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Conservateur E216 (Propylparaben)

Nom: Propylparaben, E216
Autres noms: E216, E-216, Eng: E216, E-216, Propylparaben
Groupe: Additif alimentaire
Type: Conservateurs
Effet sur le corps: crustacé, dangereux
Approuvé dans les pays: UE

Caractéristique:
E216 est un additif alimentaire utilisé dans l'industrie comme conservateur. Mais de nombreuses entreprises et industries l'appellent propylparaben. En chimie, cet additif est désigné comme suit: C10H12O3. Il est obtenu à partir d'acide parahydrobenzoïque et de la résine de l'arbre Syntrax. Conservateur non irritant, ne contient pas d'acide benzoïque. E216 est principalement acide. Il (additif) a un aspect poudré de blanc. Parfois, sa couleur peut prendre une teinte grisâtre. Ce conservateur a la capacité de fondre à des températures de 97 degrés et plus. Il ne se dissout pratiquement pas dans l'eau. Mais nous allons dissoudre dans l'alcool, le propylène glycol, a une faible toxicité, n'a pas d'effet sensibilisant et irritant. Malgré le fait que ce conservateur existe dans la nature (dans certaines espèces de plantes et d'insectes), pour l'industrie, il est extrait par synthèse.

Application:
E216 a une activité antimicrobienne prononcée et a les propriétés d'inhiber la croissance des bactéries, des moisissures et de divers champignons. A cet égard, cet additif est utilisé comme conservateur dans les cosmétiques à usage externe. Il est présent dans presque toutes les lotions, shampooings, gels, crèmes et bien d'autres. Il n'est pas sans danger pour les produits alimentaires, il n'est donc pas utilisé dans des produits tels que des bonbons, des chocolats, des pâtés ou des soupes. Bien qu'il y ait des exceptions, malgré le fait que l'utilisation du E-216 dans la production alimentaire soit interdite, y compris en Russie.

Effet sur le corps humain:
E216 affecte le tonus vasculaire et peut augmenter la pression artérielle. Ce conservateur est considéré comme très alligant. Cela peut également augmenter le risque de cancer et d'autres maladies. En particulier, il peut provoquer un cancer du sein chez la femme et chez l'homme, il peut conduire à l'infertilité. À cet égard, grâce à la recherche scientifique, les effets nocifs du E-216 sur le corps ont été révélés, par conséquent, ce conservateur est interdit dans un certain nombre de pays, y compris la Russie et l'Ukraine, car il est très dangereux. Bien qu'aucune véritable recherche n'ait encore été menée. Mais il existe des informations (plutôt au niveau des rumeurs) selon lesquelles le conservateur peut entraîner diverses maladies allant des tumeurs allergiques aux tumeurs malignes.

Conservateur alimentaire E216 Propylparaben. Les méfaits du conservateur E216

Conservateur alimentaire E216 Le propylparabène fait référence aux additifs alimentaires qui peuvent être utilisés dans la production d'aliments et de boissons dans les pays de l'UE, ainsi qu'aux États-Unis, au Canada et au Japon. Le nom complet du conservateur alimentaire E216 ressemble à l'ester propylique de l'acide para-hydroxybenzoïque. Pour la production de conservateur alimentaire E216 Propylparaben, on utilise de l'acide parahydrobenzoïque, qui est influencé par la résine d'une plante appelée Syntrax.

Selon ses caractéristiques chimiques, le conservateur alimentaire E216 Propylparaben diffère des conservateurs alimentaires similaires par leur structure et leurs propriétés. Le conservateur alimentaire E216 ne contient pas d'acide benzoïque dans sa composition chimique, ce qui affecte directement les propriétés du composé synthétique. En apparence, le conservateur alimentaire E216 Propylparaben ressemble à une substance poudreuse de couleur blanc pur. De plus, ce composé chimique n'a ni goût ni odeur prononcés. De plus, le conservateur alimentaire E216 Propylparaben n'a pas d'effet irritant au contact des muqueuses ou des zones ouvertes de la peau humaine..

Les méfaits du conservateur alimentaire E216 Propylparaben

Certes, le conservateur alimentaire E216 Propylparaben est aussi mauvais que les autres conservateurs du groupe des produits chimiques similaires. Cependant, malgré les dommages évidents, le conservateur alimentaire E216 Propylparaben continue d'être utilisé dans la production d'un groupe de produits alimentaires. Des études récentes ont révélé un lien fort entre la consommation fréquente de produits alimentaires contenant le conservateur E216 et le développement de tumeurs cancéreuses malignes..

