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Tableau des teneurs en protéines

Dans ce tableau, les produits sont classés par catégorie. La première colonne indique la quantité de protéines dans les aliments, la deuxième - les matières grasses et la troisième - la teneur en calories des aliments.

Les œufs de poule sont le produit numéro un pour l'athlète. La teneur en protéines de ces aliments est assez impressionnante. De plus, le blanc d'œuf est considéré comme idéal pour sa structure et sa digestibilité..

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesTeneur en calories
Œuf avec jaune / sans jaune6 / 3,580/15

Viande cuite. La viande est la principale source de protéines animales. Du point de vue des avantages, la viande bouillie ou cuite à la vapeur est plus saine, car sous cette forme, elle contient plus de nutriments et moins de graisses nocives. Parmi les athlètes, les plus populaires sont les poitrines de poulet et le bœuf maigre. Les poitrines de poulet sont riches en protéines et ne contiennent presque pas de graisses malsaines. C'est un produit diététique. Le bœuf, quant à lui, combine un ensemble de composants utiles tels que le zinc et le fer, qui sont utiles non seulement pour le corps dans son ensemble, mais ont également un effet positif sur la production de testostérone, qui est si nécessaire pour un athlète et toute autre personne..

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesTeneur en calories
Veau30,70,9130
Kura25,27.4170
dinde25,310,4197
lapin24,67,7175
Du boeuf28,66.2170
porc2024,2298
Viande de mouton2217,2243

Viande grillée. La viande est généralement frite dans de l'huile, ce qui lui ajoute des calories supplémentaires. De plus, dans une poêle, par exemple, toute la graisse qui s'écoule de la viande entre en contact avec elle, ce qui n'est pas très bon en termes de régime. Une excellente solution dans cette situation est un airfryer, où la viande est parfaitement frite et les graisses saturées s'écoulent dans un réservoir spécial. Encore une fois, la teneur en calories peut être différente selon la méthode de friture que vous utilisez. De plus, la teneur en matières grasses du steak et des produits similaires peut différer selon la recette. Le tableau montre les valeurs moyennes.

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesTeneur en calories
Du boeuf28,816,8254
Steak24,9Onze214
Bœuf Stroganoff17,914,3228
Foie de boeuf23,110.2227
Kura26,9Onze207
dinde26,213,6226
porc23,130,9375

Poisson bouilli. Le poisson, contrairement à la viande, contient moins de matières grasses et n'est pas si nocif. Dans le même temps, le poisson contient une quantité suffisante de protéines et d'autres substances utiles pour le corps..

Produit par 100 g.ÉcureuilLes graissesTeneur en calories
Saumon rose23,17,9163
Patauger17,93.4104
Pollock17,7178
Perche20,13,7111
Sandre21,41,498
la morue18,10,779
Merlu18,52,395
Brochet21,41,498

Fruit de mer. Comme le poisson, les fruits de mer sont riches en protéines et presque sans gras. Les fruits de mer sont une excellente nourriture pour un athlète.

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesTeneur en calories
Calmar (filet)dix-neuf2,176
Crabes18,61,285
Crevette18,11.183

Poisson frit. Le poisson, même frit, ne contient pas beaucoup de matières grasses. Mais encore une fois, tout dépend de la préparation. Si vous remplissez la poêle avec la moitié de l'huile, le nombre de calories augmente naturellement..

Produit par 100 g.ÉcureuilLes graissesTeneur en calories
Patauger18,68,5166
Carpe18,911.2191
Pollock15,95.2127
Perche21,19,8187
Sandre17,95,3138
la morue15,8cinq123
Merlu16,36,5135
Brochet17,85,9138

Caviar. Le caviar est un produit à partir duquel un nouvel organisme vivant apparaît par la suite. Et, bien sûr, il contient une énorme quantité non seulement de protéines, mais également de tous les autres composants vitaux..

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesTeneur en calories
Caviar rouge31,713,8251
Caviar noir28,79,8205
Caviar de goberge28,41,8131

Produits laitiers faibles en gras. Lors du choix des produits laitiers, vous devez faire attention au pourcentage de matières grasses. Je pense que nous n'avons pas besoin de graisses supplémentaires.

