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Dinde et dinde: les oiseaux sont-ils différents, à quoi ils ressemblent, comment déterminer le sexe

Beaucoup de gens ne comprennent pas la différence entre la dinde et la dinde. Certains croient que c'est la même chose, d'autres, au contraire, signifient des choses complètement différentes par ces concepts. Certaines personnes comparent un oiseau vivant et un plat cuisiné, d'autres utilisent les deux mots de la même manière. D'autres encore croient que l'un de ces termes est une description des femmes des tribus indigènes d'Amérique du Nord. De plus, il est nécessaire d'accorder plus d'attention aux différences de sexe entre les hommes et les femmes..

Beaucoup de gens ne comprennent pas: la dinde et la dinde - quelle est la différence

Théories de base

Il existe plusieurs théories principales sur les similitudes et les différences entre ces deux concepts. La première théorie est qu'il n'y a pas de différences. En d'autres termes, le même oiseau s'appelle une dinde et une dinde. Si vous étudiez les données dans des dictionnaires, le mot «turquie» est considéré comme plus correct. Mais ces oiseaux étaient appelés dinde auparavant, et les gens continuent de les appeler ainsi. Ce mot peut souvent être entendu dans les villages, mais dans les grandes villes, il n'est presque jamais utilisé. Mais les mots «dinde» et «dinde» sont à une seule racine, il peut donc y avoir un mot comme «dinde».

Dans certains dictionnaires, «dindes» et «dindes» sont des mots synonymes, de sorte que les oiseaux peuvent être appelés à la fois le premier et le deuxième nom. Mais du point de vue de la biologie, la famille de ces oiseaux s'appelle la dinde, il est donc préférable d'utiliser le premier terme pour un oiseau..

La deuxième théorie est qu'il existe une différence entre les deux concepts. De plus, il existe de nombreuses versions supplémentaires de la signification de chaque concept. Par exemple, certaines personnes pensent que le nom «dinde» n'est pas approprié pour un oiseau. Les partisans de cette théorie soulignent que seul un représentant des tribus nord-américaines peut être appelé ainsi. En d'autres termes, c'est une transformation du mot «indien». Mais une dinde est un oiseau, mais il y a des oiseaux de dinde, car ils appartiennent à la classe de la dinde.

Dans la littérature russe, le terme «dinde» est souvent utilisé pour décrire un certain type de personnages féminins: ils se distinguent par leur stupidité, leur maladresse, leur poids important.

Certains pensent qu'une dinde et une dinde sont une seule et même chose, et la seule différence est de savoir s'il s'agit d'un oiseau vivant ou d'un plat déjà préparé à partir de celui-ci..

Cet oiseau est mangé depuis longtemps. La viande de dinde contient une grande quantité de protéines, mais en même temps, c'est une viande diététique. C'est là que réside sa valeur. Le plat est préparé de différentes manières. Par exemple, aux États-Unis, la volaille est servie à Thanksgiving, farcie de pain de maïs et rôtie au four. Versez ensuite la sauce aux canneberges sur le dessus. Au Royaume-Uni, la viande est également cuite (avant le Nouvel An), mais également farcie de porc haché. Dans d'autres pays, un tel plat est également préparé, mais ce n'est pas traditionnel. Une telle viande est parfois cuite le jour de la famille en Russie. Il faut beaucoup de temps pour cuire une telle viande, mais elle est très tendre. Le mot «turquie» est familier à la population russophone. Mais en général, on suppose que la dinde est un plat cuit au four, ce qu'on appelle la viande. Mais une dinde est appelée un organisme vivant..

Comment la Turquie diffère de la Turquie (vidéo)

Différences de mode de vie et de territoire

L'idée est considérée comme un oiseau plus grand, qui est cultivé sur presque tous les continents. Dans les pays de l'ex-Union soviétique, ils ont préféré appeler l'oiseau une dinde, et dans d'autres pays, l'oiseau est connu sous le nom de dinde..

Ces oiseaux se distinguent par leur viande alimentaire précieuse, il n'est donc pas surprenant qu'ils soient préférés à être élevés dans de nombreux pays. Le tissu musculaire est très riche en protéines. La dinde de la meilleure qualité est en Amérique. Mais en Russie, la qualité est un peu pire, tout comme la taille de l'oiseau. Jusqu'à 100 œufs peuvent être obtenus d'un individu par an. Après l'abattage, il reste encore 5 à 14 kg de viande. Prendre soin de ces oiseaux est assez simple - pas plus difficile que le poulet. Les individus se distinguent par leur développement rapide, leur simplicité. Même la nourriture la moins chère convient à leur nutrition..

Certains croient qu'une dinde et une dinde sont une seule et même chose, et la seule différence est de savoir s'il s'agit d'un oiseau vivant ou d'un plat déjà préparé à partir de celui-ci

Le style de vie fait également une certaine différence. Pour la première fois, des dindes ont été élevées à la maison pendant les Aztèques. Ils préféraient boire du bouillon à base de cette viande et l'utilisaient pour traiter diverses maladies..

Dans les pays européens, cet oiseau a également été domestiqué il y a très longtemps: avant même la découverte de l'Amérique. Au 16ème siècle, les dindes ont été apportées en Espagne. Ici, ils étaient appelés poulets espagnols. Puis l'oiseau s'est rapidement répandu en France, en Angleterre et dans d'autres pays européens. À propos, en anglais, il existe un autre nom pour ces oiseaux: poulets turcs.

Il existe une théorie selon laquelle les oiseaux qui vivaient à l'état sauvage étaient appelés dindes et que les spécimens domestiqués étaient considérés comme des dindes. Maintenant, le plus souvent dans les fermes et dans les ménages privés, des oiseaux hybrides sont cultivés, qui ont été élevés en croisant plusieurs variétés différentes..

Les individus sauvages sont extrêmement intéressants pour les chasseurs. Pendant la saison des amours, la chasse avec une arme à feu leur est interdite, des pièges sont donc posés. Cette viande est très appréciée. L'oiseau est considéré comme très commun en Amérique. Son style de vie est diurne, il est donc préférable de chasser à ce moment. Elle mange des céréales, des fruits, des légumes, des glands, des baies. Pour cette raison, beaucoup considèrent que la viande de volaille sauvage est plus savoureuse et saine que la viande faite maison. Mais les individus sauvages qui sont des hybrides sont très rares..

Cependant, l'hérédité des individus sauvages peut affecter les espèces domestiquées. Assez souvent, pendant la période de nidification, les femelles se cachent des propriétaires pour ressentir leur protection. Ils essaient de trouver des endroits isolés et s'y cachent pendant un moment..

