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Bergamote - quel type de plante il s'agit, à quoi il ressemble, propriétés utiles et contre-indications. Composition et teneur en calories des fruits de bergamote. Qu'est-ce qui est fait de la bergamote et comment la cultiver

La bergamote (lat.Citrus bergamia) est le nom d'un groupe de plantes du genre agrumes (lat.Citrus), qui est un hybride de citron (lat.Citrus medica) ou de citron vert (lat.Citrus limetta) et d'orange amère (lat.Citrus × aurantium). Les fruits de la plante ne sont pas consommés directement, mais sont cultivés principalement pour les substances aromatiques qu'ils contiennent..

Beaucoup de gens ne savent pas à quoi ressemble la bergamote et supposent que c'est une herbe. En fait, Citrus bergamia est un arbre à feuilles persistantes atteignant quatre mètres de haut, avec des branches irrégulièrement espacées qui sont parfois couvertes d'épines. La période de floraison est en mars et avril. Les fleurs sont violettes ou blanc pur. Les feuilles sont vert foncé, lisses, allongées.

Photo: Fruits de bergamote

Les fruits sont ronds à en forme de poire, souvent légèrement côtelés et avec une légère saillie (nombril) à l'extrémité. Leur poids varie de 100 à 200 g et leur diamètre de 5 à 7 cm, il existe des spécimens encore plus grands. Au moment de la récolte (fin novembre - mars), les baies acquièrent une couleur citron. La peau est lisse ou légèrement rugueuse, adhère fermement au fruit. La chair verdâtre est divisée en de nombreux segments, de goût très aigre et amer. Peu ou pas d'os.

Le meilleur de tous de quel type de plante il s'agit - la bergamote, que les habitants de la Méditerranée connaissent en Europe. Citrus bergamia, originaire d'Asie, est cultivé principalement en Calabre, le long d'une étroite bande de côte d'environ 100 km de long entre les mers Ionienne et Tyrrhénienne, de Villa San Giovanni à Gioiosa Ionic. Autres zones de production - Argentine, Brésil, Mali, Cameroun, Guinée, Côte d'Ivoire. Certaines plantes sont cultivées comme ornementales dans toutes les régions chaudes de la planète..

Il existe trois variétés industrielles: Castagnaro, Femminello et Fantastico. Le plus ancien d'entre eux est Castagnaro. L'huile la plus essentielle est obtenue à partir d'agrumes Fantastico..

origine du nom

Les Italiens appelaient la Bergamotta une variété de poires qui venaient de Turquie. Ce mot vient de l'expression turque big armudi, qui signifie en traduction «poire du souverain» ou «poire du prince». Il est possible que le nom de la ville de Bergame ait également influencé le nom italien. À la fin du 7ème siècle, la bergamotta en Italie est devenue connue sous le nom d'agrumes. Dans de nombreux dialectes, le mot se transforme en l'expression baca mortu, et le verbe bacare en traduction signifie «se calmer» et mortu signifie «mort». Le nom scientifique Citrus bergamia a été inventé par Antoine Risso et Pierre-Antoine Poitau.

Propriétés utiles et contre-indications de la bergamote

Utilisation en parfumerie

Selon les travaux du chimiste allemand Friedrich Hoffmann «Huiles essentielles», l'huile de bergamote était déjà utilisée entre 1672 et 1708. Dans les livres de bureau de l'usine de parfum Johann Maria Farina, il est dit que la société a commencé à acheter le produit en 1714..

La bergamote a été cultivée pour la première fois en 1750 par Nicolo Parisi. Depuis, l'huile essentielle, qui a une consistance liquide et une couleur allant du vert clair à l'émeraude, est utilisée dans la fabrication de parfums et confère un parfum typique, en particulier aux eaux de toilette de Cologne et aux agrumes. Faites-le sortir de la pelure du fruit non mûr. Auparavant, cela se faisait à la main, mais maintenant à l'aide de machines. Presque toute la récolte est utilisée pour obtenir l'essence, dont l'arôme se compose de plus de 350 composants et surpasse de nombreux autres parfums naturels en complexité. Le parfum unique et revigorant revitalise le corps et l'esprit.

Valeur santé

Au 19ème siècle en Calabre, l'huile de bergamote mélangée à de l'huile d'amande était utilisée pour traiter la gale. Les substances incluses dans le produit ont un puissant effet antiviral, antibactérien et antiseptique. Ils stimulent l'activité immunitaire, réduisent la chaleur, la fièvre, soulagent les maux de gorge et détendent les muscles.

Sur le plan mental, sous l'influence de la bergamote, l'humeur s'améliore, l'anxiété se dissipe. L'huile est utilisée pour le traitement de soutien des troubles dépressifs et de la névrose. Des recherches scientifiques de l'Université de Milan ont montré qu'il soulage la peur et a un effet relaxant sur les nerfs.

Le produit est efficace pour les maux de tête, les troubles nerveux du système digestif, l'inflammation de la vessie et les troubles de la concentration. Pour les douleurs nerveuses dans l'estomac et l'estomac, un mélange parfumé d'huiles de bergamote, de mandarine, de laurier, de néroli et d'encens est utilisé. Il aide également à soulager les douleurs menstruelles et les plaintes liées à la ménopause..

L'huile de bergamote élimine l'acné, prévient le vieillissement prématuré de la peau et réduit le gras. La dose dépend de l'indication. Habituellement, 10 gouttes sont prises pour 100 ml d'huile de base (par exemple, d'amande ou de jojoba) de bergamote. Pour les bains, utilisez des mélanges avec du sel de mer et de la crème.

L'huile essentielle est diluée avec beaucoup d'huile d'olive et utilisée comme accélérateur de bronzage. Cependant, les dermatologues ne conseillent pas de le faire, car la substance furocoumarine, qui se trouve dans les fruits, augmente la photosensibilité de la peau, multipliant les effets néfastes des rayons ultraviolets..

N'utilisez pas de parfums ou de cosmétiques contenant ce produit avant de vous exposer au soleil. Sinon, l'hyperpigmentation et les éruptions cutanées inflammatoires-allergiques menacent. Certaines sources affirment que le risque de réactions négatives persiste pendant trois jours..

En raison de la teneur élevée en monoterpènes, il n'est pas recommandé de prendre un bain avec ce produit pendant une longue période et de l'ajouter à l'eau chaude, car une irritation cutanée est possible.

N'utilisez pas ce produit si vous êtes allergique aux agrumes. Si enceinte, consultez un médecin avant utilisation..

Teneur en calories, composition et teneur en nutriments

Le contenu calorique pour 100 g est de 49 kcal. La quantité de substances de ballast - 2, 2 mg.

Macronutriments:

  • glucides - 8,25 mg;
  • graisses - 200 mg;
  • protéines - 1 mg.

Vitamines:

  • C - 45,4 mg;
  • E - 320 mcg;
  • B1 - 79 mcg;
  • B2 - 42 mcg;
  • B3 453 mcg;
  • B5 - 240 mcg;
  • B6 - 104 mcg;
  • B7 - 2 μg;
  • acide folique - 7 mcg;
  • A (équivalent rétinol) - 38 μg;
  • A (bêta-carotène) 52 mcg.

Minéraux:

  • manganèse - 35 mcg;
  • zinc - 63 mcg;
  • fer - 186 mcg;
  • cuivre - 51 mcg;
  • sodium - 1 mg;
  • potassium - 164 mg;
  • calcium - 40 mg;
  • magnésium - 12 mg;
  • phosphore - 20 mg;
  • soufre - 9 mg.

Acide gras:

  • saturé - 29 mg;
  • simple insaturé - 56 mg;
  • polyinsaturés - 75 mg.

