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Poivre noir

C'est une vigne arborescente "Piper nigrum" appartenant à la famille des poivrons. Il pousse dans la forêt, s'enroulant autour des arbres qui le soutiennent. La liane peut mesurer jusqu'à 6 m de long. Dans les plantations où elle est spécialement élevée, des supports spéciaux en forme de poteaux sont utilisés comme supports. Liane a des feuilles ovoïdes, coriaces, vert grisâtre.

Le poivre noir fleurit en petites fleurs blanches, rassemblées dans des oreilles pendantes. Les fruits du poivre noir sont des drupes de forme sphérique à coque dure, au goût brûlant. Le poivre noir est bon pour les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires car il nettoie efficacement les vaisseaux sanguins et fluidifie le sang. Ils sont utilisés pour assaisonner les plats de viande, de poisson et de légumes.

La patrie du poivre noir est la côte sud-ouest de l'Inde, l'état actuel du Kerala. Auparavant, ces terres étaient appelées Malikhabar, ce qui signifie «le pays du poivre», et le poivre lui-même était appelé la baie de Malabar.

Conservez le poivre noir dans un endroit sec dans un récipient hermétiquement fermé. Si pendant le stockage le poivre noir devient gris, cela indique sa détérioration et la perte de ses propriétés aromatiques et médicinales..

Propriétés utiles du poivre noir

Le poivre noir contient de la pyroline, de l'havicine, des sucres, des enzymes, des huiles essentielles et de l'amidon, des alcaloïdes, de la gomme. Le poivre noir contient de la pipérine (4,5-7,5%), de la pipéridine, de l'huile essentielle, de l'amidon, des protéines, des vitamines. Le poivre contient trois fois plus de vitamine C que l'orange. Il est également riche en calcium, fer, phosphore, carotène et vitamines B. Il faut garder à l'esprit que les huiles essentielles s'évaporent si le poivre n'est pas stocké correctement..

Le poivre noir est l'un des stimulants digestifs les plus efficaces. Il brûle l'Amu et nettoie les organes de la vidange (les libérant des toxines). Il se marie bien avec et réchauffe les aliments froids tels que les concombres et est très utile dans les salades de légumes crus. Lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, il aide au traitement des abcès purulents. En combinaison avec du miel, le poivre noir nettoie parfaitement les organes respiratoires, en élimine le mucus et réduit sa formation. En grande quantité, cependant, il n'est pas recommandé de l'utiliser, car il a la nature des rajas et peut provoquer une surstimulation et une irritation..

Le poivre noir vous apportera un soulagement en décomposant le mucus accumulé dans le corps. Il est préférable de consommer du poivre noir sous forme de céréales. Bien qu'ils ne soient pas très agréables à mâcher, ils ne sont pas nécessaires si vous voulez briser le mucus qui s'est accumulé dans votre estomac. Afin de contrer efficacement l'accumulation de mucus dans l'estomac, il suffit d'avaler et de boire 10 à 12 grains de poivre avec de l'eau..

L'inhalation est un autre moyen efficace d'utiliser le poivre noir. il a été utilisé comme médicament pour améliorer la digestion et pour traiter les voies urinaires. Il a la capacité de détruire les bactéries, les substances nocives dans le corps, de stimuler l'appétit et d'améliorer la digestion. Il favorise l'élimination des substances nocives du corps, stimule l'appétit, améliore la salivation, facilite la digestion.

Des études montrent qu'en plus des propriétés énumérées ci-dessus, le poivre réduit le risque de maladies cardiovasculaires: il fluidifie le sang, détruit les caillots et améliore la circulation sanguine. Il favorise également la digestion, stimule le processus métabolique, activant la combustion des calories. De plus, le poivre peut renforcer l'effet d'autres plantes médicinales..

Recommandé pour: indigestion chronique, toxines rectales, altération du métabolisme, obésité, température élevée, fièvre, lors de la crise de rhume.

Propriétés dangereuses du poivre noir

Il est important de se rappeler qu'une consommation excessive de poivre noir provoque une surexcitation et une irritation..

N'oubliez pas non plus que le poivre noir est contre-indiqué pour l'inflammation de la vessie et des reins, les ulcères gastriques et duodénaux, les allergies et l'anémie, car les huiles essentielles qu'il contient peuvent provoquer des exacerbations de ces maladies..

Selon les statistiques, un tiers de la population mondiale consomme du poivre noir. Comment il est produit, ses propriétés bénéfiques et nocives, comment neutraliser la sensation de brûlure après le poivre dans la bouche seront discutés dans cette vidéo.

Poivre noir: avantages et inconvénients

Le monde de la cuisine utilise une énorme quantité d'épices et d'assaisonnements! Et le poivre noir est sans doute le complément nutritionnel le plus populaire et le plus largement reconnu. Du poivre noir moulu ou des pois épicés chauds peuvent être trouvés dans presque toutes les cuisines. Cette épice donne un «poivre» piquant aux plats et apporte une note épicée spéciale d'arôme à la composition culinaire. Nous savons avec certitude que le poivre noir a sa place dans les réalisations culinaires. Mais on s'intéresse aux bienfaits du poivre noir pour le corps! Nous vous parlerons des propriétés et des contre-indications de cette épice dans cet article..

Poivre noir: avantages et inconvénients pour le corps

Toute nourriture qui nous est présentée par la nature elle-même a des qualités utiles et peu. Nous avons étudié les propriétés bénéfiques du poivre noir et ses contre-indications. Et c'est ce que nous avons réussi à découvrir.

Le poivre noir contient beaucoup de nutriments. Ce produit contient les composants bioactifs et les vitamines suivants:

  • choline;
  • riboflavine;
  • tocophérol;
  • bêta-carotène;
  • les vitamines du groupe "B", ainsi que "C", "K", "E", "PP";
  • acide folique et pantothénique;
  • calcium, zinc, cuivre, fer;
  • potassium, sélénium, manganèse, fluor;
  • cellulose;
  • cendre.

Pour 100 grammes de produit:

  1. protéines - 10,4 grammes;
  2. graisses - 3,3 grammes;
  3. glucides - 38,7 grammes.

Calories totales - 251 Kcal.

Poivre noir: bienfaits

En raison de la riche teneur en minéraux et en vitamines, le produit en question est doté de la capacité d'avoir un effet positif sur le corps humain.

Il convient de souligner les propriétés utiles suivantes du poivre noir:

  • amincit le sang, le sature de vitamines;
  • nettoie les vaisseaux sanguins et renforce leurs parois;
  • aide à dissoudre les plaques de cholestérol;
  • renforce le système immunitaire, crée une barrière protectrice contre le rhume;
  • aide à stabiliser les intestins et le tube digestif;
  • renforce les selles, aide à faire face à la diarrhée;
  • aide à augmenter l'élasticité des tissus;
  • aide à la dégradation de la graisse corporelle;
  • guérit l'acné, nettoie la peau;
  • protège les tissus de la cavité buccale et de l'émail des dents contre les infections et la destruction;
  • a un effet positif sur l'humeur, forme l'appétit;
  • augmente l'efficacité, atténue les symptômes de fatigue chronique.

