupe. cuillères de thym rampant (thym). Pour 200 ml d'eau bouillante, prenez 1 cuillère à soupe. une cuillerée de collecte et laisser reposer 2 heures. Boire pendant la journée.

Brûlures, plaies mal cicatrisées. Écraser les feuilles fraîches de mélisse ou les feuilles sèches à la vapeur dans de l'eau bouillante. Appliquer dans une couche de gaze propre sur les lésions. Les escarres peuvent être lavées avec une décoction réfrigérée.

Névralgie, ecchymoses, rhumatismes. 2 cuillères à soupe. mettre des cuillères à soupe de feuilles de mélisse hachées dans un sac de gaze, tremper dans de l'eau bouillante et appliquer assez chaud sur la zone enflammée, en l'enveloppant avec une écharpe chaude.

Constipation, hémorroïdes. Pressez le jus des feuilles fraîches de mélisse. Pour 1 verre d'eau bouillie tiède, prenez 1 cuillère à café de jus de mélisse et faites un micro lavement.

Maladies de l'utérus et irrégularités menstruelles. 2 cuillères à soupe. Cuillères de feuilles de mélisse fraîche, versez 200 ml d'huile végétale et laissez reposer 5 jours. Filtrer et réfrigérer, bien fermé. Cette huile doit être prise 1 à 2 fois par jour, 15 gouttes..

Nausées et vomissements chez la femme enceinte (avec l'autorisation du médecin). Mélanger: 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de mélisse, 3 c. cuillères à soupe de feuilles de menthe poivrée et 3 cuillères à soupe. cuillères de fleurs de camomille. 4 cuillères à soupe verser les cuillères de collection avec 1 litre d'eau bouillante et laisser reposer 30 minutes. Boire 200 ml d'infusion par jour.

Épuisement physique, métabolisme médiocre. Mélangez 20 g de chaque plante: mélisse, menthe, absinthe, origan, achillée millefeuille, racine de calamus et boutons de pin. Versez la collection obtenue avec 1 litre d'eau bouillante, laissez reposer, filtrez et versez dans un bain d'eau. Prenez un bain pendant 15 minutes maximum, température de l'eau 38.

Bain avec névrose. Préparez une décoction: prenez 75 g de mélisse, 75 g de menthe poivrée, 30 g de camomille et faites bouillir dans 3 litres d'eau pendant 5 minutes. Verser dans un bain-marie, prendre 15-20 minutes.

Oreiller de couchage. Prenez en proportions égales: feuilles de mélisse séchées, camomille, lavande, cataire et houblon. Mélangez doucement les herbes, ajoutez 6 bourgeons de girofle et 1 cuillère à café de bâtons de cannelle hachés. Remplissez un sachet avec une tasse de la collection obtenue, fermez soigneusement et placez-le dans un oreiller. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'allergie aux ingrédients à base de plantes avant utilisation.

Paix, santé et bonté à vous, chers lecteurs!

Quel type d'herbe de mélisse: avantages et inconvénients, méthodes d'utilisation et recettes, culture

La mélisse est une herbe qui peut rendre n'importe quel plat plus agréable à sentir et à goûter. La plante fraîche a un parfum épicé riche avec des notes de citron. La tisane à la mélisse est considérée comme un remède contre de nombreuses maladies, et les aliments avec l'ajout d'épices prennent de nouvelles saveurs.

La composition chimique et les caractéristiques de la mélisse

Melissa vulgaris est un arbuste herbacé de la famille des Lamiaceae. La plante est populairement connue sous le nom de menthe citron, hydromel en raison de son agréable arôme d'agrumes et de ses excellentes caractéristiques mellifères..

L'herbe peut atteindre jusqu'à 1,2 m de hauteur. La tige a une forme inhabituelle à quatre côtés. La pousse entière jusqu'aux feuilles de la plante est recouverte d'un duvet léger..

Les feuilles de mélisse ressemblent beaucoup à la menthe. Ils ont une forme rhombique, dentelée le long des bords. Les fleurs sont présentées dans des tons lilas clairs, rassemblées dans de faux anneaux.

La composition comprend des composants qui fournissent des qualités utiles et gustatives de la mélisse:

  • citral, citronellal, qui donnent à l'herbe un arôme caractéristique;
  • géraniol, citronellol;
  • flavonoïdes (acides rosmarinique, chlorogénique, caféique);
  • acides carboliques (tanin, lilas, vanillique, salicylique).

La concentration de substances dans la composition de la plante varie en fonction des conditions de croissance, du type d'herbe.

La patrie de la plante est considérée comme la région méditerranéenne. Aujourd'hui, il est cultivé dans les pays:

  • L'Europe ;
  • Amérique du Nord;
  • Asie centrale;
  • Caucase.

Types d'herbe

En botanique, seules 5 variétés de mélisse se distinguent. L'herbe médicinale est le plus souvent utilisée en médecine et en cuisine. Le reste sert plutôt de décoration pour le paysage:

  1. Melissa officinalis est le type le plus courant. Il est considéré comme un médicament prophylactique efficace, une excellente plante de miel. Les feuilles sont vert vif, odeur agréable.
  2. "Quadrille" est une variété populaire parmi les jardiniers. Les feuilles sont relevées, à moitié rassemblées en rosettes. Sur les sommets se trouvent des inflorescences florales de lilas.
  3. "Fraîcheur" - se distingue par des fleurs blanches comme neige avec une teinte bleue avec un délicat parfum de citron. Les moulages sont vert foncé.
  4. Variété "Pearl" - a un tronc ramifié, des feuilles pétiolées de couleur émeraude.
  5. "Pure Gold" est un petit buisson herbacé aux feuilles vertes brillantes. La plante a des fleurs blanches qui au fil du temps acquièrent une teinte lilas..

Comment la mélisse est-elle utile?

Les propriétés bénéfiques de la plante, avec une utilisation régulière, ont un effet positif sur le corps:

  1. Melissa est un puissant sédatif naturel. Il calme le système nerveux, soulage le stress, favorise une relaxation profonde. Le thé de mélisse aide à lutter contre la dépression, la névrose, l'insomnie et d'autres troubles mentaux.
  2. L'herbe a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, améliore la circulation sanguine. A un effet positif sur le travail du cœur, ramène la pression artérielle à la normale.
  3. Il a un effet anti-inflammatoire et antiseptique. Traite les rhumes, les maladies virales. Aide avec les maladies respiratoires.
  4. Lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, il traite la dermatite, l'eczéma. Nettoie la peau, soulage l'inflammation.
  5. Les thés et décoctions à base d'épices sont utilisés pour prévenir les maladies du tractus gastro-intestinal, des reins et du foie.
  6. L'utilisation régulière de produits à base de mélisse réduit le risque de développer une oncologie.

Le thé vert ordinaire à la mélisse et à la menthe améliore la santé et revigore. L'utilisation compétente des dérivés végétaux aidera à se débarrasser des maladies existantes, à empêcher le développement de nouvelles.

Si nous comparons la mélisse et la menthe en termes d'utilité, les deux ont un certain nombre de propriétés utiles. Mais le premier calme plus largement le système nerveux..