Produit par 100 g.ÉcureuilLes graissesContenu de la couleur
Lait écrémé.30,0531
Graisse de kéfir.4,3149
Yaourt 1,5% MGcinq1,551
Fromage cottage faible en gras.180,688
Fromages: faible en gras.25-30190-255

Produits laitiers moyennement gras.

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesContenu de la couleur
Lait 3,2% de matière grasse33.258
Graisse de kéfir.33,356
Fromage cottage audacieux16,7neuf55
Cheesecakes faibles en gras. fromage blanc19,13.2160
Gâteaux au fromage mi-gras. fromage blanc17,711,4223
Casserole faible en gras. fromage blanc17,74,3171
Casserole mi-grasse. fromage blanc16,511,8232

Produits laitiers gras. Il vaut mieux éviter ces aliments..

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesContenu de la couleur
Lait 6% MG.3sept85
Crème 10% MG.310.1119
Graisse de fromage cottage. 18%Quatorze18,2231
Fromage et caillé. masses7,223,2340
Fromages oculaires.8,527,9408
Lait condensé sans sucre (7,5%)sept8,5141

Légumineuses. Les soi-disant haricots sont également un produit assez sain, bien que les légumineuses ne contiennent pas beaucoup de protéines. Parce que c'est une protéine végétale, qui dans sa structure diffère de l'animal et nous avons également besoin.

Le pourcentage de protéines est basé sur le poids sec du produit.

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesTeneur en calories
Des haricots230,3
Pois verts22,50,2
Soja40-50 (selon la variété)6,8 g (soja vert frais)147

Des noisettes. Les noix sont une excellente source de protéines végétales, mais elles sont riches en calories. Par conséquent, vous ne devez pas abuser des noix..

Produit par 100 g.ÉcureuilLes graissesTeneur en calories
Amande18,757,8650
Noix de cajou25,353,7634
Noisette16,267708
Noix15,762,1701
Cacahuète26,44,3552
Pistaches20,648,61611
Fièvre de châtaigne.3,32,3183
Noix de coco3,533,6381
Graines de citrouille24,646,1581
Graines de tournesol23,149,6611
pignons de pin12,161,1630

Bouillie. Nous ne considérons pas la bouillie comme une source de protéines. Ils ont leurs propres avantages. La bouillie et les céréales sont une excellente source de glucides pour fournir à votre corps l'énergie nécessaire à l'entraînement et au renforcement des muscles.

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesTeneur en calories
Bouillie de riz sur l'eau, visqueuse1,50,178
Bouillie de sarrasin en vrac61,7163
La bouillie de sarrasin sur l'eau est visqueuse3,3390
Bouillie de millet en vrac4,81,2135
La bouillie de millet sur l'eau est visqueuse3.10,890
Gruau d’avoine «Hercules» sur eau visqueuse31,484
Porridge d'orge perlé3.20,4106
Gruau sur eau visqueuse3.11,888
Bouillie de blé sur l'eau3,30,392
Bouillie d'orge en vrac3,50,4108
Bouillie visqueuse d'orge2,40,376
pain de seigle6,61,2190

Des légumes. En termes de teneur en protéines, bien entendu, les légumes ne peuvent pas se vanter de leur présence dans les quantités requises. C'est pourquoi c'est une source de vitamines de première classe.

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesTeneur en calories
Pois verts.5.10,274
Chou1,90,128
Bouillon de chou-fleur.0,10,327
Zucchini0,81,941
Oignon vert (plume)1,4-20
Oignon1,5-42
Carotte1,40,135
Concombres0,80,112
Poivron.1,4-27
Verts (persil, oseille, aneth, laitue, etc.)1,6-3,80,417-50
Un radis1,30,122
Navet1,6-28
Betteraves bouillies1,9-50
Tomates1,20,232

Fruit. Les fruits et légumes sont principalement porteurs de vitamines.

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesTeneur en calories
Abricot10,142
Prune cerise0,3-28
Ananas0,50,250
Bananes1,60,150
Cerise0,80,553
Grenat0,9-53
Poires0,50,343
Pêche10,144
prune0,9-44
Kaki0,6-54
Cerises1,20,451
Pomme0,50,446
Orange0,90,240
Pamplemousse10,236
citron0,90,133
mandarin0,80,341
Airelle0,80,544
les raisins0,70,266
fraise0,90,435
Canneberge0,6-27
Groseille à maquereau0,80,244
Framboise0,90,343
groseilles rouges0,70,240
Cassis1.10,239

Champignons. Les champignons frais, qui nous sont donnés par la nature elle-même, sont non seulement savoureux, mais aussi sains. Bien que leur teneur en protéines ne soit pas non plus élevée.