Bien sûr, l'effet prononcé de l'utilisation de poivre noir n'est pas observé dans tous les cas. Par exemple, après avoir goûté un plat auquel cette épice est ajoutée, vous n'en apprécierez que le goût et apprécierez l'arôme attrayant. Il est probable que cela vous remontera le moral! Cependant, il n'y aura aucun changement significatif dans l'état de santé général. Au contraire, le poivre noir a un effet cumulatif. Bien qu'il existe des recettes de médecine traditionnelle, où le poivre noir joue un rôle majeur et est utilisé pour obtenir un effet rapide et durable. Par exemple, il existe un remède populaire contre la diarrhée à base de cette épice. Il existe également des recettes de pommades pour le dos et les articulations, des remèdes contre le rhume et les maux de tête. Mais pour la plupart, cet assaisonnement constitue une bonne mesure préventive qui améliore la fonction des organes et renforce le corps..

Poivre noir: avantages et inconvénients pour les hommes et les femmes

Les avantages du poivre noir pour les hommes sont particulièrement intéressants! Le fait est que le sexe fort apprécie cet assaisonnement pour sa capacité naturelle à améliorer la puissance. C'est un remède naturel pour restaurer et maintenir la force masculine. Et le poivre noir est également un aphrodisiaque naturel. Il sera également utile pour les hommes de savoir que cette épice réchauffe les muscles et aide à réduire la douleur, à éliminer les spasmes musculaires après un effort physique. La capacité du poivre à renforcer les vaisseaux sanguins est également précieuse pour maintenir la santé des hommes. Ce n'est un secret pour personne que le rythme de vie moderne de nombreux hommes ne contribue pas à la préservation, mais détruit au contraire la santé du cœur et des vaisseaux sanguins. Le poivre noir, avec une approche intégrée, aidera à protéger et à retarder l'apparition de problèmes caractéristiques..

Le poivre noir est également bon pour les femmes. Cette épice a un léger effet antibactérien, protège le corps de diverses infections. Les dames apprécieront l'influence de cette épice sur la silhouette. Vous pouvez vous débarrasser de la cellulite et "brûler" les kilos en trop avec l'aide de cet assaisonnement. Ce sera lent et fluide, mais efficace. Le poivre noir aide à maintenir la jeunesse et la beauté de la peau. Il existe des remèdes basés sur cet assaisonnement pour le traitement des cheveux.

Cependant, si vous voulez absorber la puissance de cette plante extraordinaire, il ne faut pas en faire trop! Il est important de se rappeler que chaque produit peut être non seulement bénéfique, mais a dans certaines situations un effet néfaste sur le corps. Par conséquent, il vaut la peine de vous familiariser avec la liste des contre-indications.!

Dommage potentiel au poivre noir

Nous examinons une option d'épices aromatisées chaudes! Beaucoup de gens connaissent cette saveur poivrée et légèrement piquante. Il est facile de deviner que ce goût et cet arôme ne sont pas toujours bénéfiques pour le corps..

Le poivre noir est nocif:

  1. avec ulcère peptique de l'estomac, des intestins, du duodénum et gastrite;
  2. l'hypertension et certaines maladies du cœur et des vaisseaux sanguins;
  3. lors d'une exacerbation d'allergies chroniques;
  4. avec une intolérance individuelle au produit;
  5. avec des processus inflammatoires dans la bouche et la gorge;
  6. avec érosion de l'œsophage;
  7. les enfants de moins de cinq ans;
  8. pendant la grossesse (si utilisé, alors avec prudence);
  9. pendant l'allaitement;
  10. en cas d'empoisonnement.

Toutes les conditions pathologiques et les maladies chroniques peuvent imposer des contre-indications à l'utilisation d'épices. Si un régime est recommandé à une personne, n'incluez pas d'additifs épicés et épicés dans le régime. Et, par conséquent, il vaut la peine d'abandonner le poivre noir. Si vous n'êtes pas sûr de pouvoir essayer cette épice en raison des caractéristiques de santé existantes, il est préférable de consulter un spécialiste.!

Le poivre noir est-il possible pour les enfants

Les épices ne doivent pas être données à un enfant en bas âge. Cela est particulièrement vrai pour les assaisonnements chauds. Bien que le poivre noir en comparaison avec d'autres types de poivre (rouge, cayenne et ainsi de suite) ne soit pas si piquant, il a toujours un goût prononcé «en pointe». Comme il ressort déjà de ce qui précède, l'épice a un effet actif sur de nombreux systèmes du corps humain. Les enfants ne sont pas prêts pour un impact aussi brillant. Leur corps doit être protégé. Il n'est pas recommandé d'essayer le poivre noir avant que le bébé n'ait cinq ans. En atteignant cet âge, il n'est pas du tout nécessaire de poivrer abondamment les plats des enfants, se réjouissant de la restriction supprimée. Il vaut la peine de goûter le poivre avec prudence, y compris la plus petite quantité dans l'alimentation des enfants et d'observer attentivement la réaction du corps de l'enfant. Il est également important de se rappeler que l'adolescence est souvent associée à des poussées hormonales et à une foule de problèmes mineurs et graves à ce niveau. Chez les adolescents, la pression artérielle est souvent instable et les réactions aux aliments - irritants potentiels - sont augmentées. Ne vous laissez pas emporter par des plats épicés et poivrés. Si vous identifiez des problèmes typiques, vous devez abandonner complètement l'utilisation d'épices.

Comment le poivre noir pousse et ressemble

Le poivre noir, dont nous avons examiné les avantages et les inconvénients dans cet article, présente également un intérêt au sens botanique. Combien de personnes savent que cette plante est une vigne atteignant 15 à 20 mètres de long? Pendant la période de maturation, des épis apparaissent sur toute la longueur de la vigne, à l'intérieur desquels se trouvent jusqu'à 30 grains de poivre. Le poivre noir prend du temps. Au début, les pois ont une couleur vert foncé. Le poivre noir devient en cours de digestion et de séchage en production.

Cette épice pousse dans les forêts tropicales de l'Inde. Cette plante est cultivée au Vietnam. En outre, cette plante est commune en Indonésie, au Brésil, au Sri Lanka, à Sumatra, en Afrique. Aujourd'hui, l'épice est cultivée en Russie..

Cependant, les jardiniers amateurs peuvent essayer de faire pousser du poivre noir dans leur propre jardin. Mais il faut comprendre que dans des conditions plus familières, c'est-à-dire dans les pays à climat principalement chaud et humide, la plante est plus rapidement et plus complètement saturée avec les micro-éléments nécessaires et se développe pleinement. Dans nos conditions, il ne sera guère possible de cultiver le même poivre que, par exemple, en Inde..

À quoi cela ressemble-t-il

Prêt à des fins culinaires et médicinales, le poivre ressemble à des pois noirs ratatinés ou gris foncé. La taille d'un pois ne dépasse pas cinq millimètres. La forme moulue de l'épice nous est également familière. Vous pouvez facilement trouver des sacs de poivre moulu dans presque toutes les épiceries. C'est un produit entièrement utilisable. Mais les grains de poivre peuvent être utilisés dans leur ensemble ou broyés avec un appareil spécial (ou manuellement). Tout dépend du but de l'application et, bien sûr, de la recette..

