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L'huile de pépins de courge ou l'élixir miraculeux de la santé

Les scientifiques de l'Institut norvégien du cerveau ont prouvé que l'huile de pépins de citrouille est une substance végétale essentielle à la jeunesse et à l'activité cérébrale. Grâce aux recherches menées par le physiologiste Björn Hagesen, il a été possible d'établir qu'il est recommandé de consommer quotidiennement deux cuillères à soupe d'un produit naturel contenant des graisses pour la régénération des neurones endommagés et un processus de réflexion à part entière..

Élément pour une alimentation saine

L'huile de graines de citrouille est extraite par pression à froid de graines de citrouille sélectionnées. Le produit appartient à la catégorie des produits de luxe fabriqués en Autriche, Allemagne, Russie et Roumanie. Le coût élevé s'explique par le coût élevé de sa production, puisque la préparation d'un litre nécessite l'utilisation de technologies modernes et d'environ 3 kg de graines de citrouille.

«L'or noir» - c'est ainsi que le résident européen moyen appelle l'huile de graines de citrouille. Il ne s'agit pas seulement de l'apparence du produit, mais aussi de son prix..

Le produit a une couleur agréable allant du brun rougeâtre au brun foncé. On l'appelle une panacée pour tous les maux, car elle contient plus de 50 oligo-éléments, des composants biologiquement actifs, un complexe vitaminique riche, ainsi que des acides gras saturés et insaturés, qui ont un effet thérapeutique et prophylactique sur les organes internes..

Composition chimique

Le produit a une composition riche en calories. 100 g du produit contient environ 870 kcal.

La valeur énergétiqueQuantité, g
Protéine0
Les graisses99,5
Les glucides0
L'eau0

L'acide aminé cucurbitine combat efficacement les vers et autres parasites. L'alcaloïde trigonelline aide à réduire la glycémie.

Composition chimique (pour 100 g de produit)Quantité, mg
Potassium205
Calcium27,65
Phosphore25.04
Soufre19.01
Chlore15,76
Magnésium13,89
Sodium3,87
Le ferquinze
Vitamine E110,97
Vitamine PP0,64
Vitamine K0,021
Vitamine C3.1
Vitamine A0,034
Vitamine B10,06
Vitamine B41,7
Vitamine B90,014

Quel goût d'huile et quelles odeurs

Le beurre de bonne qualité doit être sucré et avoir le goût d'arachides grillées ou de graines de citrouille. Parfois, il peut avoir une légère amertume, ce qui n'est pas considéré comme une déviation. Étant donné que le produit a des caractéristiques de saveur vives en cuisine, il doit être utilisé avec modération..

The Pumpkin House est la meilleure huile

Propriétés bénéfiques spéciales

La composition des matières premières comprend des acides gras saturés et insaturés, en particulier des oméga 6, qui sont utiles pour l'hypertension artérielle, la névralgie, l'inflammation des articulations.

Avantages pour la santé masculine

L'huile de pépins de courge a un effet positif sur les organes du système génito-urinaire chez l'homme. Il peut être utilisé à des fins thérapeutiques et prophylactiques à risque d'exacerbation de maladies:

  • hyperplasie bénigne de la prostate;
  • pathologies rénales;
  • prostatite;
  • impuissance;
  • cystite.

La combinaison de magnésium, de zinc, de vitamine A et de bêta-sitostérol améliore la fonction prostatique. Les vitamines des groupes A et C, associées aux flavonoïdes, aux chlorophylles et aux phytostérols, suppriment les processus inflammatoires dans les tissus du système génito-urinaire. Le zinc et la vitamine E aident à augmenter la fonction érectile et normalisent le développement des cellules germinales mâles.

Avantages pour la santé des femmes

L'huile de pépins de courge en capsules contient un complexe de magnésium, d'acides polyinsaturés, de phytostérols, de bêta-carotène et de vitamines B, qui normalisent l'équilibre hormonal du corps féminin. Ils participent au traitement des maladies des organes génitaux féminins:

  • érosion du col de l'utérus;
  • colpite;
  • pathologies ovariennes.

Manger un produit à base de plantes à base de graines de citrouille peut aider à soulager les conditions douloureuses pendant la ménopause ou la période prémenstruelle. Le tocophérol, les phytostérols, les vitamines B et le zinc dans le complexe augmentent le niveau d'hormones sexuelles et stabilisent la fonction de reproduction. L'apport quotidien d'huile de pépins de citrouille sera une prévention efficace de l'infertilité chez les femmes et les hommes. En outre, le produit est indiqué pour une utilisation pendant la grossesse. Il active l'apport sanguin au fœtus et prévient l'apparition de vergetures sur l'abdomen.

Sur les forums thématiques, vous pouvez trouver des critiques de personnes qui ont expérimenté les propriétés curatives de l'huile de pépins de citrouille et affirment qu'elle mérite d'être appelée un élixir de santé et de longévité.

Avant de prendre le produit, il est conseillé aux diabétiques de consulter un médecin. Il doit être utilisé avec prudence par les personnes souffrant de cholécystite calculeuse. Cela est dû à la présence d'un fort effet cholérétique, qui peut provoquer le déplacement des calculs..

Règles de sélection

Une huile de pépins de courge de qualité avec de bonnes propriétés curatives devrait avoir:

  • vert foncé ou presque noir;
  • composition de graines de citrouille crues;
  • consistance épaisse;
  • récipients en verre foncé;
  • léger sédiment au fond.

Il est important de prêter attention à la date de production et de privilégier un produit issu de la récolte en cours. La récolte de citrouilles tombe à peu près en septembre-octobre.

Lors de l'interaction avec l'air, l'huile de pépins de citrouille s'oxyde, il est donc préférable de choisir une bouteille de 200 ml.

Comment conserver à la maison

Vous pouvez connaître la durée de conservation et la date de fabrication du produit sur l'étiquette. Pour la plupart des fabricants, il est de 12 mois s'il est conservé dans un endroit sombre et frais..

Les récipients ouverts ne peuvent pas être conservés plus d'un mois, car le produit gras perd ses propriétés bénéfiques avec le temps. La plage de température optimale est de 5 ° C à 20 ° C et l'humidité relative ne dépasse pas 75%. Pour le stockage à domicile, placez la bouteille loin des appareils de chauffage et de la lumière directe du soleil. Fermez bien le couvercle après chaque utilisation.

Applications de cuisson

Dans la cuisine européenne, l'huile de pépins de courge est utilisée comme assaisonnement pour les salades et les accompagnements de légumes, de riz et de pâtes. On le trouve également dans les marinades, les sauces et les sauces froides. Le produit a un arôme riche, donc quelques gouttes suffisent pour que le plat acquière un goût épicé.

Salade de betteraves cuites au four et feta

Il s'agit d'un plat simple et léger dont la teneur en calories est de 386 kcal pour 100 g de produit.

Recette de cuisson étape par étape:

  1. Éplucher les betteraves et cuire au four à 200 ° C, pré-saler et arroser d'huile d'olive.
  2. Laver la laitue et les betteraves, sécher sur une serviette et couper en gros morceaux.
  3. Préparez une vinaigrette avec de l'huile de graines de citrouille, de la moutarde, du vinaigre, du miel, du sel et de l'ail émincé.
  4. Faire griller les pignons de pin dans une poêle à frire sèche.
  5. Mélanger la vinaigrette et la laitue, déposer sur une assiette de présentation.
  6. Ajouter les quartiers de betteraves cuites au four, le fromage feta, les noix et garnir d'origan.

L'huile de pépins de courge ne convient pas à la friture, car elle perd ses qualités utiles lorsqu'elle est exposée à des températures élevées.

Où acheter et combien ça coûte

Le produit peut être acheté dans les supermarchés ou les magasins d'aliments naturels. Le prix est assez élevé, mais ses propriétés curatives prévalent toujours..

Le nom de la meilleure huile de graines de citrouillePrix, frottez.
Styrian 100% (Autriche), 250 ml768
"Oil King" (Russie), 250 ml632
Vie biologique (Russie), 100 ml333
Naturprodukte non raffiné Frank's, 250 ml957

En Autriche, un type spécial de citrouille est cultivé, appelé "huile de Styrie". C'est pourquoi la meilleure huile de pépins de courge y est produite. Sa particularité est que les graines sont assez grosses, non couvertes de cosses et contiennent plus de graisse..

