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Que peut-on faire avec la dermatite atopique

Les patients posent souvent les questions "que peut-on et ne peut pas être avec la dermatite atopique?" Répondons à certains d'entre eux.

Est-il possible de baigner un enfant atteint de dermatite atopique?

C'est possible et nécessaire. Mais il y a des règles à suivre:

1) L'eau de baignade doit être complètement éliminée du chlore par ébullition ou filtration.

2) Utilisez des adoucisseurs d'eau ou des huiles hypoallergéniques.

3) Lavez le bébé doucement, avec des mouvements doux de la main ou une moufle douce.

4) Pour le bain, n'utilisez que des produits hypoallergéniques ne contenant ni savon ni alcali (les produits sont sélectionnés individuellement pour chaque enfant).

5) L'eau ne doit pas être chaude ou froide.

6) Baigner l'enfant pendant 20 minutes maximum.

7) Après le bain, séchez votre corps avec une serviette douce sans frotter.

Le fromage est-il possible avec la dermatite atopique?

Le fromage est l'un des aliments les plus sains qui soient. Il contient une grande quantité de vitamines et d'oligo-éléments, ainsi que des protéines, qui sont rapidement et bien absorbées. Manger du fromage stimule la formation des cellules sanguines, améliore le processus digestif et le système immunitaire.

Cependant, avec la dermatite atopique, il est déconseillé de manger des fromages fondus et épicés à haute teneur en matière grasse laitière. Vous devez également éviter d'utiliser du fromage moisi car il utilise un champignon qui peut provoquer une réaction allergique. Mangez des fromages à pâte dure avec prudence. Vous pouvez - fromages maison et fromage feta non salé.

Une banane peut-elle être utilisée pour la dermatite atopique? Tous les fruits importés, y compris les bananes, sont strictement interdits à la consommation en cas de dermatite atopique.

Peut lait de chèvre pour la dermatite atopique?

Avec la dermatite atopique, les médecins recommandent de manger du lait de chèvre comme produit hypoallergénique. En comparaison avec le lait de vache, il contient beaucoup plus de vitamines A, B et d'oligo-éléments. En raison de la présence de caséine, le lait de chèvre est absorbé beaucoup mieux et plus rapidement. Possède des propriétés bactéricides, soutient la microflore intestinale normale.

Recommandé pour les jeunes enfants. Les adultes peuvent aussi boire du lait de chèvre.

Ceux qui mangent du lait de chèvre sont moins susceptibles de développer une dermatite atopique. Pour ceux qui sont déjà malades, l'effet du traitement est plus important et la période de rémission est plus longue si du lait de chèvre est présent dans l'alimentation..

Le fructose et le sucre peuvent-ils être utilisés pour la dermatite atopique? Tous les bonbons contenant du sucre doivent être retirés de l'alimentation de l'enfant. Parfois, avec l'autorisation du médecin, le fructose peut être consommé, s'il n'était pas un allergène et provoquait une dermatite atopique.

Est-il possible de poulet avec une dermatite atopique? La viande de poulet est un allergène, les personnes atteintes de dermatite atopique ne doivent donc pas la manger..

Les pruneaux peuvent-ils souffrir de dermatite atopique? Pour la dermatite atopique, les pruneaux trempés dans l'eau sont recommandés en complément du petit-déjeuner.

Le raisin peut-il être utilisé pour la dermatite atopique? Les raisins sont hautement allergènes, par conséquent, il n'est catégoriquement pas recommandé pour les patients atteints de dermatite atopique..

Pouvez-vous manger du porc atteint de dermatite atopique? Les viandes grasses sont interdites en cas de dermatite atopique. Le porc ne peut être consommé que faible en gras, cuit à la vapeur ou bouilli.

Régime alimentaire pour la dermatite - ce que vous pouvez et ne pouvez pas, menu pour une semaine

L'une des maladies cutanées les plus courantes chez les adultes et les enfants est la dermatite, qui peut être causée à la fois par des facteurs internes (par exemple, les maladies chroniques ou la consommation d'allergènes alimentaires) et externes (contact avec un produit chimique, domestique, végétal, source d'allergies). Malgré la définition en dermatologie de plusieurs types de dermatite, leur élimination est similaire les unes aux autres et repose sur un effet complexe sur la cause profonde qui provoque une inflammation de la peau et un soulagement des symptômes externes sous forme de démangeaisons, de desquamation et d'inconfort.