Astuce culinaire ou affaires comme d'habitude!

De nombreux experts culinaires savent qu'une toute petite pincée de poivre noir change le goût d'un plat! L'arôme devient plus brillant et attire avec une note appétissante piquante. Vous pouvez poivrer presque toutes les versions des premier et deuxième plats. Le poivre noir se marie bien avec les céréales, les légumes, les herbes. Vous serez surpris, mais cette épice est également ajoutée à certains bonbons, boissons, pâtisseries, sauces. L'assaisonnement améliore non seulement le goût et ajoute des notes agréables à l'arôme, mais sert également de conservateur léger. Cependant, le poivre noir est un additif sûr pour garder les aliments frais. Il n'y a guère de cuisine qui n'ait pas de stock de poivre noir. Après tout, l'épice est reconnue et appréciée dans le monde entier. Et vous ne devriez pas vous priver de ce supplément savoureux et sain, à moins, bien sûr, qu'il n'y ait des contre-indications.

Les propriétés curatives étonnantes du poivre noir

Écologie de la santé: lorsqu'il est pris par voie orale, le poivre noir ouvre le flegme (que de nombreuses personnes souffrant de bronchite chronique essaient en vain d'obtenir), réchauffe les organes digestifs, améliore l'appétit, guérit les éructations aigres, amincit le sang épais

Il y a une poivrière sur presque toutes les tables. La poudre gris foncé rehausse la saveur des deuxièmes plats, les rendant épicés. Mais, en secouant habituellement la poivrière au-dessus de l'assiette, nous ne pensons guère au médicament précieux que nous tenons entre nos mains.

La patrie de la célèbre épice de l'Est - poivre noir - Inde. Les grains de poivre noir sont les fruits secs et non mûrs d'une vigne à feuilles persistantes qui pousse exclusivement sous les tropiques. Malgré la connaissance européenne de cette épice depuis longtemps, sa composition chimique n'a pas été suffisamment étudiée. Il n'a identifié de manière fiable que la pipérine glycoside amère, les huiles essentielles et grasses, l'amidon, les vitamines E, C.Selon les médecins de l'Orient ancien, le poivre noir augmente le pouvoir digestif de l'estomac et l'énergie du système nerveux, renforce les muscles et n'a pas d'égal dans ce domaine..

D'autres propriétés de ce produit alimentaire lui ont valu depuis longtemps la renommée d'un médicament. Lorsqu'il est pris par voie orale, le poivre noir ouvre le flegme (que de nombreuses personnes souffrant de bronchite chronique essaient en vain d'obtenir), réchauffe les organes digestifs, améliore l'appétit, guérit les éructations aigres, amincit le sang épais chez les personnes mélancoliques et flegmatiques, chasse les vents des intestins.

Pour augmenter le tonus du corps et améliorer la puissance masculine, le poivre noir est mélangé avec du sucre dans des proportions égales, une demi-cuillère à café du mélange est dissoute dans un verre de lait et bu. Selon le témoignage des anciens, dans les amours, l'aide de cette potion affecte dès la première fois. Un cours hebdomadaire d'admission devrait stimuler considérablement le corps.

La poudre de poivre noir mélangée à parts égales avec du henné est un excellent remède externe pour traiter les maladies de la peau et les lichens.

Avec radiculite, ostéochondrose, douleurs articulaires, courbatures, névrite du nerf facial, avec paralysie, les muscles affaiblis sont frottés avec de l'huile, préparée comme suit: ajoutez 1 cuillère à soupe dans un verre d'huile d'olive. une cuillerée de poudre de poivre noir, porter l'huile à ébullition à feu doux, faire bouillir pendant 5 à 10 minutes, refroidir, filtrer et utiliser pour frotter.

Avec tous les types d'utilisation interne de poivre noir ci-dessus, il convient de prendre en compte les contre-indications qu'il présente dans l'inflammation aiguë de la vessie et des reins. Vous ne pouvez pas utiliser le poivre pour l'anémie, les maladies allergiques, l'ulcère de l'estomac et l'ulcère duodénal. publié par econet.ru

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Poivrons noirs et rouges pour le rhume avec de la vodka et du miel: les critiques aident-elles

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Les piments forts ne sont pas seulement un additif culinaire, mais aussi un ingrédient commun souvent inclus dans la composition des recettes de médecine traditionnelle. Le poivre a de nombreuses propriétés bénéfiques et cicatrisantes: il est utilisé pour prévenir et traiter les maux. Le poivre est particulièrement utile pour les rhumes - c'est un assistant irremplaçable dans la guérison des infections virales et microbiennes. De plus, un tel médicament est presque toujours à portée de main, car il y a du poivre dans chaque cuisine..

Ingrédients actifs

Groupe pharmacologique

effet pharmacologique

Indications pour l'utilisation

L'une des préparations de poivre les plus populaires est le plâtre au poivre, dont l'utilisation est assez étendue: l'emplâtre est utilisé pour les rhumes et les maladies respiratoires, pour les blessures fermées, pour les douleurs musculaires, articulaires et lombaires..

Les piments forts sont également utilisés par voie topique sous forme de frottement: cette procédure réchauffe et active la circulation sanguine locale.

Les guérisseurs orientaux frottent la poitrine avec du poivre pour les infections virales. De cette manière, ils obtiennent des effets diaphorétiques, anti-inflammatoires et expectorants..

Avec la grippe, beaucoup recommandent de manger du poivre mélangé avec du miel et de le boire avec du thé chaud..

Les pois poivrons sont avalés entiers pour optimiser les processus métaboliques, pour éviter les changements athérosclérotiques à l'intérieur des vaisseaux, pour une récupération rapide et pour se débarrasser de la toux, des maux de gorge et des ARVI.

Peu de gens le savent, mais le poivron rouge contient une quantité considérable de vitamines - en particulier C et P. Grâce aux vitamines, le poivre améliore la circulation sanguine, nettoie et renforce les parois vasculaires, normalise le cholestérol dans la circulation sanguine. Le rétinol, présent dans le poivre, a un effet positif sur la vision et le système musculo-squelettique.

Le piment pour le rhume est loin d'être sa seule utilisation. Il a été prouvé que la consommation régulière de poivre inhibe la multiplication des cellules tumorales - en particulier dans les processus cancéreux qui affectent le système reproducteur.

Entre autres, le poivre est utilisé en cosmétique et en diététique. Les teintures de poivre sont souvent présentes dans les formulations de pommades fortifiantes et réchauffantes, de dentifrices régénérants. Le poivre est également utilisé comme stimulant des processus métaboliques, ce qui est particulièrement important pour ceux qui essaient de perdre du poids.