Huile de pépins de courge

La citrouille, en raison de son goût spécial et de ses propriétés médicinales, est cultivée par l'homme depuis de nombreux siècles. En raison de ses propriétés médicinales et réparatrices, ainsi que de sa capacité à être absorbée le plus rapidement possible, la pulpe de citrouille est reconnue en diététique comme l'un des meilleurs produits pour la nutrition thérapeutique, préventive et infantile..

Cependant, depuis le Moyen Âge, il est devenu clair que la pulpe de citrouille et les graines contenant jusqu'à 40% d'huile comestible utile ne sont pas moins utiles. Les propriétés curatives de l'huile obtenue à partir de graines de citrouille étaient tellement vénérées qu'en Autriche, où la production de ce produit a commencé, un décret a été publié stipulant que l'huile, particulièrement précieuse pour la santé, ne devrait trouver son utilisation que comme médicament et qu'elle peut donc être vendue. uniquement dans les pharmacies.

Le coût élevé de ce produit à l'époque est attesté par le fait que le prix d'une bouteille de 200 grammes d'huile de pépins de courge dans l'Europe médiévale était égal au coût d'une bague en or. Pour cette raison, depuis longtemps, l'huile de pépins de courge naturelle, qui a une teinte vert foncé proche du noir, est appelée "or noir".

Aujourd'hui, l'huile de citrouille est encore assez chère et vient juste après l'huile de noix de cèdre. La raison en est le coût élevé de ce produit, dû, d'une part, à l'utilisation de technologies caractéristiques à forte intensité de main-d'œuvre dans la production, et d'autre part, à des matières premières coûteuses (pour un litre d'huile, un traitement technologique de 2,5 kg de graines est nécessaire, qui peut être obtenu à partir de 30 citrouilles).

Comment choisir

Fait intéressant, la nuance de l'huile de graines de citrouille dépend de l'angle sous lequel vous la regardez. Si vous regardez le puits de lumière, l'huile apparaîtra vert foncé, si par le haut, puis rouge foncé ou brun foncé.

L'huile de pépins de courge crue a un arrière-goût de graines léger et n'a pas d'odeur particulièrement prononcée. Le vrai beurre est épais et ne doit en aucun cas être amer.

Vous devez également faire attention à la date de mise en bouteille. Plus l'huile est fraîche, plus elle est saine.

La qualité du produit peut être vérifiée en déposant une goutte d'huile sur une feuille de laitue. L'huile de haute qualité ne fuira pas.

Comment conserver

Il est préférable d'acheter de l'huile dans de petites bouteilles, car après ouverture et contact avec l'air, la durée de conservation du produit est considérablement réduite.

Cette huile ne tolère ni la lumière ni la chaleur, elle doit donc être conservée au réfrigérateur dans une bouteille en verre avec un couvercle bien fermé.

En cuisine

Possédant un arôme et un goût excellents, riche en minéraux, vitamines, substances biologiquement actives, l'huile de citrouille est un produit diététique inestimable, et depuis de nombreux siècles elle a trouvé une variété d'utilisations culinaires. Et en raison de la teneur en graisses précieuses facilement digestibles et en protéines végétales, l'huile de pépins de citrouille est récemment devenue assez courante dans la nutrition végétarienne..

L'huile de pépins de courge non raffinée a un goût exquis plutôt agréable et, selon le type de matière première utilisée dans la production, l'arôme de noisette ou l'odeur des graines de citrouille grillées.

Dans de nombreux pays européens, ce produit est utilisé dans diverses salades de légumes (les Autrichiens et les Allemands utilisent de l'huile de pépins de courge mélangée avec du vinaigre de cidre de pomme comme vinaigrette populaire pour les salades de légumes, d'herbes et de fruits divers).

De plus, cette huile est souvent utilisée pour assaisonner le riz, les céréales, les vinaigrettes, les pâtes et les accompagnements de céréales, toutes sortes de légumes cuits, la purée de pommes de terre, les pommes de terre au four, les soupes de légumes, les haricots, les pois et les lentilles. Ce produit met le mieux en valeur le goût naturel des plats de courges et de citrouilles, et confère également un arrière-goût inhabituel aux marinades froides, aux sauces et aux sauces, aux plats de poisson ou de viande..

Comme vinaigrette, l'huile de pépins de citrouille doit être utilisée avec modération en raison de son arôme riche. Il suffit de saupoudrer le plat de poisson ou de viande fini avec quelques gouttes de cette huile pour donner à son goût une nuance «ensoleillée» unique.

L'huile de pépins de citrouille peut être ajoutée aux sauces sucrées de dessert, garniture de crêpes. De plus, ce produit diététique est souvent utilisé comme additif dans les produits de boulangerie..

L'huile de citrouille, contrairement aux autres huiles comestibles (avocat, moutarde, caméline), n'est pas recommandée pour la friture, car elle ne tolère pas le chauffage à des températures élevées.

Teneur en calories

Comme les autres huiles, les graines de citrouille sont très riches en calories. Sa teneur en calories est de 896 kcal, tandis que la composition de l'huile contient le plus de matières grasses, il n'est donc pas recommandé de l'utiliser en grande quantité..

Valeur nutritive pour 100 grammes:

Protéines, grGras, grGlucides, grCendre, grEau, grContenu calorique, kcal
-99,5--0,5896

Propriétés utiles de l'huile de pépins de courge

Composition et présence de nutriments

La valeur nutritionnelle relativement élevée et la plus large gamme d'effets thérapeutiques et prophylactiques de l'huile de pépins de courge sont dues à sa composition bien équilibrée, caractérisée par une teneur extrêmement élevée en vitamines, protéines facilement digestibles, micro et macroéléments (plus de 50) et autres nutriments biologiquement actifs nécessaires à la santé.

Cette huile se caractérise par une concentration extrêmement élevée de vitamine F dans sa composition - plus de 80% de graisses polyinsaturées. De plus, cette vitamine comprend les acides linolénique et linoléique les plus utiles pour le corps..

Parmi les huiles comestibles, le produit à la citrouille est particulièrement célèbre pour sa teneur élevée en vitamine A. Cette huile contient également un antioxydant tel que la vitamine E, qui protège de manière fiable la vitamine A de l'oxydation..

Il existe également un certain nombre de vitamines B solubles dans l'eau, de vitamine C, de vitamines rares T et K dans l'huile de pépins de courge..

Le produit à base de graines de citrouille diffère de la plupart des huiles comestibles par sa composition minérale la plus riche (plus de 50 macro et micro-éléments), dont les leaders sont le zinc, le magnésium, le phosphore, le calcium, le fer et le sélénium..

Le zinc contenu dans ce produit joue un rôle essentiel dans de nombreux processus de notre corps. Il fait partie de l'huile et du magnésium qui, comme le zinc, est impliqué dans la production d'insuline, régule l'activité des systèmes musculaire, nerveux, urinaire et cardiovasculaire.

L'huile de pépins de courge est une excellente source de sélénium immunostimulant-antioxydant le plus puissant, qui joue un rôle important dans la synthèse de l'hémoglobine fer, phosphore et calcium, nécessaires à la formation et au fonctionnement normal du cartilage et du tissu osseux..

L'effet bénéfique de l'huile sur la peau, le travail des systèmes endocrinien, cardiovasculaire et reproducteur est largement dû à la teneur en phytostérols - "hormones végétales" dans le produit. De plus, l'huile de pépins de courge contient de nombreux phospholipides et chlorophylle nécessaires au fonctionnement normal du foie..

Propriétés utiles et médicinales

Depuis longtemps, l'huile de pépins de courge est utilisée dans les recettes de médecine traditionnelle comme moyen d'aider à améliorer le fonctionnement de la vésicule biliaire et du foie. Après tout, un complexe de phospholipides, de flavonoïdes, d'acides gras insaturés, de vitamines T, E et A normalise la sécrétion biliaire et restaure également la structure de notre foie, le protégeant des dépôts graisseux, prévient l'inflammation du foie, des voies biliaires et de la vésicule biliaire. C'est pourquoi l'utilisation de l'huile de citrouille est utile pour des affections telles que la dégénérescence graisseuse du foie, la cholélithiase, la cholécystite, la dyskinésie biliaire, la cholécystocholangite, l'hépatite virale. En raison des propriétés hépatoprotectrices de cette huile, son utilisation est souvent conseillée pour les atteintes hépatiques alcooliques ou dans le cadre d'une chimiothérapie anticancéreuse.

