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Avantages du kiwi: vitamines et contre-indications

Publié le 19.03.2018 Mis à jour le 19.03.2018

Ce merveilleux fruit tire son nom des éleveurs de Nouvelle-Zélande, qui ont attiré l'attention sur la similitude du fruit avec un petit oiseau kiwi.

Le kiwi est cultivé dans des pays à climat subtropical, comme l'Italie, la Grèce et le Chili. Parmi la variété de fournisseurs de kiwis, la Chine est le leader incontesté. En Russie, dans le sud du territoire de Krasnodar, de riches récoltes sont récoltées dans de vastes plantations. Il existe plus de 50 types de fruits, mais seuls quelques-uns sont comestibles.

Le kiwi peut être qualifié de véritable trésor pour le corps humain. Une consommation régulière réduit le risque de nombreuses maladies en raison de la saturation abondante de macronutriments et de vitamines.

Ce fruit exotique sera utile aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Surtout pour les personnes âgées.

Teneur élevée en vitamines

  • Grâce à la vitamine A, le processus de vieillissement ralentit, les ongles sont renforcés et les plaies guérissent le plus rapidement possible. Joue un rôle important dans la construction du matériau osseux et des dents. A un effet bénéfique sur le métabolisme. Chaque kiwi que vous mangez sera un allié précieux dans votre lutte contre les virus et les bactéries. Bénéfices élevés pour la vision, réduisant le risque de cécité et de perte d'acuité visuelle. Participe activement à la régulation de la synthèse des protéines. Augmente la production d'hormones sexuelles chez les hommes et les femmes.
  • Un problème important de notre époque est la carence en vitamines B. Pour combler la pénurie, le kiwi prendra la responsabilité. Les vitamines B ont un effet positif sur le système nerveux, augmentent la résistance au stress, régulent la glycémie et normalisent le système digestif. Les athlètes pratiquant une activité physique intense devraient inclure le kiwi dans leur alimentation.
  • La teneur en vitamine C accélère la récupération, forme les processus de régénération des cellules gingivales et des vaisseaux sanguins. La vitamine C est essentielle à la croissance des cellules tissulaires et osseuses. Réduit l'intoxication du corps en buvant régulièrement de l'alcool. Le kiwi sera particulièrement utile pour les fumeurs, car le tabagisme détruit cette vitamine la plus utile.

Autres vitamines:

  • En mangeant du kiwi, une personne fournit à son corps de la vitamine D, qui est impliquée dans la formation des dents et des os dans l'enfance. Soutient l'échange de phosphore et de calcium, stabilise la glycémie, soutient la production d'insuline. Les médecins prescrivent pour prévenir la progression de la leucémie et du cancer du cerveau.
  • La vitamine E est, par nature, un excellent antioxydant. Empêche le développement de la maladie d'Alzheimer, participe à la formation d'hormones. Améliore la réparation des tissus, la circulation sanguine. Réduit l'exposition aux rayons UV et réduit le risque de cancer de la prostate et de la vessie.

La combinaison de minéraux dans la pulpe réduit le développement de l'athérosclérose et de la thrombose. Ce petit fruit vert est capable d'éliminer tout excès de sel du corps. Le kiwi contient du sucre naturel en quantité équilibrée sans perturber les processus métaboliques du corps humain.

Les scientifiques européens soutiennent que ce fruit devrait être consommé par les patients atteints de diabète sucré. Le potassium contenu dans le fruit normalise la pression artérielle. Riche en pectines garantit l'élimination des toxines et toxines du corps.

Quelle est l'utilisation du kiwi?

Dans ce bloc de l'article, nous vous expliquerons en détail les propriétés utiles de ce produit..

Les bienfaits de la peau de kiwi

La plupart des gens ne connaissent pas la pleine valeur de ce fruit et enlèvent la peau avant de manger. Il s'avère que le peeling est doté de propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses. La "fourrure" de ce fruit "moelleux" est un antiseptique de haute qualité et détruit de nombreux microbes. La peau contient deux fois plus d'antioxydants que la pulpe. Avant de manger, il est impératif de bien laver le fruit, malgré le fait qu'il est prévu de ne manger que la pulpe et de jeter la peau. Cela est dû au fait que lors de la croissance sur kiwi, des microbes se forment.

Traitement froid

Le traitement standard du rhume s'accompagne de la présence de citron dans l'alimentation. Après tout, il contient de la vitamine C curative. Cependant, le kiwi n'est pas inférieur à son ami des agrumes et peut également être utilisé contre le rhume et le SRAS. En termes de valeur, il rivalise avec l'orange et a une triple supériorité sur la tomate. En termes de teneur en vitamine C, il prend avec confiance la deuxième position, après le cassis.

Kiwi pour femme enceinte

Pendant la grossesse, il a un effet bénéfique sur le corps féminin. Vous pouvez et devez manger du kiwi en portant un enfant. La présence de folate garantira une grossesse et un accouchement sains, évitant ainsi le risque de fausse couche. Aide à contrôler le poids et à éviter une obésité excessive. Parfois, la grossesse est accompagnée d'un sujet aussi délicat que la constipation. Kiwi viendra à la rescousse et remplacera facilement les médicaments. La riche teneur en fibres aidera à faire face aux nausées et à la fatigue, réduisant les effets de la toxicose.

Kiwi pour les mères allaitantes

Les experts conseillent d'être prudent et d'introduire progressivement le kiwi dans l'alimentation, mais le risque d'allergie chez un bébé est peu probable s'il connaissait le kiwi avant sa naissance. Une consultation avec un médecin ne sera pas superflue.

Lutte contre le cancer

Le complexe de vitamines, en particulier du groupe B et des phytonutriments, constitue une barrière fiable pour le développement de tumeurs malignes. Des études récentes le confirment pleinement. La vitamine D aide les patients atteints de cancer du côlon à vivre plus longtemps.

Contre-indications

N'oubliez pas que le kiwi, comme tout autre produit en grande quantité, est nocif pour la santé. L'indemnité journalière pour les adultes est d'un ou deux fruits. Un fruit suffira pour les enfants. Une attention particulière doit être portée aux personnes allergiques. Il n'est pas recommandé de consommer ce fruit exotique avant une intervention chirurgicale ou lors de la prise d'anticoagulants. Pour les personnes ayant des calculs rénaux, il est conseillé de limiter la consommation de kiwi, mais ce n'est pas totalement interdit.

Perte de poids

Cependant, la valeur du kiwi est très élevée. C'est un produit diététique et hypocalorique, ce qui est important. Le régime kiwi brûle activement l'excès de graisse. Afin de réduire l'appétit, il suffit de manger un fruit avec la peau préalablement lavée avant de manger. Et quelques tranches avant d'aller au lit soulageront la faim nocturne. Idéal pour les hommes et les femmes à la recherche d'un corps plus mince. Il est conseillé de ne pas manger plus de trois fruits par jour..