Recettes de poivrons froids

Les guérisseurs traditionnels peuvent proposer un grand nombre de toutes sortes de recettes pour le rhume, qui comprennent un composant tel que le poivre. Par exemple:

  • Capsicum insiste sur l'alcool médical dans un rapport de 1:10. Après une semaine, la teinture est filtrée. En cas de rhume, il peut être utilisé comme suit: frottez la teinture des pieds, mettez des chaussettes chaudes et allez vous coucher. Au matin, le froid se libère.
  • La teinture ci-dessus peut également être utilisée en interne, après avoir été diluée avec de l'eau: 10 minutes avant un repas, 30 gouttes de la teinture sont diluées dans 100 ml d'eau.
  • La teinture est frottée sur la poitrine si un rhume est accompagné d'une toux.
  • Mélangez 1 c. piment moulu avec 200 g de miel de citron vert. Consommé jusqu'à cinq fois par jour pendant 1 cuillère à soupe. l., jusqu'à ce que les signes d'une maladie du rhume disparaissent.
  • Broyez une dizaine de cosses de poivre dans un mixeur, ajoutez 200 ml d'huile végétale et la même quantité de kérosène. Le médicament obtenu est conservé au chaud pendant dix jours. Ensuite, ils sont utilisés pour se frotter: ils frottent les pieds, la poitrine, le dos, après quoi ils mettent des vêtements chauds et se couchent.

Poivre noir pour les rhumes

Le poivre noir est une épice bien connue. En médecine traditionnelle, il est utilisé pour améliorer l'appétit, pour améliorer la sécrétion du suc gastrique, pour corriger la faible acidité, pour soulager les douleurs articulaires.

Si vous consommez régulièrement du poivre noir, vous pouvez non seulement améliorer votre santé, mais également vous débarrasser de l'excès de poids..

Le poivre aide à nettoyer les voies respiratoires du mucus, empêche le développement de l'oncologie et des changements inflammatoires dans les tissus.

  • Si un rhume est accompagné de bronchite ou de pneumonie, alors les guérisseurs traditionnels conseillent de mélanger 40 g de poivre moulu, 40 g de coriandre moulue et 30 g de sel de mer fin, ajoutez un peu d'eau chaude (non bouillante!) Jusqu'à crémeux. Le mélange résultant est frotté dans la poitrine la nuit, tous les soirs.
  • Chaque raisin sec est enveloppé d'un grain de poivre noir. Mangez quelques raisins secs 3 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas.
  • Si la température augmente fortement avec un froid, alors ils proposent la recette suivante: ajoutez 20 g de poivre moulu à 200 ml d'huile végétale, faites cuire sur un petit brûleur pendant une demi-heure en remuant légèrement. Le médicament est refroidi et utilisé pour frotter la poitrine et le cou..
  • Le rhume et la grippe sont traités comme suit: mélangez 200 ml de kéfir, une tête d'ail hachée et 1 c. poivre moulu. Boire le mélange obtenu à la fois.

Poivron rouge pour les rhumes

Le poivron rouge est également utilisé en médecine traditionnelle pour traiter le rhume. Il est utilisé à l'extérieur pour obtenir un effet de réchauffement, ou consommé en interne.

  • Prenez un morceau de poivron rouge (environ 1 cm) et envoyez-le dans 200 ml de lait chaud. Porter le lait à ébullition, après cela, le poivre est jeté et le lait chaud est bu, immédiatement envoyé au lit sous une couverture chaude.
  • Mélangez le poivron rouge moulu et le miel 1: 1. Boire 1 cuillère à café par jour. mélanges trois fois par jour.
  • Peu de temps avant le coucher, ils mettent du poivron rouge moulu dans des chaussettes en coton et les mettent. En plus, une autre chaussette chaude est également mise. Ils ne sont retirés que le matin et les jambes sont bien lavées à l'eau tiède.
  • Pour les rhumes compliqués de pneumonie ou de bronchite, la recette suivante est pratiquée: une pincée de racine de gingembre broyée à sec, une pincée de poivron rouge et de safran sont placés dans 200 ml de lait bouillant. Mélangez, enveloppez avec un foulard et laissez pas plus de cinq minutes. L'infusion est consommée après le dîner juste avant le coucher..

Le poivron rouge est également utile à ajouter aux plats - de cette manière, de nombreuses personnes parviennent à prévenir le développement du rhume. Cependant: s'il y a des problèmes d'estomac ou d'intestins, dans de tels cas, le poivron rouge est contre-indiqué.

Miel et poivre pour le rhume

Si le froid ne fait que commencer, vous pouvez vous servir du même poivre et du même miel. Les traitements suivants sont courants:

  • Diluez un peu de poivre moulu (sur la pointe d'un couteau) et une cuillère à café de miel dans 200 ml d'eau tiède. Le médicament est bien mélangé et 1 à 2 gouttes sont versées dans chaque passage nasal. Vous pouvez également vous gargariser avec le même mélange..
  • Le miel et le poivre peuvent être pris en interne: un peu de miel liquide est mélangé avec du poivre moulu dans un rapport 1: 1. Boire trois fois par jour pendant 1 c. Ce médicament peut aider à soulager la toux sèche et à améliorer l'état d'une personne enrhumée..

Recettes et proportions de vodka au poivre pour le rhume

Tout le monde ne fait pas confiance à une telle recette pour les rhumes comme la vodka au poivre. Néanmoins, cette méthode de traitement s'est depuis longtemps établie comme un moyen efficace et rapide de soulager la maladie aux premiers stades du développement d'un rhume. L'essence de l'efficacité d'un tel «cocktail» est simple: la vodka joue le rôle d'anesthésique et de désinfectant, et le poivre réchauffe, stimule le système immunitaire et accélère la circulation sanguine.

La vodka au poivre n'est qu'une recette de base pour un médicament contre le rhume. De plus, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients..

Les indications pour l'utilisation du poivre avec la vodka sont:

  • sensation de courbatures;
  • congestion et démangeaisons dans le nez;
  • mal de crâne;
  • un mal de gorge;
  • toux.

Les recettes suivantes sont particulièrement populaires:

  • Poivre noir à la vodka pour le rhume:

A 50 ml de vodka ajoutez ¼ cuillère à café de poivre noir et la même quantité de moutarde en poudre, mélangez et buvez immédiatement. Il est optimal d'utiliser ce médicament la nuit..

De plus, vous pouvez ajouter du jus de radis noir au médicament..

  • Vodka au miel et au poivre pour les rhumes:

Broyez trois clous de girofle et un poivron. Insistez dans l'eau chaude pendant une heure. Ajouter 0,5 l de vodka et 100 g de miel, laisser reposer plusieurs heures, filtrer et verser dans une bouteille. Aux premiers signes d'un rhume, prenez le médicament trois fois par jour, 30 à 40 g immédiatement après avoir mangé.

  • Vodka au poivron rouge pour le rhume:

Hachez finement quelques gousses de poivron rouge, mettez-les dans un récipient en verre et versez 0,5 litre de vodka. Laisser agir 3-4 heures, secouer parfois. Après le temps requis, ajoutez 2 cuillères à soupe. l. paprika en poudre, laissez reposer pendant une heure. Filtrer et prendre 50 ml 1 à 2 fois par jour. Ce médicament est bon pour soulager les maux de gorge..

  • Cognac au poivre pour les rhumes:

Le cognac peut être utilisé à la place de la vodka. Mélangez 100 g de brandy, ¼ c. l. poivre moulu et ½ c. cannelle. Prendre deux fois par jour pour 50 g, mais pas plus de trois jours de suite.