En raison de la teneur élevée dans la composition biochimique de ces substances qui ont une cicatrisation des plaies et un excellent effet anti-inflammatoire sur les muqueuses de l'estomac et des intestins, la présence de vitamine B1, qui régule l'acidité du suc gastrique, l'huile de citrouille est efficace dans le traitement complexe et la prévention de maladies telles que l'oesophagite, la gastrite, les ulcères, colite, gastroduodénite, entérocolite. De plus, en raison de son effet laxatif, ce produit est souvent utilisé pour les flatulences et la constipation, et en raison de ses bonnes propriétés antiparasitaires, l'huile est utilisée dans le traitement de diverses helminthiases..

L'huile de pépins de citrouille contient un certain nombre de substances qui aident à augmenter l'élasticité et à renforcer de manière fiable les parois des vaisseaux sanguins, protégeant contre l'inflammation et les effets néfastes des radicaux libres sur le système circulatoire. Les composants individuels de l'huile abaissent le niveau du soi-disant «mauvais» cholestérol, empêchant la formation de plaque sur les parois des vaisseaux sanguins et aidant à maintenir une tension artérielle normale.

Le potassium et le magnésium, dont l'huile de citrouille est une excellente source, sont essentiels au travail rythmique et harmonieux du cœur. Et les vitamines des groupes B, C, la chlorophylle, le fer, le zinc et d'autres oligo-éléments jouent un rôle important dans la synthèse de l'hémoglobine. Ainsi, en raison de la combinaison de toutes ces propriétés, ce produit, avec une utilisation régulière, peut apporter des avantages dans le traitement et la prévention de l'hypertension, de l'athérosclérose, de l'anémie, des maladies coronariennes, des arythmies, des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux..

Cette huile, comme les graines de citrouille, est un remède célèbre pour le traitement de toutes sortes de maladies des systèmes reproducteur et urinaire masculin. Ceci est attribué au fait que l'huile ne contient qu'un complexe unique de substances qui ont des propriétés diurétiques, anti-inflammatoires, bactéricides, androgéniques et antitumorales. Le bêta-sitostérol, le zinc, la vitamine A et le magnésium ont un effet bénéfique sur le fonctionnement de la prostate, et la vitamine E, associée au zinc, peut améliorer la fonction érectile et normaliser le processus de spermatogenèse. Les flavonoïdes, la chlorophylle, les phytostérols, les vitamines A et C contenus dans le produit protègent les vaisseaux et les tissus des organes urogénitaux du développement de l'inflammation..

En raison des propriétés énumérées, l'huile de pépins de citrouille a trouvé une application dans la prévention et le traitement de l'adénome de la prostate, de la prostatite, de la dysfonction érectile, des affections rénales, de l'urètre et de la vessie.

En raison de la teneur en substances qui contribuent au maintien de l'équilibre hormonal du corps de la femme dans des conditions normales, de la présence dans la composition de composants utiles aux propriétés anti-inflammatoires cicatrisantes, cette huile est utilisée depuis longtemps dans le traitement de nombreuses affections gynécologiques (érosion cervicale, endocervicite, maladie ovarienne, colpite, maladies du sein, etc.) etc.). L'effet bénéfique de l'huile de citrouille sur le système nerveux et les hormones permet également aux femmes de manger ce produit pour soulager les douleurs accompagnant la ménopause ou la période prémenstruelle.

De plus, le complexe de vitamines E, F, B, de phytostérols et de zinc, "responsable" de la production d'hormones sexuelles, contribue à améliorer le fonctionnement du système reproducteur. Par conséquent, l'utilisation régulière de cette huile est bénéfique pour la prévention et le traitement de l'infertilité. Et les protéines, les graisses, les vitamines E, B, les phospholipides, le magnésium, le fer, le zinc, le phosphore, le calcium et d'autres minéraux sont nécessaires pour le développement complet de l'embryon et la formation normale du corps d'un enfant en pleine croissance.

En raison de ses propriétés anti-allergiques, anti-inflammatoires, cicatrisantes et bactéricides, l'huile de pépins de citrouille trouve également une application dans le traitement des maladies de la gorge et de la bouche, des organes de la vision et de la respiration et des maladies proctologiques. En raison de la teneur en vitamines B, flavonoïdes et magnésium du produit, les propriétés sédatives de l'huile permettent d'utiliser ce produit à base de plantes pour les insomnies, les maux de tête, les troubles névrotiques et les problèmes du système nerveux..

Utilisation en cosmétologie

La composition d'huile de citrouille contient un complexe de substances aux propriétés bactéricides, antiseptiques, anti-inflammatoires, analgésiques, cicatrisantes et anti-allergiques. Grâce à cela, l'huile de pépins de citrouille est utilisée depuis de nombreuses années dans la prévention et le complexe de mesures pour le traitement de diverses maladies et blessures cutanées..

En raison de la présence d'un complexe équilibré de substances qui ont un effet bénéfique sur la peau, les cheveux et les ongles, l'huile de pépins de courge est depuis longtemps largement utilisée en cosmétologie..

Il favorise l'hydratation active, l'adoucissement et la nutrition de la peau, donne à la peau élasticité et fermeté. En outre, cette huile est capable de renforcer les capillaires sous-cutanés et de prévenir l'apparition d'ecchymoses et de «varicosités» sur la peau.

Les enzymes d'huile de citrouille aident à nettoyer la peau des cellules mortes et mortes de la peau, et la vitamine A la plus utile accélère la régénération de la peau.

Protège parfaitement l'huile de pépins de courge contre le vieillissement prématuré causé par des déséquilibres hormonaux ou une exposition excessive aux rayons UV.

Il apaise également parfaitement la peau, la protège des irritations et des inflammations et prévient les réactions allergiques cutanées. Aide cette huile et renforce, accélère la croissance et répare les cheveux et les ongles.

L'utilisation constante d'huile de pépins de courge, riche en zinc, améliore le travail des glandes sébacées et aide à faire face à des problèmes tels que l'acné, les pellicules grasses, la séborrhée.

L'huile de pépins de citrouille convient aux peaux rugueuses, sèches, squameuses, matures ou sensibles. En raison du complexe de ces propriétés cosmétiques, ce produit est souvent utilisé dans la composition de diverses crèmes nourrissantes et hydratantes pour la peau des mains et du visage, des écrans solaires, des baumes hydratants et adoucissants pour les lèvres et divers produits pour le soin de tout type de cheveux..

Propriétés dangereuses de l'huile de pépins de courge

Il est déconseillé de consommer l'huile de pépins de courge avec une intolérance individuelle. Les personnes atteintes de diabète devraient consulter un médecin avant d'utiliser ce produit..

L'huile de pépins de courge a un effet laxatif, en raison de quoi, dans le contexte de son utilisation constante, des selles liquéfiées peuvent apparaître.

Avec la cholécystite calculeuse, ce produit à base de plantes doit être pris avec prudence, car, en raison de ses puissantes propriétés cholérétiques, l'huile de pépins de citrouille peut provoquer le mouvement des calculs qui se trouvent dans la vésicule biliaire..

Lisez aussi notre article sur les propriétés des graines de citrouille. Tout sur leurs propriétés utiles et dangereuses, leur composition chimique, leur valeur nutritionnelle, la présence de vitamines et de minéraux, leur utilisation en cuisine et en cosmétologie.

Huile de pépins de courge: avantages et inconvénients, comment faire à la maison, comment choisir, comment utiliser, comment conserver

L'huile de pépins de citrouille n'est pas aussi largement connue que la pulpe réelle de citrouille et ses graines - bien que ce soit la chose la plus précieuse dans ce fruit. À propos, le fruit de toutes les plantes de la famille des citrouilles s'appelle la citrouille, et tous les melons et même les concombres aux courgettes appartiennent à cette famille. Mais l'huile saine et parfumée n'est obtenue qu'à partir de citrouille. Sur sa base, des médicaments et des cosmétiques sont fabriqués, la nourriture est préparée avec. Le remède magique a la capacité de ralentir le vieillissement et de restaurer la santé. Le plus important est de l'utiliser correctement..