En outre, les scientifiques ont établi que le conservateur alimentaire E216 Propylparaben a un effet cancérigène prononcé et persistant sur le corps humain. Le conservateur alimentaire E216 Propylparaben est activement utilisé dans les industries alimentaires et cosmétiques. cette substance a d'excellentes propriétés antimicrobiennes et antibactériennes. Cela aide à conserver les aliments et à augmenter la durée de conservation des produits finis..

La plupart des shampooings, revitalisants et masques modernes, ainsi que les baumes, lotions, crèmes et autres produits cosmétiques, contiennent un conservateur alimentaire E216 qui est dangereux pour la santé. L'effet nocif du conservateur alimentaire E216 Propylparaben sur le corps humain se manifeste d'abord par l'apparition d'éruptions cutanées (urticaire) et de réactions allergiques légères. Cependant, avec une augmentation de la dose de consommation de produits chimiques, les effets nocifs se transforment en complications pouvant entraîner de graves crises d'asthme et d'étouffement..

Avec la consommation quotidienne de denrées alimentaires contenant un cancérogène dangereux, il existe un risque de développer des tumeurs cancéreuses malignes. Il est à noter que le conservateur alimentaire E216 Propylparaben est interdit d'utilisation sur le territoire de la Fédération de Russie et dans l'espace post-soviétique. Cependant, de nombreux fabricants étrangers de produits alimentaires utilisent encore un agent de conservation cancérigène dangereux. Par conséquent, il convient de prêter une attention particulière à la composition des bonbons et autres produits de confiserie vendus dans les pays lointains et proches de l'étranger..

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Conservateur E216 (Propylparaben)

Nom: E216, Propylparaben
Autres noms: E216, E-216 (Propylparaben)
Groupe: additif alimentaire
Type: conservateur
Effet sur le corps: cancérigène, dangereux
Interdit dans les pays: Ukraine, Russie, Kazakhstan, Bulgarie, Australie. République tchèque, Slovénie
Approuvé dans les pays: certains pays de l'UE

Description de E216 (propylparabène)

L'additif alimentaire e216 ou propylparaben (Propylparaben) fait référence aux conservateurs alimentaires d'origine artificielle. Le conservateur e216 est produit en mélangeant du propanol (alcool propylique) et de l'acide para-hydroxybenzoïque. À la suite de ce mélange, une réaction se produit, après quoi des esters se forment. Les chimistes appellent cette réaction d'estérification (mélange d'acides et d'alcools). En apparence, e216 est une poudre blanche (parfois avec une teinte grisâtre), qui commence à fondre à une température de 97 ° C.

Le conservateur alimentaire e216 se dissout bien dans l'alcool, le propylène glycol, mais est en même temps pratiquement insoluble dans l'eau. Le propylparabène (e216) est présent dans plusieurs espèces végétales et chez certains insectes, mais malgré cela, son analogue synthétique est utilisé dans l'industrie alimentaire. Fondamentalement, la production de conservateur artificiel e216, par rapport au naturel, est associée à une technologie de production simple et à faible coût. Le complément alimentaire e216 inhibe activement la croissance des moisissures, champignons, bactéries. L'objectif principal de l'industrie alimentaire est un conservateur.

Application du e 216 (propylparaben)

Le conservateur e216 est le plus souvent utilisé dans la production de chocolat, bonbons, pâtés variés, soupes instantanées. En plus des produits alimentaires, le e216 (propylparaben) est utilisé dans la production de lotions, gels, crèmes, shampooings et divers cosmétiques.

Effet du e 216 (propylparaben) sur le corps humain

À la suite d'études sur l'effet de l'e216 sur le corps humain, des scientifiques de différents pays du monde ont révélé que cet additif alimentaire augmente le risque de développer des tumeurs cancéreuses malignes. Des études ont montré que le e216 peut provoquer de l'urticaire (éruption cutanée), des réactions allergiques. Dans le même temps, la source de l'additif alimentaire e216, qui peut provoquer une éruption cutanée et des réactions allergiques, peut être non seulement la nourriture, mais divers produits cosmétiques et d'hygiène. L'utilisation constante du e216 peut entraîner des crises d'asthme et une suffocation.

Ester propylique d'acide para-hydroxybenzoïque (E216)

Sous l'étiquette E216, il existe un additif alimentaire appelé éther propylique d'acide para-hydroxybenzoïque. À l'heure actuelle, l'utilisation de cet agent de conservation est interdite dans l'industrie alimentaire, y compris sur le territoire de la Fédération de Russie. Quels dommages cette substance synthétique cause-t-elle et à quelles fins peut-elle être utilisée? Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans l'article suivant..

Description, propriétés chimiques et physiques de base de la substance

L'additif alimentaire E216 appartient à la classe des conservateurs. Ses autres noms sont: acide propyl para-hydroxybenzoïque, propylparaben, E216, propyl p-hydroxybenzoate, propyl 4-hydroxybenzoate.

