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Régime alimentaire pour la spondylarthrite ankylosante

Une nutrition correctement sélectionnée pour la spondylarthrite ankylosante agit comme une composante de base du traitement visant à soulager les symptômes, à réduire les effets secondaires des médicaments et à affaiblir le processus inflammatoire. Le régime alimentaire varie en fonction du stade de la maladie et de l'état général du patient.

Principes généraux de nutrition pour la spondylarthrite ankylosante

La spondylarthrite ankylosante ne peut pas être complètement guérie, mais un régime alimentaire approprié peut retarder le processus d'ossification et minimiser les complications. Le corps ne doit pas être carencé en vitamines, composés protéiques et micro-éléments, cependant, la quantité de calories reçues ne peut pas dépasser la consommation d'énergie.

L'excès de poids est dangereux avec la spondylarthrite ankylosante et entraîne un stress supplémentaire sur les articulations. Les patients obèses sont invités à suivre un régime strict pour éliminer les kilos en trop.

Règles de base du menu

En général, les nutritionnistes vous conseillent de suivre ces recommandations:

Le déjeuner du patient doit inclure de la soupe.

  • Manger un régime méditerranéen caractérisé par des repas faibles en calories.
  • Il n'est pas démontré qu'il exclut l'utilisation de produits laitiers fermentés en raison de la teneur élevée en calcium. S'il est impossible d'exclure complètement du régime, vous devez refuser les aliments riches en graisses..
  • Incluez une variété de soupes maison pour le déjeuner tous les jours.
  • Mangez beaucoup de fruits et légumes frais. En hiver, s'il n'y a pas d'alternative, remplacez par congelé.
  • Enrichissez votre régime avec des légumes verts, car il contient le silicium nécessaire à l'organisme.
  • Évitez le sel ordinaire en raison de sa concentration élevée en sodium. Remplacer par marine.
  • Au lieu du beurre, il est recommandé d'utiliser du maïs non raffiné, des graines de lin ou de l'huile d'olive..
  • Des plats bouillis et cuits à la vapeur sont affichés.
  • Incluez de grandes quantités de noix et de fruits secs dans votre alimentation quotidienne.
  • Optez pour des viandes maigres, mais il vaut mieux s'en tenir à un menu végétarien.
  • L'alcool est contre-indiqué, mais le vin rouge est autorisé avec modération pour améliorer l'absorption des aliments.
  • Vous devriez manger plus de céréales à grains entiers: flocons d'avoine, son, muesli.
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Ce que tu ne peux pas manger?

Selon les recommandations des médecins, le régime alimentaire de la spondylarthrite ankylosante doit exclure les éléments suivants:

La restauration rapide doit être retirée du régime alimentaire du patient.

  • produits semi-finis et conserves;
  • Fast food;
  • porc;
  • graisses animales;
  • pain frais;
  • stocker les produits contenant des additifs de catégorie «E»;
  • friture.
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Caractéristiques du régime

La période d'exacerbation de la maladie

La quantité de calories recommandée est de 1000 kcal / jour, tandis que le taux de production de protéines diminue autant que possible, ce qui contribue au développement du processus inflammatoire. La consommation de liquide est surveillée, vous ne devez pas boire plus de 1 litre. La quantité de produits contenant du potassium et du calcium augmente, qui sont intensément éliminés du corps en raison de la prise de médicaments. Les patients doivent accorder une attention particulière à l'interdiction du sel de table, car dans le processus inflammatoire, il est nécessaire de réduire rapidement la teneur en sodium qui retient l'humidité. L'utilisation du produit entraîne une augmentation de la charge sur les reins et la formation d'un œdème..

Au cours du processus inflammatoire, il est extrêmement important que le corps reçoive les vitamines présentées dans le tableau:

NomDose recommandée (mg / jour)Aliments contenant des vitaminesLes conséquences d'un déficit
Vitamine C75AgrumesPerturbation de la formation de fibres de collagène et d'élasthanne du tissu conjonctif
ChouGonflement des articulations
poivron rougeDestruction du cartilage
Riboflavine1,7LevureStress oxydatif
CéréalesMauvaise régénération tissulaire
Des œufs
Niacine18RizDétérioration de la fonction sécrétoire
CarotteInflammation de la muqueuse de l'estomac
Foie
Bioflavonoïdes23-28FruitAmincissement de la paroi capillaire
Des légumesDétérioration de la microcirculation sanguine
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Exemple de menu pour l'exacerbation

Période de remise

Le régime pendant la récupération est plus doux, contient jusqu'à 2500-2600 kcal / jour, car le corps a besoin d'énergie pour la régénération des tissus. Une augmentation de la quantité de protéines et de graisses dans l'alimentation a été démontrée. L'apport quotidien en glucides est limité à 250 g. Une consommation modérée de pain blanc est autorisée - 150 g, ainsi que de sucre - 30 g. Il est recommandé de passer aux boissons aux fruits et smoothies maison.

Les patients doivent cesser d'utiliser des jus emballés et des boissons gazeuses avec des colorants.

Exemple de menu pour la rémission

  • Premier petit déjeuner:
    • thé noir avec addition de lait faible en gras;
    • pâtes au fromage cottage - 130 g;
    • salade de carottes et chou blanc - 100 g.
  • Le déjeuner:
    • casserole de pommes - 60 g;
    • cassis ou groseille à maquereau - 100 g.
  • Dîner:
    • soupe avec bouillon de légumes - 300 ml;
    • lapin cuit à la vapeur - 60 g;
    • millet - 120 g;
  • Goûter de l'après-midi:
    • gelée maison - 60 g.
  • Dîner:
    • morue cuite à la crème sure - 100 g;
    • purée de pommes de terre aux épinards - 200 g;
    • salade verte, assaisonnée d'huile d'olive - 200 g.
  • La nuit:
    • un verre de kéfir.

La spondylarthrite ankylosante est une maladie grave qui nécessite un régime alimentaire strict tout au long de la vie. Cependant, pendant les périodes de récupération, les nutritionnistes sont autorisés à inclure dans l'alimentation une quantité modérée de chocolat pas plus de 2 à 3 fois par semaine, du beurre et du sel de table jusqu'à 30 g, s'il est difficile pour les patients d'arrêter complètement d'utiliser ces produits. Pour élaborer un régime alimentaire à part entière, une approche individuelle est nécessaire, car le nombre de calories, les quantités d'aliments autorisées diffèrent pour les hommes et les femmes en raison de la différence des paramètres physiques..

Maladie de Bechterew

Description générale de la maladie

La spondylarthrite ankylosante (spondylarthrite ankylosante) est une maladie auto-immune chronique qui provoque un processus inflammatoire dans les articulations (principalement la colonne vertébrale est touchée). En conséquence, les os qui forment l'articulation sont complètement fusionnés - une ankylose se produit.

Lisez aussi notre article spécial Nutrition articulaire et nutrition de la colonne vertébrale.

Causes de la maladie

Il n'y a toujours pas de causes définies de manière fiable de la spondylarthrite ankylosante. Les scientifiques ont tendance à penser que le facteur génétique est fortement influencé. Selon les statistiques, les hommes (de 25 à 45 ans) tombent dans la zone à risque, la race caucasienne est particulièrement à risque. En outre, la présence ou les infections passées des systèmes reproducteur et intestinal, l'impact d'un stress constant et des dommages au système musculo-squelettique jouent un rôle important..

Symptômes de la spondylarthrite ankylosante:

  1. 1 de temps en temps, il y a des douleurs dans la région du sacrum et du bas du dos;
  2. 2 heures du matin, le patient a des raideurs et des douleurs lors du mouvement, qui disparaissent après un effort physique;
  3. 3 avec une respiration profonde, pas une douleur vive et distante dans le sternum et la colonne vertébrale est ressentie;
  4. 4 une fatigue rapide est observée;
  5. 5 mouvement limité en raison de douleurs dans la hanche, l'épaule, les articulations de la cheville, le bas du dos;
  6. 6 un éperon dans le talon (lorsque le pied touche le sol, il y a une douleur vive, comme si quelqu'un enfonce un ongle);
  7. 7 symptômes accompagnant la maladie: manque d'appétit, température constamment élevée (jusqu'à 37,5), yeux endoloris, perte de poids brutale, inflammation du tissu cardiaque.

Produits utiles pour la spondylarthrite ankylosante

Avec cette maladie, les aliments doivent être équilibrés, contenir une grande quantité de vitamines et de minéraux. Mais en même temps, le nombre de calories ne doit pas dépasser l'énergie dépensée, sinon un excès de poids sera gagné, ce qui est extrêmement contre-indiqué dans la spondylarthrite (il y a une forte charge sur les articulations avec un excès de poids).

En nutrition, vous devez adhérer aux principes suivants:

  • le sel de table doit être remplacé par du sel de mer (de nombreux nutritionnistes recommandent d'ajouter un peu de poudre d'algues aux aliments au lieu de sel);
  • il vaut mieux s'en tenir à un régime méditerranéen;
  • n'utilisez que des produits laitiers faibles en gras;
  • mangez une grande quantité de fruits et légumes frais;
  • assaisonner les salades uniquement avec des huiles non raffinées de maïs, de tournesol, d'olives et de graines de lin;
  • ajoutez des fruits secs, des graines et des noix à votre alimentation tous les jours;
  • mangez plus de légumes verts: persil, aneth, laitue, basilic;
  • ne mangez que des aliments faits maison (privilégiez les céréales complètes et les soupes);
  • tous les aliments doivent être frais, bouillis ou cuits (selon le plat);
  • vous devez manger de la gelée (aide à renforcer les articulations);
  • il est nécessaire de limiter la consommation de viande grasse (les scientifiques ont prouvé que les végétariens et les crudivores souffrent beaucoup moins souvent de cette maladie, et les personnes qui sont passées à un tel régime se sentaient beaucoup mieux).

Médecine traditionnelle de la spondylarthrite ankylosante

La médecine alternative comprend:

  1. 1 phytothérapie;
  2. 2 gymnastique de rattrapage;
  3. 3 massages et bains.

Phytothérapie

Pour le traitement et la prévention de la maladie, il est nécessaire de prendre des décoctions de fruits de marronnier d'Inde, de lilas, de renouée, de feuilles d'airelles, de fraises, de cassis, de bourgeons de bouleau, de chélidoine, d'origan, de cônes de houblon, de succession, de fleurs de calendula, d'églantier, de racine d'élécampane, de millepertuis, de genévrier, de prêle. Tous ces ingrédients peuvent être combinés dans une collection de guérison. La durée du traitement à base de plantes est de 1,5 à 2 mois. Le bouillon doit être bu trois fois par jour..

L'ortie est un remède bien connu pour la spondylarthrite ankylosante. Le patient est fouetté avec de jeunes orties sur le dos et des points douloureux pendant une heure. La procédure est répétée tous les deux jours..

En outre, il existe une méthode connue de traitement avec du venin d'abeille (par piqûres d'abeilles) - elle n'est utilisée qu'en présence d'un médecin!