Le composant principal de l'huile essentielle est les esters, qui composent son arôme de 30 à 45%. Le principal est l'acétate de linalyle. Un autre 30 à 45% du produit est formé par des monoterpènes (limonène, acétate de linalyle, etc.). Les autres constituants sont les monoterpénols, les aldéhydes monoterpéniques, la coumarine, les sesquiterpènes, les sesquiterpénols, les cétones sesquiterpéniques et les aldéhydes. Le jasmone et l'indole sont présents en petites quantités.

Qu'est-ce qui est fait de bergamote

Dans la région italienne de Calabre, la croûte séchée est utilisée pour fabriquer des sacs à priser. Ils sont exportés dans le monde entier et vendus dans des magasins spécialisés. Cependant, la profession se meurt peu à peu, car les jeunes ne s'y intéressent pas..

Les fruits sont utilisés pour la production d'alcool et de jus. Ce dernier, comme le jus de citron vert, est utilisé comme arôme dans la haute cuisine. Une délicatesse est le goût aigre et amer de la marmelade de bergamote, qui a un arôme inhabituel. Dans le sud de l'Italie, la bergamote est combinée dans des salades avec des oranges douces et la confiture est bouillie avec du jus.

L'écorce confère une saveur intense d'agrumes aux desserts et autres plats qui utilisent généralement des citrons ou des limes. Il est ajouté pour parfumer le thé, les cocktails alcoolisés et autres boissons. Le tabac à pipe est parfumé à l'huile essentielle.

Comment faire pousser de la bergamote

Un arbre issu d'une pierre ne porte pas de fruit. Par conséquent, il est préférable d'acheter la plante dans le magasin. Il a besoin d'un endroit protégé des courants d'air, chaud et lumineux, mais il ne tolère pas la lumière directe du soleil. En été, il est recommandé de sortir Citrus bergamia sur le balcon. Ensuite, il aura une belle couronne luxuriante.

Substrat

L'arbre a besoin d'un sol meuble et de haute qualité, car il passe plusieurs années dans un seul contenant. Le terreau de fleurs ordinaire à haute teneur en compost et tourbe ne convient pas aux agrumes, même si l'étiquette indique le contraire. Le support doit contenir:

  • au moins 30% d'argile expansée, de gravier ou de sable grossier,
  • 30% de sol riche en nutriments et d'écorce d'humus pur (pas de paillis),
  • 10% de flocons de polystyrène.

L'acidité idéale (pH) est de 5,5 à 6,0. Les jardiniers préfèrent faire le mélange eux-mêmes. Ainsi, la plante n'est pas exposée au stress causé par une transplantation prématurée due à l'épuisement du sol..
Arrosage

Comme tous les agrumes, la bergamote a besoin d'une humidité suffisante pendant la période de croissance. Arrosez-le pendant que la surface du substrat sèche. Utilisez de l'eau de pluie ou de l'eau du robinet décantée. Versez-le directement sur la boule de terre, et non sur les fleurs et les feuilles.

Engrais

Pour qu'une plante fleurisse bien, ait de belles feuilles brillantes et porte des fruits, un apport constant de nutriments est nécessaire. De mars à octobre, Citrus bergamia est nourri chaque semaine avec un engrais spécial d'agrumes. Ne versez pas de produits liquides sur un sol sec.

L'option idéale est un engrais triple avec des concentrations d'azote, de phosphore et de potassium de 20, 4 et 14 pour cent. Pour garder les feuilles vert foncé, vous pouvez également les vaporiser de jus d'algues toutes les 3-4 semaines.
Astuce: le sol d'agrumes acheté contient souvent beaucoup d'engrais, donc la fertilisation n'est nécessaire qu'un an après la plantation.

Transfert

Il n'est pas nécessaire de replanter l'arbre chaque année car il pousse très lentement. Cela devrait être fait lorsque la terre entière a germé avec de fines racines. La période optimale est mars ou avril. Le nouveau pot doit être 2 à 5 cm plus grand que le précédent.

Une couche de drainage au fond empêche l'excès de liquide de s'accumuler. Une doublure perméable à l'air et à l'eau est placée sur le dessus. Si la croissance des racines est détectée plus tard que le terme, alors sans dommage pour la plante, elle peut être transplantée en juin. Plus tard, cela ne devrait pas être fait - il vaut mieux attendre le printemps prochain, car les racines ne repousseront pas et la terre se compactera progressivement.

Notre revue de la plante sera complétée par une vidéo du programme du cycle «Vivre sainement» sur les bienfaits et les inconvénients du thé à la bergamote:

Bergamote - de quel genre de plante s'agit-il. Avantages et utilisations de l'huile essentielle de bergamote

A la mention de cette usine, des incidents se produisent parfois. À quoi sert la bergamote? Le thé "Ahmad" avec un tel additif est largement connu, et beaucoup pensent que la célèbre variété de poire lui donne un arôme particulier. Parfois, la plante est confondue avec une herbe parfumée similaire monarda. Cependant, ce n'est ni l'un ni l'autre..

Qu'est-ce que la bergamote

On peut dire que c'est une sorte d'orange. Cependant, une telle déclaration ne serait pas entièrement exacte. Qu'est-ce que la bergamote d'un point de vue botanique? C'est un hybride de cédrat (citron) et d'orange (entre mandarine et pomelo). Les anciens Chinois élevaient la bergamote par croisement. Il existe une autre version, selon laquelle ce n'est pas un hybride, mais une forme de mutation naturelle orange..

Alors, la bergamote - qu'est-ce que c'est? Tout d'abord, c'est un arbre à feuilles persistantes. Deuxièmement, c'est un agrume appartenant à la famille des rues. Les amateurs d'oranges, de mandarines, de citrons devraient être déçus par le fait que les fruits de la bergamote sont... non comestibles. Leur goût est trop aigre et amer. Certes, les fruits confits, les sirops, les liqueurs sont fabriqués à partir de fruits mûrs. Le but principal du fruit est la production d'huile essentielle.

À quoi ressemble la bergamote

Un arbre de 2 à 3 m de haut est une jeune bergamote. La hauteur du "old-timer" est de 5 à 6, voire 10 m. A quoi ressemble la bergamote? Il a une couronne étalée, des pousses épineuses dirigées vers le haut à un angle aigu du tronc. Les feuilles sont parfumées, surtout lorsqu'elles sont légèrement frottées. Lorsque les arbres fleurissent, ils dégagent un parfum de bergamote enivrant et agréable. Les fruits sont jaune-vert, semblables aux citrons.

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Où pousse la bergamote

On pense que les marchands italiens ont apporté ce fruit en Europe. Comment pousse la bergamote? Plantations, dont les premières ont été trouvées dans le sud de l'Italie, à proximité de la ville de Bergame - d'où le nom de cette plante. Ici et aujourd'hui, l'industrie de sa culture est florissante. De plus, le citrus exot est cultivé en Inde, en Chine, en Espagne, en France, en Crimée et dans le Caucase. La bergamote peut pousser à la fois dans le jardin et comme plante d'intérieur.

Pourquoi la bergamote est utile

La plante a tout un "bouquet" d'avantages. Les propriétés bénéfiques de la bergamote sont vraiment diverses. Les agrumes sont capables de:

  • détruire les infections bactériennes, virales et fongiques;
  • guérir les blessures;
  • renforcer l'immunité;
  • détendez-vous, évitez le stress;
  • normaliser, anesthésier les cycles menstruels;
  • améliorer le fonctionnement des systèmes digestif, génito-urinaire;
  • baisse de la pression artérielle;
  • réguler le taux de cholestérol sanguin;
  • augmenter l'activité du cerveau;
  • renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
  • stimuler la libido;
  • améliorer l'état de la peau.