Produit par 100 g.ÉcureuilLes graissesTeneur en calories
Blanc frais3,81,824
Champignons frais4.41.127

Le miel est un produit irremplaçable pour un athlète. C'est le seul produit au monde qui contient presque tout le tableau périodique..

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesTeneur en calories
Mon chéri0,80314

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesTeneur en calories
Fromage hollandais2726,7353
Fromage Kostroma25,326,4346
Fromage Bryndza1820,2262
Fromage à la saucisse fumée23,119,1271
Fromage fondu22,321343

Produits de boulangerie. Il vaut mieux ne pas consommer de produits de boulangerie en grande quantité. Bien qu'ils ne soient pas très riches en graisses, pour l'énorme quantité de glucides.

Produit par 100 g.ProtéineLes graissesTeneur en calories
Farine de maïs diététique7,31,6331
Farine de riz7,50,7372
Farine de blé, premium10,41,2335
Son de blé15.23,9192
Pain de seigle6.21,3207
Pain au blé8,81,6210
Pita9.21,2278
Pain protéiné au son23,63,5217
Pain commun8.11236
Pain de son9,32,9274
Saika commun7,92,5260
Beignet9,11,2285
Séchage ordinaireOnze1,4226
Paille sucrée9,86.1374
Charlotte3,66.1187
Cheesecake au lait caillé10,712,4319
Tarte à la confiture5,42.2285
Tarte à la viande13,37,6285
Beignets5,713,1297
Chebureksneuf13,6265
Crêpes5.23.2187
Crêpes au fromage cottage ou à la crème sure25,933,2641
Crêpes0,86,7226
Pâte à levure ordinaire6,92,4245
Pâte de levure7,67,7284
Pâte feuilletée fraîche6.118,7345
Macaroni premium10,51,2338
Pâtes aux œufs11,42.2346
Biscuits au sucre7,611,9436
Biscuits au beurre10,55,3459
Des biscuits9,310,3416
Craquelins9,314.2440
Gaufres fourrées aux fruits3,32,9351
pain d'épice4,92,9351
la farine de seigleDix1,85296
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Aliments riches en protéines (table)

La base d'un régime pour perdre du poids ou gagner de la masse musculaire est constituée d'aliments riches en protéines, qui, en raison de la forte concentration en protéines et de la présence d'oligo-éléments bénéfiques, contribuent à la combustion des graisses sous-cutanées et augmentent le volume musculaire..

Fonctions protéiques


Les protéines des aliments sont décomposées en acides aminés et peptides, qui sont activement utilisés pour former des cellules et des enzymes dans le corps, et sont également impliqués dans tous les processus métaboliques. Parmi les principales fonctions de la protéine figurent:

  • Construction ou plastique, - consiste en la formation de presque tous les types de cellules (y compris les muscles), d'espace intercellulaire, de membranes cellulaires, de régénération et de croissance tissulaires.
  • Hormonal - est réalisé dans le processus de formation d'hormones, composé de différents types d'acides aminés. Une quantité suffisante de protéines dans les aliments assure le fonctionnement normal du système endocrinien et de l'organisme dans son ensemble.
  • Métabolique - régulation de processus tels que la décomposition et l'assimilation complètes des nutriments, l'activité vitale des cellules, le métabolisme des graisses et des glucides.
  • Transport - les protéines de transport spéciales participent activement au transfert d'oxygène, d'hormones, de vitamines et de déchets de cellules.
  • Fonction de spécificité individuelle - réponse du corps aux allergènes et protection individuelle contre les protéines étrangères.

Le manque de protéines dans les aliments entraîne des troubles hormonaux, une déplétion ou une prise de poids en raison de l'accumulation de graisse, de l'augmentation du taux de cholestérol sanguin, de l'anémie, ainsi que des pathologies des organes internes et des os.

Apport quotidien en protéines

La quantité de protéines nécessaire pour répondre à vos besoins énergétiques quotidiens dépend de la taille, du poids, du sexe et de votre niveau d'activité physique. Il y a un apport quotidien minimum en protéines de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel..