La physiothérapie comprend l'ensemble d'exercices suivant:

  • en position assise sur une chaise: tournez la tête vers la droite et la gauche, inclinez la tête vers l'épaule droite-gauche (assurez-vous de tendre la main avec votre oreille contre l'épaule); redressez votre dos, mettez vos mains sur votre ceinture, ramenez vos omoplates, redressez-vous; étirez vos bras droits sur les côtés, serrez vos doigts en un poing, atteignez votre cou avec votre menton, rapprochez vos omoplates;
  • en décubitus dorsal sur le dos: soulever la tête, le bassin par rapport au sol, les jambes (ensemble et en alternance); «Vélo» (mettez vos mains le long du corps, levez les jambes, pliez les genoux et commencez à faire des mouvements circulaires, comme si vous pédaliez à vélo); pliez vos jambes au niveau des genoux, gardez vos mains derrière votre tête, soulevez votre bassin et revenez en douceur à sa position d'origine;
  • couché sur le côté: ramenez vos genoux contre votre poitrine, essayez d'atteindre votre front avec eux, redressez vos jambes, penchez-vous en arrière; balancer et lever les jambes (changer de jambe en alternance); pliez votre jambe au niveau du genou, faites des rotations circulaires (faites sur chaque jambe) - cet exercice pétrit bien l'articulation de la hanche.

L'éducation physique doit être pratiquée quotidiennement et régulièrement. Faites chaque exercice 5 à 15 fois (selon l'âge et le bien-être du patient).

Le massage est contre-indiqué dans les exacerbations des processus inflammatoires, il doit être doux, calme et relaxant (sans techniques dures et dures - sans «couper» et «tapoter»). Vous pouvez utiliser une variété d'huiles essentielles ou de pommades analgésiques, de pommades pour les articulations. Voici quelques recettes de pommades maison:

  • Mélangez 45 grammes de savon (savon de ménage simple écrasé), 20 grammes de camphre, un demi-litre de vodka, 55 grammes d'alcool (ammoniaque), frottez sur les articulations douloureuses jusqu'à 5 fois par jour (selon la force et la fréquence de la douleur).
  • Prenez 100 grammes d'alcool, dissolvez 50 grammes de camphre et de moutarde en poudre. Prenez quelques œufs, séparez le jaune du blanc et battez le blanc. Ajoutez suffisamment de protéines au mélange pour faire une bouillie (pas très épaisse). Cette pommade est mieux utilisée la nuit..
  • Frottez les articulations douloureuses avec du jus de chélidoine (il soulage la douleur).
  • Broyez les rhizomes d'aconit (vous devez prendre 10 cuillères à café), ajoutez 10 cuillères à soupe de saindoux. Massez dans la colonne vertébrale et les articulations qui font mal.
  • Mélangez la térébenthine, l'huile de tournesol, l'alcool de vin et un petit morceau de camphre. Laisser infuser 3 jours. Faire des compresses la nuit.

Avec la spondylarthrite ankylosante, les bains à la térébenthine sont très utiles (utilisez la recette de Zalmanov). En outre, il est utile de prendre des bains avec des décoctions d'herbes de: romarin sauvage, feuilles et chatons de bouleau, loboda, pin, cassis, pissenlit, mélilot, potentille, orme. Les herbes peuvent être combinées. Pour préparer un bain, vous aurez besoin de 250 à 300 grammes d'herbes (collection), qui doivent être placés dans un sac en lin et bouillis dans 5 litres d'eau pendant 15 minutes. Laissez infuser pendant 15 minutes et versez dans le bain. Ces bains doivent être effectués deux fois par semaine pendant 2 mois. Ensuite, vous devez faire une pause pendant six mois. Après, répétez le cours.

Nutrition pour l'exacerbation et la rémission de la spondylarthrite ankylosante

Quels aliments il est recommandé de manger

La nutrition pour la spondylarthrite ankylosante a deux principes de base. Premièrement, le régime devrait aider à réduire l'inflammation et à renforcer le système musculo-squelettique. Et deuxièmement, la nutrition doit viser à prévenir les effets secondaires associés au traitement médicamenteux..

Cela est dû aux caractéristiques des médicaments utilisés pour traiter la spondylarthrite ankylosante: anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), glucocorticoïdes, immunosuppresseurs. La plupart des effets secondaires peuvent être corrigés avec une nutrition appropriée, si vous savez quels liens doivent être affectés.

Contenant du calcium

Le régime alimentaire pour la spondylarthrite doit inclure des aliments contenant du calcium. Cela est dû aux effets secondaires des médicaments glucocorticoïdes, qui améliorent l'excrétion du calcium par les reins et favorisent sa libération par les os, affectent négativement son absorption dans l'intestin. Tout cela entraîne une hypocalcémie et une ostéoporose..

Pour prévenir cette condition et renforcer les os, il est nécessaire de consommer des aliments contenant du calcium. Tout d'abord, ce sont des produits laitiers, comme le fromage cottage. Il est préférable de choisir des produits laitiers à teneur moyenne en matières grasses, car le fromage cottage sans gras est faible non seulement en matières grasses, mais également en calcium. De plus, les légumes verts contiennent beaucoup de calcium, en particulier les épinards, le chou.

Contenant du silicium et du bore

L'utilisation d'aliments contenant du bore et du silicium aide à lutter contre la progression de la maladie. Ces oligo-éléments ont des effets anti-inflammatoires. Les aliments riches en silicium comprennent les légumes verts, les baies, le sarrasin, les noix, les légumineuses, les pois verts et les céréales. Le sarrasin, les abricots secs et les abricots frais contiennent beaucoup de bore. En plus de supprimer la réponse inflammatoire, le silicium et le bore améliorent également l'absorption intestinale du calcium..

Contenant des acides gras polyinsaturés

La nutrition pour la spondylarthrite ankylosante doit inclure des acides gras polyinsaturés (AGPI): oméga-3 et oméga-6. Ils ont un double effet positif sur les maladies du système musculo-squelettique. Premièrement, les AGPI, comme le tocophérol et la vitamine C, ont un effet antioxydant. Deuxièmement, leur effet sur les réactions inflammatoires a été prouvé: les AGPI réduisent la production de composants de la réponse inflammatoire.

En outre, ils sont capables d'améliorer l'effet des médicaments anti-inflammatoires. Une quantité suffisante d'AGPI se trouve dans les poissons gras, par exemple, le saumon, le thon, le hareng et le foie de morue doivent être consommés. Pour les végétariens, les noix, les algues conviennent. Il est également recommandé d'augmenter la consommation d'huile végétale, comme les graines de lin ou l'huile d'olive..

Contenant des antioxydants

Le régime alimentaire de la spondylarthrite ankylosante doit nécessairement inclure des antioxydants naturels. Comme la maladie est de nature inflammatoire, des radicaux libres sont libérés lors de réactions biochimiques à l'intérieur du corps. Ils affectent négativement les cellules du corps, provoquant leur mort. Un antioxydant naturel est la vitamine E liposoluble. En plus de son effet antioxydant, elle améliore la synthèse du collagène, renforce les structures du tissu conjonctif du système musculo-squelettique et inhibe la progression de la maladie.

Une grande quantité de cette vitamine se trouve dans les aliments végétaux. Par exemple, les huiles végétales: olive, germe de blé et même tournesol ordinaire. Beaucoup de tocophérol dans les noix, les amandes sont particulièrement riches en vitamine E. Parmi les produits d'origine animale, il vaut mieux manger du foie, de l'huile de poisson. En plus de la vitamine E, la vitamine C possède également des propriétés antioxydantes. Agrumes, cassis, kiwi, chou riche en vitamine C.

Exemples de régimes

Il est nécessaire de choisir les produits alimentaires en fonction des médicaments pris, du stade de la maladie et des préférences individuelles. Vous trouverez ci-dessous des exemples de régimes pour différents stades de la maladie. Il n'est pas nécessaire de les respecter complètement, vous pouvez remplacer les plats par des plats similaires contenant les mêmes oligo-éléments et vitamines. L'essentiel est de suivre le principe de la nutrition avec la spondylarthrite ankylosante.

Avec exacerbation

Dans la phase d'exacerbation, tous les aliments doivent être cuits à la vapeur ou bouillis. L'apport en sel est minimisé. Les aliments frits, les aliments en conserve, les aliments fumés sont complètement exclus. Les repas doivent être fractionnés, 6 fois par jour, en petites portions.

  • Petit-déjeuner: bouillie de sarrasin, omelette aux 2 œufs aux épinards, tisane.
  • Deuxième petit-déjeuner: fromage cottage, baies.
  • Déjeuner: pommes de terre bouillies à l'huile végétale, salade de chou frais aux légumes verts.
  • Collation de l'après-midi: 2 pommes au four moyennes, une poignée de noix.
  • Dîner: filet de merlu cuit à la vapeur, salade de légumes avec vinaigrette à l'huile végétale.

Si vous avez faim quelques heures avant le coucher, vous pouvez boire un verre de kéfir ou de lait cuit fermenté.

En rémission

Au stade de la rémission, une nutrition moins stricte est autorisée et l'apport calorique quotidien augmente. Comme dans la phase d'exacerbation, la consommation de sel est limitée.

  • Petit déjeuner: flocons d'avoine au lait avec baies et noix, thé vert.
  • Deuxième petit-déjeuner: jus de baies, syrniki.
  • Déjeuner: soupe de légumes, filet de poulet aux algues.
  • Collation de l'après-midi: fromage cottage avec confiture de cassis, thé vert.
  • Dîner: saumon au four à la crème sure, salade de légumes.

La nuit, vous pouvez boire un verre de lait cuit fermenté ou de kéfir.

Vidéo "Sports avec spondylarthrite ankylosante"

Dans cette vidéo, l'expert vous dira s'il est possible de faire du sport avec la spondylarthrite ankylosante.

Régime alimentaire pour la spondylarthrite ankylosante: régime nutritionnel et de consommation d'alcool

La pathologie est chronique et conduit à la fusion des articulations intervertébrales.

Une telle maladie ne peut pas être complètement guérie, mais son développement peut être ralenti et le respect du régime alimentaire nécessaire joue un rôle important à cet égard..

Un menu bien choisi en présence de spondylarthrite ankylosante réduit le processus inflammatoire.

Cela facilite grandement la condition d'une personne malade..

Qu'est-ce que la spondylarthrite ankylosante?

Lorsque la douleur survient dans la colonne lombaire, on se souvient généralement de l'ostéochondrose, mais cela peut indiquer une autre pathologie connue sous le nom de spondylarthrite ankylosante ou de spondylarthrite ankylosante. C'est une inflammation des articulations et la maladie est chronique.

La cause est considérée comme une prédisposition génétique. Si une personne a l'antigène HLA-B 27 dans le corps, son système immunitaire perçoit à tort les tissus des articulations comme une formation étrangère, ce qui provoque le développement d'une inflammation..

Avec la spondylarthrite ankylosante, les tendons, les ligaments et les articulations sont touchés. La membrane synoviale du tissu osseux subit également des modifications. L'inflammation commence d'abord dans les articulations du sacrum et des articulations, puis se propage à toute la colonne vertébrale.