Huile de bergamote

Les produits frais se distinguent par leur couleur jaune verdâtre et un arôme sucré exceptionnellement agréable d'une substance légère. Avec un stockage prolongé, le produit acquiert une teinte brunâtre et des notes amères apparaissent dans l'odeur. Les propriétés bénéfiques de la bergamote se manifestent largement en fonction de la façon dont l'huile essentielle est produite. Les meilleures variétés sont obtenues à partir de l'écorce de fruits non mûrs par pression à froid. L'huile essentielle de bergamote est utilisée comme agent aromatisant du thé, remède et ingrédient dans les produits de parfumerie.

Parfois, vous pouvez trouver des références à la lavande orange. Ceci est également appelé huile de bergamote. La raison en est la présence dans la composition des ingrédients également contenus dans l'extrait de lavande. Selon certaines sources, il y a plus de 200 substances actives dans l'huile essentielle, et selon d'autres - environ 500 substances actives. Les principaux sont les esters terpénoïdes, dont la présence explique les propriétés bénéfiques du produit..

Pour éviter les réactions allergiques, le produit ne doit pas être utilisé sous forme concentrée. Avant de l'utiliser à des fins médicinales, il doit être ajouté à une huile de base, par exemple de la paraffine liquide (1:10). Ne buvez pas de thé en versant de l'éther d'agrumes dans une tasse. Cette huile est utilisée pour aromatiser uniquement les feuilles de thé séchées (1 goutte par paquet). Avant la première utilisation, il est impératif de faire un test cutané..

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Thé à la bergamote pendant la grossesse

Une telle boisson aidera la future mère à soulager la nervosité et l'anxiété excessives. Cependant, le thé ne doit pas être très fort. Vous ne devez pas boire plus de 3 tasses par jour, surtout avant de vous coucher. Dans les premiers stades de la gestation, il vaut mieux s'abstenir d'un tel thé. Parmi les contre-indications strictes figurent les allergies, l'épilepsie. La bergamote pendant la grossesse peut nuire:

  • avec la menace d'une fausse couche;
  • avec des pathologies graves du cœur, des poumons, des reins, du foie;
  • avec des perturbations hormonales.

Bergamote - quelle est cette plante? Photos, propriétés utiles et application

Le mot «bergamote» est familier à tous les amateurs d'une boisson aux notes acidulées d'agrumes. Mais peu de gens savent de quel type de plante il s'agit. Une photo de la bergamote, une description de son espèce, une histoire sur les propriétés bénéfiques des agrumes, des variations de son utilisation aideront les lecteurs du portail Agronom.guru à comprendre quel type de boisson les ravit..
La bergamote est aussi un type d'herbe

  1. La bergamote est une herbe, une poire ou un agrume
  2. Bergamote - une sorte d'orange
  3. Description de la plante
  4. À quoi ressemble la bergamote? Photos de plantes et de fruits
  5. Cultiver une plante à la maison
  6. Application de bergamote orange
  7. Composition, propriétés et utilisations de l'huile essentielle de bergamote
  8. Earl Grey et autres thés verts et noirs à la bergamote
  9. Effets du thé à la bergamote sur le corps - avantages et inconvénients
  10. Bergamote - une variété de poire
  11. Herbe de bergamote
  12. Utilisation des propriétés bénéfiques de la bergamote herbacée en médecine et en cuisine. Contre-indications d'utilisation
  13. Cultiver de la bergamote dans le jardin

La bergamote est une herbe, une poire ou un agrume

Qu'est-ce que la bergamote et à quoi ressemble-t-elle? Avant d'obtenir une réponse à cette question, vous devez déterminer à quel type de plante elle appartient. Il s'agit d'agrumes, d'herbes et de poires. Le fait est qu'il s'agit de trois types de plantes différents..

Comprenons d'abord ce qu'est la bergamote, qui est ajoutée au thé. Ce n'est ni une fleur ni des feuilles de plante…. Et tous ensemble. De plus, sous forme concentrée, c'est une huile essentielle obtenue à partir des fruits, des fleurs et des feuilles de l'arbre d'agrumes Citrus Bergamia (lat.). De plus, c'est aussi un hybride de deux plantes à la fois: une orange et un cédrat. L'huile essentielle obtenue à partir de la bergamote est très demandée, car elle a absorbé toute la puissance d'une plante inhabituelle..

L'arbre d'agrumes sur lequel pousse la bergamote atteint 10 m de hauteur

La bergamote est le nom de plusieurs variétés de poires d'automne. Ils ont reçu ce nom pendant l'Empire ottoman (begarmudi - poire beyskaya, poire du chef). Cette variété d'arbres fruitiers a été développée en Italie, mais elle est aujourd'hui largement distribuée dans toute l'Europe et l'Asie. Beaucoup de gens supposent à tort que la bergamote dans le thé est le fruit séché d'une poire..

Les fruits ont un arôme brillant.

L'herbe monarda est souvent appelée bergamote. Il est activement cultivé sur leurs parcelles d'arrière-cour par des jardiniers amateurs en raison de ses belles fleurs et de ses propriétés utiles. Monarda a un parfum similaire à l'odeur des agrumes du même nom..

L'herbe Monarda est une plante sans prétention

Bergamote - une sorte d'orange

Le nom de la plante en italien sonne comme "bergamotto". Ce mot vient du nom de la ville de Bergame, où il est cultivé. L'opinion la plus répandue est que cette espèce de la famille Root a été élevée par des sélectionneurs de la Chine ancienne, cependant, il existe une version selon laquelle la plante s'est avérée lors d'une mutation naturelle..

Description de la plante

Le citron est un arbre à feuilles persistantes d'une hauteur moyenne de 3 à 5 m. La plante a peur du gel, donc elle pousse dans les régions subtropicales. Les branches de l'arbre ont de fines épines allongées. Les feuilles sont brillantes, d'un vert profond. L'arbre fleurit au début du printemps avec de grandes fleurs, répandant un arôme riche et agréable. Qu'est-ce qu'une bergamote en fleurs, la photo ci-dessous le montre clairement.

Les fleurs viennent dans des teintes blanches et violettes

Le fruit est la partie la plus précieuse de l'arbre d'agrumes en termes de teneur en huile essentielle. Ils sont de tailles différentes, ils sont sphériques ou en forme de poire. Le fruit ressemble au citron vert ou au citron dans le contexte..

Les fruits sont rarement consommés sous forme pure, car ils ont un goût amer spécifique, une peau trop épaisse et une structure de pulpe sèche..

La photo des fruits de la bergamote confirme ce qui précède..

La confiture et diverses saveurs sont faites à partir de fruits

À quoi ressemble la bergamote? Photos de plantes et de fruits

Les habitants de la province italienne de Calabre, où la bergamote pousse et est cultivée en grande quantité, considèrent cette plante comme leur symbole. Aujourd'hui, la culture est cultivée dans certains pays d'Amérique du Sud et de la Méditerranée.

Cultiver une plante à la maison

Comment faire pousser de la bergamote à la maison? Vous pouvez planter une plante avec des graines extraites du fruit, par analogie avec des oranges et des mandarines..

La graine ne doit pas être séchée, car cela peut réduire sa germination.

Pour la plantation, un sol conditionné pour les agrumes ou un mélange de sol de sable et d'humus convient. La graine est immergée dans un sol humidifié à une profondeur de 1 cm La plante doit être arrosée lorsque le sol se dessèche. Les pousses apparaissent dans environ un mois. Ils peuvent être plantés après la formation de 3 feuilles sur la tige..

Les agrumes faits maison portent des fruits abondants lorsqu'ils créent des conditions de croissance optimales

La plante nécessite beaucoup de lumière et d'humidité, il est donc préférable de la garder du côté sud, de l'arroser avec de l'eau tiède et de pulvériser.

