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13 faits prouvés sur les bienfaits de la mangue pour la santé

Selon les scientifiques, la mangue est extrêmement bénéfique pour le corps: elle aide à perdre du poids, réduit le risque de cancer, a un effet antioxydant prononcé et améliore la santé de presque tous les systèmes du corps humain..

13 bienfaits pour la santé de la mangue

Vous trouverez ci-dessous les principaux faits sur les avantages pour la santé des mangues qui sont scientifiquement fondés.

1. Composition riche

La mangue contient de nombreuses substances précieuses.

1 petit fruit (environ 165 grammes) fournit au corps humain environ 99 calories et contient les nutriments suivants:

  • protéines - 1,4 grammes;
  • glucides 26,7 grammes;
  • graisses - 0,6 grammes;
  • fibre - 2,6 grammes;

De plus, 1 mangue contient les vitamines, micro et macro-éléments suivants (pourcentage des besoins quotidiens recommandés):

  • vitamine C - 67%;
  • cuivre - 20%;
  • acide folique - 18%;
  • vitamine B6 - 11,6%;
  • vitamine A - 10%;
  • vitamine E - 9,7%;
  • vitamine B5 - 6,5%;
  • vitamine K - 6%;
  • potassium - 6%;
  • magnésium - 4%;
  • thiamine - 4%.

De plus, les fruits contiennent de petites quantités d'acide pantothénique, de calcium, de fer, de sélénium et de phosphore..

Une caractéristique importante de la mangue est qu'elle fournit le besoin presque complet du corps en vitamine C. Selon les scientifiques, elle est nécessaire au fonctionnement complet du système immunitaire, à l'absorption du fer des aliments, à la croissance et à la restauration de tous les tissus..

2. Action antioxydante

La mangue contient beaucoup de polyphénols différents - des composés spéciaux trouvés dans les matières végétales et possédant des propriétés antioxydantes prononcées.

Selon des experts étrangers, la pulpe du fruit contient: mangiférine, catéchines, anthocyanes, quercétine, kaempférol, acide benzoïque, rhamnétine, etc..

Les substances décrites protègent toutes les cellules du corps humain des radicaux libres - une sorte de composés destructeurs hautement actifs.

Des études iraniennes ont montré que la mangue est efficace pour supprimer l'inflammation chronique dans le corps. C'est à ce processus pathologique que le développement précoce de maladies telles que: diabète sucré, réactions allergiques, anomalies auto-immunes (maladie de Crohn, sclérodermie systémique), hypertension est associé.

Les experts affirment que les radicaux libres sont également responsables de l'apparition de mutations et de dommages à la structure de l'ADN, conduisant à la manifestation de néoplasmes malins..

Il a été prouvé que dans le contexte de l'inclusion régulière de la mangue dans l'alimentation, la probabilité de développer des néoplasmes malins, le diabète sucré diminue et le vieillissement du corps dans son ensemble ralentit..

3. Renforcement de l'immunité

La mangue est riche en vitamines (A, C, K, E, acide folique), qui ont un effet complexe sur le système immunitaire.

Selon des scientifiques britanniques, la vitamine A augmente la résistance du corps à divers agents infectieux. L'absence de cette substance est associée à un risque élevé de maladies infectieuses et inflammatoires..

La vitamine C stimule la synthèse des cellules du système immunitaire au niveau du cerveau et leur différenciation et maturation ultérieures dans le thymus et les ganglions lymphatiques, par conséquent, elle augmente les capacités d'adaptation du système immunitaire.

Il est important de noter que la vitamine K, la vitamine E, l'acide folique et les vitamines B. participent au travail du système immunitaire. Selon les experts suisses, elles sont nécessaires à la production adéquate d'anticorps et à la stimulation de la réplication des lymphocytes T..

4. Diminution de la pression artérielle

Le fruit jaune est riche en potassium et en magnésium. Ces oligo-éléments sont responsables du travail des muscles lisses de la paroi vasculaire, provoquant sa relaxation et une légère diminution de la pression artérielle.

Cette circonstance est particulièrement importante pour les personnes souffrant d'hypertension ou ayant une prédisposition accrue à celle-ci..

Un antioxydant spécial dans le fruit - la mangiférine, selon la communauté scientifique, a un effet cardioprotecteur. Il empêche le remodelage du myocarde ventriculaire gauche dans le contexte de diverses maladies (hypertension, état après infarctus du myocarde, cardiopathie ischémique).

De plus, la mangiférine est un moyen de prévenir les lésions inflammatoires du myocarde, ralentit l'apoptose dans le contexte de l'ischémie.

5. Prévention de l'athérosclérose

Des expériences sur des animaux ont montré que lorsque le fruit est consommé pendant 28 jours, la concentration de cholestérol total dans le plasma sanguin, ainsi que ses fractions athérogènes, diminue (l'efficacité contre les triacylglycérides a été prouvée).

Cette action est également associée à la mangiférine.

Malheureusement, l'étude de l'effet de cet antioxydant sur le métabolisme des lipides dans le corps humain n'a pas été réalisée..

6. Maintenir la santé des os

Le fruit renforce les os, car il est riche en calcium et en vitamine K.

Le calcium est le principal élément constitutif du tissu osseux. Avec son manque, il est tout simplement impossible de maintenir la densité minérale requise..

La vitamine K, selon la recherche, améliore l'absorption du calcium par les parois du tube digestif et régule certains liens du métabolisme dans le tissu osseux.

7. Amélioration de la santé intestinale

Les mangues mûres sont riches en amylase, une enzyme digestive spéciale qui décompose les grosses molécules de glucides des aliments. C'est cette substance qui donne au fruit un goût sucré..

Le fruit est capable d'empêcher la formation accrue de gaz et d'accélérer le mouvement des matières fécales dans la lumière du tube digestif.

De plus, les fruits sont une source de fibres. Des études menées par des scientifiques américains ont montré que les fibres alimentaires sont efficaces pour le traitement et la prévention de la constipation, et aident également à maintenir une composition adéquate de la microflore (inhiber le nombre de micro-organismes pathogènes et opportunistes, stimuler la croissance et le développement de représentants utiles de la microbiocénose).

8. Maintenir la santé oculaire

Il a été constaté que la pulpe contient des antioxydants tels que la lutéine et la zéaxanthine.