Il existe plusieurs races populaires:

  1. Caucase du Nord avec une teinte bronze. Les gens ont domestiqué ces oiseaux pendant longtemps. Diffère par une adaptation rapide et bonne aux pâturages. L'oiseau est très grand. Les mâles pèsent jusqu'à 14 kg et les femelles jusqu'à 7 kg. Jusqu'à 160 œufs peuvent être obtenus par an.
  2. Moscou blanc et bronze. L'avantage est que le corps est assez solide. Les oiseaux volent bien. Ils sont de petite taille. La race bronze a un plumage très foncé avec des rayures de nuances claires. En conséquence, la race blanche se distingue par la présence d'un plumage blanc..
  3. Blanc à poitrine large. Il existe 3 sous-espèces: légère, moyenne et lourde.

Il existe également de nombreuses autres variétés..

Dindes de chair (vidéo)

Différence entre la dinde et la dinde

Tout le monde ne sait pas comment distinguer une dinde d'une dinde. Cet oiseau est considéré comme l'un des plus grands oiseaux domestiques de la planète: il prend la 2e place après les autruches. La dinde et la dinde diffèrent par leur poids et d'autres caractéristiques externes. Par exemple, un homme peut peser entre 8 et 36 kg. Une dinde femelle pèse environ 4 à 12 kg.

Le torse a une apparence profilée. Les pieds ne sont pas très courts et forts. Grâce à cela, les oiseaux peuvent atteindre des vitesses allant jusqu'à 50 km par heure. La tête est peu profonde, le cou est long. Le bec est très fort. Il n'y a pas de plumage sur la tête, ainsi que sur le cou, mais il y a des excroissances cutanées inhabituelles d'une teinte rougeâtre. La dinde a un gros appendice charnu près du sommet de son bec. Lorsque l'oiseau est excité, la croissance change de taille et peut atteindre 16 cm.

Toutes les autres parties du corps sont en plumage. Sa teinte peut être différente et dépend de la variété. Par exemple, il peut s'agir de noir, de blanc, de bronze et d'autres couleurs. Dans la nature, les oiseaux peuvent vivre en moyenne jusqu'à 3 ans, mais à la maison, ils vivent jusqu'à 12 ans.

La dinde femelle est différente du mâle. Vous pouvez les déterminer avec plusieurs méthodes simples - tout le monde peut y faire face. Un jeune dinde, qui est un mâle, déjà le premier jour de la vie diffère en ce que des plumes apparaissent au bout de ses ailes. Ils sont égaux et ont déjà une certaine longueur. Les femmes n'ont pas cela. Cette méthode ne peut être utilisée que dans les premiers jours après l'apparition des dindonneaux, car à mesure qu'ils grandissent, le plumage des mâles et des femelles est nivelé.

Mais les femmes et les hommes sont toujours différents les uns des autres. Des signes évidents d'appartenance à un sexe particulier apparaissent environ 2 mois après l'éclosion. Par exemple, les femelles sont beaucoup plus petites en poids et en taille que les mâles. De plus, ils ont un petit plumage sur la tête et le cou (seulement en bas). Chez les mâles, le cou et la tête ne sont couverts ni de duvet ni de plumes. Mais à mesure qu'ils se développent, la croissance dans la zone au-dessus du bec augmente. Les formations cutanées se développent progressivement dans la région de la poitrine. Chez les mâles, la queue pousse encore plus, le plumage devient plus dense et plus lisse.

Cet oiseau est considéré comme l'un des plus grands oiseaux domestiques de la planète: il prend la 2e place après les autruches

Il existe également une méthode pas tout à fait standard - il est nécessaire de regarder à quoi ressemblent les excréments d'oiseaux. Cette méthode a été inventée par des agriculteurs américains. Ils ont attiré l'attention sur le fait que chez les femelles, les excréments sont une petite colline, tandis que chez les mâles, elle est dense et son volume est moindre.

Le comportement est également différent. Les femelles adultes préfèrent se rassembler en petits groupes. Ils sont considérés comme plus sociaux. Ils peuvent se comporter de manière assez agressive et seront encore plus irritables que les hommes. Mais ces derniers sont considérés comme des oiseaux solitaires. Ils ont une nature calme..

Bien faire les choses: dinde ou dinde?

Depuis le XVIe siècle, lorsque ces oiseaux ont été amenés pour la première fois d'Amérique en Europe, et on ne sait toujours pas comment les appeler correctement: dindes ou dindes?

Les dictionnaires modernes recommandent la dinde, marquant la dinde comme mot parlé. Cependant, les formes à racine unique de «dinde», «dinde», «dinde» indiquent clairement la légitimité de «dinde». Dans le dictionnaire d'Ouchakov, qui à notre époque peut déjà être appelé principalement historique, la dinde et la dinde sont des synonymes, mais en même temps leur différence sémantique est expliquée. La Turquie s'appelait autrefois ce qui est fabriqué à partir de dinde. Autrement dit, le premier est frit, par exemple, et le second est vivant. Au dîner, il y aura une dinde rôtie et une tarte aux pommes sucrée (A. Chekhov). Attendez une minute, ne vous embêtez pas comme une dinde, vous ne comprenez rien (I. Ilf et E. Petrov). De nos jours, une telle division sémantique est observée sur l'exemple d'un couple "poulet - poulet".

Si nous sommes guidés par des termes biologiques, il n'y aura aucune confusion. Tout y est très spécifique: la famille s'appelle "dinde", l'espèce est "dinde". Mais leur viande peut même s'appeler de la dinde, même de la dinde - c'est vrai.

En quoi une dinde est-elle différente d'une dinde? Comment et comment l'appeler correctement?

Turquie - le nom de famille de la femelle "poulet indien", ainsi que la viande de dinde.

Ce sera faux dans deux cas: en relation avec un dindon mâle vivant et dans un forum biologique.

La Turquie est le nom adopté par les biologistes et recommandé par les dictionnaires pour le même «poulet indien», mais sans égard au sexe et est commun à toutes les espèces et races de la sous-famille Meleagridinae des oiseaux faisans.

Le dictionnaire d'Ouchakov, mentionné par Alex, dans ce cas est légèrement secoué.))

Quelle est la différence entre la dinde et la dinde?

En quoi la dinde est-elle différente de la dinde? Des termes tels que dinde ou dinde sont souvent mal utilisés. En fait, il est généralement admis que la dinde est de la viande qui a été transformée et est un plat prêt à l'emploi. La dinde est un oiseau vivant..

Il existe une autre version, qui dit que les dindes sont appelées oiseaux vivant à la maison et les dindes sont des oiseaux sauvages. La dinde vit principalement aux États-Unis d'Amérique, ainsi que dans certaines régions du Mexique. L'oiseau est omnivore et utilisé pour nicher dans les forêts. On pense que la viande d'une dinde sauvage est beaucoup plus savoureuse que la viande d'une dinde domestique, car le régime alimentaire habituel des dindes comprend des noix, des insectes, des fruits et des légumes, et pas seulement des céréales, qui remplissent le corps de l'oiseau de nutriments..