Dépendance alimentaire au type de maladie

Un traitement correct est basé sur le respect des principes d'une alimentation appropriée et équilibrée pour la dermatite, dans les cas particulièrement graves - l'introduction d'un régime hypoallergénique, qui devrait être comparable à un traitement conservateur.

Que peut-on faire avec la dermatite

L'utilisation quotidienne de produits laitiers fermentés, en particulier de yaourts maison, a un effet bénéfique sur la peau. Tous les types de céréales, légumes, pain de grains entiers sont utiles. Les pommes et les poires aigres ont un bon effet. Avec la dermatite atopique, la feuille de laurier aide, qui peut être ajoutée à la préparation des premier et deuxième plats.

L'exacerbation de la maladie chez un enfant nécessite d'ajuster le menu de la dermatite atopique, à l'exclusion des recettes de plats contenant une grande quantité de fibres grossières difficiles à digérer dans l'estomac. Il est préférable d'offrir à l'enfant des aliments moulus en purée pour la période de maladie. Il est conseillé de broyer légèrement les soupes avec une fourchette, les légumes bouillis - les broyer avec un mélangeur, il est préférable de ne pas offrir de fromage cottage sous forme brute au bébé, mais de faire cuire des casseroles, des gâteaux au fromage et d'autres plats avec un traitement thermique..

Il existe des recommandations diététiques générales pour la dermatite atopique et d'autres types de dermatoses. Cependant, chaque type de pathologie cutanée est basé sur ses propres recommandations pour les produits utilisés: dans certains cas, un régime strict est nécessaire, et parfois il suffit d'exclure certains plats du régime afin de normaliser la maladie..

Que faire avec la dermatite

Quel que soit le type de dermatite, il existe des recommandations générales visant à construire le bon régime alimentaire..

Il existe une catégorie distincte de produits qui provoquent une intolérance individuelle: pour certains patients, le produit sera complètement hypoallergénique, pour d'autres, il sera trop dangereux. Certaines personnes souffrant d'allergies persistantes aux produits laitiers et aux aliments contenant même de petites quantités de gluten.

Les aliments gras et riches en calories peuvent provoquer une exacerbation de la dermatite: même une seule consommation de restauration rapide peut provoquer une augmentation du taux de cholestérol sanguin et entraîner une détérioration du travail des glandes sébacées sur le corps, et c'est un chemin direct vers une exacerbation de la pathologie.

Une partie importante du régime alimentaire pour la dermatite chez les adultes consiste à réduire la quantité de sel consommée. Ainsi, les aliments à haute teneur en cet élément augmentent le risque d'œdème, une mauvaise excrétion de liquide du corps, donc une détérioration du bien-être général..

Vous devriez manger au moins 5 à 6 fois par jour en petites portions. Le jeûne et la suralimentation sont dangereux pour les personnes allergiques.

La teneur quotidienne en calories doit varier de 2500 à 3000 kcal.

Régime. Dermatite allergique / atopique

La dermatite allergique est causée par l'ingestion d'allergènes alimentaires. Afin de savoir exactement à quels produits vous êtes intolérant, vous devez passer des tests d'allergie spéciaux - l'examen aidera à identifier les allergènes dont l'utilisation est dangereuse pour la santé.

Produits dont la consommation est autorisée
Sarrasin, maïs, bouillie de riz
Potiron, courgettes (pas courgettes) cuites, bouillies, cuites au four
Pommes de terre sous toutes formes (toit frit)
Pastèque
Les produits laitiers

Le régime alimentaire pour la dermatite allergique consiste en les bases de la cuisine. Les fruits et légumes frais doivent être trempés dans de l'eau froide pendant une heure - cela minimisera la quantité de nitrates possibles.

Il est utile de boire des compotes maison à partir de baies fraîches / surgelées de cassis ou de groseille à maquereau, de fruits secs, de boissons aux fruits.

Il est conseillé aux adultes d'organiser des jours de jeûne une fois par semaine (doit être convenu avec le médecin traitant), ce qui implique l'utilisation de grandes quantités d'eau, un apport alimentaire limité. Les jours de jeûne sont nécessaires pour éliminer les allergènes et les toxines accumulés du corps - produits de carie.

L'ajustement du régime alimentaire pour la dermatite allergique est autorisé - le régime quotidien dépendra en grande partie de la gravité de la maladie. Pendant les périodes de rémission, vous pouvez donner un petit soulagement de la prise alimentaire, pendant les périodes d'exacerbation, éliminer complètement les aliments allergènes (poissons, bananes, tomates).

