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Schisandra

Nous appelons cette plante citronnelle, les Chinois l'appellent «wu wei ji», ce qui se traduit par «une plante aux cinq saveurs». Dans les baies de citronnelle, on peut vraiment goûter aux goûts classiques: aigre, amer, sucré, épicé et salé, et les sages orientaux les associent à 5 éléments: le bois, le feu, la terre, le métal et l'eau. D'où la croyance aux propriétés magiques de cette plante.

Dans la tradition chinoise, la citronnelle est utilisée pour traiter les reins et les poumons, elle est utile pour éliminer l'excès de liquide du corps, calmer les nerfs et augmenter la fertilité. Les herboristes orientaux dans leur pratique n'utilisent généralement que 50 plantes, dites «de base». Et la citronnelle en fait partie. Au fait, le "wu wei ji" en Orient est aussi respecté que le célèbre ginseng.

Caractéristiques botaniques

Schisandra est une plante à feuilles caduques de la famille Schisandra que l'on trouve généralement dans les sols sableux, les forêts mixtes et à proximité des ruisseaux. "Wu wei ji" est une plante qui aime la lumière et qui se sent bien sur un sol humide. C'est une vigne ligneuse parsemée de grappes de petites baies rouge vif. Son espace naturel est l'est de la Chine et les territoires adjacents de la Russie et de la Corée. La liane peut atteindre 9 m, s'enroulant autour du tronc d'un arbre, comme du lierre. L'épaisseur de la liane dépasse rarement 2 cm, en avril-mai, apparaissent les premières fleurs parfumées blanches, roses ou jaunes, à la place desquelles des baies s'étalent ensuite. Et à ce moment, la plante a l'air très attrayante..

  • Caractéristiques botaniques
  • Composants utiles
  • Avantages pour le corps
  • Utilisation en médecine traditionnelle
  • Comment utiliser
  • Contre-indications

Fait intéressant, la plante que nous connaissons sous le nom de vigne de magnolia chinois en Chine elle-même est appelée la plante du nord, car elle pousse principalement dans les provinces du nord-est du pays. Et "wu wei ji" avec des fruits orange, commun dans le sud-ouest, dans l'Empire du Milieu est appelé le sud.

Composants utiles

Le fruit de Schisandra est une bonne source d'acides organiques, de lignines, de phytostérols, de vitamines A, C et E, d'huiles essentielles, de graisses saines, de chrome, de phosphore, de magnésium, de silicium, de nickel. Plus de 30 substances différentes ont été trouvées dans les baies qui sont principalement bénéfiques pour le foie. Les vitamines présentes dans les fruits sont connues pour leurs puissantes propriétés antioxydantes et immunomodulatrices..

Avantages pour le corps

Récemment, des chercheurs ont déterminé que la vigne de magnolia chinois est bénéfique pour le diabète. De plus, l'extrait de cette plante est connu pour protéger le système cardiovasculaire, prévenir l'inflammation et inhiber l'activité des radicaux libres. Je me demande à quoi d'autre les baies sont bonnes?

Tonique général

C'est l'une des plantes les plus puissantes avec un effet tonique et tonique. Les guérisseurs chinois le savaient il y a mille ans. La recherche moderne confirme que la plante renforce le système immunitaire du corps et améliore ses performances. "Wu wei ji" contient des substances qui aident à nettoyer le foie, à éliminer les toxines du corps, et les graines de la plante contiennent des substances qui augmentent l'efficacité et l'endurance physique du corps. En Orient, ils croient que si vous consommez de la citronnelle pendant 100 jours, vous pouvez nettoyer le sang, améliorer la mémoire et la fonction cérébrale, normaliser le fonctionnement des reins et du système reproducteur, la peau acquiert une couleur saine, l'acné disparaîtra.

Empêche l'inflammation

Grâce à sa concentration élevée en antioxydants, la citronnelle aide à combattre les radicaux libres, prévient les réactions inflammatoires, qui sont en fait à l'origine de maladies comme le cancer, le diabète et les maladies cardiaques. Les radicaux libres sont les ennemis les plus dangereux de l'homme, car ils provoquent des mutations au niveau cellulaire et accélèrent le vieillissement.

De plus, en empêchant les processus inflammatoires dans l'organisme, la citronnelle protège contre l'athérosclérose, le diabète sucré, régule l'équilibre acido-basique optimal. En ce qui concerne la capacité de prévention du cancer de Schisandra, il est important de se souvenir de ses propriétés spécifiques. Les chercheurs qui ont étudié l'effet de la citronnelle sur le corps ont déterminé que ces baies inhibent la croissance des cellules cancéreuses, entraînant leur mort..

Effets sur le système nerveux et la fonction cérébrale

La recherche confirme que la citronnelle affecte naturellement l'équilibre des hormones dans le corps. D'où la capacité des baies à maintenir la santé mentale et physique. Schisandra agit sur les glandes surrénales en inhibant la production de cortisol (hormone du stress). En raison de cette influence, l'endurance physique du corps augmente, le métabolisme et la résistance au stress s'améliorent. Schizandra chinensis s'est également révélé efficace comme antidépresseur naturel..

À propos, augmenter la résistance du corps au stress n'est pas seulement une protection du système nerveux. Il a longtemps été prouvé scientifiquement que dans un contexte de stress fréquent, le corps perd ses fonctions protectrices, ce qui signifie qu'il tombe malade plus souvent et plus facilement. Pour cette raison, la citronnelle est utile non seulement pour maintenir un état émotionnel stable, mais également pour prévenir d'autres maladies..

Bien que Schizandra soit connu comme un énergisant naturel, il possède également des propriétés sédatives douces. Les guérisseurs chinois disent que cette plante est capable de «pacifier l'esprit et le cœur». Les thérapeutes appellent cette capacité de l'herbe un effet sédatif. Le thé à la citronnelle soulagera l'insomnie, calmera les nerfs et se détendra avant le coucher. Et je dois dire que les scientifiques ne savent toujours pas comment des propriétés opposées peuvent coexister dans une plante.

De plus, les baies de Schizandra sont utiles pour traiter plusieurs troubles mentaux et neurologiques, notamment les névroses, la dépression, la schizophrénie, la maladie d'Alzheimer, les troubles de la concentration et de la coordination. Schisandra stimule la moelle épinière et le cerveau, améliore la coordination.

Améliore le fonctionnement du système digestif

Des expériences ont montré que ces petites baies rouges favorisent la bonne production d'enzymes digestives. On a également observé que Schizandra augmentait le flux sanguin vers les organes du système digestif, améliorant ainsi leur fonctionnalité..

Certains des produits chimiques contenus dans les baies sont utiles pour traiter les infections du tractus gastro-intestinal, ainsi que les gastrites d'hyper et d'hyposécrétion, les ulcères d'estomac.

Avantages pour le foie

Les baies de Schizandra contiennent des substances ayant un effet antihépatotoxique prononcé. Dans cette plante, 30 variétés de lignanes ont été trouvées, ce qui la rend extrêmement utile pour le foie, y compris comme protection contre la dégénérescence graisseuse. À la fin du siècle dernier, l'efficacité de Schisandra a été prouvée dans le traitement des hépatites d'étiologies diverses. Près de 76% des patients prenant l'extrait de plante ont montré une amélioration.

Des recherches en 2010 ont montré que la citronnelle peut être bénéfique pour les patients transplantés hépatiques, car elle améliore la production d'un produit chimique qui empêche le rejet de l'organe transplanté. Les bienfaits du foie sont également riches en substances antioxydantes qui empêchent les radicaux libres d'endommager les cellules. De plus, la citronnelle aide à détoxifier le foie, ce qui est également important pour le bon fonctionnement des organes..

Favorise la perte de poids

Il n'y a pas si longtemps, des chercheurs coréens ont découvert une autre propriété de la citronnelle. Il s'est avéré que cette baie est très utile pour les personnes en surpoids. La composition chimique spéciale "wu wei ji" régule la microflore intestinale, contribuant ainsi à la bonne digestion des aliments et à l'élimination des toxines. Mais en plus de cela, la citronnelle améliore sensiblement le métabolisme, favorise la combustion active de la graisse sous-cutanée, l'élimination des triglycérides et du mauvais cholestérol de la circulation sanguine..

Une expérience avec la participation de 28 femmes obèses a montré une amélioration de leur état déjà à 12 semaines de prise de l'extrait de plante.

Améliore l'état de la peau

Le jus de Schisandra est un excellent remède pour protéger la peau des rayons UV et des toxines. Cette baie est utile pour traiter la dermatite et traiter les éruptions cutanées allergiques. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, la citronnelle est utile pour traiter l'acné, l'acné et autres imperfections cutanées. De plus, la plante est utile pour cicatriser les plaies causées par des brûlures ou des engelures..

En cosmétologie, l'extrait de citronnelle est utilisé pour soigner les peaux grasses et à problèmes. Il est bon de frotter le jus de la plante sur le cuir chevelu. Cette procédure stimule la croissance des cheveux et aide même dans les premiers stades de la perte de cheveux..

Aphrodisiaque

Il y a des raisons de croire que la citronnelle améliore la libido chez les hommes et les femmes, active la sécrétion de liquide sexuel et prévient l'éjaculation prématurée. L'extrait de plante a un effet bénéfique sur le système reproducteur féminin. En activant le flux sanguin vers les organes génitaux, améliore leur sensibilité, augmente le désir sexuel.

De plus, la citronnelle a un effet positif sur la production d'hormones, en particulier d'œstrogènes..

Utilisation en médecine traditionnelle

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Le plus ancien souvenir écrit des bienfaits de la citronnelle remonte à 2697 av. Dans l'ancien livre chinois sur les plantes médicinales, "wu wei ji" est mentionné comme l'une des substances les plus importantes pour les reins, le foie, les intestins et les poumons. On en parle comme un remède pour restaurer l'énergie et la force masculine, un remède contre les sueurs nocturnes et l'insomnie, un remède contre la toux et la fatigue chronique. Depuis l'Antiquité, les Chinois ont utilisé cette plante comme antiseptique, astringent et tonique. Les guérisseurs traditionnels utilisaient la citronnelle pour traiter l'hépatite et d'autres maladies du foie, elle était utilisée pour améliorer la fonction cérébrale et renforcer la mémoire.