  1. Composition
  2. Propriétés utiles de l'huile de pépins de courge
  3. Traitement à l'huile de graines de citrouille
  4. Dommages et contre-indications
  5. Comment choisir le bon et où acheter

Composition

La principale chose que l'huile de graines de citrouille est précieuse est sa composition. Lorsqu'il est pressé à froid, il est plus riche:

  • Acides gras polyinsaturés (oméga-3, oméga-6).
  • Phytostérols.
  • Phospholipides.
  • Tocophérols.
  • Caroténoïdes et flavonoïdes.

Il contient une large gamme de vitamines - A, E, C, P, F, groupe B, acides linoléique, lanolinique et palmitique et oligo-éléments:

  • Zinc.
  • Calcium.
  • Phosphore.
  • Magnésium.
  • Le fer.

Si nous regardons de près la composition, l'huile de pépins de citrouille atteint naturellement l'une des étapes les plus élevées du tableau de classement des huiles. Chacune de ces substances fait son propre travail important: les tocophérols synthétisent les protéines, les phytostérols empêchent le développement de tumeurs malignes, les phospholipides sont indispensables aux processus de régénération et les caroténoïdes sont responsables de l'ostéosynthèse, de l'acuité visuelle et des processus métaboliques. Par ailleurs, on note le zinc: il est nécessaire à la production d'insuline par le pancréas..

Ses acides gras constitutifs ralentissent le vieillissement de l'organisme et renforcent le système immunitaire.

Propriétés utiles de l'huile de pépins de courge

Quand il s'agit de citrouille, je me souviens de Harry Potter et des mots de l'infirmière qui a fait boire au jeune sorcier le médicament insipide: "Ce n'est pas du jus de citrouille pour vous!" Même les sorciers, bien que des livres, savaient à quel point la citrouille est savoureuse et saine. Son jus sucré a servi de fin convenable à un repas à Poudlard, et à quoi sert l'extrait de graines de citrouille?

Tout d'abord, à des fins médicales. Les propriétés antioxydantes de l'extrait de citrouille le rendent indispensable pour la prévention des maladies cardiovasculaires et de l'athérosclérose, le traitement de la prostatite et des maladies inflammatoires.

L'huile de pépins de citrouille a également trouvé une application en cosmétologie. Il est utilisé pour fabriquer des hydratants et des agents anti-inflammatoires. Pour les femmes, c'est généralement un moyen de revenir en arrière:

  • Favorise le rajeunissement du corps au niveau cellulaire.
  • Aide à perdre du poids.
  • Fournit les phytohormones nécessaires au corps de la femme pendant la ménopause.
  • Lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, il lisse les rides fines, rend la peau élastique.

Pour la peau, les plus bénéfiques sont les masques hydratants et rajeunissants à l'extrait de graines de citrouille. De l'avoine, du miel, du jaune d'œuf, des produits laitiers fermentés et d'autres ingrédients naturels y sont ajoutés..

Comment faire des masques nourrissants à la maison?

Tout d'abord, un produit de base est préparé (flocons d'avoine, légumes ou fruits râpés, etc.), puis d'autres ingrédients nécessaires à la recette et un extrait d'huile à température ambiante y sont ajoutés. Gardez sur la peau au besoin, selon le type de peau.

L'huile de pépins de courge est utilisée pour les cheveux: elle est utilisée pour les pellicules, la chute des cheveux et les pointes fourchues. Les boucles deviennent soyeuses et épaisses. Cela aide aussi à prendre soin des ongles.

Les utilisations culinaires sont quelque peu limitées. La possibilité de faire frire des matières premières végétales dépend du type de marc et de la température de fumage. Il ne vaut généralement pas la peine de chauffer l'extrait de marc froid, il perd la plupart de son contenu utile du traitement thermique, son goût change. Par conséquent, il est préférable de faire une salade de légumes avec de l'huile de citrouille, assaisonner la bouillie ou la soupe en purée (et même la soupe à la citrouille) avec une cuillerée de liquide huileux parfumé, l'ajouter à une sauce à l'huile pour viande ou poisson.

Traitement à l'huile de graines de citrouille

Les hommes savent mieux que quiconque à quel point l'huile de graines de citrouille est bonne. Depuis l'Antiquité, ce remède a été utilisé par le sexe fort afin de rester fort dans la sphère intime..

Le traitement avec de l'huile de pépins de citrouille pour la prostatite réfute le mythe sur l'inévitabilité des changements liés à l'âge dans la prostate. L'utilisation de suppositoires rectaux, de gélules et de forme liquide vous permet d'éviter l'inflammation de la glande, l'adénome de la prostate et les problèmes masculins ultérieurs dans la région urogénitale. Les suppositoires à l'huile de pépins de citrouille aident également à combattre les hémorroïdes et les fissures rectales..

Les maladies internes et autres sont traitées avec ce remède, après consultation d'un médecin. Des applications thérapeutiques et prophylactiques sont possibles. Indications - problèmes cardiovasculaires, maladies du tractus gastro-intestinal, du foie et de la vésicule biliaire, maladies dermatologiques, brûlures, cicatrices, etc..

Si les enfants sont malades, de l'huile de pépins de citrouille peut être administrée à la dose d'un enfant. Mais les médecins conseillent d'utiliser ce médicament par voie orale uniquement aux personnes de plus de 12 ans. Les plus petits peuvent également être traités: cela s'applique à un usage externe. L'extrait de graines de citrouille traite l'érythème fessier chez les bébés allaités.

L'huile et les graines de citrouille conviennent à la lutte contre les helminthes. À propos, un tel vermifuge est également parfaitement appliqué aux animaux de compagnie. Peu importe ce qui est le meilleur, huile ou graines de citrouille, l'essentiel est que l'animal mange volontiers du porridge ou de la nourriture sèche avec à la fois de l'huile et des graines.

Reste à savoir quelle est la meilleure huile de pépins de citrouille ou de citrouille. Si ce dernier est un grignon d'huile de pulpe de citrouille, alors le potkinol est un complément alimentaire contenant cet extrait avec d'autres substances. Disponible en liquide, suppositoires et capsules. Ne confondez pas les capsules d'huile de citrouille et de graines de citrouille!

Comment boire un remède à des fins préventives: le schéma est simple - une cuillère à café trois fois par jour une heure avant les repas ou deux heures après.

Dommages et contre-indications

L'huile de pépins de citrouille, ses avantages et ses inconvénients ont été étudiés par d'anciens guérisseurs et guérisseurs, et ils sont arrivés à la conclusion qu'il n'y avait aucun mal. Peut-être, alors, ils ne savaient rien des allergies - ou peut-être qu'il n'y avait pas encore d'allergie. Mais de nos jours, l'extrait de graines de citrouille, comme tout remède naturel à base de plantes, peut provoquer une réaction allergique en cas d'intolérance individuelle..

Il n'est pas souhaitable de prendre du marc de graines de citrouille:

  • Avec calculs biliaires et lithiase urinaire.
  • Inflammation de la vésicule biliaire.

Les médecins ne recommandent pas de boire de l'huile de graines de citrouille pendant la grossesse.

Si, après avoir pris le médicament, des manifestations de dyspepsie ont commencé (éructations, brûlures d'estomac, diarrhée, nausées), il est nécessaire de réduire la quantité de produit consommée. Si les symptômes ne s'améliorent pas, il vaut mieux y renoncer..

Comment choisir le bon et où acheter

Le meilleur produit est l'huile de graines de citrouille pressée à froid. Les experts recommandent d'acheter de l'huile de graines de citrouille de Styrie. La Styrie est le sud-est de l'Autriche, célèbre non seulement pour sa variété de gymnospermes, mais aussi pour l'art des extraits de citrouille faits à la main. Par conséquent, les agriculteurs de cette région de génération en génération transmettent leurs connaissances sur la fabrication de l'huile de graines de citrouille chez eux..