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes de produit:

  • Calories - 47 kcal.
  • Protéine - 0,8 g.
  • Lipides - 8 g.
  • Eau - 84 gr.

la beauté

De nombreuses femmes utilisent la pulpe comme masque facial. Ces masques réduisent l'apparence des rides et les effets de l'exposition aux UV sur la peau. Il existe de nombreuses recettes pour raffermir et nettoyer la peau. De tels masques seront utiles pour chaque femme. Les peaux séchées de fruits mûrs sont parfaites pour préparer divers baumes - rinçages capillaires. Un masque efficace ajoutera cent grammes de fromage cottage au kiwi haché. Se mélange et s'applique sur le visage et le cou. Après 15 minutes, rincé à l'eau.

Si vous ressentez des réactions allergiques, vous devriez consulter un spécialiste.

Comment choisir un kiwi?

Les fruits doivent être sans déformation de la peau, légèrement mous. La dureté du fruit indique qu'il sera aigre. Les solides ne doivent pas être contournés, ils acquerront leur précieuse propriété en deux jours. L'odeur de vin émanant du fruit indique un trop mûr, il est préférable de sauter un tel produit et de choisir avec un arôme moins prononcé. Après l'achat, assurez-vous que les kiwis ne sont pas stockés à proximité d'autres fruits.

De délicieuses confitures et garnitures pour gâteaux et tartes sont préparées à partir de la pulpe.

Boissons au kiwi

Milk-shake

Le kiwi est pelé, coupé en tranches et envoyé au mixeur. Du lait et de la crème glacée sont ajoutés. Fouetter pendant 2-3 minutes. La boisson est servie légèrement fraîche.

Kissel

Pour cuisiner, il vous faut 1 litre d'eau, d'ananas frais, 250 grammes de fraises, un kiwi, une cuillère à soupe de miel, deux cuillères à soupe de sucre, 15 grammes d'amidon. Hachez les fraises au tamis, ajoutez-les à l'eau bouillante, ajoutez le sucre, remuez et laissez cuire 3 minutes. Dissoudre l'amidon dans l'eau froide et l'ajouter à la gelée. Faire bouillir pendant pas plus d'une minute. Laisser refroidir. Couper l'ananas et le kiwi en petits morceaux, ajouter le miel et couvrir de gelée. Bien mélanger.

Soyez en bonne santé et bon appétit!

Vitamines et minéraux de kiwi

Le contenu de l'article:

  • Vitamines et mineraux
  • Propriétés utiles du kiwi
  • Contre-indications

Le kiwi est le fruit de la vigne Actinidia en forme d'arbre originaire de Chine. D'une autre manière, on l'appelle la groseille à maquereau chinoise. La chair du fruit est généralement verte ou jaune. Le nom moderne "kiwi" est apparu grâce à l'éleveur néo-zélandais A. Ellison, qui a nommé ce fruit en raison de la ressemblance extérieure avec l'oiseau du même nom. L'oiseau kiwi est la fierté nationale de la Nouvelle-Zélande, figurant sur son emblème.

Les plantations de ce fruit sont courantes dans de nombreux pays, en particulier en Nouvelle-Zélande, en Espagne, en Italie, au Japon, en Grèce et aux États-Unis. Sa présence sur le marché toute l'année est due aux expéditions de Nouvelle-Zélande en automne et en hiver, et au printemps et en été de Californie (USA).

Composition du kiwi: vitamines et minéraux

Le kiwi est le champion parmi tous les fruits en termes de teneur en vitamine C - 92,7 mg / 100 g, soit deux fois la teneur en vitamine C de l'orange, du pamplemousse ou du poivron. C'est la raison d'une certaine acidité de la pulpe, grâce à laquelle la vitamine C et d'autres vitamines sont préservées..

Le fruit vert est également riche en fibres, pectine, magnésium, potassium, cuivre, aluminium, vitamines: B12 (lire quels aliments contiennent de la vitamine B12), B6, B2, B1, PP et A.

Propriétés utiles du kiwi

En consommant le fruit, vous pouvez empêcher la formation de caillots sanguins à l'intérieur des vaisseaux sanguins. Cela garantira le bon fonctionnement du système cardiovasculaire. L'enzyme végétale actinidine peut affecter favorablement le processus de digestion et l'absorption des protéines.

Voulez-vous améliorer votre capacité de travail? Mangez du kiwi! De plus, les fruits verts, en raison de leur teneur en vitamine C, augmentent l'immunité, normalisent les processus du métabolisme cellulaire et aident à faire face au rhume et à la grippe..

Grâce à la vitamine K1, le risque de diabète est réduit. Il est également important que ce soit K1 qui aide à absorber le calcium, à renforcer les tissus conjonctifs et osseux, en assurant une fonction rénale normale.
Le fruit vert est une source de force et de jeunesse, car les vitamines A et E qu'il contient sont la clé de la santé et de la longévité d'une personne. Le kiwi contient également de l'acide folique, qui stimule le renouvellement des cellules sanguines. Les enzymes contenues dans le kiwi aident à réduire le niveau élevé de coagulation sanguine et à décomposer les protéines, réduisent le risque d'athérosclérose.

Il a également trouvé une application non seulement dans la nutrition, ses propriétés bénéfiques sont intensément utilisées en cosmétologie. Ne jetez pas la peau de kiwi pelée, il vaut mieux en faire un masque facial ou simplement essuyer l'intérieur de votre visage, décolleté et cou. Le jus de fruit raffermit, tonifie et rajeunit la peau. Pour une peau normale, vous pouvez mélanger du kiwi avec du yogourt faible en gras, pour le vieillissement de la peau, le mélanger avec du miel et pour la peau sèche, le mélanger avec du fromage cottage. Appliquez le mélange obtenu sur votre visage pendant une courte période, puis rincez. Plusieurs de ces procédures et le résultat ne sera pas long à venir!

Vidéo sur les bienfaits du kiwi

Dommages et contre-indications du kiwi

Malgré la longue liste de propriétés utiles, le kiwi peut également nuire à notre corps..

Premièrement, consommer ce fruit en grande quantité peut provoquer des réactions allergiques. Par conséquent, vous devez l'utiliser avec précaution. Les conséquences peuvent aller du gonflement de la langue à l'essoufflement et au choc anaphylactique..

Deuxièmement, le fœtus peut être nocif lorsqu'il est consommé par des personnes ayant une acidité élevée du suc gastrique. En conséquence, une exacerbation de la gastrite commence..

Troisièmement, en cas de maladie rénale, vous ne devez pas non plus utiliser ce produit en grande quantité - en raison de sa forte teneur en eau (83,8 g pour 100 g de produit).

Maintenant que vous avez compris quels sont les avantages et les inconvénients du kiwi, vous pouvez l'inclure dans votre alimentation, ainsi que l'utiliser en cosmétologie, bien sûr, compte tenu de ses contre-indications.

Quelles vitamines sont contenues dans le kiwi

Le kiwi est un fruit exotique originaire de Chine. Sa petite taille et son aspect décalé ont donné naissance à son autre nom: "pêche du singe". Les avantages du fruit sont évidents, car il contient plus de vitamine C que les agrumes. Quelles sont les autres vitamines du kiwi? Découvrons-le.