Régime alimentaire pour la dermatite séborrhéique

Ce type de pathologie cutanée est provoqué par un blocage excessif des glandes sébacées avec des dommages à la microflore épidermique par des micro-organismes pathogènes, par conséquent, pour prévenir la séborrhée, il est important de refuser de manger des aliments qui ont un effet néfaste sur la microflore cutanée.

Le régime et le type de régime à tout stade de la dermatite séborrhéique sont déterminés par le nombre de plaques squameuses et la gravité du processus pathologique.

La séborrhée est provoquée par une alimentation quotidienne déséquilibrée ou un dysfonctionnement du système hormonal. L'élément le plus important du menu est un régime pour la dermatite chez les adultes, visant à nettoyer le corps, à éliminer les toxines et à normaliser les processus métaboliques.

La séborrhée sur le visage est souvent observée chez les personnes ayant des problèmes de peau, par conséquent, pour améliorer l'état de la peau, il est important de boire autant d'eau que possible, d'éliminer les produits nocifs et de boire des complexes spéciaux de vitamines et de minéraux sur la boisson.

La séborrhée nécessite une approche approfondie du traitement conservateur et alternatif, le respect d'un régime alimentaire assez strict. Avec la dermatite, vous devez également prendre des vitamines synthétisées.

Ce qui devrait être limitéCe qui devrait être inclus dans le régime
Toutes les boissons alcoolisées et faibles en alcoolTous les types de viande maigre
Boissons gazeusesSarrasin, riz, gruau de maïs (sans produits laitiers / produits laitiers)
Caviar de poissonFromage
CraquelinsFruits secs
Plats sucrés, salés et fumésKéfir, lait cuit fermenté, yogourt, lactosérum, lait (avec une teneur minimale en matière grasse)
Produits marinés, en conserveLégumes frais et traités thermiquement
Tous les types de muffinsFruit
ChampignonsDes noisettes
Pâtes (il est permis de ne manger que du blé dur)Baies
Produits apicolesLégumes verts
Confiture, coutureViande / gelée en gelée faible en gras
AgrumesGelée, aspic, viande en gelée

L'élan d'une exacerbation de la dermatite peut être le stress, la dépression nerveuse, le surmenage, l'anxiété constante et le manque de sommeil. Pour réduire les symptômes, il est recommandé de préparer des décoctions de menthe, camomille, sauge tout au long de la journée.

Nutrition pour les femmes atteintes de dermatite pendant la grossesse et l'allaitement

La dermatite pendant la grossesse et l'allaitement est une indication directe pour une femme de suivre un régime modéré.

Pendant la période d'exacerbation, l'utilisation de:

  • «lait» gras (teneur optimale en matière grasse du lait, kéfir - 1,5%, crème sure - 15%);
  • beurre / huile de tournesol;
  • saindoux;
    mon chéri;
  • fruits de couleurs rouge et orange.

Menu nutritionnel hebdomadaire détaillé pour la dermatite atopique et allergique

PETIT DÉJEUNER

devrait être satiété, mais avec un minimum de graisse. Les repas optimaux sont:

  • riz, sarrasin, flocons d'avoine (il est recommandé de les cuire sans utiliser de lait, mais uniquement dans de l'eau, avec l'ajout d'une petite quantité de sel, au bout d'une cuillère à soupe);
  • fromage écrémé;
  • 50 grammes de fromage à pâte dure avec une teneur minimale en matière grasse (pas plus de 55%);
  • thé vert ou noir faible sans sucre ajouté.

LE DÉJEUNER

Les soupes sont une partie importante du déjeuner, il est donc recommandé de les inclure dans votre alimentation quotidienne..

  • soupe de sarrasin avec bouillon de légumes ou de viande;
  • soupe aux boulettes de viande de dinde / lapin avec nouilles ou vermicelles;
  • bouillons de légumes avec brocoli, asperges, chou, assaisonnés de crème sure faible en gras;
  • réduire en purée les soupes de tous les légumes verts et blancs (par exemple, haricots ou pois.

Convient comme plat d'accompagnement pour le déjeuner:

  • bouillie de sarrasin ou de riz;
  • ragoût de légumes;
  • purée de pommes de terre dans l'eau;
  • chou cuit.
  • boulettes de viande cuites à la vapeur;
    boulettes de viande à la crème sure;
  • pilaf aux légumes et viande maigre;
  • viande de lapin ou de dinde bouillie;
  • poisson cuit / cuit au four (filet de merlu, par exemple).

Après midi

Une collation l'après-midi est un repas intermédiaire entre le déjeuner et le dîner, elle doit donc être aussi légère que possible.