Une telle substance se trouve également dans la nature. On le trouve naturellement dans diverses espèces végétales et dans le corps de nombreux insectes. Cependant, la production synthétique de ce produit est la plus populaire, car elle est considérée comme la méthode la plus rentable..

Le propylbarabène est obtenu à la suite d'une réaction chimique dans laquelle l'acide parahydrobenzoïque et la résine d'arbre Syntrax sont impliqués. Sa synthèse est également largement utilisée par estérification de l'alcool propylique, ou du propanol et de l'acide p-hydroxybenzoïque..

  • Description, propriétés chimiques et physiques de base de la substance
  • Propriétés utiles et nocives de l'ester propylique de l'acide 4-hydroxybenzoïque
  • L'utilisation du propylparaben dans divers domaines de la vie
  • Résumer

L'additif obtenu présente des propriétés acides caractéristiques. C'est une poudre fine blanc grisâtre qui n'a aucun arôme. Fond à des températures élevées à partir de quatre-vingt-dix-sept degrés Celsius. Légèrement soluble dans l'eau, mais très rapidement soluble dans l'alcool éthylique et le propylène glycol.

L'utilisation de propylparaben ne provoque pas de dépendance et n'a pas d'effet toxique sur le corps humain.

La formule moléculaire de cette substance peut être représentée comme suit: CDixH12O3.

Un tel complément alimentaire ne contient pas d'acide benzoïque dans sa composition chimique, et n'a donc pas d'effet irritant sur le corps humain. Cependant, le danger de l'utilisation de cette substance dans les aliments existe, bien qu'il n'ait pas encore été définitivement prouvé..

Propriétés utiles et nocives de l'ester propylique de l'acide 4-hydroxybenzoïque

Le fait que l'additif soit synthétisé par des moyens chimiques artificiels n'ajoute rien à son honneur. Cette substance n'a aucun effet bénéfique sur le corps. De plus, il existe aujourd'hui un certain nombre de théories différentes sur les propriétés cancérigènes élevées du propylparabène..

De nombreux biologistes sont enclins à convenir que l'utilisation de cette substance contribue à l'apparition et au développement de néoplasmes malins dans les glandes mammaires du corps féminin, et est également la cause de l'infertilité chez le sexe fort..

Les résultats d'autres chercheurs se résument au fait qu'un tel complément alimentaire, étiqueté E216, est l'agent causal de réactions allergiques de gravité et de genèse diverses..

Cependant, pour le moment, malheureusement, il n'y a aucune preuve solide de ces faits..

Mais il convient également de mentionner qu'un certain nombre d'études dans le domaine de l'étude d'un tel supplément ont permis de conclure que le propylparaben tonifie les vaisseaux sanguins et augmente la pression artérielle..

Actuellement, la recherche sur cet additif alimentaire ne s'arrête pas et tant que ses propriétés cancérigènes ne sont pas finalement justifiées ou réfutées, son utilisation dans l'industrie alimentaire reste interdite dans un certain nombre de pays, dont l'Ukraine et la Fédération de Russie..

L'utilisation du propylparaben dans divers domaines de la vie

Si nous parlons de l'industrie alimentaire, alors cet additif est utilisé comme conservateur, ce qui empêche la croissance de bactéries pathogènes, de champignons et de micro-organismes, ce qui augmente considérablement la durée de conservation des produits et préserve également leur qualité pendant une longue période..

Souvent utilisé dans le processus de mise en conserve pour divers types de produits.

Cependant, compte tenu des propriétés cancérigènes dangereuses de l'additif, il était souvent mélangé avec un autre conservateur - le méthylparabène, qui dans la classification des additifs alimentaires porte le numéro E218.

Cette substance a gagné la plus grande popularité dans l'industrie cosmétique, où elle est utilisée avec succès dans la production de cosmétiques liquides: crèmes, savons, shampooings, gels. Lorsqu'il est utilisé à l'extérieur, l'additif alimentaire portant le numéro E216 ne nuit pas au corps humain.

Résumer

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L'ester propylique de l'acide p-hydroxybenzoïque est un additif alimentaire synthétique dont la consommation est interdite dans de nombreux pays du monde, y compris la Fédération de Russie. Cela s'est produit parce que cette substance a de puissantes propriétés cancérigènes et contribue à l'apparition de cancer.

Cependant, l'additif E216 est largement utilisé à des fins cosmétiques. Avec son aide, des shampooings, lotions, divers gels et crèmes cosmétiques sont fabriqués, car son utilisation à l'extérieur ne nuit pas à la santé humaine.

