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Propriétés médicinales et signification du pissenlit médicinal

Date de création: 2015/02/12

Le dictionnaire explicatif édité par S. Ozhegov dit: "Le pissenlit est une plante herbacée de la famille des astéracées, avec une fleur jaune et des graines sur des poils duveteux portés par le vent.".

La collection "Herbes médicinales" dit: "Pissenlit - traduit de l'arabe" pour guérir les gens. " En Russie, le pissenlit était appelé «bord de la route», «élixir vital», «tête chauve». Il existe plus de 200 types de pissenlits dans le monde, et j'ai pris le médicament pour la recherche. Le pissenlit officinalis est une plante herbacée vivace de la famille des Asteraceae, jusqu'à 50 cm de haut.

La racine est charnue à racine pivotante, jusqu'à 60 cm de long et jusqu'à 2 cm de diamètre. Les feuilles de la rosette de racine sont pressées contre le sol ou ascendantes, parfois grossièrement dentées. Les flèches florales sont fistuleuses, sans feuilles et dans la partie supérieure sont en toile d'araignée - duveteuses. Les fleurs sont jaune vif, ligulées, à cinq dents, rassemblées dans de grands paniers. Les fruits sont brun grisâtre avec de longues crêtes minces, formant une boule duveteuse blanc grisâtre après maturation. Du souffle léger du vent, les fruits volent dans les airs. Dans toutes les parties du pissenlit, il y a un jus laiteux blanc qui a un goût amer. Le pissenlit est la plante la plus répandue au monde.

Et où pousse cette plante?

Le pissenlit pousse partout: le long des routes, dans les prairies, dans les champs, dans les jardins, dans les décharges. Il est très simple aux conditions de croissance. Pousse bien au soleil et à l'ombre, dans l'herbe et seul. Il pousse sur des sols faiblement gazonnés, avec une végétation naturelle perturbée, en particulier près des habitations, forme parfois des fourrés. Sa croissance moins abondante dans les clairières forestières, les clairières et les clairières.

Composition chimique du pissenlit

Des informations intéressantes sur ce problème ont été rapportées par un professeur de biologie. Elle a déclaré que les racines de pissenlit contiennent divers produits chimiques: des composés triterpéniques (taraxérol, taraxystérol, androstérol, etc.), des résines, de la cire, de l'inuline, des huiles grasses et de guimauve, des protéines et des tanins, des acides organiques (linoléique, malique, etc.) Les racines de pissenlit contiennent également des sels minéraux, des alcools et des flanoïdes. Les feuilles contiennent des vitamines C, B, P, provitamine A, choline, asparagine, fer, potassium, sels de phosphore. Cela m'a beaucoup surpris: il y a tellement de substances différentes dans une même plante..

La valeur médicinale du pissenlit officinalis

À la pharmacie homéopathique, un spécialiste a évoqué les propriétés pharmacologiques et la signification médicale du pissenlit médicinal.

Il s'est avéré que cette plante contient de l'amertume, elle est donc utilisée pour stimuler l'appétit et améliorer la digestion..

Les substances biologiquement actives du pissenlit médicinal ont des propriétés cholérétiques, laxatifs spasmodiques, antipyrétiques et diaphorétiques, anti-inflammatoires.

La plante a un effet tonique et régulateur du métabolisme, stimule la production de lait chez les mères allaitantes.

Usage médicinal de pissenlit

Il s'avère que les préparations galéniques à partir de racines de pissenlit sont utilisées à la fois indépendamment et en mélange avec d'autres plantes cholérétiques pour la cholécystite, l'hépatocholécystite, la gastrite anacide et la constipation chronique. Les racines de pissenlit font partie des thés, des préparations gastriques et diurétiques. Le pissenlit est utilisé comme laxatif pour la constipation, comme diurétique pour les coliques rénales et la goutte. En médecine traditionnelle, l'infusion des racines est parfois prise avec des feuilles pour la furonculose, l'acné, les éruptions cutanées.

Les vers sont éliminés avec du jus frais, utilisé comme tonique (50 ml 1 à 2 fois par jour). Les cors et les verrues sont enduits de jus. Les racines de pissenlit torréfiées produisent un succédané de café. Il y a eu des cas où les feuilles de pissenlit auraient aidé avec une morsure de serpent. Dans certains pays européens, les jeunes feuilles sont utilisées pour les carences en vitamines, l'anémie, les maladies des articulations et de la peau. Le pissenlit médicinal est une plante très utile.

Règles de récolte du pissenlit

Les racines sont des matières premières à usage médical. Ils sont récoltés en automne (septembre-octobre) ou au printemps (avril). La plante est déterrée, les feuilles et l'extrémité des racines, le collet et les racines latérales sont coupés. Ensuite, ils sont lavés à l'eau froide et séchés à l'air pendant plusieurs jours jusqu'à ce que le jus laiteux cesse de ressortir. Ensuite, ils sont séchés sous des auvents, dans des greniers, étalés sur un chiffon ou du papier en fine couche. Pour le séchage, vous pouvez utiliser des fours ou des séchoirs. La température ne doit pas dépasser + 40 - 50 С.

Il est important de connaître les principaux signes du pissenlit médicinal afin d'éviter les erreurs lors de la collecte. La matière première doit également être constituée de racines légèrement ramifiées sans collet, ne dépassant pas 15 cm de long, froissées longitudinalement, peuvent être tordues, brunes ou brun foncé à l'extérieur. A la pause, le bois est jaune. Sans odeur. Sucré - goût amer avec des signes de glu. La teneur en humidité de la matière première ne doit pas dépasser 14% Les racines sèches sont emballées dans des balles et des sacs. Stocker dans des zones sèches et ventilées. Ces frais peuvent être conservés jusqu'à 5 ans. Une petite quantité est collectée pour un usage personnel, au besoin. Les conditions d'achat et de stockage sont les mêmes.

Doses, formes et méthodes d'application du pissenlit médicinal.

L'extrait de pissenlit épais se dissout dans l'eau pour former une solution trouble. Utilisé dans la fabrication de pilules.

Infusion de racine de pissenlit: 10 g (1 cuillère à soupe) de racines sont placés dans un bol en émail, versez 200 ml (1 verre) d'eau bouillie chaude, couvrez et chauffez dans de l'eau bouillante (au bain-marie) en remuant fréquemment pendant 15 minutes. Ensuite, il est refroidi pendant 45 minutes à température ambiante, filtré, la matière première restante est essorée. Le volume de la perfusion obtenue est porté à 200 ml avec de l'eau bouillie. Cette infusion est conservée dans un endroit frais pendant au plus 2 jours..

Appliquer chaud ½ tasse 3 à 4 fois par jour 15 minutes avant les repas comme amertume et cholérétique.

À la pharmacie, le pissenlit est vendu en paquets de 100 grammes.

Pour le fonctionnement normal du tube digestif, une infusion de pissenlit médicinal est utilisée, qui se prépare comme suit: 2 cuillères à café de racines de pissenlit médicinales broyées sèches sont versées avec un verre d'eau froide et conservées dans un endroit frais pendant 8 heures. La perfusion qui en résulte est bu pendant la journée une demi-heure avant les repas..

L'utilisation du pissenlit en médecine traditionnelle

Il s'avère que le pissenlit est largement utilisé en médecine traditionnelle. L'ego s'appelle l'élixir de vie, un purificateur de sang et un expectorant. Ils ont essayé de soulager la fatigue avec une décoction de feuilles. La teinture était utilisée pour traiter les brûlures. L'utilisation de cette plante a un bon effet sur la digestion, aide à la jaunisse et à l'insomnie. Le jus de pissenlit est utilisé pour lubrifier les cors, les verrues, les taches de rousseur, les taches de vieillesse. Les racines séchées et écrasées aident à restaurer le métabolisme, à guérir les ulcères, les escarres et les plaies en décomposition.

Une décoction est faite à partir de fleurs de pissenlit, qui est utilisée pour l'insomnie, la constipation, l'hypertension, la perte d'appétit, la gastrite avec une faible acidité, comme moyen d'améliorer l'activité du pancréas.

L'infusion alcoolique est utilisée pour frotter les points douloureux avec rhumatisme.