Composition de baies

Le fruit est célèbre pour sa haute teneur en vitamines B, A et PP. Le fruit contient également des fibres, des acides aminés, du glucose, des mono- et disaccharides, de l'acide ascorbique et de la pectine. 84% de la masse totale est de l'eau. 100 g ne contiennent que 48 à 50 kcal. Protéines et graisses pas plus de 1% et glucides - environ 10%.

Tableau de vitamines de kiwi
VitaminesLa quantité de vitamines pour 100 g de produit
Vitamine C180 mg
Acide folique18,5 mcg
Rétinol15 mcg
Vitamine B20,4 mg
Vitamine PP0,4 mg
Tocophérol0,3 mg
Vitamine B60,2 mg
Vitamine A0,2 mg
Vitamine B10,2 mg

La quantité de vitamines dans le fruit ne change pratiquement pas, même lors de la mise en conserve. Parmi les micro et macroéléments, le kiwi contient: manganèse, zinc, magnésium, sodium, soufre, fluor, cobalt, fer, potassium, iode et autres.

Table minérale Kiwi
MinérauxLa quantité de minéraux pour 100 g de produit, mg
Potassium294
Chlore45
Calcium35
Phosphoretrente
Magnésium20
Cuivre13.2
Soufre13
Le ferhuit
Sodium3,5
Zinc2,8
Manganèse2,06
Molybdène0,9
Bore0,9

Avantage

Une faible teneur en calories, une grande quantité d'acide ascorbique et d'autres substances utiles font du kiwi un produit indispensable pour perdre du poids. Il a un effet antioxydant, renforce les défenses de l'organisme, active la régénération tissulaire.

Le magnésium est présent dans la pulpe du fruit. Interagissant avec les vitamines B, il améliore le fonctionnement du système nerveux. Lorsque le fœtus est consommé, la résistance au stress, à la dépression et aux troubles psycho-émotionnels augmente.

Lorsqu'il est pris régulièrement, le fruit fournit:

  • nettoyer les vaisseaux sanguins, réduire le risque de caillots sanguins;
  • prévention des maladies oncologiques;
  • augmentation de la production et de l'érection de testostérone chez les hommes;
  • améliorer le fonctionnement du système génito-urinaire et des organes respiratoires;
  • activation du métabolisme cellulaire et lipidique;
  • renforcer le système cardiovasculaire, normaliser la pression artérielle, prévenir l'hypertension;
  • rajeunissement de la peau, prévention du grisonnement prématuré.

En mangeant un fruit par jour, vous pouvez vous débarrasser des brûlures d'estomac et du cholestérol dangereux pour la santé. Le fruit peut être inclus dans le menu des diabétiques. Il est utile pour les maladies gynécologiques et la ménopause..

La peau de kiwi vert contient de nombreux antioxydants. Ces substances aident à combattre le cancer, l'inflammation et les réactions allergiques. La pulpe du fruit est utilisée dans les masques pour le visage et le corps. Il laisse la peau douce, ferme et élastique, lui donnant un éclat sain. Les rougeurs deviennent moins prononcées et les pores sont visiblement rétrécis.

Pour enceinte

La valeur du kiwi pendant la grossesse est indéniable. Il est recommandé d'être inclus dans le régime alimentaire comme source supplémentaire de vitamines et de minéraux. L'acide folique renforcera le système immunitaire et aidera à combattre le rhume. La fibre aura un léger effet laxatif.

Commencez à manger des kiwis petit à petit, en mangeant 1/3 à 1/2 du fruit par jour. Puis progressivement (sur 7 à 10 jours) porter la quantité de baies consommées à 2 morceaux par jour. Cela aidera à éviter les réactions corporelles indésirables..

Contre-indications

Kiwi a quelques contre-indications d'utilisation. Le fruit ne doit pas être mangé par ceux qui souffrent de maladies intestinales aiguës (gastrite, ulcères, etc.). L'abondance d'acide irrite la muqueuse gastro-intestinale, provoque douleur et inconfort.

Il est déconseillé de manger des baies aux personnes ayant des problèmes de tension artérielle. Cela est particulièrement vrai pour les patients hypotendus. Il peut y avoir des épisodes de nausée et des étourdissements sévères jusqu'à la perte de la création.

Il n'est pas recommandé de donner du kiwi en grande quantité aux enfants. Les acides de fruits peuvent causer des brûlures à la bouche. De plus, un fruit exotique peut provoquer une réaction allergique. Il se manifeste par un gonflement de la langue, une dyspnée asthmatique et une dermatose du pharynx..

En raison de sa teneur élevée en vitamines, macro et micro-éléments, le kiwi est devenu un produit alimentaire populaire. Ce fruit a bon goût et est populaire auprès des enfants et des adultes. Comparé à la grenade, à l'orange et au citron, le kiwi contient plus de nutriments. En consommant régulièrement ce fruit, vous conserverez jeunesse et beauté pendant de nombreuses années..

Vitamines et minéraux de kiwi

Le kiwi est une vigne herbacée d'Actinidia chinois et ses fruits sont des baies à pulpe verte et à peau brune, couvertes de poils fins. L'histoire du kiwi est assez inhabituelle. Le berceau de la plante grimpante nommée Mihutao, qui est devenu l'ancêtre du kiwi, est la Chine.

Et le kiwi a acquis une immense renommée mondiale après avoir survécu à un long voyage en mer et à une grève des dockers. Lorsque le navire a finalement commencé à se décharger, il s'est avéré que la groseille à maquereau chinoise était conservée dans sa forme originale, mais les citrons envoyés sur le même vol ne convenaient plus à la vente et à la nourriture..

Il est difficile de dire quand exactement la groseille à maquereau chinoise a commencé à s'appeler kiwi. Mais on sait que pour les Néo-Zélandais, cette baie est devenue un symbole du pays, avec l'oiseau kiwi, qui ne peut pas voler..

Aujourd'hui, il existe environ 50 variétés de kiwi, mais seules quelques-unes sont cultivées pour leurs fruits comestibles..

La production mondiale de kiwi est aujourd'hui de plus d'un million de tonnes par an. Les principaux fournisseurs sont l'Italie et la Nouvelle-Zélande.

Calorie kiwi

Le kiwi est considéré comme un produit diététique et hypocalorique, dont 100 g ne contiennent que 48 kcal. Dans 100 g de jus de kiwi - 41 kcal, et dans 100 g de kiwi podvark (confiture épaisse) - 243 kcal. L'utilisation excessive d'un tel podvarka peut conduire à l'obésité, cependant, l'utilisation d'un produit frais saturera le corps avec des substances utiles sans nuire à la silhouette.

Valeur nutritive pour 100 grammes:

Protéines, grGras, grGlucides, grCendre, grEau, grContenu calorique, kcal
0,80,48,20,583,948

Propriétés utiles du kiwi

Les kiwis sont riches en fibres, en acides aminés et contiennent également du fructose, du glucose, des vitamines C, E, PP, A, B1, B2, B3, B6, bêta-carotène, potassium, calcium, magnésium, phosphore, fer, flavonoïdes, pectines, enzymes, acide folique acide et autres acides de fruits - citrique, malique, quinique et autres. Comme l'ananas, le kiwi contient l'enzyme actinidine, qui décompose les protéines et facilite la digestion des aliments. La quantité de glucides dans les fruits est insignifiante. Le kiwi mûr contient jusqu'à 9% de glucides et a une valeur énergétique de 40 kcal pour 100 grammes de pulpe.