  • Moonshine au poivre pour le rhume:

Le moyen le plus «populaire» de traiter le rhume est le moonshine avec du poivre. Prendre 200 g de moonshine, mélanger avec 1 c. poivre noir et ½ gousse de poivron rouge, laisser infuser toute la nuit. Ensuite, ils filtrent et prennent 50 g deux fois par jour.

Pour changer, vous pouvez donner quelques recettes plus intéressantes de vodka au poivre pour le rhume:

  • Mélangez 50 g de miel et de vodka, ajoutez une tranche de citron, 1 c. graines de carvi et une pincée de racine de gingembre moulue. Le mélange est chauffé au bain-marie sans ébullition. Boire le mélange tout au long de la journée.
  • Passer dans un hachoir à viande 200 g de feuille d'aloès, ajouter 4 cuillères à soupe. l. miel et la même quantité de vodka, mélanger. Prenez 1 cuillère à soupe. l. trois fois par jour.

La vodka au poivre pour le rhume est contre-indiquée chez les femmes enceintes, les enfants, les patients atteints de maladies inflammatoires et ulcéreuses du tube digestif, de maladies du foie, de diabète sucré.

Commentaires

À en juger par les critiques, le poivre pour le rhume aide vraiment, empêchant le développement ultérieur de la maladie. L'utilisation de poivre est particulièrement importante lorsqu'un rhume se rattrape soudainement, lorsqu'il n'y a pas de médicaments nécessaires à portée de main. En automne et en hiver, une situation similaire n'est pas rare, car une vague de froid et une humidité élevée sont des conditions idéales pour le développement de rhumes et d'infections virales. De plus, avec l'arrivée du froid, de nombreuses personnes souffrent d'immunité..

Cependant, le poivre n'aide pas toujours, mais seulement aux premiers symptômes d'un rhume. Si 2-3 jours se sont écoulés depuis la maladie, le poivre n'apportera plus le résultat attendu. Par conséquent, essayez de commencer le traitement le plus tôt possible..

  • Les piments forts contiennent des vitamines et des antioxydants qui soutiennent et renforcent les défenses immunitaires faibles.
  • Les piments forts contiennent une substance appelée capsaïcine, qui est considérée comme un agent antibactérien actif naturel. À propos, le piquant du poivre est l'une des propriétés de la capsaïcine. Cette substance détruit la microflore pathogène, accélérant la récupération.
  • Le poivre aide à élargir la lumière des vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine.

Le poivre pour le rhume est un remède simple et abordable qui fonctionne et n'aide pas pire que n'importe quel médicament en pharmacie. Essayez-le et vous verrez par vous-même.

10 avantages pour la santé du poivre noir

Le poivre noir est l'une des épices les plus utilisées dans le monde..

Il est fabriqué en broyant des grains de poivre noir, qui sont les baies séchées de la vigne Piper nigrum.

Le poivre noir a une saveur piquante et légèrement épicée qui se marie bien avec de nombreux plats.

Mais le poivre noir est plus qu'un simple aliment de base. Il était considéré comme le «roi des épices» et a été utilisé dans l'ancienne médecine ayurvédique pendant des milliers d'années en raison de sa forte concentration de composés végétaux bénéfiques (1, 2).

Voici 10 bienfaits du poivre noir pour la santé fondés sur la science.

1. contient beaucoup d'antioxydants

Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent endommager vos cellules. Certains radicaux libres sont créés naturellement, comme lorsque vous faites de l'exercice et digérez des aliments.

Cependant, l'exposition à des facteurs tels que la pollution, la fumée de cigarette et la lumière du soleil peut générer un excès de radicaux libres (3).

Des dommages excessifs des radicaux libres peuvent entraîner de graves problèmes de santé. Par exemple, il a été lié à l'inflammation, au vieillissement prématuré, aux maladies cardiaques et à certains cancers (4, 5, 6).

Le poivre noir est riche en un composé végétal appelé pipérine, dont les études in vitro ont montré qu'il possède de puissantes propriétés antioxydantes.

La recherche montre qu'une alimentation riche en antioxydants peut aider à prévenir ou à retarder les effets néfastes des radicaux libres (1, 7).

Des études sur des éprouvettes et des rongeurs ont montré que les suppléments de poivre noir moulu et de pipérine peuvent réduire les dommages causés par les radicaux libres (8).

Par exemple, les rats nourris avec un régime riche en graisses plus du poivre noir ou de l'extrait de poivre noir concentré avaient beaucoup moins de marqueurs de dommages causés par les radicaux libres dans leurs cages à 10 semaines par rapport aux rats nourris uniquement avec un régime riche en graisses (9).

Le poivre noir est riche en un puissant antioxydant appelé pipérine, qui peut aider à prévenir les dommages causés par les radicaux libres à vos cellules.

2. Il a des propriétés anti-inflammatoires

L'inflammation chronique peut être un facteur de risque majeur pour de nombreuses maladies, telles que l'arthrite, les maladies cardiaques, le diabète et le cancer (10, 11).

De nombreuses études en laboratoire montrent que la pipérine - le principal ingrédient actif du poivre noir - peut lutter efficacement contre l'inflammation (12).

Par exemple, dans des études chez des rats atteints d'arthrite, le traitement à la pipérine a entraîné moins de gonflement des articulations et moins de marqueurs d'inflammation dans le sang (13, 14).

Dans les études sur la souris, la pipérine a supprimé l'inflammation des voies respiratoires causée par l'asthme et les allergies saisonnières (15, 16).

Cependant, les effets anti-inflammatoires du poivre noir et de la pipérine n'ont pas encore été largement étudiés chez l'homme..

Le poivre noir contient un composé actif qui réduit l'inflammation chez les animaux. Cependant, on ne sait pas si cela a le même effet sur les humains..

3. Peut être bénéfique pour votre cerveau

Il a été démontré que la pipérine améliore la fonction cérébrale dans les études animales.

En particulier, il a démontré des avantages potentiels en ce qui concerne les symptômes associés aux maladies dégénératives du cerveau telles que la maladie d'Alzheimer et de Parkinson (17, 18).

Par exemple, une étude chez des rats atteints de la maladie d'Alzheimer a montré que la pipérine améliorait la mémoire car la consommation de pipérine permettait aux rats de naviguer dans le labyrinthe plus efficacement que les rats qui n'avaient pas reçu le composé (19).

Dans une autre étude sur les rongeurs, l'extrait de pipérine a semblé réduire la formation de plaques amyloïdes, qui sont des amas denses de fragments de protéines dommageables dans le cerveau qui ont été associés à la maladie d'Alzheimer (20, 21).

Cependant, pour comprendre si la pipérine aura un effet similaire sur le corps humain, il est nécessaire de mener une recherche qualitative chez l'homme..

L'extrait de poivre noir a amélioré les symptômes de la maladie dégénérative du cerveau dans les études animales, mais des études sur l'homme sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

4. Peut améliorer le contrôle de la glycémie

La recherche montre que la pipérine peut aider à améliorer le métabolisme de la glycémie (22, 23, 24).

Dans une étude, les rats recevant de l'extrait de poivre noir avaient un pic de sucre dans le sang plus petit après avoir consommé du glucose par rapport aux rats d'un groupe témoin (25).