Le pissenlit est utilisé comme produit cosmétique. Les masques de feuilles de pissenlit ont un effet merveilleux sur la peau.

Guérison corps et âme pour les maladies physiques et énergétiques.

Guérison corps et âme pour les maladies physiques et énergétiques.

Pissenlit médicinal

Pissenlit médicinal ou euphorbe commune, asclépiade, mangeur de lait, creux, duvet, chauve, chicorée russe, chapeau juif -
Taraxacum officinale Wigg. Famille des astéracées - Astéracées.
Le nom de la plante vient du mot arabe "tarachacum", qui signifie le nom de l'une des espèces de chicorée.
Le nom russe «pissenlit» de la plante vient de l'extraordinaire facilité avec laquelle, au moindre souffle d'air, les fruits d'akène mûrs sur de petites feuilles duveteuses se détachent du réceptacle et se dispersent. Le réceptacle nu restant ressemble à une tête chauve. Par conséquent, au Moyen Âge, le pissenlit s'appelait la tête monastique, et en Russie, les noms y sont associés: le chapeau creux, duvet, chauve, juif. Le reste du nom du pissenlit est dû à la sève laiteuse de la plante.
Dans la médecine populaire russe, le pissenlit a longtemps été considéré comme un «élixir de vie» et est utilisé pour de nombreuses maladies

Le pissenlit est une plante vivace. Sa racine est épaisse, transparente, se transformant en un rhizome court, parfois ramifié, au goût amer. Les feuilles de la rosette radiculaire sont nombreuses, lancéolées, rétrécies vers la base, pennées, échancrées-séparées, irrégulièrement dentées avec une veine inférieure rougeâtre, parfois velue.
La flèche florale d'un pissenlit est souvent simple, droite, creuse, portant un grand panier de fleurs. Les feuilles, la partie supérieure de la grenouille fleurie et la base de l'enveloppe sont légèrement en toile d'araignée. Panier d'inflorescence. Toutes les fleurs du panier sont ligulées, jaune vif. Les fruits sont des akènes avec une touffe. Pendant la période de maturation, il était situé sur un récipient dans un panier, les akènes prennent la forme d'une boule pelucheuse. Ils volent loin du vent. Toutes les parties de la plante sécrètent de la sève laiteuse. Fleurit en mai-juillet.

Le pissenlit est répandu dans toute la CEI, sauf dans l'Arctique. Elle pousse dans les prairies, les champs, les bosquets, près des routes et des habitations comme une mauvaise herbe bien connue. En médecine traditionnelle, les racines et les feuilles de pissenlit sont utilisées. Au printemps, en manque de vitamines, les feuilles de pissenlit fraîches sont consommées sous forme de salades. Les racines de pissenlit sont récoltées à l'automne, broyées et séchées dans des endroits chauds et bien ventilés. Stocké dans des sacs en papier ou des boîtes en carton.

Le jus laiteux de pissenlit médicinal contient des glycosides amers taraxacine et taraxacérol, des substances résineuses, de la cire, du caoutchouc. Dans les racines de la plante, des composés triterpéniques, des huiles, qui comprennent des glycérides d'acides linoléique et oléique, du sitostérol et du stigmastérol, des substances protéiques, de l'inuline et du sucre, ont été trouvés. À l'automne, la quantité d'inuline approche les 40%. Les feuilles de pissenlit contiennent de la vitamine C, du carotène, du tocophérol, du calcium et du phosphore, du fer, des sels de manganèse, ainsi que de la niacine et des glycosides de flavonoïdes.

Quelle admiration est causée par un tapis printanier de fleurs de pissenlit, mais peu de gens connaissent les propriétés curatives de cette couverture. Au début du printemps, lorsque les légumes et les fruits ont perdu de nombreux nutriments et ne sont pas en mesure de répondre pleinement aux besoins humains, le pissenlit vient à la rescousse, source de vitamines A, d'acide ascorbique, de niacine, de micro-éléments: calcium, phosphore, fer, manganèse. Même dans les temps anciens, les salades étaient à base de feuilles de pissenlit et le miel, la confiture et le vin étaient fabriqués à partir de fleurs. Le café en grains a été fabriqué à partir des racines de la plante dans un mélange d'orge et de chicorée.
La racine de pissenlit est largement utilisée en médecine scientifique et populaire. Il améliore la digestion, provoque des effets cholérétiques, diurétiques et laxatifs. Les substances actives de la plante sont utilisées pour traiter les maladies du foie, de la vésicule biliaire, de la cholélithiase, de la gastrite à faible acidité et de la constipation. De plus, la plante aide à abaisser le taux de cholestérol et a un effet calmant sur le système nerveux et les troubles du sommeil..
• Le jus de racine de pissenlit frais élimine les taches de vieillesse et les taches de rousseur sur le visage.
• La quantité importante d'inuline dans les racines de pissenlit permet d'utiliser la plante de la collection avec la même quantité de racines d'élécampane, chicorée sauvage. Pour le traitement du diabète. 2 cuillères à soupe. cuillères de collecte et 2 tasses d'eau bouillante sont maintenues à feu doux pendant 15 minutes. Ensuite, ils insistent jusqu'au refroidissement, filtrent et consomment 12 verres 4 fois par jour avant de manger..
• Pour le traitement de l'infiltration du foie gras, préparez une collection de la même quantité de racine de pissenlit et de fleurs de chicorée sauvage. 3 cuillères à soupe les cuillères de collecte et 12 litres d'eau bouillante sont maintenus à feu doux pendant 10 minutes. Ensuite, ils insistent pendant 2 heures, filtrent et utilisent 150 ml chacun. 3 fois par jour avant les repas.
• Les feuilles de pissenlit fraîches sont utilisées pour traiter la cholécystite chronique. 4-5 feuilles de pissenlit sont consommées sous forme de salade à l'huile de tournesol en 30 minutes. avant les repas 3 fois par jour. Une heure après un repas, prenez 20 gouttes de teinture d'un mélange de la même quantité de fleurs d'immortelle et de baies d'aubépine dans de l'alcool. Pour la fabrication de teintures, utilisez 2 cuillères à soupe. cuillères de collecte et 12 litres d'alcool à 40%. Insister dans un endroit sombre pendant 10 jours.
• Pour le traitement de l'eczéma, préparez une collection du même nombre de racines de pissenlit médicinal et de bardane. 2 cuillères à soupe. cuillères de collecte et 3 verres d'eau sont infusés pendant la nuit. Le matin, l'infusion est maintenue à feu doux pendant 10 minutes. Puis incubé pendant encore 20 minutes. et filtre. Boire 12 verres 5 fois par jour avant les repas. Dans le même temps, une pommade à usage externe est préparée, composée de 100 g de goudron de bouleau, 50 g de crème fraîche, 4 jaunes. Tous les composants sont soigneusement mélangés et appliqués sur les zones touchées pendant 1 heure. Lavez la pommade avec du sérum de lait chaud.
• Le pissenlit augmente la quantité de lait chez les mères qui allaitent. À cette fin, une collection est préparée à partir de la même quantité de racine de pissenlit et d'ortie dioïque. 2 cuillères à soupe. cuillères de collecte et 12 litres d'eau bouillante sont insérés dans un thermos pendant 2 heures. Ensuite, filtrez et consommez 1,2 tasse 4 fois par jour avant de manger..
• Pour le traitement des gastrites hypoacides et anacides, une collection est préparée comprenant la même quantité de racine de pissenlit, racine de chicorée sauvage, herbe d'ortie, centaurée commune, fleurs de guimauve. 2 cuillères à soupe. les cuillères de collecte et 12 litres d'eau bouillante sont maintenus à feu doux pendant 15 minutes. Ensuite, ils insistent pendant 30 minutes, filtrent et consomment 12 verres 4 fois par jour avant de manger.

Usine de pissenlit. Description, caractéristiques, propriétés médicinales et utilisation du pissenlit

Prairie dorée, bord de la route, cour - joie printanière jaune vif des pissenlits. Dans les lits, cette joie est impitoyablement arrachée comme une mauvaise herbe. Les Grecs, les Arabes, les Chinois, dans la tradition russe connaissaient et utilisaient activement les pissenlits comme "élixir de vie".