Application de bergamote orange

La bergamote est appréciée non seulement pour son arôme unique, mais aussi pour les substances bénéfiques qui composent l'huile essentielle. L'huile est la plus largement utilisée en cosmétologie, parfumerie, aromathérapie et production alimentaire..

La plus grande proportion d'huile essentielle est extraite de la peau du fruit

La plupart des micro-éléments utiles se trouvent dans l'huile pressée à froid à partir du zeste de fruits non mûrs. L'extrait frais a une belle teinte émeraude et un agréable arôme fruité. Avec le temps, l'huile essentielle de bergamote devient brun clair et perd ses propriétés.

Composition, propriétés et utilisations de l'huile essentielle de bergamote

L'huile essentielle est produite à partir des fruits, des inflorescences et des feuilles de l'arbre. Plus de 70% de l'éther est composé de trois substances. L'acétate de linalyle et le linaool sont les ingrédients les plus précieux. Ils donnent à l'huile un arôme unique et fournissent la plupart des propriétés bénéfiques. Le limonène appartient aux hydrocarbures terpéniques. Il a trouvé une application dans diverses sphères de l'activité humaine en raison de ses nombreuses propriétés utiles..

Où est appliquéPropriétéLa description
Faire des shampooings et des gels, des détergents et des dissolvants pour vernis à onglesDégraissantÉlimine la graisse sans endommager la surface
Industrie de l'alcoolNeutralise les toxinesA un effet tonique, réduit le risque d'intoxication alcoolique
PharmacologieAntiseptiqueDésinfecte, augmente l'effet de certains médicaments
ParfumerieAromatisationUtilisé comme parfum, a un parfum d'agrumes
AntiparasitaireRepoussantRepousse les insectes

L'huile contient plus de 200 éléments. Ce sont le pinène, le bergaptène, le bergaptol et bien d'autres. Une telle composition riche fournit l'huile à utiliser en cosmétologie, en parfumerie, en pharmacie, en médecine et dans l'industrie chimique..

L'huile de bergamote apaise et détend

L'éther peut réduire le stress et soulager la dépression. Pour soulager les sentiments d'anxiété, il est recommandé d'utiliser une lampe aromatique à l'huile de bergamote. Avant de vous coucher, vous pouvez prendre un bain, après y avoir ajouté quelques gouttes d'huile. Cela apportera une relaxation au corps et réduira la fatigue. Le massage ou le frottement peuvent aider à soulager la douleur et la tension..

Pour se débarrasser des migraines, il est recommandé de frotter avec de l'huile sur les tempes et la région du cou.

L'effet briseur de graisse du limonène est utilisé pour améliorer le tube digestif. Pour les rhumes, l'inhalation de vapeurs d'huile aide. Ils stimulent la décharge des mucosités, tuent les germes et facilitent la respiration. L'huile de bergamote est ajoutée aux crèmes, shampooings et lotions. Il nettoie, désinfecte, guérit les plaies, lisse les cicatrices et les vergetures. Pour repousser les insectes et désodoriser la pièce avec de l'huile, lubrifiez les cadres de fenêtres et les portes.

Après avoir appliqué l'huile sur la peau, cette zone doit être protégée de la lumière directe du soleil pendant 24 heures afin d'éviter la pigmentation de la peau..

Earl Grey et autres thés verts et noirs à la bergamote

Plusieurs variétés de thé à la bergamote sont produites. Le thé vert n'est pas très populaire. Il contient beaucoup de caféine, ce qui neutralise les propriétés bénéfiques des agrumes. De plus, peu de gens ont aimé la combinaison de saveurs de thé vert et d'agrumes..

Le thé noir est devenu plus répandu. La variété la plus connue est Earl Grey. Il porte le nom du britannique Earl Grey, qui a apporté cette boisson incroyable en Europe. Les sociétés de thé représentent souvent des plants de bergamote sur des sachets de thé..

Vous pouvez faire un thé similaire à la maison. Il suffit de verser du thé noir à grandes feuilles dans un récipient en verre, d'ajouter quelques gouttes d'huile et de fermer le couvercle hermétiquement. Pendant la semaine, le récipient ne peut pas être ouvert, il suffit de le secouer périodiquement.

Effets du thé à la bergamote sur le corps - avantages et inconvénients

Le thé additionné d'huile de bergamote a un effet bénéfique sur de nombreux systèmes humains vitaux. Tout d'abord, c'est un excellent antidépresseur. Il aide à soulager la fatigue et le stress, à calmer et à se détendre. Le thé est recommandé pour la prévention de l'athérosclérose. Il renforce les vaisseaux sanguins, réduit la pression artérielle et normalise le métabolisme lipidique.

Depuis l'Antiquité, la bergamote a été attribuée aux propriétés d'un aphrodisiaque. On pense qu'il augmente la libido et a un effet bénéfique sur la force masculine. Lors d'un rhume, le thé aidera à combattre les infections et à augmenter l'immunité. La boisson fraîche à la bergamote a un effet antipyrétique.

Le thé à la bergamote est contre-indiqué chez les enfants de moins de 10 ans.

Le thé à l'huile de bergamote a plusieurs contre-indications. En raison de son effet tonique, il ne doit pas être consommé par les femmes enceintes, car l'effet de la boisson peut provoquer une contraction involontaire de l'utérus. Lorsqu'il est combiné avec de l'alcool, le thé peut endommager les reins. De plus, la bergamote, comme tout agrume, est un allergène puissant..

Bergamote - une variété de poire

La bergamote est une variété de poires assez répandue en Russie, qui possède plusieurs variétés de périodes de maturation différentes. Les fruits des variétés du sud sont plus sucrés et plus juteux. Les variétés cultivées dans la voie du milieu sont résistantes au froid avec des fruits forts de taille moyenne. Comme le montre la photo, la poire bergamote porte des fruits abondamment avec des soins appropriés.

Jusqu'à 200 kg de fruits peuvent être récoltés sur un arbre fruitier

L'arbre est caractérisé comme étant de taille moyenne, cependant, certaines espèces atteignent 25 m de hauteur. La couronne est dense, étalée. L'arbre aime l'humidité, il nécessite donc des arrosages fréquents, en particulier pendant la saison chaude. La bergamote poire est un foie long, mais les premiers fruits ne portent que 7 à 9 ans après le débarquement.

Herbe de bergamote

Monarda a plusieurs types. Parmi eux, il y a des plantes vivaces et annuelles. L'herbe atteint 1,5 m de hauteur, les feuilles sont oblongues, pointues, avec des bords déchiquetés. À quoi ressemble la bergamote, quel type de plante il s'agit, se reflète sur la photo.

Monarda citron classique fleurit avec des fleurs lilas

L'herbe fleurit tout l'été. Selon le type de plante, les fleurs sont lilas, roses et rouges..

Bergamote

Citrus bergamia ou Citrus aurantium ssp. bergamie

description générale

La bergamote est une espèce hybride d'une plante élevée artificiellement du genre Citrus. La plante a été obtenue en croisant une orange et un cédrat.

C'est un arbre à feuilles persistantes d'une hauteur de 2 à 10 mètres. Il a des branches assez longues couvertes de fines épines pointues, dont la longueur atteint 10 centimètres.

Les feuilles sont coriaces, pétiolaires, elliptiques ou oblongues ovoïdes, brillantes et pointues. Les fleurs de la plante sont grandes, violettes ou blanches, ont un arôme parfumé agréable. Ils sont tous les deux uniques et rassemblés en grappes à quelques fleurs. Le fruit de la bergamote est sphérique ou en forme de poire, a une coque à trois couches.

La pulpe se compose d'un certain nombre de segments, contient des graines au goût aigre-amer. La plante fleurit en mars-avril et les fruits eux-mêmes mûrissent plus près de décembre.