Les médicaments traitent généralement l'inflammation, mais parfois les ligaments et les articulations s'ossifient. Pour cette raison, les vertèbres se développent ensemble et immobilisent la colonne vertébrale. S'il n'y a pas de traitement, au fil du temps, une structure osseuse commune à toutes les formes de vertèbres, c'est-à-dire l'ankylose.

La maladie de Bechterew a également des complications. Des problèmes cardiaques apparaissent et une amylose, c'est-à-dire la dégénérescence des reins, se développe, ce qui provoque une insuffisance rénale. Des maladies pulmonaires, et même la tuberculose, peuvent survenir, car la mobilité de la poitrine a diminué.

À propos, la spondylarthrite ankylosante affecte souvent les hommes et les symptômes apparaissent à 15-30 ans.

Vidéo: "Qu'est-ce que la spondylarthrite ankylosante?"

L'importance d'une bonne nutrition pour la colonne vertébrale

La nutrition thérapeutique vise:

  • Pour éliminer le processus inflammatoire.
  • Renforcer le tissu conjonctif.
  • Pour corriger les phénomènes négatifs qui peuvent apparaître lors de la prise de médicaments.

Le régime alimentaire pour la spondylarthrite ankylosante soutient le corps du patient et est considéré comme une mesure nécessaire. On suppose l'utilisation d'aliments à haute teneur en oligo-éléments. Il est également conçu pour réduire le poids corporel.

La colonne vertébrale est la base du squelette et subit constamment un stress important. Pour éviter les maladies de la colonne vertébrale, vous devez bien manger. Seule une alimentation équilibrée enrichira les tissus osseux et cartilagineux avec des micro-éléments et des vitamines.

Produits autorisés et interdits

Le régime alimentaire du patient doit contenir une quantité suffisante d'aliments sains et faibles en gras.

Que peut-on consommer:Ce qui n'est pas souhaitable à utiliser:
  • Produits de viande - dinde, lapin, poitrine de poulet.
  • Produits laitiers - kéfir, fromage cottage, lait et yogourt.
  • Fruits de mer - truite, thon, saumon et esturgeon.
  • Verts - céleri, oignons verts, aneth.
  • Légumes - concombres, carottes, courgettes, pommes de terre, tomates, citrouille.
  • Fruits - pommes, oranges, poires, cerises.
  • Baies - fraises, groseilles, myrtilles, argousier.
  • Pain - blé ou son.
  • Confiserie - guimauve et guimauve.
  • Jus - carotte, tomate, pomme et concombre.
  • Boissons - thé vert ou simplement de l'eau ordinaire.
  • La bouillie ne peut être consommée qu'à partir de sarrasin.
  • Produits carnés - agneau, porc, canard, saucisses, saindoux.
  • Produits laitiers - crème et crème sure.
  • Fruits de mer - caviar, poisson en conserve, crevettes, maquereau, calamars, moules.
  • Verts - raifort et oseille.
  • Légumes - aubergines, haricots, haricots, lentilles.
  • Baies et fruits - figues, canneberges, framboises.
  • Confiserie - gâteaux, bonbons, chocolat, glaces.
  • Épices - sel, moutarde, sucre, mayonnaise.
  • Alcool - toutes les boissons sont interdites.

De plus, les pâtes, les petits pains, le café, les boissons gazeuses et le thé noir doivent être exclus de l'alimentation..

Recommandations diététiques pour la spondylarthrite ankylosante

Il n'y a pas de régime spécifique («tableaux numérotés») pour la spondylarthrite ankylosante.

Pour que les aliments soient sains et sûrs, vous devez respecter les recommandations importantes:

  • Il est interdit d'utiliser du sel ordinaire. Seul le sel de mer est autorisé.
  • Les aliments doivent être pauvres en amidon et en calories.
  • Les produits laitiers fermentés doivent être sans matières grasses.
  • Il faut oublier les aliments «magasin» et les fast-foods. Il vaut mieux cuisiner à la maison.
  • Il est conseillé de préférer les cultures.
  • Les aliments frits et fumés sont exclus.
  • Il est bon de compléter la nourriture avec de la gelée et de la viande en gelée, mais faite maison.

Certains aliments sont totalement exclus: le lait, les poissons gras, la viande rouge et le beurre. L'alcool et le tabagisme sont strictement interdits.

Bien qu'il n'y ait pas de régime alimentaire clair avec la spondylarthrite ankylosante, il existe deux types de nutrition..

diète méditerranéenne

Une caractéristique de ce régime est l'absence de limites caloriques et de restrictions strictes, ainsi que l'exclusion de produits. Avec ce régime, le taux d'hémoglobine ne baisse pas et la sensation de faim ne se produit pas. Une personne malade mène une vie normale et reçoit les éléments nécessaires de la nourriture.

Ce régime est dû à des facteurs importants:

  1. Dans la première moitié de la journée, mangez des aliments riches en glucides.
  2. Dans la seconde moitié, seuls les aliments protéinés.

L'état de santé s'améliorera considérablement si vous suivez les règles (5 d'entre elles) du régime méditerranéen:

  • Le régime doit contenir 75% d'aliments végétaux. Les dons de la nature satureront le corps de fibres et de micro-éléments.
  • Il est préférable de remplacer la viande rouge par du poisson de mer ou de la volaille maigre. Ils remplaceront les protéines animales.
  • Les salades doivent être assaisonnées uniquement avec de l'huile d'olive.
  • De nombreux produits contiennent déjà du sel, il est donc impossible de l'ajouter et même mortel. Le sel peut être remplacé sans douleur par des herbes et des épices.
  • Vin rouge sain, naturellement, de haute qualité et avec modération.

Vous pouvez manger du poisson de mer tous les jours, mais de la viande de volaille maigre pas plus de 4 fois par semaine. Le régime peut être varié avec des œufs et des bonbons (tous les deux jours).

Vous devrez abandonner les produits semi-finis, les sauces et le ketchup. En présence de spondylarthrite ankylosante, ils aggraveront la condition.

Une attention particulière doit être portée aux boissons. Les jus et sodas emballés sont interdits. Le magasin ne doit être visité que pour acheter du vin rouge sec et de l'eau minérale. Le café et le thé noir ne sont pas les bienvenus dans le régime méditerranéen. Si les normes nutritionnelles sont respectées, aucune recharge énergétique n'est requise.

Régime londonien

En adhérant à ce régime, réduisez fortement la consommation de féculents, car les féculents activent le processus inflammatoire.

Conformément à ce régime, vous devez strictement limiter:Il est recommandé d'activer:
  • Pâtisseries - pain blanc, biscuits, gâteaux, tartes, craquelins, pâtes, pop-corn.
  • Riz - tout type.
  • Pommes de terre - purée de pommes de terre, chips, pommes de terre frites.
  • Viande - boeuf, salami, pâtés, jambon, chevreuil, dinde, poulet.
  • Poissons et crustacés - hareng, thon, aiglefin, homard, huîtres, crabes et moules.
  • Les œufs peuvent être consommés sous n'importe quelle forme.
  • Légumes verts sains.

Il n'y a aucune restriction sur les épices et les boissons dans ce régime. Fruits autorisés à tous.

Vitamines et minéraux essentiels pour la spondylarthrite ankylosante

Les personnes atteintes d'une telle maladie ont simplement besoin de fluor, ce qui normalise l'état de la colonne vertébrale et empêche le développement d'une pathologie. Les noix aideront à reconstituer la teneur en fluorure dans le corps. Pour un taux journalier, 2-3 noyaux suffisent. Grâce aux noix, la concentration de substances qui provoquent une inflammation dans les articulations est réduite. Ils améliorent également les effets des composés anti-inflammatoires.

Les produits riches en acides polyinsaturés peuvent éliminer les douleurs articulaires, supprimer l'inflammation et réduire l'enflure. Ils sont riches en poissons de mer (truite, hareng), graines de lin et huiles végétales.

Si la spondylarthrite ankylosante est diagnostiquée, il y a beaucoup de radicaux libres dans le corps. La formation d'oxydants se produit au moment du métabolisme des lipides. Ils stimulent la production de substances qui augmentent l'inflammation et perturbent également le système immunitaire.

Les antioxydants naturels - les vitamines E et C - ont des propriétés antioxydantes. Ils réduisent la teneur en radicaux libres, ce qui aide à soulager l'inflammation.

Le stress oxydatif dû à l'inflammation réduit l'acide ascorbique. Il active la production d'acide hyaluronique et de procollagène. Ils forment et restaurent la structure du tissu conjonctif des disques.

Le régime est toujours enrichi des vitamines suivantes:

  • Riboflavine, c'est-à-dire vitamine B2. Arrête les radicaux libres et aide à réduire l'inflammation. La norme par jour est de 1,7 mg.
  • Niacine, vitamine PP. Il a un effet bénéfique sur la muqueuse gastrique. Exigence 18 mg.
  • Bioflavonoïdes. Ils sont connus comme des antioxydants. Renforce la paroi capillaire et protège contre les radicaux libres. Le besoin par jour ne dépasse pas 28 mg.

Il a été prouvé que les fruits et légumes à pigmentation rouge ou bleue ont des propriétés antioxydantes. Ils sont chargés de composés qui soulagent la douleur et l'inflammation. Cela vous permet de réduire la consommation d'anti-inflammatoires et parfois de les annuler complètement. Si le corps a une teneur suffisante en vitamines E, C, ainsi qu'en quercétine, l'inflammation et les douleurs articulaires disparaissent.

Toutes les baies, herbes, brocolis, tomates et la plupart des fruits ont un effet antioxydant. Mais il est conseillé de les utiliser frais. Les salades assaisonnées d'huile d'olive sont très utiles.

Vidéo: "Thérapie par l'exercice pour la spondylarthrite ankylosante"

Régime de boisson

Avec la spondylarthrite ankylosante, vous devez non seulement boire beaucoup, mais vous remplir d'eau sous diverses formes: bain, douche, bain et même des compresses humides.

Vous devez savoir qu'avec cette pathologie, il n'y a presque pas d'eau dans la colonne vertébrale et les articulations. Pour cette raison, les muscles perdent leur capacité à pomper pour fournir de l'humidité aux articulations..

Les patients doivent surveiller leur régime alimentaire quotidiennement. Il est nécessaire de calculer le liquide qui est bu par jour (le café et la soupe ne doivent pas être pris en compte).

Ensuite, chaque semaine, le volume de liquide que vous buvez doit être augmenté d'un verre. De nombreux experts considèrent 3 litres d'eau par jour comme la norme, mais il est préférable de le calculer individuellement, en fonction du poids d'une personne..

Ne laissez pas sécher votre bouche, donc même la nuit, il est recommandé de mettre un récipient d'eau près du lit. Naturellement, tout le monde n'a pas une grande patience avec chaque verre d'eau..

Et tout le monde ne peut pas boire environ 3 litres de liquide. L'essentiel à retenir est de boire le plus possible, sans permettre la moindre déshydratation..