Le pissenlit est un représentant d'un petit nombre de plantes qui fleurissent immédiatement après la fonte des neiges et plaît avec ses calottes dorées.

Dans différents territoires, les gens appellent le pissenlit jaune un nom très original: creux, bouffi, laitier, calvitie du prêtre, racine de dent, buisson de mars, svetik et autres. Tout le monde a pris une photo printanière d'un pissenlit au moins une fois - un spectacle fascinant et certainement une joie pour les yeux après un hiver blanc.

Description et caractéristiques

Le pissenlit appartient aux représentants de la famille Astrov, est une plante herbacée vivace. Le nom scientifique de son espèce est le pissenlit médicinal, pharmaceutique ou ordinaire. En Russie, près de deux cents espèces de pissenlits sont connues dans la nature, une centaine d'entre elles sont considérées comme médicinales.

Le son de "pissenlit" en russe est un mot à racine unique du verbe "souffler": du léger mouvement de l'air, les graines parashutiques se détachent du panier et se déplacent vers un nouvel endroit.

Chaque graine de pissenlit est un fruit akène sec attaché à une tige mince avec un parachute. Une fois dans le sol, ils commencent instantanément à germer.

La racine de pissenlit a une apparence en forme de tige avec des branches, elle est relativement épaisse, jusqu'à 50 cm de profondeur dans le sol. Il y a des anneaux de passages laiteux dessus, ils peuvent être vus sous une loupe.

Les feuilles de pissenlit sortent de la douille. Chaque limbe est disséqué penné et possède une rainure au milieu pour recueillir l'humidité. Si le pissenlit vit dans un endroit confortable, les feuilles poussent jusqu'à 40-50 cm, sur un sol sec - pas plus de 20 cm.

Une flèche est lancée hors de la douille - c'est une tige creuse tubulaire avec une inflorescence à la fin. Une fleur de pissenlit n'est pas seulement une fleur, mais un panier entier de fleurs tubulaires lumineuses avec des pétales et des étamines fusionnés.

Le pissenlit est un baromètre et une horloge naturels uniques. L'après-midi, à 15 heures, ou par temps humide, avant la pluie, les paniers du «baromètre» se cachent, protégeant le pollen de l'humidité. À 6 heures du matin et par temps clair, ils rouvrent la tête jaune..

Les propriétés médicinales du pissenlit ne font aucun doute. Il n'est contre-indiqué qu'en cas d'obstruction aiguë des voies biliaires, avec une augmentation des taux d'acide chlorhydrique et des problèmes chroniques du tractus gastro-intestinal. Signes à surveiller et à arrêter de prendre: vomissements et diarrhée.

Plantation et sélection

Un pissenlit a toutes les chances de pousser partout où sa graine est tombée: près des sentiers, sur les pâturages, les champs, près des réservoirs, dans les jardins et potagers. Le pissenlit fleurit activement de mai à juin.

Lorsque l'air se réchauffe à + 2 ° C, les graines sont déjà capables de germer. Pendant la saison, chaque buisson de pissenlit produit plus de 10000 graines, à partir desquelles la vie de nouvelles plantes partira, après avoir hiverné avec succès dans le sol.

En plus de la méthode de reproduction par graines, le pissenlit a dans son arsenal de nouvelles pousses qui poussent à partir des bourgeons du collet. Le pissenlit jaillit à la fin du mois d'avril et ce processus se poursuit tout au long de la saison estivale. Aucune plantation spéciale de pissenlits n'est donc requise..

Le pissenlit est incroyablement robuste, il possède des mécanismes d'adaptation innés. Il ne peut être ni piétiné, ni noyé, ni écrasé par d'autres plantes.

De nombreuses substances utiles s'accumulent dans les rhizomes de pissenlit. Les racines sont prélevées sur le sol pour récolter les matières premières à la main au printemps ou à l'automne. En été, ses racines ne sont pas récoltées, car elles ont peu de pouvoirs de guérison. Ils reviennent à l'endroit déjà utilisé au plus tôt après 2 ans.

Ils nettoient le sol des racines, enlèvent les parties moulues de la plante et les branches les plus minces, lavent à l'eau froide. Ensuite, ils sont séchés pendant plusieurs jours sur une véranda ouverte pour que le jus laiteux cesse de couler.

Racines de pissenlit sur la photo

Ensuite, le séchage habituel a lieu dans une pièce chaude et ombragée. Les couches ne sont pas réparties sur plus de 5 cm.La matière première finie est des racines de pissenlit sèches et cassantes qui restent tranquillement dans des sacs jusqu'à cinq ans.

Pendant la période de croissance active, du jus de pissenlit est également préparé, le pissenlit est coupé et trempé dans de l'eau salée froide pendant 30 minutes. Cette procédure réduit l'amertume du jus extrait. Le jus est extrait des feuilles. Il est également en conserve pour l'alcool pour une utilisation future (1: 1).

Utilisations et propriétés médicinales du pissenlit

Examinons de plus près les principales propriétés du pissenlit, qui aident à résoudre un grand nombre de problèmes de santé. Manger du pissenlit est très bénéfique.

Tous les animaux d'élevage, animaux et oiseaux sont heureux de manger les feuilles et les fleurs de pissenlit fraîches et séchées. Les nouvelles feuilles sont mises dans des salades vitaminées saines.

Les feuilles de pissenlit sont comestibles

Si nous parlons des "capacités culinaires" du pissenlit, alors, en plus des salades, des boissons rafraîchissantes et des confitures sont fabriquées à partir de celui-ci, qui ont le goût du miel, les bourgeons sont même marinés, de sorte qu'ils puissent ensuite être mis dans les premiers plats et les salades.

Seules les jeunes plantes conviennent à la nourriture. Dans les inflorescences et les limbes des feuilles, les scientifiques ont découvert: caroténoïdes, vitamine C, vitamines B et P, sels minéraux, éléments ferreux, calcium, phosphore, manganèse, cuivre, bore et quelques autres éléments.

Le miel de pissenlit est toujours de couleur dorée, très épais, visqueux, se cristallise rapidement, a un arôme fort et un goût prononcé. Il contient 35% de glucose et 41% de fructose. Les abeilles apportent rarement et en petites quantités le nectar des pissenlits.

Miel de pissenlit photo

Les racines de pissenlit contiennent jusqu'à 24% d'insuline, d'huile grasse, donc une fois frites, elles peuvent bien remplacer les succédanés du café, comme la chicorée, l'élécampane et la poire de terre. L'armoire à pharmacie à domicile a depuis longtemps le pissenlit comme activateur d'appétit.

Utilisations médicinales du pissenlit

    • Système génito-urinaire ou excréteur: le pissenlit agit comme un diurétique, élimine les calculs des reins et de la vésicule biliaire et élimine l'œdème.
    • Système respiratoire: le pissenlit fonctionne bien comme antitussif, guérit la tuberculose.
    • Tractus gastro-intestinal: le pissenlit résiste au catarrhe, à la gastrite, agit comme laxatif pour la constipation, réduit la fermentation et la colite.
    • Système circulatoire et cœur: le pissenlit résout les problèmes hépatiques, élimine l'anémie, l'anémie, l'athérosclérose.
    • Système squelettique et musculaire: le pissenlit résout les problèmes de maladies des articulations, de la colonne vertébrale et des os, élimine l'arthrite et les rhumatismes.
  • Système endocrinien: le pissenlit résout les problèmes de diabète.
  • Système nerveux: le pissenlit soulage la paralysie, améliore les performances, le tonus et l'immunité du corps, aide à lutter contre l'anorexie.
  • Peau: le pissenlit est un agent cicatrisant, complète des programmes pour le traitement de la parésie, en cosmétologie, ils prennent du jus de pissenlit pour éliminer les verrues, l'eczéma, avec la pigmentation de la peau.
  • Intoxication et intoxication: le pissenlit neutralise les poisons des piqûres d'insectes, participe activement à l'élimination des toxines.
  • Le pissenlit est un agent antiparasitaire.
  • Le pissenlit est un lactostimulant naturel pour l'allaitement.
  • Pissenlit - abaisse parfaitement la chaleur dans le corps, détruit les virus, soulage les spasmes et réduit la douleur.