Pour voir un aperçu de l'herbe et de ses avantages:

Pour femme

L'herbe épicée a un effet positif sur la santé des femmes. La plante aidera à équilibrer le fond émotionnel, à stimuler la glande thyroïde et d'autres glandes endocrines.

Les bouillons et préparations pharmaceutiques à base de mélisse facilitent le déroulement des menstruations douloureuses, aident à concevoir un enfant.

L'épice accélère le métabolisme, c'est pourquoi elle est utilisée pour perdre du poids rapidement. Il nettoie le corps des toxines et des toxines, ce qui a un effet bénéfique sur l'état de la peau et des cheveux.

Pour hommes

Les décoctions de mélisse sont considérées comme une mesure préventive:

  • du cancer de la prostate;
  • prostatite.

Les hommes doivent faire attention à l'utilisation de l'épice. Une utilisation excessive de l'herbe peut entraîner une diminution de la puissance.

La mélisse est-elle possible pour les femmes enceintes et allaitantes

En début de grossesse, pendant l'allaitement avec du thé à la mélisse, vous devez faire attention, mais ne pas exclure du tout du régime.

Pour les femmes enceintes, l'herbe sera indispensable:

  • pour maintenir l'immunité, les fonctions protectrices du corps;
  • lisser les sautes d'humeur;
  • restauration des niveaux hormonaux;
  • se débarrasser de l'œdème;
  • soulagement de la toxicose.

Lors de l'allaitement, l'épice sera bénéfique pour le sommeil et la tranquillité d'esprit de maman et bébé. Les minéraux et les vitamines renforcent le corps de la mère pendant la période post-partum.

La mélisse peut être utilisée pour les enfants dès le plus jeune âge s'il n'y a pas de tendance aux allergies, mais la posologie doit être minimale. Par exemple, à partir de 4 mois, vous pouvez donner, à partir de 1 c. thé, portant à 2-3. D'année en année, le volume de la boisson est augmenté à 100 ml.

Contre-indications de la mélisse

Il est nécessaire de limiter l'utilisation de tisanes à la mélisse ou d'éliminer complètement l'herbe:

  • avec hypotension;
  • intolérance individuelle, allergies;
  • maladies des reins, du foie;
  • problèmes cardiaques.

L'abus d'herbes médicinales peut provoquer des effets secondaires, se manifestant par des réactions allergiques, une diminution des performances, des étourdissements, une faiblesse, des nausées.

Voir un aperçu de la plante d'un herboriste ethno:

Application de mélisse

La mélisse médicinale est un remède universel pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies. Il est utilisé en médecine traditionnelle et officielle dans la fabrication de médicaments..

En cuisine, les herbes séchées sont utilisées pour aromatiser les plats et les feuilles fraîches sont souvent utilisées comme décoration lors du service..

L'huile essentielle de mélisse est souvent ajoutée aux cosmétiques pour les soins de la peau et des cheveux. L'extrait est également utilisé dans le traitement des maladies de la peau, de la séborrhée, des pellicules.

En médecine populaire

Melissa a tout aussi bien fait ses preuves dans le système de santé indien ayurvédique. Même dans les temps anciens, Avicenne a noté les propriétés calmantes de l'herbe, son efficacité dans la lutte contre les états dépressifs, les troubles nerveux.

Les Grecs de l'Antiquité attribuaient l'effet bénéfique de l'herbe aux propriétés magiques de la plante, considérant la mélisse comme un médicament pour l'âme et le corps..

La mélisse est considérée comme un bon médicament pour les maladies suivantes:

  • intoxication du corps;
  • maladies du système génito-urinaire;
  • maladies de la peau;
  • rhumes, grippe;
  • ulcères d'estomac, gastrite;
  • Troubles métaboliques;
  • stress, insomnie, dépression;
  • migraine;
  • obésité;
  • hyperactivité;
  • hypertension artérielle;
  • ménopause;
  • toxicose.

Pour le traitement et la prévention des maladies, les produits à base de mélisse peuvent être fabriqués indépendamment à la maison. Les plus efficaces et les plus pertinents:

  1. Décoction de mélisse. Utilisez 5 g de feuilles sèches ou 20 g de feuilles fraîches, écrasez-les. Vous devez préparer les ingrédients dans un demi-litre d'eau bouillante. Fermez le récipient, laissez infuser pendant plusieurs heures. Prendre une demi-tasse avant les repas.
  2. Thé à la mélisse. Versez une cuillère à soupe d'épices séchées moulues avec un verre d'eau bouillante. Laissez infuser pendant une demi-heure ou une heure. Prendre le soir avant le dîner ou avant le coucher. Le thé aidera à guérir l'insomnie, les symptômes du rhume, de la grippe, d'améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire.
  3. Teinture sur feuilles séchées. Pour le préparer, ajoutez 10 g d'herbes à un mélange de 100 ml d'eau et 150 ml de vodka. Laissez la teinture dans un récipient fermé dans un endroit sombre pendant un mois. Pour renforcer l'immunité, prenez 20 gouttes avec de la nourriture, 3 fois par jour. Pour les douleurs articulaires ou les maladies de la peau, frottez 2-3 gouttes dans les zones à problèmes.
  4. Un oreiller aux herbes médicinales. Aide contre la mauvaise humeur et l'insomnie, accélère les processus métaboliques dans le corps. Pour faire un oreiller, utilisez une taie d'oreiller en lin à fermoir et farcissez avec des herbes séchées. Il est préférable d'utiliser l'herbe récoltée la dernière saison. Après 2 ans, l'oreiller doit être rempli.

La vidéo montre une recette utile pour une décoction afin de ne pas avoir le vertige:

En cuisine

La mélisse a un agréable arôme d'agrumes. Lorsqu'il est ajouté à la nourriture, il donne au plat une saveur épicée qui rappelle le parfum automnal frais du feuillage. L'assaisonnement se trouve souvent dans les recettes:

  • desserts;
  • sauces et marinades;
  • cuisson;
  • boissons gazeuses et chaudes.

Sauce pour les seconds plats

Pour le second, servez la sauce assaisonnée. Utilisez pour le préparer:

  • une demi-tasse d'huile d'olive;
  • 3 gousses d'ail;
  • 2 tasses de feuilles fraîches.

Chargez les ingrédients dans un mélangeur, broyez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et pâteuse. Servir avec de la viande, du poisson ou utiliser une sauce dans les pâtes.

Mélisse (herbe): propriétés médicinales et contre-indications, utilisation comme assaisonnement

Il y a des herbes qui sont familières aux gens depuis des milliers d'années. La mélisse leur appartient. Ses propriétés médicinales sont utilisées depuis des siècles pour traiter diverses maladies. Les feuilles sont utilisées comme assaisonnement dans la préparation des aliments.