Ils sont capables de s'accumuler dans la rétine de l'œil et d'améliorer la vision, de réduire le risque de surmenage pendant un travail prolongé (lire des livres, être derrière un écran d'ordinateur).

De plus, les substances décrites protègent l'appareil ophtalmique d'une exposition excessive au rayonnement solaire..

La mangue contient également de la vitamine A, essentielle à la santé oculaire. Sa carence est associée à de multiples pathologies cornéennes dystrophiques et dégénératives, à la cécité nocturne et aux cataractes..

9. Application pour la guérison de la peau, des cheveux et des ongles

L'effet positif de la mangue sur l'état de la peau, des cheveux et des ongles est associé à une teneur élevée en vitamines (C et A).

La vitamine C agit comme un antioxydant, empêche le développement de maladies inflammatoires de la peau, stimule la croissance des cheveux au niveau des follicules pileux.

Il est également nécessaire à la production de collagène, une protéine qui donne à la peau son élasticité, ralentit la formation des rides et des vergetures. Des scientifiques néo-zélandais sont arrivés à cette conclusion.

La vitamine A, selon des sources scientifiques, stimule la production de sébum, un hydratant naturel pour la peau et les cheveux.

Si vous mangez régulièrement le fruit, la fragilité des ongles diminue également, leur trophisme s'améliore.

De plus, il est possible d'utiliser la mangue en cosmétologie sous forme de masque facial..

10. Amélioration de la santé des articulations

Les scientifiques notent qu'avec une utilisation prolongée de ce fruit, l'évolution des maladies auto-immunes s'améliore, dans lesquelles divers groupes d'articulations sont impliqués dans le processus pathologique..

L'effet positif est associé à la suppression des réactions inflammatoires et à la normalisation de la réponse immunitaire.

Il est recommandé d'utiliser le fruit dans le contexte d'un traitement complexe des lésions articulaires. La combinaison positive d'extrait de mangue avec des cytostatiques et des glucocorticostéroïdes a été prouvée.

11. Prévention de l'insuffisance rénale chronique

La mangue contient du bêta-carotène et de la lyconipine. Ces substances, selon les experts, protègent les cellules du tissu rénal contre les dommages dans le contexte de l'hypertension à long terme ou du diabète sucré.

Avec une utilisation régulière du fruit, il y a une diminution de la probabilité de développer un processus tumoral dans les reins..

12. Réduire le risque de développer un cancer

La mangue est un formidable réservoir d'antioxydants et de polyphénols anticancéreux.

Il a été constaté que les polyphénols naturels non seulement provoquent indépendamment la mort des cellules malignes, mais augmentent également l'efficacité du traitement chimiothérapeutique..

Des études ont montré que la mangue réduit la probabilité de manifestation d'hématies malignes, du côlon, du poumon, de la prostate et du cancer du sein..

13. La mangue est efficace pour perdre du poids

Selon des employés de l'Université du Queensland (Australie), un certain nombre de substances contenues dans la mangue aident à supprimer la synthèse du tissu adipeux.

Il a été prouvé que la mangue inhibe l'adipogenèse par divers mécanismes: de l'inhibition des réactions des radicaux libres à la normalisation du métabolisme en général.

Le fruit joue un rôle important dans la lutte contre diverses manifestations du syndrome métabolique - un terme qui combine un certain nombre de pathologies interdépendantes (hypertension, obésité, dyslipidémie).

L'impact sur tout lien du syndrome métabolique (la mangue permet de prévenir l'athérosclérose, abaisse la tension artérielle) a un effet positif sur le reste.

Contre-indications et dommages

Malgré l'énorme gamme d'avantages liés à la consommation de mangue, elle peut être nocive. Le développement de tels effets secondaires est possible:

  1. Réactions allergiques. Même des cas d'allergie croisée ont été décrits: le développement de réactions pathologiques lors de la consommation de mangues dans le contexte d'une sensibilité individuelle accrue aux noix de cajou ou aux pistaches.
  2. Convulsions et arrêt cardiaque. La mangue est une riche source de potassium. Une augmentation critique de la teneur en cet oligo-élément dans le sang peut provoquer l'arrêt du travail du muscle cardiaque et une crise de convulsions.

Il n'est pas recommandé d'utiliser le fruit dans l'alimentation dans les conditions suivantes:

  1. Intoxication alcoolique. Un produit de la nature ralentit le métabolisme et l'élimination de l'éthanol du corps.
  2. Diminution de l'activité fonctionnelle des reins (CKD 3a et plus).
  3. Une histoire de réactions allergiques aux noix de cajou, aux pistaches ou aux mangues.
  4. Exacerbation des maladies chroniques du système digestif (gastrite, duodénite, entérite, colite, ulcère gastrique et ulcère duodénal).

Utilisation pendant la grossesse

La mangue est riche en vitamines essentielles à la formation du tissu fœtal et à une grossesse normale..

Par exemple, la vitamine B9 est responsable de la pose du système nerveux fœtal, la vitamine A - améliore le travail du placenta.

En outre, le fruit empêche la manifestation de pathologies infectieuses du fœtus et des organes du système reproducteur de la mère..

Questions fréquemment posées

Voici les réponses aux questions les plus controversées concernant l'utilisation de la mangue:

  1. Les enfants peuvent-ils manger? Oui! La période minimale à partir de laquelle un enfant doit être initié à la mangue est de 9 mois. Seule la pulpe du fruit est autorisée à la consommation. La peau peut irriter la muqueuse du tractus gastro-intestinal..
  2. Les fruits secs sont-ils sains? La mangue séchée contient des vitamines, mais est pratiquement dépourvue de fibres. Vous ne devez pas abuser de la mangue séchée en présence de troubles dyspeptiques (pas plus de 100 grammes par jour).
  3. Le jus de mangue est-il bon pour vous? Oui! Le jus de fruits mûrs a le même ensemble de qualités bénéfiques que le fruit lui-même (dans son ensemble). Cependant, évitez les jus du commerce avec du sucre ajouté..
  4. Les fruits confits sont-ils bons pour vous? Les mangues confites sont également riches en vitamines, macro et micro-éléments. Inconvénients - teneur élevée en calories, quantité élevée de sucre et faible pourcentage de fibres alimentaires. Il est nécessaire de rationner la consommation (surtout en présence d'obésité).
  5. La peau peut-elle être mangée? La peau de mangue contient également tous les nutriments que contient la pulpe. Cependant, avec son utilisation, le risque de développer des maladies allergiques et la manifestation d'une exacerbation de pathologies chroniques du système digestif est significativement plus élevé.
  6. Application de l'os. La graine de mangue n'a pratiquement pas de propriétés bénéfiques pour le corps humain. Il ne doit pas être mangé. Habituellement, il est utilisé pour la plantation et la culture ultérieure ou la préparation de produits cosmétiques (gommage, peu pour les cheveux).