Étant donné que dans de nombreux pays à l'étranger, l'utilisation du propylparabène n'est pas interdite dans les aliments, vous devez étudier attentivement la composition des produits étrangers avant d'acheter, en particulier pour les confiseries et les bonbons..

E216 - Ester propylique de l'acide para-hydroxybenzoïque

L'additif alimentaire sous le numéro de classification de code chiffré E 216 est un représentant éminent du groupe des conservateurs.

Un avantage non négligeable de ce conservateur est l'absence d'acide benzoïque dans sa composition, et par conséquent, lorsqu'il pénètre dans le corps humain, le propylène paraben (le nom le plus courant de cet additif) n'irrite pas.

Mais, néanmoins, le danger de cette substance est à un niveau élevé, car l'additif appartient à la catégorie des cancérogènes qui peuvent provoquer le développement de tumeurs malignes.

Origine: 3-artificielle;

Catégorie d'additif: conservateur;

Danger: niveau élevé;

Noms synonymes: p-hydroxybenzoate de propyle, ester de propyle d'acide paraoxybenzoïque, propylparabène, E 216, propylparabène, E-216, 4-hydroxybenzoate de propyle.

informations générales

Malgré le fait que l'acide paraoxybenzoïque, l'ester de propyle existe dans la nature vivante (trouvé dans le corps des insectes et de nombreuses espèces végétales), il est plus rentable de l'obtenir par une méthode synthétique. En fait, il est le résultat d'une réaction entre la résine de l'arbre Syntrax et l'acide parahydrobenzoïque. L'additif a des propriétés acides.

Extérieurement, il ressemble à une poudre libre blanche avec une teinte grise, sans odeur. Le processus de fusion de la poudre commence à une température élevée (à partir de 97 ° C). La substance présente un niveau moyen de résistance au milieu aquatique (il est difficile de se dissoudre dans l'eau). Mais le conservateur se prête à une dissolution rapide dans l'éthanol et le propylène glycol.

Le niveau de toxicité de cette substance est défini comme faible, ne provoque pas de dépendance.

Sous la forme d'une formule chimique, cette substance peut s'écrire comme suit: CDixH12O3.

Effet sur le corps

Il y a des opinions d'un certain nombre de scientifiques biologiques que ce type de conservateur alimentaire peut provoquer des maladies malignes (tumeurs) des glandes mammaires chez les femmes et l'infertilité chez les hommes..

D'autres scientifiques affirment que l'ester propylique de l'acide paraoxybenzoïque provoque des allergies de différents types et degrés d'intensité..

Mais il n'y a aucune preuve qualitative pour l'une ou l'autre opinion..

Des conclusions plus précises ont été tirées de nombreuses études sur ce supplément et suggèrent qu'il peut tonifier les vaisseaux sanguins et augmenter la pression artérielle..

Avantage

Etant donné que ce type de conservateur alimentaire est obtenu en le synthétisant artificiellement, aucune propriété et effet utiles sur le corps humain n'y ont été trouvés..

En utilisant

Cet additif E 216 est utilisé dans les industries alimentaires pour la conservation de différents types de produits. Il (additif) est capable de ralentir la croissance des bactéries et des champignons, prolongeant ainsi la sécurité du produit fini et sa qualité pendant une longue période. Mais, étant donné que le E-216 est un cancérogène dangereux, il est souvent utilisé en association avec le méthylparabène, une substance qui agit sous le numéro de classification E 218, puis dans des cas exceptionnels.

Ce conservateur est beaucoup plus utilisé dans la production de divers produits cosmétiques. Par exemple, dans les shampooings, gels ou crèmes. Dans ce cas, c'est-à-dire lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, l'additif ne cause pas autant de mal que lorsqu'il est consommé avec de la nourriture à l'intérieur..

Législation

La science moderne continue de mener des études et des recherches approfondies sur le conservateur alimentaire E-216 ou l'ester d'acide propyl paraoxybenzoïque. Un certain nombre de pays, dont l'Ukraine et la Fédération de Russie, ont ajouté le E 216 à la liste des additifs interdits aux produits alimentaires.

Additif alimentaire E216 - dangereux ou non

Le complément alimentaire E216 est également appelé propylparabène. Sa fonction principale est de prolonger la durée de conservation des produits alimentaires. Les consommateurs doivent savoir à quel point ce supplément est dangereux pour le corps et quels dommages potentiels il peut causer..

Qu'est-ce que E216

Un autre nom est l'éther propylique de l'acide para-hydroxybenzoïque. Fait référence aux conservateurs. L'apparence de la substance est une poudre grise, parfois blanche. A température ambiante, il se présente sous une forme cristalline fine. Présente des propriétés acides. L'additif E 216 est peu soluble dans l'eau.