La bergamote doit son nom au fruit en forme de poire et à sa couleur jaune, ce qui la rend similaire à la variété de poire bergamote. Il existe également une autre version de l'origine du nom. On pense qu'il l'a obtenu grâce à la ville de Bergame, où il se développe depuis longtemps.

La bergamote est un arbre thermophile, elle peut donc pousser à l'extérieur dans des climats subtropicaux humides. Trouvé le long de la côte ionienne dans la province de Calabre, en Italie. Il est cultivé avec succès aux USA (Géorgie), au Brésil, en Argentine. Les plantations les plus grandes et de la plus haute qualité poussent dans le sud de l'Italie. Et les amoureux exotiques cultivent la bergamote chez eux..

Comment conserver

Il est fortement recommandé de conserver les fruits frais de la bergamote au réfrigérateur. Et l'huile essentielle la plus populaire de ce fruit doit être conservée dans un endroit frais et sombre..

En cuisine

Le fruit de la bergamote n'est pas très savoureux - il est aigre-amer, donc il n'a pas pris racine dans la cuisine, mais dans les endroits où il pousse, de la marmelade ou des fruits confits en sont préparés.

Par exemple, un fabricant de produits alimentaires sicilien, Caffé Sicilia à Noto, produit une marmelade commerciale en utilisant des fruits comme ingrédient principal. En Grèce, la confiture d'écorces de fruits, cuite avec du sucre, est populaire. En cuisine également, la bergamote est utilisée pour parfumer les plats, les desserts, les mousses, les bonbons, les cocktails, les boissons alcoolisées, etc..

Mais le plus souvent, l'huile de bergamote est utilisée en cuisine. Ainsi, le goût des produits auxquels de l'huile est ajoutée change pour le mieux. Tout d'abord, la bergamote est en harmonie avec la viande et divers légumes. Vous pouvez essayer d'ajouter quelques gouttes de bergamote au bouillon de légumes, et son goût et son arôme changeront pour le mieux..

L'huile essentielle est également utilisée dans la confiserie - par exemple, elle est utilisée comme parfum pour certains types de thé, comme Earl Grey.

En outre, le beurre est souvent utilisé dans la pâtisserie. Son arôme devient beaucoup plus brillant et plus agréable. De plus, une petite quantité d'huile peut être assaisonnée avec de la salade - fruits et légumes.

N'oubliez pas qu'en cuisine, il est conseillé de n'utiliser que l'huile que vous avez préparée vous-même en pressant les fruits à la main.

Teneur en calories

La teneur en calories du fruit n'est que de 36 kcal, il peut donc être consommé en n'importe quelle quantité, mais comme son goût est spécifique, il est rarement consommé. Et l'huile utilisée en cuisine, comme la peau, ne peut pas nuire à la silhouette..

Valeur nutritive pour 100 grammes:

Protéines, grGras, grGlucides, grCendre, grEau, grContenu calorique, kcal
0,90,28.10,58536

Propriétés utiles de la bergamote

Composition et présence de nutriments

La bergamote a un arôme agréable en raison de la présence d'acétate de linalyle et de linalol dans la composition. La composition chimique de la bergamote est constituée de glucides, d'eau, de vitamines, de minéraux, de fibres alimentaires et d'une petite quantité de graisse et de protéines. La valeur principale est les furocoumarines contenues dans le fruit. Ce sont des substances à effet photosensibilisant qui favorisent la pigmentation rapide de la peau et aident à obtenir un bronzage uniforme.

L'écorce de bergamote contient des huiles essentielles précieuses qui sont utilisées dans les industries de la cosmétique et de la parfumerie, ainsi qu'en médecine. L'huile contient du bisabolique, du limonène, du bergaptène, du terpinéol et du nérol.

Propriétés utiles et médicinales

La bergamote a des propriétés antiseptiques, est utilisée comme antiviral, antifongique, anti-inflammatoire, bactéricide, a des effets antispasmodiques et sédatifs.

Vous pouvez utiliser l'huile de bergamote pour les infections respiratoires aiguës, comme médicament antipyrétique. Pour les rhumes et le nez qui coule, l'huile aidera à réduire la fièvre, à dégager les sinus et à soulager l'inflammation du nasopharynx.

La bergamote renforcera également le système immunitaire contre l'herpès, aidera à lutter contre l'inflammation bronchopulmonaire et les maladies du système génito-urinaire. L'huile normalise la pression artérielle et les niveaux de cholestérol. Il est utilisé pour traiter le vitiligo et la calvitie..

La bergamote est également incluse dans divers compléments alimentaires, qui sont recommandés pour renforcer l'immunité et améliorer la santé..

Le thé à la bergamote aidera à faire face aux problèmes du tractus gastro-intestinal, améliorera l'appétit, aura un effet antiviral, désinfectant et antiseptique. Le thé de bergamote est particulièrement utile dans le traitement des maladies inflammatoires et infectieuses. De plus, la boisson a un effet antifongique..

L'huile essentielle normalise le flux lymphatique et l'apport sanguin à la peau, régule l'équilibre eau-lipide, la tonifie et l'éclaircit. Utilisé pour la prévention et le traitement des maladies inflammatoires de la peau, élimine les éruptions cutanées, resserre les pores, soulage l'irritation après les piqûres d'insectes.

Pour les maux de tête et les tensions du cou, un massage aux huiles de bergamote, de néroli et de pépins de raisin (utilisé comme base) aide. Le massage du ventre à la bergamote aide à améliorer le processus digestif, à stimuler l'appétit, en particulier pour ceux qui ont besoin de se remettre d'une maladie grave.

Compte tenu des propriétés de la bergamote, la médecine traditionnelle a de nombreuses recettes pour le traitement avec elle..

Traitement de la bronchite

Il est utile de frotter les semelles avec une composition des mêmes proportions de glycérine et de vaseline, en ajoutant quelques gouttes d'huile.

Traitement des cheveux gras

Appliquez quelques gouttes d'huile sur les dents d'un peigne en bois et peignez vos cheveux dans toutes les directions. Il est également populaire d'ajouter de l'huile aux masques capillaires, ce qui est fait tous les deux jours. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d'huile au shampooing ou envelopper d'huile d'olive et de bergamote..

Traitement de l'épuisement nerveux

Il est nécessaire de diluer 3-4 gouttes d'huile dans un verre d'eau tiède bouillie et d'ajouter une cuillère à café de miel. Vous devez boire cette boisson deux fois par jour pendant une semaine..

Traitement de l'herpès

Lorsque les symptômes de cette maladie apparaissent, le lieu de l'inflammation doit être lubrifié avec de l'huile de bergamote..

Utilisation en cosmétologie

Le plus souvent, l'huile essentielle est utilisée en cosmétologie, qui est facilement extraite. Si vous pressez la peau avec vos mains, vous pouvez obtenir une huile vert émeraude clair. Il est utilisé pour les peaux et cheveux gras, car il aide à soulager l'inflammation et à normaliser le travail de la sueur et des glandes sébacées, détruit les parasites et divers champignons pathogènes.

Dans l'industrie de la parfumerie, l'huile est utilisée avec les huiles de romarin, de néroli et d'orange. Son parfum revigore et rafraîchit, aide à maintenir un équilibre entre excitation et calme, améliore l'humeur.