En outre, 86 personnes en surpoids qui ont pris des suppléments contenant de la pipérine et d'autres composés pendant 8 semaines ont connu des améliorations significatives de la sensibilité à l'insuline - un indicateur de la façon dont l'hormone insuline élimine le glucose de la circulation sanguine (26)..

Cependant, on ne sait pas si les mêmes effets seraient observés avec le poivre noir, car cette étude a utilisé une combinaison de nombreux composés végétaux actifs..

L'extrait de poivre noir peut améliorer le contrôle de la glycémie, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.

5. Peut abaisser le taux de cholestérol

Des taux élevés de cholestérol sanguin sont associés à un risque accru de maladie cardiaque, qui est la principale cause de décès dans le monde (27, 28).

L'extrait de poivre noir a été étudié chez l'animal pour sa capacité à abaisser le cholestérol (29, 30, 31).

Dans une étude de 42 jours, des rats suivant un régime riche en graisses et recevant de l'extrait de poivre noir avaient réduit le taux de cholestérol sanguin, y compris le LDL (mauvais cholestérol). Les mêmes effets n'ont pas été observés dans le groupe témoin (31).

En outre, on pense que le poivre noir et la pipérine augmentent l'absorption des compléments alimentaires qui abaissent le cholestérol, tels que le curcuma et la levure de riz rouge (32, 33)..

Par exemple, des études ont montré que le poivre noir peut améliorer l'absorption du composant actif du curcuma, la curcumine, jusqu'à 2000% (34).

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si le poivre noir contribue à réduire le taux de cholestérol chez l'homme..

Dans les études sur les rongeurs, le poivre noir a montré des effets hypocholestérolémiants et on pense qu'il augmente l'absorption des suppléments potentiellement hypocholestérolémiants.

6. Peut avoir des propriétés anticancéreuses

Les chercheurs émettent l'hypothèse que le composé actif du poivre noir, la pipérine, pourrait avoir des propriétés anticancéreuses (35, 36).

Bien qu'aucune étude humaine n'ait été menée, des études en éprouvette ont montré que la pipérine ralentit la multiplication des cellules cancéreuses du sein, de la prostate et du côlon et provoque la mort des cellules cancéreuses (37, 38, 39, 40).

Une autre étude en éprouvette a examiné 55 composés d'épices et a révélé que la pipérine du poivre noir était le médicament le plus efficace pour augmenter l'efficacité des traitements traditionnels du cancer du sein triple négatif, le type de cancer le plus agressif (41)..

De plus, la pipérine a montré des effets prometteurs dans des études en laboratoire pour inverser la résistance multidrogue dans les cellules cancéreuses, un problème qui interfère avec l'efficacité des traitements de chimiothérapie (42, 43).

Bien que ces résultats soient prometteurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les propriétés anticancéreuses potentielles du poivre noir et de la pipérine..

Le poivre noir contient un composé actif qui, dans des études en éprouvette, inhibe la multiplication des cellules cancéreuses et provoque la mort des cellules cancéreuses. Cependant, ces effets n'ont pas été étudiés chez l'homme..

7-10. Autres propriétés bénéfiques

Selon des recherches préliminaires, le poivre noir peut offrir des avantages pour la santé de bien d'autres manières:

  1. Augmente l'absorption des nutriments. Le poivre noir peut augmenter l'absorption de nutriments clés tels que le calcium et le sélénium, ainsi que certains composés végétaux bénéfiques tels que ceux trouvés dans le thé vert et le curcuma (1, 44).
  2. Peut favoriser la santé intestinale. La composition de votre microflore intestinale a été liée à la fonction immunitaire, à l'humeur, aux maladies chroniques, etc. Des recherches préliminaires suggèrent que le poivre noir peut augmenter le nombre de bactéries bénéfiques dans votre intestin (1, 45).
  3. Peut aider à soulager la douleur. Bien qu'elle n'ait pas encore été étudiée chez l'homme, des études sur les rongeurs suggèrent que la pipérine dans le poivre noir pourrait être un analgésique naturel (46, 47).
  4. Peut réduire l'appétit. Dans une petite étude portant sur 16 adultes, ils ont signalé une diminution de l'appétit après avoir bu une boisson à base de poivre noir par rapport à l'eau aromatisée. Cependant, d'autres études n'ont pas montré les mêmes effets (48, 49).

Le poivre noir améliore l'absorption des nutriments essentiels et des composés végétaux bénéfiques. Il peut également aider à améliorer la santé intestinale, à soulager la douleur et à réduire l'appétit, selon des recherches préliminaires..

Épice universelle

Le poivre noir est devenu un incontournable de la cuisine du monde entier..

Avec un goût piquant et des propriétés améliorant la saveur, il est très polyvalent..

Une petite quantité de poivre noir moulu peut être un délicieux assaisonnement pour les légumes cuits, les pâtes, la viande, le poisson, la volaille, etc..

Il se marie également bien avec d'autres condiments sains, notamment le curcuma, la cardamome, le cumin, l'ail et le zeste de citron..

Le poivre noir a des propriétés améliorant la saveur qui en font un ajout délicieux à presque tous les plats.

Résumer

  • Le poivre noir et son composé actif pipérine peuvent avoir de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
  • Des études en laboratoire montrent que le poivre noir peut améliorer le taux de cholestérol, contrôler la glycémie et la santé du cerveau et de l'intestin.
  • Malgré ces résultats prometteurs, davantage de recherches humaines sont nécessaires pour mieux comprendre les bienfaits précis du poivre noir et de ses extraits concentrés pour la santé..
  • Quoi qu'il en soit, cet exhausteur de goût polyvalent vaut la peine d'être ajouté à votre pratique culinaire quotidienne, car son arôme audacieux est un excellent ajout à presque tous les repas..

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Contre le rhume, la douleur et même le cancer: le poivre noir et ses 9 propriétés cicatrisantes

Le poivre noir est probablement l'épice la plus répandue et la plus connue au monde. Mais les bienfaits du poivre noir ne se limitent pas à la cuisine. Ses puissantes propriétés cicatrisantes ne sont pas moins connues. Ce qu'ils sont, nous vous le dirons dans notre article utile..

Le sel et le poivre noir sont une combinaison d'épices courante utilisée dans de nombreux plats. On parle beaucoup aujourd'hui de la nécessité de réduire le sel, il est donc facile de supposer que cela pourrait également s'appliquer aux poivrons. Cependant, bien que ces 2 épices soient interconnectées dans les recettes, leurs effets sur le corps sont très différents..

Les propriétés bénéfiques du poivre noir sont dues à sa teneur en pipérine. Dès le moment où le poivre entre dans la bouche, la pipérine favorise la digestion, nous protège des maladies comme le cancer et la démence, et améliore généralement notre bien-être..

Mais ce n'est pas tout! Lisez la suite et vous apprendrez à consommer du poivre noir avec les plus grands avantages pour la santé..

9 avantages pour la santé du poivre noir

1. Le poivre noir renforce les dents et les gencives

La pipérine réduit l'inflammation dans le corps en général et dans les gencives en particulier, empêche l'atrophie osseuse de la mâchoire.