  1. Brève description
  2. Propriétés médicinales de la mélisse
  3. Dommages potentiels à la mélisse et contre-indications
  4. Applications de cuisson
  5. Quand ramasser et comment sécher la mélisse à la maison

Brève description

Le genre mélisse réunit cinq espèces d'herbes vivaces de la famille des agneaux. Les gens l'appellent aussi menthe citron ou citronnelle pour son parfum d'agrumes, d'abeille et de miel. En grec, mélisse signifie miel. Le plus courant est la mélisse. Il a de nombreuses propriétés bénéfiques, se trouve en grande quantité dans la nature, comme mauvaise herbe, et est également cultivé en culture.

L'espèce médicinale est un arbuste herbacé au système racinaire ramifié. En hauteur, il peut atteindre 1,2 mètre. La mélisse se distingue par la forme tétraédrique de la tige, couverte de poils courts. Les feuilles ovales ou rhombiques sont recouvertes du même duvet. Fleurs - blanches ou violettes, rassemblées en anneaux de 8 à 10 pièces, à quatre feuilles.

La mélisse est originaire du sud de la mer Méditerranée, mais elle pousse dans toute l'Europe, le Caucase, l'Asie centrale et le continent nord-américain..

Propriétés médicinales de la mélisse

À bien des égards, les bienfaits de la mélisse pour le corps humain sont déterminés par la présence d'huile essentielle dans sa composition, ce qui confère à la plante un arôme agréable. Sa teneur peut atteindre 0,2% et varie selon le lieu de croissance, la météo et le climat. Les feuilles de mélisse contiennent le plus d'huile essentielle.

La composition chimique de la mélisse comprend les acides suivants:

  • Café.
  • Chlorogénique.
  • Romarin.
  • Vanilline.
  • Salicylique.
  • Lilas.
  • Flavonoïdes.
  • Tanins.
  • Coumarines.

Les feuilles et les fleurs contiennent des vitamines (principalement A et C, ainsi que le groupe B). Mais il y a pas mal d'oligo-éléments et de minéraux dans les parties vertes, du potassium au sélénium. Leur concentration est différente et instable. La différence peut être très significative dans une plante cultivée dans le Caucase et en Europe..

Comment la mélisse est-elle utile pour diverses maladies, à quoi cela aide-t-il? L'action principale de l'herbe est sédative. Il agit comme un antidépresseur en pharmacie, et a un effet assez puissant en cas de stress émotionnel excessif, de surexcitation, de dépression, de névrose et d'insomnie.

Les substances actives de la mélisse aident à maintenir l'état normal du cœur et des vaisseaux sanguins, à réduire l'hypertension artérielle et à uniformiser le rythme cardiaque en cas de tachycardie.

Les flavonoïdes d'huiles essentielles sont de puissants antioxydants naturels qui neutralisent les radicaux libres. Ainsi, boire du thé à la mélisse sert de prévention des tumeurs cancéreuses..

En médecine traditionnelle, la mélisse est utilisée pour les maladies inflammatoires des bronches et des poumons pour ramollir et éliminer le mucus. En externe, les décoctions et infusions sont utilisées pour traiter les ulcères cutanés, la dermatite et l'eczéma.

Les guérisseurs recommandent de brasser et de boire des feuilles de mélisse en cas de troubles du système digestif, en particulier de gastrite et d'ulcères. Le thé soulage bien les irritations, apaise et réduit la sécrétion d'acide gastrique.

La mélisse a des effets analgésiques, antispasmodiques et antibactériens, améliore l'immunité, stimule la lactation, améliore la mémoire et les fonctions cérébrales.

Si vous combinez la menthe poivrée commune et la mélisse, l'effet sera encore plus fort. Ces deux herbes sont liées, de composition similaire et se complètent et se renforcent parfaitement..

  • Avec des varices.
  • Brûlures d'estomac.
  • Somnolence.
  • La grossesse et l'allaitement.

La médecine traditionnelle suggère le plus souvent d'utiliser la mélisse sous forme de teinture ou de décoction de feuilles. De plus, les fonds peuvent être achetés à la pharmacie ou fabriqués vous-même à la maison.

La recette pour faire une teinture alcoolisée de mélisse est la suivante:

  • Herbe séchée hachée - 1 tasse.
  • Vodka ou moonshine de bonne qualité, force 40 ° - 0,7 l.

Les matières premières sont versées avec de la vodka dans un bocal en verre et retirées dans un endroit sombre pendant 1 semaine. Secouez périodiquement le contenu. Après 7 jours, la teinture est filtrée et filtrée. Il peut être appliqué à l'extérieur sous forme de compresses.

Pour la consommation orale, le rapport menthe / vodka doit être de 1: 5. Cette teinture se boit trois fois par jour avant les repas, diluée dans 50 g d'eau. Il peut être utilisé pour traiter les ulcères d'estomac ou la gastrite à forte acidité. Le remède est très fort, vous ne pouvez pas boire plus de 15 gouttes à la fois.

Les médicaments alcoolisés ne doivent pas être consommés par les enfants et les femmes enceintes. Par conséquent, il existe une recette pour une teinture aqueuse de mélisse. Pour elle, vous aurez besoin de:

  • 1 cuillère à soupe. l. herbe sèche.
  • 1 litre d'eau bouillante.

Les feuilles sont versées avec de l'eau bouillante et insistées pendant une demi-heure. Boire ½ - 1 verre 3 fois par jour. Les enfants doivent réduire de moitié la dose..

Le bouillon de mélisse est préparé en faisant bouillir dans un bain-marie 1 cuillère à soupe. cuillères à soupe d'herbes sèches dans 1 verre d'eau pendant trois minutes. Dans ce cas, les feuilles ne peuvent pas être écrasées. Ensuite, le mélange est infusé pendant 2 heures. Une décoction pour l'insomnie fonctionne efficacement si elle est prise le soir et la nuit, un demi-verre chacun.

Au printemps et en été, l'herbe verte peut être utilisée pour la décoction. Dans ce cas, 10 g de feuilles de mélisse verte avec des tiges sont prises pour 300 ml d'eau et bouillies pendant 10 minutes. Boire 1 à 2 cuillères à soupe avant les repas pour les maladies gastro-intestinales causées par une surcharge nerveuse.

Pour l'arthrite, des compresses à la mélisse sont utilisées. 50 g de matières premières sèches sont versés avec 2 litres d'eau chaude et infusés pendant 1 heure. La gaze ou le bandage est humidifié dans la solution et appliqué sur les points douloureux pour les douleurs articulaires, les ecchymoses ou les éruptions cutanées.

Les bains à la mélisse soulagent bien la fatigue et le stress. Pour améliorer le métabolisme et activer la circulation sanguine, vous pouvez inhaler l'arôme de l'huile essentielle de mélisse. Il aide également avec les rhumes et la grippe, les maux de tête et les douleurs menstruelles, abaisse la tension artérielle et régule le cœur..

L'huile essentielle prête à l'emploi est vendue en pharmacie. Les oreillers en herbe ont également un effet similaire. Vous pouvez dormir dessus pendant deux ans. Ensuite, les propriétés sont perdues et la charge doit être remplacée..

L'extrait de mélisse a également les effets ci-dessus. Ça arrive:

  • Pétrole.
  • Eau-propylène glycol.
  • Sec.
  • En capsules.