La quantité de protéines dans l'alimentation quotidienne peut varier en fonction des caractéristiques du métabolisme et des objectifs de la nutrition diététique:

  • Pour la perte de poids, l'apport quotidien en protéines doit être de 1 à 1,5 g par kg de poids corporel, ce qui aide à normaliser le métabolisme et à décomposer les graisses. Il existe des régimes protéinés spéciaux pour perdre du poids avec un régime basé sur des aliments contenant des protéines et une petite quantité de glucides..
  • Pour gagner de la masse musculaire, les protéines doivent occuper 30% de l'alimentation quotidienne totale, soit environ 2 à 2,5 g par kg de poids corporel..

Aliments riches en protéines (tableau)


Parmi tous les produits alimentaires, on distingue les protéines d'origine végétale et animale, différant par la composition en acides aminés, la digestibilité et la valeur nutritionnelle:

  • les protéines animales présentes dans les aliments sont plus complètes que les produits végétaux, car elles contiennent des acides aminés essentiels (valine, leucine, isoleucine, méthionine, lysine, tryptophane, thréonine, arginine, histidine, phénylalanine), qui ne sont pas produits seuls dans l'organisme;
  • les protéines végétales diffèrent considérablement des protéines animales, car elles sont moins digestes et contiennent un plus petit complexe d'acides aminés essentiels.

Pour former une alimentation équilibrée, environ la moitié de l'apport quotidien en protéines doit provenir de la viande et du poisson pour fournir au corps la quantité nécessaire d'acides aminés..

Poisson et fruits de mer


Sur la base des aliments les plus riches en protéines, on distingue tout d'abord le poisson qui, selon la variété, contient de 16 à 24 g de protéines pour 100 grammes. Une caractéristique des fruits de mer est la meilleure absorption des acides aminés par rapport à la viande.

En raison de la teneur élevée en acides gras polyinsaturés oméga-3, qui réduisent le taux de mauvais cholestérol dans le sang, inhibent le développement de processus inflammatoires et favorisent la perte de poids, la valeur nutritionnelle du poisson augmente.

En outre, la composition du poisson et des fruits de mer contient un grand nombre de micro-éléments utiles tels que le phosphore, l'iode, le fluor, le calcium, le magnésium, le sodium, le potassium, ainsi que les vitamines des groupes B et PP, les vitamines A, D, E.

Des produitsProtéine pour 100 g
Saumon20,8
Saumon rose21
Ami22
Truite21
Esturgeon16,4
Carpeseize
Navaga16,1
Perche18,2
Poisson-chat16,8
la morueseize
Thon24,4
Pollock15,9
Patauger16,1
Sandredix-neuf
Brochet18,8
Brème17,1
Merlu16,6
la morue17,5
Carpe17,7
Capelan13,4
hareng17,7
Maquereau18
Calamar18
Crabeseize
Caviar28


Les aliments riches en protéines comprennent tous les types de viande et d'abats. La teneur et l'assimilation des protéines de la viande dépendent du type (blanc ou rouge) et de la teneur en matières grasses (plus il y a de matières grasses, moins il y a de protéines). Les sous-produits de viande à haute valeur nutritionnelle (cœur, foie, langue) sont une source d'acides aminés essentiels, alors qu'ils contiennent moins de matières grasses et ont une faible teneur en calories.

De plus, la viande contient un certain nombre d'oligo-éléments essentiels (fer, magnésium, zinc, phosphore, potassium) impliqués dans le fonctionnement du système nerveux, le bon fonctionnement du cerveau et les processus métaboliques.

Les vitamines dans la composition des produits carnés (vitamines B, A) préviennent le vieillissement prématuré, la dépression et l'insomnie, renforcent la vue, améliorent l'état de la peau.

Des produitsProtéine pour 100 g
Porc gras11,4
Porc maigre16,4
Du boeuf18,9
Veau19,7
Viande de lapin20,4
poulet20,8
dinde21,6
canard16,5
OIE16,1
Caille18,2
Foie de porc18,8
Rognons de porc13
Coeur de porc15,1
Foie de boeuf17,4
Rein de boeuf12,5
La langue de bœuf13,6
Foie de poulet20,4
Coeur de poulet15,8

Produits laitiers


Les produits laitiers contiennent une gamme complète d'acides aminés, de composition similaire aux acides aminés du système musculaire humain. Il existe trois types de protéines du lait - la caséine, l'albumine et la globuline - que l'on trouve en grande quantité dans les aliments hautement concentrés (fromage cottage, yogourt, fromage).