Depuis l'Antiquité, cette plante est connue des habitants de la Russie. Ici, les guérisseurs traditionnels l'utilisaient pour les maladies des reins et du système génito-urinaire, pour les maladies respiratoires, l'impuissance, la diarrhée et l'asthme. Les boissons aux fruits à baies étaient utilisées comme boissons énergisantes naturelles, et ils croyaient au pouvoir rajeunissant de la plante. Les chasseurs ont également apprécié cette plante. Ils ont mangé de petites baies rouges avant chaque chasse pour développer leur force physique et leur endurance..

Utilisé en médecine traditionnelle et en écorce de citronnelle. Il était principalement utilisé pour le traitement des caries. Les herboristes conseillent de verser un demi-litre d'eau bouillante sur une cuillère à soupe d'écorce de citronnelle et de laisser reposer plusieurs heures. Le médicament fini doit rincer la bouche.

Comment utiliser

Schisandra est bénéfique pour le corps sous diverses formes. Une décoction ou une infusion peut être préparée à partir de baies séchées (mélanger les baies et l'eau bouillante dans un rapport de 1: 6). Si vous versez des baies fraîches avec de la vodka et insistez pendant 2 semaines, vous obtenez une teinture alcoolisée, ce qui est utile pour prendre 20 à 30 gouttes par jour (ou deux fois par jour). Les baies séchées peuvent être broyées en poudre et ajoutées aux boissons (pas plus de 3 g par jour). Les pharmaciens proposent l'extrait de plante sous forme de comprimés, de capsules ou de teintures. Mais le moyen le plus simple est de préparer du thé à partir de baies et / et de feuilles, de tiges de plantes. Pour ce faire, versez quelques grammes de matières premières avec de l'eau bouillante et laissez reposer 3 à 5 minutes. Vous pouvez ajouter du miel et du gingembre au thé tonique à la citronnelle.

Contre-indications

Ne vous laissez pas emporter par la citronnelle pour les personnes ayant une acidité gastrique élevée, car de grandes portions de cette baie peuvent provoquer des brûlures d'estomac. S'abstenir de «baies aux cinq goûts» est nécessaire pour les femmes enceintes (cette plante a tendance à stimuler les contractions utérines) et les personnes sujettes aux allergies. L'augmentation de la pression intracrânienne et l'hypertension sont également des raisons de refuser les baies..

La citronnelle, du point de vue de la chimie, est une herbe complexe, en raison de laquelle elle est multifonctionnelle pour l'homme.

Schisandra a un effet bénéfique sur le système nerveux central, endocrinien, immunitaire, digestif, soutient le système respiratoire, le cœur et les vaisseaux sanguins.

La recherche montre que cette herbe réduit le stress oxydatif et améliore les performances. Mais ce qui est le plus surprenant, c'est que les anciens Chinois et les habitants de la Sibérie connaissaient presque toutes les propriétés bénéfiques de la plante wu wei ji il y a plusieurs siècles. Nous commençons tout juste à découvrir les propriétés étonnantes de la citronnelle..

  1. Tatyana Litvinova: La grande médecine des empereurs chinois pour 1000 maladies Citronnelle: comment être traitée et comment grandir, 2018.

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Spécialité: infectiologue, gastro-entérologue, pneumologue.

Expérience totale: 35 ans.

Formation: 1975-1982, 1MMI, san-gig, diplôme supérieur, médecin spécialiste des maladies infectieuses.

Diplôme scientifique: docteur de la catégorie la plus élevée, candidat en sciences médicales.

Entraînement:

  1. Maladies infectieuses.
  2. Maladies parasitaires.
  3. Urgences.
  4. VIH.

Citronnelle chinoise, propriétés médicinales et contre-indications

Qu'est-ce que la citronnelle chinoise?

Chinese Schisandra (Latin Schisándra chinénsis) est une espèce de plantes à fleurs du genre Schisandra de la famille des Schisandraceae.

La vigne de magnolia de Chine est une liane caduque atteignant 10-15 m de long, dépassant rarement 4 m de longueur dans les régions du nord.Tige jusqu'à 2 cm de diamètre, s'enroulant sur un support, recouverte d'une écorce ridée, écailleuse et brun foncé. Pousse avec une écorce lisse jaunâtre.

Les feuilles sont elliptiques ou obovales, 5-10 cm de long, 3-5 cm de large. Elles ont une base cunéiforme et un sommet pointu, obscurément dentées le long du bord, légèrement charnues, glabres dessus, vert foncé, pâle dessous, avec une faible pubescence le long des nervures. Pétioles rouge rosé, de 2-3 cm de long. Les feuilles et les tiges dégagent toutes deux un parfum de citron.

Schisandra chinensis est une plante monoïque, les fleurs sont dioïques. Cependant, certaines années, seules les fleurs mâles peuvent se trouver sur la liane. Fleurs jusqu'à 1,5 cm de diamètre, avec un arôme distinct, blanches, mais à la fin de la période de floraison deviennent roses, groupées à la base de branches d'un an, 3-5 à l'aisselle d'une feuille, sur des pédicelles tombants indépendants de 1 à 4 cm de long. lobes, dont externes tombants, internes convergents, ovales-oblongs, obtus, généralement plus étroits qu'externes; colonne d'anthère trois fois plus courte que le périanthe; carpelles nombreux, arrondis, à nez court.

Après la floraison, le réceptacle se développe, une polyberry composite racémeuse atteignant 10 cm de long, assise avec des baies rouges juteuses, est formée à partir d'une fleur. (Ce fruit est également classé comme succulente à feuilles multiples).

Les graines, libérées du péricarpe, sont rondes en forme de rein, sur le côté concave avec une cicatrice gris foncé visible située en travers de la graine. Longueur 3-5 mm, largeur 2-4,5 mm, épaisseur 1,5-2,5 mm. La surface est lisse, brillante, brun jaunâtre. Les graines se composent d'une peau dure et fragile et d'un noyau dense, qui peuvent être absents des graines sous-développées.

La peau se brise facilement et se détache du noyau. Le noyau est en forme de fer à cheval, jaune cireux, une extrémité est effilée, l'autre est arrondie. Il y a une rainure brun clair sur le côté convexe du noyau de la graine. La majeure partie du noyau de la graine est l'endosperme. À l'extrémité pointue de l'apex (dans l'endosperme) se trouve un petit embryon, visible sous une loupe. L'odeur au frottement est forte, spécifique. Goût - épicé, amer brûlant.

Toutes les parties de la plante ont un goût épicé spécifique et, lorsqu'elles sont frottées, dégagent une odeur de citron, ce qui permet de distinguer facilement la citronnelle des actinidies et des vers des bois similaires..

La citronnelle fleurit dans la seconde quinzaine de mai et début juin; les fruits mûrissent en septembre-octobre.

Les graines et les fruits secs de citronnelle sont utilisés en médecine.

L'aire de répartition de Schisandra chinensis couvre le nord et en partie le centre de la Chine, la majeure partie du Japon, presque toute la péninsule coréenne. Nous l'avons distribué dans le territoire de Primorsky, dans le sud du territoire de Khabarovsk et la région de Sakhaline, ainsi que dans le sud-ouest de la région de l'Amour.

Récolte de schisandra chinensis

Lors de la collecte des matières premières, les brosses Schisandra doivent être pincées très soigneusement. En aucun cas, vous ne devez arracher les vignes des arbres et des arbustes, cueillir les grandes branches de la vigne, plier ou abattre les arbres qui supportent la citronnelle. Les vignes endommagées cessent généralement de porter leurs fruits.

Les fruits de citronnelle fraîchement cueillis sont placés dans des récipients durs - paniers, tonneaux ou seaux en émail. N'utilisez pas de seaux galvanisés comme récipients, car ils s'oxydent du jus de citronnelle. Les matières premières collectées sont livrées au point d'approvisionnement dans les meilleurs délais. Les fruits non expédiés à temps déjà le deuxième jour libèrent du jus et commencent à fermenter, ce qui réduit considérablement leur valeur.

Le jus de fruit est pressé sur des presses à vis ou hydrauliques. Une fois la fermentation de la pectine terminée dans la pulpe, les graines sont séparées sous un fort courant d'eau de la peau et de la pulpe (pulpe) sur des tamis avec un diamètre de trou de 4-5 mm. Pour améliorer la qualité des matières premières, il est nécessaire d'en retirer les graines flottant dans l'eau. Les graines lavées sont séchées dans des aérothermes ventilés. Le rendement en graines sèches de la masse des fruits crus est d'environ 5%.

Les fruits de Schizandra sont séchés sur des tamis dans des séchoirs à chaleur à 35-40 ° C, puis séchés à 60-70 ° C, après quoi, comme les graines séchées, ils sont nettoyés des impuretés. Les fruits de la citronnelle se dessèchent de plus de 80%. Le diamètre des fruits secs est de 5-6 mm, ils sont de forme irrégulière avec une peau rouge-brun très ridée.

La composition chimique de Schisandra chinensis

Les fruits de schisandra chinensis contiennent des sucres, des composés tannants et colorants, des acides gras (contenant des glycérides d'acides linoléique, linolénique, oléique et autres) et organiques (malique, citrique et tartrique). De plus, des huiles essentielles, des substances sesquiterpéniques, de l'acide ascorbique, de la vitamine E, ainsi que du schizandrol et de la schizandrine, composés qui déterminent les principales propriétés biologiques de la plante, ont été isolés des fruits. Les graines contiennent des substances toniques (environ 0,012%) de schizandrine et de schizandrol, de la vitamine E (0,03%) et de l'huile grasse (jusqu'à 33,8%).