Dommages potentiels à la mélisse et contre-indications

Comme tout remède à base de plantes, la mélisse a non seulement des propriétés bénéfiques, mais aussi des contre-indications d'utilisation. Heureusement, il n'y en a pas beaucoup. Les plus importants sont:

  • Allergie à la mélisse.
  • Épilepsie.
  • Fièvre d'origine inconnue.
  • Basse pression.
  • Enfants de moins de 3 ans.

En cas d'hypotension, la prise de mélisse réduira davantage la tension artérielle.Il est donc strictement interdit à ces patients de prendre de la menthe citronnée sous quelque forme que ce soit..

Si vous avez des antécédents de maladie cardiaque (ischémie, bradycardie), vous ne pouvez pas prendre de produits à base de mélisse pendant trop longtemps et trop, sinon des effets secondaires tels qu'une diminution de la fréquence cardiaque et une détérioration de la maladie peuvent survenir. Dans ce cas, vous devriez consulter votre médecin..

Applications de cuisson

La mélisse est souvent utilisée comme épice commune pour aromatiser les salades, les soupes et les plats de légumes. De l'herbe sèche est ajoutée aux plats de viande et de poisson. La mélisse est souvent incluse dans divers cornichons et sauces.

Quand ramasser et comment sécher la mélisse à la maison

Melissa est très sans prétention face aux conditions de croissance. Il n'a besoin que d'un arrosage abondant. Il peut être cultivé avec succès dans un chalet d'été ou une parcelle de jardin. En même temps, la plante aime les endroits ombragés et pousse bien sous les arbres, le long des clôtures, sur des tas de compost.

Le maximum de nutriments dans la mélisse s'accumule pendant la floraison, mais elle fleurit presque tout l'été. Pendant cette période, il peut être récolté en coupant des fleurs avec des feuilles. Après la coupe, les pousses repoussent très rapidement, vous pouvez donc préparer les matières premières 2 ou 3 fois en une saison. Il est important qu'il n'y ait pas de rosée sur les feuilles pendant la coupe..

L'herbe ramassée sèche bien à l'ombre (sous un auvent, dans le grenier, dans un gazebo). Il est permis de sécher au four (à une température ne dépassant pas 40 ° C), mais un certain nombre de substances utiles sont perdues en même temps.

Stockez les matières premières prêtes à l'emploi dans un récipient en verre hermétiquement fermé afin que les huiles essentielles ne s'érodent pas, dans un endroit sombre, sec et frais.

Vous pouvez regarder une vidéo sur les propriétés bénéfiques de la mélisse sur le lien:

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Mélisse

Toutes les plantes médicinales ne peuvent pas être cultivées à la maison sur un rebord de fenêtre ou sur un balcon, mais la mélisse est possible. Cependant, cette herbe en vaut-elle la peine? Si nous supposons qu'il ne peut être pris que comme un sédatif léger, alors probablement pas. Mais dans la médecine traditionnelle, la mélisse est également utilisée efficacement comme laxatif, antispasmodique, antiémétique, stimulateur de la motilité des voies biliaires et de la fonction de sécrétion gastrique, un médicament contre l'hypertension, l'athérosclérose, la toxicose et de nombreuses autres maladies.

Propriétés utiles de la mélisse

Composition et nutriments

Les tiges et les feuilles fraîches de mélisse contiennent: [5]
Macronutriments:mgOligo-éléments:mcgVitamines:mg
Potassium31,2Zinc46,8Vitamine C150
Calcium13,8Manganèse24,8
Magnésium5,4Cuivre8,88
Le fer9,76Molybdène0,24

Qu'est-ce qui est exactement utilisé et sous quelle forme

Les feuilles et les pousses apicales de mélisse sont utilisées dans la préparation d'infusions, décoctions, teintures, vapeur d'eau, extrait. Les matières premières sont utilisées à la fois fraîches et séchées. La mélisse est utilisée en externe pour la préparation de bains, rinçages, cataplasmes, lotions, compresses. L'huile essentielle de mélisse est largement utilisée pour la fabrication de médicaments et en aromathérapie..

Propriétés curatives

Les feuilles de mélisse contiennent des huiles volatiles (terpènes citral, citronelal, géraniol, linolol), des tanins, de l'amertume, des triterpènes (représentés par les acides ursulaire et oléanique), ainsi que des acides organiques, notamment caféique et chlorogénique.

La mélisse est un bon agent sédatif, antispasmodique, laxatif et antiémétique; améliore la fonction sécrétoire de l'estomac et stimule la motilité des voies biliaires. [6]

L'extrait de feuille de mélisse a un puissant effet sédatif. Melissa stimule le système digestif et a été crédité d'effets antiviraux et anti-inflammatoires. La mélisse est utilisée comme bactériostatique, comme remède efficace contre la surexcitation nerveuse, la dystonie végétative-vasculaire, les troubles du sommeil, les troubles du rythme cardiaque, les pics de pression dus à une surcharge émotionnelle; avec des perturbations de la digestion, des névroses autonomes, des gastrites et des colites causées par un facteur émotionnel. [sept]

En médecine officielle

En vente en pharmacie, il existe une teinture de mélisse et de "mélisse herbacée". De plus, avec d'autres ingrédients naturels, la mélisse est incluse dans des médicaments sédatifs tels que "Novo-Passit", "Persen".