Voici quelques recettes de produits de beauté à fabriquer avec de l'huile de bergamote:

  • Pour normaliser l'état de la peau, ajoutez quelques gouttes d'huile aux crèmes et toniques.
  • Pour les peaux grasses, dans 75 mg d'eau purifiée, ajoutez de la glycérine (15 ml), de l'huile de bergamote, du géranium (5 gouttes chacun) et du bois de santal (3 gouttes). La masse est utilisée comme masque.
  • Un masque à l'huile peut réduire le nombre d'acné: ajoutez des huiles de thym et de bergamote (5 gouttes chacune) à une cuillère à café d'huile de pépins de raisin. Avec ce masque, la peau du visage est traitée quotidiennement.
  • Pour un bronzage plus uniforme et plus profond, une heure avant le bain de soleil, appliquez un mélange de 100 ml d'huile de coup de soleil et d'huile essentielle de bergamote (3 gouttes).
  • La peau du corps peut être tonifiée si 50 ml d'huile d'amande sont mélangés aux huiles de citron, de bergamote (5 gouttes chacune), de néroli (3 gouttes) et de romarin (1 goutte). Le masque est appliqué sur la peau et massé, puis laissé sur la peau pendant quelques minutes et prendre une douche.

Utilisation en psychologie

Lorsqu'une personne est dans un état émotionnel instable, l'huile essentielle de bergamote aide à se débarrasser de la peur et de l'anxiété, du découragement et de la dépression. La psyché se stabilise, l'estime de soi augmente et un sentiment de bonheur et de joie apparaît. Cette propriété est utilisée par les psychologues pour améliorer les compétences en communication, stimuler l'imagination et la pensée créative..

Ainsi, il est recommandé à ceux qui se présentent à un examen ou à un entretien d'inhaler un mélange d'huiles de pamplemousse, de bergamote et de lavande. Il est recommandé à ceux qui ont du mal à se lever le matin de prendre une douche avec du savon ou du gel, qui contient de la bergamote..

En cuisine

Le plat le plus populaire à la bergamote est le thé aromatique et légèrement épicé avec son ajout, qui a un goût délicat spécial, aide à soulager le stress et à soulager la fatigue.

N'oubliez pas que le thé à la bergamote, comme le thé au citron, ne se marie pas bien avec le lait. Si vous voulez essayer cette boisson, vous devez connaître quelques règles simples pour la préparer. Vous devez d'abord rincer la théière à l'eau bouillante. Ensuite, mettez les feuilles de thé dans une cuillère à café par tasse d'eau. L'eau doit être maintenue en feu jusqu'à ce que les bulles commencent à monter. Versez de l'eau bouillante légèrement refroidie dans la bouilloire et laissez infuser pendant 4 à 5 minutes - c'est tout, la boisson est prête.

Les vins de dessert aromatisés à la bergamote sont également populaires. Pour ce faire, ajoutez une goutte d'huile dans une bouteille. Vous pouvez le faire comme ceci: prenez une demi-cuillère à café de sucre, puis diluez-la dans un verre de vin, puis ajoutez le vin au reste de la bouteille. Après cela, le vin doit être laissé non ouvert pendant trois jours. Ensuite, le vin doit être filtré à travers une serviette pliée en plusieurs couches, et vous pouvez servir.

Essayez de parfumer la salade avec de l'huile de bergamote. Il est nécessaire de laver les herbes et de les mettre dans un bol pendant trois minutes, où dans une cuillère à café de sel, diluez d'abord une goutte d'huile. D'autres légumes verts peuvent être utilisés pour préparer toutes les salades.

L'huile de bergamote est également ajoutée aux confitures. Pendant qu'il refroidit, ajoutez une goutte de 200 grammes et mélangez. L'odeur de la friandise deviendra un peu épicée et acidulée.

Propriétés dangereuses de la bergamote

La bergamote contient des furocoumarines, qui contribuent à une forte pigmentation de la peau. Les peaux sensibles ne doivent pas être traitées car des brûlures sont possibles, surtout en été. N'appliquez pas d'huile sur votre peau moins d'une heure avant l'exposition au soleil.

Les personnes allergiques doivent également s'abstenir d'utiliser de l'huile de bergamote. Il est également déconseillé de boire du thé à la bergamote le soir pour ceux qui ont un sommeil léger, car il tonifie trop.

Souhaitez-vous apprendre à fabriquer votre propre huile de bergamote pour la cuisine? Voir la vidéo.

Herbe de bergamote: propriétés utiles et contre-indications, photo et description

Monarda, ou bergamote de jardin, est une plante épicée-aromatique aux propriétés bénéfiques uniques: ce n'est pas seulement une belle fleur qui est utilisée avec avantage en cuisine, mais aussi un médicament puissant qui peut lutter contre les méfaits des infections virales ou des champignons tenaces. Dans la vie de tous les jours, cependant, la monarda est souvent confondue avec la bergamote en raison de la similitude des noms, du goût d'agrumes et de l'arôme des feuilles de ces plantes. De plus, ces deux cultures sont utilisées dans les mélanges de thé. Par conséquent, un large éventail de consommateurs a besoin d'informations sur les avantages et les inconvénients du monarda..

Quelle est cette plante

Il existe 3 plantes complètement différentes portant le même nom «bergamote». Ils sont souvent confondus les uns avec les autres, bien qu'ils aient des propriétés différentes..

  • Poire Bergamote, traduite par "poire Beyskaya", l'origine est associée à l'Empire ottoman.
  • Bergamote orange - agrumes rappelant le citron et le citron vert, originaire de la ville italienne de Bergame: d'où le nom "bergamote";
  • Herbe de Monarda, ou bergamote du jardin, avec une saveur délicate de citron et un arôme similaire à la bergamote d'agrumes.

Monarda est une plante médicinale aromatique à miel de la famille des agneaux aux couleurs vives allant du blanc aux tons cerise, souvent cultivée dans les chalets d'été. La plante a été importée d'Amérique en Europe au XXe siècle. Il tire son nom en l'honneur du botaniste espagnol Monardes, qui l'a décrit pour la première fois.

Variétés de monarda

Il existe de nombreuses variétés de monarda, mais les plus utiles sont deux de ses types, qui combinent des propriétés décoratives et aromatiques avec la plus haute teneur en huile essentielle:

Fistous (tubulaire) - l'huile essentielle de monarda la plus précieuse, qui contient la substance thymol, dont les avantages se manifestent dans les propriétés médicinales élevées de la plante. Grâce au thymol, le monarda fistuleux est largement utilisé en médecine, en cosmétologie et dans l'industrie du parfum..

Le citron - avec des fleurs bleues - est le plus apprécié des résidents d'été en raison du fait qu'il a des utilisations à la fois décoratives et culinaires - comme épice pour divers plats. L'huile essentielle de ce type doit ses propriétés universelles inestimables à ses substances constitutives qui, par similitude, peuvent remplacer des herbes telles que le basilic, la menthe, la mélisse, les graines de carvi, le thym, l'estragon, l'aneth, le romarin, l'hysope, la coriandre, le citron.

La composition chimique de monarda

Monarda est à juste titre considérée comme une plante utile, riche des éléments suivants:

  • Huiles essentielles. Ils contiennent environ 40 substances: linalol, sabinène, bornéol, cymène, terpinène, thujène, thujol, myrcène et autres, à partir de la concentration de laquelle l'huile essentielle est obtenue - le médicament le plus puissant pour de nombreuses maladies;
  • Les antioxydants qui aident à rajeunir le corps, se remettent sur pied plus rapidement après une maladie;
  • Rétinoïdes - substances utiles responsables de la santé des cheveux et des ongles, de l'élasticité et de la jeunesse de la peau;
  • La vitamine C, qui est très efficace dans le traitement du rhume, fonctionne bien avec le système immunitaire humain.

Propriétés utiles et médicinales de monarda

La fleur de monard a de nombreuses propriétés utiles, qui ont été utilisées par les tribus indiennes à diverses fins médicinales. Les avantages de l'utilisation de monarda sont divers:

  • renforcement de l'immunité;
  • soulagement de la douleur;
  • cicatrisation rapide des plaies;
  • élimination de l'inflammation de la cavité buccale;
  • traitement du cœur et des vaisseaux sanguins;
  • maintenir une puissance masculine normale (la bergamote est un aphrodisiaque bien connu);
  • augmentation du lait maternel chez les mères pendant l'allaitement;
  • réduction de la chaleur, etc..