Pour une collation l'après-midi, vous pouvez choisir:

  • produits laitiers fermentés (avec un minimum de matières grasses ou du kéfir totalement sans matières grasses, du lait cuit fermenté, du lactosérum additionné de jus de pomme fraîchement pressé)
  • pommes cuites au four sans sucre ni huile ajoutés au four ou au micro-ondes;
  • gelée;
  • yaourt (il est optimal pendant la période d'exacerbation de la maladie et de rémission de préparer du yogourt fait maison en utilisant une culture de départ spéciale, vendue dans les épiceries);

DINERS

Pour le dîner, vous devriez choisir des plats avec une teneur minimale en calories, contenant une grande quantité de glucides et de protéines..

  • pommes de terre bouillies, cuites au four (il est permis d'ajouter une petite quantité de 10 à 20 grammes de beurre);
  • ragoût de légumes à base de légumes verts (brocoli, chou-fleur, courgettes, herbes);
  • salades de légumes frais (verts, blancs), par exemple, salade de concombre et de chou blanc, salade de chou et de pois verts (non étuvés), assaisonnée avec une vinaigrette à l'huile végétale ou au yogourt.

Pour le dîner, vous pouvez choisir parmi le plat principal:

  • croquettes à la vapeur;
  • escalopes dans une vinaigrette à la crème sure;
  • filet de poisson cuit au four avec des herbes ou à la vapeur;
  • compotes de pommes de terre aux abats;
  • lapin dans un plat d'accompagnement de légumes;
  • casserole de fromage cottage faible en gras avec fruits secs;
  • cheesecakes.

Il est recommandé de préparer comme boissons pendant la journée:

  • thés (végétaux, non aromatisés);
  • gelée de fruits;
  • boissons aux fruits d'airelles ou de canneberges;
  • compotes.

Menu hebdomadaire pour la dermatite séborrhéique

Pour la dermatite séborrhéique, il y a une certaine relaxation dans l'alimentation quotidienne, y compris plus d'aliments.

PETIT DÉJEUNER

Les petits déjeuners doivent être nutritifs. Comprend:

  • bouillie de n'importe quelle céréale, cuite à la fois dans de l'eau et du lait (facultatif);
  • fromage cottage avec une teneur minimale en matières grasses avec de la crème sure, des fruits secs, des fruits frais, par exemple des pommes;
  • sandwichs au beurre et fromage;
  • pain croustillant.

LE DÉJEUNER

  • soupe de nouilles avec bouillon de légumes ou de viande;
  • soupe aux boulettes de viande ou morceaux de viande;
  • purée de soupe de tous les légumes;
  • soupe aux haricots ou aux pois;
  • soupe aux choux.
  • poulet cuit au four en sauce;
  • côtelettes ou boulettes de viande à la vapeur dans une sauce à la crème sure;
  • boeuf, poulet, côtelettes de porc cuites au four;
  • filet de poisson, cuit en papillote ou cuit à la vapeur.
  • légumes frais, cuits au four et bouillis;
  • ragoût de légumes;
  • pilaf de riz et de légumes;
  • purée de pommes de terre avec addition de morceaux de légumes cuits;
  • pommes de terre au four aux herbes;
  • sarrasin.

Après midi

Pour une collation l'après-midi, mieux vaut choisir quelque chose d'aussi léger que possible, saturant le corps d'oligo-éléments et de vitamines utiles.

Pour une collation légère, vous pouvez choisir:

  • tout produit laitier fermenté;
  • pommes au four avec un peu de miel et de beurre.

DINERS

Le dîner doit être faible en calories mais nutritif. Les repas optimaux sont:

  • fromage cottage aux pruneaux ou abricots secs;
  • toute bouillie cuite dans l'eau;
  • poisson bouilli et cuit au four;
  • ragoût de légumes;
  • chou cuit;
  • pommes de terre bouillies aux herbes;
  • salades de légumes frais assaisonnées de jus de citron ou de beurre.

Vous pouvez boire n'importe quel thé, gelée, boissons aux fruits, compotes de fruits frais et fruits secs. Il est particulièrement recommandé d'inclure les thés à la camomille, à la menthe et à la mélisse dans l'alimentation quotidienne..