En médecine populaire

  • Pour la tachycardie, les troubles gastro-intestinaux, l'insomnie, la neurasthénie, la dystonie végétative-vasculaire, les états de stress, une infusion est recommandée: une cuillère à soupe de feuilles de mélisse est infusée dans 400 ml d'eau bouillante pendant 10 minutes. Boire un demi-verre jusqu'à 3 trois fois par jour. L'effet de la plante sur l'organisme s'explique par le fait que l'huile volatile réduit la sensibilité du système nerveux central. La teinture d'alcool de mélisse agit plus efficacement dans de tels cas. Les propriétés bactériostatiques et antivirales de la mélisse sont dues à la forte teneur en tanins. [6]
  • Une infusion est recommandée comme sédatif: 3 cuillères à café de feuilles de mélisse pendant un quart d'heure dans 200 ml d'eau bouillante, à boire par petites gorgées, réchauffées, avant le coucher. [sept]
  • En cas de nausées, de toxicose chez la femme enceinte (s'il n'y a pas de contre-indications médicales), de problèmes de sommeil, de névrose, d'étourdissements, d'anémie, d'intestins "paresseux", d'éruptions cutanées et de règles douloureuses, il est recommandé de prendre une infusion: 2 cuillères à soupe des sommets de mélisse et ses feuilles sont infusées 2 heures dans 400 ml d'eau bouillante. L'infusion filtrée se boit trois fois par jour, 100 ml chacune peu avant un repas..
  • L'huile de mélisse peut aider contre les maladies de l'utérus et les irrégularités menstruelles. Insister 2 cuillères à soupe de feuilles de mélisse fraîche pendant au moins 5 jours dans 200 ml d'huile végétale, filtrer et conserver au réfrigérateur, bien fermé. L'huile est prise 1 à 2 fois par jour, 15 gouttes.
  • Avec l'athérosclérose et l'hypertension artérielle, une collecte est utile: herbe de mélisse (4 cuillères à soupe), herbe de rue et thym rampant (3 cuillères à soupe chacun) sont insérés dans l'eau bouillante pendant environ 2 heures. Prenez une cuillère à soupe de collection d'herbes pour 200 ml d'eau. La perfusion doit être bu dans les 24 heures.
  • En cas de nausées et de vomissements chez la femme enceinte (et avec l'autorisation d'un médecin), il est conseillé de prélever de la mélisse (4 cuillères à soupe d'herbes hachées), des feuilles de menthe poivrée et des fleurs de camomille (3 cuillères à soupe chacune). 4 cuillères à soupe d'un mélange de ces herbes insistent une demi-heure sur un litre d'eau bouillante. Boire 200 ml d'infusion par jour.
  • Avec un rythme cardiaque rapide sur fond de névrose progressive, une collection est prescrite: feuilles de mélisse, millefeuille, millepertuis et racine de valériane (juste une cuillère à café). L'infusion aux herbes se conserve 3 heures dans 400 ml d'eau bouillante. Boire un demi-verre une fois par jour. [huit]
  • Pour l'aménorrhée, mélangez une partie de feuilles de mélisse, de romarin, de cerises ou de cerises et 5 parties de l'herbe d'alpiniste. Versez une cuillère à soupe de cette collection avec 200 ml d'eau, faites bouillir et faites bouillir pendant 5 minutes à feu doux. Refroidissez le bouillon, filtrez. Prendre 100 ml, froid, tous les jours matin et soir.
  • Avec l'alcoolisme, une infusion de mélisse est prescrite: une cuillère à soupe de feuilles de mélisse pilées sèches est cuite à la vapeur dans 400 ml d'eau bouillante. Insistez une demi-heure au chaud, puis filtrez. L'infusion doit être bu pendant la journée, par petites gorgées, avec l'ajout de citron. Soulage les symptômes d'intoxication alcoolique prolongée consommation systématique d'infusion aux herbes en proportions égales: mélisse, thym, menthe poivrée.
  • Pour l'alcoolisme chronique, une collection est préparée: feuilles de mélisse séchées et broyées, herbe de menthe poivrée, thym, millepertuis, racine de pissenlit (3 parties au total), absinthe, fleurs de tanaisie, achillée millefeuille (1,5 partie chacune), centaurée, racine d'angélique, fruits genévrier (1 partie chacun). 3 cuillères à soupe du mélange d'herbes sont brassées dans 300 ml d'eau bouillante, maintenues au chaud pendant une demi-heure, filtrées. Boire une infusion de 2 cuillères à soupe 8 à 10 fois par jour. La réception doit être effectuée dans les 2 mois. Puis, après une pause, continuez le traitement.

Comment faire soi-même de la teinture de mélisse?

Teinture

Broyez 25 g de feuilles de mélisse séchées, versez 0,2 l de vodka et conservez dans un endroit sombre à température ambiante pendant 14 jours en secouant l'infusion de temps en temps. Après vieillissement, filtrer. Il peut être pris à la fois en interne et en externe - pour les procédures de frottement et de massage.

Extrait de mélisse fraîche

Remplissez une bouteille en verre de feuilles de mélisse fraîches (lavées et séchées). Versez la masse d'herbes avec de l'huile végétale afin que les feuilles soient complètement couvertes. Lorsque des bulles apparaissent, agitez la bouteille pour que l'air monte vers le haut. Couvrez la bouteille et laissez-la hors de la lumière. Après un mois, filtrez l'infusion d'huile résultante. Le liquide obtenu est utilisé comme extrait de mélisse. Pour augmenter la concentration de l'huile essentielle, vous devez répéter le processus basé sur l'extrait d'huile prêt à l'emploi et une nouvelle portion de mélisse fraîche. [cinq]

Extérieurement:

  • En cas d'épuisement physique, de métabolisme médiocre, un bain est prescrit comme agent fortifiant: mélangez de la mélisse, de l'origan, de l'absinthe, de l'achillée millefeuille, de la menthe, de la racine de calamus et des boutons de pin (prenez 20 g de chaque composant). Préparez le mélange d'herbes dans un litre d'eau, laissez infuser, filtrez et ajoutez à une salle de bain complète. Prenez un bain pendant pas plus d'un quart d'heure, à une température de l'eau de 38.
  • Pour les brûlures, les plaies mal cicatrisées, les feuilles fraîches pilées (ou sèches, cuites à la vapeur dans de l'eau bouillante), la mélisse est appliquée dans une fine couche de gaze propre sur la peau endommagée.
  • Pour les escarres, il est recommandé de rincer avec du bouillon réfrigéré (faire bouillir 3-4 cuillères à soupe de matières premières à base de plantes dans 0,5 l d'eau).
  • Pour les hémorroïdes, la constipation, les microclysters à base de jus frais de feuilles de mélisse et d'eau bouillie sont utiles. Pour 1 verre d'eau tiède, prenez une cuillère à café de jus de mélisse. [neuf]
  • Pour les névralgies, les ecchymoses, les rhumatismes, les cataplasmes sont conseillés: 2 cuillères à soupe de feuilles de mélisse hachées sont placées dans une "poche" de gaze, trempées dans de l'eau bouillante, puis, assez chaudes, appliquées sur la zone enflammée, en l'enveloppant avec un foulard ou un foulard chaud.
  • Pour se rincer la bouche (en présence de plaies, d'ulcères, d'inflammations, de gencives douloureuses), utilisez une infusion tiède: 2 cuillères à soupe d'herbe de mélisse cuite à la vapeur 200 ml d'eau bouillante, insister pendant au moins 60 minutes. [huit]
  • Avec la sinusite, les inhalations à la vapeur avec une infusion de mélisse, qui sont effectuées toutes les heures (durée d'inhalation 5 minutes), aident. Un coton-tige trempé dans une infusion chaude de mélisse est injecté dans le nez, réchauffant de temps en temps le coton dans une infusion chauffée. Cette méthode élimine la douleur de la sinusite, agit comme un antiseptique, accélère la guérison des tissus enflammés et inhibe la croissance des microbes. Les turundas dans le nez sont également utiles pour la sinusite, trempées dans une teinture à 25% de mélisse sur vodka. [cinq]

La mélisse aide-t-elle à la névrose? La médecine traditionnelle prétend qu'un bain est utile pour la névrose végétative: préparez une décoction (75 g chacun de feuilles de mélisse et de menthe poivrée et 30 g d'inflorescences de camomille à bouillir dans 3 litres d'eau pendant 5 minutes), mélangez-le avec de l'eau pour prendre un bain. [sept]

En médecine orientale

Avicenne a été l'un des premiers représentants de la science médicale à avoir souligné la valeur de la mélisse dans le traitement de la dépression et de la mélancolie..

Dans la recherche scientifique

L'étude des propriétés médicinales de la mélisse remonte à des siècles. La valeur curative de la plante a été mentionnée par Dioscoride, Pline, Paracelse.