Variété de races de dinde

Il existe maintenant de nombreuses races de dindes, c'est-à-dire des oiseaux sauvages ou domestiqués plus tard. Considérons les plus populaires:

  • La dinde blanche à poitrine large est très adaptable et existe dans une grande variété de conditions météorologiques. Le corps de l'oiseau est ovale. Il existe trois variétés: légère, moyenne et lourde.
  • Les dindes en bronze du Caucase du Nord sont très populaires, car elles sont adaptées pour garder les pâturages. Leur plumage jette du bronze, il n'y a presque pas de couverture sur la tête et les oiseaux eux-mêmes sont assez grands. Les dindes sont plus grosses que les dindes (leur poids peut atteindre 14 kilogrammes), mais la viande de ces dernières est considérée comme plus tendre à la consommation. La progéniture de dindes de cette race est très forte.
  • La dinde blanche et bronze de Moscou est particulièrement bonne à la reproduction, car les femelles courent à merveille. Les dindes ont des dimensions impressionnantes. La différence entre les dindes blanches est que leur plumage est blanc, tandis que chez les dindes en bronze, il est sombre avec des rayures blanches..
  • Les dindes d'ardoise sont davantage cultivées pour les zoos et les collections et ne sont pas industrialisées.

Caractéristiques externes de la dinde

La dinde est un oiseau élancé et à longues pattes avec une queue et des ailes courtes, qui sont très puissantes dans la nature. Leur tête et la partie supérieure du cou sont nues et, au lieu d'une crête, des excroissances verruqueuses, appelées coraux, s'affichent. Il y a aussi un processus nasal sur le front. La taille de la ramification et du corail dépend directement du sexe de l'oiseau. Il est intéressant de noter que dans un état excité, dans le sexe fort, les coraux et les excroissances augmentent plusieurs fois, se remplissant de sang.

Dans un état normal et calme, les excroissances ont une couleur rouge foncé, dans un état excité, la couleur varie du bleu au violet.

Comment déterminer le sexe des dindes

Comment distinguer une dinde d'une dinde? Ce n'est pas un processus particulièrement difficile..

Les dindes ont l'air provocantes, dressent leur posture et leur queue est lâche, comme un éventail. Lorsqu'ils sont agités, les coraux et les dindes se développent et s'engloutissent. Les dindes se séparent, tandis que les dindes sont plus sociables. Mais malgré cela, les dindes femelles peuvent être beaucoup plus irritables et agressives..

Les mâles ont des éperons sur les orteils qui offrent une protection dans les combats. Aussi chez les dindes, une brosse peut être observée entre le sternum et le goitre; il se compose de plumes hérissées particulièrement dures. Les dindes diffèrent également en ce que le plumage sur la poitrine est beaucoup plus dur que celui des femelles.

Élevage de dindes à la maison

La viande de dinde est très précieuse, car elle est diététique, mais elle ne la rend pas moins savoureuse. On pense que la plus grande quantité de nutriments et de nutriments se trouve dans le corps des dindes âgées d'un demi-an. Bonnes dindes et dindes et le fait que ces oiseaux grandissent assez rapidement, c'est pourquoi ils sont si populaires et incomparables avec n'importe quel autre oiseau. Après tout, il est difficile d'imaginer qu'un canard ou une oie puisse atteindre une masse de 35 kilogrammes..

Comment équiper une maison de dinde

Les oiseaux sont grands et nécessitent beaucoup d'espace. C'est particulièrement bien s'ils ont une zone de marche où les dindes et les dindes peuvent profiter des vers et d'autres aliments nutritifs qu'ils consomment dans la nature..

La maison de la dinde doit être sèche et ne pas saigner trop. Pour ventiler la pièce, vous devez équiper une boîte de ventilation avec un clapet, qui sera situé sous le plafond, tout en sortant sur le toit. Le registre vous permettra de contrôler facilement le volume d'air entrant.

Faites attention au revêtement de sol. La litière doit pouvoir supporter le poids des gros oiseaux et ne pas être poussiéreuse, car les dindes sont particulièrement sensibles aux spores fongiques qui pénètrent dans leur corps par la poussière..

Les cages à oiseaux mesurent environ 50 à 50. Les fenêtres, si possible, doivent être placées du côté sud afin que la lumière entre tout au long de la journée. La superficie de la volaille de dinde doit être calculée sur la base qu'il devrait y avoir un mètre carré pour un oiseau adulte. Les perchoirs doivent être adaptés au poids de l'oiseau et donc très solides. Ils sont généralement placés à une hauteur de 70 à 80 centimètres du sol.

En hiver, vous devez particulièrement surveiller les courants d'air et le taux d'humidité élevé dans la pièce où se trouvent les oiseaux, car, malgré leur résistance au gel et leur capacité à s'adapter aux différentes conditions météorologiques, la formation d'humidité peut provoquer diverses maladies. La température souhaitée pendant la saison froide dans une maison de dinde est de moins trois à moins cinq degrés. S'il n'y a pas de gel ou de vent particulièrement fort à l'extérieur, afin d'éviter les problèmes de santé causés par l'inactivité des oiseaux, les dindes doivent être promues.

Il est également important de noter que les oiseaux doivent avoir un accès constant à l'eau. La quantité d'alcool qu'ils boivent affecte la qualité des œufs. Si la dinde a soif, la protéine s'épaissit sensiblement..

Reproduction

Le meilleur moment pour acheter des dindonneaux de dinde est le printemps ou l'été. Dans ce cas, il convient de prendre en compte leur âge, la survie des poussins en dépend dans une certaine mesure. Mais si vous avez déjà quelques dindes, il ne sera pas difficile de vous reproduire. Les femelles sont de bonnes poules qui font éclore même les œufs des autres. Les dindes commencent à pondre à partir de huit mois et leur productivité dépend de la race: un oiseau peut donc produire de 20 à 80 œufs par an.

Comment déterminer le sexe des dindes

Le moment idéal pour la révélation du sexe des dindonneaux est de 6 à 16 heures après la naissance. Si la procédure est effectuée plus tard, le processus devient plus compliqué, car les caractéristiques sexuelles des oiseaux ont tendance à s'estomper avec le temps..

Détermination du sexe de la dinde par les tubercules génitaux:

  • L'intestin de dinde doit être vidé avant de commencer la procédure..
  • Appuyez légèrement sur le ventre et les côtés du poussin et retirez les excréments restants.
  • Si la personne examinant est droitière, il est nécessaire de tenir la dinde de la main droite, tandis que sa tête doit être entre l'annulaire et l'auriculaire et que les jambes sont prises en sandwich entre le majeur et l'index. Il faut veiller à ne pas presser le poussin trop fort.
  • Ensuite, le spectateur doit ouvrir correctement le cloaque de la dinde. Cela se fait avec le pouce de la main libre. Le tubercule génital est situé à l'intérieur du cloaque en bas.
  • Les garçons ont deux tubercules génitaux, tandis que les filles n'en ont qu'un, bien que pas très prononcé.

S'il semble difficile de déterminer le sexe de la première manière, cela peut être fait plus tard, un jour après leur naissance. Cela se fait en examinant les plumes des poussins. Chez les dindes, les plumes de la dernière rangée deviennent plus lisses que chez les dindes, dans lesquelles elles s'aplatissent avec le temps.