Recettes de pissenlit

Vous pouvez acheter des matières premières de pissenlit prêtes à l'emploi pour des recettes à la pharmacie. La salade de pissenlit est difficile à faire. Coupez le feuillage de pissenlit frais en fines lanières, ajoutez du sel, assaisonnez avec de la crème sure ou de l'huile d'olive. Vous pouvez compliquer la recette avec des oignons, des carottes râpées et du jus de citron.

Normalisation de l'appétit. La poudre de racines de pissenlit dans le volume de deux cuillères à café est versée avec un verre d'eau bouillie froide, le mélange est conservé pendant huit heures. Il suffit de boire un tiers de verre trois fois par jour avant les repas..

Pissenlit pour les piqûres d'insectes. Une feuille de pissenlit fraîche est écrasée, pilée et une masse fraîche semblable à de la bouillie est placée sur une morsure pendant 2-3 heures sous un bandage stérile.

Éliminer les verrues et les soins du visage. Les jeunes verrues sont enlevées avec du jus de pissenlit frais, en frottant. Le bouillon résultant est frotté sur le visage. Il est préparé à partir de 2 cuillères à soupe de feuilles de pissenlit et de 2 verres d'eau, le mélange est bouilli pendant un quart d'heure, filtré et refroidi.

Le pissenlit peut également être utile pour la constipation. La poudre est préparée à partir de racines de pissenlit séchées, broyées dans un mortier. Consommez la poudre jusqu'à trois fois par jour, une demi-cuillère à café.

Amélioration du métabolisme. Une teinture qui améliore les processus métaboliques est fabriquée à partir de racines de pissenlit sèches. 1 cuillère à soupe de racines hachées est versée avec un verre d'eau bouillante. Le conteneur est emballé et attendu pendant deux heures.

Passez à travers une passoire. Consommez un tiers de verre quatre fois par jour, une demi-heure avant les repas. Lors du choix d'un pissenlit comme additif au traitement, une consultation médicale est nécessaire!

Pissenlit

En phytothérapie, le pissenlit «se spécialise» dans la normalisation du système digestif: de l'amélioration de l'appétit et de l'activation de la fonction cholérétique à l'élimination de la constipation et des parasites intestinaux. En outre, le pissenlit peut être efficacement inclus dans des programmes de traitement pour des dizaines d'autres maladies, ce qui est confirmé à la fois par la recherche scientifique moderne et les traditions d'utilisation de cette plante en médecine des peuples du monde..

Avantages pour la santé du pissenlit

Composition et nutriments [4]

Les feuilles de pissenlit fraîches contiennent (pour 100 g):

Calories 45 Kcal

VitaminesmgMinérauxmg
Vitamine B435,3Potassium, K397
Vitamine C35Calcium, Ca187
Vitamine E3,44Phosphore, P66
Vitamine B30.806Sodium, Na76
Vitamine B20,26Magnésium, Mg36
Composition complète

Les fleurs de pissenlit contiennent des caroténoïdes (amertume taraxanthine, lutéine, flavonexanthine), des huiles volatiles, des alcools triterpéniques (arnidol, faradiol), de l'inuline, des tanins, du mucus, du caoutchouc, des vitamines A, B1, B2, C, des sels minéraux.

La racine de pissenlit contient environ 25% d'inuline, des composés triterpéniques (amirine, taraxérol), des tanins et des résines, des sels minéraux (beaucoup de potassium), de l'inositol, des stéroïdes, du mucus, de la choline, des vitamines A, B1, C, D, des graisses, 3% de caoutchouc, une petite quantité d'huiles volatiles et de flavonoïdes, acides organiques [5].

Qu'est-ce qui est exactement utilisé et sous quelle forme?

  • Les racines de pissenlit séchées font partie d'une variété de tisanes, sur leur base, des décoctions et des teintures médicinales sont préparées, et des racines grillées sont utilisées pour faire du café de pissenlit.
  • Il est recommandé de faire tremper la feuille de pissenlit vert dans de l'eau salée avant utilisation pour éliminer l'amertume..
  • Les fleurs de pissenlit fraîches sont marinées, utilisées pour former des teintures et des lotions.
  • Le jus laiteux de pissenlit est utilisé en externe comme produit cosmétique efficace.

Propriétés curatives

Depuis longtemps, le pissenlit a été utilisé comme moyen de faire revivre le corps humain. Il favorise le bon fonctionnement du tube digestif, active la fonction excrétrice de l'estomac, augmente l'appétit, a un effet positif sur le métabolisme, par exemple, élimine les manifestations de l'hyperglycémie, réduit le dysfonctionnement sexuel. Diverses parties de la plante sont utilisées dans le traitement de la toux, de la constipation, de la bile stagnante, pour se débarrasser des helminthes. Le pissenlit augmente le tonus du corps humain, ses capacités immunitaires [6].

L'utilisation du pissenlit couvre les domaines de la médecine formelle et alternative, en phytothérapie en particulier. Les preuves écrites des utilisations médicinales du pissenlit établissent une corrélation géographique entre cette plante bénéfique et l'Asie, l'Europe et l'Amérique du Nord. La racine de pissenlit était à l'origine considérée comme un agent gastro-intestinal pour améliorer la digestion et maintenir la fonction hépatique, et les feuilles de la plante étaient utilisées pour obtenir un effet diurétique. Il est prouvé que les préparations à base de racine de pissenlit nettoient le sang de l'excès de cholestérol, ont un effet bénéfique sur le système nerveux et aident aux troubles du sommeil.

Le jus de pissenlit spécialement préparé a un effet stimulant sur le foie, tout en étant un tonique général. Le jus de pissenlit est efficace pour les calculs et le sable dans la vésicule biliaire.

La poudre de racine de pissenlit guérit bien les lésions cutanées: plaies, écorchures profondes, brûlures, escarres. La boisson à la racine sera appréciée des diabétiques: la poudre de racine de pissenlit est utile pour les riches en sucre.

Les oculistes recommandent de consommer au moins 12 mg de lutéine et de zéaxanthine combinés par jour pour réduire le risque de cataracte et de déficience visuelle liée à l'âge. Le pissenlit contient ces deux nutriments.

Les feuilles de pissenlit fraîches sont populaires en cuisine. Les fleurs de pissenlit ont occupé leur place dans la vinification: le fameux vin de pissenlit et la confiture de pissenlit sont fabriqués à partir d'eux. La décoction de racine de pissenlit est prescrite pour les lésions hépatiques et comme diurétique.

Peter Gale, auteur des bienfaits pour la santé des pissenlits, considérait cette plante comme presque une panacée. Selon lui, «si vous recherchez un médicament miraculeux qui, dans le cadre de votre alimentation quotidienne (sous forme de nourriture ou de boisson), selon les caractéristiques de votre corps, peut: prévenir ou guérir l'hépatite ou la jaunisse, agir comme un diurétique léger, nettoyer votre le corps des toxines et des toxines, dissout les calculs rénaux, stimule le tractus gastro-intestinal, améliore la fonction cutanée et intestinale, abaisse la tension artérielle, vous soulage de l'anémie, diminue le cholestérol sanguin, réduit la dyspepsie, prévient ou guérit diverses formes de cancer réguler la glycémie et aider les diabétiques, et en même temps ne pas avoir d'effets secondaires et n'affecter sélectivement que ce qui vous inquiète.... alors le pissenlit est pour vous "[7].

La gamme des propriétés médicinales du pissenlit est si large que l'on peut obtenir en toute sécurité le statut de l'un des guérisseurs les plus célèbres au monde pour cette plante..

Les pissenlits sont commercialisés au Costa Rica en tant que pharmacie pour le diabète.

Il existe deux types de pissenlits différents utilisés au Guatemala. Une variété à feuilles étroites, appelée diente de leon, est utilisée comme tonique pour améliorer la santé globale, tandis qu'une autre variété, appelée amargon, est utilisée en cuisine comme feuilles de salade et utilisée en médecine pour traiter l'anémie..

Au Brésil, le pissenlit est un remède populaire pour les problèmes de foie, le scorbut et les maladies des voies urinaires..