L'écrivain et jardinier anglais du 17ème siècle John Evelyn a écrit à propos de Melissa: "Melissa a un effet bénéfique sur l'activité cérébrale, elle renforce la mémoire et soulage la mélancolie." Melissa, infusée de vin, "... normalise l'activité cardiaque et rétablit l'équilibre psychologique et émotionnel." [Dix]

Les représentants de la science moderne améliorent le système de connaissances médicales sur cette plante utile..

Les propriétés de l'huile essentielle de mélisse qui pousse dans les régions du nord de l'Inde ont été étudiées par R.S. Verma, R.K. Paladia, A. Chohan. [Onze]

La composition de l'huile essentielle de mélisse est mise en évidence dans les travaux scientifiques de K. Seidler-Lozikovskaya, R. Zavirskaya-Voytasyak, E. Voitovich et J. Bosyanovski. [12]

Melissa officinalis fait l'objet d'une étude scientifique majeure sur des scientifiques iraniens (H. Moradakhi, E. Sarksyan, H. Bibak, B. Naseri, etc.) [13]

Dans l'article de A.V. Alekseeva. analyse les médicaments neurotropes à base de mélisse à base de plantes, justifie la possibilité d'utiliser l'infusion de mélisse dans la pratique des pédiatres. [Quatorze]

L'utilisation de préparations de mélisse dans le traitement des enfants d'âge scolaire diagnostiqués avec une dyspepsie non ulcéreuse a été analysée dans les travaux d'A.V. et Mazur L.I. [quinze]

La recherche pharmacognostique sur la standardisation de nouveaux médicaments à base de mélisse aux herbes est le thème de la thèse de Z.V. Boltabekova. [seize]

L'étude d'Alekseeva AV, Mazur LI, Kurkina VA [17] révèle le potentiel de l'utilisation de fonds à base de matières premières issues de la mélisse en pédiatrie.

Dans le "Bulletin of Ethnopharmacology" (2006), le chercheur portugais A. Ferreira a cité des données sur la possibilité d'utiliser la mélisse dans le traitement de la maladie d'Alzheimer (avec une maladie déjà en développement et pour sa prévention). [18]

En cuisine

Le parfum citronné caractéristique et agréable de la mélisse en a fait un composant familier et populaire, sans lequel de nombreux chefs-d'œuvre culinaires peuvent être préparés: pâtisseries, desserts, sauces et marinades originales, boissons.

Sauce à la mélisse

Pour préparer la sauce, vous aurez besoin de: 2 tasses de feuilles de mélisse fraîche, une demi-tasse d'huile d'olive, 3-4 gousses d'ail. Broyez tous les ingrédients dans un mélangeur en une pâte. Servir avec du poulet ou du poisson grillé, ou comme sauce pour pâtes.

Biscuits à la mélisse

Vous aurez besoin de: 2 cuillères à soupe de feuilles de mélisse finement hachées, 1 cuillère à café de jus de citron, une tasse de beurre ramolli, 2/3 tasse de sucre, 1 œuf, 2 et 1/3 tasse de farine, une cuillère à café de sel, des feuilles de mélisse fraîche pour décorer les biscuits finis. Moudre les feuilles de mélisse hachées avec du jus de citron. Battre le beurre et le sucre. Dans le mélange d'huile, en remuant, ajoutez progressivement la mélisse râpée, l'œuf, la farine et le sel. Pétrir la pâte, former une boule, couvrir d'un film alimentaire et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures jusqu'à ce qu'elle durcisse. Préchauffez le four à 180 degrés, abaissez la pâte, coupez les biscuits fins à l'aide de moules et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant 8 à 10 minutes.

Pour faire du thé, vous aurez besoin de: un quart de tasse de feuilles de mélisse fraîche (et la même quantité de feuilles de menthe fraîche), une cuillère à café de fleurs de lavande séchées ou fraîches, 3 petites écorces d'orange, 2 tasses d'eau. Versez de l'eau bouillante sur tous les ingrédients, faites cuire le thé à la vapeur dans une grande bouilloire et laissez reposer au moins 10 minutes. Filtrer et servir frais.

Feuilles de mélisse confites

Battez l'œuf avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit blanc. Trempez chaque feuille de mélisse dans la masse fouettée, puis roulez dans le sucre granulé. Étalez les feuilles sur un brasier tapissé de papier sulfurisé et séchez au four à 90 degrés pendant 20-30 minutes. La friandise doit être légèrement dorée, mais pas brune..

Liqueur de mélisse

1,5 tasse de sucre, un quart de tasse d'eau, 2 tasses de jeunes tiges bien tassées et de feuilles de mélisse, 1 litre de vodka ou de brandy. Versez le sucre dans l'eau, portez à ébullition et maintenez sur feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Mettez les tiges et les feuilles de mélisse dans un plat en verre profond, versez la mélisse avec du sirop chaud, ajoutez de l'alcool (vodka ou brandy). Bien mélanger tous les ingrédients, couvrir et conserver dans un endroit sec et sombre pendant au moins un mois. Secouez de temps en temps. Après la période de vieillissement, filtrer et mettre en bouteille. La liqueur de mélisse est servie avec des fruits de mer ou de la volaille, ajoutée aux sauces pour la viande. La boisson se marie bien avec les desserts, les fruits.

Pour obtenir un miel aussi épicé et parfumé, vous aurez besoin de: 1,5 tasse de miel, un quart de tasse de feuilles de mélisse fraîche hachées bien emballées dans une tasse, 2 cuillères à soupe de jus de citron, une bande de zeste de citron, 10 graines de piment de la Jamaïque, 10 bourgeons de girofle. Faites chauffer le miel au bain-marie, versez les ingrédients dans un plat en verre sec et versez sur le tout avec du miel fondu pas très chaud. Bien mélanger, couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 2 jours. Réchauffez ensuite le miel avec les épices et filtrez-le dans un pot séparé. Conservez ce miel au réfrigérateur et mangez-le dans les 3 semaines.

Vin de mélisse

  1. 1 feuilles de mélisse (en quantité égale à un récipient rempli de deux litres);
  2. 2 2 grosses oranges (vous avez besoin de jus et de pelure);
  3. 3 400 g de raisins secs légers;
  4. 4 1 citron (jus et zeste);
  5. 5 1 kg de sucre;
  6. 6 1 cuillère à café de supplément nutritionnel de levure de vin;
  7. 7 1 cuillère à café d'acide tartrique;
  8. 8 1 cuillère à café d'enzyme pectine;
  9. 9 emballage de levure de vin;
  10. 10 comprimés de disulfite de potassium (comme conservateur et antioxydant dans le processus de vinification).

Séparez les feuilles de mélisse des tiges, rincez à l'eau froide, séchez, mettez dans un récipient propre et versez 2 litres d'eau bouillante. Ajouter un comprimé de disulfite de potassium, couvrir avec un couvercle hermétique et laisser reposer 2 jours.