Les feuilles contiennent: cendres - 7,81%; macroéléments (mg / g): K - 30,10, Ca - 5,70, Mn - 4,30, Fe - 0,20; microéléments (CBN): Mg - 0,83, Cu - 0,80, Zn - 0,73, Co - 0,12, Mo - 1,58, Cr - 0,04, Al - 0,11, Ba - 0, 06, Se - 26,70, Ni - 1,05, Sr - 0,04, Pb - 0,11, I - 0,28. B - 54,00 μg / g. Cd, Li, Ag, Au, V, Br n'ont pas été trouvés. Concentre Mo, Se, Mn, en particulier Se.

Les fruits contiennent: cendres - 3,54%; macroéléments (mg / g): K - 19,20, Ca - 0,70, Mn - 1,70, Fe - 0,06; microéléments (CBN): Mg - 0,22, Cu - 0,10, Zn - 0,13, Cr - 0,01, Al -0,02, Ba - 31,05, Se - 33,30, Ni - 0, 33, Pb - 0,03, I - 0,09. B -0,90 μg / g. Cd, Li, Ag, Au, V, Co, Mo, Sr, Br n'ont pas été trouvés. Concentré Se, Ba. Peut accumuler Mo, Ni, Mn, Cu, Zn.

Propriétés médicinales de Schisandra chinensis

Les scientifiques modernes ont découvert que 100 g de baies de Schisandra contiennent une dose quotidienne de vitamine C, beaucoup de vitamine P, de bêta-carotène, de vitamine E, des pectines, des minéraux, des huiles essentielles, beaucoup d'acide citrique et en termes de teneur en sucre (20%), les baies de Schisandra sont comparables avec des raisins. La citronnelle est particulièrement appréciée pour les substances appelées lignanes. L'un d'eux - la schizandrine - stimule le système nerveux, à peu près de la même manière que la noix de cola brésilienne. Grâce aux lignanes, la citronnelle améliore l'activité physique et mentale, la résistance du corps à tout facteur négatif, stimule le cœur et les vaisseaux sanguins, renforce tout le corps.

En plus d'utiliser la citronnelle comme réparateur et tonique, la citronnelle a longtemps été utilisée en médecine chinoise et coréenne pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies..

Schisandra aidera avec la bronchite, la pneumonie, l'asthme bronchique, l'inflammation rénale et l'incontinence urinaire, les problèmes cardiovasculaires de nature fonctionnelle et la somnolence, les maladies de l'estomac et des intestins, le mal de mer et la diarrhée, le diabète et l'impuissance. Schisandra est nécessaire pour les problèmes d'hypotension et de vision, pour l'asthénie et la dépression de type asthénique. Cette plante soulage toute fatigue, régule l'acidité du suc gastrique, assiste les principaux médicaments contre la tuberculose, combat l'eczéma et les inflammations cutanées, et réduit le risque de contracter plusieurs fois la grippe. Schisandra fera face à la toxicose pendant la grossesse et aux troubles climatériques, aidera le corps à s'adapter aux conditions externes extrêmes et améliorera l'acuité visuelle.

C'est un remède très puissant, par conséquent, la prévention et le traitement de la citronnelle doivent être effectués selon des cours strictement prescrits et sous la surveillance d'un médecin! Vous ne pouvez pas recourir à ce médicament naturel pour l'hypertension, l'excitation nerveuse et l'insomnie, les ulcères d'estomac, l'insuffisance cardiaque aiguë.

Mais de très nombreuses maladies peuvent être évitées ou considérablement atténuées, puisqu'elles sont déjà apparues, si vous utilisez correctement la citronnelle. Et ce livre vous apprendra comment utiliser correctement la médecine naturelle. Avec la citronnelle, vous pouvez:

  • Augmente la défense du corps contre les influences extérieures défavorables.
  • Gardez l'immunité en bon état.
  • Récupérez rapidement après un stress physique et mental.
  • Traitez les maladies respiratoires et les rhumes.
  • Aide le cœur et les vaisseaux sanguins.
  • Guérit le tractus gastro-intestinal et les reins.
  • Faire face à la fatigue, à la dépression et à la somnolence.
  • Combattre le diabète.
  • Contribuer à la préservation à long terme de la santé des femmes et des hommes.
  • Améliorer la vision.
  • Maintenir une peau saine et belle.

Contre-indications Schizandra chinoise

  • hypertension;
  • augmentation de la pression intracrânienne;
  • augmentation de l'irritabilité nerveuse;
  • insomnie;
  • troubles cardiaques;
  • maladies infectieuses aiguës;
  • ulcère de l'estomac;
  • maladie hépatique chronique;
  • épilepsie;
  • hypersensibilité aux composants du médicament;
  • Grossesse et allaitement;
  • Ne prenez pas de citronnelle chez les enfants de moins de 12 ans.

Effets indésirables pouvant être observés lors de l'utilisation de la citronnelle:

  • tachycardie;
  • réactions allergiques;
  • les troubles du sommeil;
  • mal de crâne;
  • augmentation de la pression artérielle.

Selon les recherches des médecins, chez 4% des personnes, la citronnelle peut provoquer une léthargie et une dépression du système nerveux..

En cas de surdosage, les systèmes nerveux et cardiovasculaire peuvent être surexcités..

Et une nuance de plus - au printemps, pendant la période de saturation du jus, il n'est pas recommandé d'utiliser la vigne de citronnelle (pour les infusions, les thés, les décoctions) - pendant cette période la plante a une très forte activité, le cœur et les vaisseaux sanguins peuvent réagir trop violemment.

La citronnelle est un remède très puissant, donc avant de commencer à prendre de la citronnelle sous quelque forme que ce soit, vous devriez consulter votre médecin.

Traitement à la citronnelle chinoise

Schisandra chinensis est une plante médicinale précieuse et est cultivée dans de nombreux pays. Tant en médecine scientifique que populaire, la vigne de magnolia chinois est utilisée comme un puissant tonique contre le surmenage, l'épuisement du système nerveux, la diminution des performances mentales et physiques, pour la guérison des ulcères trophiques et des plaies de longue durée. La citronnelle contribue à une plus longue conservation de la force et de l'énergie chez les personnes engagées dans un travail mental ou physique intense.

Teinture de baies et de feuilles de citronnelle pour améliorer les performances

La teinture fonctionne très bien comme stimulant pour le corps, augmente la force, protège contre le rhume, la léthargie, la dystonie, les carences en vitamines. Il existe deux méthodes générales de fabrication de teintures: à partir de citronnelle et à partir de la plante elle-même. Vous pouvez utiliser à la fois 70% et 96% d'alcool.

  1. Vous devez prendre 1 partie de fruits à la citronnelle (mûrs et séchés) et 5 parties d'alcool à 70%, verser les fruits à la citronnelle dans un plat en verre foncé et ajouter de l'alcool. Insister dans un endroit sombre et frais pendant 10 jours, en secouant occasionnellement le contenu. Ensuite, la teinture est filtrée et stockée dans un récipient scellé en verre foncé dans un endroit frais protégé de la lumière vive. La méthode d'application habituelle: 2 fois par jour (de préférence le matin et le midi), 20-30 gouttes 20-30 minutes avant les repas. Durée du cours - 1 mois.
  2. Vous devez prendre 1 partie de la plante hachée (feuilles lavées, pousses) pour 3 parties d'alcool à 70%. Dans un plat en verre foncé, vous devez mélanger l'alcool et les tiges et les feuilles. Insistez dans un endroit sombre et frais pendant 8 à 10 jours. Puis tendez. La teinture de la plante doit être prise soit à jeun, soit 4 heures après les repas 2 à 3 fois par jour, 20 à 30 gouttes. Le cours est le même: 3-4 semaines.

Teinture de Schisandra chinensis

Il redonne de la force, stimule l'activité mentale et physique, renforce le corps dans son ensemble, est un complexe vitaminique qui améliore le fonctionnement des systèmes nerveux et immunitaire. Il est également recommandé d'utiliser la teinture avec une augmentation de l'acidité gastrique, une hypotension, une somnolence, une diminution de l'attention, pendant la période d'adaptation physique et mentale, avec une détérioration de diverses sensibilités (audition, vision, etc.).

  • 50 g de graines de citronnelle
  • 0,5 l de vodka

Rincez bien les graines de citronnelle pour éliminer les baies restantes. Ensuite, broyez-les soigneusement et remplissez-les de vodka. Placer dans un endroit sombre pendant 14 jours. La teinture prête est utilisée 25 gouttes jusqu'à 3 fois par jour.

Pour améliorer l'activité physique et mentale, vous pouvez préparer une infusion de baies de citronnelle. Les baies fraîches et séchées sont bonnes. Les fruits secs de Schisandra doivent être brassés comme du thé et bu pour rehausser le tonus du corps et soulager la fatigue, ainsi que contre le scorbut. Comment sécher? Les baies de citronnelle légèrement séchées doivent être placées sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et mettre la plaque à pâtisserie au four, préchauffée à 60 C. Elle doit être séchée en 3 à 4 doses pendant plusieurs jours..

Infusion de citronnelle

  • 15 g de fruits de citronnelle
  • 300 ml d'eau bouillante

Versez de l'eau bouillante sur les baies hachées, faites chauffer à feu doux, sans faire bouillir, pendant 15 minutes. Prendre 1 cuillère à soupe 2 3 fois par jour, mais au plus tard 5 heures avant le coucher.

Pour l'hiver, la citronnelle peut être préparée sous forme de baies fraîches en sucre. Un outil très efficace pour être toujours en bon état de fonctionnement.

Citronnelle fraîche au sucre

Les baies sont légèrement séchées, recouvertes de sucre dans un rapport 1: 2, mélangées, placées dans des bocaux en verre, recouvertes de couvercles ou de papier et conservées dans un endroit frais. Utilisé comme additif au thé.