Le kiwi renforce le système immunitaire et stimule la production de collagène. Et le potassium contenu dans le kiwi aide à normaliser la pression artérielle. En médecine traditionnelle chinoise, le kiwi est utilisé depuis des siècles pour améliorer la digestion, prévenir les maladies rhumatismales, prévenir les calculs rénaux, réduire la nervosité et prévenir le grisonnement prématuré des cheveux. Le kiwi a un effet bénéfique sur l'estomac, la vésicule biliaire, le petit et le gros intestin, la vessie, ainsi que sur les tissus musculaires, le système reproducteur, les muscles des organes génitaux externes et internes.

L'étude des kiwis a montré qu'ils inhibent la formation de nitrosamines dans le corps, ont des effets antitumoraux, antimutagènes, antioxydants et améliorent les performances physiques..

Une baie peut remplacer une orange ou trois tomates. 100 g de kiwi contiennent 360 mg de vitamine C, soit quatre fois la dose quotidienne pour un adulte. Le kiwi se classe deuxième après le cassis en termes de teneur en vitamine C. Et pendant le stockage, la quantité de vitamine C contenue dans ces fruits ne diminue pas avec le temps du fait de la peau, ainsi que des acides contenus dans ce fruit..

Si vous mangez un kiwi après un bon dîner, vous n'aurez pas de brûlures d'estomac ni de lourdeur à l'estomac..

Des scientifiques norvégiens ont récemment découvert que le kiwi peut aider les personnes souffrant de maladies cardiaques, car le kiwi a la capacité de brûler les graisses qui bloquent les artères, ce qui réduit le risque de caillots sanguins..

L'acide ascorbique contenu dans le kiwi renforce les fonctions protectrices de l'organisme et prévient les rhumes. Un fruit qui renforce le système immunitaire, renforce les vaisseaux sanguins et combat le stress - une dose quotidienne de vitamine C.

En raison de la teneur élevée en magnésium, le kiwi est utilisé dans la production de cosmétiques. Il tonifie parfaitement la peau, la renforce, l'uniformise et donne un léger effet blanchissant. Vous pouvez donc également créer de superbes masques à la maison..

Propriétés dangereuses du kiwi

Une consommation excessive régulière de kiwi peut provoquer une hypervitaminose de la vitamine C, qui est 4 fois plus élevée dans ce produit que dans le citron. Il est également déconseillé d'utiliser le kiwi pour ceux qui souffrent de diarrhée, d'acidité accrue de l'estomac, de divers troubles du tractus gastro-intestinal..

Il est également déconseillé de donner du kiwi aux jeunes enfants, car il s'agit d'un allergène. Chez les adultes allergiques au kiwi, dermatose du pharynx, gonflement de la langue, crises d'asthme se produisent.

Comment éplucher rapidement un kiwi? Tout ce qui est ingénieux est simple, regardez la vidéo!

Propriétés utiles du kiwi et son utilisation en cosmétologie

À première vue, le kiwi est banal - petit, flou et pas appétissant. Mais beaucoup de gens aiment ce fruit exotique pour son goût délicieux et ses bienfaits pour le corps..

Le kiwi est utilisé dans les repas diététiques et végétariens, donné aux enfants, utilisé pour décorer les gâteaux et ajouté à divers plats culinaires. Il est donc nécessaire d'étudier plus en détail les propriétés et les bienfaits du kiwi pour le corps..

Vitamines, calories et valeur nutritionnelle

Les kiwis sont riches en vitamines et en nutriments. Il comprend:

  • Vitamines B - B1, B2, B6 et B9.
  • Vitamines A, PP, C, E et bêta-carotène.
  • Minéraux - Calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore, chlore et soufre.
  • Oligo-éléments - fer, zinc, iode, cuivre, manganèse, fluor, molybdène, bore, cobalt, aluminium.
  • 100 grammes de kiwi contiennent 46 calories.

La teneur en vitamine C du kiwi n'est pas inférieure à celle des oranges et autres agrumes, et la vitamine E est presque la même que dans les graines de tournesol.

1 kiwi par jour suffit pour reconstituer l'apport quotidien en vitamine C et le taux de consommation des fruits eux-mêmes est de 2-3 morceaux par jour.

Avantages pour le corps

La patrie du kiwi est la Chine. Là, ce fruit est utilisé depuis l'Antiquité, et ils connaissent ses propriétés curatives..

Scientifiquement prouvé que le kiwi a un effet bénéfique sur le système nerveux, soulage le stress et aide à lutter contre le stress et la dépression.

La riche composition du kiwi aide à la prévention du cancer.

L'utilisation du kiwi aide à renforcer le système immunitaire, combat les virus en cas de rhume, renforce le système cardiovasculaire, améliore la digestion et soulage la lourdeur de l'estomac.

Avec un rhume, le kiwi aide à soulager la toux et à s'en débarrasser complètement..

Renforcer les os, les dents, les cheveux et les ongles est également la tâche du kiwi. Le fruit aide à perdre du poids, prévient le vieillissement prématuré et soulage la condition des femmes ménopausées et atteintes de SPM.

Le kiwi enceinte est très utile en ce qu'il protège l'ADN de l'enfant à naître des mutations, contribuant à la naissance d'un bébé en bonne santé et fort..

L'utilisation du kiwi en cosmétologie

Le kiwi aide à éliminer la brillance grasse du visage, à améliorer l'état de la peau et à lisser les rides fines.

Masque pour le visage au kiwi

Écrasez la pulpe d'un fruit avec une fourchette ou un mixeur. Appliquez le mélange sur votre visage et laissez agir pendant 15 minutes, puis rincez à l'eau froide.

Masque anti-rides au kiwi

Mélangez 2 cuillères à café de miel confit et 1 pulpe de kiwi. Appliquer le mélange sur un visage propre et sec avec de légers mouvements circulaires et en frottant. Massez la peau du visage et du cou en frottant le masque pendant 3 minutes, puis laissez le mélange pendant 5 à 7 minutes. Rincez le masque à l'eau tiède. Répétez la procédure tous les trois jours.

Masque capillaire raffermissant au kiwi

Selon la longueur de vos cheveux, prenez 2-3 kiwis, épluchez-les et écrasez-les avec une fourchette ou un mixeur. Ajoutez 5 cuillères à soupe de yogourt naturel et 2 cuillères à soupe de miel liquide dans le même récipient. Remuez le mélange et appliquez-le sur des cheveux propres et humides. Couvrez vos cheveux d'une pellicule plastique et enveloppez-les avec une serviette. Après 30 minutes, lavez vos cheveux avec un shampooing. Les cheveux deviendront plus doux, plus doux et plus brillants.

Dommages possibles et contre-indications d'utilisation

N'abusez pas du kiwi pour que ses bienfaits ne se transforment pas en dommages..