Mais le produit styrien fabriqué en usine est également reconnu comme le meilleur au monde. Seul le Slovène peut discuter avec lui de la qualité, ce qui n'est pas surprenant: la Slovénie est adjacente à la Styrie. Cette huile de citrouille a une saveur spéciale de noix torréfiée et une couleur vert foncé avec des reflets orange. Il est utilisé pour les plats froids, tout chauffage annule sa valeur et son goût et son arôme uniques..

Comment choisir un produit de qualité:

  1. Il ne doit être versé que dans du verre foncé. Les bouteilles transparentes ne sont pas souhaitables; le plastique n'est pas acceptable. Scellé en usine, hermétique.
  2. L'étiquette doit indiquer la composition, la date de fabrication et la durée de conservation. Il ne doit pas dépasser 18 mois, bien que d'autres sources suggèrent que le marc de citrouille perd ses propriétés 10 mois après l'ouverture du flacon..
  3. Vous ne pouvez choisir une huile de haute qualité que dans la vente au détail - sur Internet, vous n'avez pas du tout à choisir, ce qui sera envoyé, puis prenez.
  4. L'huile ouverte sent les graines ou les noix légèrement grillées, couleur verdâtre dorée.

Comment conserver l'huile de pépins de courge: Dans un endroit sombre, sec et frais, il est bon de fermer la vaisselle après utilisation. Expiré ne peut pas être utilisé.

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Huile de pépins de citrouille: avantages et inconvénients

Pourquoi les gens n'utilisent pas de citrouille! Dans l'histoire de Cendrillon, une citrouille devient un chariot, un malheureux marié laisse une fille intraitable avec un fruit rond sous le bras, des chasseurs indiens attirent des singes avec des pièges à citrouilles, des mystiques européens sculptent des lanternes de citrouille pour Halloween. Mais l'objectif principal de la culture des citrouilles est d'obtenir une pulpe sucrée et des graines savoureuses. La pulpe est appréciée des amateurs de céréales et de jus, et les graines sont nécessaires aux fabricants d'huile de courge. Alors, nous lisons - huile de pépins de citrouille: avantages et inconvénients, comment prendre.

Huile de pépins de courge

Le goût et la couleur de l'huile de pépins de courge, selon les dégustateurs de ce produit, dépendent fortement des matières premières et des conditions de production. L'huile la plus délicieuse est obtenue à partir des graines de gymnospermes de variétés de citrouille. Ce type de citrouille était célèbre dans le monde entier par les habitants de l'Autriche, qui ont été les premiers à cultiver une citrouille avec des graines sans coque extérieure et à en faire de l'huile au goût élevé. La variété a été nommée «Styrian» en l'honneur de l'État fédéral de Styrie, où des travaux de sélection ont été effectués. La qualité des matières premières utilisées pour presser l'huile affecte non seulement le goût, la couleur, l'odeur, la composition de l'huile, mais également la capacité de guérison des personnes..

Composition chimique

Huile de pépins de citrouille: avantages et inconvénients, comment prendre. Dans l'huile (en 100 g) de graines de citrouille pelées, fabriquée par la méthode non raffinée pressée à froid, la composition en acide varie de:

  • oméga-3 0,35% - 0,8%;
  • oméga-6 41,0% - 51,5%;
  • oméga-9 22,5% - 39,5%.

La composition en vitamines est présentée:

  • vitamine A (caroténoïdes) - 0,031-0,034 mg;
  • E (alpha-tocophérol) et gamma-tocophérol - 85,6-117,2 mg;
  • K (phyloquinone) - 0,021 mg;
  • B1 (thiamine) - 0,06 mg;
  • B2 (riboflavine) - 0,055 mg;
  • B4 (choline) - 1,7 mg;
  • B9 (acide folique) - 0,014 mg;
  • C (acide ascorbique) - 3,1 mg;
  • PP (acide nicotinique) - 0,64 mg.

L'huile contient de l'hémoglobine végétale - chlorophylle, minéraux, huiles essentielles, pectines, alcaloïdes, l'acide aminé cucurbitine, qui a fait de l'huile de pépins de courge un médicament célèbre contre les parasites et d'autres types d'acides aminés.

Teneur en calories et valeur nutritionnelle

Huile de pépins de citrouille: avantages et inconvénients, comment prendre. Dans les informations sur BJU (protéines, graisses, glucides dans 100 g du produit) pour l'huile de citrouille, cela signifie qu'il contient 0 protéines, 0 glucides, 99,5 g de graisses et 896 Kcal calories. Cela signifie que les indicateurs sont calculés pour l'huile, dans laquelle il n'y a pas d'impuretés mécaniques et de résidus de fibres végétales. Si vous rencontrez des informations sur une huile avec une indication dans la composition d'autres indicateurs, à l'exception des graisses, vous devez penser à la pureté de ce produit ou à l'erreur de l'informateur qui a confondu la composition de l'huile et la composition des matières premières à partir desquelles cette huile a été fabriquée..

Huile de pépins de citrouille: avantages et inconvénients, comment prendre. C'est dans 99,5 g des graisses étudiées d'huile de pépins de courge qu'il y a des vitamines, des acides, des huiles essentielles, mais le reste des éléments ne représente que 0,5 g, mais cela suffit pour que l'huile soit non seulement savoureuse, mais aussi utile. Ces 0,5 g contiennent: calcium, magnésium, sodium, soufre, phosphore, chlore - tous ces éléments sont présents en quantités insignifiantes et comblent les besoins humains quotidiens de 1 à 2%. En outre, il existe des éléments dont la quantité dans 100 g d'huile de pépins de courge compense de manière assez tangible le besoin en eux:

  • potassium 205, mg - 8,2% de la valeur quotidienne;
  • fer 13 μg - 93,3%;
  • cuivre 176 μg -17,6%;
  • sélénium 5 mcg - 8,5%.

Taux journalier

Huile de pépins de citrouille: avantages et inconvénients, comment prendre. Les formes posologiques d'huile de citrouille permettent de prévenir et de traiter diverses maladies pour prendre le médicament 2 à 3 fois par jour de 100 mg à 1 c. = 5 ml. Dans la vie de tous les jours, la consommation d'huile en tant que produit culinaire ne doit pas dépasser 2 cuillères à soupe. Le dépassement de cette norme peut affecter la teneur totale en calories du menu quotidien..

Production d'huile de pépins de courge avec une presse en bois (vidéo)

Comment choisir une qualité

Les indicateurs de qualité de l'huile de pépins de courge comprennent la présence et la quantité de sédiments dans le récipient où elle est versée, la couleur, l'odeur et le goût. Tous ces indicateurs dépendent de la quantité d'huile stockée jusqu'au moment de son achat et de son utilisation aux fins prévues. Avant d'acheter de l'huile, faites attention à l'intégrité du récipient, au moment de la production et à la mise en bouteille. Pour l'huile non raffinée pressée à froid de haute qualité, les sédiments sont autorisés. Sa couche dans une bouteille d'une capacité de 0,5 litre ne doit pas être supérieure à 2 mm, respectivement, dans des bouteilles de plus petit volume, la couche de sédiment doit être encore plus mince.

Après avoir agité la bouteille avec de l'huile de citrouille de qualité, des stries graisseuses visqueuses sont visibles sur les parois. L'huile de citrouille change de couleur en fonction de l'angle de la lumière qui la frappe. Si vous regardez une bouteille en verre blanc transparent à travers la lumière, le contenu apparaîtra vert foncé, si par le haut - rouge foncé ou marron. Dans tous les cas, la couleur doit être saturée. Si l'huile a une teinte fanée, le récipient n'est probablement pas un produit à 100%, mais un mélange avec des types d'huiles moins chers. L'huile ne doit pas avoir un goût amer. L'odeur de l'huile dépend de la base de la matière première, elle peut donc sentir à la fois les graines de citrouille grillées et l'arôme de noisette.