Un thé ou une infusion de feuilles et de pousses de citronnelle, à la fois fraîches et séchées, multipliera la force. Les feuilles, les tiges, l'écorce de citronnelle affectent le corps plus légèrement que les baies et les préparations à base de baies, car elles contiennent moins de substances toniques que les fruits. L'infusion et le thé soulagent bien la dépression.

En août, il est conseillé de faire cuire les feuilles et les jeunes pousses (un et deux ans), les hacher, les étaler en fine couche sur du papier et les sécher dans un endroit ombragé et bien ventilé. Conserver ensuite dans un endroit frais et sombre. Peut être stocké dans des sacs en tissu.

Comment presser les baies de citronnelle

Méthode 1:

Lavez les baies, pressez le jus dans un presse-agrumes. Versez le jus préparé dans des bocaux propres et stérilisez, fermez-le bien. Conserver dans un endroit frais. Pour la consommation, 1 cuillère à café de jus de citronnelle est diluée dans 200 ml d'eau chaude. Le jus est ajouté au thé ou au café, 1 à 1,5 cuillère à café 2 fois par jour avec une diminution du tonus et de la fatigue.

Méthode 2:

Pressez les baies lavées dans un presse-agrumes. Versez le reste du marc avec de l'eau chaude 1: 1 et pressez à nouveau le jus. Mélanger le jus des premier et deuxième pressages, filtrer, verser dans une casserole en émail, chauffer à 95 ° C et verser dans des bocaux à chaud. Stérilisez les canettes, fermez-les bien. Conserver dans un endroit frais.

Après avoir fait du jus de fruits de citronnelle, il nous reste des extraits. Ces extraits peuvent être utilisés pour faire du vin qui non seulement donnera la force de faire n'importe quel travail, augmentera le tonus, mais étanchera également votre soif..

Teinture d'alcool de citronnelle

Cette teinture est vendue en pharmacie, mais vous pouvez la fabriquer à la maison. Il est utilisé comme vitamine, tonique, tonique, améliorant le fonctionnement des systèmes nerveux et immunitaire, est particulièrement bon pour l'asthénie et les troubles nerveux..

  • 20 g de citronnelle mûre ou sèche
  • 100 ml d'alcool à 70%

Hachez les baies de citronnelle, versez dans une bouteille en verre foncé, ajoutez de l'alcool, fermez bien et laissez reposer 10 jours à température ambiante dans un endroit sombre. Secouez la bouteille de temps en temps. Après cela, filtrez la teinture, pressez les baies et laissez reposer encore deux jours, puis filtrez à nouveau. La teinture devrait maintenant être claire. Prendre 20-30 gouttes 2 fois par jour, le matin et le midi 30 minutes avant les repas. Le cours du traitement est de 20 à 35 jours.

Thé tonique à la citronnelle

Hachez les feuilles ou les branches de citronnelle, versez de l'eau bouillante, insistez comme du thé ordinaire. Ce thé tonique a bon goût. Les baies, les feuilles et l'écorce de Schizandra sont utilisées comme agent antiscorbutique..

Le thé à base de feuilles ou de branches de citronnelle est un excellent substitut au thé naturel. Il a une belle couleur dorée, soulage parfaitement la fatigue, apaise, ajoute de la force, rafraîchit à la chaleur, a un parfum de citron.

Les feuilles et les tiges ont un effet plus doux que les baies de citronnelle, car elles contiennent moins de tonique.

L'infusion d'eau de feuilles et d'extraits d'écorce de citronnelle a longtemps été utilisée par la médecine traditionnelle comme un excellent remède vitaminique et anti-scorbut..

Contenu calorique de schisandra chinensis

La teneur en calories de la citronnelle, cependant, comme toutes les baies, est faible et s'élève à 11 kcal pour cent grammes de produit.

Protéines, graisses et glucides dans la citronnelle (BJU) par 100 grammes:

La source:

Propriétés médicinales, contre-indications et recettes - du livre de T.A. Litvinova «La grande médecine des empereurs chinois pour 1000 maladies. Schisandra: comment être traité et comment grandir ".

Schisandra chinensis: propriétés médicinales utiles et contre-indications

Il existe des plantes conçues par la nature pour aider les personnes souffrant d'un fort stress nerveux et physique. Ils sont appelés adaptogènes. Il s'agit notamment de la citronnelle chinoise, dont nous parlerons des contre-indications et des propriétés médicinales.

Citronnelle chinoise - propriétés médicinales et utiles

Dans la nature, la Schizandra chinoise, également appelée extrême-orientale, mandchoue, schizandra, est une puissante liane, capable de grimper jusqu'à 12 m, enroulant son tronc flexible jusqu'à 2 cm d'épaisseur autour des arbres en croissance. Au printemps, cette plante fleurit en petites fleurs blanches au délicieux parfum de citron. En automne, des baies complexes mûrissent, semblables à de petits épis de baies rouges denses. Chaque baie ne contient qu'une seule graine.

Dans la faune, la citronnelle se trouve en Chine et au Japon, en Extrême-Orient et en Corée. Elle est également cultivée dans le centre de la Russie dans des jardins ordinaires, où elle a une taille beaucoup plus modeste - pas plus de 4 m. Dans son pays d'origine, cette plante est traitée presque plus souvent qu'avec le ginseng et avec la même efficacité. Si la médecine officielle a choisi d'utiliser uniquement les fruits et les graines de citronnelle, alors dans la médecine traditionnelle, tout est utilisé, des racines aux fruits.

Schisandra fait partie de la liste des 10 plantes aux propriétés médicinales exceptionnelles.

Quel est le pouvoir de guérison de la citronnelle? Pour comprendre cela, regardons sa composition chimique, bien étudiée depuis longtemps..

Composition chimique

En citronnelle, c'est assez complexe. Liana ne contient pas de substances toxiques, chacun de ses composants présente un certain avantage pour le corps. Considérons les composants les plus importants d'une plante médicinale et leurs effets sur le corps humain. Et pour plus de commodité, nous résumerons les résultats dans un tableau.

SubstanceL'effet rendu
Flavonoïdes, y compris les catéchines, et acides organiquesCe sont des antioxydants, ont des effets anti-inflammatoires
Huiles essentiellesAnti-inflammatoire, régénérant les tissus, analgésique
Acide ascorbique et tocophérolRégénérant, immunostimulant; renforcer les parois des vaisseaux sanguins (y compris les capillaires), améliorer la croissance du tissu osseux
Huiles grasses et taninsGuérir les plaies, soulager l'inflammation, avoir un effet astringent, améliorer l'état de la peau
Schizandrin et SchizandrolEffet tonifiant
LignanesAméliore les processus métaboliques, abaisse le taux de cholestérol, stabilise le système nerveux, protège le cancer, favorise la production d'hormones
AnthocyanesBactéricide, immunomodulateur, décongestionnant; renforcer la vue et les vaisseaux sanguins, protéger les membranes cellulaires

Il y a des macro et microéléments dans la plante, parmi lesquels le sélénium, l'iode et l'argent, ce qui est rare dans la flore..

Les propriétés curatives de la citronnelle s'expliquent par l'action complexe de toutes les substances qu'elle contient et sont les suivantes:

  • Ils tonifient le système nerveux, contribuent à son meilleur travail, sans effet de surexcitation. Une activité réflexe améliorée vous permet de mieux vous concentrer et de mémoriser une grande quantité d'informations.
  • L'endurance et les performances d'une personne augmentent. Tout cela est très important pour un effort physique intense. Cet effet est dû à la préservation du glycogène dans les fibres musculaires et à une diminution du taux d'acide lactique dans celles-ci, c'est pourquoi la fatigue survient beaucoup plus tard..
  • Les vitamines et minéraux présents dans la composition de la plante renforcent le système immunitaire, contribuent à la saturation des organes en oxygène, renforcent et normalisent le métabolisme, ce qui permet au corps de retrouver rapidement sa force et son énergie dépensée. Il résiste mieux aux maladies virales, il est donc conseillé de prendre des préparations à la citronnelle lors d'une épidémie de SRAS et de grippe. Le risque de maladie est réduit de 4 à 5 fois.
  • Les préparations de Schizandra augmentent le taux de production d'endorphine et sont donc particulièrement indiquées pour la dépression.
  • La plante a un effet adaptogène qui peut être utilisé en cas de changement brusque des fuseaux horaires ou du climat. Prendre de la citronnelle peut aider à gérer le stress.
  • Cette plante médicinale peut améliorer le fonctionnement des organes de la vision, augmenter son acuité, y compris la nuit, car elle améliore la nutrition des yeux, leur apport sanguin, soulage les spasmes des muscles contrôlés par les nerfs optiques.
  • Une fonction importante est la capacité d'augmenter la pression artérielle.
  • Les préparations de Schizandra normalisent le travail du tractus gastro-intestinal.
  • Le jus de citronnelle frais a un effet bactériostatique élevé. Il supporte particulièrement bien les pneumocoques, E. coli et la dysenterie amibe.
  • En augmentant l'apport sanguin aux organes pelviens, il normalise le fonctionnement des organes génitaux, tant chez la femme que chez l'homme. Étant un aphrodisiaque, la citronnelle améliore la libido dans le premier et améliore la puissance dans le second..
  • Renforcer le tonus des parois de l'utérus, améliore le travail.
  • Les médicaments à base de Schizandra augmentent l'hémoglobine et réduisent la teneur en cholestérol et en sucres nocifs dans le sang.
  • Restaure les cellules hépatiques et a un effet antitoxique.
  • Améliore le fonctionnement des cellules du cortex surrénalien, maintenant l'équilibre hormonal dans le corps.
  • Réduire la fréquence des contractions cardiaques tout en augmentant leur amplitude.
  • Rajeunir le corps.
  • Éliminer le syndrome de la gueule de bois.
  • Stimule la croissance des cheveux.
  • Améliore la fonction respiratoire. Avoir un effet expectorant et antitussif.