Les personnes allergiques au kiwi sont contre-indiquées.

L'utilisation du kiwi augmente l'acidité, il est donc contre-indiqué pour les personnes souffrant de gastrite et d'ulcères d'estomac..

Il existe de nombreux trucs de la vie sur la façon d'éplucher le kiwi. Pour une raison quelconque, pour beaucoup, ce processus est un gros problème. Mais la peau de kiwi est également très utile pour la consommation, elle contient de nombreuses substances utiles. Par conséquent, nous vous conseillons de bien laver les fruits avant utilisation, de les épiler avec un couteau à légumes et de les utiliser avec la peau..

Quelles vitamines et minéraux sont contenus dans le kiwi?

Le kiwi est un fruit tropical au goût agréable et revigorant. Le fruit vert est appelé "le roi des vitamines", car il contient un grand nombre d'éléments utiles. Quelles vitamines contiennent le kiwi et quels sont ses avantages?

Surtout la vitamine C dans le kiwi - 90 mg pour 100 g de kiwi

La composition du kiwi contient des vitamines dans des proportions harmonieuses qui, lorsqu'elles sont incluses dans l'alimentation quotidienne, préviennent l'apparition de problèmes de santé.

  1. Combien de vitamines et de minéraux contiennent 100 g de kiwi
  2. Vitamines
  3. Minéraux
  4. Les bienfaits du kiwi pour l'homme
  5. Contre-indications

Combien de vitamines et de minéraux contiennent 100 g de kiwi

Vitamines

Vitamine A0,02mgVitamine B10,02mgVitamine B20,04mgVitamine B30,36mgVitamine B60,2mgVitamine B918,4mcgVitamine C90mg

Minéraux

Calcium35mg
Potassium294mg
Chlore45mg
Phosphoretrentemg
Soufre13mg
Magnésium20mg
Zinc2,8mg
Le ferhuitmg
Cuivre13.2mg
Manganèse2,06mg
Sodium3,5mg
Fluor0,15mg
Bore0,9mg
Iode0,2mg
Molybdène0,9mg
Cobalt0,1mg

Le fruit contient plus de nutriments que l'orange, le pamplemousse ou le poivron. C'est pourquoi, pour les personnes allergiques aux agrumes, manger du kiwi est une bonne alternative, dans laquelle la teneur en vitamine C n'est en aucun cas inférieure en quantité..

C'est ainsi que le kiwi pousse

Une grande quantité de vitamines rend le fruit indispensable pour reconstituer les éléments utiles dans le corps tout au long de l'année. Mais les principaux avantages du kiwi ne sont pas influencés par les vitamines, mais par l'acidité particulière, sous l'influence de laquelle les oligo-éléments et les vitamines utiles sont conservés pendant une longue période. De plus, la conservation ou tout autre traitement des fruits ne réduit pas la quantité de vitamines. Même le traitement thermique ne détruit pas une seule vitamine, ce qui rend la confiture de kiwi aussi saine que les fruits frais..

Toute personne qui souhaite adhérer à une alimentation saine et équilibrée doit savoir non seulement quelles vitamines sont contenues dans le kiwi, mais également quels oligo-éléments sont contenus dans ses fruits. La teneur en vitamines du kiwi n'est pas le principal avantage de ce fruit, car les micro-éléments inclus dans sa composition ont un effet irremplaçable sur le corps humain, empêchant le développement de nombreuses maladies.

Les bienfaits du kiwi pour l'homme

  • Renforce les fonctions réparatrices et protectrices, augmentant la résistance du corps au stress;
  • A un effet bénéfique sur l'activité cardiaque;
  • Améliore la digestion, active le métabolisme cellulaire;
  • Empêche l'apparition du cancer;
  • Empêche l'apparition de la lithiase urinaire;
  • C'est un agent prophylactique contre les maladies rhumatismales;
  • Améliore les fonctions du système respiratoire;
  • A un effet anti-inflammatoire;
  • Ralentit le processus de vieillissement du sang et du cerveau;
  • Conserve la mémoire et prévient l'apparition de maladies liées à l'âge associées à l'activité cérébrale.

Chaque fruit contient autant de nutriments que nécessaire pour maintenir la beauté du corps. Autrement dit, avec son utilisation régulière dans les aliments, vous pouvez empêcher les cheveux gris sur les cheveux, améliorer le métabolisme des lipides et se mettre en forme. Avec l'aide de ce fruit, vous pouvez perdre du poids, car grâce à ses propriétés, le corps brûle les graisses. Un fruit, consommé après un repas, réduit la lourdeur de l'estomac, aide à se débarrasser des brûlures d'estomac, excrète l'excès de sodium du corps (utile pour les amateurs d'aliments salés).

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La teneur en acide folique du kiwi en fait un fruit irremplaçable qui devrait être présent dans l'alimentation des enfants et des femmes enceintes au quotidien. C'est grâce à cet élément qu'un système nerveux et des cellules sanguines sains se forment. La vitamine B6 dans sa composition est également très utile pour les personnes de tous âges et est nécessaire pour un apport quotidien. En mangeant plusieurs fruits par jour, vous pouvez reconstituer environ 25% de l'apport quotidien de ces substances dans le corps.

Le kiwi contient un complexe de vitamines et de micro-éléments, qui aident non seulement à renforcer le corps et à améliorer son apparence, mais également à se débarrasser du cholestérol et à restaurer les capillaires et les vaisseaux sanguins. Ce fruit normalise la composition sanguine, réduit le risque de thrombose et prévient le développement de l'hypertension.

Contre-indications

Le kiwi étant un fruit exotique, il contient non seulement des vitamines, mais également des acides de fruits, qui provoquent une sensation de brûlure ou des picotements dans la bouche lorsque le fruit est mangé. C'est pourquoi il ne faut pas en abuser dans la petite enfance, car cela peut entraîner une dermatose de la cavité buccale..

Le fruit ne doit pas être mangé avec des produits laitiers. Cette combinaison d'aliments peut entraîner une indigestion. Les personnes sujettes aux allergies doivent faire attention à la quantité de fruits consommés, 1 à 2 petits fruits par jour suffisent à reconstituer les nutriments dans le corps.

La composition des vitamines et minéraux du kiwi

Le kiwi est avant tout un fruit sain cultivé en Asie de l'Est. Beaucoup de gens appellent ce produit "groseille chinoise". Le cultivar de cette plante a également un autre nom biologique - Actinidia chinensis (en latin, cela signifie Actinidia chinensis).

Une liane arborescente aux fruits arrondis pèse de 45 à 95 grammes. La masse dépend de la variété cultivée. Le fruit délicieux et sain a une peau fine et moelleuse, une pulpe aqueuse. Le produit contient de nombreuses substances utiles, il est largement utilisé en médecine, en cosmétologie, en cuisine et dans d'autres domaines d'activité.

Composition chimique du kiwi

Un produit tropical contient beaucoup de nutriments, que l'on trouve en excès plus que le pamplemousse ou le poivron. Les personnes allergiques aux agrumes consomment généralement le produit pour améliorer leur santé, par exemple pour renforcer le système immunitaire.