Mangue

Mangue - un manguier à feuilles persistantes a une hauteur de 10 à 45 m, la couronne de l'arbre atteint un rayon de 10 m.

Les nouvelles feuilles poussent de couleur rose jaunâtre, mais deviennent rapidement vert foncé. Les fleurs sont de couleur blanche à rose, après ouverture, elles ont un parfum similaire à celui des lis. Les fruits mûrs pendent sur de longues tiges et pèsent jusqu'à 2 kg. La peau de la mangue est fine, lisse, verte, jaune ou rouge, selon le degré de maturité (une combinaison des trois couleurs est souvent trouvée). La chair de la mangue peut être molle ou fibreuse et, selon la maturité du fruit, elle entoure un gros os dur et plat.

Initialement, la plante poussait dans la zone située entre l'État indien d'Assam et l'État du Myanmar dans les forêts tropicales, mais elle est maintenant cultivée dans de nombreux pays: aux États-Unis, au Mexique, en Chine, dans les pays d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, dans les Caraïbes, dans la zone tropicale d'Afrique (par exemple, au Kenya et en Côte d'Ivoire), dans de nombreux pays d'Asie (Thaïlande, Philippines), ainsi qu'en Australie.

Tout d'abord, vous devez choisir des fruits avec une peau saine et brillante. La mangue mûre et fraîche, lorsqu'elle est touchée, semble «répondre à une salutation». Cependant, la peau ne doit pas être trop lâche sous les doigts. Les mangues de bonne qualité ne sont ni trop dures ni trop molles. Il vaut mieux ne pas acheter de fruits trop mûrs..

Propriétés utiles de la mangue

La pulpe de mangue mûre contient environ 15% de sucre, jusqu'à 1% de protéines.

La pulpe de mangue est composée d'eau, contient des protéines, des glucides et des fibres, elle est riche en vitamines vitales D, C, A, B, calcium, phosphore, fer. Contient du zinc, du magnésium, du potassium, de la pectine, du bêta-carotène, des acides organiques, du saccharose.

La mangue a le goût d'un mélange de pêche et d'ananas, seulement deux fois plus sucrée.

La pulpe de mangue contient 12 acides aminés, dont tous les essentiels. Riche en mangues et en caroténoïdes, qui provoquent une couleur jaune ou jaune orangé de la pulpe (le carotène dans la mangue est presque 5 fois plus que dans les mandarines).

Les vitamines C et E contenues dans les mangues en combinaison avec du carotène et des fibres préviennent le cancer (côlon et rectum, pancréas et glandes prostatiques, sein, col de l'utérus, estomac et autres organes).

Les vitamines B, la vitamine C et le carotène renforcent le système immunitaire du corps et protègent les cellules saines de l'oxydation en tant qu'antioxydants.

La mangue soulage les tensions nerveuses, améliore l'humeur, aide à surmonter le stress, augmente l'activité sexuelle.

La mangue a un effet antipyrétique, elle augmente le tonus et améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire. Il est recommandé d'utiliser la mangue pour l'inflammation des gencives et de la cavité buccale, ainsi que pour les maux d'estomac et les rhumes. Les feuilles de mangue sont un excellent blanchiment des dents.

Les herboristes européens prescrivent une décoction de feuilles de mangue pour le traitement du diabète et des lésions rétiniennes chez les diabétiques. Il existe également une amélioration de l'état des vaisseaux sanguins et du pancréas. Une décoction de feuilles de mangue semi-sèches aide à lutter contre l'hypertension, dans le traitement de multiples hémorragies cutanées, varices, etc..

Dans la médecine traditionnelle indienne, les mangues sont réputées pour être guéries de nombreuses maladies (même le choléra et la peste). Les fruits mûrs sont prescrits comme diurétique et laxatif pour les saignements internes. Le jus de mangue traite la dermatite aiguë; les graines sont utilisées pour l'asthme.

Des recherches scientifiques montrent que l'extrait de mangue a une capacité étonnante à réduire le poids et à réguler le soi-disant «mauvais» cholestérol. Les experts ont testé l'extrait des graines de cette plante et ont constaté que ses composants naturels sont capables de réguler les processus métaboliques dans le corps..

Étonnamment, dans les pays où ce fruit est largement cultivé, et plus encore en Inde, il est consommé à presque tous les stades de développement. Ainsi, par exemple, en Inde, un plat très populaire est les morceaux de mangue non mûre, marinés dans de l'huile, du sel et des épices. Certes, l'utilité de ce délice culinaire est douteuse, il est trop gras, acide et épicé. Et par conséquent, en aucun cas vous ne devriez l'essayer pour ceux qui souffrent d'arthrite, de rhumatisme, de sinusite et de gastrite avec une acidité élevée..

Les graines de mangue produisent une huile riche en acides gras précieux. Il empêche les fissures et ajoute du pelucheux aux cheveux. La pulpe de mangue peut également être utilisée pour faire un masque de quinze minutes pour les pointes des cheveux..

Propriétés dangereuses de la mangue

N'oubliez pas qu'il n'est pas recommandé de boire des boissons alcoolisées dans les deux heures après avoir mangé de la mangue.

De plus, la mangue ne devrait pas être destinée aux personnes souffrant d'intolérance individuelle et d'allergies. Et si une personne a une membrane muqueuse sensible, ce fruit est également indésirable..

Les pelures de mangue peuvent également devenir un allergène pour certaines personnes, elles peuvent avoir des lèvres enflées et une éruption cutanée sur la peau. Mais vous pouvez manger le fruit lui-même. Et cela vaut la peine d'éplucher les mangues avec des gants..