L'avantage des protéines issues des produits laitiers est sa dégradation et son absorption rapides, ainsi que ses effets bénéfiques sur le taux de cholestérol et une diminution de l'hormone du stress (cortisol) dans le corps..

En plus des acides aminés, le lait et les produits laitiers contiennent du calcium, du magnésium, des vitamines (B2, riboflavine) et des bactéries bénéfiques qui améliorent l'état du système digestif.

Des produitsProtéine pour 100 g
Lait en poudre25,6
Cottage cheeseseize
Crème sèche23
Yaourtcinq
Kéfir2,8
Fromage à pâte dure24
Brynza17,9
Fromage à la saucisse fumée23
Fromage fondu22


La composition des œufs comprend une protéine complète, qui a la meilleure digestibilité par rapport aux protéines de la viande et des produits laitiers. Il est caractéristique que les acides aminés soient contenus non seulement dans le blanc d'œuf (albumine, conalbumine, lysozyme), mais aussi dans le jaune (ovoglobuline, ovomucoïde, lysozyme, avidine) avec les vitamines A, B6, B12, E, D, riboflavine, choline, biotine.

Les avantages des œufs sont de fournir au corps une composition d'acides aminés précieux, de vitamines et d'acides gras saturés et insaturés utiles qui aident à réduire le cholestérol.

Des œufsProtéine pour 100 g
poulet12,6
OIE13,9
canard12,8
dinde13,1
Caille11,9
Oeuf en poudre46

Céréales, légumineuses, noix


Les céréales et les légumineuses contiennent des protéines végétales, dont la qualité, la quantité et la digestibilité sont nettement inférieures aux produits d'origine animale (environ la moitié de toutes les protéines ingérées dans le corps sont absorbées).

De toutes les sources de protéines végétales, les noix contiennent la plus grande quantité d'acides aminés, il est donc recommandé de consommer plusieurs types de noix par jour en petites quantités (3-4 variétés, 10-15 grammes chacune).

La teneur en protéines des céréales crues et cuites est différente, car pendant le processus d'ébullition, le volume du produit augmente en raison de l'eau, ce qui réduit la teneur en calories et en nutriments d'environ un tiers..

Des produitsProtéine pour 100 g
Sarrasin12,6
riz blancsept
orge perlée9,3
Gruau11,9
Gruau de maïs8,6
Gruau11,5
La semoule10,3
OrgeDix
Blé germé7,5
quinoa14,1
Pois23
Des haricots22,3
Lentilles24,8
Soja34,9
Tofu8.1
Cacahuète26,3
Noix13,8
Noisette16,1
Amande18,6
pignons de pin23,7
Graines de tournesol20,7
Graines de citrouille24,6
Farine de blé10,3
la farine de seigle10,7
Farine de soja36,5
Farine de maïs17,2
La farine d'orgeDix

Régime protéiné pour perdre du poids


Manger des aliments riches en protéines, pauvres en glucides et en graisses est le principe principal du séchage du corps - perdre du poids en réduisant la masse grasse et l'eau, ce qui diffère des autres régimes par un résultat rapide et un manque de faim tout au long de l'alimentation..

Pour une perte de poids efficace, vous devez respecter les règles suivantes pour la formation d'un régime et d'un régime:

  • calculer l'apport calorique quotidien optimal et la valeur énergétique de la nourriture consommée (à l'aide du tableau des calories), ainsi que garantir le déficit calorique quotidien de 10 à 20%;
  • faire un régime selon le schéma suivant: 50% - protéines, 20% - graisses, 30% - glucides;
  • mangez 5 fois par jour en petites portions, ce qui accélérera votre métabolisme;
  • utilisez des glucides complexes (sarrasin, flocons d'avoine, légumes cuits, légumineuses) et des graisses (noix, avocats, fromages) uniquement le matin;
  • inclure dans le menu 100-120 grammes de légumes crus (chou, poivrons, laitue, concombres, coriandre, carottes);
  • boire environ deux litres d'eau tout au long de la journée.