Égouttez le liquide obtenu dans une louche à vin stérilisée, ajoutez le jus et le zeste de citron et d'oranges, les raisins secs lavés et broyés, l'acide tartrique, la levure de vin, le supplément nutritionnel et l'enzyme de pectine. Laisser fermenter 4 jours sous un couvercle hermétique, en remuant 2 fois par jour.

Après la fermentation, filtrer dans une bouteille, ajouter du sucre, mélanger et incuber pendant au moins 3 mois. Le goût du vin s'améliore avec une période de vieillissement de six mois. Le vin de mélisse peut être servi à l'apéritif et avec les plats principaux.

En cosmétologie

En raison de son complexe de propriétés, notamment antibactériennes, la mélisse peut être utilisée efficacement dans la fabrication de produits cosmétiques pour la maison. Les feuilles de mélisse conviennent à la création de tonifiants pour le visage, de rinçages pour les cheveux, de lotions, de pommades, de baumes à lèvres, de nettoyage du visage avec un bain de vapeur.

Tonique pour le visage à la mélisse

Vous aurez besoin de: 225 g de distillat de mélisse, 0,5 cuillère à café de glycérine ou de miel liquide. Mélangez le tout soigneusement et utilisez un coton pour essuyer votre visage. Conservez le toner au réfrigérateur.

Baume à lèvres à la mélisse

Faites fondre 28 g de cire d'abeille dans une louche, ajoutez 1 tasse d'extrait d'huile de mélisse. Remuer lentement et complètement jusqu'à consistance lisse, verser dans de petits pots. Appliquer sur les lèvres au besoin.

Autres utilisations

Les feuilles de mélisse peuvent être utilisées pour fabriquer de nombreuses choses utiles dans la vie quotidienne..

Cire aromatique de mélisse

Faites chauffer 10 g de cire d'abeille jusqu'à la consistance d'une pâte à modeler molle, combinez la cire avec de l'huile essentielle de mélisse (10 g), pétrissez bien la masse avec vos mains. Conservez la cire de mélisse dans un flacon fermé, utilisez-la comme parfum d'air naturel si nécessaire. [cinq]

Oreiller de couchage Melissa

Melissa est considérée comme l'un des remèdes les plus efficaces contre l'insomnie. Il est à noter que cette plante parfumée restaure le sommeil au sens le plus littéral du terme: à l'aide d'un oreiller de sommeil ordinaire. Pour faire un oreiller inhabituel, prenez à parts égales des feuilles de mélisse séchées, de l'herbe à chat, de la camomille, du houblon et de la lavande. Mélangez doucement toutes les herbes. Ajoutez 6 bourgeons de clou de girofle et une cuillère à café de bâtons de cannelle hachés à la collection. Remplissez un sachet avec une tasse du mélange d'herbes et placez le sachet hermétiquement fermé dans l'oreiller de couchage. Avant utilisation, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas d'allergie à l'un des composants de la collection d'herbes.

La mélisse a longtemps été utilisée comme répulsif naturel. Frotter les feuilles de mélisse sur la peau pour effrayer les insectes.

En Grande-Bretagne, depuis l'époque de la reine Victoria, la mélisse était utilisée pour essuyer les meubles dont la surface devenait brillante et lisse après polissage avec des feuilles de mélisse..

Il est utile de traiter la pièce où se trouve le malade avec de l'huile essentielle de mélisse: en déposant quelques gouttes dans une lampe aromatique ou en pulvérisant de l'eau à laquelle de l'huile essentielle a été ajoutée. Cette procédure tue les germes et désinfecte l'air. [cinq]

Faits intéressants

  • Paracelse a appelé la mélisse "l'élixir de vie".
  • Au 9ème siècle, Charlemagne ordonna à tous les monastères actifs de cultiver de la mélisse dans leurs jardins, ainsi la culture d'une plante utile et aromatique prit des dimensions complètement nouvelles..
  • Sur la base de feuilles de mélisse, avec l'ajout de plusieurs composants plus naturels et aromatiques, la célèbre "eau des carmélites" a été créée - un remède utilisé avec succès par les moines carmélites pour les maux de tête, dans le traitement d'un certain nombre de maladies neurologiques. La recette a été gardée dans la plus stricte confidentialité.

Propriétés dangereuses de la mélisse et contre-indications

Avec ses propriétés sédatives, l'herbe de mélisse doit être utilisée avec prudence lors de la conduite..

Étant un sédatif, la mélisse peut renforcer l'effet des tranquillisants et autres sédatifs, par conséquent, leur administration simultanée et de la mélisse est hautement indésirable. L'utilisation simultanée du médicament "Valium" et de l'herbe de mélisse est contre-indiquée. La mélisse pendant la grossesse est autorisée s'il n'y a pas de contre-indications dans un cas particulier et que la période, la méthode et la dose de médicaments à base de mélisse sont recommandées par un médecin et en accord avec lui.

Les composants de la mélisse aident à réduire la production d'hormones thyroïdiennes, par conséquent, l'herbe est contre-indiquée dans l'hypothyroïdie, caractérisée par une production réduite d'hormones thyroïdiennes.

Nous avons rassemblé les points les plus importants sur les avantages et les dangers possibles de la mélisse dans cette illustration et nous vous serons très reconnaissants si vous partagez la photo sur les réseaux sociaux, avec un lien vers notre page:

Description botanique

C'est une plante herbacée vivace qui représente la famille des agneaux (Lipoaceae).

origine du nom

Populairement, cette plante d'huile essentielle populaire est appelée menthe citron, citronnelle, abeille, hydromel, essaim. Le nom officiel du genre en latin - "Melissa" - est un emprunt à la langue grecque et se traduit par "abeille".

En botanique, il existe 5 types de mélisse:

  1. 1 Melissa officinalis est un représentant commun de la flore qui pousse à la fois dans la nature et est cultivée dans de nombreux pays du monde. Une plante à la valeur médicinale inestimable, une excellente plante à miel. Il existe une grande variété de variétés sélectionnées de mélisse, de sous-espèces et de variétés;
  2. 2 Melissa axillaris - une espèce que l'on trouve en Chine, en Indochine, dans l'Himalaya, à Java et à Sumatra;
  3. 3 Melissa flava - l'habitat de cette espèce Tibet, Népal, Bhoutan, Inde orientale;
  4. 4 Melissa yunnanensis - pousse au Tibet, Yunnan;
  5. 5 Melissa bicornis. [1]

Melissa officinalis est une plante herbacée vivace, de 30-50 cm à 1,2-1,5 m de haut.Le rhizome est ramifié, la tige de la plante est droite, tétraédrique, avec de nombreuses branches, pubescente avec des poils glanduleux. Le feuillage est opposé. Les feuilles de la couche inférieure sont cordées-ovales, sur de longs pétioles; les feuilles de la couche médiane sont dentelées et oblongues, plus petites que les inférieures, sur de courts pétioles; feuilles supérieures sans pétiole, pubescentes des deux côtés, gris-vert dessous, vert foncé dessus. Les petites fleurs blanches ou rosées sont rassemblées dans un faux verticille. Les fruits sont des noix. Floraison de la mélisse - juillet - septembre.