Les mangues non mûres en cas de suralimentation peuvent provoquer des coliques, une irritation des muqueuses de l'estomac et des voies respiratoires.

Les fruits mûrs consommés en quantités excessives peuvent causer de la constipation, de la fièvre, une obstruction de l'estomac et de l'urticaire.

La mangue doit être capable de couper non seulement magnifiquement, mais aussi correctement pour que le fruit ne perde pas son jus. Comment faire cela, vous pouvez le découvrir à partir de la vidéo présentée.

Mangue: 28 propriétés bénéfiques et 6 propriétés nocives

La mangue est un fruit tropical ovale, juteux et charnu avec des arômes similaires à la pêche et à l'ananas. La couleur du fruit peut être rouge, jaune et verte, et la couleur de la chair est jaune ou orange. La mangue contient plus de 20 vitamines et minéraux. C'est le fruit d'un grand feuillage persistant qui pousse exclusivement dans les régions tropicales et subtropicales..

Tout au long de l'histoire, chaque partie de la mangue, y compris le fruit lui-même, l'écorce, les feuilles et l'écorce de l'arbre, a été utilisée comme traitement pour diverses maladies. Une étude australienne lie les mangues à une bonne santé, car le fruit contient certains composés bioactifs. Un rapport publié par le département de la santé de l'État de l'Iowa indique que la mangue contient la plus grande quantité de bêta-carotène, qui est connu pour protéger le corps de nombreuses maladies..

Bénéfice général

1. Aide à traiter le diabète.

Les mangues ont été associées à une baisse du taux de sucre dans le sang chez les adultes obèses. Bien que cela n'entraîne pas de perte de poids, la consommation régulière de mangues a un effet positif sur la glycémie. D'autres études indiquent également que l'inclusion de la mangue dans l'alimentation affecte la régulation de la glycémie et des paramètres glycémiques..

Un groupe de 20 personnes obèses a été emmené pour l'étude. La recherche a montré que manger la moitié d'une mangue fraîche pendant 12 semaines abaisse la glycémie. Cet effet, selon les chercheurs, est dû à la présence de fibres et de mangiférine.

Une autre étude de Mysore a montré que l'extrait de peau de mangue a des propriétés anti-diabétiques. Une étude japonaise montre que la mangiférine peut avoir des effets bénéfiques chez les patients diabétiques de type 2.

2. Normalise la pression artérielle.
Étant donné que les mangues sont riches en magnésium et en potassium, et en même temps faibles en sodium, il s'agit d'un autre moyen naturel d'abaisser la tension artérielle. L'hypertension artérielle touche un grand nombre de personnes. De plus, environ la moitié seulement d'entre eux sont conscients de leurs problèmes. Selon un rapport publié par Stanford Hospital and Clinics, les mangues sont une riche source de potassium qui aide à prévenir l'hypertension..

3. Réduit le risque de maladie cardiaque.
La mangue est riche en pectine, une fibre soluble qui peut aider à réduire naturellement le taux de cholestérol sanguin. Lorsqu'elle est associée à de faibles taux de sodium et des niveaux élevés de potassium et de vitamines B, la pectine aide à réduire le risque de maladie cardiaque.

4. Active l'activité du cerveau.
La mangue contient de la vitamine B6, essentielle au maintien et à l'amélioration des fonctions cérébrales. La vitamine B6 et d'autres vitamines B sont essentielles pour maintenir des neurotransmetteurs cérébraux en bonne santé, ainsi que pour aider à maintenir une bonne humeur et à favoriser un sommeil profond de qualité..

Le fer aide le cerveau à fonctionner normalement et la vitamine B6 soutient le développement cognitif. Une étude menée à Greater Noida, en Inde, a révélé que les extraits de mangue contiennent certaines substances qui améliorent la mémoire.

5. Protège contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge.
La pulpe de mangue contient la zéaxanthine antioxydante. Il est conçu pour filtrer les rayons ultraviolets nocifs du soleil, protégeant ainsi les yeux et protégeant contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge, qui est la principale cause de perte de vision aux États-Unis. La dégénérescence maculaire liée à l'âge détruit la macula - la partie de l'œil qui fournit la vision centrale nette nécessaire pour une vision de qualité à 100%.

6. Renforce le système musculo-squelettique.
Les mangues ont un niveau élevé de vitamine K, ce qui réduit le risque de fractures osseuses. La mangue contient du calcium - le principal nutriment pour la construction du tissu osseux. De plus, la vitamine K est importante pour l'absorption complète du calcium..

La vitamine C contenue dans la mangue contribue à la formation de collagène, qui joue un rôle important dans la formation des os et des tissus conjonctifs. La mangue contient également du lupéol, un composé qui agit contre l'inflammation et l'arthrite.

7. Combat le cancer.
Comme mentionné ci-dessus, les mangues sont riches en pectine, ce qui non seulement aide à réduire le taux de cholestérol sanguin, mais aide également à protéger les hommes du cancer de la prostate. La pectine s'associe à la galectine-3, une protéine qui joue un rôle important à tous les stades du cancer. De plus, des doses alimentaires élevées de bêta-carotène aident également à protéger les hommes contre le cancer de la prostate. Les propriétés anticancéreuses de la mangue ont également été attribuées à la mangiférine.

Une autre étude de 2015 a révélé que les polyphénols de mangue supprimaient le cancer du sein. La mangiférine s'est également avérée inhiber la croissance des cellules cancéreuses du côlon et du foie et d'autres cellules tumorales. Les fibres alimentaires de la mangue contiennent des caroténoïdes, de l'acide ascorbique, des terpénoïdes et des polyphénols, qui sont tous responsables de la prévention du cancer. Une étude du Texas de 2010 a également confirmé l'effet anticarcinogène de la mangue.

Selon un rapport publié par l'Université du Texas, les composés polyphénoliques des mangues ont des propriétés antioxydantes qui aident à réduire le stress oxydatif (qui peut entraîner des maladies chroniques et le cancer). De plus, les composés polyphénoliques ont des effets anti-inflammatoires. Cependant, il faut se rappeler que la mangue n'est pas un remède contre le cancer, elle ne fait que contribuer à sa prévention et sera efficace en traitement complexe..