Application végétale

Les propriétés vraiment uniques de la citronnelle lui permettent d'être très largement utilisée - en médecine, en cosmétologie et en tant que produit alimentaire..

En médecine

  • La médecine officielle utilise les fruits et les graines de citronnelle sous forme de teintures alcoolisées. Ils ne sont pas pris plus de 3 fois par jour de 20 à 30 gouttes une demi-heure avant les repas. La durée du traitement est d'environ 3 semaines. Il existe également une forme de comprimé - le médicament Shizandra. Boire 1 comprimé 2 fois par jour le matin et le soir avec de la nourriture.
  • L'extrait de citronnelle sur alcool se prend de 25 à 30 gouttes deux fois par jour.
  • L'huile de graines de citronnelle est vendue en capsules en pharmacie. Ils sont pris deux ou trois fois une à la fois après les repas. Ils sont particulièrement recommandés pour ceux dont le travail est lié aux radiations, au refroidissement, à la privation d'oxygène..
  • La médecine traditionnelle utilise toutes les parties de la plante sous forme de teintures, d'infusions et de décoctions; les graines sont séchées et transformées en poudre cicatrisante; les feuilles et les tiges sont brassées comme du thé et le jus médicinal est pressé hors du fruit.

Sous quelles pathologies est le bénéfice de la citronnelle le plus perceptible?

  • Maladies respiratoires: asthme bronchique et bronchite, coqueluche, tuberculose.
  • Maladies de l'estomac, du foie, des reins.
  • Conditions asthéniques, fatigue, guérison de maladies graves.
  • Hypotension.
  • Maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
  • Maladies de la peau.
  • Maladies du système nerveux: neurasthénie, troubles mentaux, dépression, amnésie.
  • Avitaminose et anémie.
  • Ulcères trophiques et plaies non cicatrisantes.
  • Maladies du tractus gastro-intestinal: dysenterie, diarrhée.
  • Grippe et ARVI.
  • Impuissance et infertilité.

La citronnelle est utile pour le diabète sucré, pour les femmes ménopausées, pour le dysfonctionnement surrénalien, l'incontinence urinaire et les maux de tête.

En cosmétologie

Les baies de Schizandra sont capables de prolonger la jeunesse de la peau et d'avoir un effet bénéfique sur les cheveux. Ils combattent les rides fines, aident à éliminer diverses irritations et processus inflammatoires. La citronnelle est utilisée pour fabriquer des lotions, des crèmes et des masques nourrissants pour la peau..

  1. Lotion. Pour le préparer, vous avez besoin de deux cuillères à soupe de fruits secs écrasés. Ils sont brassés avec un verre d'eau bouillante et mijotés au bain-marie pendant un quart d'heure. Après refroidissement, filtrez et ajoutez une cuillère à café de miel. Vous devez conserver la composition au réfrigérateur. Essuyez votre visage si nécessaire.
  2. Masque hydratant pour la peau. Mélangez une cuillère à soupe de crème sure et de fromage cottage, ajoutez trois gouttes de teinture de citronnelle à l'alcool.
  3. Masque nourrissant. Le jaune d'un œuf de poule est combiné avec 10 g de crème et une cuillère à café de baies fraîches, qui doivent être écrasées.

Il existe deux façons de préparer le rinçage des cheveux:

  • Quatre cuillères à soupe de feuilles de citronnelle sont brassées avec un litre d'eau bouillante, laisser mijoter au bain-marie pendant environ 7 minutes. Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme est ajoutée au bouillon refroidi et filtré. Rincer les cheveux après le lavage.
  • Pour la prochaine recette, vous aurez besoin d'une cuillère à soupe de feuilles d'ortie, de camomille et de citronnelle. Le mélange doit être brassé avec un litre d'eau bouillante et conservé au bain-marie pendant 10 minutes. Cool, égoutter. Rincer les cheveux avec du bouillon après le lavage.

En nutrition

S'il n'est pas recommandé de dépasser la dose lors de l'utilisation de graines de citronnelle, le jus de baies fraîches peut être utilisé pratiquement sans restrictions.

Il a un goût particulier et est largement utilisé dans la préparation de divers desserts..

  • Le jus est utilisé pour créer des bouquets de vins de fruits.
  • Ils en font de la glace, des boissons gazeuses, de la gelée.
  • La pulpe de baies est ajoutée à la garniture pour les bonbons..
  • La compote de baies et de sirop de sucre peut être utilisée en hiver en complément du thé.
  • Des préparations hivernales sont également faites: les baies sont mélangées avec du sucre dans un rapport de un à deux. Un tel dessert vitaminé peut être conservé jusqu'à un an..

Instructions pour l'utilisation de la citronnelle chinoise

La citronnelle est un remède puissant. Son surdosage est nocif pour la santé. Par conséquent, vous devez utiliser correctement la citronnelle..

Comment brasser une plante?

Vous pouvez brasser n'importe quelle partie de la citronnelle: feuilles, écorce, jeunes pousses et même racines. Pour 1 litre d'eau bouillante, seuls 15 g de matière première suffisent. Pour que la boisson acquière un goût et un arôme, elle doit être infusée pendant plusieurs minutes. Une décoction d'écorce de citronnelle est bonne pour traiter la carie dentaire et les maladies des gencives..

Pour le thé, vous pouvez également utiliser des baies de citronnelle. Une cuillère à soupe de fruits est brassée avec un verre d'eau bouillante et bouillie pendant 10 minutes dans un bol en émail. Ce thé doit être infusé pendant 24 heures. Buvez cette quantité avec un peu de sucre tout au long de la journée.

Les préparations de citronnelle doivent être prises à jeun ou 4 heures après un repas..

La plante évoquée se marie très bien avec le thé vert. Pour améliorer l'effet cicatrisant, ajoutez-y un tiers de cuillère à café de gingembre haché et un peu de miel.

  • Pour deux cuillères à café de thé vert, vous avez besoin d'une cuillère à soupe de citronnelle séchée.
  • Un mélange de thé et de baies est brassé dans 0,5 eau et porté à ébullition.
  • Après l'avoir retiré du feu, ajoutez le gingembre.
  • Et après cinq minutes, vous pouvez boire ce thé, en ajoutant du miel au goût.

Vous ne pouvez pas boire plus de 2 tasses de thé à la citronnelle par jour.

Teinture de citronnelle

La teinture de citronnelle est facile à acheter en pharmacie. Mais si vous avez des matières premières, vous pouvez les cuisiner vous-même.

  • En règle générale, les baies sont versées avec de l'alcool dans un rapport de 1: 5.
  • La teinture de pharmacie est préparée avec de l'alcool à 96% de concentration. Pour la cuisine familiale, une concentration d'alcool de 50% est suffisante.
  • Après 10 jours de décantation dans un endroit sombre à température ambiante, le mélange doit être filtré et le précipité est versé avec encore 20 ml d'alcool.
  • Infuser à nouveau pendant 10 jours et filtrer.
  • En cours d'infusion, le mélange est secoué quotidiennement.
  • Mélangez les deux teintures et ajoutez le même volume d'eau pure, de préférence distillée.

Prendre 2 semaines pour 2,5 ml de 2 à 3 fois par jour, en cas de dépression, de vertiges, de troubles du sommeil.

Schisandra: avantages et inconvénients pour la santé

Schizandra chinois ou extrême-oriental - liane de la famille des schizandra, qui n'a rien à voir avec le citron, à l'exception du parfum d'agrumes caractéristique que toutes les parties de la plante dégagent.

Les propriétés médicinales de la citronnelle sont connues depuis longtemps. Dans le traité chinois de 1596 sur les plantes médicinales, la citronnelle a sa place à côté du ginseng. Les chasseurs de la région de l'Amour, des ors, ont mangé des baies de citronnelle fraîches et séchées pour récupérer lors de longues promenades dans la taïga.

À quoi ressemble la citronnelle et où pousse-t-elle

Caractéristiques botaniques

Schisandra est une belle vigne à feuilles caduques avec un tronc brun foncé et de grandes feuilles ovales.

Le tronc de la plante est très solide, mince - ne dépasse pas 3 cm de diamètre, la partie vivace est recouverte d'une écorce rugueuse sombre, les pousses annuelles sont jaune clair et lisses. Une longue liane (jusqu'à 15 m) s'enroule autour des arbres et des supports artificiels en spirale.

Les grandes feuilles elliptiques sont vert foncé et lisses sur la face avant, plus pâles et couvertes de pâles duvet à l'intérieur. Ils sont attachés aux pousses avec des pétioles rouge rosé de 2–3 cm de long, jaunissent et tombent à l'automne.

Une inflorescence de 3 à 5 bourgeons est située à l'aisselle des feuilles des pousses d'un an. Il fleurit pendant 1,5 à 2 semaines à la mi-juin avec de petites fleurs blanches (1,5 cm de diamètre) qui acquièrent une teinte rosâtre à la fin de la floraison.

La citronnelle appartient aux plantes monoïques - un spécimen a des fleurs dioïques. Il n'y a pas d'étamines dans les fleurs de type femelle, c'est leur principale différence par rapport aux fleurs mâles. Le sex-ratio sur une vigne dépend des conditions météorologiques.

Le fruit, la polyberry, est formé à partir d'une fleur femelle. La forme ressemble à une grappe de raisin de petites baies irrégulièrement arrondies pesant 0,5–0,7 g. La longueur du pétiole d'une grappe peut atteindre 5 cm, les baies en grappe - jusqu'à 20 pièces, le poids moyen est de 5–7 g.

La baie contient 1-2 graines en forme de rein jaune-brun. Les graines sont facilement séparées de la pulpe. 1000 graines pèsent 17 à 20 g.

La rougeur des baies commence dans la seconde quinzaine d'août; la pleine maturation a lieu en septembre. Le goût du jus de baies est aigre avec un arôme de citron, la peau est dense avec un arrière-goût amer. Les graines apportent en bouche une note épicée et poivrée.