Depuis les temps anciens, une décoction était préparée à partir de la monarda, qu'ils buvaient, ils lavaient également les plaies et faisaient des inhalations. Et les feuilles fraîches de la plante ont été appliquées sur les abcès, car son jus possède des propriétés extrêmement utiles pour soulager les processus inflammatoires.

Recettes de médecine traditionnelle à la bergamote du jardin (décoctions, infusions, teintures, compresses)

Pour préparer une décoction de monarda, prenez des fleurs fraîches ou sèches, des tiges et des feuilles d'une plante, broyez légèrement. 5 cuillères à café verser 1 cuillère à soupe. eau bouillante, laisser infuser le bouillon pendant 20 minutes, puis filtrer et utiliser selon l'usage: à l'intérieur ou sous forme d'inhalations, de compresses.

Pour une guérison rapide des brûlures et des plaies

Tous les types de monarda contiennent de la thymine, une substance qui agit comme un antiseptique puissant. Ses propriétés neutralisent l'action des bactéries nocives, désinfectent les plaies.

Les bienfaits de la thymine se manifestent également dans les morsures de serpents et de divers insectes, dans le traitement des brûlures, des plaies, de l'eczéma. La bergamote des jardins a des propriétés antibiotiques: elle peut être utilisée pour résister à de nombreuses infections bactériennes.

  • Traitez la plaie avec quelques gouttes d'huile essentielle de Monarda;
  • À l'aide d'une infusion, faites une compresse ou essuyez simplement la plaie avec du coton trempé dans un bouillon.

Pour les fractures

Il est recommandé de préparer du thé avec l'ajout de monarda (frais et sec). Et aussi frotter de l'huile essentielle sur les zones cutanées endommagées sera bénéfique..

Avec salmonellose

Monarda fistus est très efficace contre l'infection par les salmonelles et les vers. Pour cela, vous pouvez utiliser à la fois de l'huile essentielle et une infusion végétale..

  • L'huile essentielle de monarda est appliquée sur l'abdomen et bien frottée.
  • Une infusion est préparée dans la proportion: 2 cuillères à soupe d'herbes pour 2 tasses d'eau bouillante, après quoi il est insisté pendant 2 heures et filtré. Recommandé pour être pris par voie orale en 5 doses par jour.

Avec un rhume

Pour les rhumes, les bienfaits du monarda sont tout simplement inestimables! Fonctionne très bien comme thés et inhalations.

À cette fin, 3 cuillères à soupe de l'herbe sont versées dans 400 à 500 ml d'eau, bouillies sur le poêle pendant 7 à 8 minutes et le patient est autorisé à respirer les vapeurs de la décoction pendant au moins 10 à 15 minutes.

Le même bouillon de monarda peut être bu sous forme de thé: 3 à 4 fois par jour pendant un quart de verre.

Avec pneumonie, asthme et tuberculose

Le traitement est effectué comme suit:

  • 3 cuillères à soupe de monarda versez 1 litre d'eau bouillante, laissez reposer 2 à 3 heures, filtrez. Boire 2 à 3 fois par jour, 100 ml.
  • Pour l'inhalation: un verre d'eau est versé dans une casserole, porté à ébullition, puis quelques gouttes d'huile essentielle de monarda y sont ajoutées. Respirez jusqu'à 15 minutes, en couvrant la tête avec une serviette.

Avantages et utilisations de l'huile essentielle de Monarda

L'huile de Monarda reste injustement dans l'ombre dans le contexte des homologues éthérés plus populaires. Son plus grand avantage réside dans ses propriétés bactéricides..

Des études menées par l'Institut de recherche de Yalta sur les méthodes physiques de traitement et la climatologie médicale ont prouvé le puissant effet du monarda dans la lutte contre les bactéries staphylocoques, streptocoques, pneumonie à Klebsiella, ainsi qu'avec un champignon aussi difficile à éliminer que le candida. Dans les études sur les bienfaits de l'huile de monarda, son effet persistant et efficace a été enregistré par rapport à un antiseptique aussi connu que l'huile d'arbre à thé..

Propriétés utiles de l'huile essentielle de Monarda:

  • inhibe l'environnement pathogène agressif des bactéries;
  • rétablit l'immunité;
  • élimine diverses inflammations;
  • guérit les blessures et les coupures;
  • Soulage la douleur;
  • stimule le cerveau et prévient les maladies séniles.

De plus, l'huile de monarda est capable de protéger le corps des méfaits des radiations et des substances toxiques dangereuses..

Il ne peut être utilisé qu'après recommandation d'un médecin..

Cette huile utile et polyvalente peut être utilisée sous forme pure ou mélangée avec une autre huile de base dans un rapport d'environ 1: 2.

L'huile de bergamote de jardin est utilisée pour blesser le tégument de la peau en cas de blessures, égratignures, fissures, brûlures, escarres au-dessus du deuxième degré, érythème fessier. Pour cela, de l'huile est ajoutée avec chaque vinaigrette, 2-3 gouttes par vinaigrette..

Les bienfaits de l'huile essentielle de monarda ont également été trouvés dans le traitement de l'inflammation des grosses articulations. Dans ce cas, ajoutez 2 gouttes d'huile aux agents de frottement..

En cas de maladies fongiques, Monarda est utilisé à la fois indépendamment et dans le cadre d'une thérapie complexe avec des médicaments antifongiques. Les bienfaits ne sont garantis qu'avec l'utilisation correcte de l'huile essentielle. Par exemple, avec l'auto-traitement des ongles, ils ne commencent à l'appliquer qu'après avoir retiré la plaque à ongles endommagée..

L'huile essentielle de Monarda est également utilisée en aromathérapie. Il peut devenir une protection fiable contre le rhume pendant les froids d'automne et d'hiver et une excellente aide en cas de carence en vitamines au printemps..

Ajouter 3 à 6 gouttes d'huile Monarda à la lampe aromatique par 16 mètres de la zone de la pièce dans laquelle elle sera située.

Pour lutter contre l'humidité de la pièce, vous devez dissoudre jusqu'à 10 gouttes d'huile essentielle de Monarda dans 0,3 à 0,4 litre d'eau tiède. Tous les endroits humides doivent être pulvérisés avec cette composition, après une heure, la pièce doit être ventilée.

Les avantages du monarda sont si polyvalents que même l'industrie cosmétique utilise l'huile de monarda pour créer un pot-pourri de parfum..

Pour diverses maladies

La bergamote de jardin a un large éventail d'effets utiles et est utilisée sous la forme de:

  • bouillon;
  • huile essentielle;
  • thé.

Les bienfaits de Monarda pour les maux:

Abcès. L'huile essentielle de monarda guérit idéalement les éruptions purulentes et les inflammations chroniques. Lorsque vous travaillez avec un abcès, la zone de peau enflammée est essuyée avec une décoction de la plante, des feuilles bouillies sont appliquées et conservées pendant un certain temps. L'huile essentielle est également utile: lubrifiez un abcès avec 1 à 2 gouttes quelques fois par jour. Peut être dilué dans de l'eau ou de l'huile de base dans un rapport 1: 1.