Chaque personne doit prendre soin de sa santé. Pour ce faire, vous devez saturer le corps quotidiennement en nutriments. La teneur en vitamines du kiwi aide à prévenir le développement de maladies graves.

Selon la variété, le poids du fruit varie de 47 à 180 grammes. La majeure partie est de l'eau (environ 79%). Le pourcentage de protéines est seulement (1%), également de matières grasses (environ 00,1%), de glucides (jusqu'à 9%), ainsi que de fibres alimentaires.

Vitamines

Les kiwis contiennent de nombreux avantages nutritionnels. Leur chair verte est douce au goût et se marie parfaitement avec d'autres agrumes. Le produit est également riche en nutriments tels que la vitamine C, la vitamine K, la vitamine E, le folate et le potassium. Les agrumes sont également riches en antioxydants et constituent une bonne source de fibres..

Le pouvoir de l'antioxydant s'exprime dans le fait que la composition est dominée par 20 nutriments vitaux. Contenu énergétique élevé et faible teneur en calories, idéal pour les personnes en surpoids. Un produit sain doit être inclus dans l'alimentation quotidienne pour améliorer la fonction cardiaque.

La teneur en éléments importants contribue à la croissance et au renforcement du tissu osseux. Le kiwi convient aux personnes malvoyantes. De plus, la teneur en vitamine E contribue à réduire le taux de cholestérol. Le complexe de vitamines C et E (ce sont aussi des antioxydants naturels) sert à améliorer le système immunitaire. Le fruit tropical combat activement le vieillissement de la peau. Par conséquent, de nombreux cosmétologues utilisent activement le kiwi dans leurs activités professionnelles..

La présence de collgen dans le kiwi contribue à améliorer l'état de la peau. Ce matériau de construction renforce les muscles et les os.

Kiwi a montré les meilleurs résultats dans le traitement des troubles intestinaux et digestifs. Après avoir mené de nombreuses études, les experts ont conclu que le produit tropical réduisait considérablement les symptômes de l'intestin irritable. De plus, le processus inflammatoire est instantanément éliminé..

Le potassium contenu dans le kiwi aide à abaisser la tension artérielle, à neutraliser le sodium dans le corps et est un vasodilatateur. La fibre du kiwi est également très bonne pour le cœur, ainsi que la vitamine K, qui peut empêcher l'accumulation de calcium dans les artères et donc réduire le risque de crise cardiaque..

Un apport important en vitamine K dans le kiwi est essentiel pour un corps sain. La vitamine K est essentielle à la réparation osseuse. Des études montrent que les régimes riches en vitamine K améliorent la santé, renforcent les os et réduisent le risque de maladies osseuses graves telles que l'ostéoporose, l'arthrite, etc..

La sérotonine aide à atténuer les problèmes d'insomnie. Il a été démontré que la sérotonine du kiwi augmente la durée du sommeil et que l'efficacité du sommeil augmente respectivement de 13% et 5%, donc pour ceux qui s'inquiètent de l'insomnie, le kiwi est un produit idéal pour lutter contre la maladie. Il existe également des preuves que la sérotonine améliore la mémoire et l'humeur et contribue même à la dépression..

Macronutriments

La teneur en micro et macro éléments utiles a un effet bénéfique sur le niveau d'hormones. Ce fruit contient une énorme quantité d'acides aminés arginine. Par conséquent, le kiwi est idéal pour traiter l'impuissance. La prise de ce produit peut améliorer considérablement l'apport sanguin au pénis et avoir un effet positif sur la fonction érectile..

Oligo-éléments

Ce produit contient également une grande quantité de potassium. Cet élément est nécessaire pour maintenir l'équilibre de l'eau. Les experts disent qu'avec une pénurie de cet oligo-élément, un excès de liquide est retenu dans le corps. Ce phénomène affecte négativement le corps humain. Au fil du temps, un gonflement apparaît sur le visage. Manger du kiwi dans votre alimentation peut améliorer la fonction rénale..

Autres substances

Le fruit est riche en vitamines suivantes, si nécessaires à l'organisme: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP. La présence d'acides organiques, d'amidon, de fibres alimentaires, de macronutriments (calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore, chlore, soufre) et de nombreux autres oligo-éléments (fer, iode, cuivre, manganèse, fluorure, etc.) permet d'éliminer les problèmes d'insomnie, digestion, système cardiovasculaire et bien plus encore.

Valeur nutritive et teneur en calories du kiwi par 100 grammes

La teneur en calories du kiwi pour 100 grammes est de 61 kcal. Pour un fruit, l'indice calorique est de 42 kcal. La valeur énergétique de toute variété de kiwi est de 48 kilocalories dans un rapport de 100 grammes.

Propriétés du kiwi

Le produit nutritif est largement utilisé en diététique. Selon de nombreux experts, le kiwi lutte contre le surpoids. Le kiwi est indispensable pour ceux qui suivent le régime le plus strict. Le fruit satisfait instantanément la faim et brûle les calories en excès. Il est utile de manger 1 à 2 kiwis avant chaque repas. Cela entraînera une baisse du taux de cholestérol sanguin..

De plus, l'utilisation régulière du fruit contribue à réduire le risque de cancer. La médecine traditionnelle chinoise utilise le kiwi sauvage. Ce fruit s'appelle la groseille à maquereau chinoise. Les fruits nutritifs réduisent la nervosité, soulagent la fatigue, améliorent le sommeil.

Le kiwi est largement utilisé dans les procédures cosmétiques. La groseille à maquereau saine aide à nettoyer la peau, en la saturant de nutriments. Les plus populaires sont les masques fabriqués à partir du fruit de la groseille à maquereau chinoise. Les fonds sont largement utilisés pour rajeunir la peau..

Avantage

La quantité de nutriments que contient le kiwi est égale à la quantité de nutriments, par exemple deux oranges. La vitamine C aide à améliorer l'état des vaisseaux sanguins, à prévenir la possibilité d'hémorragie. Le produit naturel rétablit la pression artérielle.

En raison de la teneur en potassium de l'élément, l'équilibre eau-sel dans le corps humain est régulé. Qui s'inquiète du gonflement des membres - c'est la meilleure façon de résoudre le problème dans un court laps de temps. Avec l'aide d'agrumes, vous pouvez renforcer le système immunitaire et transférer facilement les rhumes.

Pour femme

La teneur en vitamine C s'exprime dans la régulation du métabolisme des graisses. À l'aide d'un fruit tropical, les radicaux libres peuvent être éliminés. La teneur en vitamine C du pamplemousse est 3 fois inférieure à celle du kiwi. La vitamine C pendant la perte de poids est très importante pour les femmes, car sa carence augmente la fragilité des vaisseaux sanguins et nuit à l'absorption d'autres vitamines et minéraux, y compris le fer.

La vitamine B2 contenue dans le kiwi apporte des avantages en matière de perte de poids à la gent féminine: elle régule le système endocrinien, ce qui empêche le dépôt de graisse dû aux perturbations hormonales. Le manque de vitamines A et E inhibe également la perte de poids. Cela incite une personne à manger non seulement plus souvent, mais aussi plus. Les fibres alimentaires aident à éliminer les excès de liquides et de toxines du corps.