8. Guérit l'anémie.
La mangue est également riche en fer et est très bénéfique pour des millions de personnes souffrant de carence en fer. La carence en fer est la cause la plus fréquente d'anémie.

9. Combat le vieillissement.
La mangue aide à ralentir le processus de vieillissement grâce à ses niveaux élevés de vitamine A et de vitamine C, qui aident à produire des protéines de collagène dans le corps. Le collagène est connu pour ralentir le processus de vieillissement naturel de la peau en protégeant les vaisseaux sanguins et le tissu conjonctif cutané.

10. Augmente l'immunité.
Le système immunitaire est la première ligne de défense du corps contre les envahisseurs indésirables. C'est elle qui est responsable de tout ce qui touche au maintien de la santé. Comme nous l'avons dit, la mangue est riche en bêta-carotène, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire. Le bêta-carotène est converti en vitamine A dans le corps, ce qui aide le corps à combattre les radicaux libres qui peuvent nuire à la santé.

Riche en vitamine C, la mangue joue un rôle important dans le renforcement du système immunitaire. Outre la vitamine C, la mangue est également une source de zinc, ce qui est important pour maintenir la santé globale du système immunitaire. Selon une étude du Rajasthan, en Inde, la vitamine C est connue pour réduire les symptômes d'allergies et aider à combattre les infections. Et selon un autre article publié par l'Université de l'Oregon, la vitamine C protège principalement les cellules du corps, qui sont générées par le système immunitaire pour détruire les agents pathogènes, des espèces réactives de l'oxygène..

11. Combat la constipation.
Les mangues de taille moyenne peuvent contenir jusqu'à 40% de vos besoins quotidiens en fibres. Il est essentiel pour la santé, notamment en tant que remède naturel contre la constipation.

12. Élimine la diarrhée.
Les feuilles de mangue peuvent éliminer la diarrhée car elles sont riches en tanins. Ils sont séchés et utilisés pour traiter la diarrhée. La décoction de feuilles de mangue est un remède populaire contre la diarrhée, par exemple dans certaines régions des Caraïbes.

13. Amélioration de la digestion.
Les fibres alimentaires, alias la fibre trouvée dans les mangues, nous permettent de nous sentir rassasiés pendant longtemps. Il garde les intestins propres, lui permet de fonctionner de manière optimale en éliminant toutes les toxines et toxines. De plus, la mangue contient certaines enzymes digestives qui décomposent les protéines et aident à une bonne digestion. Il a été démontré que les fibres alimentaires favorisent la santé gastro-intestinale, ce qui améliore constamment la digestion.

14. Traite l'asthme.
Des substances telles que le bêta-carotène qui pénètrent dans l'organisme peuvent réduire le risque d'asthme. L'asthme résulte d'une inflammation du système respiratoire, qui rétrécit temporairement les voies respiratoires qui transportent l'air du nez et de la bouche vers les poumons. Cela entraîne un essoufflement, un essoufflement, de la toux, des convulsions ou même la mort..

15. Favorise la perte de poids.
Certaines études se sont concentrées sur l'importance non seulement de la mangue, mais aussi de sa croûte. Le secret réside dans les composés phytochimiques qui agissent comme des solvants naturels pour les tissus adipeux. Ces substances ne se trouvent que dans la coquille externe du fœtus. Une autre étude de l'Université du Queensland a mis en évidence les avantages de la perte de poids des pelures de mangue (que la plupart d'entre nous jettent régulièrement).

La peau de mangue contient des fibres essentielles à la perte de poids. Une étude de l'Université du Minnesota a révélé que les fibres alimentaires contenues dans les fruits et légumes aident à perdre du poids. Cela est dû à la capacité de la fibre à réduire l'appétit, favorisant ainsi la perte de poids..

16. Élimine les calculs rénaux.
La mangue est riche en vitamine B6, et selon une étude américaine, cette vitamine peut réduire l'oxalate de la vessie (calculs d'oxalate). Il a également été démontré que le potassium dans la mangue réduit le risque de calculs rénaux.

17. Soulage les coups de chaleur.
Les mangues mûres sont considérées comme des aliments rafraîchissants. Leur jus peut être utilisé pour se remettre d'un coup de chaleur. Les mangues crues fraîches aident également à refroidir le corps. Le fruit contribue au fait que le corps reste bien hydraté pendant longtemps. C'est une autre raison pour laquelle ils sont préférés pour la consommation en été chaud..

La mangue étant une riche source de potassium, elle aide à maintenir les niveaux de sodium dans le corps. Ceci, à son tour, régule les niveaux de liquide dans le corps et empêche les coups de chaleur..

Avantages pour les femmes

18. Pendant la grossesse.
La mangue est riche en fer et en vitamines A, C et B6 - qui sont toutes bénéfiques pour les femmes enceintes. La vitamine A aide à combattre les infections et prévient les problèmes de vision chez les nouveau-nés. La mangue soulage les poches pendant la grossesse grâce à ses propriétés d'excrétion d'eau et de bile.

19. Pendant la menstruation.
La mangue est utile pour les filles et les femmes pendant le cycle menstruel, car ce fruit a une forte concentration de fer. Une décharge excessive les jours critiques peut entraîner une carence en fer. Pour éviter cela, mangez des mangues.

Avantages pour la peau

20. A des effets anti-âge.
Dans une étude réalisée en 2013 par des scientifiques coréens, les extraits de mangue se sont révélés efficaces contre le vieillissement cutané induit par les UV. Comme indiqué précédemment, les mangues sont riches en bêta-carotène et en vitamine A, et les caroténoïdes sont un agent photoprotecteur, selon la recherche. Les caroténoïdes étouffent les réactions photochimiques de l'épiderme, protégeant ainsi la peau des rayons ultraviolets. La vitamine A et le bêta-carotène favorisent la santé et le rajeunissement de la peau.

21. Élimine l'acné et les taches de vieillesse.
Il a également été démontré que la vitamine A réduisait la production de sébum par les glandes sébacées. Il aide à se débarrasser de l'acné et des poussées d'acné. La vitamine A favorise également la régénération de la peau, ce qui aidera à éliminer les marques d'acné, les cicatrices, les vergetures et les taches de vieillesse.