En médecine officielle

Noms pharmaceutiques du pissenlit à la disposition du consommateur: racines de Taraxacum (Radix), coupées, conditionnées en emballages de cent grammes; extrait condensé de la plante Taraxacum (Extractum spissum). L'extrait de pissenlit est utilisé dans la production de pilules.

La capacité de guérison des ingrédients actifs du pissenlit, associée à la restauration du tissu cartilagineux, a été mise en œuvre avec succès par des spécialistes de la préparation «Anavita +». Les comprimés font partie des compléments alimentaires, leur action a un effet bénéfique sur les articulations, leur mobilité et leur structure.

En médecine populaire

  • Décoction de racine de pissenlit: ajoutez une cuillère à soupe de racine finement hachée dans 2 verres d'eau, laissez bouillir à feu doux pendant 10 minutes, laissez reposer pendant 2 heures. Ils boivent 0,5 verre plusieurs fois par jour pour les maladies du foie avec une sécrétion biliaire insuffisante, comme diurétique pour l'insuffisance rénale avec œdème, les formes bénignes de diabète, ainsi que pour les lésions hépatiques provoquées par de fortes doses d'antibiotiques et de médicaments synthétiques. Le bouillon n'induit pas d'enzymes dans le foie, il peut donc être pris pendant une longue période. Lorsqu'il est mélangé à d'autres plantes, il agit comme un antiviral, mobilise les défenses de l'organisme, augmente l'appétit.
  • Thé aux fleurs de pissenlit: une cuillère à soupe d'inflorescences est brassée avec un verre d'eau bouillante. Boire 2-3 fois par jour pour 0,5 tasse.
  • Potion de racine de pissenlit: presser 100 g. liquides de racines hachées. Mélangez le jus avec de l'alcool, de la glycérine et un composant aqueux (prenez 15 grammes au total). Le mélange filtré doit être pris 1 à 2 cuillères à soupe par jour. Ce mélange purifie le sang, agit comme tonique, diurétique, est utilisé dans le traitement complexe de la goutte, avec jaunisse, inflammation de la peau..
  • Infusion de feuilles de pissenlit pour augmenter l'appétit: versez 2 tasses d'eau bouillie sur une cuillère à soupe de feuilles fraîches hachées, laissez au chaud pendant 12 heures. Prendre 3 fois par jour une demi-heure avant les repas.
  • Infusion de racines de pissenlit pour l'eczéma: deux cuillères à soupe de racines de pissenlit et de bardane combinées à parts égales, versez de l'eau froide pendant 12 heures, faites bouillir, laissez infuser et utilisez une demi-tasse 3 fois par jour.
  • La salade de racine de pissenlit est utile pour le dysfonctionnement de la glande thyroïde, pour le dysfonctionnement sexuel masculin et les troubles du système reproducteur féminin.
  • Le jus de pissenlit est utilisé pour traiter les rhumatismes. Broyez une partie des fleurs de pissenlit avec une partie du sucre. Laissez infuser pendant une semaine. Pressez le jus et conservez au réfrigérateur. Boire une cuillère à café à la fois avant les repas.
  • Pissenlit pour réduire le cholestérol: infuser une petite racine dans un verre d'eau pendant 3 jours. Boire en portions, jusqu'à 400 ml. en un jour.
  • Un mélange de feuilles de laitue avec l'ajout de pissenlit est utile pour l'hépatite.
  • Utilisation externe de pissenlit: lavez votre visage avec une décoction de racines de pissenlit pour se débarrasser des taches de rousseur. Préparez le bouillon comme suit: versez 2 cuillères à soupe de racines hachées avec de l'eau bouillante (300 ml), faites bouillir pendant 15 minutes, puis laissez refroidir.
  • Pissenlit pour améliorer la vision. Prenez les racines de pissenlit, l'oignon commun et le miel dans des proportions de 3: 2: 4. Mélangez le jus de racine de pissenlit, le jus d'oignon et le miel frais. Insistez pendant quelques heures dans un endroit sombre. Appliquer la masse avec des lotions sur les paupières avec déficience visuelle et prévention du développement de la cataracte.
  • Le pissenlit comme remède pour lutter contre la cellulite: frottez une infusion de pissenlit et de feuilles d'ortie dans la peau, prises à parts égales.
  • Pissenlit pour l'herpès: Mélangez une cuillère à soupe de racines de pissenlit moulues avec 200 ml d'eau. Faire bouillir pendant 5 minutes. A consommer peu avant les repas.
  • Pissenlit pour dermatite: appliquer directement sur la peau endommagée deux ou trois feuilles de la plante sous forme de cataplasmes, plusieurs fois par jour [5,8,10].

En médecine orientale

Les Chinois ont utilisé les pissenlits il y a plus de mille ans comme diurétique, réducteur de sucre, antispasmodique, anticancéreux, antibactérien et antifongique. En Chine, la plante était utilisée pour des conditions telles que les abcès, l'appendicite, les furoncles, les caries, la dermatite, la fièvre, l'inflammation, les maladies du foie, la mammite, la scrofule, les douleurs abdominales et même les morsures de serpent..

Dans les pays d'Asie centrale, le jus de jeunes feuilles de pissenlit est utilisé pour traiter l'anémie, avec épuisement général du corps, comme moyen d'améliorer le péristaltisme intestinal, avec des sensations douloureuses dans la région thoracique. Le jus pressé des racines est utilisé pour traiter les verrues.

Dans la recherche scientifique

Différents types de pissenlit sont utilisés dans la médecine officielle chinoise et ayurvédique depuis plus de 2000 ans. Par conséquent, la recherche médicale moderne est particulièrement pertinente, créant une base scientifique pour libérer le potentiel médicinal du pissenlit..

S. Klymer caractérise la plante comme suit: «Le pissenlit est indispensable à l'activité productive du foie et de la vésicule biliaire. Il stimule les fonctions de ces organes, élimine la stagnation de la bile. Il est également utile pour la rate. Il est important de choisir exclusivement des herbes vertes et fraîches, destinées à la potion ou à la teinture »[7].

L'effet diurétique (diurétique) de l'extrait de feuille de pissenlit est décrit dans les articles scientifiques de B. Claire, R. Conroy et K. Spelman [15].

La médecine alternative étudie l'utilisation possible de l'extrait de racine de pissenlit dans le traitement du mélanome [13]. Des chercheurs étrangers (S. Scutty) voient le pissenlit comme un remède naturel dans la lutte contre le cancer de la peau, indiquant une source puissante de triterpènes et de stéroïdes, à savoir les racines de pissenlit. Qu'est-ce qui soutient la déclaration «Pissenlit contre le cancer»? Le pissenlit est riche en antioxydants tels que la vitamine C et la lutéoline, qui réduisent le nombre de radicaux libres (les principaux agents responsables du cancer), réduisant ainsi le risque de son apparition. Le pissenlit élimine les toxines du corps, ce qui empêche la formation de tumeurs et le développement de divers types de cancer.

La lutéoline empoisonne en fait les principaux composants des cellules cancéreuses, se liant à elles, les rendant inefficaces et incapables de se reproduire. Cette caractéristique a été surtout mise en évidence dans le cancer de la prostate, bien que d'autres études soient en cours [11].

En science domestique, les composants chimiques du système végétatif du pissenlit médicinal ont été analysés par Evstafiev S.N., Tiguntseva N.P.Les scientifiques ont étudié l'activité biologique des substances constitutives du pissenlit, y compris les huiles essentielles, les vitamines, les minéraux, les glucides, etc..

L'étude monographique de Bridgette Mars «Médecine du pissenlit: remèdes et recettes pour détoxifier, nourrir, stimuler» est consacrée aux propriétés curatives du pissenlit. L'étude monographique du pissenlit en médecine: moyens et recettes pour nettoyer, fortifier et régénérer. L'auteur souligne le potentiel sous-estimé de l'herbe, l'appelant l'un des remèdes les plus sûrs et les plus efficaces connus de la médecine moderne..