Pour hommes

Les groseilles à maquereau chinoises sont nécessaires au corps masculin pour améliorer la résistance au rhume, restaurer le système cardiovasculaire et brûler des kilos en trop. Manger un kiwi par jour compense le manque de vitamine C et améliore la fonction cérébrale.

Pour les enfants

Les groseilles chinoises sont bonnes pour les adultes et les enfants. La composition chimique unique a un effet bénéfique sur l'amélioration du système immunitaire. En mangeant un kiwi chaque jour, le bébé peut saturer son corps de nutriments utiles et utiles..

Les propriétés importantes de ce produit incluent la présence des vitamines suivantes:

  • A (rétinol),
  • le groupe entier appartenant à B, C (acide ascorbique),
  • D (calciférol),
  • E (tocophérol),
  • bêta-carotène,
  • antioxydants,
  • cellulose,
  • potassium,
  • magnésium,
  • actinidine (une protéine végétale unique),
  • sucre,
  • flavonoïdes,
  • pectines,
  • acides organiques.

Une consommation régulière et modérée de kiwi aide:

  • augmenter la résistance du corps aux maladies virales et infectieuses. Le corps est protégé par des éléments tels que l'acide ascorbique. La groseille à maquereau chinoise renforce considérablement l'immunité de l'enfant;
  • diminution de la pression;
  • améliorer le système cardiovasculaire. La présence de magnésium indique la normalisation de la fréquence cardiaque;
  • élimination des problèmes associés à la constipation;
  • normalisation du système digestif.

Dommages possibles et contre-indications

Il n'est pas recommandé d'inclure le kiwi dans le régime alimentaire si l'acidité du suc gastrique est augmentée. Les fruits tropicaux sont un allergène puissant.

Comment choisir un kiwi mûr et sucré?

La maturité du fruit est déterminée par l'ombre. Par exemple, si un fruit brun clair avec une peau sèche et sans bosses est trouvé, alors il est considéré comme mûr. Un fruit immature est une version dure. Lorsque le fruit mûrit bien, il devient plus doux. Il est recommandé de conserver les fruits dans un endroit frais ou au réfrigérateur. Les fruits non mûrs peuvent être placés à côté des pommes. Ils mûrissent plus vite.

Comment éplucher un fruit?

Pour peler la peau, utilisez un petit couteau ou un couteau à fruits spécial. Cette méthode de nettoyage n'est pas très pratique. D'autres préfèrent décoller la peau supérieure avec une cuillère..

Comment utiliser et ce qui peut être combiné avec?

Dans la période la plus chaude, il est préférable de se rafraîchir le corps avec des cocktails de fruits. Faire un verre avec des baies et des agrumes ne prend pas beaucoup de temps. Le plus populaire est le cocktail de kiwi et de banane. Lors de la création d'une nouvelle boisson, vous devez choisir un fruit mûr et doux. Pour obtenir une boisson savoureuse, vous devez préparer les ingrédients suivants:

  • kiwi - 4 pièces;
  • sirop de fruits 3 c. l.;
  • jus d'ananas ou de citron 100 ml;
  • bananes 2 pièces;
  • jus de citron 3 cuillères à soupe l.;
  • 1 sachet de sucre vanillé.

Tous ces ingrédients doivent être placés dans un mélangeur et mélangés. Après avoir reçu un cocktail, vous pouvez ajouter des noyaux de noix sur le dessus. Le kiwi est également vu dans les salades. Le goût aigre-doux d'un produit tropical se marie bien avec le poisson et la viande. Une nouvelle note de fraîcheur et de piquant apparaît. Une salade sucrée peut être préparée avec différentes baies. Fondamentalement, ils sont coupés en petits morceaux et doucement mélangés les uns aux autres. Meilleure combinaison dans la salade de dessert: ananas, banane, pomme, kiwi et pamplemousse.

Les ménagères préparent souvent une salade de poulet en ajoutant du kiwi. Pour ce faire, vous devrez faire bouillir la poitrine de poulet, prendre des carottes, 2 œufs, puis éplucher environ 4 morceaux. kiwi. Il est recommandé de couper les ingrédients en petits cubes. Après avoir placé les aliments dans un récipient, ajoutez de la mayonnaise sur le dessus.

Comment conserver le kiwi

Pour conserver les fruits frais dans votre maison, il est conseillé de choisir un endroit frais. La deuxième option est un réfrigérateur. Le produit peut également être stocké dans un sac en papier.

Vitamines dans le kiwi

Un fruit étonnant appelé kiwi est originaire de Chine. C'est ici que se trouvent les premières mentions du fruit, ses propriétés bénéfiques et son goût inhabituel. La structure est assez inhabituelle pour notre région, et en raison de l'abondance de graines, elle peut être attribuée à une baie.

Et ce sera la bonne décision, car en fait le kiwi est une énorme groseille à maquereau, qui sera discutée dans l'article. Pourquoi les fruits sont utiles, les vitamines du kiwi, et considérons l'histoire d'une plante exotique et des faits intéressants à son sujet.

Quelles vitamines sont contenues dans le kiwi?

Les scientifiques ont longtemps considéré le kiwi comme un objet de recherche. Une étude approfondie du «sujet» a permis d'obtenir des données selon lesquelles le fruit contient une énorme quantité de vitamines PP, A et B.En plus de ces vitamines, le fruit contient des fibres, de l'acide ascorbique, du glucose, des acides aminés, qui rendent le fruit inestimable pour la santé.

L'importance du kiwi augmente lorsqu'il devient clair que la composition comprend un grand nombre de micro et macro éléments, notamment le phosphore, le potassium, le fer et le calcium. Il existe de nombreux éléments du tableau périodique qui vous permettent de renforcer le corps et d'avoir un effet bénéfique sur celui-ci. Pour considérer la présence de vitamines dans une baie, combien sont contenues dans 100 grammes, reportez-vous au tableau suivant:

Vitamines pour 100 grammes de produitContenu
Acide folique18,5 mcg
Vitamine A0,2 mg
Vitamine C180 mg
Tocophérol0,3 mg
Vitamine PP0,4 mg
Vitamine B10,2 mg
Vitamine B20,4 mg
Vitamine B60,2 mg
Rétinol15 mcg

Une telle abondance de nutriments fait du kiwi un aliment essentiel pour les enfants et les personnes âgées. Pour un bon travail corporel, notamment, un bon métabolisme, une normalisation du système nerveux, il faut manger au moins 2 gros fruits par semaine.

Kiwi calorique et options minceur

Beaucoup de gens comparent le fruit à l'ananas en raison de sa faible teneur en calories et de la présence d'une enzyme qui masque la faim. La substance est appelée actinidium, qui détermine en grande partie le goût et les propriétés utiles. Dans la pratique des nutritionnistes, un élément similaire est connu et ses propriétés sont utilisées dans de nombreuses préparations. L'enzyme vous permet de décomposer les composés protéiques, facilitant ainsi le travail du système digestif, réduisant sa charge. Il n'est pas recommandé de manger des fruits avant les repas ou à jeun, il est préférable d'utiliser la délicatesse après le repas principal.