Principes d'un régime hypoallergénique pour les enfants

Lorsque vous avez besoin d'un régime hypoallergénique

Régime hypoallergénique pour les enfants présentant une dermatite atopique

Habituellement, un tel régime est prescrit pour la dermatite atopique. Il s'agit d'un trouble cutané non contagieux qui se manifeste par des taches rouges sur le visage, le cou, la poitrine et le dos, ainsi que sur les surfaces internes des bras et des jambes. En plus des taches, la dermatite atopique se caractérise par des éruptions nodulaires, une desquamation des zones touchées, des zones suintantes.

La maladie peut être aiguë et chronique. Ses premiers signes apparaissent dans les six premiers mois de la vie d'un enfant. À l'adolescence, les symptômes de la dermatite disparaissent souvent d'eux-mêmes, mais chez certains enfants, la maladie devient chronique.

Les exacerbations sont de nature saisonnière et se produisent pendant la saison automne-printemps.

La cause principale de la maladie est le plus souvent un facteur héréditaire. Si les parents souffraient de rhinite allergique ou d'asthme bronchique, le risque de développer une dermatite chez l'enfant augmente considérablement. En outre, les facteurs de risque comprennent la malnutrition de la mère pendant la grossesse, la toxicose du 1er trimestre, le fait de vivre dans des conditions environnementales défavorables et une transition rapide vers l'alimentation artificielle. Tout cela affecte négativement l'immunité de l'enfant..

Avec la dermatite atopique, un traitement complexe est effectué. Il est nécessaire d'éliminer le processus inflammatoire, d'éliminer les démangeaisons, d'éviter la possibilité d'infection. Les médicaments sont associés à la physiothérapie, un régime hypoallergénique spécial n'est pas de peu d'importance.

Le corps de l'enfant est particulièrement sensible à toutes les substances qui y pénètrent. La santé dépend directement de la qualité de la nourriture, une attention particulière devra donc être portée au menu du jour.

Principes de base du régime

Le menu pour un enfant allergique nécessite l'exclusion des bonbons

Les régimes hypoallergéniques pour enfants sont divisés en 2 types:

  • élimination, nécessitant l'élimination d'un produit spécifique du régime alimentaire qui provoque l'apparition de symptômes de dermatite;
  • non spécifique, à l'exclusion de tous les aliments potentiellement allergisants.

Le régime d'élimination convient aux tout-petits de 6 à 12 mois lorsque de nouveaux aliments sont progressivement introduits dans l'alimentation.

Un régime non spécifique convient aux enfants d'âge préscolaire de 3 à 7 ans, lorsque l'enfant mange de la même manière que les adultes, mais que son tube digestif doit encore être protégé d'un stress excessif.

Le schéma général de tout régime thérapeutique ressemble à ceci:

  1. Définition du stimulus.
  2. Sortir du régime.
  3. Reconstituer le manque de nutriments dans le corps au détriment d'autres aliments.

Tous les aliments gras et frits sont exclus sans faute..

Méthode de cuisson préférée: bouillir, mijoter, cuire au four.

Voici une liste des allergènes alimentaires les plus puissants:

  • œufs de poule;
  • blé;
  • cacahuète;
  • fraises;
  • tomates;
  • mon chéri;
  • poisson gras;
  • caviar;
  • protéines de lait de vache.

Vous devez également vous souvenir des allergies croisées. Par exemple, si un enfant ne tolère pas les œufs de poule, les symptômes de la dermatite peuvent s'aggraver après avoir mangé de la viande de volaille: poulet, canard, caille.

Les champignons, en particulier les champignons forestiers, sont interdits aux enfants de moins de 3 ans. Une petite quantité de champignons peut être donnée à un enfant d'âge préscolaire.

Aliments à éviter si les protéines du lait sont à l'origine d'une épidémie:

  • produits laitiers fermentés: kéfir, lait cuit fermenté, fromage cottage;
  • margarine;
  • crème;
  • yaourts;
  • lait condensé;
  • crème glacée.

Les produits de confiserie contiennent également des traces de protéines de lait: biscuits, gaufres, crèmes douces.

Exemple de menu

Le menu de la semaine doit être équilibré

Un régime hypoallergénique pour les jeunes enfants implique l'introduction d'aliments peu allergènes dans l'alimentation. Un enfant de six mois peut recevoir des courgettes, du chou-fleur, du brocoli. Dans les 3 jours, il est nécessaire de surveiller l'état de l'enfant: si des taches et des éruptions cutanées sont apparues. S'il n'y a pas de réaction, ces légumes peuvent être présents dans le menu permanent..

À partir de 8 mois, des produits laitiers fermentés peuvent être introduits. De la viande, il est préférable de choisir une dinde ou un lapin. C'est ainsi que se présente le principe d'un régime d'élimination, optimal pour les enfants de moins de 1,5 à 2 ans..