En Chine, l'Université de Wuhan a mené une étude qui a révélé que la maladie parodontale pouvait être prévenue et même traitée avec de la pipérine. Vous pouvez obtenir les avantages du poivre simplement en mâchant ses pois, ou il est préférable de prendre du poivre noir finement moulu, de le mélanger avec de l'huile de coco et de l'appliquer directement sur les gencives.

2. Le poivre noir stimule la digestion

La pipérine améliore la salivation, ce qui est très bénéfique pour les gencives et les dents. En pénétrant plus loin dans l'estomac, il favorise une production plus intense de suc gastrique, ce qui améliore la digestion. Lorsque la pipérine atteint le pancréas, elle stimule la production d'enzymes, ainsi la pipérine aide à la digestion des aliments.

3. Les bienfaits du poivre pour une meilleure absorption des nutriments

Certaines vitamines et minéraux sont mieux absorbés si vous mangez des aliments assaisonnés de poivre noir. Cela s'applique aux vitamines C et B, au bêta-carotène et au sélénium. Sans pipérine, notre corps éliminera simplement ces substances avec l'urine..

4. Le poivre noir aide à se débarrasser des kilos en trop

Le poivre noir accélère le métabolisme et aide à brûler les graisses. L'enveloppe extérieure du poivre contient une tonne de phytonutriments qui, selon la recherche, peuvent augmenter le taux métabolique et brûler les graisses..

Des scientifiques coréens ont découvert que la pipérine inhibe la formation de nouvelles cellules graisseuses. Et enfin, l'épice chaude du poivre augmente temporairement la température de notre corps, brûlant ainsi plus de calories..

5. Utilisation du poivre pour la prévention du cancer

La pipérine au poivre noir réduit le risque de développer un cancer. Pour renforcer cet effet positif du poivre sur le corps, il faut le consommer avec du curcuma, un assaisonnement qui a les mêmes propriétés. L'ingrédient actif du curcuma, la curcumine, est mieux absorbé par l'organisme lorsqu'il est associé à la pipérine.

Mais le poivre noir n'est pas que de la pipérine. Il contient également des vitamines A et C, des caroténoïdes et des flavonoïdes. Ce sont tous de puissants antioxydants qui neutralisent les radicaux libres cancérigènes avant qu'ils ne puissent endommager les cellules..

6. Le poivre noir améliore les performances mentales

De nombreuses études ont été menées pour étudier les effets du poivre noir sur les performances mentales et les fonctions cognitives. Les résultats suggèrent que la pipérine ralentit en fait le déclin mental et les troubles de la mémoire. Le mécanisme de ce phénomène n'a pas encore été entièrement compris, mais il est connu que la pipérine stimule les voies nerveuses, améliorant ainsi l'activité cérébrale..

Actuellement, les possibilités de la pipérine pour prévenir le développement de maladies neurodégénératives, à savoir la maladie d'Alzheimer, la démence acquise et, en général, l'affaiblissement des capacités mentales lié à l'âge, sont activement étudiées. Faites de la consommation de poivre noir une habitude quotidienne!

7. Poivre noir pour le rhume et la toux

La pipérine a des propriétés antibactériennes et peut en fait soulager le rhume. Pour ce faire, mélangez une cuillère à café de miel avec une pincée de poivre noir fraîchement moulu. Consommez ce mélange avant les repas. Autre façon: ajoutez du miel et du poivre noir à l'eau chaude pour un thé apaisant..

Enfin, faites bouillir le poivre noir dans l'eau. Et puis inhalez la vapeur résultante. Cela aidera à accélérer considérablement la récupération en cas d'inflammation des voies respiratoires supérieures, y compris la bronchite..

8. L'utilisation du poivre pour la peau

Il a été constaté que le poivre noir a un effet positif sur l'état de la peau: les rides sont lissées et le vieillissement de la peau ralentit. Il est souvent utilisé pour traiter le vitiligo, un trouble cutané dans lequel la pigmentation de la peau est perturbée et des taches blanches apparaissent sur certaines zones de la peau..

Mais l'utilisation du poivre pour les problèmes de peau nécessite de la prudence. Frotter directement le poivre sur la peau provoquera des brûlures. Mais quand il est inclus dans un gommage, il fait une exfoliation étonnante qui augmente la circulation sanguine et oxygène la peau..

9. L'utilisation du poivre comme analgésique

Il existe de nombreux analgésiques, mais ils ont tous des effets secondaires. Cependant, il a été constaté qu'il est possible d'augmenter l'efficacité des analgésiques tout en réduisant leur dose..

Et la pipérine le fait. Avec une dose de médicament plus faible, nous obtenons de meilleurs résultats. Alors combinez votre analgésique avec des aliments contenant du poivre noir.

Quelle est la meilleure façon de consommer du poivre noir

Bien sûr, vous pouvez simplement ajouter du poivre à vos aliments pendant la cuisson. Mais la recherche montre que la pipérine est plus efficace lorsque le poivre noir est fraîchement moulu et non cuit..

Gardez un moulin à poivre sur votre table à manger et ajoutez-en un peu à vos repas avant les repas. Faites-en votre habitude quotidienne.

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Ci-dessus, il y avait des faits convaincants que le poivre noir a une grande valeur médicinale. Les bienfaits du poivre noir seront particulièrement intéressants si vous savez quand vous arrêter et l'utiliser correctement..

Poivre noir - accumulateur d'énergie solaire - Ayurveda Plus. Magasin de produits ayurvédiques.

Poivre noir - accumulateur d'énergie solaire

De nombreux textes ayurvédiques anciens, que ce soit Sushruta Samhita, Charaka Samhita, Rajadmarttanda, Ashtanga Hridaya Samhita ou Bangasena, contiennent des descriptions des usages médicinaux du poivre noir. Tous les systèmes de médecine indo-aryens - Ayurveda, Siddha et Yunani - l'utilisent dans leurs préparations. Le poivre noir est utile pour l'asthme, les maux de gorge, les hémorroïdes, le choléra, l'indigestion, les infections de la vessie et comme tonique. Dans le système de médecine Yunani, on considère en particulier que le poivre augmente le désir sexuel, carminatif et laxatif, utile dans le traitement des maladies de la rate, de la sciatique, de la leucodermie, de la paralysie et de la fièvre chronique..

Le poivre noir est appelé marich en sanskrit. C'est l'un des noms du Soleil, et le poivre noir a obtenu ce nom en raison du fait qu'une énorme quantité d'énergie solaire y est condensée. Il nourrit le plasma, le sang, les graisses, la moelle osseuse et les tissus nerveux. Affecte les systèmes digestif, circulatoire et respiratoire.

Action thérapeutique - tonique, expectorante, carminative, anthelminthique.
Le régime quotidien de nombreux ermites se compose entièrement de sept grains de poivre noir, pris avec un verre d'eau tiède. Comment est-ce possible? Le poivre noir contient les cinq éléments dans des proportions égales sous une forme qui encourage le corps à introduire les nutriments déjà présents dans le corps dans un nouveau cycle, de sorte qu'aucun nouvel aliment n'est nécessaire. Pour cette raison, les yogis ont longtemps considéré le poivre comme l'un des aliments les plus parfaits de la nature..