Cette substance se trouve naturellement - dans certaines plantes et insectes. Cependant, dans l'industrie, la substance est obtenue non pas par son isolement à partir de plantes, mais par une méthode de synthèse: la réaction d'estérification de l'acide para-hydroxybenzoïque et de l'alcool propylique.

La substance a un effet antimicrobien prononcé. Il ne se dissocie pas dans le milieu aquatique et leur effet antimicrobien ne change pas en fonction du niveau d'acidité du milieu..

Où est le complément alimentaire E216

En tant que conservateur, une telle substance est contenue dans de tels produits:

  • différents types de bonbons;
  • pâtés de viande;
  • viande hachée - viande ou poisson;
  • soupes instantanées;
  • collations rapides;
  • les fromages.

Dans l'industrie alimentaire, le propylparabène peut être utilisé en association avec le E218.

Voici les types de produits cosmétiques qui contiennent cette substance nocive:

  • dans presque tous les types de shampooings;
  • gels douche;
  • crèmes;
  • baumes cosmétiques.

L'additif est-il dangereux

Il n'y a pas d'études définitives sur le danger de l'additif alimentaire pour l'homme. Ils continuent à ce jour. Selon certains rapports, la substance est dangereuse pour les femmes: elle peut provoquer un cancer du sein. E-216 est également nocif pour les hommes: il provoque l'infertilité. Les propriétés nocives indiquées des esters de paraben sont confirmées par des études réalisées sur des souris de laboratoire. E216 a perturbé la structure de l'ADN chez les animaux de laboratoire.

L'utilisation du E216 a des conséquences négatives sur le corps de l'enfant. La nocivité du conservateur est qu'il provoque un retard de développement. Un certain nombre de chercheurs ont remarqué que les parabens conduisent au développement de l'hyperactivité. Chez les enfants et les adultes très sensibles, le risque de développer une réaction allergique dangereuse (jusqu'au développement de réactions anaphylactoïdes) augmente considérablement.

Certaines personnes ont remarqué une augmentation de la pression artérielle après avoir mangé des aliments dans lesquels du E216 a été ajouté.

Ce composé chimique n'a pas de propriétés utiles. Un certain nombre de médecins, se référant aux résultats d'une étude menée par des collègues étrangers, ont utilisé des parabens comme analgésiques. Il n'y a aucune preuve exacte qu'ils sont sans danger pour les patients..

Les consommateurs sont souvent intéressés par la quantité de propylparabène qui peut être consommée sans nuire à la santé. Étant donné que les recherches sur le danger de cette substance se poursuivent, il est difficile pour les spécialistes de déterminer dans quelle mesure E216 ne nuit pas à l'organisme. Par conséquent, ils recommandent qu'en présence d'allergies, de pathologies cardiovasculaires, s'abstiennent de manger des aliments contenant des parabens..

Où l'additif est autorisé ou interdit

Il est interdit en Russie et en Ukraine et dans certains pays de l'UE. Approuvé pour une utilisation dans certains pays asiatiques et européens. La recherche E216 se poursuit. Cela signifie qu'il peut être interdit dans d'autres pays..

Il n'y a aucun avantage à utiliser E216. La substance affecte négativement le fonctionnement du corps. Il est strictement interdit de donner des produits contenant des propylparabènes aux enfants et aux personnes allergiques. Si un consommateur a des doutes sur la sécurité d'un produit alimentaire contenant du E216, il peut toujours choisir une alternative.

Regardez une vidéo sur les additifs les plus dangereux:

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E216 - Ester propylique de l'acide para-hydroxybenzoïque

L'E216 est un additif alimentaire utilisé dans l'industrie alimentaire comme conservateur. Le nom chimique IUPAC est le 4-hydroxybenzoate de propyle, mais le nom le plus courant est l'ester propylique de l'acide paraoxybenzoïque. Dans les milieux industriels et dans les listes de prix des entreprises, le nom Propylparaben est utilisé.

La formule chimique de l'additif alimentaire E216: CDixH12O3. Il présente des propriétés acides. L'additif E216 est une poudre blanche, parfois sa couleur prend une teinte grisâtre, le point de fusion est de 97 ° C. Aussi, à partir des propriétés physiques, on peut distinguer la faible solubilité de l'additif E216 dans l'eau (environ 0,04%).

Le propylparabène est naturellement présent sous forme de substance naturelle dans de nombreuses espèces végétales et chez certaines espèces d'insectes. Cependant, dans l'industrie, l'additif E216 est obtenu par synthèse: par estérification de l'acide para-hydroxybenzoïque et du propanol (alcool propylique).