Comment conserver

À une température ne dépassant pas 18 ° C, l'huile de pépins de courge peut être conservée jusqu'à 9 mois, si un endroit est choisi où les rayons du soleil ne tomberont pas. Lorsque vous achetez de l'huile dans un récipient transparent, elle doit être déplacée dans un récipient sombre. À la chaleur, l'huile commence rapidement à avoir un goût amer.Si vous assaisonnez une salade et laissez le plat à température ambiante pendant plusieurs heures, la salade deviendra amère. Lorsqu'elle est conservée au réfrigérateur à une température inférieure à 15 ° C, l'huile commence à s'épaissir et à former des cristaux sur les parois de la bouteille, mais elle ne change ni de couleur ni de goût..

Où peut-on acheter

Des variétés d'huiles de citrouille nationales et importées sont présentées sur les étagères des grandes chaînes de distribution russes Azbuka Vkusa, Perekrestok, Utkonos, Olivier, Land. L'huile peut être commandée sur le site Web med-konfitur.ru, tiu.ru. Les pharmacies proposent de l'huile de pépins de citrouille sous forme posologique, les magasins d'aliments naturels et les magasins d'huile aromatique vendent des huiles de citrouille..

  • Huile de pépins de courge provenant des graines de la variété "Styrian oil" Organiclife 100 ml après la démarque coûte 470 roubles.
  • Huile de pépins de courge non raffinée d'extraction directe 100 ml, prix 290 roubles.
  • Huile de citrouille pressée à froid TM Aliments «élixir naturel de santé» 250 ml, prix 950 roubles.
  • Huile de pépins de courge pressée à la main TM "Your Health" 500 ml, prix 1500 roubles.

Huile de pépins de citrouille: avantages et inconvénients

Huile de pépins de citrouille: avantages et inconvénients, comment prendre. L'huile de pépins de courge non raffinée pressée à froid diffère de la plupart des huiles comestibles en ce qu'elle contient des formes de vitamine E, en particulier du gamma-tocophérol, dans 100 g dont 643,4% de la valeur quotidienne requise et du delta-tocophérol - 133,4 %, ainsi que l'alpha-tocophérol - 32,5% et la vitamine K - 17,4%.

La composition en vitamines, graisses et éléments de l'huile de pépins de citrouille confère à l'huile la capacité d'agir comme un médicament antibactérien et anti-inflammatoire, permet de maintenir un effet réparateur sur la restauration des tissus et des cellules endommagés. Il est utilisé comme agent de restauration après une chirurgie abdominale et pour la prévention et le traitement de nombreuses autres maladies..

L'huile de pépins de courge froide est utilisée en cuisine. Il existe une demande particulière pour cette huile comme produit alimentaire parmi les habitants des pays européens. En plus d'être utilisé dans les salades, il est utilisé pour les plats à base de pommes de terre, de riz, de pâtes, de légumineuses, pour faire des sauces, des soupes et des sauces. L'huile est utilisée pour la nutrition des végétaliens et des crudivores, elle est utilisée dans diverses tables diététiques, son utilisation est particulièrement utile dans la nutrition des personnes âgées.

Avantages pour les femmes et les hommes

Le leader en action sur le système nerveux humain est le tryptophane acide irremplaçable, qui fait partie de l'huile de pépins de courge. Dans une chaîne de réactions chimiques dans le corps, le tryptophane est converti en sérotonine, une substance qui aide à traiter les troubles anxieux. Prendre de l'huile le soir vous aidera à vous endormir et à retrouver un regain de vigueur le lendemain. L'huile guérit les maladies du système génito-urinaire, restaure la fonction masculine générative et les niveaux hormonaux féminins.

Les bienfaits de l'huile de pépins de courge pour les hommes (vidéo)

Avantages pour les enfants

L'innocuité et l'efficacité de l'utilisation de l'huile de pépins de citrouille dans l'alimentation des enfants n'ont pas été suffisamment étudiées.Par conséquent, les sociétés pharmaceutiques et les médecins ne la recommandent pas pour un usage interne par les enfants. L'huile peut être utilisée comme moyen de soin de la peau d'un nouveau-né pour traiter les éraflures, tout en effectuant des exercices orthopédiques en tant qu'agent de massage. Avant toute utilisation de l'huile, une consultation pédiatre est requise.

Comment utiliser

Avec prostatite

Huile de pépins de citrouille: avantages et inconvénients, comment prendre. Pour le traitement de la prostatite, l'utilisation de lavements à l'huile de pépins de courge est efficace. Dans une petite seringue, versez 30 à 50 ml d'huile achetée à la pharmacie. Ce montant est suffisant pour une procédure. De plus, il est permis pour l'administration rectale d'utiliser un tampon imbibé d'huile. Votre intestin doit être vidé avant l'une de ces procédures. En plus du traitement rectal, l'huile de pépins de courge est utilisée 3 fois par jour, 4 gouttes après les repas. Le traitement dure au moins 2 semaines.

Lors de la restauration du corps après une chirurgie

L'huile de citrouille n'est pas utilisée immédiatement après les opérations, mais après que le médecin l'a autorisé. Pour restaurer la force, il est recommandé de boire à jeun tout au long de l'année, 1 cuillère à café tous les deux jours. L'huile après la cicatrisation des sutures est utilisée comme émollient pour résorber les cicatrices..

Pour la vue

L'utilisation d'huile de pépins de courge pendant 2-3 mois, 1 cuillère à café avant les repas, aide à soulager la fatigue oculaire, améliore l'état de la rétine en cas de myopie et aide à la prévention des cataractes. Le cours est effectué 2-3 fois par an avec un intervalle d'au moins un mois.

Contre-indications

L'huile n'est pas utilisée lorsque le corps humain est sujet à la formation de calculs, les diabétiques ne l'utilisent pas, car elle affecte le métabolisme des lipides et peut entraîner une hyperglycémie. Avant d'utiliser l'huile pour la première fois, il est nécessaire de tester l'absence de réactions allergiques à ses composants. Lors de l'utilisation de l'huile comme médicament, la consultation d'un médecin est nécessaire.

Les bienfaits de l'huile de pépins de courge:

Pour le système immunitaire

Une consommation régulière d'huile de pépins de courge peut aider à améliorer la résistance du système immunitaire aux maladies. L'huile est prise tout au long de l'année à des intervalles de deux semaines pour 1 cuillère à soupe. cuillère avant les repas.

Pour la digestion

Vous pouvez vous débarrasser des brûlures d'estomac si vous prenez 1 à 2 cuillères à café d'huile de graines de citrouille immédiatement après l'apparition de sensations désagréables. Lors du traitement de la gastrite et de l'ulcère gastro-intestinal, prenez 1-2 c. huile 1 heure avant les repas avant chaque repas. La durée du traitement est d'au moins 3 semaines.

Pour le système respiratoire

En tant qu'agent fortifiant supplémentaire, l'huile et les graines de citrouille sont utilisées pour les maladies du système respiratoire et la tuberculose. La réception est effectuée en association avec les médicaments prescrits par le médecin traitant. Il est recommandé de prendre 8 à 10 gouttes avant les repas pendant 1 heure. Pour soulager l'état du corps lors de la toux, frottez la poitrine avec un mélange d'huile et d'ammoniaque dans un rapport de 2: 1.

Pour le foie

Pour le traitement de la cirrhose du foie, il est recommandé de boire 1 litre d'huile de citrouille à raison de 1 à 2 c. 3-4 fois par jour, une heure avant les repas.

Pour le cœur et les vaisseaux sanguins

En utilisant 500 à 600 ml d'huile de pépins de courge, il est possible de réduire le taux de cholestérol dans le sang, prévenant ainsi les maladies du système cardiovasculaire. La quantité d'huile spécifiée est divisée en un apport quotidien pendant un mois, trois fois par jour, 1 heure l avant les repas. Le cours a lieu deux fois par an.

Pour la peau et les cheveux

Masques universels à base d'huiles qui améliorent l'état de la peau et des cheveux. L'huile de pépins de citrouille appartient aux mêmes huiles. L'huile est ajoutée aux shampooings juste avant de laver les cheveux, elle est frottée sur le cuir chevelu pour renforcer les follicules pileux, elle est appliquée sur le visage pour réduire les rides et traiter diverses éruptions cutanées.