En cuisine et diététique

La recette à base de pissenlit la plus populaire est le vin de pissenlit. Une telle popularité est associée au travail du célèbre écrivain de science-fiction Ray Bradbury. Son roman "Dandelion Wine" glorifiait non seulement l'écrivain lui-même, mais aussi le chef-d'œuvre vinicole du même nom. La recette du vin de pissenlit est assez simple. Pour faire du vin à partir de pissenlits, vous aurez besoin de: des pétales de pissenlits entièrement fleuris (dans une quantité égale à remplir un récipient de 4,5 litres). Le reste des ingrédients: eau - 4,5 litres, sucre - un kilogramme et demi, zeste et jus de quatre citrons, 500 grammes de raisins secs, écrasés et pilés dans un mortier (ou 200 ml de jus de raisin blanc concentré), un sac de levure de vin et un sac utilisé dans complément nutritionnel de vinification pour levure de vin (sachet de 10 g, respectivement).

Faire bouillir de l'eau et verser sur les pétales. Laissez le récipient couvert avec des pétales pendant quelques jours, en remuant de temps en temps. Au bout de deux jours, versez les pissenlits infusés dans une grande casserole, ajoutez le zeste des citrons, portez à ébullition et incorporez le sucre jusqu'à dissolution complète. Faire bouillir pendant encore 5 minutes. Retirer du feu, verser le jus de citron, mélanger la masse avec des raisins secs râpés ou du jus de raisin concentré.

Versez la masse de pissenlit bouillie dans une cuve de fermentation soigneusement stérilisée. Laisser refroidir, ajouter la levure de vin, le supplément nutritionnel et couvrir. Laisser fermenter pendant trois à quatre jours, puis verser dans une bouteille en verre à l'aide d'un tamis stérilisé et d'un arrosoir. Insistez pendant deux mois. Après cela, vous pouvez profiter du vin en toute sécurité, appelé poétiquement par Sir Bradbury "bouché l'été dans une bouteille" [12].

Café de pissenlit: Lavez et épluchez les racines, séchez et étalez sur une plaque à pâtisserie. Faites frire les racines à basse température jusqu'à ce qu'elles noircissent et deviennent cassantes. Broyez les racines dans un mixeur. Préparez une cuillère à café dans un verre d'eau et laissez mijoter environ 3 minutes. Filtrer, ajouter la crème, le lait, le sucre au goût. Conservez le café de pissenlit dans un bocal bien fermé.

Confiture de pissenlit: Vous avez besoin de suffisamment de fleurs pour remplir un récipient de 1 litre, 2 litres d'eau, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 10 grammes. poudre de pectine de fruits, 5 tasses de sucre. Séparez les fleurs de la tige et des sépales, rincez abondamment. Versez la masse de fleurs avec de l'eau, faites bouillir pendant 3 minutes. Laisser refroidir et presser. Mesurez 3 tasses du liquide obtenu, ajoutez le jus de citron et la pectine. Porter le mélange à ébullition, ajouter le sucre, remuer. Laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes. Laisser refroidir et verser dans des bocaux.

Pissenlit pour la perte de poids: les pissenlits, étant de nature diurétique, favorisent la fréquence urinaire et aident ainsi à éliminer l'excès d'eau du corps sans provoquer d'effets secondaires. De plus, les pissenlits sont faibles en calories, tout comme la plupart des légumes-feuilles. Les pissenlits sont parfois utilisés comme édulcorants, augmentant leur valeur nutritionnelle.

En cosmétologie

En cosmétologie, une paire de fleurs de pissenlit est très populaire. Ils guérissent les formations cutanées, éliminent les taches de vieillesse. Avec son aide, débarrassez-vous des taches de rousseur. Le pissenlit est un ingrédient de la lotion contre l'acné. Le jus de lait amer est utilisé pour traiter les piqûres d'abeilles et les cloques. À base de pissenlit, des masques cosmétiques à des fins multifonctionnelles (rajeunissant, nourrissant, blanchissant) sont créés. Pissenlit - un composant d'une variété d'huiles de massage biologiques.

Autres utilisations du pissenlit

Dans l'industrie, le pissenlit est prisé pour sa racine, qui est une source naturelle de caoutchouc. L'industrie du caoutchouc à base de pissenlit se développe; il est important que le caoutchouc de pissenlit, contrairement aux autres espèces, ne soit pas dangereux pour les personnes allergiques.

Utilisations non conventionnelles

Une simple fleur de pissenlit n'a rien à voir avec les mécanismes complexes d'une horloge ou d'un baromètre, mais cette plante peut indiquer avec précision l'heure et prédire les changements de temps..

Les inflorescences de pissenlit s'ouvrent à exactement 6 heures et se ferment à 10 heures. Cette caractéristique de la plante a été utilisée par le botaniste suédois Karl Linnaeus, lors de la création de la soi-disant horloge fleurie.

Le pissenlit a aussi des propriétés barométriques: aux premiers coups de tonnerre et à l'approche d'un orage, ses fleurs se ferment.

Si vous mettez des feuilles et des fleurs de pissenlit dans un sac en papier avec des fruits non mûrs, la plante commencera à libérer de l'éthylène gazeux et s'assurera que le fruit mûrit rapidement..

La racine de pissenlit produit un colorant rouge foncé.

Faits intéressants

Le pissenlit délicat et en apesanteur a été honoré d'être loué non seulement dans les livres de référence sur les plantes médicinales. L'une des voix les plus «fortes» de l'âge d'argent, Konstantin Balmont lui a dédié un poème élégant «Dandelion».

Les peintres n'ont pas non plus échappé au charme de la fleur d'or: Claude Monet, Isaac Levitan ont capturé la beauté insaisissable de ce représentant de la flore sur leurs toiles.

La symbolique du pissenlit est fascinante: c'est la seule fleur qui incarne les trois corps célestes (soleil, lune et étoiles). La fleur jaune symbolise le soleil, une boule molle duveteuse et argentée - la lune, les graines volantes - les étoiles.

Propriétés dangereuses du pissenlit et contre-indications

Médicaments pouvant interagir avec le pissenlit:

  • Agents antiacides (anti-acides). Le pissenlit favorise la sécrétion d'acide gastrique, de sorte que les antiacides peuvent ne pas être utiles..
  • Anticoagulants. L'utilisation concomitante de ces médicaments (comme l'aspirine) et de médicaments contre le pissenlit peut être associée à un risque de saignement.
  • Les diurétiques. Le pissenlit est capable d'agir comme diurétique, l'utilisation simultanée de cette plante et de médicaments à effet diurétique n'est donc pas recommandée afin d'éviter un déséquilibre électrolytique dans le corps.
  • Le lithium, utilisé pour traiter les troubles bipolaires (psychose). Des études ont montré que le pissenlit peut affaiblir les effets du lithium.
  • Ciprofloxacine. Un type de pissenlit, le pissenlit chinois, interfère avec l'absorption complète de l'antibiotique nommé..
  • Préparations pour les diabétiques. Les combiner avec le pissenlit, qui abaisse la glycémie, peut entraîner une lecture critique et une hypoglycémie..
  • Le jus de lait de pissenlit est connu pour provoquer des démangeaisons, des irritations ou des réactions allergiques de la peau. Enfin, il existe un type rare de fibre dans les pissenlits appelée inuline, et certaines personnes ont une sensibilité ou une allergie prédisposée à cet élément, ce qui peut devenir un problème grave [14]..

Des précautions doivent être prises pour ajouter des légumes verts de pissenlit à votre alimentation, commencer par de petites doses et surveiller attentivement la réponse de votre corps..

Si vous respectez strictement les doses thérapeutiques indiquées pour boire du jus de pissenlit et du thé, aucun effet secondaire ne menacera une personne.

Surtout avec soin, toutes les parties du pissenlit doivent être utilisées dans l'alimentation des enfants..

Nous avons rassemblé les points les plus importants sur les avantages et les dangers possibles du pissenlit dans cette illustration et nous vous serons très reconnaissants si vous partagez la photo sur les réseaux sociaux avec un lien vers notre page:

Description botanique

Il s'agit d'une plante herbacée vivace de la famille Astrov, répandue dans les pays de la CEI..

origine du nom

Son nom en latin - Taraxacum - remonte vraisemblablement à l'emprunt arabe "taruhshakun" ("pissenlit"). Les gens l'appellent aussi asclépiade, tête chauve, fleur de vache, chapeau juif, feuilleté, asclépiade, parachutes. Dans le discours russe, le nom de la fleur est associé aux verbes «coup», «coup». Il est à noter que dans un certain nombre de langues européennes, représentants du groupe romano-germanique, "pissenlit" est littéralement traduit par "dent de lion": Löwenzahn (allemand), pissenlit (anglais), diente de león (espagnol), dente de leão (portugais), dente di leone (italien) [1].