L'additif alimentaire E216 a une activité antimicrobienne prononcée et a la capacité d'inhiber la croissance de bactéries, de moisissures et de divers champignons. Par conséquent, le propylparabène est largement utilisé comme conservateur dans divers produits cosmétiques à usage externe. Il faut dire que l'ester propylique de l'acide para-hydroxybenzoïque se trouve dans presque tous les shampooings, lotions, crèmes, etc. Mais cela ne signifie pas du tout que le conservateur E216 est sans danger dans l'industrie alimentaire, où il peut être utilisé dans la fabrication de bonbons, chocolat, pâtés, soupes, etc..

Désormais partout dans le monde, les recherches se poursuivent sur le propylparabène et les additifs E216. Selon certains rapports, les parabens peuvent augmenter le risque de cancer du sein chez la femme et conduire à l'infertilité chez l'homme. La rumeur veut que la supplémentation en E216 puisse entraîner diverses maladies, des réactions allergiques aux tumeurs malignes; cependant, il n'y a toujours aucune preuve scientifique claire que les parabens provoquent le cancer ou d'autres maladies..

Dans l'industrie alimentaire, l'additif E216 est souvent utilisé en mélange avec un autre conservateur - le méthylparabène (additif alimentaire E218).

Actuellement, le complément alimentaire E216 a été peu étudié. Il est interdit dans un certain nombre de pays, dont la Russie et l'Ukraine, car il n'a pas passé les recherches nécessaires.

Ester propylique d'acide para-hydroxybenzoïque

Nom:Ester propylique d'acide para-hydroxybenzoïque
Un type:Complément alimentaire
Catégorie:Conservateurs
Description du groupe:Conservateurs - les additifs avec un indice (E-200 - E-299) sont responsables de la conservation des aliments, empêchant la croissance de bactéries ou de champignons. Additifs stérilisants chimiques pour arrêter la maturation des vins, désinfectants.

Lois et documents sur les additifs alimentaires:

Application de l'additif par pays:

Description de l'additif alimentaire

L'ester propylique de l'acide para-hydroxybenzoïque est un additif alimentaire de code E-216. Il est inclus dans la liste des "Additifs alimentaires qui n'ont pas d'effet nocif sur la santé humaine lorsqu'ils sont utilisés pour la fabrication de produits alimentaires" conformément à la résolution du médecin hygiéniste en chef de la Fédération de Russie du 14 novembre 2001 N 36 (Règles et normes sanitaires et épidémiologiques SanPiN 2.3.2.1078 - 01). L'additif est utilisé comme conservateur

Selon certains rapports, il est utilisé en Ukraine comme conservateur pour les bonbons et les saucisses (les données n'ont pas été vérifiées, il en est fait mention dans les publications du journal Korrespondent)

L'additif a été exclu de la liste des «additifs alimentaires pour la production alimentaire» des règles et règlements sanitaires et épidémiologiques (SanPiN 2.3.2.2364–08) en 2008.

selon certaines sources, l'additif a un effet cancérigène.

E impact des additifs, dommages, danger

E216 ester propylique de l'acide para-hydroxybenzoïque

Fonctions technologiques Conservateur.

Les synonymes de l'acide para-hydroxybenzoïque sont l'éther propylique, le propyl-gayar-oxybenzoate, le 4-hydroxybenzoate de propyle, le propylparabène; Anglais propyl-p-hydroxybenzoate, PHB-propylester, propylparabène; allemand para-Hydroxybenzoesaure-Propylester, PHB-Propylester, Propylpa-raben; fr. propyl-p-hydroxy benzoate, propylparabène.

No CAS 94-13-3.

Nom chimique Ester propylique de l'acide 4-hydroxybenzoïque.

Mol. m. 180,20.

Propriétés organoleptiques Poudre blanche avec un léger effet anesthésique sur la langue.

Propriétés physicochimiques de TPL 96 à 97 ° C Refrain. sol. dans les alcools, les alcalis; mer sol. dans l'eau.

L'acide p-hydroxybenzoïque est obtenu par carboxylation du phénolate de sodium avec du dioxyde de carbone sous pression, séparé de l'acide salicylique et traité avec de l'i-propanol. Impuretés: acides iara-hydroxybenzoïque, salicylique, benzoïque libres, phénolates.

Caractéristiques

FNP5 / 3

Métabolisme et toxicité Les esters d'acide yar-hydroxybenzoïque sont excrétés dans l'urine sous forme inchangée ou saponifiée. Provoque une dermatite de contact et une irritation des yeux. Ils sont parfois appelés allergènes, mais les réactions allergiques au contact cutané ne signifient pas nécessairement que l'ingestion orale d'aliments provoquera les mêmes réactions..

Normes d'hygiène DJA 10 mg / kg de poids corporel par jour (somme des esters d'acide p-hydroxybenzoïque).