Après deux semaines de vie de poussins, il est possible de déterminer leur sexe par la crête. Chez les dindes, il est bien défini, brillant et brillant. Le corail de la Turquie est fané et plus petit.

Quelle est la différence entre une dinde et une dinde: caractéristiques et différences

La viande de dinde cuite au four est un plat familial traditionnel non seulement en Occident, mais aussi dans plusieurs de nos familles. Délicieux, beau, juteux, il attire les enfants et les adultes, il est sain et diététique, il se prépare sans difficulté et devient facilement aimé pour toujours.

Ce plat alléchant décore les tables lors des occasions les plus spéciales ainsi que dans la cuisine de tous les jours. Dinde et dinde - que sont ces "animaux", que mangent-ils, comment les distinguer et pourquoi les noms sont-ils différents? La réponse est simple à première vue: en fait, la même chose, ce sont des noms différents pour une dinde femelle. Mais il y a quelques subtilités que nous essaierons de comprendre..

Turquie - quel oiseau?

La dinde est un gros oiseau ressemblant à un poulet avec une belle queue duveteuse et un goitre rouge vif. Elle a un grand corps arrondi et de longues pattes solides - l'oiseau peut facilement courir à des vitesses allant jusqu'à 50 kilomètres à l'heure! Contrairement au poulet auquel nous sommes habitués, cet oiseau peut également voler - il a de grandes ailes fortes qui lui permettent de parcourir des distances considérables..

Turquie et dinde

Un dindon mâle peut peser jusqu'à 15 kg, mais une femelle est beaucoup moins - en moyenne environ 5 kg. À propos, malgré une différence de poids aussi importante, c'est la femelle qui est choisie pour préparer de délicieux plats - bien qu'elle soit plus petite, sa viande est plus savoureuse et plus tendre. Il est caractéristique que le corps de cette beauté soit décoré d'un plumage riche, mais le cou et la tête sont complètement sans plumes. C'est l'une des plus grosses volailles que les humains élèvent dans une ferme..

Délicieux et aromatique

Quant à la dinde, c'est ce qu'il est d'usage d'appeler un oiseau déjà cuit. La viande délicate et savoureuse est reconnue comme saine et diététique, et le plat est parfait pour une table de fête. En Occident, des fêtes aussi importantes que le Nouvel An, Noël et Thanksgiving sont impensables sans ce plat traditionnel. De plus, une dinde mâle y est souvent utilisée, en raison de sa grande taille - pour impressionner une grande famille ou un groupe d'amis avec une énorme carcasse cuite au four.

La recette la plus classique consiste à cuire la carcasse entière au four, en la farcissant avec différentes garnitures - légumes, champignons, fruits juteux, noix et même viande. Cette tradition est venue d'Amérique, de la patrie de cet oiseau, où elle est particulièrement appréciée. La viande est non seulement tendre et savoureuse, mais aussi le plus utile de tous les produits animaux - elle contient un minimum de cholestérol et presque pas de graisse nocive, mais beaucoup de substances utiles et de vitamines. Il cache tout un stock de sodium, dont le manque peut entraîner diverses affections..

Cette viande est idéale pour les enfants, les personnes allergiques et celles qui suivent un régime, et est fortement recommandée pour les personnes âgées. La dinde est recommandée lors de la guérison d'une maladie et est incluse dans le régime alimentaire médical. Certes, cuisiner n'est pas aussi facile que le poulet - vous devez connaître certaines subtilités et astuces. Vous devez choisir la bonne carcasse: jeune, avec une peau légère et élastique, une surface lisse, avec une viande dure et dense. La carcasse ne doit pas peser plus de cinq kilogrammes - les jeunes individus sont beaucoup plus savoureux et plus tendres.

Il existe de nombreuses options pour cuire la dinde. Le plus classique et le plus apprécié de la majorité est entièrement au four, avec une croûte juteuse parfumée, devant laquelle personne ne peut résister. Mais il existe aussi des plats et des méthodes de cuisson plus simples et quotidiens. Il est bouilli, frit en morceaux ou en parties séparées (par exemple, cuisses), cuit dans du papier d'aluminium ou dans une manche, fait des petits pains, des saucisses maison, farcies. Ils font des soupes, de la viande en gelée, des ragoûts, s'ajoutent aux pâtes, font frire le goulache, le ragoût.

Une technique très populaire consiste à farcir la carcasse avec des céréales, des noix, des pommes, des champignons, du foie, des pommes de terre. La viande est cuite marinée pour la rendre plus tendre et juteuse, et elle n'est jamais acceptée pour la cuisson des carcasses froides - elle devrait être à température ambiante.

Dinde ou dinde?

Au départ, le terme correct est la dinde. C'est un nom si fier que cette grande volaille porte, une dinde est appelée à son mari et des dindes aux enfants. Ils appartiennent à la famille des «dindes». Si nous parlons correctement, puis cuit ou vivant - ce n'est pas grave, ce sera toujours une dinde. Comme un poulet - qu'il court dans la cour ou décore une table de fête, le nom ne change pas.

La Turquie est un mot plus courant et un argot au départ, mais il est entré depuis longtemps et fermement dans notre vie quotidienne, et est presque devenu littéraire et absolument acceptable. Ce n'est pas tout à fait correct du point de vue de la philologie, cependant, ce n'est pas considéré comme une grave erreur, et plus encore dans la vie quotidienne..

Une autre hypothèse, souvent utilisée par les agriculteurs et les aviculteurs, est que la dinde est un oiseau qui vit à l'état sauvage, tandis que la dinde est élevée dans une ferme ou une cour de ferme. C'est une seule et même créature vivante, il n'y a pas de différences d'aspect ou de goût de la viande, mais les noms sont différents.

Sladkowa

Olesya Sladkova

Blogueuse de Lipetsk

Comment la dinde, la dinde et la dinde sont différentes?

Hier, j'ai posté une photo et une vidéo d'un paon de notre zoo et je me suis souvenu que j'avais aussi photographié une dinde là-bas.
Et pendant que je répandais le tout - dans ma cuisine ils cuisinaient poulet poitrine de dinde achetée l'autre jour au magasin.
Et je me suis demandé si c'étaient les dindes que j'ai photographiées?

Et pourtant - pas la même.

Après tout, la viande d'une dinde est plus grasse et juteuse (je l'ai mangée d'une manière ou d'une autre au village avec des amis), et la dinde est sèche comme un bâtard et presque pas de graisse!

La dinde et la dinde sont donc des viandes différentes et des oiseaux différents aussi)

Immédiatement, je me suis rappelé comment nous sommes allés au marché l'autre jour. Mamie y vendit une «dinde». La viande de dinde était en quelque sorte rouge, ce n'est clairement pas une dinde blanche.