Le professeur A.P. Nechaev l'a décrit comme étant amer-aigre-doux-acidulé-salé. Le nom chinois de la citronnelle «Wu-wei-tzu» est traduit par «fruit aux cinq goûts». Les pinceaux tiennent fermement les pousses jusqu'à l'hiver.

L'abondance des espèces de la famille des schizandra n'est pas déterminée avec précision et, selon diverses sources, regroupe de 14 à 25 espèces. Habitat - Pays d'Asie: Vietnam, Chine, Corée, Inde, Birmanie, Japon.

En Russie, on trouve un représentant de cette famille - la citronnelle chinoise ou extrême-orientale. Avant la période glaciaire (il y a 1,8 million d'années), cette liane relique était répandue dans les latitudes moyennes de l'hémisphère nord. Actuellement, c'est une espèce endémique des forêts de la taïga du kraï du Primorie et de la région de l'Amour. Pousse sur les berges des rivières et les coteaux, préférant les forêts de cèdres à feuilles caduques de type mandchou avec un sol bien drainé.

Outre le fait que toutes les parties de cette plante ont un puissant effet cicatrisant, la vigne est très belle en toute saison. Même en hiver, les brosses de baies écarlates brillantes sont spectaculaires sur fond de neige. Par conséquent, il est étrange que les éleveurs nationaux n'aient prêté attention à ce miracle de la taïga qu'au début des années 80. La première variété "Pervenets" a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection en 1999.

Il existe maintenant 4 variétés de ce type:

  • Premier-né (1999).
  • Mythe (2011).
  • Volgar (2011).
  • Début (2013.)

Le Debut a les plus gros fruits. Les baies de cette variété ont la plus forte concentration de sucre (4,3%) et de vitamine C (9,7%). Détenteurs de records de rendement - Myth et Volgar.

Les 4 variétés poussent bien dans la voie du milieu.

Composition et teneur en calories

La majeure partie des baies de citronnelle fraîche est de l'eau - 85%. Les 15% restants de matière sèche comprennent:

  • 27-30% d'acides organiques (citrique, malique, tartrique et succinique);
  • 20% de sucre;
  • 4% de pectine;
  • 1% de tanins;
  • 0,8% de substances ayant une activité vitamine P;
  • 0,25% d'acide ascorbique (vitamine C).

1,15% de cendres contenant des macro et microéléments:

  • potassium;
  • phosphore;
  • magnésium;
  • cuivre;
  • calcium;
  • manganèse;
  • nickel;
  • titane;
  • molybdène;
  • conduire;
  • étain;
  • zinc.

Les graines de citronnelle contiennent:

  • 30 à 34% d'acides gras insaturés de la classe oméga (principalement oléique et linoléique);
  • 2% d'huile essentielle;
  • 0,12% de lignanes (phytohormones);
  • 0,03% de vitamine E;
  • cendre - les mêmes micro et macro éléments que dans les baies.

L'effet stimulant, stimulant et tonique de la phytohormone contenue dans les graines de citronnelle a été découvert par le scientifique soviétique D.A. Balandin. Il lui a donné le nom "schizandrin" - du nom latin de cette vigne Schisandra chinensis - schizandra ou schizandra.

L'écorce est riche en huiles essentielles avec un parfum subtil de citron épicé, pour lequel les parfumeurs l'apprécient tellement..

La teneur totale en calories de 100 g de baies de citronnelle est de 11,6 kcal. La dose quotidienne de baies nécessaire pour combler les besoins de l'adulte en vitamine C est de 50 g, soit 5,8 kcal ou 0,5% DV.

Propriétés utiles de la citronnelle

Bénéfice général

La citronnelle était tenue en haute estime par les guérisseurs chinois. Selon ses propriétés médicinales, la liane miracle a été placée en deuxième position juste après le ginseng. Schizandra a reçu une telle reconnaissance en raison de la teneur élevée en vitamines et micro-éléments dans toutes les parties de la plante..

  1. Le personnage principal et guerrier souffrant de maux et de mauvaise humeur est une schizandrine. Cette phytohormone améliore les processus d'excitation du système nerveux central, exacerbe les réflexes, tonifie et aide à faire face à un stress accru, à la fois physique et psycho-émotionnel.
  2. La schisandrine augmente l'excitabilité du système nerveux central et stimule le cœur et le système respiratoire. C'est un stimulant naturel avec un puissant effet adaptogène.
  3. Prendre une teinture de baies ou simplement mâcher les feuilles d'une vigne d'Extrême-Orient permet de s'adapter (s'adapter) au stress physique, mental et psychologique lors d'un examen, d'une compétition ou d'un dur quart de nuit.
  4. La vue aiguisée, y compris la vision nocturne - cette qualité était particulièrement appréciée par les chasseurs. Pendant la Grande Guerre patriotique, les baies de citronnelle ont été incluses dans le régime obligatoire des pilotes.
  5. Les préparations de vigne de magnolia chinois sont prescrites pour le syndrome asthénique, pendant la période de récupération après des maladies infectieuses graves, avec dystonie végétative.
  6. La schizandrine et le schizandrol présentent également une activité hépatoprotectrice, c.-à-d. ils protègent le foie des facteurs indésirables et des perturbations alimentaires.
  7. Schisandra est indiqué pour le dysfonctionnement sexuel qui se développe dans le contexte de la neurasthénie.
  8. La décoction de fruits est utilisée pour abaisser la glycémie.
  9. 2 g de poudre de graines, pris même une fois, normalise la composition du suc gastrique - réduit l'acidité élevée et augmente la faible acidité.

Pour femme

La citronnelle contient des hormones végétales - des phytoestrogènes, qui maintiennent l'équilibre hormonal chez les femmes pendant la ménopause et le syndrome prémenstruel. La teinture de baies et d'huile essentielle de citronnelle soutiendra les beaux représentants de l'humanité dans cette période difficile de leur vie - ils soulageront l'irritabilité, aideront à combattre une humeur dépressive.

En cas d'infertilité et de problèmes d'ovaires, un traitement de 3 semaines avec de la teinture d'alcool de baies est recommandé - deux fois par jour, 15 gouttes.

Avec l'inflammation des appendices, une décoction de citronnelle aux herbes aidera. Les biostimulants qu'il contient arrêtent le foyer inflammatoire, renforcent le système immunitaire et améliorent l'humeur.

Mélanger dans des proportions égales:

  • citronnelle et fruits de châtaigne;
  • feuilles de plantain et d'airelles;
  • Herbe de millepertuis;
  • racine de ginseng et zamanihi.

Broyez et versez 2 c. matières premières préparées avec 2 tasses d'eau bouillante. Filtrer après 30 minutes. Au cours du mois, buvez 150 ml de boisson avant les repas trois fois par jour. Faites cuire le bouillon tous les jours.

Pour hommes

Schisandra chinensis est un aphrodisiaque naturel qui augmente la puissance. Par conséquent, la teinture de citronnelle peut être utilisée pour traiter le dysfonctionnement sexuel chez les hommes comme alternative aux médicaments..

Une des raisons de la diminution de la puissance est l'inflammation de la prostate. Dans ce cas, la teinture de citronnelle soulage l'inflammation, renforce le système immunitaire et réduit l'anxiété et la dépression..

L'obésité est la deuxième raison d'une diminution de la puissance. Les polysaccharides présents dans la teinture aident à faire face à ce problème. Ils contribuent à la conversion rapide des aliments en énergie, empêchant la formation de dépôts graisseux..

La troisième cause de dysfonction érectile est le stress. La Schisandrin, qui fait partie des graines des baies de Schisandra, soulagera le stress psycho-émotionnel et améliorera l'humeur.

La teinture de citronnelle pour augmenter la puissance peut être préparée avec de la vodka ou de l'eau. Dans le premier cas, la dose thérapeutique sera de 30 gouttes trois fois par jour, dans le second - un demi-verre 2 fois par jour.

Pendant la grossesse

La prise de médicaments à base de citronnelle pendant la grossesse doit être traitée très soigneusement:

  • étudiez attentivement la liste des contre-indications données dans cet article;
  • assurez-vous de demander conseil à un gynécologue;
  • le produit ne doit être pris qu'après accord du médecin responsable.

En l'absence de contre-indications, le sirop de citronnelle peut être pris. Il atténue les symptômes de toxicose, augmente la pression dans la dystonie végétative-vasculaire et dans l'asthénie après un accouchement pathologique et des opérations abdominales.

Lors de l'allaitement

Prendre des préparations de citronnelle pendant l'allaitement n'est pas conseillé, afin de ne pas provoquer d'allergie chez un nouveau-né.

Le sirop de citronnelle peut être utilisé à titre préventif lors d'épidémies de grippe. Mais dans ce cas, il est important de surveiller de près l'état de la peau de l'enfant et son comportement..

Pour les enfants

Les pédiatres ne recommandent pas d'utiliser la citronnelle pour le traitement et la prévention des maladies chez les enfants de moins de 12 ans.

Après avoir atteint cet âge et en l'absence de contre-indications, les enfants peuvent être introduits dans l'alimentation avec de la confiture ou du sirop de baies de citronnelle:

  1. Pour la prévention des maladies virales. La probabilité d'attraper la grippe diminuera de 4 fois.
  2. Traitements de la dysenterie.
  3. Réduire le stress et le tonus lors des examens ou des sports.

Lorsque vous perdez du poids

Raisons de prendre du poids:

  • léthargie et apathie, conduisant à un mode de vie sédentaire;
  • envie d'aliments riches en calories et sucrés;
  • échec du métabolisme.

Les lignanes (schizandrine et schizandrol), qui font partie des graines de citronnelle, transfèrent le corps à un mode de fonctionnement différent, procurant des effets stimulants et toniques. En raison de l'action de ces phytohormones, le métabolisme et le métabolisme sont normalisés, une personne se sent vigoureuse et active..