Il n'y a aucun danger pour le GN-98. Codex: approuvé comme conservateur pour conserves, confitures, marmelades, gelées jusqu'à 1000 mg / kg individuellement ou en combinaison avec des benzoates, de l'acide sorbique et du sorbate de potassium. Dans la Fédération de Russie, il est autorisé comme agent de conservation avec l'acide sorbique, les sorbates et autres "parabens" dans les soupes liquides et les bouillons, à l'exception de ceux conservés dans des boîtes en une quantité allant jusqu'à 500 mg / kg; en gelée, couvrant les produits carnés (bouillis, salés, séchés), pâtés en une quantité allant jusqu'à 1 g / kg; dans les petits déjeuners secs (collations) à base de céréales et de pommes de terre, recouverts de fruits à coque jusqu'à 1 g / kg, y compris les "parabens" ne dépassant pas 300 mg / kg en termes d'acide correspondant (clause 3.3.22 de SanPiN 2.3.2.1293 -03); avec l'acide benzoïque, les benzoates, l'acide sorbique, les benzoates et autres "parabens" dans les confiseries sucrées, les bonbons, le chocolat avec garniture en une quantité jusqu'à 1,5 g / kg, y compris les "parabens" ne dépassant pas 300 mg / kg; dans des additifs alimentaires biologiquement actifs, liquide en une quantité allant jusqu'à 2 g / l; en produits carnés séchés (traitement de surface) en une quantité selon TI exprimée en acide correspondant (p. 3.3.23 SanPiN 2.3.2.1293-03).

Application Voir napa-HYDROXYBENZOIC ACID ETHYL ETHER.

E150b

SUCAR COLLER E150b ET OBTENU PAR LA TECHNOLOGIE "ALCALINE-SULFITE" Fonctions technologiques Colorant. Synonymes Couleur caramel, couleur caramel, couleur caramel sulfite; Anglais caramel au sulfite, caramel au sulfite caustique; allemand Sulfit-Zuckerkulor, Sulfitlaugen-Zuckerkulor; fr. caramel au sulfie. No CAS 8028-89-5. Propriétés organoleptiques Liquides ou solides de couleur brun foncé à noir avec une odeur de sucre brûlé et un goût amer. Propriétés physiques et chimiques Miscible [...]

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Lors de l'automédication avec des antibiotiques, il y a un risque d'utiliser la mauvaise dose et de prescrire un traitement trop court ou trop long. Cela peut entraîner diverses complications. Pendant ce temps, la dose du médicament est calculée non seulement en fonction de l'âge du patient, mais également en tenant compte d'autres maladies. Ainsi, les doses requises ne correspondent pas toujours à celles indiquées dans l'annotation et calculées [...]

div-dock ›Blog› Liste des additifs E (émulsifiants) nocifs pour la santé - regardez les deux!

Interdit:
E121 Colorant rouge agrumes
E123 rouge amarante
E240 Conservateur formaldéhyde

E103 E107 E125 E127 E128 E140 E153-155 E160d E160f E166 E173-175 E180 E182 E209 E213-219 E225-228 E230-233 E237 E238 E241 E263 E264 E282 E283 E302 E303 E305 E282 E283 E302 E303 E305 E282 E283 E302 E303 E305 E308 E308 E308 E303 E349-352 E355-357 E359 E365-368 E370 E375 E381 E384 E387-390 E399 E403 E408 E409 E418 E419 E429-E436 E441-444 E446 E462 E463 E465 E467 E474 E476-480 E495-448 E496-489 E535 E537 E538 E541 E542 E550 E554-557 E559 E560 E574 E576 E577 E580 E622-625 E628 E629 E632-635 E640 E641 E906 E908 E909-911 E913 E916-919 E922 E923 E E926a E9100 E1503 E1521

Si vous voyez de tels additifs, vous ne pouvez PAS acheter ce produit!

Une même entreprise peut produire 3 catégories du même produit:
1. à usage interne;
2. pour l'exportation vers d'autres pays;
3. pour l'exportation vers les pays en développement, ces pays vendent le "pire"

La troisième catégorie comprend 80% des denrées alimentaires, cigarettes, boissons exportées d'Amérique du Nord, d'Europe occidentale vers les pays d'Europe de l'Est et de la CEI - Russie, ainsi que vers de nombreux États d'Asie, d'Afrique, d'Amérique latine. Par conséquent, vous pouvez trouver des additifs E dangereux et nocifs presque partout, la seule question est que certains E sont dangereux, tandis que d'autres le sont plus ou moins... Mais vous devez essayer de ne pas manger d'aliments avec des E nocifs..
Il vaut la peine de regarder de plus près Coca-Cola, margarine produite en Allemagne et en Hollande, et fournie à la CEI - Russie et Europe de l'Est, de plus en plus d'émulsifiants crustacés E-330 sont ajoutés à ces produits. Ces produits sont interdits à la vente dans les pays membres de l'Organisation de coopération et de développement économiques.