Conclusion

La spondylarthrite ankylosante est une pathologie incurable, mais elle ne peut pas être qualifiée de phrase. Si vous demandez une aide médicale à temps, la maladie peut être arrêtée et des complications graves peuvent également être évitées. Avec cette maladie, les médecins ne prescrivent pas un régime alimentaire clair, mais si la nutrition est équilibrée, la présence de cette pathologie n'empoisonnera pas la vie. Une attention particulière doit être portée au régime de boisson: vous devez boire beaucoup d'eau et éviter la moindre sensation de soif..

Régime alimentaire pour la spondylarthrite ankylosante: 5 principes de base!

La spondylarthrite ankylosante (spondylarthrite ankylosante) est une maladie chronique immuno-inflammatoire qui affecte le tissu conjonctif.
Les organes cibles sont les os pelviens, les articulations des membres, la jonction du sacrum et de l'ilion, et la colonne vertébrale..

Les scientifiques n'ont pas complètement clarifié les causes de la maladie, mais on sait déjà que le coupable de la pathologie est un antigène spécial qui réagit anormalement à la pénétration de micro-organismes dans le corps humain. Les cellules immunitaires commencent à attaquer leurs propres tissus, ce qui conduit au développement d'un processus inflammatoire. Le résultat est que les capsules articulaires sont remplacées par du tissu osseux, ce qui entraîne leur immobilité.

Nourriture

Une bonne nutrition pour la spondylarthrite ankylosante augmente non seulement l'efficacité du traitement médicamenteux, mais poursuit également plusieurs objectifs à la fois:

  • Maintenir le poids corporel dans les limites normales - l'excès de poids lui-même ne peut pas devenir un provocateur du développement de la maladie, cependant, il affecte négativement l'évolution de la maladie.
  • Saturation du corps en nutriments - la maladie affaiblit tout le corps, elle a donc besoin de matériaux de construction supplémentaires.
  • Réduire l'intensité du processus inflammatoire - un régime alimentaire correct peut partiellement arrêter l'inflammation et soulager l'état du patient.
Le régime alimentaire de la spondylarthrite ankylosante repose sur les 5 principes suivants:

  1. Les repas doivent être fractionnés - il est interdit de trop manger.
  2. Les protéines doivent être incluses dans le régime alimentaire - le corps du patient en a particulièrement besoin.
  3. En cas de surpoids, il est nécessaire de prendre des mesures pour le réduire - supprimer les glucides et les graisses simples de l'alimentation.
  4. Nous ne devons pas oublier le régime de l'eau - vous devez boire beaucoup, principalement de l'eau pure, mais les jus, les thés, les boissons aux fruits sont autorisés.
  5. Limitez, et il est préférable d'exclure complètement le sel de table de l'alimentation - il retient le liquide, provoque un œdème, affecte négativement l'état des articulations.

Pour hommes

Pour les hommes, les besoins en protéines et en glucides sont légèrement plus élevés que pour les femmes, et le régime méditerranéen sera la meilleure option pour une forte moitié représentative de l'humanité..

Il fournira au corps de l'homme une quantité suffisante de protéines, mais en même temps, il ne provoquera pas de prise de poids et d'aggravation de l'évolution de la maladie..

Pour femme

Avec une maladie chez la femme, il est nécessaire d'éviter les féculents.

Produits autorisés

Le régime alimentaire du patient doit contenir des bouillons de viande et de poisson faibles, avec l'ajout de céréales et d'une petite quantité de légumes. Pour les seconds plats, il est préférable d'utiliser du poisson de mer, vous pouvez également cuire ou faire bouillir des variétés diététiques de viande de volaille et de lapin 2-3 fois par semaine.

  • Admis grains entiers et pain noir, les céréales sont également meilleures de choisir des grains entiers, mais elles doivent être très bien bouillies.
  • Les produits laitiers faibles en gras, le fromage cottage, les produits à base de soja, le lait dilué, les types de fromages non salés, les œufs (omelette à la vapeur ou à la coque) sont les bienvenus. Les graisses sont introduites dans l'alimentation sous forme d'huile d'olive ou de lin.
  • Les fruits et légumes peuvent être consommés crus, bouillis ou cuits au four. Une attention particulière doit être portée au chou, aux agrumes, aux tomates, aux poivrons, aux épinards, aux herbes, au kiwi, aux fraises, aux raisins de Corinthe, à la viorne, à la prune, à l'églantier et à l'argousier. Si les légumes sont utilisés dans la salade, il est préférable de l'assaisonner avec de l'huile végétale. Les germes de blé, les abricots secs, les noix, les pruneaux, le curcuma et le gingembre sont très utiles.
  • En ce qui concerne les sucreries, l'utilisation de confiture, guimauve, guimauve et marmelade est autorisée. Les jus de fruits et légumes fraîchement pressés, le thé vert non sucré, les tisanes, les boissons aux fruits et les compotes, la décoction d'églantier, la chicorée, les eaux minérales alcalines non gazeuses sont recommandés.

Nourriture interdite

Les aliments interdits pour la maladie de Bechterew comprennent:

  • viandes grasses - porc, canard, agneau, saindoux;
  • produits laitiers gras - crème sure et crème;
  • poisson salé, caviar, poisson en conserve, moules et calamars;
  • l'oseille et le raifort;
  • aubergines, légumineuses;
  • gâteaux, glaces, bonbons, chocolat;
  • moutarde, mayonnaise, sel, sucre;
  • toutes les boissons alcoolisées;
  • Pâtes;
  • restauration rapide, saucisses;
  • produits contenant des additifs de catégorie E.

Exemple de menu

Avec une exacerbation de la maladie, la quantité de calories recommandée ne doit pas dépasser 100 kcal / jour. Dans le même temps, il est nécessaire de réduire considérablement la consommation d'aliments protéinés, ce qui peut provoquer une augmentation du processus inflammatoire..

Les liquides ne doivent pas être consommés plus de 1 litre par jour. Il est nécessaire d'augmenter la quantité d'aliments consommés contenant du potassium et du calcium, car ces éléments sont activement évacués du corps à la suite de la prise de médicaments.
Exemple de menu lors d'une exacerbation de la maladie:

  • Premier petit déjeuner - gruau de boulgour -150 g, œufs durs - 2 pièces, bouillon d'églantier.
  • Deuxième petit déjeuner - pomme au four - 1 pc.
  • Déjeuner - soupe de pommes de terre non salées - 300 ml, boeuf maigre bouilli - 70 g, riz - 130 g, casserole de caillé - 80 g.
  • Collation de l'après-midi - jus (par exemple, orange) - 200 ml.
  • Dîner - poisson cuit à la vapeur - 80 g, courgettes farcies - 60 g, jus de tomate. il vaut mieux refuser les jus emballés et préparer des jus frais et des smoothies.
  • La nuit - kéfir.

Pendant la période de rémission, le régime est plus doux et contient environ 2500 kcal / jour. Pendant cette période, le corps a besoin de plus d'énergie, donc la quantité de graisse et de protéines dans l'alimentation augmente. Il est permis de consommer de petites quantités de pâtes, de pain et même de sucre.

Exemple de menu en rémission:

  • Premier petit déjeuner - thé au lait, pâtes au fromage cottage - 130 g, salade de chou blanc et carottes - 100 g.
  • Deuxième petit-déjeuner - casserole de pommes - 60 g, 100 g de groseilles ou autres baies autorisées.
  • Déjeuner - soupe de légumes - 300 ml, lapin (cuit au four ou cuit à la vapeur) - 60 g, millet - 120 g.
  • Collation de l'après-midi - gelée maison - 60 g.
  • Dîner - morue cuite à la crème sure faible en gras - 100 g, purée de pommes de terre et épinards - 200 g, salade de légumes et herbes à l'huile d'olive - 200 g.
  • La nuit - kéfir.

Vidéo utile

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Les bases d'une bonne nutrition pour la spondylarthrite ankylosante

Le corps humain est composé de plusieurs tissus. La force et la mobilité donnent au corps les os. La fonction principale est assurée par la colonne vertébrale. En raison de la forte charge, la colonne vertébrale est exposée à diverses maladies. L'une de ces pathologies est la spondylarthrite ankylosante. Il est complètement impossible d'éliminer la pathologie. Pour cette raison, il est important de savoir quel type de nourriture est autorisé pour la spondylarthrite ankylosante..

Caractéristiques pathologiques

La spondylarthrite ankylosante fait référence à un processus auto-immun. Chez une personne en bonne santé, la colonne vertébrale se compose de segments séparés et de disques intervertébraux. Les disques sont flexibles et flexibles. Il est composé de collagène et de tissu élastique.

Tout au long de la vie, le corps est attaqué par des agents pathogènes. Les infections activent les défenses de l'organisme. Les anticorps apparaissent dans le sang. Ces cellules capturent les bactéries pathogènes et les éliminent du corps. Sous l'influence de l'infection, un processus inflammatoire se développe dans divers tissus. De telles maladies affectent négativement les propriétés de la colonne vertébrale..

Sous l'influence d'une infection, certains patients subissent une violation de l'activité du bouclier immunitaire. Pour des raisons inconnues, les cellules du disque acquièrent des propriétés antigéniques. Dans ce cas, le système immunitaire humain perçoit l'antigène comme un corps pathogène. Les anticorps attaquent leurs propres tissus.

Lorsqu'il est attaqué par des anticorps, le tissu perd ses propriétés primaires. Le corps essaie de prévenir l'infection. Pour cela, il y a une production accrue de cellules qui confèrent une densité osseuse. Le disque vertébral est recouvert d'une membrane osseuse dense. La coquille s'épaissit progressivement. La colonne vertébrale cesse d'effectuer des mouvements moteurs. L'ossification de la colonne vertébrale est observée. Une personne ne peut pas faire de mouvements et meurt.

Les premiers signes de la maladie sont des douleurs lors des mouvements de flexion. Des troubles du sommeil, une augmentation de la pression artérielle, une altération de la conscience à court terme sont également observés. Si de tels signes apparaissent, une personne doit contacter un centre médical..

Produits nocifs

L'ossification de la colonne vertébrale se produit avec un apport élevé en sels de calcium. En outre, le compactage est observé lors de la consommation de graisses d'origine animale. Lors du diagnostic, les médecins introduisent le rejet des produits suivants:

  • Sel commun;
  • Porc et boeuf;
  • Beurre et produits laitiers;
  • Boissons alcoolisées et bières;
  • Pommes de terre sous toutes formes.

En suivant un régime, il est interdit d'utiliser du sel de table. L'utilisation de ce produit augmente le durcissement des tissus mous. Pour cette raison, il est interdit d'utiliser du sel en cuisine. Certains médecins autorisent la consommation d'une certaine quantité de sel marin. Mais vous ne devriez pas en prendre plus de deux fois par semaine. Il accélère également l'ossification de la colonne vertébrale..

Tous les types de viande sont également interdits. Le porc et le bœuf sont exclus de l'alimentation. Cette viande contient une grande quantité de graisses animales. Les graisses se lient aux oligo-éléments bénéfiques. Les processus négatifs s'accélèrent. Dans le même temps, une petite quantité de viandes diététiques est autorisée dans l'alimentation. Ceux-ci incluent la dinde et la poitrine de poulet. Ce choix est basé sur la teneur élevée en protéines de la viande de dinde..