Les préparations à base de citronnelle peuvent être préparées par vous-même ou achetées à la pharmacie. La capacité de Schisandra à accélérer les processus métaboliques ne dépend pas de la forme du médicament, alors choisissez en fonction de vos préférences: graines, baies, comprimés, sirop, vigne.

Prendre au petit-déjeuner et au déjeuner aux doses suivantes:

  • baies fraîches ou séchées - 5-6 pièces;
  • teinture d'alcool - 25-30 gouttes;
  • jus de baies ou bouillon d'écorce - 1 cuillère à café.

Observez la posologie pour éviter les problèmes de santé - maux de tête, éruptions cutanées allergiques, hypertension artérielle et insomnie.

Ne pas utiliser de citronnelle l'après-midi en raison de son effet tonique..

Propriétés utiles des feuilles de citronnelle

Les parties végétatives de la vigne (feuilles, tiges et écorce) contiennent moins de substances toniques que les fruits, et agissent donc plus doucement sur le corps.

Mâcher des feuilles de citronnelle verte fraîche est très bénéfique. 1-2 feuilles suffiront pour ressentir une poussée de force.

Les feuilles séchées peuvent être utilisées pour préparer du thé vitaminé et tonique. Les feuilles de citronnelle peuvent être utilisées seules ou dans le cadre d'une collection médicinale. Les bienfaits du thé en feuilles sont décrits plus haut dans cet article..

Des informations sur la manière de récolter et de sécher correctement les feuilles seront données ci-dessous dans les chapitres «Quand collecter et comment conserver la citronnelle» et «Comment sécher la citronnelle».

Application de teinture de citronnelle

La teinture de citronnelle à base de baies fraîches et séchées soulage la fatigue, tonifie, aiguise l'appétit et met en garde le système immunitaire. Il est utilisé pour prévenir les ARVI, augmenter le tonus et traiter l'épuisement nerveux..

Voici 2 recettes pour faire de la teinture:

  1. Baies fraîches. Versez les baies avec 70% d'alcool dans un rapport pondéral de 3: 1. Placez dans un endroit sombre pendant une journée. Avant utilisation, diluez 20 gouttes de teinture dans 50 ml d'eau. Prendre trois fois par jour une demi-heure avant les repas, mais au plus tard 6 heures avant le coucher.
  2. "Fort". Écrasez 20 g de baies dans un mortier en porcelaine ou en céramique. N'utilisez pas de vaisselle en métal. Placez le gruau de baies dans un récipient en verre foncé et versez 100 ml d'alcool à 70%. Insistez, en secouant de temps en temps. Après 10 jours, passez à travers l'étamine. Après 2 jours, la teinture peut être consommée le matin à jeun, 30 gouttes chacune pendant 3 semaines.

Les bienfaits du jus de citronnelle

Le jus de baies de Schisandra est utilisé en cuisine pour ajouter un arôme d'agrumes, un goût acidulé et un effet tonique aux boissons et sirops. Ils l'ajoutent à la garniture pour les bonbons, à la gelée et à la confiture. En vinification, il est utilisé pour assembler les vins.

Le jus est utile pour la gastrite à faible acidité. 1 cuillère à soupe une journée prise avant le petit-déjeuner et le déjeuner aidera à faire face à ce problème.

Le jus est fabriqué à partir de baies fraîchement cueillies. Gardez les baies au réfrigérateur pendant une journée pour les ramollir. Ensuite, pressez le jus à l'aide d'une presse, en vous assurant que les graines broyées ne pénètrent pas dans le jus, car elles lui donneront un goût résineux. Dissoudre le sucre dans un rapport 1: 2 dans le jus obtenu, verser dans des récipients en verre foncé. Conservez ce jus dans un endroit frais pendant 2,5 à 3 ans.

Pour renforcer le système immunitaire, il est recommandé de boire du jus dilué deux fois avec de l'eau minérale ou ordinaire.

Pourquoi le sirop de citronnelle est utile

Le traitement des baies lors de la préparation du sirop ne réduit pas les propriétés bénéfiques inhérentes à cette plante.

  1. Le sirop est recommandé pour une utilisation en cas de perte de force, maux de tête, indigestion.
  2. Le phosphore, qui fait partie des baies et des graines de citronnelle, aiguise la vision, y compris la vision nocturne.
  3. Le sirop est indiqué chez les personnes atteintes de dystonie végétative-vasculaire et du syndrome asthénique, car il est capable d'augmenter la pression artérielle.
  4. Pour les rhumes, le sirop est utilisé comme expectorant, ce qui améliore la décharge des expectorations..
  5. Le sirop est pris comme tonique général, s'ajoutant à diverses boissons.
  6. Il aide à faire face à la gueule de bois grâce à son effet tonique et analgésique doux.
  7. Avec une maladie rénale infectieuse, la propriété antimicrobienne du sirop contribue à l'élimination du foyer d'inflammation et à une récupération rapide..
  8. Le sirop est irremplaçable dans l'alimentation des personnes qui surveillent leur poids.

Le thé à la citronnelle est-il bon pour vous?

Les feuilles de citronnelle et le thé à l'écorce sont utilisés depuis longtemps contre le scorbut. La boisson a bon goût et a un arôme exquis.

Dans la Chine ancienne, le thé à la citronnelle était principalement bu par les hommes, car ils croyaient que cela leur conférait une force et une endurance particulières..

Le thé à la citronnelle est utile dans le cadre d'un traitement complet pour les maladies suivantes:

  • conditions dépressives;
  • Déséquilibre hormonal;
  • bronchite et pneumonie;
  • maladie chronique du foie et des reins;
  • maux d'estomac;
  • problèmes de vue;
  • hypotension;
  • surpoids.

Huile de Schisandra: propriétés et utilisations

L'huile essentielle se trouve dans des proportions variables dans toutes les parties de la vigne. La majeure partie se trouve dans l'écorce et les graines..

Il est impossible d'obtenir de l'éther de citronnelle chez soi, il est produit à l'échelle industrielle par des méthodes d'extraction et de pressage. L'huile finie peut être achetée dans les pharmacies. Formulaire de libération - flacons et capsules solubles.

Les huiles essentielles de citronnelle sont largement utilisées en cosmétologie et font partie des crèmes toniques pour le soin des peaux vieillissantes. Ils combattent les taches brunes et resserrent les pores.

L'huile essentielle est utilisée dans le traitement des maladies fongiques de la peau, du lichen et de la gale. Il est efficace contre les poux de tête, élimine l'inconfort et le gonflement après une piqûre d'insecte.

L'huile de Schisandra en capsules est utilisée comme tonique adaptogène et général pour les carences en vitamines, dans des conditions extrêmes et une fatigue chronique. La consommation d'huile augmente l'efficacité de 4 fois.

L'huile de Schizandra en gélules est également indiquée pour les écoliers et les étudiants lors des examens afin de faire face au stress psycho-émotionnel et aider à assimiler une grande quantité d'informations..

Il est utilisé par les athlètes, car il, n'étant pas un dopage, a un puissant effet tonique et mobilise toutes les ressources de l'organisme pour atteindre l'objectif.

L'huile est prise à l'automne et au printemps en deux cours de 10 jours et une pause de 20 jours entre eux. Avec une perte importante de force et une humeur dépressive, la prise simultanée de 3-4 gélules est autorisée.

Afin de vous assurer que vous n'avez pas de contre-indications à la prise d'huile de citronnelle, vous devez d'abord consulter votre médecin..

Propriétés utiles des graines de citronnelle

La teinture et la poudre sont préparées à base de graines de citronnelle. Leur utilisation rétablit le travail de tous les systèmes du corps, le mobilise dans des conditions extrêmes, aide à surmonter la somnolence et la diminution de l'attention. La teinture est recommandée en cas d'acidité gastrique élevée, d'hypotension, d'audition et de perte de vision.

Prendre 1 à 3 g de poudre de graines par jour réduit la sensation de fatigue lors d'un effort physique important, par exemple lors du travail de nuit. La montée en force se fait sentir une demi-heure après la prise de la poudre et dure jusqu'à 8 heures. La dépendance ne se développe pas. La durée du cours est de 3 semaines, l'effet maximal de la prise de poudre est observé à la fin de la deuxième semaine du cours.

L'utilisation de la citronnelle dans la médecine populaire: recettes

Les décoctions et teintures de citronnelle sont utilisées depuis longtemps dans la médecine traditionnelle. Ils traitent diverses affections: maladie rénale, tuberculose, perte de force, cicatrisation lente des plaies purulentes. Ils améliorent l'acuité visuelle. Pour les femmes comme pour les hommes, ces médicaments redonnent la joie de la vie intime.

Voici quelques recettes.

Vin tonique à la citronnelle

Lors de la fabrication du jus, il y a une compression dans laquelle il y a beaucoup de pulpe. Il peut être utilisé pour faire du vin. Vous devez d'abord retirer les graines, sinon le vin aura un goût amer et une odeur résineuse. Puis versez la masse obtenue avec de l'eau. Après 2-3 jours, égouttez le sédiment, ajoutez du sucre au moût et diluez bien avec de l'eau. Attendez la fin de la fermentation. A boire en été au moment le plus chaud, dilué deux fois avec de l'eau (de préférence au printemps ou au puits).

Baies fraîches au sucre

Il s'agit d'une préparation hivernale pour rester en forme. Trier les baies, sécher sur une serviette en papier. Mettez dans un bocal, mélangé avec du sucre. Prenez 2 fois plus de sucre que les baies. Couvrir les pots de papier sulfurisé et attacher. Conserver dans un endroit frais. Vous pouvez manger des baies comme ça ou les ajouter au thé ou aux pâtisseries..

Teinture de graines

Rincez les graines extraites de la pulpe lors de la préparation du vin. Ensuite, broyez-les bien et ajoutez 3 parties de vodka (en poids). Après 14 jours d'exposition dans un endroit sombre, prenez 25 gouttes jusqu'à 3 fois par jour.