Voici donc ce qui se passe - la dinde, la dinde et la dinde sont différentes de la viande et de la volaille, ou je ne comprends pas quelque chose?
Il me semble qu'une dinde est un dindon mâle, et une dinde est un oiseau complètement différent.

Quelqu'un connaît-il la bonne réponse?

P.S. Oui, j'ai googlé, googlé. Et ce n'est toujours pas clair! Quelqu'un écrit que ce sont des oiseaux différents, quelqu'un qui est le même. Et quelqu'un a même écrit qu'une dinde est la viande d'un Indien)))) On ne sait pas qui écouter. Il est clair que ce n'est pas de la viande indienne))))

WIKIPEDIA dit que ce sont exactement les mêmes oiseaux, mais je ne crois pas quelque chose. La viande est différente en couleur et en goût!

Les œufs de dinde peuvent-ils être utilisés pour la nourriture et pourquoi devriez-vous le faire?

Turquie et Turquie: signes et différences

Une dinde est une volaille élevée pour la viande. Il n'est pas difficile de connaître le sexe des dindes si vous vous fiez à leurs signes extérieurs, à leurs habitudes et à leurs traits de caractère. La principale différence entre un homme et une femme est considérée comme une taille et un poids corporels impressionnants. Les dindes pèsent beaucoup moins que les mâles. Cependant, cette règle ne fonctionne pas toujours..

Certaines races d'oiseaux diffèrent des dindes et des dindes de la même taille. Pour pouvoir déterminer le sexe, vous devez vous familiariser avec les principales caractéristiques des femmes et des hommes..


La dinde et la dinde sont légèrement différentes

Caractéristiques féminines

Turquie: de qui il s'agit est une question fréquente pour les agriculteurs novices. C'est un oiseau qui est élevé pour la vente ultérieure de viande. La dinde femelle se comporte assez calmement et se distingue par un caractère agréable. Les femelles adhèrent toujours à la meute et n'aiment pas en être à l'extérieur. Les filles ont des traits distinctifs.

Turquie et Turquie, en quoi les femmes diffèrent:

  • fines petites jambes;
  • corps allongé allongé;
  • petit processus nasal (2-3 cm);
  • une petite barbe sous le bec;
  • plumage rare;
  • plumes de structure délicate;
  • bord sur la tête.

Important! Les femelles se promènent généralement autour de la ferme avec d'autres dindes en petits groupes. Parfois, il y a des bagarres entre eux à cause des hommes..

Une dinde ou une dinde, comment est-ce juste - cette question inquiète de nombreux éleveurs de volailles. En fait, ces mots ont des significations identiques, seulement des formes familières différentes. Dans le discours familier, les deux termes sont utilisés. Si nous considérons le niveau scientifique, alors la définition correcte d'un oiseau serait "dinde". Sinon, les deux noms peuvent être utilisés..

Description du mâle

Les hommes sont plus fiers de leur comportement et de leur caractère.

Comment distinguer une dinde d'une dinde ::

  • la présence d'une excroissance sur l'arête du nez (à partir de 3 cm);
  • pétoncle volumineux avec de grandes excroissances;
  • grosse barbe sous le bec;
  • queue puissante;
  • jambes longues et fortes;
  • manque de plumes sur la tête;
  • la capacité de gonfler les plumes.

Attention! Les dindes sont plus actives, elles montrent souvent leur agressivité, peluchent leurs plumes, essaient de rester à l'écart d'un autre oiseau mâle.

Races

À partir d'une dinde ordinaire, les gens ont élevé plusieurs races de volaille par sélection, dont les plus courantes sont:

  • dinde hollandaise blanche,
  • blanc à poitrine large,
  • Beltsville,
  • dinde rouge bourbon,
  • Dinde à poitrine large bronze de Cambridge,
  • grand blanc,
  • Moscou blanc,
  • Blanc du Caucase du Nord,
  • Bronze du Caucase du Nord,
  • Dinde noire espagnole (Black Norfolk).

La viande de cet oiseau fait partie des produits diététiques. Il contient des protéines facilement digestibles (28%) et a un goût excellent. Aussi de cet oiseau, obtenez du duvet et des plumes très précieux. La litière est utilisée comme engrais.

Dans le monde moderne, ces volailles sont élevées à l'échelle industrielle dans de nombreux pays, et les États-Unis d'Amérique sont le leader de la production de viande de dinde..

Façons de distinguer les poussins de 3 à 5 mois


Petit poussin de dinde
Déterminer le sexe des adultes n'est pas difficile. Mais avec les jeunes animaux, des problèmes peuvent survenir. Pour comprendre où se trouvent les femelles et où se trouvent les mâles, il est nécessaire d'examiner attentivement l'oiseau et d'essayer de déterminer le sexe par ses caractéristiques externes..

Par les organes génitaux

Tous les agriculteurs peuvent reconnaître le sexe des dindes à leurs organes génitaux. Cela peut être fait même avec des dindes nouvellement écloses..

Pour terminer la procédure, vous devez pousser légèrement le cloaque et examiner les organes génitaux.

Remarque! Chez les mâles, ils ressemblent à deux bosses rouges. Chez les femmes, les organes génitaux ressemblent à deux plis reliés les uns aux autres..

Longueur du plumage

Certaines différences de plumage chez les femelles et les mâles apparaissent déjà dès la première semaine de vie. Les dindes ont généralement la même longueur de plumes sur leurs ailes, tandis que les dindes ont des longueurs différentes..

Au fur et à mesure que les femelles grandissent, la longueur se stabilise, donc cette méthode de détermination du sexe ne peut être utilisée que dans les premières semaines de la vie de l'oiseau. Pour comprendre si un garçon ou une fille est entre les mains, vous devez saisir l'aile de l'oiseau, l'examiner attentivement, en vous concentrant sur le plumage de la rangée extrême. Si les plumes sont égales et de la même taille, une dinde est entre les mains, si elle est inégale et différente - une dinde.

Par le nombre et la forme de la litière

Cette technique est considérée comme assez inhabituelle. Il est utilisé par de nombreux agriculteurs américains. On pense que cette méthode est fiable à près de 99%..

À la suite de l'observation à long terme de l'oiseau, il a été constaté que les femelles ont des fientes abondantes et plus molles. Chez les mâles, les excréments sont plus denses..

Extérieurement, les excréments de dinde sont similaires aux excréments de poulet..

Par poids

Les agriculteurs commencent à distinguer les femmes des hommes dès l'âge de deux mois. 2-3 semaines après la naissance, les femelles commencent à être nettement en retard par rapport aux mâles en termes de taille. Les mêmes signes persistent à l'âge adulte de l'oiseau. Les dindes peuvent peser 40 kg, les dindes - seulement 15-20 kg.

Important! Si l'agriculteur a des difficultés à déterminer le sexe des jeunes, une échelle peut être utilisée. Lors de la pesée et de la comparaison des individus, il sera clair qui est un garçon et qui est une fille..