22. Bon pour la peau sèche.
La mangue nourrit, hydrate et rend la peau sèche élastique. Il peut être mélangé avec du yaourt sur le visage pendant 15 minutes. Le rétinol et le tocophérol présents dans la mangue sont des sources de beauté et de santé de la peau.

Avantages pour les cheveux

23. Cheveux forts et beaux.
Les mangues sont une riche source de vitamine C et contribuent donc à la production de collagène. Le collagène est un élément essentiel de la protéine responsable de la beauté et de la santé des cheveux. Il restaure leur structure et prévient les pointes fourchues..

24. Donne de la brillance aux cheveux.
Pour que les cheveux ternes brillent, ajoutez de la vitamine A à votre alimentation, qui conditionne bien le cuir chevelu.

25. Élimine les pellicules.
La mangue nourrit également les cheveux et élimine les pellicules. Cela peut s'expliquer par la présence de bêta-carotène.

26. Favorise la croissance des cheveux.
La vitamine E normalise la circulation sanguine dans le cuir chevelu et l'absorption d'oxygène par les follicules pileux. Cela favorise l'augmentation de la croissance des cheveux, ainsi que la prévention de la chute des cheveux et des cheveux gris prématurés..

Avantages pour les hommes

27. Normalise la vie sexuelle.
La mangue est un bon aphrodisiaque. Le fruit est riche en vitamine E, connue pour améliorer les performances sexuelles. Dans une étude australienne, une combinaison de vitamine E et de bêta-carotène améliorait la qualité du sperme chez les hommes. Cette combinaison s'est également avérée être la meilleure protection contre les dommages aux spermatozoïdes..

Un autre rapport publié par les National Institutes of Health des États-Unis a révélé que la vitamine E protège la membrane du sperme des dommages. Les hommes qui consomment de la mangue améliorent leur puissance et leur libido..

28. Prévention des maladies masculines.
Grâce au manganèse, au zinc, au sélénium et au cuivre contenus dans les mangues, le système reproducteur masculin commence à fonctionner correctement. La mangue est un agent prophylactique pour les maladies de la prostate, des systèmes urinaire et reproducteur.

Dommage et contre-indications de la mangue

1. Peut provoquer des allergies.
Comme les mangues appartiennent à la même famille que les pistaches ou les noix de cajou, il est préférable d'éviter la consommation de mangues si vous êtes allergique à ces aliments. De plus, la mangue est un parent éloigné de l'herbe à puce, il peut donc y avoir une sensibilité. Certaines personnes allergiques au latex ont également des réactions croisées avec les mangues, alors soyez prudent.

2. Favorise la dermatite.
La mangue contient également de petites quantités d'urushinol, ce qui peut provoquer une dermatite chez les personnes qui y sont sensibles..

3. Ne peut pas être utilisé pour les problèmes rénaux.
Si vous avez des problèmes rénaux, consommer trop de potassium (et la mangue en a assez) peut être dangereux et parfois mortel. Cela est dû au fait que les reins doivent s'allumer à pleine capacité pour éliminer l'excès de potassium du sang..

4. Vous ne pouvez pas manger de mangues non mûres.
Si plus de deux mangues non mûres sont consommées par jour, des coliques, une irritation de la muqueuse du tractus gastro-intestinal et de la gorge peuvent survenir. Aussi, ne mangez pas trop de mangues, cela peut entraîner des troubles intestinaux ou de la constipation..

5. Utiliser avec prudence pour la pancréatite.
Étant donné que les mangues sont riches en sucres, il est peu probable qu'un pancréas enflammé puisse supporter ce stress. En raison de la grande quantité d'acides organiques, la formation de protéases pancréatiques peut augmenter, ce qui conduit à la destruction du pancréas.

6. Ne buvez pas avec de l'alcool.
La mangue n'est pas compatible avec l'alcool. Cela rend difficile l'élimination de l'alcool éthylique du corps. Ce mélange peut causer un certain nombre de maux..

Composition chimique du produit

Valeur nutritive de la mangue (100 g) et pourcentage de la valeur quotidienne:

  • La valeur nutritionnelle
  • Vitamines
  • Macronutriments
  • Oligo-éléments
  • calories 60 kcal - 4,21%;
  • protéines 0,8 g - 0,98%;
  • graisses 0,4 g - 0,62%;
  • glucides 15 g - 12%;
  • fibres alimentaires - 1,6 g - 8%;
  • eau - 83,5 g - 3,26%.
  • A 54 μg - 6%;
  • C 36,4 mg - 40,4%;
  • E 0,9 mg - 6%;
  • Jusqu'à 4,2 μg - 3,5%;
  • B1 0,028 mg - 1,9%;
  • B2 0,038 mg - 2,1%;
  • B4 7,6 mg - 1,5%;
  • B5 0,197 - 4%;
  • B6 0,119 mg - 6%;
  • B9 43 μg - 10,8%;
  • bêta-carotène 0,64 mg - 12,8%;
  • PP 0,669 mg - 3,3%.
  • potassium 168 mg - 6,7%;
  • calcium 11 mg - 1,1%;
  • magnésium 10 mg - 2,5%;
  • sodium 1 mg - 0,1%;
  • phosphore 14 mg - 1,8%.
  • fer 0,16 mg - 0,9%;
  • manganèse 0,063 mg - 3,2%;
  • cuivre 111 μg - 11,1%;
  • sélénium 0,6 μg - 1,1%;
  • zinc 0,09 mg - 0,8%.

conclusions

La mangue est le roi des fruits. Mais n'oubliez pas que la mangue est un fruit exotique pour les Russes et qu'elle a des contre-indications..

  • Réduit la glycémie.
  • Aide à traiter le diabète.
  • Régule la pression artérielle.
  • Réduit le risque de maladie cardiaque.
  • Stimule l'activité du cerveau.
  • Protège contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge.
  • Renforce le système musculo-squelettique.
  • Combat le cancer.
  • Guérit l'anémie.
  • Combat le vieillissement.
  • Renforce l'immunité.
  • Combat la constipation et élimine la diarrhée.
  • Améliore la digestion.
  • Guérit l'asthme.
  • Favorise la perte de poids.
  • Élimine les calculs rénaux.
  • Aide contre les coups de chaleur.
  • Bon pour la peau et les cheveux.
  • Bon pour les hommes et les femmes.
  • Peut déclencher des allergies.
  • Favorise la dermatite.
  • Ne doit pas être consommé pour des problèmes rénaux.
  • Vous ne pouvez pas manger de fruits non mûrs.
  • Utiliser avec prudence pour la pancréatite.
  • Ne buvez pas d'alcool.