En plus de la substance spécifiée, le kiwi est utile en ce que sa teneur en calories n'est que de 45 à 55 kcal. La différence de calories est liée à la maturité du fruit. Vous devez également faire attention au contenu de la substance tocophérol. La substance spécifiée se trouve dans un grand nombre de céréales, ce qui affecte considérablement le gain de masse..

Pour obtenir suffisamment de vitamine E et la substance spécifiée sans prendre de poids, mangez du kiwi. Cette option alternative est la plus acceptable pour une personne qui surveille la silhouette et la santé..

Quel est l'effet du kiwi sur le corps humain?

Les propriétés bénéfiques du kiwi se manifestent dans les positions positives suivantes:

  1. Renforcer l'immunité, augmenter les défenses de l'organisme. Selon des recherches scientifiques, le fruit doit être pris par des enfants qui souffrent souvent de maladies virales;
  2. La baie vous permet de stimuler la mise en œuvre de la synthèse de collagène, ce qui a un effet positif sur la santé de la peau. L'abondance de vitamines B1, B2, B6 fait un excellent travail avec cette tâche. La peau pèle, introduisez de toute urgence un fruit exotique dans l'alimentation;
  3. La baie contient une quantité suffisante de potassium, ce qui aide à normaliser la pression artérielle. Les guérisseurs chinois le savaient même dans l'antiquité, de sorte que le fruit miracle était un invité fréquent dans la valise du médecin;
  4. Il existe des propriétés positives connues du fœtus pour restaurer la digestion. Les vitamines, substances et micro-éléments vous permettent de renforcer l'organe, de restaurer la microflore et d'assurer la normalisation du métabolisme;
  5. De nombreux médecins recommandent d'utiliser le kiwi pour prévenir les rhumatismes, les calculs et le sable dans les organes internes..
Minéraux pour 100 grammes de produitContenu
Calcium35 mg
Potassium294 mg
Magnésium20 mg
Manganèse2,06 mg
Phosphore30 mg
Fluor0,15 mg
Sodium3,5 mg
Chlore45 mg
Zinc2,8 mg
Soufre13 mg
Cuivre13,2 mg
Bore0,9 mg
Iode0,9 mg
Le fer8 mg
Molybdène0,9 mg
Cobalt0,1 mg

L'abondance de vitamines et de minéraux est la base qui vous permet non seulement de renforcer le corps, mais aussi de guérir de nombreuses maladies graves.

Contre-indications à l'utilisation du kiwi

Malgré l'abondance de vitamines, certaines personnes sont extrêmement contre-indiquées pour utiliser le kiwi dans leur nourriture. Considérez les principales raisons pour interdire l'utilisation du fruit:

  1. Il est interdit de manger des fruits pour ceux qui ont des maladies intestinales aiguës sous forme d'ulcères ou de gastrite. Une grande abondance d'acide provoque une gêne et des douleurs. Par conséquent, oubliez les vitamines et les bienfaits pour la santé;
  2. Vous ne devez pas manger de grandes quantités de baies pour les personnes qui ont des problèmes de tension artérielle. Les personnes ayant une pression artérielle basse se sentiront mal, des étourdissements apparaîtront, jusqu'à une perte de conscience, des nausées;
  3. Il est fortement déconseillé de donner le fruit en grande quantité aux enfants. Malgré l'abondance de vitamines, le kiwi contient une énorme quantité d'acides qui peuvent provoquer des dermatoses, des brûlures douloureuses de la cavité buccale;
  4. Nous ne recommandons pas d'expérimenter en mangeant des fruits avec du lait. La diarrhée et les maux d'estomac seront fournis pendant une longue période;
  5. Manger le fruit ne vaut pas la peine pour ceux qui ont des problèmes d'apparition d'allergies. Cependant, vous pouvez reconnaître l'allergène.

Ce sont presque toutes les contre-indications possibles lors de l'utilisation du fruit pour la nourriture. Les autres effets négatifs sont insignifiants, leur effet ne se fait pas sentir sur le fonctionnement du corps.

Histoire des fruits: où et comment la grosse groseille est apparue?

La vitamine Bomb, ou simplement le kiwi, est apparue sur le marché mondial il y a environ 30 ans. Le fruit est tombé amoureux de beaucoup en raison de l'abondance de vitamines et de substances spéciales qui ont parfaitement impressionné la santé et le bien-être. Malgré le fait que de nombreux pays ont découvert le fruit relativement récemment, dans certains endroits, ils l'ont connu dès 800 avant JC sur le territoire de la Chine.

À l'échelle industrielle, la baie n'a commencé à pousser qu'en 1906, lorsque le scientifique J. McGregor, voyageant à travers les étendues chinoises, est tombé sur une plante intéressante, que les habitants appelaient «fruit du singe». Le scientifique a tout de suite apprécié la vue imprenable, alors il a pris plusieurs fruits, ou plutôt ses graines, et les a amenés en Nouvelle-Zélande. Le kiwi s'est tellement bien implanté qu'il est devenu un objet de recherche et de sectionnement. De plus, les chercheurs ont découvert quelles vitamines se trouvent dans le kiwi.

Quelque temps plus tard, un autre scientifique nommé A. Ellison a sélectionné la première grande variété de baies, qui a été vendue dans le monde entier et est devenue la propriété de la communauté mondiale. Le nom du fruit a été choisi intuitivement aux États-Unis, en corrélant la baie avec l'oiseau kiwi. Maintenant, le fruit est populaire pour son goût, ses vitamines et ses bienfaits pour la santé..

Quels faits intéressants sont en corrélation avec la baie?

Comme vous le savez déjà, le kiwi a une longue histoire et est originaire de Chine. Mais quels autres faits intéressants ne saviez-vous pas sur le fruit? Nous vous présentons les plus informatifs:

  1. Le fruit sauvage ne pèse que 30 grammes. Ce qui est vendu sur le marché ou dans les magasins sont des variantes artificiellement dérivées;
  2. À l'époque des empereurs chinois, le fruit était utilisé comme aphrodisiaque. Les savants modernes remettent en question l'efficacité dans cette direction;
  3. En Europe, la baie s'appelle la groseille à maquereau, cependant, ils ne correspondent pas du tout. Prenons, par exemple, la croissance: le kiwi est une liane, une groseille à maquereau est un buisson, et en termes de composition en vitamines et en micro-éléments, ils diffèrent;
  4. Avec l'apparition de fruits sur la plante, la vigne consomme environ 500 millilitres d'eau par jour;
  5. Le kiwi contient beaucoup plus de vitamine C que les agrumes. Vrai, moins que l'ananas;
  6. Envisagez-vous de faire de la gelée avec des fruits? Cela ne fonctionnera pas, les enzymes ne permettront pas à la gélatine de se solidifier.

Nous espérons que vous avez appris les informations intéressantes concernant le kiwi: vitamines, teneur en calories et propriétés positives de la baie. Avec un tel bagage de connaissances, vous pouvez composer le bon régime, être une personne en bonne santé, pleine de force et de joie..