Par la glande autour du cou

Les dindes mâles ont une glande brillante prononcée sur le cou qui est facilement identifiable et ressentie à la palpation. En termes de caractéristiques externes, il a une similitude avec une verrue velue. La glande est plus clairement ressentie lorsque les jeunes ont 4-5 mois. Les femelles, en revanche, n'ont pas de glande prononcée, ce qui facilite grandement la tâche des éleveurs de volailles lors de la détermination du sexe d'un oiseau..

Par le fer, vous pouvez comprendre le sexe, même si les dindes et les dindes ont à peu près le même poids.

Cette méthode est considérée comme plus populaire que scientifique. Il est utilisé par les éleveurs amateurs. Cependant, ils affirment que la précision de la méthode est maintenue à 99%. De nombreux agriculteurs choisissent cette méthode pour déterminer le sexe des dindonneaux de dinde à partir d'une grande variété d'autres méthodes..


Repasser sur le cou d'une dinde

Le long du processus nasal

Vous pouvez comprendre lequel du troupeau est un garçon et qui est une fille par le processus nasal caractéristique, situé sur la tête de l'oiseau et suspendu à la poitrine.

  • Les excroissances nasales chez les mâles ont une apparence similaire aux verrues, elles pendent presque jusqu'au milieu de la poitrine.
  • Le processus nasal chez les femelles est plus petit et moins dense dans la structure..

Par le degré de plumage sur la tête

Chez les dindes-garçons, la tête a une teinte écarlate, il y a de petites taches chauves dessus. Les femelles ont une tête plus grosse que les mâles. De plus, ils l'ont recouvert de peluches douces. Dans le même temps, le cou des dindes est plus court que celui des dindes..

Vous pouvez également déterminer le sexe par la qualité du plumage. Par exemple, les filles de dinde ont des plumes plus douces et plus délicates. Les garçons ont un pelage plus dur et plus épais..

la reproduction

Dans les fermes privées, les dindes atteignent leur maturité sexuelle à 8-9 mois. Les œufs sont pondus au printemps et en automne, tous les jours jusqu'à midi ou tous les deux jours. Les œufs sont de couleur crémeuse foncée et pèsent chacun en moyenne 75 à 90 g. Les dindes pondent 50 à 90 œufs [source non précisée 1664 jours

]. Les œufs d'automne sont rarement utilisés pour l'éclosion car les dindonneaux éclos tardivement sont très difficiles à élever.

Au bout des chaussettes, des œufs sont placés sous chaque dinde 12 à 17 œufs. C'est l'une des meilleures poules reproductrices parmi les volailles et possède une patience remarquable. Les propriétaires utilisent souvent la passion d'une dinde pour l'incubation (les Français étaient particulièrement célèbres pour cela dans le passé), la forçant à incuber 2-3 fois par an à partir de la leur, et des œufs de poulet, de canard, d'oie et, bien sûr, de dinde, qui ont été pondus 20 ou plus. pièces. Les dindonneaux commencent à éclore des œufs après 28 à 30 jours [3].

Dans les conditions de l'élevage industriel moderne de dindes, qui permet une production toute l'année, les dindes commencent à pondre plus tôt - à 28-34 semaines d'âge, quelle que soit la saison de l'année. L'intensité de la ponte augmente rapidement, diminuant progressivement après 8 à 10 semaines. Au cours d'un cycle de 18 à 21 semaines, les femelles pondent environ 90 œufs, parfois jusqu'à 150 [11], après quoi les dindes sont abattues et remplacées par de jeunes. Avec une production toute l'année et un recrutement multiple du troupeau, jusqu'à 200 œufs sont obtenus par an.

L'insémination est principalement artificielle, avec une moyenne de 25 femelles fécondées avec le sperme d'un mâle. La période d'incubation des œufs de dinde est de 28 jours.

La différence entre une dinde et une dinde

En vieillissant, il devient un peu plus facile de distinguer les femelles des mâles en raison de l'apparition de signes extérieurs caractéristiques des deux sexes. Cela s'applique à la fois à l'apparence de l'oiseau et à son comportement dans le troupeau, ses habitudes, son caractère.

Plumage sur le corps des oiseaux

Grâce à la couverture en plumes, il est facile de déterminer le sexe des jeunes animaux et des adultes. Chez les jeunes oiseaux, les différences résident dans la longueur des plumes: chez les femelles c'est plus, chez les mâles c'est moins.

En vieillissant, la longueur de la couverture de plumes devient approximativement la même, mais sa structure et son apparence changent. Les femelles ont un plumage plus clairsemé, plus lisse et plus délicat. Les mâles se distinguent par une couverture de plumes dense, qui a une structure dense.

Comportement avant l'accouplement

Pendant la saison des amours, le sexe des poussins peut être distingué par leur comportement. Des jeux d'accouplement et une activité accrue sont montrés par les femmes. La dinde commence à faire des roucoulements, marche constamment autour de l'élu, peut le mordre dans la zone de la croissance nasale. Par toutes ces actions, l'oiseau indique clairement qu'il est prêt pour l'accouplement..

Il y a souvent des combats entre dindes pendant la saison de reproduction. Leur principale raison est l'attention des hommes..

Les dindes sont plus pointilleuses dans leur choix que les mâles. Pendant très longtemps, les femelles choisissent un partenaire pour elles-mêmes, révisent méticuleusement tous les mâles et ne sélectionnent qu'ensuite celui avec lequel elles peuvent commencer les jeux d'accouplement. Les mâles changent également de comportement pendant la saison de reproduction. Ils commencent à dessiner des cercles au sol avec des plumes, font des roucoulements, bien que moins sonores. Cela suggère également que les dindes sont prêtes à s'accoupler avec les femelles..


Dinde mâle et femelle avant l'accouplement

Si nous considérons les signes externes, le sexe des dindes pendant la reproduction peut être déterminé par le processus nasal. Chez les garçons, il augmente plusieurs fois en raison de l'afflux de sang. Cela se produit après qu'ils sont devenus les élus de certaines femmes. Vous pouvez également reconnaître le mâle pendant la période d'accouplement par la queue duveteuse, la démarche fière et lente.

Important! La queue des mâles s'ouvre et les plumes se tiennent debout. Cela fait ressembler la queue à un éventail..

Éperons sur les jambes

Les dindes garçon diffèrent des dindes par la présence d'éperons acérés. Chez les femelles, ils sont rares, à leur place, il n'y a que de petites plumes qui poussent rarement. Les dindes ont besoin d'éperons pour se protéger des ennemis.

La pompe de la queue

Les dindes se distinguent par un plumage de la queue plus modeste que les dindes. Leur queue est de taille moyenne, structure gracieuse, plumes molles qui poussent rarement. Chez les garçons, la queue ressemble à un éventail en apparence. Quand ils sentent un danger et pendant la saison de reproduction, ils commencent à le gonfler, ce qui le rend presque 2 fois plus grand.