En suivant les recommandations et en tenant compte des éventuels effets secondaires et contre-indications, vous apprécierez ce fruit et n'obtiendrez qu'un effet positif de la mangue. L'essentiel est de ne pas en abuser.!

Sources de recherche

Les principales recherches sur la mangue ont été menées par des médecins et des scientifiques étrangers. Vous trouverez ci-dessous les principales sources de recherche qui ont servi de base à cet article:

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  • Informations utiles supplémentaires sur la mangue

    Comment utiliser

    1. En cuisine.
    Il existe de nombreuses façons de déguster les mangues, mais l'une des meilleures et des plus saines est de manger des fruits frais. Les mangues peuvent être utilisées pour faire une salade de fruits, des smoothies, de la crème glacée, du pudding ou du yogourt. De plus, les mangues peuvent être cuites au four, séchées, marinées, ajoutées aux sauces à la viande et aux garnitures pour tarte..

    2. En cosmétologie.
    À des fins cosmétiques, une huile est fabriquée à partir de graines de mangue, qui peuvent ensuite être utilisées pour améliorer l'état de la peau et des cheveux. L'huile de mangue et le fruit lui-même sont ajoutés aux masques, toniques, gels douche, shampooings et lotions.

    Comment choisir

    • Vous devez savoir que les mangues doivent être choisies pour leur saveur et non pour leur couleur. La couleur n'indique pas toujours la maturité du fruit..
    • Les mangues mûres ont tendance à avoir un arôme sucré fruité riche.
    • Il doit avoir une peau lisse et ferme..
    • La peau ratatinée indique l'immaturité du fruit.
    • Le fruit doit être légèrement doux au toucher.
    • Après pressage, le fruit ne doit pas changer de forme.
    • Si des empreintes de doigts restent sur le fruit après le pressage, cela signifie qu'il est trop mûr et se détériorera bientôt.
    • La peau ne doit pas être endommagée lorsqu'elle est pressée. S'il est toujours endommagé, cela indiquera que le fœtus est vieux.
    • Lors de l'achat d'une mangue, vous devez choisir les fruits qui ne présentent pas de taches brunes, de bosses et de dommages..
    • La mangue doit peser au moins 200 à 300 g.
    • Pulpe de fruit mûr - orange et jaune.
    • La mangue mûre a un goût de melon, de carotte ou de citron avec un léger arrière-goût d'aiguilles de pin.

    Lire aussi l'article détaillé: Comment choisir la bonne mangue

    Comment conserver

    • La mangue a une durée de conservation d'une à deux semaines.
    • Les mangues mûres peuvent être réfrigérées jusqu'à 4 jours.
    • Il n'est pas recommandé de conserver les fruits dans un sac en plastique, ils ont besoin d'air.
    • Les fruits de mangue peuvent être congelés. La congélation rend leur écorce noire, mais la chair reste en bon état..
    • Vous pouvez congeler le fruit entier complètement ou le couper en morceaux.
    • Si les mangues ne sont pas encore mûres, placez-les dans un sac en papier et placez-les dans un endroit chaud. Ils mûriront en deux jours ou plus (selon le degré d'immaturité).
    • Vous pouvez également conserver les mangues non mûres à température ambiante, mais cela prendra environ une semaine pour mûrir. Une fois mûrs, ils peuvent être conservés au réfrigérateur..
    • Pour un stockage à long terme, les mangues peuvent être séchées.

    Histoire d'origine

    Le nom du fruit de la mangue vient du mot tamoul "mangkaya" ou "mangei". Cependant, lorsque les commerçants portugais sont arrivés et se sont installés en Inde occidentale, ils ont donné à ce fruit le nom de manga, qui a finalement cédé la place à la version moderne de la mangue..

    Originaires de l'Inde de l'Est, des îles Andaman et de la Birmanie, les fruits de mangue sont aujourd'hui populaires dans le monde entier. On pense que dès le 5ème siècle avant JC. Des moines bouddhistes ont apporté des fruits en Malaisie et en Asie de l'Est.

    L'Inde est le premier producteur de mangues. Mais il a très peu d'exportations car la majeure partie de sa production est consommée sur le marché intérieur. La mangue indienne est le seul manguier couramment cultivé dans plusieurs régions tropicales et subtropicales. Le premier manguier est apparu il y a 4-5 mille ans dans l'est de l'Inde, au Pakistan et en Birmanie.

    Les graines de mangue ont voyagé avec des personnes d'Asie au Moyen-Orient, en Afrique de l'Est et en Amérique du Sud entre 300 et 400 ap. UN D Ils ont d'abord été cultivés en Malaisie, en Asie de l'Est et en Afrique de l'Est..

    Les explorateurs portugais ont découvert des mangues pour les peuples d'Afrique et du Brésil. Avant l'introduction et la culture de la mangue en Californie (vers 1880), la culture aurait commencé en Floride et à Hawaï plus tôt dans les années 1800..

    En tant que fruit national de l'Inde, du Pakistan et des Philippines, et arbre national du Bangladesh, la mangue et ses feuilles sont utilisées rituellement pour décorer les cérémonies religieuses, les jours fériés et les célébrations, ainsi que les mariages..

    Il n'est pas surprenant que de nombreuses histoires de la mythologie indienne mentionnent des manguiers. En fait, Bouddha aurait médité dans une mangueraie à l'ombre de leurs arbres. L'Inde est le premier producteur mondial de mangues.

    Comment et où est-il cultivé


    Les mangues mûres varient en couleur et en taille. Les mangues peuvent être jaunes, orange, vertes ou rouges. Les feuilles persistantes mesurent de 15 à 35 cm de long, les jeunes feuilles sont rose-orangé, mais elles deviennent ensuite rouge foncé brillant et, à mesure qu'elles mûrissent, vert foncé.