Huile de pépins de courge

Comment prendre pour perdre du poids

L'utilisation d'huile de pépins de courge pour perdre du poids ne sera pas efficace si le régime alimentaire ne change pas et si l'activité physique n'augmente pas. Les grandes portions d'aliments gras et sucrés, de produits de boulangerie et de confiserie devraient être exclues des aliments. Le cours est conçu pour un apport fractionné de 0,5 litre d'huile de pépins de courge une fois tous les 6 mois. L'huile se boit dans 1 cuillère à café. trois fois par jour avant les repas.

Application en cosmétologie

Pour éclaircir la peau pigmentée décoloration, utilisez un masque d'un mélange d'huiles de citrouille et de pêche (1 cuillère à café chacune), ¼ partie d'un avocat, 1 cuillère à soupe. l crème sure grasse, 1 c. poudre de bodyagi. Battez la crème sure avec l'eau, la pulpe d'avocat est coupée en bouillie, les huiles sont chauffées au bain-marie et mélangées avec le reste des ingrédients. La composition est appliquée sur une peau nettoyée pendant 20 à 30 minutes. Puis lavé avec une décoction chaude de pharmacie de camomille.

Avis de médecins

Semyon Petrovich, médecin

L'huile de pépins de citrouille est une préparation à base de plantes. Il a un analogue de la citrouille en capsules et suppositoires rectaux. Pour la prévention de la prostatite et le traitement de l'érosion cervicale, il est plus pratique d'utiliser cette forme d'huile de citrouille.

Natalia Sidorovna, médecin

L'huile de pépins de courge n'est peut-être pas une panacée pour les maladies, mais en tant que complément à base de plantes utilisé en petites quantités, son utilisation est non seulement acceptable, mais également souhaitable. L'huile de pépins de courge ne doit pas être consommée régulièrement, même comme produit alimentaire. Il est conseillé de l'alterner avec des huiles d'olive et de tournesol..

Avis des clients

J'adore les graines de citrouille, leur arôme est très perceptible dans l'huile de citrouille. J'ai comparé des huiles chères et relativement bon marché. Les différences de goût et d'odeur sont très importantes. J'achète de l'huile non pas pour les salades et les soupes, mais pour améliorer le corps. Par conséquent, je ne choisis toujours que ce qui est plus cher.

Daria, 45 ans Kislovodsk

L'huile de pépins de courge, achetée dans ma pharmacie, ne soulève aucune question, mais avec l'huile des magasins, vous devez être plus prudent et vérifier la date de péremption. L'huile aide vraiment aux brûlures d'estomac. Je recommande, vous ne regretterez pas.

Timofey, 53 ans, Maykop

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Bien que l'huile de pépins de courge soit fabriquée à partir de matières premières très abordables, son rendement après pressage étant très faible, elle est assez chère. Mais l'huile de pépins de citrouille doit toujours être dans l'armoire à pharmacie et au réfrigérateur, car c'est notre propre produit. Et le natif est toujours le plus utile.

Santé pour vous et vos proches! Natalia Belokopytova.

Huile de pépins de citrouille - avantages et inconvénients, comment prendre. Propriétés curatives et traitement

Un autre miracle que la nature nous a présenté est l'huile de pépins de courge. Ses avantages et ses inconvénients sont connus depuis longtemps dans les pays européens. Les Européens avancés savent comment le prendre et comment le traiter depuis plusieurs centaines d'années..

Nous avons de l'huile de pépins de courge pas rare, mais beaucoup, hélas, n'en savent rien. Un produit aussi précieux, qui était autrefois assimilé à l'or, s'appelait ainsi «l'or noir». Cette huile contient non seulement tous les bienfaits des graines, mais elle est multipliée par plusieurs, certaines des substances qu'elle contient sont très précieuses pour notre santé..

Ceux qui connaissent les propriétés magiques de l'huile de pépins de citrouille l'utilisent depuis longtemps à des fins culinaires, en remplaçant toutes les autres par elle..

Huile de pépins de courge - avantages et propriétés

L'un des légumes les plus sains est la citrouille, étudiée depuis longtemps par les scientifiques et les nutritionnistes. Les avantages et les inconvénients des graines, de la pulpe et du jus de citrouille sont entendus par tous ceux qui pensent à leur santé. L'huile de pépins de citrouille est encore un peu familière à beaucoup.

Composition

Il est à noter que la meilleure qualité est l'huile préparée par pression à froid. Cependant, comme toutes les autres huiles, sans exception. C'est un tel produit qui porte le pouvoir de la santé et contient tout ce qui est essentiel pour vous et moi:

  • complexe d'acides gras polyinsaturés, oméga3 et oméga6
  • les phytostérols, ceux qui aident à prévenir le cancer
  • les tocophérols, si appréciés des sportifs, car ils sont activement impliqués dans la synthèse des protéines et ne permettent pas à l'acide lactique de détruire les tissus musculaires
  • phospholipides, activant la fermentation, apportant des vitamines à leur destination, ils activent les processus de régénération dans le corps, ont la fonction d'immunomodulateurs et participent au métabolisme des graisses
  • les caroténoïdes, qui donnent naissance au tissu osseux, donnent une vue nette, prolongent la jeunesse, participent à tous les processus métaboliques du corps
  • flavonoïdes qui agissent comme des antioxydants et ont une fonction protectrice pour le corps
    Vitamines B impliquées dans la synthèse des protéines, vitamines A, C, E, F, P
  • magnésium
  • calcium
  • zinc
  • le fer
  • phosphore
  • acides palmitique, linoléique et linolénique

L'huile est d'une grande valeur comme moyen d'augmenter l'immunité et de rajeunir le corps. Même son utilisation constante débarrassera le corps des accumulations de cholestérol, grâce à l'acide stéarique dans la composition. De grandes quantités de zinc fournissent l'insuline dont le corps a besoin.

Propriétés utiles de l'huile de pépins de courge

  1. L'huile de pépins de courge est un antioxydant très puissant
  2. Ce produit fait partie de nombreux régimes, y compris la perte de poids
  3. L'huile équilibre les processus des graisses, des glucides et des lipides dans les tissus corporels
  4. A un effet antiparasitaire clair qui ne nuit pas au corps
  5. Possède des propriétés de cicatrisation et anti-inflammatoire
  6. Stimule la motilité des voies biliaires, améliore la fonction de tout le tractus gastro-intestinal
  7. Porte un effet antiallergique
  8. Bénéfique pour les femmes, y compris les femmes enceintes
  9. Réduit les poches, rajeunit le corps
  10. Utilisé comme additif dans les cosmétiques

Avantages de l'huile de pépins de courge pour le tractus gastro-intestinal

L'huile peut être utilisée comme agent cholérétique. Il peut être prescrit aux patients atteints de cholécystite ou ayant des problèmes de congestion biliaire. Dans de tels cas, il est pris dans une cuillère à soupe 60 minutes avant un repas. Le traitement dure jusqu'à deux semaines. Il est préférable de faire ces procédures sous la supervision d'un médecin, car des pierres peuvent commencer à émerger..

Si vous diluez l'huile avec du jus de citron et la prenez de la même manière, dans une cuillère à soupe, vous pouvez retirer les petits calculs de la bile. Mais cela se fait uniquement en ambulatoire, car la procédure peut être douloureuse et vous devez vous assurer que vous n'avez pas de gros calculs..

L'huile de pépins de courge réduit la prémonition intestinale, elle agit comme un laxatif doux, résiste bien aux flatulences. Dans les cas de problèmes similaires, il suffit de boire une cure de dix jours d'une cuillère à soupe d'huile une heure et demie avant les repas. Si nécessaire, le cours est répété dans un mois..

Pour éliminer les brûlures d'estomac, vous pouvez boire une cuillerée d'huile. Il existe également une recette pour une infusion d'ail dans de l'huile, hachez deux gousses et versez 10 ml d'huile, insistez une semaine sans accès à la lumière. Prendre une cuillère à soupe quand il y a une sensation de brûlure.

Avec la gastrite, éliminant la sensation de lourdeur dans l'estomac, un tel mélange est fait: les herbes d'achillée millefeuille et de millepertuis sont broyées à parts égales, une cuillère à soupe est prise et versée avec un demi-verre d'huile de graines de citrouille. Il est nécessaire d'insister sur un tel médicament dans l'obscurité, de préférence dans un flacon sombre, à une température ne dépassant pas +15 degrés, pendant une semaine. Boire une cuillère à café trente minutes avant les repas.