Les conservateurs et produits suivants sont interdits d'utilisation dans les pays d'élite (élite):

E-102 - dangereux, E-103 - interdit, E-104 - suspect, E-105 - interdit, E-110 - dangereux, E-111 - interdit, E-120 - dangereux, E-121 - interdit, E- 122 - suspect, E-123 - très dangereux, E-124 - dangereux, E-125 - interdit, E-126 - interdit, E-127 - dangereux, E-130 - interdit, E-131 - crustacé, E-141 - suspect, E-142 - crustacé, E-150 - suspect, E-152 - interdit, E-171 - suspect, E-173 - suspect, E-180 - suspect, E-210 - crustacé, E-211 - crustacé, (E-212, E-213, E-215, E-216, E-217) - crustacés, (E-230, E-231, E-232, E-238) - nocif pour la peau, E-240 - crustacé, E-241 - suspect, (E-311, E-312, E-313) - éruption cutanée, E-330 - crustacé, E-477 - suspect, (E-221, E-222, E-223, E-224, E-226) - troubles intestinaux, (E-250, E-251) - troubles de la pression, (E-320, E-321) - cholestérol élevé, (E-322, E-338, E-339, E-340, E-341, E-407, E-450, E-461, E-462, E-463, E-465, E-466) - courses structure de l'estomac

Sur l'emballage, vous pouvez TOUJOURS lire quel E est ajouté et s'il y a au moins une des listes ci-dessus, vous NE POUVEZ PAS ACHETER!

Voici une liste des suppléments les moins dangereux:
Cause des tumeurs malignes - E103 E105 E121 E123 E125 E126 E130 E131 E142 E152 E210 E211 E213-217 E240 E330 E447
Provoque des maladies du tractus gastro-intestinal - E221-226 E320-322 E338-341 E407 E450 E461-466
Allergènes - E230 E231 E232 E239 E311-313
Cause des maladies du foie et des reins - E171-173 E320-322

Additifs alimentaires qui «peuvent» être consommés dans les aliments:
Teintures. Renforce ou restaure la couleur du produit. - E100 - E182
Conservateurs. Ils augmentent la durée de conservation des produits en les protégeant des microbes, des champignons, des bactériophages, des additifs chimiques de stérilisation pendant la maturation du vin, des désinfectants. - E200 - E299
Les antioxydants. Protège contre l'oxydation comme le rancissement et la décoloration. - E300 - E399
Stabilisateurs. Maintenez une cohérence donnée. Épaississants. Augmente la viscosité. - E400 - E499
Émulsifiants. Ils créent un mélange homogène de phases non miscibles, par exemple eau et huile. - E500 - E599
Amplificateurs de goût et d'arôme. - E600 - E699
Anti-mousse. Empêche ou réduit la formation de mousse. - E900 - E999

Les agents d'enrobage, les édulcorants, les levants, les régulateurs d'acidité et d'autres additifs non classés sont inclus dans tous ces groupes, ainsi que le nouveau groupe E1000, mais ce groupe est toujours interdit en Russie jusqu'au cycle d'essai complet..

Il existe de nombreux autres additifs nocifs qui ne sont pas indiqués par la lettre E. Par exemple: la «fumée liquide» à fortes doses est un cancérogène très puissant qui provoque un certain nombre de maladies très dangereuses, telles que le cancer et les allergies. La fumée liquide se trouve dans les aliments tels que les sprats, le ketchup, les sauces barbecue et plus encore. Bien sûr, à petites doses, la "fumée liquide" n'est pas dangereuse, mais si vous l'ajoutez un peu, il n'y aura pas de goût de fumée ;-) Les produits carnés fumés ou semi-fumés qui ont été "fumés" avec de la fumée liquide ont un "beau" marron ORANGE couleur et le produit fumé avec de la fumée normale a une couleur brunâtre distincte. Et tout ce qui est cuit avec de la fumée liquide a un goût très différent de ce qui est fumé naturellement. Croyez-moi, c'est toujours plus savoureux si de la viande ou du poisson fumé avec de la fumée normale.

Indice
Teneur en substance de base,% sv.,
pas moins
Résidu après séchage,%, pas plus
t1I;de
Acide salicylique,%, pas plus
acides i-hydroxybenzoïque et salicylique
Cendres sulfatées,%, pas plus
Acide libre,%, pas plus
As / Pb / lourd. rencontré., mg / kg, pas plus