Les produits laitiers fermentés ne sont pas recommandés lors d'un régime. Le lait, le beurre et la crème sure contiennent des graisses animales. Ces aliments sont également riches en calcium. L'apport supplémentaire de calcium accélère l'ossification de la colonne vertébrale. Si le patient ne peut pas refuser les produits laitiers pour certaines raisons, il est nécessaire d'examiner attentivement le produit pour le pourcentage de graisse. Il est permis de boire du kéfir faible en gras et du lait cuit fermenté deux fois par semaine. Il est également déconseillé de prendre des produits contenant du lait. Ces substituts contiennent des conservateurs. Ces substances affectent négativement l'activité du système digestif..

La personne refuse complètement les boissons à la bière. Cette boisson contient des extraits d'orge. L'extrait d'herbes affecte négativement l'activité du système vasculaire. Les parois des vaisseaux sanguins perdent leur élasticité. Les navires deviennent fragiles. Le sang n'atteint pas les tissus en quantité suffisante. Les disques durcissent progressivement.

Il est interdit d'utiliser des pommes de terre sous quelque forme que ce soit dans les aliments. Les pommes de terre sont riches en amidon. L'amidon sert de lien entre le calcium et les disques.

Pour cette raison, les médecins interdisent l'utilisation de pommes de terre pour la nourriture avec la spondylarthrite ankylosante..

Toutes les interdictions ci-dessus sont strictement observées dans le traitement de la maladie. Un écart par rapport aux recommandations du médecin conduit à une ossification accélérée de la colonne.

Produits populaires

La spondylarthrite ankylosante nécessite un strict respect des règles. La nutrition est soigneusement contrôlée par un spécialiste. Les patients se voient proposer plusieurs types d'aliments diététiques. Les produits suivants peuvent être utilisés dans la préparation de plats:

  1. Céréales;
  2. Pâtes au dur;
  3. Des légumes;
  4. Divers verts;
  5. Noix et abricots secs;
  6. Fruit de mer;
  7. Poisson de mer;
  8. Vin rouge;
  9. Haricots et lentilles;
  10. Poulet aspic.

Le menu principal se compose de céréales. Pour le patient, le sarrasin et le riz sont utiles. Le riz doit être foncé. Il contient du carotène. De plus, cette céréale a des propriétés absorbantes. Les céréales lient les graisses et les oligo-éléments nocifs dans le tractus gastro-intestinal.

Lors du trempage, la coque dure est détruite. Le riz devient poreux. Cela améliore ses propriétés bénéfiques..

Pour les patients atteints de spondylarthrite ankylosante, il est permis de manger des pâtes à base de farine de blé dur. Ces pâtes sont riches en fibres. Il normalise l'activité du tractus gastro-intestinal. Un intestin sain élimine plus de substances nocives.

Un tiers des plats pour la spondylarthrite ankylosante se compose de légumes et de fruits. Les carottes, les betteraves, le chou blanc sont bénéfiques. Ces légumes contiennent du carotène et de l'acide ascorbique. Le carotène contribue à la production de son propre collagène. Les disques conservent leur élasticité pendant longtemps.

L'acide ascorbique soutient les défenses de l'organisme. Le bon fonctionnement du système immunitaire ralentit l'évolution de la maladie. Les fruits ont les mêmes propriétés..

Avec la spondylarthrite ankylosante, les médecins conseillent de manger divers légumes verts. Les verts contiennent du potassium. Cet oligo-élément est impliqué dans la construction des parois de la fibre vasculaire. Le potassium est riche en oignons, épinards et persil. Les verts sont utilisés crus. Le traitement thermique réduit la teneur en oligo-éléments bénéfiques.

Les noix et les abricots secs sont également inclus dans le menu de la spondylarthrite ankylosante. Les noix sont bénéfiques. Ils sont consommés de différentes manières. Les abricots secs sont également utiles pour les patients. Il contient des vitamines B et de l'acide folique. Ces oligo-éléments sont responsables du bon fonctionnement de la fibre nerveuse. La transmission d'impulsions contribue à la préservation à long terme de la fonction motrice de la colonne vertébrale.

Lors d'un régime, tous les types de viande sont exclus du régime. Pour cette raison, le patient reçoit des protéines de fruits de mer. Ces aliments peuvent être consommés sous n'importe quelle forme. La friture au beurre est exclue. Les fruits de mer en conserve peuvent également être utilisés comme aliments. Pour la même raison, les poissons de mer devraient être inclus dans l'alimentation. Il élimine le manque de phosphore tout en suivant le régime.

Tout l'alcool n'est pas interdit avec la spondylarthrite ankylosante. De petites quantités de vin rouge sont utiles. Il est permis de boire uniquement une boisson naturelle. Il ne contient ni conservateurs ni alcool. Cette boisson bénéficie de l'acide de raisin. Cet oligo-élément est impliqué dans les fonctions métaboliques de l'organisme. L'acide stimule la production de nouvelles cellules et la production de substance collagène.

Les haricots, les haricots et les lentilles contiennent des vitamines B. Les vitamines sont responsables du bon fonctionnement de la fibre nerveuse et de la structure musculaire. Avec une quantité suffisante de ces micro-éléments, le patient conserve longtemps sa fonction motrice..

Le poulet aspic est également une alimentation saine. Pour les patients, la viande en gelée est fabriquée à partir de cuisses de poulet. Les pattes de poulet sont riches en fibres de collagène. Avec une ébullition prolongée des pattes, la substance est excrétée dans le liquide. Le collagène maintient l'élasticité des disques vertébraux. Il ralentit également le durcissement de la coque du disque..

Recommandations de cuisson

La nourriture pour les malades est préparée selon certaines règles. Il est interdit de faire frire les plats. Les produits sont bouillis ou cuits à la vapeur. Cette méthode de cuisson préserve les oligo-éléments utiles dans les produits..

Les problèmes de santé nécessitent un strict respect des recommandations des spécialistes. Les conseils du médecin permettent au patient de maintenir une activité physique pendant une longue période.

Régime alimentaire pour la spondylarthrite ankylosante: 5 principes de base!


La spondylarthrite ankylosante (spondylarthrite ankylosante) est une maladie chronique immuno-inflammatoire qui affecte le tissu conjonctif.

Les organes cibles sont les os pelviens, les articulations des membres, la jonction du sacrum et de l'ilion, et la colonne vertébrale..

Les scientifiques n'ont pas complètement clarifié les causes de la maladie, mais on sait déjà que le coupable de la pathologie est un antigène spécial qui réagit anormalement à la pénétration de micro-organismes dans le corps humain. Les cellules immunitaires commencent à attaquer leurs propres tissus, ce qui conduit au développement d'un processus inflammatoire. Le résultat est que les capsules articulaires sont remplacées par du tissu osseux, ce qui entraîne leur immobilité.

  • 1 Nutrition 1.1 Pour les hommes
  • 1.2 Pour les femmes
  • 2 produits approuvés
  • 3 Aliments interdits
  • 4 Exemple de menu
  • 5 Vidéo utile

Oméga 3

Certaines preuves suggèrent que la supplémentation en oméga-3 peut réduire l'activité de la maladie chez les personnes atteintes de la maladie de Bechterew. Outre les suppléments, de nombreux aliments sont également riches en cet acide gras..

Quels aliments contiennent des oméga-3:

  • La graine de lin;
  • noix;
  • huiles de soja, de colza et de lin;
  • poissons d'eau froide, y compris le saumon et le thon;

D'autres aliments contiennent de plus petites quantités, notamment les choux de Bruxelles, le chou frisé, les épinards et les salades. Mais ils sont également bénéfiques et devraient être inclus dans votre alimentation..

Qu'est-ce que la spondylarthrite ankylosante?

Lorsque la douleur survient dans la colonne lombaire, on se souvient généralement de l'ostéochondrose, mais cela peut indiquer une autre pathologie connue sous le nom de spondylarthrite ankylosante ou de spondylarthrite ankylosante. C'est une inflammation des articulations et la maladie est chronique.

La cause est considérée comme une prédisposition génétique. Si une personne a l'antigène HLA-B 27 dans le corps, son système immunitaire perçoit à tort les tissus des articulations comme une formation étrangère, ce qui provoque le développement d'une inflammation..

Avec la spondylarthrite ankylosante, les tendons, les ligaments et les articulations sont touchés. La membrane synoviale du tissu osseux subit également des modifications. L'inflammation commence d'abord dans les articulations du sacrum et des articulations, puis se propage à toute la colonne vertébrale.

Les médicaments traitent généralement l'inflammation, mais parfois les ligaments et les articulations s'ossifient. Pour cette raison, les vertèbres se développent ensemble et immobilisent la colonne vertébrale. S'il n'y a pas de traitement, au fil du temps, une structure osseuse commune à toutes les formes de vertèbres, c'est-à-dire l'ankylose.

La maladie de Bechterew a également des complications. Des problèmes cardiaques apparaissent et une amylose, c'est-à-dire la dégénérescence des reins, se développe, ce qui provoque une insuffisance rénale. Des maladies pulmonaires, et même la tuberculose, peuvent survenir, car la mobilité de la poitrine a diminué.

À propos, la spondylarthrite ankylosante affecte souvent les hommes et les symptômes apparaissent à 15-30 ans.

Vidéo: "Qu'est-ce que la spondylarthrite ankylosante?"

Fruits et légumes

Manger une variété de fruits et légumes est un excellent moyen d'obtenir la plupart des vitamines et minéraux dont votre corps a besoin. Cela vous aidera à rester fort et en bonne santé..

Les fruits et légumes sont une alternative saine aux collations emballées riches en calories avec peu ou pas de valeur nutritive.

Inclure des aliments frais dans votre alimentation quotidienne ne devrait pas être difficile. Une soupe aux légumes copieuse vous gardera au chaud les jours les plus froids. Ou essayez un smoothie aux baies pour un délicieux petit-déjeuner léger en semaine.

Exemple de menu

Avec une exacerbation de la maladie, la quantité de calories recommandée ne doit pas dépasser 100 kcal / jour. Dans le même temps, il est nécessaire de réduire considérablement la consommation d'aliments protéinés, ce qui peut provoquer une augmentation du processus inflammatoire..
Les liquides ne doivent pas être consommés plus de 1 litre par jour. Il est nécessaire d'augmenter la quantité d'aliments consommés contenant du potassium et du calcium, car ces éléments sont activement évacués du corps à la suite de la prise de médicaments.

Exemple de menu lors d'une exacerbation de la maladie:

  • Premier petit déjeuner - gruau de boulgour -150 g, œufs durs - 2 pièces, bouillon d'églantier.
  • Deuxième petit déjeuner - pomme au four - 1 pc.
  • Déjeuner - soupe de pommes de terre non salées - 300 ml, boeuf maigre bouilli - 70 g, riz - 130 g, casserole de caillé - 80 g.
  • Collation de l'après-midi - jus (par exemple, orange) - 200 ml.
  • Dîner - poisson cuit à la vapeur - 80 g, courgettes farcies - 60 g, jus de tomate. il vaut mieux refuser les jus emballés et préparer des jus frais et des smoothies.
  • La nuit - kéfir.