L'huile de citrouille est un bon agent antihelminthique bien connu. Une préparation naturelle pour expulser les parasites ne cause aucun dommage à l'organisme, comme le font les poisons pharmaceutiques. Même un enfant peut éliminer les vers en prenant de l'huile pendant deux semaines, une cuillère à café trois fois par jour, à jeun.

Huile de foie de citrouille

Il a été prouvé par les médecins que le produit est capable de restaurer rapidement les cellules hépatiques endommagées et d'améliorer ses fonctions. Il est recommandé d'utiliser de l'huile pour l'hépatite, la stéatose hépatique, la cirrhose.
Pour préparer un mélange de guérison, prenez quelques citrons, une tête d'ail, un demi-verre d'huile de citrouille, un demi-litre de miel. Hachez les citrons avec la peau, ajoutez l'ail passé au broyeur, versez le miel et l'huile, remuez, conservez dans la porte du réfrigérateur. Prendre une cuillère à café trente minutes avant les repas.

Les bienfaits de l'huile de pépins de courge pour les hommes

Le zinc, dont il y a une très grande quantité dans l'huile, est un oligo-élément important pour la restauration de toutes les fonctions reproductives chez l'homme, de l'amélioration de l'érection à la guérison de la prostatite.

La prise d'infusions d'huile a un effet thérapeutique sur l'inflammation de la vessie et des voies urinaires, rétablit la fonction rénale.

Pour éliminer les processus inflammatoires, une solution est composée d'une cuillère à café d'huile de citrouille et de jus d'ail dans un verre d'eau bouillie tiède, elle se boit pendant une semaine, 60 minutes avant les repas, trois fois par jour.

Pour le traitement de la prostatite, buvez une cuillère à café d'huile avant les repas trente minutes, également trois fois par jour.

Huile de pépins de citrouille - avantages pour les femmes

L'huile aide à restaurer le déséquilibre hormonal perturbé chez les femmes. Nettoie le système nerveux pendant la ménopause, pendant la période post-partum.
L'huile est appliquée localement pour l'érosion cervicale, d'autres inflammations des organes génitaux féminins et du système urinaire.

Huile de pépins de courge minceur

Comme mentionné ci-dessus, le produit restaure tous les processus métaboliques dans le corps. Ne considérez simplement pas cela comme une panacée pour l'excès de poids. L'huile ne sert que d'assistant dans la dégradation des graisses et l'amélioration du métabolisme. Pour de très bons résultats, des efforts sont nécessaires de votre part sous la forme d'une alimentation adéquate et équilibrée et d'une activité physique..

Pour restaurer le métabolisme des lipides et des graisses, prenez une cuillère à café du produit trois fois par jour. Le cours est répété tous les six mois.

Avantages de l'huile de graines de citrouille pour le système cardiovasculaire

Restauration de l'élasticité des veines et des vaisseaux sanguins, élimination du «mauvais» cholestérol du corps, toutes ces actions peuvent restaurer le travail du cœur ou du moins le faciliter, tout comme avec la prise d'huile, vous pouvez atténuer l'évolution de certaines maladies, telles que les varices et l'hypertension..

Une infusion utile pour le muscle cardiaque peut être faite en versant une poignée d'abricots secs avec un verre d'huile de citrouille et en infusant pendant une semaine. Cette huile peut être utilisée pour assaisonner simplement vos salades préférées..

Pour les varices, réduire l'enflure et augmenter la circulation sanguine dans les membres, l'huile mélangée à de l'ail écrasé aidera à manger une cuillère à café par jour..

Vous pouvez ramener la pression "déchaînée" de cette manière: chaque jour pendant un mois, deux heures après le dernier repas, buvez une cuillère à soupe d'huile de pépins de courge.

Huile de citrouille pour l'immunité et la lutte contre le rhume

Chaque printemps et automne, pendant la période d'infections virales respiratoires aiguës et de grippe, vous devez prendre trois fois par jour, une cuillère à café d'huile de citrouille pure.

Avec un nez qui coule, vous pouvez enterrer l'huile en la diluant avec du jus de carotte ou de betterave, vous pouvez déposer une goutte de jus de Kalanchoe.

Si vous mélangez une cuillère à soupe d'huile d'aloès et de graines de citrouille dans de l'eau bouillie tiède, vous pouvez vous gargariser un mal de gorge.

Avantages de l'huile de citrouille pour la vue

Un médicament naturel très précieux pour aider à traiter les problèmes oculaires les plus graves:

  • Cataracte
  • Myopie
  • Yeux fatigués

Traitement des maladies de la peau avec de l'huile de graines de citrouille

Les propriétés antiseptiques, cicatrisantes et antibactériennes de l'huile sont utilisées depuis très longtemps dans le traitement des maladies de la peau du corps:

  • Herpès
  • Eczéma
  • Anguilles
  • Urticaire
  • Psoriasis
  • Diathèse
  • Brûlures

Les bienfaits de l'huile de pépins de courge pour les enfants

Dès la naissance de tout bébé, oh, combien cette huile est utile. Les érythèmes fessiers, les éruptions cutanées, la diathèse et même les piqûres de moustiques sont traités très rapidement.

À partir de 8 mois, lorsque les aliments complémentaires à base de viande et de poisson apparaissent dans le menu du bébé, vous pouvez ajouter de l'huile aux aliments goutte à goutte. Assurez-vous simplement de surveiller la réaction afin qu'il n'y ait pas d'allergie au produit..

Si une jeune mère allaite son bébé pendant longtemps, elle-même ne fera pas de mal à prendre de l'huile de citrouille, comme restauration hormonale, renforçant l'immunité.

Huile de pépins de courge - application en cosmétologie

À des fins cosmétiques, un grand nombre d'huiles sont utilisées, y compris toutes sortes d'huiles exotiques. Mais une fois que vous aurez goûté cette huile, vous serez surpris de son efficacité. La chose la plus intéressante est que vous ne pouvez pas avoir peur de l'appliquer sur la peau délicate du contour des yeux..

Si vos lèvres deviennent soudainement gercées ou gercées, lubrifiez-les avec de l'huile, surtout avant de sortir..

Essayez d'en faire un masque capillaire. Avant de vous laver les cheveux, appliquez-le sur vos cheveux, frottez-les bien dans les racines et enveloppez votre tête dans une serviette. Après quelques heures, vous pouvez laver ce masque, il suffit de le faire pendant un mois pour avoir un résultat tangible. Ce masque aide non seulement contre la chute des cheveux, mais aussi contre les pellicules.

Bien sûr, vous utilisez l'huile d'olive à des fins cosmétiques, par souci d'expérience, remplacez-la par de la citrouille et vous verrez la différence. L'huile élimine les poches sous les yeux, élimine les varicosités, les rougeurs et la desquamation, lisse les rides.

Il est très utile de faire des masques et des applications à partir d'huile de pépins de courge pour adoucir la peau des mains et renforcer les ongles. Lubrifiez simplement vos mains avec et mettez des gants en coton, de préférence pour toute la nuit.

Huile de pépins de citrouille - méfaits et contre-indications

Il semble que si un produit est si utile, alors, en principe, il ne peut pas nuire. Mais notez que l'huile a un effet laxatif et cholérétique prononcé, vous devez donc la prendre avec précaution et uniquement avec l'autorisation du médecin:

  1. Patients atteints de cholécystite
  2. Enceinte
  3. Qui a des reins et des calculs biliaires.

Comment choisir la bonne huile de pépins de citrouille, où acheter, prix

Beaucoup ont vu une variété de bouteilles d'huile de graines de citrouille dans les supermarchés. Veuillez noter que le fabricant, l'adresse exacte et le numéro de téléphone doivent être indiqués sur l'étiquette avant l'achat. Les conditions de stockage et la durée de conservation doivent être indiquées, pas plus de dix mois.

Une bouteille avec un bon produit sera hermétiquement scellée et toujours en verre opaque, car l'huile rancira rapidement lorsqu'elle sera exposée au soleil..

Lorsque vous ouvrez la bouteille à la maison, sentez-la d'abord, l'odeur ne devrait être que des graines, pas de corps étranger. La couleur de l'huile peut être dorée ou verdâtre..