Dans l'Ayurveda, le poivre noir est recommandé pour l'indigestion chronique comme stimulant digestif, il nettoie le tube digestif de l'ama, allume Agni, expulse les parasites intestinaux et possède des propriétés antimicrobiennes. Restaure le métabolisme perturbé. Avec modération, il est utile pour les maladies cardiaques, la thrombose coronarienne.

Réduit la tendance à prendre du poids lorsqu'il est consommé régulièrement.
En combinaison avec du miel, c'est un expectorant. Nettoie parfaitement les organes respiratoires, en élimine le mucus, réduit sa formation. Renforce la mémoire, nettoie les vaisseaux sanguins du cerveau, normalise la circulation cérébrale, traite la sinusite, l'amygdalite, la bronchite et les maladies cardiaques.
Lors de la prise de poivre par le nez sous forme de gouttes ou de pommade sur le ghee, il soulage la stagnation du mucus dans les sinus, soulage les maux de tête, soulage les crises d'épilepsie.
En combinaison avec le ghee, c'est une pommade pour les verrues, accélère la suppuration des abcès. Si vous ajoutez la même quantité que le poivre, le cumin à un mélange de poivre et de ghee, cela guérit parfaitement l'indigestion ou la lourdeur de l'estomac..
Un mélange de poivre noir et de sel est un excellent remède pour nettoyer les dents douloureuses. Empêche la carie dentaire, la respiration lourde et les gencives douloureuses avec une utilisation quotidienne.
Utilisé pour les températures élevées, la fièvre, pendant la crise du rhume.
À des fins médicinales, il est utilisé sous forme d'infusion, de poudre (de 100 à 500 mg), avec du lait et du ghee.
L'huile est utilisée pour le massage marma d'acupression et pour l'inhalation du rhume.
Il est recommandé de prendre trois grains de poivre noir par jour pendant deux à trois semaines après un repas une fois par an pour nettoyer le tractus gastro-intestinal..

Appliquer du poivre noir

Pour prévenir les maladies, le poivre noir doit être consommé le matin, après avoir effectué les procédures du matin. Les graines peuvent être avalées entières ou moulues, ou prises en boisson avec du miel.

Pour faire un tonique au miel et au poivre, broyez sept grains de poivre en une poudre fine et mélangez-les dans une soucoupe peu profonde avec une demi-cuillère à café de miel. Puis sirotez lentement la boisson. Évitez les aliments chauds et les boissons de toute sorte pendant au moins cinq minutes consécutives pour permettre au corps d'absorber vos ingrédients..
Cette boisson contient une forme soigneusement équilibrée d'énergie sattvique et peut être consommée au premier signe de toute maladie, en particulier les rhumes et les fièvres..
Le mélange des deux ingrédients de cette manière décompose littéralement le poivre, le transformant en une forme la plus acceptable pour le système digestif du corps. Cette boisson tonique peut être prise quotidiennement; il améliore nettement la mémoire, augmente la vitalité et assure une bonne santé.
Les personnes mariées peuvent ajouter un quart de cuillère à café de beurre raffiné (ghee) à la boisson avant de remuer. Cette combinaison augmente l'énergie sexuelle et la vitalité - et n'est donc pas recommandée pour ceux qui sont célibataires.

Le poivre aide à lutter contre les rhumes, les frissons et le coryza. Faites bouillir une demi-cuillère à café de poivre moulu avec du lait, ajoutez une pincée de curcuma. Prenez une fois dans les 3 jours.
Pour l'amnésie (troubles de la mémoire), mélangez un murmure de poivre moulu avec du miel et prenez deux fois par jour.
En cas d'impuissance, 6 grains de poivre et 4 amandes sont pris une fois par jour avec du lait.
Pour la bronchite chronique - mélangez une cuillère à café de gingembre et la même quantité de poivre noir avec du miel et buvez avec du thé chaud.
Pour les crampes et les crampes menstruelles, mélangez 1 cuillère à soupe de jus d'aloès avec - une cuillère à café de poivre. Prendre deux fois par jour.
En cas de mal de dents, frottez la gomme avec de la poudre de poivre - et la douleur s'atténuera progressivement. Les grains de poivre noir grillés et en poudre mélangés à du miel aident à soulager le rhume, la toux et l'asthme. Les poivrons pilés à l'ail sont ajoutés à la digestion et favorise la santé.
Quelques grains de poivre broyés doivent être bouillis dans de l'eau jusqu'à ce que le contenu soit réduit à un quart. L'extrait résultant doit être refroidi et filtré. Pour des températures normales, il doit être pris le matin et au coucher. Si la température n'est pas très élevée, elle disparaîtra en un jour, et sinon, le traitement doit être poursuivi pendant 3-4 jours.
En cas de mal de tête, l'inhalation de bien moulu, à une poudre, de poivre noir, mélangé avec des cendres récoltées dans un four d'argile, aide. Le soulagement vient immédiatement.
Les changements brusques de temps entraînent souvent des symptômes désagréables tels que toux, maux de gorge ou mauvais goût dans la bouche. Ajoutez un peu de miel à l'extrait ci-dessus et prenez ce mélange pendant une semaine. Vous remarquerez une amélioration immédiatement.
À partir de poivre noir additionné de poudre de carvi (dans un rapport de 1 à 3) et de miel (dans un rapport de 1 à 7), un bonbon est préparé, ce qui est utile pour les hémorroïdes et le prolapsus rectal chez les personnes âgées et fragiles.
Pour se débarrasser des taches de rousseur ou des verrues, il est conseillé d'appliquer une fine couche de poudre de poivre broyé. La poudre de poivre noir mélangée à du lait caillé aide à se débarrasser de l'acné. Et s'il est pris dans un mélange avec du beurre de vache frais à partir de lait pasteurisé, il aide à guérir complètement l'eczéma et le lichen..
Dans le cas du goitre, le poivre est frotté avec des aiguilles de pin et cette pâte est ensuite étalée sur le goitre. Avec une rate hypertrophiée, les grains de poivre sont pilés dans du vinaigre puis étalés sur la plaie.
Le poivre en poudre mélangé à de l'huile de sésame doit être chauffé à feu doux et appliqué sur les zones touchées. Pris en interne, le poivre noir renforce les nerfs, le foie et stimule la digestion. Cela aide même avec la dysenterie chronique. Il est également bon pour les reins car il facilite la miction. Stimule le désir sexuel et augmente le flux sanguin pendant les menstruations.

Attention: le poivre doit être foncé, s'il devient gris, les propriétés aromatiques et cicatrisantes sont perdues.

Contre-indications: avec inflammation du système digestif, haute pitta, ulcères gastriques et duodénaux, colite ulcéreuse, gastrite à forte acidité. Il n'est pas recommandé de l'utiliser en grande quantité, car il a la nature des rajas et peut provoquer une irritation..
Comme pour toute épice, un excès de poivre noir peut provoquer des déséquilibres chimiques dans le corps. Trop de poivre entraîne un excès de chaleur, de la colère et une peau sèche. Personne n'est conseillé de consommer plus de vingt grains de poivre par jour - sauf en cas de maladie, lorsque la boisson tonique poivre-miel peut être bu quatre fois par jour.