Pendant la période de rémission, le régime est plus doux et contient environ 2500 kcal / jour. Pendant cette période, le corps a besoin de plus d'énergie, donc la quantité de graisse et de protéines dans l'alimentation augmente. Il est permis de consommer de petites quantités de pâtes, de pain et même de sucre.

Article intéressant: Régime thérapeutique de l'arthrite: 8 recommandations principales!

Exemple de menu en rémission:

  • Premier petit déjeuner - thé au lait, pâtes au fromage cottage - 130 g, salade de chou blanc et carottes - 100 g.
  • Deuxième petit-déjeuner - casserole de pommes - 60 g, 100 g de groseilles ou autres baies autorisées.
  • Déjeuner - soupe de légumes - 300 ml, lapin (cuit au four ou cuit à la vapeur) - 60 g, millet - 120 g.
  • Collation de l'après-midi - gelée maison - 60 g.
  • Dîner - morue cuite à la crème sure faible en gras - 100 g, purée de pommes de terre et épinards - 200 g, salade de légumes et herbes à l'huile d'olive - 200 g.
  • La nuit - kéfir.

Aliments entiers et céréales

Les aliments entiers et les céréales sont riches en fibres et peuvent réduire l'inflammation. Cependant, même les grains entiers peuvent provoquer des symptômes chez certaines personnes atteintes d'arthrite..

Un régime d'élimination d'un mois est l'un des meilleurs moyens d'identifier les aliments qui causent des symptômes..

Lors de régimes alimentaires exceptionnels et lors de la réintroduction d'aliments, il est important de tenir un journal alimentaire pour déterminer si les épidémies de céréales, en particulier, sont à l'origine du gluten. Sinon, ajoutez des aliments sains à grains entiers comme le gruau et le sarrasin à votre alimentation quotidienne..

Recommandations diététiques pour la spondylarthrite ankylosante

Il n'y a pas de régime spécifique («tableaux numérotés») pour la spondylarthrite ankylosante.

Pour que les aliments soient sains et sûrs, vous devez respecter les recommandations importantes:


Il est interdit d'utiliser du sel ordinaire. Seul le sel de mer est autorisé.

  • Les aliments doivent être pauvres en amidon et en calories.
  • Les produits laitiers fermentés doivent être sans matières grasses.
  • Il faut oublier les aliments «magasin» et les fast-foods. Il vaut mieux cuisiner à la maison.
  • Il est conseillé de préférer les cultures.
  • Les aliments frits et fumés sont exclus.
  • Il est bon de compléter la nourriture avec de la gelée et de la viande en gelée, mais faite maison.
  • Certains aliments sont totalement exclus: le lait, les poissons gras, la viande rouge et le beurre. L'alcool et le tabagisme sont strictement interdits.

    Bien qu'il n'y ait pas de régime alimentaire clair avec la spondylarthrite ankylosante, il existe deux types de nutrition..

    diète méditerranéenne

    Saviez-vous que...

    Une caractéristique de ce régime est l'absence de limites caloriques et de restrictions strictes, ainsi que l'exclusion de produits. Avec ce régime, le taux d'hémoglobine ne baisse pas et la sensation de faim ne se produit pas. Une personne malade mène une vie normale et reçoit les éléments nécessaires de la nourriture.

    Ce régime est dû à des facteurs importants:

    1. Dans la première moitié de la journée, mangez des aliments riches en glucides.
    2. Dans la seconde moitié, seuls les aliments protéinés.

    L'état de santé s'améliorera considérablement si vous suivez les règles (5 d'entre elles) du régime méditerranéen:

    • Le régime doit contenir 75% d'aliments végétaux. Les dons de la nature satureront le corps de fibres et de micro-éléments.
    • Il est préférable de remplacer la viande rouge par du poisson de mer ou de la volaille maigre. Ils remplaceront les protéines animales.
    • Les salades doivent être assaisonnées uniquement avec de l'huile d'olive.
    • De nombreux produits contiennent déjà du sel, il est donc impossible de l'ajouter et même mortel. Le sel peut être remplacé sans douleur par des herbes et des épices.
    • Vin rouge sain, naturellement, de haute qualité et avec modération.

    Vous pouvez manger du poisson de mer tous les jours, mais de la viande de volaille maigre pas plus de 4 fois par semaine. Le régime peut être varié avec des œufs et des bonbons (tous les deux jours).

    Vous devrez abandonner les produits semi-finis, les sauces et le ketchup. En présence de spondylarthrite ankylosante, ils aggraveront la condition.

    Une attention particulière doit être portée aux boissons. Les jus et sodas emballés sont interdits. Le magasin ne doit être visité que pour acheter du vin rouge sec et de l'eau minérale. Le café et le thé noir ne sont pas les bienvenus dans le régime méditerranéen. Si les normes nutritionnelles sont respectées, aucune recharge énergétique n'est requise.

    Régime londonien

    En adhérant à ce régime, réduisez fortement la consommation de féculents, car les féculents activent le processus inflammatoire.

    Conformément à ce régime, vous devez strictement limiter:Il est recommandé d'activer:
    • Pâtisseries - pain blanc, biscuits, gâteaux, tartes, craquelins, pâtes, pop-corn.
    • Riz - tout type.
    • Pommes de terre - purée de pommes de terre, chips, pommes de terre frites.
    • Viande - boeuf, salami, pâtés, jambon, chevreuil, dinde, poulet.
    • Poissons et crustacés - hareng, thon, aiglefin, homard, huîtres, crabes et moules.
    • Les œufs peuvent être consommés sous n'importe quelle forme.
    • Légumes verts sains.

    Il n'y a aucune restriction sur les épices et les boissons dans ce régime. Fruits autorisés à tous.

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    Sucre, soda et graisse

    Les aliments hautement transformés et les aliments riches en sucre et en matières grasses peuvent provoquer une inflammation. Pour certains, les produits laitiers peuvent également provoquer une inflammation..

    Dans la mesure du possible, limitez les aliments dans des emballages, des sacs et des canettes. Lisez les étiquettes. Évitez les aliments contenant de nombreux ingrédients supplémentaires dont votre corps n'a pas besoin.

    • sucres ajoutés;
    • teneur élevée en soude;
    • gras saturé;
    • graisses trans (huiles hydrogénées);
    • conservateurs.

    Produits autorisés et interdits

    Le régime alimentaire du patient doit contenir une quantité suffisante d'aliments sains et faibles en gras.

    Que peut-on consommer:Ce qui n'est pas souhaitable à utiliser:
    • Produits de viande - dinde, lapin, poitrine de poulet.
    • Produits laitiers - kéfir, fromage cottage, lait et yogourt.
    • Fruits de mer - truite, thon, saumon et esturgeon.
    • Verts - céleri, oignons verts, aneth.
    • Légumes - concombres, carottes, courgettes, pommes de terre, tomates, citrouille.
    • Fruits - pommes, oranges, poires, cerises.
    • Baies - fraises, groseilles, myrtilles, argousier.
    • Pain - blé ou son.
    • Confiserie - guimauve et guimauve.
    • Jus - carotte, tomate, pomme et concombre.
    • Boissons - thé vert ou simplement de l'eau ordinaire.
    • La bouillie ne peut être consommée qu'à partir de sarrasin.
    • Produits carnés - agneau, porc, canard, saucisses, saindoux.
    • Produits laitiers - crème et crème sure.
    • Fruits de mer - caviar, poisson en conserve, crevettes, maquereau, calamars, moules.
    • Verts - raifort et oseille.
    • Légumes - aubergines, haricots, haricots, lentilles.
    • Baies et fruits - figues, canneberges, framboises.
    • Confiserie - gâteaux, bonbons, chocolat, glaces.
    • Épices - sel, moutarde, sucre, mayonnaise.
    • Alcool - toutes les boissons sont interdites.

    De plus, les pâtes, les petits pains, le café, les boissons gazeuses et le thé noir doivent être exclus de l'alimentation..

    Compléments alimentaires

    Si votre alimentation est riche en fruits, légumes, viandes maigres, noix, légumineuses et grains entiers, il est peu probable que vous ayez besoin de compléments alimentaires. Mais si vous manquez de nutriments, vous pouvez bénéficier d'avantages supplémentaires..

    Sachez simplement que certains fabricants de suppléments peuvent faire de fausses déclarations. Parlez à votre médecin pour savoir quels suppléments, le cas échéant, pourraient être bons pour vous.

    Informez votre médecin de tous les médicaments que vous prenez. Certains suppléments peuvent nécessiter des changements de recette. Consultez également votre médecin sur les fabricants de suppléments réputés.

    Caractéristiques de la pathologie

    Avec la spondylarthrite angulaire, les articulations, les muscles, les organes respiratoires, la vision, les systèmes urinaire et circulatoire sont impliqués dans le processus pathologique. Le processus inflammatoire incessant dans les articulations intervertébrales conduit à la fusion des vertèbres. Les articulations fusionnées provoquent une ossification de la colonne vertébrale, ce qui restreint considérablement la liberté de mouvement.

    D'autres articulations subissent également des modifications pathologiques: hanche, genou, cheville, épaule. La maladie affecte les petites articulations des mains et des pieds. En raison de la déformation articulaire, les fonctions d'autres organes et systèmes sont altérées. À la suite de changements dégénératifs et destructeurs dans les articulations, de complications survenues, tout le corps souffre.

    Régime pauvre en amidon

    Certaines personnes atteintes de spondylarthrite ankylosante rapportent une amélioration lorsqu'elles suivent un régime pauvre en amidon. Des recherches supplémentaires sont nécessaires. Mais certaines recherches anciennes suggèrent que la limitation de l'amidon peut aider à réduire l'inflammation..

    Ces aliments contiennent de l'amidon:

    • pain;
    • Pâtes;
    • pommes de terre;
    • riz;
    • produits de boulangerie;
    • des collations emballées (collations).

    Le régime pauvre en amidon, ou le régime London AS, vous permet de:

    • fruit;
    • des légumes;
    • Viande;
    • un poisson;
    • lait et produits laitiers;
    • des œufs.

    L'importance d'une bonne nutrition pour la colonne vertébrale

    La nutrition thérapeutique vise:

    • Pour éliminer le processus inflammatoire.
    • Renforcer le tissu conjonctif.
    • Pour corriger les phénomènes négatifs qui peuvent apparaître lors de la prise de médicaments.

    Le régime alimentaire pour la spondylarthrite ankylosante soutient le corps du patient et est considéré comme une mesure nécessaire. On suppose l'utilisation d'aliments à haute teneur en oligo-éléments. Il est également conçu pour réduire le poids corporel.

    La colonne vertébrale est la base du squelette et subit constamment un stress important. Pour éviter les maladies de la colonne vertébrale, vous devez bien manger. Seule une alimentation équilibrée enrichira les tissus osseux et cartilagineux avec des micro-éléments et des vitamines.