Schisandra en cosmétologie

La citronnelle a trouvé une utilisation valable en cosmétologie. Toutes ses pièces sont utilisées pour préparer des crèmes, des masques, des lotions et des baumes pour les cheveux et le visage.

Pour le visage

Les phytohormones de la citronnelle ont un effet bénéfique sur la peau du visage. Ils régénèrent les cellules de la peau, l'éclaircissent et resserrent les pores, laissant la peau veloutée et souple. L'utilisation à long terme de jus de baies dans les soins de la peau resserre le contour, lisse les rides, donnant au visage une apparence plus jeune.

  1. Masque rajeunissant. Un mélange de 1 c. gruau de citronnelle et 2 c. étalez la crème sure uniformément sur le visage, en évitant la zone autour des yeux. Après 20 minutes, lavez votre visage à l'eau tiède.
  2. Toner pour peaux grasses. Ajouter une cuillère à soupe de glycérine à 0,5 l d'un extrait alcoolisé de baies de citronnelle, préparé selon une recette standard. Mélanger. Dans un récipient séparé, diluez 4 fois avec de l'eau et essuyez votre visage matin et soir.
  3. Masque pour peau sèche. À 2 c. crème sure grasse ajouter 1 cuillère à soupe. gruau des fruits de la citronnelle. Remuer et appliquer sur le visage pendant 10 minutes. Laver avec un coton-tige trempé dans du lait moyennement gras.

Pour les cheveux

Les revitalisants à base d'infusions de citronnelle rendent les cheveux brillants et préviennent la chute des cheveux.

  1. Revitalisant pour renforcer les cheveux. 4 cuillères à soupe Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de citronnelle séchées et hachées (1 litre). Insister pendant 7 minutes dans un bain-marie. Ajouter 1 cuillère à soupe à l'infusion filtrée. le vinaigre.
  2. Rinçage capillaire aux herbes. Mélanger dans une casserole pour 1 cuillère à soupe. feuilles séchées et broyées d'ortie, de citronnelle et de camomille. Versez-y 1 litre d'eau et, en portant à ébullition sur la cuisinière, faites bouillir encore 5 minutes. Utiliser après avoir filtré pour rincer les cheveux.

Applications de cuisson

Les baies de l'invité de la taïga sont également utilisées en cuisine. Ils font des desserts aromatiques avec un goût piquant inhabituel..

Gelée de citronnelle

Versez 3 cuillères à soupe dans un litre de jus de baies chauffé (mais pas à ébullition). pectine, réserver pendant une demi-heure. À ce moment, faites bouillir le sirop de 3 verres de sucre et 150 ml de jus. Mélanger le sirop de sucre avec la pectine gonflée et cuire en remuant jusqu'à épaississement. Versez la gelée finie tiède dans des moules. Saupoudrer de sucre glace et couper en morceaux de la taille désirée avant de servir.

Compote de citronnelle

Rincer 1 kg de baies, trier et verser dans une casserole en émail. Versez les baies avec le sirop préparé à l'avance à partir de 600 ml d'eau et 1,3 kg de sucre. Faire tremper pendant 2 heures, porter à ébullition et cuire 15 minutes. Versez la compote finie dans des bocaux et stérilisez au bain-marie.

Citronnelle au miel

Versez les baies coupées en deux avec du miel. Garder réfrigéré. Boire le matin avec du thé.

Dommages et contre-indications

Les préparations à base de citronnelle ont un effet tonique prononcé, par conséquent, avant de commencer le traitement, vous devez consulter un médecin.

Contre-indications:

  • l'intolérance individuelle;
  • insomnie;
  • excitabilité accrue;
  • épilepsie;
  • hypertension;
  • grossesse;
  • allaitement maternel;
  • hépatite;
  • Pression intracrânienne;
  • ulcère de l'estomac;
  • violation de l'activité cardiaque;
  • maladie infectieuse aiguë;
  • âge jusqu'à 12 ans;
  • conséquence de blessures graves.

Une surdose de citronnelle peut provoquer de l'insomnie, des maux de tête ou des allergies. Arrêtez de prendre le médicament si l'un des symptômes apparaît.

Ne pas utiliser de préparations à base de citronnelle l'après-midi après 15 heures, car la citronnelle augmente le tonus, ce qui peut entraîner de l'insomnie.

Comment collecter et conserver la citronnelle

Les matières premières médicinales de la citronnelle font toutes partie de la plante:

  • écorce - récoltée au printemps;
  • vigne - pendant la maturation des fruits;
  • feuilles pour teintures - pendant la floraison, pour la production de mucus - pendant la chute des feuilles;
  • fruits - de la seconde quinzaine de septembre au premier gel.

Un couteau pour couper la citronnelle doit être tranchant. Vous devez couper les brosses avec soin, en essayant de ne pas endommager la vigne. Ramassez les fruits dans un seau ou un panier en émail.

Important! Vous ne pouvez pas conserver les baies non transformées pendant plus d'une journée..

Il est strictement interdit d'utiliser des plats facilement oxydants lors de la collecte ou du traitement des baies..

Comment sécher

Baies
Les baies de citronnelle sont séchées sans enlever la tige pour que les fruits ne soient pas à court de jus. S'il n'y en a pas beaucoup, vous pouvez les suspendre dans la cuisine jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs. Si la récolte de baies est riche, il est préférable de les disposer sur des filets ou des planches de bois en une seule couche et de la maintenir ainsi jusqu'à ce que les baies se fanent. Puis mettre en condition au four ou au sèche-linge électrique.

Les baies séchées deviennent dures, ridées et marron. Le goût est épicé, légèrement amer. Pour éviter les moisissures, il est préférable de les stocker dans des boîtes en carton ou en bois dans un endroit frais et aéré..

Feuilles
Hachez finement les feuilles et les jeunes pousses et séchez dans un endroit ombragé et aéré, en les saupoudrant en fine couche sur du papier. Peut être stocké dans des sacs en tissu.

Comment préparer correctement la citronnelle

Toute partie de citronnelle convient à la préparation du bouillon. Afin de ne pas perdre les qualités précieuses de la citronnelle pendant le brassage, vous devez suivre des règles simples:

  1. Utilisez de l'émail ou de la verrerie.
  2. Le couvercle doit être bien ajusté contre le récipient.
  3. Pour filtrer le bouillon fini, utilisez une passoire à thé en faïence ou en argent, ou une gaze à quatre couches.
  4. Pour préparer 1 litre de bouillon, 15 g de matières premières à la citronnelle sous n'importe quelle forme suffisent.

Vous trouverez ci-dessous quelques recettes de thé vitaminé provenant de différentes parties de la citronnelle.

Thé aux baies

Versez des baies de citronnelle fraîches (2 cuillères à soupe) ou séchées (3 cuillères à soupe) dans une théière à paroi épaisse. Versez-y 1 litre d'eau bouillante, enveloppez-le avec une serviette et laissez reposer 2 heures. Une tranche de citron ou 10 g de miel naturel ajouté au thé augmentera le pouvoir de guérison de la boisson et améliorera son goût..

Thé aux feuilles

2 cuillères à soupe placer les feuilles de citronnelle pré-séchées et finement hachées dans une casserole en émail avec 2 verres d'eau. Faire bouillir et bouillir pendant 10 minutes. Refroidir à température ambiante. Le goût et l'arôme délicats de ce thé complèteront une tranche de citron.

Thé à la citronnelle et à l'églantier

Versez 1 cuillère à soupe dans un thermos. baies. Versez 2 tasses d'eau chaude, mais pas d'eau bouillante. Laissez infuser pendant 1 heure et filtrez.

Thé vert à la citronnelle

Mettez dans une théière 1 cuillère à soupe chacun. thé vert et feuilles de citronnelle écrasées séchées. Versez 0,5 litre d'eau bouillante et laissez tremper sous un couvercle bien fermé pendant une demi-heure.

Comment faire cuire la confiture de citronnelle

La confiture de baies a les mêmes propriétés médicinales et a les mêmes contre-indications que tout autre produit à base de fruits de citronnelle.

Confiture de baies de Schisandra

  1. Baies triées et lavées (1 kg) placer dans une casserole en émail et saupoudrer de sucre (1,5 kg).
  2. Après une journée, mettez à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. S'il y a peu de jus, ajoutez 1⁄2 verre d'eau froide. Lorsque le sirop est lisse, laisser mijoter encore 5 à 7 minutes.
  3. Refroidir à température ambiante. Après refroidissement complet, porter à ébullition. Faire bouillir pendant 5 minutes et verser chaud dans des bocaux.

Confiture de baies de Schisandra au jus de pomme

Cette méthode de préparation vous permet de mieux conserver les propriétés médicinales des baies de citronnelle..

Amenez les baies à ramollir à la vapeur et frottez-les au tamis. Mettez 1 kg de la purée de baies obtenue dans un bol ou une casserole en émail. Ajoutez un demi-verre de jus de pomme et 1,5 kg de sucre. Faites cuire le mélange obtenu jusqu'à ce qu'il soit épais. Mettre la purée encore chaude dans des bocaux stérilisés et recouvrir de papier sulfurisé.

Faits intéressants sur la citronnelle

  1. La citronnelle en médecine chinoise pour ses propriétés médicinales était à la deuxième place après le ginseng. Mais il a un avantage sur le roi des guérisseurs chinois - l'effet curatif d'une vigne cultivée n'est pas inférieur à celui d'une vigne sauvage. Alors que le ginseng sauvage est un ordre de grandeur plus sain que son homologue domestique.
  2. L'utilisation de médicaments à base de citronnelle sous toutes ses formes réduit de 5 fois le risque de contracter une infection lors d'épidémies de grippe.
  3. Les préparations de Schisandra chinensis stimulent le travail des cellules cérébrales, en maintenant un niveau d'activité élevé sans provoquer d'épuisement.
  4. Schisandra chinensis est dépourvu de tout composé toxique d'origine végétale (alcaloïdes, glycosides, etc.).

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