Diarrhée, coliques. En cas de diarrhée et de formation excessive de gaz, il est recommandé de boire du thé à la bergamote. La plante normalise bien le travail de la microflore intestinale, prévient les troubles des selles, élimine en douceur les substances nocives avec les matières fécales;

Mal aux dents. Rincez-vous la bouche avec du bouillon plusieurs fois par jour. La plante a un effet antispasmodique, élimine la douleur;

Anémie. Le thé aidera ici. La consommation régulière de celui-ci pendant plusieurs semaines augmente le taux d'hémoglobine dans le sang;

Infections oculaires et démangeaisons. Tout le maquillage est d'abord enlevé. Avec une décoction de la plante, lavez les yeux matin et soir. Chaque œil est séparé. Ceci est important pour que les microbes ne passent pas d'un œil à l'autre;

Acné. Un visage propre est lavé avec une décoction de monarda matin et soir. Il a un effet desséchant et antimicrobien sur l'acné, normalise la production de sébum, réduisant ainsi l'apparition de nouvelles éruptions cutanées;

Mycose des ongles. La bergamote de jardin s'est avérée bénéfique pour détruire l'environnement pathogène des microbes, éliminant la transpiration excessive et les odeurs de pieds désagréables. Trois fois par jour, 1 goutte d'huile est appliquée sur l'ongle douloureux, frottée. Le traitement est effectué dans les 10 jours.

Une autre option est un bain: ajoutez 3 cuillères à soupe de sel de mer à 1 litre d'eau tiède. 2-3 gouttes d'iode et d'huile de monarda sont ajoutées au sel. De l'huile de sapin peut être ajoutée. Les jambes doivent être conservées dans le bain pendant une demi-heure;

Séborrhée. Pour soigner les pellicules, quelques gouttes d'huile essentielle de monarda sont ajoutées au baume et au shampooing;

Fatigue chronique, dépression, dépressions nerveuses, état hystérique. Pour normaliser le fonctionnement du système nerveux, ils prennent un bain relaxant, boivent du thé au monarda, gardent les pieds dans un bassin avec une décoction et font un massage aux huiles essentielles. Pour les bains, prenez 10 gouttes d'huile et une base - 1 cuillère à soupe de miel, de sel ou de crème sure. Pour le massage, utilisez quelques gouttes et mélangez avec de l'huile de raisin dans un rapport 1: 1.

Vomissements, intoxication, intoxication, maladies génitales. Préparez et buvez du thé avec du monarda 2 à 3 fois par jour.

En cosmétologie

Les propriétés bénéfiques de la fleur de monarda sont utilisées pour lutter contre les maladies de la peau: acné, acné, rougeurs, acné, mycose des ongles, pellicules. A cet effet, des décoctions, des masques sont préparés et de l'huile essentielle de monarda est ajoutée à la composition des shampooings.

Recette de masque facial

2 cuillères à soupe de fleurs de bergamote du jardin sont brassées avec 200 à 250 ml d'eau bouillante, infusées pendant 10 heures, puis mélangées avec de l'argile (blanche, bleue) jusqu'à ce qu'elles soient crémeuses, puis le mélange est appliqué sur le visage. Une fois sec et lavé.

Vous pouvez également utiliser une décoction sans ajouter d'argile pour vous laver le visage matin et soir..

L'huile essentielle de Monarda a la capacité de lutter activement contre les rides, elle est donc ajoutée aux crèmes. Après avoir appliqué la crème sur le visage, vous devez bien masser la peau: cela lui donnera de l'élasticité et un effet lifting.

L'utilisation de monarda en cuisine

En tant qu'épice, la monarda est une véritable trouvaille pour les spécialistes culinaires, car elle combine les propriétés d'un agent aromatisant et d'un conservateur.

Aujourd'hui, on sait que les bienfaits de la bergamote de jardin sont des effets apaisants, astringents et favorisant la dyspepsie sur le système digestif..

Les fleurs de Monarda sont ajoutées aux plats frais ou séchés, en utilisant des pétales, pas des têtes entières.

Les feuilles de Monarda à manger ne doivent être collectées que lorsqu'elles sont jeunes: elles ont un goût plus délicat, tandis que les vieilles peuvent donner de l'amertume.

De plus, le monard est utilisé avec succès:

  • pour les additifs dans les thés: les feuilles séchées sont bonnes à ajouter au thé noir et vert ordinaire, créant votre propre bouquet d'Earl Grey;
  • pour le poisson: un peu de monarda ajoutera des propriétés épicées au saumon;
  • pour la viande: les feuilles de bergamote du jardin raviveront agréablement le goût et serviront de complément intéressant aux plats de viande;
  • aux sauces: les gourmets apprécieront des notes d'agrumes intéressantes, par exemple dans les sauces pour la volaille ou la pizza ordinaire;
  • pour les desserts - les fleurs de monarda sont plus appropriées ici, car elles ont des propriétés gustatives plus raffinées et délicates que les feuilles, vous pouvez donc les ajouter en toute sécurité aux desserts et aux salades de fruits d'été, en les combinant avec d'autres épices: clou de girofle, cannelle, mélisse, zeste d'orange;
  • à la conservation des tomates et concombres, conserves, boissons aux fruits: les préparations avec une «note» de bergamote acquièrent un arôme unique;
  • à tout ce que votre imagination a à offrir!

Avantages et propriétés médicinales du thé avec monarda

En termes de goût, le thé Monarda est très similaire à ce fameux Earl Grey à la bergamote. C'est cette étonnante similitude qui reflète l'un des noms de la monarda, qui est d'origine anglaise: "wild bergamot", ou "wild bergamot".

Une tisane exquise au parfum de bergamote peut être préparée à la maison en ajoutant l'herbe ou quelques gouttes d'huile essentielle de monarda à la théière au thé ordinaire. Une telle boisson sera particulièrement utile pendant la saison des rhumes et des maladies virales..

Les bienfaits du thé au monarda pour le corps humain se manifestent par de telles propriétés:

  • effet antidépresseur;
  • renforcement des vaisseaux sanguins;
  • prévention de l'athérosclérose;
  • soulager la fatigue, détendre le système nerveux;
  • abaisser la pression;
  • effets bénéfiques sur le corps dans son ensemble.

Comment faire du thé avec monarda

Pour la cuisson, prendre 1 cuillère à café de feuilles de monarda écrasées et infuser avec un verre d'eau bouillante et laisser reposer au moins 5 minutes. Filtrer avant de servir.

Quand collecter et comment sécher Monarda

La collecte et la récolte de monarda tombe au début de la floraison: la jeune herbe est la plus utile, car elle contient le plus d'huiles essentielles.

Selon la technologie, les parties supérieures de la plante sont coupées, environ 20-30 cm: elles contiennent la part maximale de tous les éléments utiles.

L'herbe séchée est conservée dans des bocaux secs en fer ou en verre avec de bons couvercles pour ne pas perdre ses propriétés bénéfiques.

Dommages et contre-indications de Monarda

L'utilisation de la plante est contre-indiquée dans de tels cas:

  • Femmes enceintes. L'action de la bergamote a un effet tonique, qui peut entraîner des conséquences indésirables: tonus et contractions de l'utérus, ce qui peut nuire à la portance du fœtus.
  • Enfants de moins de 12 ans;
  • Les personnes allergiques. L'utilisation de l'herbe de bergamote de jardin, au lieu d'avantages, peut se transformer en mal en raison du fait qu'elle présente de nombreux avantages, elle peut également causer des dommages en raison de la teneur en substances qui peuvent provoquer une réaction allergique dans le corps;
  • Patients hypertendus;
  • Les personnes souffrant d'ulcères d'estomac doivent être particulièrement prudentes et consulter un médecin;
  • Dans le cas de la consommation d'alcool: cette association est directement nocive pour l'organisme, car elle menace d'altérer la fonction rénale.
  • Avant d'aller au lit. L'herbe a une propriété tonique qui rend difficile l'endormissement.

Conclusion

La recherche moderne a bien étudié les avantages et les inconvénients de la monarda pour le corps humain..

Il a été prouvé, en particulier, qu'il s'agit d'une plante médicinale à usage universel, dont les dommages ne sont limités que par l'intolérance individuelle à ses composants et les contre-indications aux maladies existantes..