    Conseils diététiques

    • Manger sainement peut être difficile.

    Mangez plus lentement. Choisissez des portions plus petites. Boire beaucoup d'eau. Gardez les bonbons pour les occasions spéciales. C'est ce que vous pouvez commencer à faire tout de suite pour manger des aliments sains..

    Bon appétit! Et une bonne santé!

    Régime de boisson

    Avec la spondylarthrite ankylosante, vous devez non seulement boire beaucoup, mais vous remplir d'eau sous diverses formes: bain, douche, bain et même des compresses humides.


    Vous devez savoir qu'avec cette pathologie, il n'y a presque pas d'eau dans la colonne vertébrale et les articulations. Pour cette raison, les muscles perdent leur capacité à pomper pour fournir de l'humidité aux articulations..

    Les patients doivent surveiller leur régime alimentaire quotidiennement. Il est nécessaire de calculer le liquide qui est bu par jour (le café et la soupe ne doivent pas être pris en compte).

    Ensuite, chaque semaine, le volume de liquide que vous buvez doit être augmenté d'un verre. De nombreux experts considèrent 3 litres d'eau par jour comme la norme, mais il est préférable de le calculer individuellement, en fonction du poids d'une personne..

    Ne laissez pas sécher votre bouche, donc même la nuit, il est recommandé de mettre un récipient d'eau près du lit. Naturellement, tout le monde n'a pas une grande patience avec chaque verre d'eau..

    Et tout le monde ne peut pas boire environ 3 litres de liquide. L'essentiel à retenir est de boire le plus possible, sans permettre la moindre déshydratation..

    Recommandations de cuisson

    La nourriture pour les malades est préparée selon certaines règles. Il est interdit de faire frire les plats. Les produits sont bouillis ou cuits à la vapeur. Cette méthode de cuisson préserve les oligo-éléments utiles dans les produits..

    De nombreux médecins recommandent de manger des fruits et légumes crus. Les légumes crus sont très bénéfiques. La destruction des nutriments est également exclue. Pour cette raison, certains patients passent à un régime alimentaire cru..

    Les problèmes de santé nécessitent un strict respect des recommandations des spécialistes. Les conseils du médecin permettent au patient de maintenir une activité physique pendant une longue période.

    Autres traitements pour la maladie

    On pense qu'avec les formes non traitées de la maladie, l'état des patients peut s'améliorer considérablement en raison d'un cours de jeûne. Le mécanisme des défenses de l'organisme n'a pas encore été étudié, mais on sait que pendant le jeûne, ses forces sont mobilisées pour lutter contre les maladies.

    1. Pendant le jeûne, le poids corporel diminue, tandis que la charge sur les os et les articulations diminue.
    2. Pendant ce cours, la croissance osseuse diminue.
    3. Le jeûne peut réduire la quantité de calcium déposée dans les tissus articulaires.
    4. Au cours du cours, l'immunité du patient augmente.

    Selon le degré de propagation de la maladie dans le corps, le jeûne sec, c'est-à-dire sans eau potable, le jeûne pour les femmes et jusqu'à environ une fois par mois pour les hommes est montré environ une ou deux fois par an. Ce mode est particulièrement adapté aux exacerbations..

    Une semaine avant le début du cours, vous devez nettoyer le corps. Pour cela, vous ne pouvez pas utiliser:

    • des œufs;
    • les aliments gras;
    • plats salés;
    • viandes fumées;
    • de l'alcool;
    • champignons.

    Le cours de jeûne commence huit heures après le dernier repas. Le cours dure jusqu'à trois jours. Il est recommandé de jeûner un seul jour la première fois. En outre, la période de jeûne sec peut être augmentée, bien sûr, en tenant compte de l'état général et de la gravité de la maladie..

    À la fin du cours, vous devez boire un verre d'eau, puis un verre de kéfir est montré, de préférence faible en gras, puis vous pouvez boire des jus de légumes non féculents. Après cela, après huit heures, vous pouvez manger une salade de légumes ou de la bouillie bouillie dans de l'eau. Après huit heures supplémentaires, le patient peut suivre le régime habituel..

    La nutrition pour la spondylarthrite ankylosante est d'une importance particulière, car l'état du patient et le pronostic de sa vie en dépendent largement..

    Il faut se rappeler que le jeûne est une méthode de traitement très radicale.Par conséquent, de tels cours ne doivent être effectués que sur l'avis d'un médecin. Vous ne savez pas quel médecin contacter? Cliquez simplement sur le bouton ci-dessous et nous sélectionnerons un spécialiste pour vous.

    Certains experts affirment que le régime alimentaire pour la spondylarthrite ankylosante à lui seul ne contribuera pas à soulager l'état d'une personne. Par conséquent, chacun d'eux propose l'utilisation de techniques auxiliaires. La spondylarthrite ankylosante est une maladie dangereuse, ce qui signifie que toute action ne doit avoir lieu qu'après consultation d'un spécialiste.

    Les exercices thérapeutiques peuvent être attribués à un élément tout aussi important dans le traitement de l'arthrite que la nutrition. En l'absence de tout stress, les muscles s'atrophient rapidement, ce qui conduit au fait que la personne devient alitée. Dans ce cas, tous les espoirs de rémission sont réduits à zéro..

    La gymnastique thérapeutique vous permet d'influencer les zones souhaitées sans surcharger les articulations. Les cours doivent être réguliers, quel que soit le bien-être d'une femme ou d'un homme malade.

    Le traitement avec des méthodes non traditionnelles est assez répandu chez les patients. Dans le même temps, les médecins approuvent rarement une telle technique, remettant en question son efficacité..

    Les guérisseurs traditionnels affirment qu'il est possible de réduire les maux de dos en cas de maladie en lubrifiant les points douloureux avec du jus de chélidoine frais.

    Et pour que les articulations retrouvent leur ancienne fonction, il est nécessaire de préparer un médicament à partir d'un tournesol. Pour ce faire, collectez des "paniers" de plantes non mûres (5 à 6 pièces, selon la taille) et remplissez-les avec 1 litre de vodka. Le médicament doit être perfusé pendant environ 40 jours en plein soleil..

    Le massage aide à restaurer le tonus musculaire et à soulager la douleur. Il est important que cette procédure soit effectuée par un technicien qualifié. Sinon, vous risquez de vous retrouver sans le résultat souhaité et d'aggraver la situation actuelle. Le plus souvent, pour les personnes atteintes d'une telle maladie, un massage doux est utilisé pendant 20 à 40 minutes par jour, pas plus de 10 séances par cours.

    La spondylarthrite ankylosante, bien que ce soit une maladie incurable, ne devient pas une phrase. Une visite opportune chez un médecin aidera à arrêter et à prévenir des complications irréversibles à temps..

    Exemple de régime

    Un menu approximatif pour cette pathologie est le suivant:

    1. Premier petit-déjeuner: deux œufs ou une omelette d'entre eux, 30 g de noix, thé vert (environ 300 kcal);
    2. Deuxième petit-déjeuner: 150 g de flocons d'avoine au lait, de bouillon d'églantier ou de compote (250 kcal);
    3. Déjeuner: 350 ml de bouillon ou soupe de légumes, 80 g de viande de volaille blanche, un morceau de pain de grains entiers (400 kcal);
    4. Collation de l'après-midi: 100 g de pruneaux, 200 ml de jus naturel (environ 200 kcal);
    5. Dîner: poisson de mer cuit dans du papier d'aluminium, un accompagnement de céréales - 200 et 150 g chacun, respectivement, un verre de jus de légumes (500 kcal);

    90 minutes avant de vous coucher, vous pouvez consommer 200 ml de kéfir faible en gras.

    Nutrition protéique

    Les protéines sont nécessaires pour soutenir la santé des personnes atteintes de spondylarthrite anglytique. Les plats de veau maigre, de bœuf et de volaille aident à saturer le corps en protéines. Les plus grands avantages proviennent de la viande blanche. Les gelées et gelées aident à renforcer les articulations. Les plats de poisson et de fruits de mer sont idéaux pour saturer le corps en protéines. Les légumineuses sont incluses dans l'alimentation, elles contiennent pas mal de protéines végétales.

    Si les produits laitiers sont d'excellentes sources de protéines, ils sont consommés avec modération. Une consommation excessive de lait et de produits laitiers entraîne une accumulation excessive de calcium dans le corps. Ce minéral est essentiel au bon fonctionnement du cartilage et des os. Cependant, des concentrations élevées de calcium sont dangereuses. Le minéral inutilisé se dépose dans les articulations, forçant le tissu cartilagineux à se transformer en os. La dégénérescence du cartilage entraîne une ossification de la colonne vertébrale. En conséquence, la maladie devient grave..

    Le calcium est entièrement assimilé en présence de vitamine D, de bore et de silicium. La randonnée favorise l'apport en vitamine D.

    Le silicium en quantité suffisante contient des herbes médicinales, des herbes, des légumes, des céréales, des légumineuses, des noix, des fruits, du caviar d'animaux marins, des œufs. On le trouve dans les fraises, les airelles, les abricots, les pois, les pistaches, l'orge, l'avoine, le sarrasin.

    Le bore contribue à la production de vitamine D et à l'absorption du calcium. Le minéral supprime les processus inflammatoires dans les articulations, stimule la régénération des tissus cartilagineux et conjonctifs. L'oligo-élément pénètre dans l'organisme avec des aliments à fort effet anti-inflammatoire: sarrasin, orge, abricots, pois verts et betteraves.

    Remèdes populaires comme complément efficace au régime

    Une bonne nutrition est un gage de bonne santé en cas de pathologies articulaires, mais l'alimentation seule ne suffit pas. Le patient doit comprendre que l'approche du traitement doit être globale. En plus des médicaments, certains remèdes populaires éprouvés sont autorisés..

    Les bains sont considérés comme populaires et efficaces. Les plantes séchées sont utilisées pour préparer la solution médicinale, telles que:

    • aulne;
    • sabre;
    • romarin sauvage;
    • retirer;
    • orme;
    • Arbre de bouleau;
    • racine;
    • groseille;
    • véronique;
    • mélilot;
    • pissenlit;
    • fraises;
    • kirkazon;
    • rue.


    Articulations les plus souvent touchées par la spondylarthrite ankylosante

    Tous les ingrédients énumérés sont mélangés dans des proportions égales. Ensuite, environ 300 grammes du mélange sec résultant sont placés dans un sac en coton et immergés dans une casserole d'eau. Le liquide est chauffé pendant 20 minutes, et plus tard insisté pendant encore 2 heures. Ensuite, ils prennent un bain avec une décoction médicinale. Il est important de se rappeler que cette méthode n'est utilisée que pendant les périodes de rémission. Avec une douleur aiguë, les bains peuvent provoquer une inflammation supplémentaire..

    Utile en cas de maladie et de frottement à usage externe. Pour préparer le produit, prenez 100 ml d'alcool, 50 g de camphre et 50 g de moutarde. Après avoir mélangé, ajoutez 50 g de protéines fouettées. Ensuite, le mélange est frotté sur la peau près des vaisseaux affectés pendant la nuit..