Comportement en meute, agressivité, congestion en groupe

Les dindes ont la particularité d'être presque toujours dans un troupeau. Les femelles se rassemblent presque toujours en petits groupes et marchent en petits groupes. Leur comportement est plus collectif.

Les querelles entre filles sont rares. Une agressivité excessive chez les femelles peut être remarquée pendant la période d'accouplement, quand elles peuvent ne pas partager le mâle sélectionné. Les dindes plus âgées peuvent parfois être agressives envers les autres animaux. Ils peuvent picorer des poules ou des coqs. Cependant, cela ne se produit qu'en groupe. Les femelles n'attaquent pas les autres oiseaux seules.

Les mâles, par contre, essaient de ne pas adhérer à la meute et d'être éloignés des autres mâles. Ils peuvent montrer de l'agressivité (le plus souvent pendant la période d'accouplement), mais cela ne se produit pas souvent. Dans la plupart des cas, les dindes garçon se comportent fièrement, ce qui est important. Pendant la reproduction, ils commencent à gonfler leurs plumes et se comportent de manière très arrogante.


Une dinde avec une queue moelleuse

Turquie et dinde: quelle est la différence, quel est le nom d'une dinde femelle - cette question inquiète de nombreux éleveurs de volailles. En tant que tel, il n'y a aucune différence entre les deux concepts. Les deux termes sont utilisés pour désigner l'oiseau femelle. La définition correcte du dictionnaire est le mot «turquie». Le terme «dinde» est plus utilisé par les gens, le plus souvent dans les zones rurales. Par conséquent, il n'y a aucune différence entre ces concepts..

Comment faire cuire les œufs de dinde: plats populaires

La délicatesse est utilisée en cuisine de la même manière qu'un produit de poulet ordinaire:

  • le faire bouillir après avoir fait bouillir de l'eau doit être fait dans les 15 minutes;
  • il est permis de cuire des œufs décortiqués et entiers;
  • Il est utile de manger des protéines et des jaunes crus, en particulier pour ceux qui souffrent de gastrite avec une acidité élevée, mais cela ne peut être fait sans une confiance totale en leur sécurité;
  • il est permis d'utiliser des œufs de dinde comme partie intégrante des salades, des casseroles, des côtelettes ou du zraz;
  • il est préférable de faire frire la friandise sous le couvercle pour que le jaune subisse un traitement thermique complet.

Remarque! Les œufs d'oiseaux crus sont très susceptibles d'être contaminés par la salmonelle.

Dois-je rincer la coque

Le lavage de la coque de l'extérieur est recommandé lorsque le produit sera bientôt utilisé et mis au réfrigérateur pendant une courte période (pas plus de 12 jours). Si les embryons sont censés être incubés ou envoyés pour un stockage à long terme, il ne vaut pas la peine de les rincer même en utilisant des formulations spéciales, sinon la cuticule protectrice sera détruite.

Dinde et dinde maison, quelle est la différence

La viande de dinde diététique est aimée et appréciée dans de nombreux pays, pour les Canadiens et les Américains, cet oiseau est cuit comme un plat traditionnel de Thanksgiving, pour les Britanniques, c'est un plat de Noël honorable. Dans les coutumes russes, ils essaient de cuisiner une friandise d'oiseaux pour le jour de la famille. Dans les fermes russes modernes, on peut souvent voir des dindes. La femelle peut être appelée une dinde et une dinde, quelle est la différence entre les concepts, les différends sont toujours en cours.

Version des partisans de la similitude des concepts de dinde et de dinde

Du grand dictionnaire explicatif d'Ouchakov, il s'ensuit que les noms de la dinde femelle ne diffèrent pas les uns des autres. La Turquie est le mot correct. Une dinde est appelée un oiseau parmi les gens, souvent à la campagne. Autrement dit, la différence entre les concepts est nulle..

Conseil: La présence de mots avec une racine "turkey", "turkey" et autres similaires donne le droit d'exister pour le mot "turkey".

Le dictionnaire indique que les désignations pour la volaille comme la dinde et la dinde sont synonymes. Une dinde femelle peut être appelée au moins un mot, au moins le deuxième. La seule différence est qu'en biologie, sa propre définition de la famille des oiseaux est donnée, les oiseaux sont appelés dinde. Selon ce fait, une dinde femelle est correctement appelée dinde..

Une variante d'éleveurs de volailles pour qui la différence de mots est visible

Il y a des opinions indiquant la différence entre les concepts de dinde et de dinde. Et la version de ces déclarations n'est pas unique. Souvent, sous le mot «dinde», on suppose qu'il s'agit de viande cuite au four. La confirmation d'une telle théorie est étayée par des exemples tirés des classiques russes, par exemple, la soi-disant nourriture frite de Tchekhov..

La dinde est un organisme vivant. Dans les proverbes et les aphorismes des écrivains russes, ce concept est utilisé lorsqu'ils parlent d'une personne qui parle de manière incompréhensible, marmonne, car les dindes font des sons incompréhensibles, pas très agréables, avec lesquels elles comparent un discours humain indistinct.

La différence des concepts selon l'habitat des dindes

Il existe une opinion selon laquelle les oiseaux domestiques sont appelés dindes et les représentants sauvages sont appelés dindes. Mais la viande s'appelle quand même de la dinde, et la différence de goût ne se fait pas du tout sentir..

Les ménages sont principalement engagés dans la culture d'hybrides, lorsque différentes espèces biologiques ont été croisées pour obtenir une race. La viande de dinde est un produit diététique précieux avec la viande de lapin et de pintade. Sa tendreté, son goût et ses bienfaits sont précieux. La carcasse a de la viande blanche sur le dos et le sternum, les pattes, les ailes et le cou donnent un peu moins de viande rouge.

Les chasseurs passionnés adorent tirer sur une dinde sauvage. Puisque la chasse au fusil est interdite pendant la période des jeux d'accouplement d'oiseaux, des pièges sont placés sur l'oiseau. Les dindes sauvages sont originaires des États-Unis. Son régime gratuit contient à la fois des céréales et des glands, ainsi que des fruits, des baies et des légumes. On pense que les carcasses de dinde sauvage sont plus savoureuses que la dinde maison. Chassez-les pendant la journée.

Souvent, l'hérédité sauvage est observée chez les dindes domestiques. Par exemple, pendant la période de ponte, la femelle trouve des endroits isolés pour que les propriétaires ne la voient pas, cela lui donne un sentiment de sécurité, l'instinct de préservation du genre est déclenché. Les volailles peuvent également voler, ce qui les oblige à être conservées dans des volières et des enclos fermés ou très clôturés. Mais vous ne devez pas limiter l'espace à l'étroit, sinon cela affectera le bien-être des salles.

Conseil: la viande de dinde peut être bouillie, frite, cuite au four, transformée en bouillon ou en gelée de viande. Malgré la différence de taille entre les femelles et les mâles en faveur des dindes, la viande de dinde est plus noble et plus délicate au goût.

Une dinde peut-elle être considérée comme un oiseau?