En milieu naturel, la plante peut être trouvée parmi les arbustes, en lisière de forêt, à proximité des endroits herbeux. Parallèlement, la mélisse est cultivée par l'homme dans de nombreuses installations: du jardin botanique aux fermes apicoles et aux stations scientifiques. [2]

Conditions de croissance

Melissa pousse bien sur les altitudes, qui sont caractérisées par un éclairage suffisant et une inaccessibilité aux vents du nord. La culture est réussie sur des sols meubles, généreusement parfumés à l'humus. Les sols limoneux et sableux conviennent. La mélisse ne tolère pas les sols lourds, acidifiés et argileux.

Méthodes de multiplication de la mélisse: graine et végétative (en divisant le buisson, etc.). Les graines sont semées dans le sol, ameublies à une profondeur de 0,3 m. Les cultures cultivées doivent être éclaircies. L'espacement recommandé entre les rangées est de 0,6 m et entre les buissons individuels, il doit être d'environ 0,3 m.

La mélisse se propage également en divisant des buissons âgés d'au moins 2 ou 3 ans ou par boutures. Cette dernière méthode est très pratique dans les zones de la première année, car elles sont abondamment couvertes de tiges rampantes de mélisse. Mais il est recommandé d'effectuer une telle greffe le plus rarement possible, de sorte qu'à la fin de la période estivale chaude, la plante ait le temps de bien prendre racine et ne souffre pas du froid en hiver.

Les cultures de mélisse doivent être soigneusement nettoyées des mauvaises herbes et des allées desserrées. Pendant la saison de croissance, des engrais organiques et minéraux (phosphore, potassium) sont appliqués. La durée de l'exploitation fructueuse de la parcelle de mélisse est d'environ 5 à 6 ans, sous réserve d'un soin approprié des plantes. [3]

Les feuilles et les pousses supérieures de mélisse sont récoltées peu de temps avant la floraison de la plante ou au tout début. Il est préférable de collecter les matières premières dans un temps calme et ensoleillé. Si la mélisse est récoltée en deux étapes, la pause entre la première et la deuxième collecte doit être d'au moins un mois. Sécher l'herbe à l'ombre à l'extérieur, dans un grenier soufflé ou dans une sécheuse. Les matières premières finies sont stockées dans des locaux bien ventilés et secs. La durée de conservation de la mélisse est d'un an. [2]

Grandir à la maison

Comment faire pousser de la mélisse à la maison? En été, il est plus pratique de faire pousser de la mélisse sur le balcon, où il y a beaucoup de soleil et pas de courants d'air. Les graines germent à des températures supérieures à zéro (environ 10 degrés), une plante adulte se sent mieux à 20-25 degrés. Au printemps et en été, il est plus pratique de garder la mélisse sur le balcon et, au début de l'automne, de l'amener dans la pièce.

Pour la plantation à l'intérieur, un jeune buisson cultivé avec des pousses développées est nécessaire. Le diamètre du pot doit être d'au moins 0,2 m. Si le pot est plus grand, il doit être rempli au quart avec des briques écrasées ou de petites pierres. Exigences relatives à la hauteur du pot: la partie principale du système racinaire de la mélisse atteint une profondeur de 0,2 m, et si le pot est beaucoup plus haut, la masse de sol en excès s'acidifiera lors de l'arrosage, ce qui affectera négativement la plante. Il est recommandé de fertiliser la mélisse avec un mélange d'engrais une fois par mois, une fertilisation intensive du sol dans un pot est également nécessaire au printemps et à l'automne, l'utilisation d'engrais doit être suspendue.

Arrosage quotidien en été, pendant la saison froide - une fois tous les 3 jours. Vous devez arroser de manière à ce que l'eau fasse saillie sur le puisard. Cette eau doit être drainée, car la mélisse ne tolère pas l'eau stagnante (ainsi que les sols trop secs).

En hiver, il est recommandé de cueillir les feuilles individuelles et même les petites tiges du buisson..

Les graines commencent à mûrir sur les inflorescences inférieures, elles sont récoltées à la main, en les secouant dans une boîte ou un sac. La collecte des graines se répète à mesure que les fruits mûrissent sur des verticilles. [4]

Vidéo

Comment reconnaître des plantes semblables à la mélisse? Comment distinguer la mélisse de l'herbe à chat? Mélisse au jardin: culture, soins, semis de mélisse. Les professionnels vous dévoileront les secrets de la mélisse parfumée.

  1. Wikipédia, source
  2. Manuel sur l'approvisionnement en plantes médicinales / DS Ivashin, ZF Katina, IZ Rybachuk et al. - 6e éd., Isp. et ajouter. - К.: Récolte, 1989.-- 288 p.: Limon.
  3. Mamchur F.I., Gladun Ya.D. Plantes médicinales dans une parcelle personnelle. - K. Harvest, 1985.-- 112 p., Silt.
  4. Le livre le plus nécessaire sur les plantes d'intérieur / author-comp. L. S. Koneva. - Minsk: Récolte, 2013.-- 320 p.: Malade.
  5. Guérison de la mélisse. Nikolay Danikov - Eksmo: 2013.
  6. V. V. Karhut Pharmacie vivante - K. Health, 1992. - 312 p., Ill., 2, arch. limon.
  7. Plantes médicinales: un livre de référence encyclopédique / ed. A. M. Grodzinsky. - Kiev: Olymp, 1992.-- 544 p.: Malade.
  8. Les plantes remplacent les médicaments (conseils de la phytothérapie moderne et de la médecine traditionnelle sur l'utilisation des plantes médicinales en pratique à domicile). - N. NIMP "Harvest", 1992. - 186 p..
  9. Nosal I.M. D'une plante à une personne. - K.: Veselka, 1993.-- 606 p..
  10. Baume, source
  11. Évaluation de la qualité de l'huile essentielle de mélisse (Melissa officinalis L.) cultivée dans deux endroits du nord de l'Inde, source
  12. Teneur en huile essentielle et sa composition en herbe de mélisse (Melissa officinalis L.), source
  13. Melissa officinalis L., une plante médicinale précieuse: une revue \ Journal of Medicinal Plant Research Vol. 4 (25), pp.2753-2759, Revue spéciale du 29 décembre 2010.
  14. HERB MELISSA PROSPECTIVE MÉDICINALE SOURCE DES PRÉPARATIONS NEUROTROPIQUES SUBSTITUANT L'IMPORTATION, source
  15. PERSPECTIVES D'UTILISATION DE MELISSA MEDICINAL EN PRATIQUE PÉDIATRIQUE, source
  16. Etude pharmacognostique sur la standardisation de nouveaux médicaments à base de mélisse à base de plantes (Melissa officinalis L.), source
  17. MELISSA MEDICINAL: PERSPECTIVES D'UTILISATION EN PRATIQUE PÉDIATRIQUE. UN V. Alekseeva, L.I. Mazur, V.A. Kurkin. // Médicaments en pédiatrie, 2010.
  18. Lemon Balm: An Herb Society of America Guide, 2007.

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