    Le fruit de la mangue n'a qu'une seule graine, qui contient l'embryon de la plante. La graine est rebelle, c'est-à-dire qu'elle ne peut pas résister au gel ou au séchage. Les manguiers peuvent atteindre 65 à 100 pieds de haut. Les racines descendent jusqu'à une profondeur de 6 mètres. Les manguiers vivent pendant une longue période de temps. Certains manguiers vivent depuis plus de 300 ans et continuent de porter leurs fruits. Les manguiers poussent sous les tropiques et les régions subtropicales, ils ne tolèrent pas le gel. Même une vague de froid à court terme à +5 degrés détruira les fruits.

    L'Inde est le leader incontesté de la production de mangues. La culture de la mangue en Inde représente 70% de la superficie totale de la culture fruitière industrielle. Pour vendre la mangue au marché, elle est cultivée en Thaïlande, au Brésil, au Pakistan, au Bangladesh, au Mexique, aux Philippines, en Colombie, en Tanzanie et en République dominicaine. En Europe, les mangues sont cultivées en Espagne et aux îles Canaries. Aux États-Unis - en Floride et au Yucatan.

    7 raisons de manger plus souvent des mangues

    Raison n ° 1. Améliore la digestion

    Un fruit de mangue contient 20% de la valeur quotidienne de fibres. En 2018, un groupe de scientifiques a mené une étude sur les effets des mangues sur l'estomac et les intestins. Les participants à l'expérience souffraient de constipation chronique et devaient consommer une mangue par jour pendant quatre semaines. Les résultats de l'étude ont montré que la digestion des répondants s'est améliorée de manière significative grâce à la fibre contenue dans le fruit. Fait intéressant, les feuilles du fruit ont des propriétés opposées. Les experts du Journal of Nutrition ont mené leurs propres recherches sur l'amélioration de la microflore et recommandent d'utiliser une décoction de feuilles de mangue pour l'indigestion.

    Raison n ° 2. Renforce le système immunitaire

    100 grammes de mangue contiennent 36 milligrammes de vitamine C (à titre de comparaison, le jus de citron contient environ 39 milligrammes). Cette substance renforce le système immunitaire et protège le corps des virus et des bactéries. La vitamine C renforce les vaisseaux sanguins, augmente leur élasticité, favorise l'absorption du fer et la croissance cellulaire et régule les processus hématopoïétiques. L'acide ascorbique est un puissant antioxydant qui accélère le processus de guérison dans le corps.

    Raison numéro 3. Améliore la vision

    La couleur orange vif confirme la présence d'une grande quantité de caroténoïdes dans le fruit: il y en a presque cinq fois plus que dans la mandarine. Les fruits contiennent également de la vitamine A (rétinol), qui protège les cellules du corps des influences environnementales néfastes et est bonne pour la vision. Si vous souhaitez améliorer votre vision, travaillez dans plusieurs directions: vous devez non seulement manger des aliments sains, mais aussi faire des exercices oculaires simples.

    Raison numéro 4. Rend la peau et les cheveux beaux

    La vitamine C favorise la production de collagène, responsable de l'élasticité de la peau et des cheveux. Une bonne absorption du fer est un facteur important dans la croissance cellulaire active, les cheveux deviennent plus longs et plus forts. Certains chercheurs affirment que la mangue contient de puissants nutriments anti-âge, notamment des vitamines D, E et B, du zinc, du fer et du calcium. À propos, les extraits de mangue sont souvent inclus dans les cosmétiques et, avec sa pulpe, vous pouvez préparer des masques maison..

    Raison numéro 5. Combat l'inflammation

    Dans l'Espagne médiévale, les mangues étaient utilisées pour traiter le scorbut et n'étaient pas moins appréciées que les agrumes. La consommation régulière de pulpe de fruit aide à réduire l'inflammation due à la teneur en vitamine C et en lupéol triterpénoïde. Le fœtus est inclus dans le régime alimentaire pour les maladies rénales, y compris la pyélonéphrite et la lithiase urinaire. Les propriétés antiseptiques du fruit sont utilisées pour prévenir les maladies des dents et des gencives. Mais ici tout n'est pas clair: la mangue contient beaucoup de sucre, ce qui contribue à la destruction de l'émail, par conséquent, après avoir mangé le fruit, vous devez vous brosser les dents.

    Raison numéro 6. Aide à la prévention et au traitement des maladies graves

    Une étude animale de 2016 souligne les propriétés spéciales de la mangiférine, qui est abondante dans les mangues. C'est un xanthonoïde isolé des feuilles et de l'écorce. Il réduit l'inflammation, protège le cœur et inhibe la croissance de certains types de tumeurs, il peut donc être recommandé dans le traitement du cancer. Le potassium, qui contient environ 560 milligrammes dans un fruit, offre une protection supplémentaire pour le système cardiovasculaire.

    Raison numéro 7. Renforce les nerfs et la mémoire

    La mangue contient des endorphines végétales - des substances qui améliorent l'humeur. Ils activent également les processus de pensée et améliorent la mémorisation de nouvelles informations. Le fruit contient beaucoup de vitamine B6, qui est impliquée dans la formation de neurotransmetteurs. Ces derniers aident à transférer des informations entre les neurones. Ils aident également à améliorer le sommeil et l'humeur. Le fruit peut agir comme un antidépresseur doux, réduisant les effets du stress chronique. Et le fœtus est également appelé aphrodisiaque, et il agit à la fois sur les hommes et les femmes..

    Qui ne devrait pas manger de mangue?

    Gardez à l'esprit que les fruits tropicaux peuvent provoquer des allergies, en particulier chez les enfants de moins de trois ans. Souvent, la peau de la mangue est l'allergène, pas la pulpe, il est donc préférable de la nettoyer avec des gants. Les fruits non mûrs peuvent irriter la muqueuse de l'estomac et entraîner des coliques et une gastrite. De plus, les mangues contiennent beaucoup de sucre, elles doivent donc être consommées avec prudence si vous souffrez de surpoids, de diabète et d'autres problèmes de glycémie. Cela est particulièrement vrai pour les mangues séchées. Les fruits secs sont une bonne alternative aux fruits frais, mais ils contiennent environ 300 calories pour 80 grammes, tandis que la mangue mûre du même poids contient 53 calories.