Certains sont sûrs que les dindes sont appelées des femmes qui vivent en Amérique du Nord, étant les habitants autochtones de la région. Et l'oiseau, à leur avis, ne devrait être appelé que «dinde». Mais il a été prouvé que l'oiseau peut aussi être appelé «dinde», car il appartient à la classe des «dindes».

La différence entre les races et l'habitat affecte-t-elle le nom des dindes femelles?

Les races de dindes sont assez diverses. Les oiseaux récemment domestiqués ou sauvages sont le plus souvent appelés dindes. Domestiqué depuis de nombreuses années, voire il y a des siècles, les oiseaux sont familièrement appelés dindes.

Un grand oiseau qui est élevé sur n'importe quel continent de la terre, dans les pays d'Europe et d'Amérique, est généralement appelé une dinde. Dans les pays de la CEI et en Russie, l'oiseau est souvent appelé dinde. La différence ne se fait sentir qu'à la racine du mot, la viande protéinée est la même, le plumage et les autres caractéristiques ne diffèrent que selon les caractéristiques des races.

La viande de dinde de la meilleure qualité est obtenue aux États-Unis, le climat russe n'est pas très favorable aux dindes, il y a donc une différence de taille notable, les oiseaux russes sont plus petits. D'un oiseau reçoit jusqu'à 100 œufs par an, viande jusqu'à 14 kilos.

Comment distinguer une dinde d'une dinde

Si vous décidez sérieusement de vous engager dans l'élevage de dindes à la maison, il vaut la peine d'examiner diverses questions concernant leur entretien, leur alimentation et leur reproduction. Aujourd'hui, dans l'article, nous nous concentrerons sur la question de la reproduction. Pour que le nombre d'oiseaux augmente, il est nécessaire de combiner correctement les individus mâles et femelles..

En outre, la connaissance du sexe est utile pour déterminer le poids corporel et les caractéristiques d'alimentation des oiseaux, car ces indicateurs diffèrent considérablement chez les dindes et les dindes. Il existe différentes façons de déterminer le sexe des dindes.Aujourd'hui, dans l'article, nous examinerons les options les plus abordables et les plus connues..

Comment distinguer une dinde d'une dinde?

Pour déterminer le sexe des oiseaux, il est nécessaire de les examiner attentivement; les individus de différents types ont leurs propres caractéristiques distinctives. Les signes les plus caractéristiques sont les suivants:

  1. Par plumage. Chez les femelles, le plumage aura des longueurs différentes et chez les mâles, toutes les plumes seront les mêmes, mais cette caractéristique ne sera pertinente que pour un jeune âge des dindes. Au fil du temps, la longueur du plumage changera, les femelles auront également des plumes de même longueur.
  2. Caractéristiques distinctives du comportement des poussins. Les traits de comportement peuvent également être un indice pour l'agriculteur. Les dindes prennent soin de la progéniture et essaient de protéger la jeune couvée. Ils peuvent aussi souvent organiser des escarmouches avec d'autres hommes dans la lutte pour le territoire ou une femme..
  3. Différences pendant la puberté. Chez les dindes, cette période peut se manifester par une agression, les combats et les querelles doivent être immédiatement évités, car cela peut entraîner une diminution du cheptel. Les femelles sont prêtes pour la reproduction et l'attraction des mâles, pendant cette période, des dindes fertilisées artificiellement peuvent également être observées (sans la participation des mâles).
  4. Caractéristiques du comportement pendant la période d'accouplement. À ce stade, il est facile de distinguer les dindes des dindes, les dindes commencent à s'intéresser activement au sexe opposé. Vous pouvez remarquer la femelle par la danse caractéristique qu'elle exécute pour son partenaire. Les dindes choisissent soigneusement le mâle qui deviendra le père de la famille, puis elles commencent à exécuter la danse d'accouplement pour attirer un partenaire.
  5. Caractéristiques distinctives du comportement. Les filles turques entrent souvent en conflit et font preuve d'agressivité dans la meute, les garçons, au contraire, se comportent calmement et n'entrent pas en conflit avec d'autres représentants.
  6. Peigne et boucle d'oreille sous le bec. Chez les mâles, la crête est prononcée, elle a une teinte bordeaux notable et chez les femelles, la crête est peinte en rose pâle. En outre, les dindes, contrairement aux dindes, ont un processus plus prononcé sur le nez..
  7. Différences de voix. Les dindes ont une voix sonore et bouillonnante caractéristique, les dindes n'ont pas une telle caractéristique. Si vous sifflez fort, la dinde vous répondra avec un grand cri.
  8. Différences de plumage. Pour les mâles, une tête écarlate chauve est caractéristique, les femelles ont un duvet délicat. Les poussins nouveau-nés ont des traits distinctifs en plumage sur la poitrine. Les garçons ont des plumes grossières, tandis que les filles ont des duvet délicats avec des plumes clairsemées.
  9. Différences de mise en drapeau de la queue. La queue des garçons est plus prononcée et les dindes ont un plumage discret sur la queue..
  10. Une glande spéciale. À l'âge de 5 mois, les mâles peuvent trouver une glande spéciale sur le corps, se cachant sous un plumage épais. Il est très dense et ressemble à une verrue; lors de l'examen des dindes, aucune glande secrète n'est trouvée.
  11. Éperons sur les pieds. Les éperons pointus sur les pattes massives sont typiques pour les garçons, les dindes n'ont pas cette caractéristique. Cependant, parfois chez les dindes, un trait distinctif similaire peut être observé, mais comparé à d'autres mâles, l'éperon sera à peine perceptible..
  12. Quantité de litière. Par excréments, vous pouvez également déterminer le sexe des oiseaux. Les mâles excrètent des déjections plus denses en consistance, leur forme ressemble à la lettre anglaise "J". Les excréments des filles ont généralement une consistance plus molle et forment une diapositive..

Comment déterminer le sexe des jeunes dindes?

Si le problème est résolu assez facilement avec des adultes, la détermination du sexe chez les jeunes animaux peut entraîner des difficultés. Pour savoir avec certitude si une femelle ou un homme est devant vous, vous devez examiner attentivement les poussins et vérifier les signes suivants:

  1. Différences dans les organes génitaux. L'agriculteur peut déterminer avec précision le sexe par les organes génitaux, même chez les dindes nouveau-nés, il suffit pour cela d'ouvrir légèrement le cloaque et d'examiner les organes génitaux. Chez les mâles, ils sont représentés par deux tubercules rouges, et chez les femelles, on note deux plis qui sont reliés les uns aux autres..
  2. Différences entre les poussins mensuels dans le plumage et la structure du corps. Pour la détermination du contrôle, l'éleveur doit réexaminer les organes génitaux des oiseaux et identifier les caractéristiques distinctives de l'anatomie des poussins. Les mâles ont une corpulence massive, un plumage abondant, des pattes puissantes et un cou nu avec des coraux. Les femelles, en revanche, ont l'air plus douces et gracieuses sans traits distinctifs caractéristiques..