Le genre de pissenlit compte plus de 2000 espèces, dont environ 70 espèces sont les plus connues et étudiées.

  1. 1 Le pissenlit commun (champ, pharmacie, médicinal) est l'espèce la plus connue et la plus répandue. Pousse dans la zone forêt-steppe (prairies, clairières, près des routes et près des habitations). Distribué dans la partie européenne de la Russie, en Biélorussie, dans le Caucase, en Ukraine, en Asie centrale.
  2. 2 Pissenlit à langue blanche - cette espèce est répertoriée dans le livre rouge de la Russie. Zone de culture - Péninsule de Kola. Un trait distinctif est les pétales blancs des fleurs au bord de l'inflorescence et jaunes au milieu..
  3. 3 Pissenlit blanchâtre - pousse dans le territoire du Kamtchatka. Cette espèce d'Extrême-Orient s'est avérée être une fleur décorative populaire et sans prétention..
  4. 4 Pissenlit d'automne - commun dans la péninsule de Crimée, les Balkans, dans les pays du sud de l'Europe. Dans le passé, cette espèce était largement utilisée dans les industries du caoutchouc et du café..
  5. 5 Pissenlit à feuilles plates - trouvé au Japon, en Chine, en Corée, dans la Fédération de Russie - dans le territoire Primorsky.

La hauteur du pissenlit varie de 10 à 50 cm Les feuilles sont formées en rosette, avec des bords coupés à grosses dents. Les fleurs de couleur ensoleillée forment une inflorescence en panier. Le système racinaire est pivot, les racines longues et fortes atteignent une longueur de 20 cm La tige est creuse, lisse. Fruit - akène avec une mouche duveteuse.

Cette plante peut être trouvée presque partout: sur les bords des routes, dans les places ou les parcs, dans les champs et les prairies, dans la forêt, dans les friches.

Conditions de croissance

La meilleure façon de propager une plante est la graine. Les graines doivent être plantées avec un espacement des rangs de 25 à 30 cm Le soin du pissenlit est simple et consiste à labourer le sol trois fois et à désherber pendant la saison de croissance.

La période de floraison du pissenlit commence au milieu du printemps et se termine à la fin de l'automne..

La collecte des parties de la plante utilisées comprend la récolte des feuilles et des racines. Les racines sont récoltées avant le début de la floraison ou à la fin de l'automne. Il est préférable de conserver une feuille de pissenlit au début de la floraison. Les racines sont déterrées, nettoyées à l'eau froide, séchées pendant plusieurs jours sous l'afflux d'air frais et séchées dans une pièce sombre et sèche, dans un séchoir à une température de 40 à 50 degrés. Les racines de pissenlit correctement récoltées ne perdent pas leurs propriétés curatives pendant plus de 4 ans [3].

Lors de la collecte de pissenlits, il est important de se rappeler qu'il n'est strictement pas recommandé de cueillir des plantes près de la chaussée, des routes ou dans la ville, car les pissenlits assimilent et accumulent facilement le plomb et d'autres substances cancérigènes.

Les racines séchées d'un pissenlit sont de couleur brune ou brun foncé, ratatinées, oblongues, souvent tordues en spirale. Sur la coupe, blanche ou blanc grisâtre avec un noyau brunâtre, inodore. Une fois pliés, ils devraient se casser facilement, avec une fissure, leur goût est amer, avec un arrière-goût sucré. À la sortie, 33 à 35% de la racine de la masse de la matière première préparée est obtenue [9].

Circuit de puissance

Les graines de pissenlit servent de nourriture aux petits oiseaux, les cochons et les chèvres mangent volontiers des plantes. Le pissenlit est également un aliment précieux pour les lapins.

Vidéo

Cette vidéo complétera les informations sur cette plante intéressante..

  1. Sur le problème de la proposition de plantes en langues slaves: source Taraxacum dens-leonis Desf
  2. Wikipédia, source
  3. Mamchur F.I., Gladun Ya.D. Plantes médicinales dans une parcelle personnelle. - K. Harvest, 1985.-112 p., Silt.
  4. Service de recherche agricole du Département de l'agriculture des États-Unis, source
  5. V. V. Karhut Pharmacie vivante - K. Health, 1992. - 312 p., Ill., 2, arch. limon.
  6. Nikolaychuk L.V., Zhigar M.P. Plantes médicinales: médicaments. Propriétés. Spécialiste culinaire. recettes. Applications en cosmétique. - 3e éd., Stereotype.-X. Prapor, 1993.-239 s.
  7. Herbal Legacy. Pissenlit, source
  8. Manuel de l'herboriste / Comp. V.V. Onishchenko. - X.: Folio, 2006.-- 350 p. - (Monde des hobbies).
  9. Rabinovich A.M. Plantes médicinales dans la cour. M.: Rosagropromizdat, 1989, 297 s.
  10. Remedios con diente de león para desintoxicar, desinflamar y más, source
  11. Les pissenlits sont-ils un agent anti-cancer naturel? Des chercheurs gagnent de l'argent pour enquêter, source
  12. Comment faire du vin de pissenlit, source
  13. L'efficacité de l'extrait de racine de pissenlit pour induire l'apoptose dans les cellules de mélanome humain résistantes aux médicaments, source
  14. Centre médical de l'Université du Maryland, source
  15. L'effet diurétique chez les sujets humains d'un extrait de Taraxacum officinale Folium sur une seule journée, source

Il est interdit d'utiliser tout matériel sans notre consentement écrit préalable..

L'administration n'est pas responsable de toute tentative d'appliquer une recette, un conseil ou un régime, et ne garantit pas non plus que les informations spécifiées vous aideront ou vous nuiront personnellement. Soyez prudent et consultez toujours un médecin approprié!

# biologie | Pissenlit - Garde-manger de vitamine A

L'herbe de pissenlit est un ajout commun à l'alimentation quotidienne depuis longtemps. Presque toutes les parties de la plante sont utilisées - feuilles, fleurs et racines. Le pissenlit a trouvé une application non seulement en cuisine, mais également en tant que médicament pour diverses affections. Les botanistes l'attribuent à la famille des astéracées, au genre Taraxacum, et le nom scientifique de cette plante est Taraxacum officinale. Elle est également appelée «marguerite irlandaise». On pense que le pissenlit s'est propagé d'Asie centrale. Il pousse maintenant dans diverses parties du monde aux climats tempérés et subtropicaux. Comme la sauge, le pissenlit est riche en vitamine K, mais ses bienfaits ne se limitent pas à cela..

Dans les pages de la ressource Nutrotion And You, beaucoup de choses utiles et intéressantes ont été dites sur les propriétés de cette plante qui remplit les prairies et les pelouses d'elle-même. Le pissenlit a une racine pivotante longue et robuste, ses feuilles vert foncé sont longues et dentelées et poussent tout droit hors du sol comme des rayons.

Les fleurs jaune doré apparaissent à la fin du printemps sur des tiges creuses remplies de nectar parfumé qui attire les abeilles. Les pédicelles, comme les feuilles, poussent directement du sol. Une plante adulte atteint 45 centimètres de hauteur. Presque toutes les parties de la plante sécrètent une "sève laiteuse" blanche.

Racine de pissenlit

La racine de pissenlit fusiforme est forte et charnue. L'extérieur est brun foncé et sa chair est blanche et ressemble à des patates douces (ignames, ignames) en apparence. Il contient le "jus laiteux" amer sous une forme plus concentrée que la tige et les feuilles. Les racines dans leur ensemble sont la base qui permettra à la plante d'entrer dans la deuxième année de sa vie. Les racines de pissenlit sont récoltées en été (pour des besoins médicaux) ou en automne (afin de sécher, puis ajoutées broyées au café).