Lors de la perte de poids, les aliments contenant des glucides rapides et des graisses saturées doivent être exclus du régime, entraînant un excès de calories quotidiennes et une accumulation de graisse corporelle:

  • sucre, desserts;
  • fruits sucrés (bananes, raisins, pommes);
  • fruits secs (dattes, raisins secs, abricots secs, pruneaux);
  • produits de boulangerie à base de farine de blé de première qualité (pain blanc, pâtes, petits pains, biscuits);
  • mayonnaise, beurre;
  • graisse, peau de volaille;
  • chocolat au lait (contient du sucre et un pourcentage élevé de matières grasses).

Les aliments à sécher, à base de produits protéiques, ne doivent pas être utilisés pour le diabète sucré, les maladies du foie et des reins, ainsi que pour l'insuffisance cardiaque et l'hypertension..

Menu de la semaine


Un régime protéiné contribue à une perte de poids rapide non seulement par l'utilisation d'aliments contenant des protéines en grande quantité, mais également en raison d'un déficit en calories quotidiennes et d'une diminution des glucides rapides dans le régime.Par conséquent, lors de la formation d'un menu pour le séchage, vous devez respecter strictement les règles de base de la nutrition.

Lundi

  • Petit déjeuner: deux œufs à la coque, pain d'avocat à grains entiers, café sans sucre;
  • Déjeuner: cheesecake aux framboises (à l'aide d'un édulcorant);
  • Déjeuner: dinde au four à la crème sure, sarrasin, salade de légumes verts à l'huile d'olive;
  • Snack: yaourt grec, 4 morceaux d'amandes crues;
  • Dîner: crevettes bouillies.

Mardi

  • Petit déjeuner: jambon, pain de riz, thé;
  • Déjeuner: 20 grammes de noix (amandes, noisettes et noix)
  • Déjeuner: salade de légumes verts, poitrine de poulet bouillie;
  • Collation de l'après-midi: 30 grammes de fromage, café;
  • Dîner: poisson cuit à la vapeur, concombres.

Mercredi

  • Petit-déjeuner: soufflé au caillé aux raisins de Corinthe;
  • Déjeuner: 2 œufs durs, pain de grains entiers, laitue;
  • Déjeuner: sarrasin à la dinde, chou de Pékin et salade de concombre;
  • Collation de l'après-midi: yaourt, 10 grammes de noix;
  • Dîner: purée de poisson et de légumes.

Jeudi

  • Petit déjeuner: œufs brouillés à la tomate, thé;
  • Déjeuner: salade de haricots et jambon;
  • Déjeuner: dinde bouillie, pois verts et carottes;
  • Collation de l'après-midi: un verre de lait;
  • Dîner: fruits de mer.

Vendredi

  • Petit déjeuner: fromage à pâte dure, avocat, café;
  • Déjeuner: salade d'œufs durs, chou et poivron;
  • Déjeuner: lapin au four, ragoût de légumes avec riz brun;
  • Collation de l'après-midi: hareng cuit à la vapeur, concombre;
  • Dîner: yaourt grec.

samedi

  • Petit déjeuner: asperges cuites, fromage, thé;
  • Déjeuner: charcuterie, jus de céleri;
  • Déjeuner: viande avec nouilles de riz, salade;
  • Collation de l'après-midi: gâteaux caillés avec édulcorant au four;
  • Dîner: lait cuit fermenté sans additifs.

dimanche

  • Petit déjeuner: vinaigrette de légumes et viande bouillie, café;
  • Déjeuner: salade de chou frais, noix;
  • Déjeuner: soupe aux légumes et dinde, pain de sarrasin;
  • Collation de l'après-midi: pois verts au fromage;
  • Dîner: fromage cottage aux framboises.

Les conséquences d'un apport excessif en protéines

Dans certains cas, l'abus d'aliments protéinés peut nuire au corps et entraîner le développement de maladies des organes internes et des articulations, par exemple une altération de la fonction rénale avec une augmentation supplémentaire de l'acide urique (hyperuricémie), la goutte, une pathologie hépatique.

Les principaux symptômes d'un excès de protéines dans l'alimentation sont des troubles du système excréteur et la manifestation de sensations désagréables dans la région des reins, à savoir:

  • maux de dos, dans la région du foie et de l'estomac;
  • inflammation et douleur articulaires;
  • colique gauche et droite dans le bas du dos;
  • l'apparition de la constipation;
  • nausées Vomissements;
  • urination fréquente;
  • transpiration excessive.