    Vidéo - Nutrition pour les maladies articulaires

    Régimes sélectionnés indiqués pour la maladie

    Avec la spondylarthrite ankylosante, dans certains cas, le patient peut se voir recommander certains types de régimes qui conviennent le mieux à un tableau clinique particulier de la maladie, ainsi qu'en fonction des caractéristiques individuelles du patient.

    Ce type d'aliments n'a aucune restriction calorique et des interdictions strictes. Le patient n'a pas de baisse du taux d'hémoglobine, il n'est pas tourmenté par une sensation de faim, il reçoit tous les éléments nécessaires à une vie normale.

    Le régime méditerranéen est basé sur des règles simples:

    • les aliments végétaux devraient prévaloir dans l'alimentation, et ceux-ci devraient être principalement des aliments non transformés thermiquement;
    • le patient doit abandonner la viande rouge au profit de la volaille ou du poisson maigre, qui doivent également être consommés avec modération;
    • les graisses animales sont remplacées par des huiles végétales non raffinées, l'huile d'olive est préférée;
    • le patient a besoin d'un équilibre salin, dans lequel l'apport en sel doit être minimal;
    • le patient doit consommer une quantité modérée de vin rouge naturel, riche en acide de raisin;
    • il est nécessaire de manger des œufs, mais cela doit être avec modération, pas plus d'une fois par semaine;
    • le patient doit limiter l'utilisation de pommes de terre et des glucides dits «rapides», c'est-à-dire des bonbons, du pain blanc;
    • le patient doit abandonner complètement les produits raffinés, qui comprennent les dépanneurs, les boissons sucrées, les sauces et la mayonnaise;
    • les patients ne doivent pas se laisser emporter par le thé et le café.

    Le régime méditerranéen est indiqué non seulement pour la spondylarthrite ankylosante, mais aussi pour un certain nombre d'autres maladies, car c'est un système nutritionnel idéal pour maintenir la santé.

    Les causes de la spondylarthrite ankylosante ne sont pas entièrement comprises, mais on sait que le rôle principal appartient à la présence d'un antigène spécial HLA-B27, qui est à l'origine de la réponse immunitaire anormale en réponse à la pénétration de micro-organismes dans le corps humain. Dans ce cas, les cellules immunitaires commencent à attaquer leurs propres tissus, à savoir le tissu conjonctif, entraînant une inflammation auto-immune sévère. Les capsules articulaires touchées deviennent enflammées et ankylosées - remplacées par du tissu osseux, ce qui conduit à l'immobilité.

    Le tissu conjonctif est présent dans absolument tous les organes du corps humain.Par conséquent, avec la spondylarthrite ankylosante, en plus des articulations, le cœur, les vaisseaux sanguins, les reins et les yeux sont affectés.

    La maladie peut survenir avec ou sans dommages aux organes internes. Une évolution en forme de vague est caractéristique, avec des périodes d'exacerbation et de rémission et divers degrés de gravité.

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    Le traitement de la spondylarthrite ankylosante s'accompagne de la prise de médicaments qui affectent négativement divers organes et systèmes. Parmi les médicaments:

    • médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens (traitement principal) qui affectent la muqueuse gastrique;
    • les glucocorticoïdes (hormones) qui suppriment le système immunitaire en dégradant les protéines sanguines; éliminer le potassium et le calcium du corps, contribuant au développement de l'ostéoporose; retiennent le sodium et, par conséquent, l'eau;
    • préparations d'acide acétylsalicylique, qui contribuent à la formation d'ulcères d'estomac et éliminent l'acide ascorbique, ce qui augmente la perméabilité vasculaire.

    La spondylarthrite ankylosante est une maladie grave qui accompagne une personne malade tout au long de sa vie. Le patient doit adhérer aussi étroitement que possible au complexe de mesures thérapeutiques visant à atténuer l'évolution de la maladie, en minimisant les complications.

    La thérapie nutritionnelle pour la spondylarthrite ankylosante est un élément de base de l'évolution favorable de la maladie, car elle évite les effets secondaires des médicaments et aide le corps à lutter.

    Recettes saines

    Il n'y a pas de recommandations et de recettes universelles, chacun prépare ce qu'il aime, en fonction des produits recommandés. Voici quelques recettes simples pour vous inspirer:

    1. Rincez et séchez soigneusement la carcasse de lapin. Préparer la marinade - 2 cuillères à soupe jus de citron, 2 c. huile d'olive, une grande cuillerée de moutarde, sel au goût. Faites mariner la carcasse. Graisser ensuite une plaque à pâtisserie avec un peu d'huile, mettre un lapin, placer les carottes, pommes de terre, oignons autour et mettre au four. Cuire au four jusqu'à tendreté, le temps dépend de la température choisie.
    2. Prenez la poitrine de poulet (sur l'os), épluchez-la. Frottez avec de l'ail granulé et assaisonnez de sel. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 140-150 degrés pendant une demi-heure. Sortez ensuite le plat, déposez les pommes aigres (variété «simirenko») sur une plaque à pâtisserie et faites cuire encore 20 minutes. Garnir d'herbes fraîches avant de servir.
    3. Un dessert simple et sain: dissoudre un sachet de gélatine dans un demi-verre d'eau tiède, attendre qu'il gonfle et mélanger avec 300 ml de tout jus fraîchement pressé. Placez les baies dans un bol ou un bol, versez le jus avec la gélatine, réfrigérez pendant 2 heures. Le résultat est une gelée maison délicieuse et saine..

    En général, une alimentation variée est recommandée. Le régime doit inclure des bouillons, des soupes de légumes, des céréales.

    diète méditerranéenne

    Avec la spondylarthrite ankylosante, un régime inventé dans les pays méditerranéens est considéré comme la meilleure option nutritionnelle. Il est si équilibré qu'il est proposé aux patients comme aliment principal. Une personne n'a pas à se limiter sévèrement. Il mange les aliments habituels, sans dépasser la teneur en calories. Le patient ne souffre pas de faim et de carence en vitamines. Son corps reçoit tous les nutriments nécessaires. Il parvient à maintenir une santé normale, à mener une vie assez active.

    Le régime méditerranéen est motivé par 2 facteurs importants:

    • avant le déjeuner, le patient consomme des aliments saturés de glucides;
    • après le déjeuner mange des aliments protéinés.

    Les aliments qui remplissent le corps d'énergie sont consommés le matin. Le soir, toutes les calories reçues sont progressivement brûlées.

    Pour améliorer la qualité de vie et se sentir en bonne santé, 5 conditions doivent être respectées:

    • Le régime doit inclure 75% d'aliments végétaux. Les noix, les herbes, les céréales, les légumes, les fruits apportent le maximum d'avantages. Ils saturent le corps en fibres, minéraux, vitamines et antioxydants.
    • Il est nécessaire de manger des plats de volaille, de poisson, de fruits de mer (la viande rouge est interdite).
    • L'huile d'olive est un incontournable pour les personnes atteintes de spondylarthrite. Ils sont assaisonnés de salades, céréales, snacks (les graisses animales sont interdites).
    • Une alternative au sel de table doit être trouvée. L'ajout d'épices, d'herbes et d'algues à vos repas peut aider à éliminer le sel. Il est conseillé d'utiliser du sel de mer à petites doses. En plus du chlorure de sodium, il contient des minéraux utiles.
    • Les bienfaits du vin rouge ont été prouvés. Les vins de qualité élaborés à partir de raisins noirs regorgent d'antioxydants. Un verre de boisson pris dans l'après-midi facilite la digestion des aliments.

    Les plats d'accompagnement sont préparés à partir de céréales, de pâtes, de riz brun, de sarrasin. Ils sont consommés en permanence. En plus d'eux, des légumes et des fruits sont servis. Des plats de légumes sont placés sur la table 6 fois par jour. Les fruits sont consommés trois fois par jour.

    Le poisson de mer et la viande de volaille sont préparés pour les accompagnements (respectivement 6 et 4 fois en 7 jours). Le bœuf et le veau ne sont pas consommés plus de 4 fois par mois (ou ils refusent complètement de manger de la viande rouge). Des plats de pommes de terre, de panais et de navets sont consommés trois fois par semaine. 4 œufs durs sont consommés par semaine. Les desserts se font plaisir 2 à 3 fois pendant sept jours.

    Nettoyage du corps

    Les processus inflammatoires dans les articulations provoquent une intoxication du corps. Pour libérer les organes et les tissus des produits métaboliques, ils effectuent des procédures de nettoyage. Avec la spondylarthrite ankylosante, le corps est nettoyé à l'aide de riz, d'abricots secs et d'infusions d'herbes. La procédure de nettoyage est effectuée selon l'algorithme suivant:

    • Prenez 2 cuillères à soupe. cuillères de riz, lavées, trempées dans l'eau pendant une nuit. Le matin, les céréales sont portées à ébullition, le bouillon est égoutté. Les grains sont versés avec de l'eau froide, laissés bouillir, le liquide est filtré. Avant de manger du riz, les étapes décrites sont répétées 3 fois de plus..
    • Les abricots séchés lavés sont plongés dans de l'eau bouillante, insisté pendant une heure. Le liquide est égoutté, les abricots secs sont consommés.
    • Les bourgeons sont nettoyés avec de l'huile de sapin, des graines de lin, des cynorrhodons, de la busserole, de la résine de pin. Des plats de poisson sont préparés pour le déjeuner. Ils refusent le thé et le café. Au lieu de cela, ils boivent des compotes, des boissons aux fruits ou 125 ml de salicylite de sodium.

    Les bases d'une bonne nutrition

    Le principe fondamental de la nutrition pour les personnes souffrant de spondylarthrite ankylosante est la modération alimentaire. Les repas fractionnés leur sont utiles - 6 fois par jour. Petites portions - 150-200 g (volume de verre). Pendant la journée, pendant les collations, vous pouvez manger 1 à 3 fruits.

    Les nutritionnistes recommandent de boire jusqu'à 8 verres d'eau par jour. Le thé et le café doivent être remplacés par de l'eau minérale, des tisanes, des jus de fruits fraîchement pressés.

    Vous devez manger autant de légumes verts que possible: aneth, persil, laitue. Les patients ont besoin d'aliments diététiques épargnés: aliments bouillis, cuits à la vapeur et mijotés. Les céréales complètes et les soupes sont bonnes pour eux..

    Les aliments salés, frits et épicés sont nocifs pour la santé. Les médecins ne recommandent pas aux patients de consommer des produits semi-finis, des saucisses, de la restauration rapide, des boissons gazeuses, du ketchup, de la mayonnaise et d'autres sauces du magasin, des produits raffinés, des jus de tétra-sachets, de l'alcool, des aliments hydrogénés.

    Les patients qui adhèrent à un régime alimentaire cru, un régime végétarien ou un régime méditerranéen, améliorent considérablement leur bien-être. Leur état général se stabilise. L'inflammation et la douleur diminuent tellement qu'ils arrêtent de prendre des anesthésiques.