Avantages pour la santé de pissenlit

Les légumes verts, les fleurs et les racines de pissenlit frais contiennent des constituants précieux connus pour leurs propriétés antioxydantes, ainsi que pour leur capacité à prévenir les maladies et à promouvoir la santé.

Les feuilles fraîches sont très faibles en calories et ne contiennent que 45 calories pour 100 grammes. Ils sont également une bonne source de fibres alimentaires (environ 9% des AJR pour 100 grammes). De plus, son "jus laiteux" est un bon laxatif. Ces qualités de la plante en font un agent de perte de poids et de contrôle du cholestérol..

La racine de pissenlit, comme d'autres parties de cette plante, contient le composé cristallin amer taraxacine, ainsi que la résine piquante taraxacérine, un composé cristallin incolore de C8H16O, selon Wordnik. La racine de la plante contient également de l'inuline polysaccharidique (à ne pas confondre avec l'insuline) et de la lévuline. Ensemble, ces composés forment la base des diverses qualités thérapeutiques du pissenlit..

L'herbe de pissenlit fraîche contient 10 161 UI de vitamine A pour 100 grammes, soit 338% de la RDA. Le pissenlit est l'une des sources les plus riches de vitamine A parmi les herbes culinaires. La vitamine A est une vitamine et un antioxydant liposolubles importants qui sont nécessaires pour maintenir des muqueuses, une peau et une vision saines.

Les feuilles de pissenlit regorgent de nombreux flavonoïdes bénéfiques pour la santé tels que le bêta-carotène, l'alpha-carotène, la lutéine, la cryptoxanthine et la zéaxanthine. Manger des aliments naturels riches en vitamine A et en flavonoïdes (carotènes) aide à protéger l'organisme contre les cancers du poumon et de la bouche. La zéaxanthine a des propriétés de filtrage de la lumière, protégeant la rétine des rayons UV.

L'herbe de pissenlit est une bonne source de minéraux tels que le potassium, le calcium, le manganèse, le fer et le magnésium. Le potassium est un constituant important des cellules et des fluides corporels qui aide à réguler la fréquence cardiaque et la pression artérielle. Le fer est essentiel à la formation des globules rouges. Le manganèse est utilisé par l'organisme comme cofacteur dans une enzyme antioxydante appelée superoxyde dismutase.

Le pissenlit est également riche en nombreuses vitamines vitales, notamment le folate, la riboflavine, la pyridoxine, la niacine, les vitamines E et C, qui sont essentielles au maintien de la santé. La vitamine C est un puissant antioxydant naturel. Les verts de pissenlit contiennent 58% des AJR pour la vitamine C.

Le pissenlit est l'une des sources végétales les plus riches en vitamine K, fournissant environ 650% de l'apport recommandé. On pense que la vitamine K joue un rôle dans la formation de la masse osseuse en maintenant leur activité ostéotrope. Son rôle dans le traitement des patients atteints de la maladie d'Alzheimer a également été établi. Il réduit les dommages aux neurones dans le cerveau.

Sélection, stockage et manipulation du pissenlit

Parfois, des pissenlits frais sont récoltés dans la nature. Mais il vaut mieux donner la préférence aux plantes qui sont récoltées spécifiquement pour les besoins médicaux et culinaires..

Les feuilles fraîches, juteuses et molles doivent être préférées. Les feuilles fraîches ont une meilleure saveur et sont riches en nombreuses vitamines et antioxydants vitaux, en bêta-carotène, en vitamine C et en acide folique. Conservez les feuilles dans des sacs en plastique de qualité alimentaire dans des tiroirs de réfrigérateur conçus pour conserver les légumes.

Les feuilles et les fleurs de pissenlit fraîches sont utilisées en cuisine. Les légumes verts prélavés sont blanchis dans de l'eau bouillante pendant une minute, puis rapidement refroidis en les plaçant dans de l'eau froide. Le blanchiment peut réduire l'amertume.

L'utilisation du pissenlit en médecine

Presque toutes les parties d'un pissenlit ont été utilisées à la fois dans la médecine traditionnelle et moderne. Les principaux composés qu'il contient ont des propriétés laxatives et diurétiques..

Le pissenlit est également un bon tonique et un stimulant de l'appétit. Cette plante médicinale est destinée aux patients atteints de dyspepsie lorsque les intestins et l'estomac ne fonctionnent pas normalement.

Le revêtement extérieur des tiges est utilisé pour les brûlures et les réactions allergiques cutanées telles que les orties.

Attention

Étant donné que le pissenlit contient une certaine quantité d'amertume, il ne peut être consommé que par des personnes en bonne santé sans aucune contre-indication aux composés contenus dans cette plante. Le pissenlit peut provoquer une toxicité potassique chez les patients traités par des diurétiques d'épargne potassique. L'herbe de pissenlit peut également provoquer une dermatite de contact allergique chez certaines personnes sensibles..

Valeur nutritive du pissenlit

Le pourcentage de l'apport quotidien est indiqué entre parenthèses. Informations nutritionnelles basées sur 100 grammes de feuilles de pissenlit telles que rapportées par l'USDA à Nutrition And You.

Informations générales:
valeur énergétique - 45 kilocalories (2%);
glucides - 9,20 grammes (7%);
protéines - 2,70 grammes (5%);
graisse - 0,70 gramme (3%);
fibre dans les aliments - 3,50 grammes (9%).

Vitamines:
Acide folique (vitamine B9) 27 microgrammes (7%)
acide nicotinique (vitamine B3) - 0,806 milligramme (5%);
acide pantothénique - 0,084 milligrammes (1,5%);
pyridoxine (vitamine B6) 0,251 milligrammes (19%)
riboflavine (vitamine B2) - 0,260 milligramme (20%);
thiamine (vitamine B1) - 0,190 milligrammes (17%);
vitamine A - 10161 unités internationales (UI, UI) - 338%;
vitamine C - 35 milligrammes (58%);
Vitamine E - 3,44 milligrammes (23% DV)
vitamine K - 778,4 microgrammes (649%);

Électrolytes:
sodium - 76 milligrammes (5%);
potassium - 397 milligrammes (8% DV).

Minéraux:
calcium - 187 milligrammes (19%);
fer - 3,10 milligrammes (39%);
magnésium - 36 milligrammes (9%);
manganèse - 0,342 milligrammes (15%);
phosphore - 66 milligrammes (9%);
sélénium - 0,5 milligrammes (1%);
zinc - 0,41 milligramme (4% DV).

Phytonutriments:
alpha-carotène (α-carotène) 363 microgrammes;
bêta-carotène (ß-carotène), riche en carottes - 5854 microgrammes;
Bêta-Cryptoxanthine (ß-Cryptoxanthine) 121 microgrammes
lutéine-zéaxanthine - 13610 microgrammes.

Avez-vous déjà entendu dire que le pissenlit n'est pas seulement comestible, mais aussi une plante médicinale??

Que savez-vous des champignons? En fait, nous rencontrons des représentants du «troisième règne de la nature» beaucoup plus souvent qu'on ne le pense. Chaque fois que vous voyez de la moisissure sur la nourriture, buvez du kvas frais, ressentez des démangeaisons après avoir été piqué par un moustique ou recevez une injection d'antibiotiques - vous rencontrez des champignons ou des résultats directs de leur activité. Depuis l'Antiquité, les gens ont senti que les champignons [...]

En 2019, les analystes de l'International Workplace Group ont constaté que 80% des employés de bureau aimeraient travailler de manière plus flexible. Eh bien, la pandémie de coronavirus leur a donné une grande chance de travailler à domicile et d'être au moins un peu plus libre. Certaines entreprises ont beaucoup aimé le fait de transférer les employés vers un mode de travail à distance - les représentants du service de microblogging Twitter pensent même [...]

Le corps de chaque personne est composé de 60 à 80% d'eau - sa quantité dépend de notre âge, de notre niveau d'activité physique et de notre santé. L'eau joue un rôle important dans le travail de tous les organes internes.Par conséquent, en cas de manque, une personne commence à mal penser et à ressentir une faiblesse physique. Et une carence peut bien survenir, car nous éliminons régulièrement du liquide par l'urine, [...]