Le régime alimentaire doit être conçu de manière à ce que l'enfant ne souffre pas de carence en nutriments. Il doit contenir des protéines végétales, à moins qu'elles ne provoquent une dermatite, et des fibres.

Voici à quoi ressemble un plan de repas approximatif pendant une semaine:

  1. Petit déjeuner: bouillie de riz sur eau, thé.
  2. Déjeuner: soupe au bouillon de légumes aux boulettes de viande de bœuf.
  3. Collation de l'après-midi: biscuits à l'avoine.
  4. Dîner: rouleaux de chou farcis au bœuf haché.
  1. Petit déjeuner: pommes au four, gelée.
  2. Déjeuner: sarrasin bouilli, thé.
  3. Collation de l'après-midi: une poignée de pruneaux.
  4. Dîner: ragoût de courgettes aux légumes et de chou-fleur.
  1. Petit déjeuner: flocons d'avoine dans l'eau avec citrouille, thé.
  2. Déjeuner: riz bouilli, langue de bœuf cuite.
  3. Collation de l'après-midi: lait cuit fermenté.
  4. Dîner: escalopes de veau vapeur, salade de betteraves.
  1. Petit déjeuner: flocons d'avoine sur l'eau, pain grillé avec de la confiture.
  2. Déjeuner: soupe de purée de légumes aux épinards.
  3. Collation de l'après-midi: un verre de kéfir faible en gras.
  4. Dîner: compote de lapin, salade de concombre.
  1. Petit déjeuner: potiron cuit.
  2. Déjeuner: nouilles, escalopes de dinde cuites à la vapeur.
  3. Collation de l'après-midi: banane.
  4. Dîner: courgettes cuites aux oignons et carottes.
  1. Petit déjeuner: bouillie de sarrasin sur l'eau.
  2. Déjeuner: bortsch maigre, purée de pommes de terre aux boulettes de dinde.
  3. Collation de l'après-midi: pomme au four.
  4. Dîner: casserole de vermicelles, chou-fleur bouilli.
  1. Petit-déjeuner: flocons d'avoine sur l'eau, pain grillé avec du fromage faible en gras.
  2. Déjeuner: soupe de légumes, ragoût de dinde.
  3. Collation de l'après-midi: boire du yaourt.
  4. Dîner: pommes au four avec du fromage cottage.

Ce régime convient aux enfants de 2 à 7 ans, si nécessaire, il peut être ajusté en fonction des goûts de l'enfant. La portion optimale est de 200 à 250 grammes.

À partir de boissons, vous pouvez donner de la gelée, des compotes non sucrées, une boisson aux fruits.

Boire des tisanes doit être fait avec soin, le meilleur de tous - uniquement avec la permission de votre pédiatre. Il est important d'observer le régime de consommation d'alcool, l'enfant doit boire au moins 1 litre d'eau propre par jour. Les bouillons, les premiers plats ne sont pas compris dans cette quantité. Le liquide aide à éliminer les toxines du corps.

Certains enfants préfèrent manger 5 à 6 fois par jour, la taille des portions devra être réduite dans ce cas, l'estomac ne doit pas être surchargé. À l'âge de 3 à 5 ans chez les enfants, des maladies du tractus gastro-intestinal sont souvent détectées: gastrite, dyskinésie biliaire. Il est associé à une mauvaise alimentation, à la nourriture lourde, à la restauration rapide, aux boissons gazeuses.

Il vaut mieux que les plats soient d'une seule pièce ou en deux pièces. Les enfants de 2 à 3 ans sont souvent pointilleux sur la nourriture, donnant la préférence à un seul produit. Plus le repas est simple, plus il est facile de convaincre l'enfant d'essayer un nouveau plat..

Recommandations générales

L'exacerbation de la dermatite atopique peut être causée non seulement par une mauvaise alimentation. Il faut s'assurer que l'enfant dort suffisamment, il est impossible de surcharger son système nerveux. Dans la chambre des enfants, vous devez régulièrement nettoyer à l'eau, aérer la pièce tous les jours. S'il y a des animaux domestiques dans la maison, il vaut la peine de nettoyer plus souvent, les chats et les chiens à poils longs nécessitent un peignage fréquent.

Pour que le régime choisi soit aussi efficace que possible, les parents doivent être cohérents et ne pas donner à l'enfant des aliments et des friandises interdits..

La dermatite atopique nécessite un traitement sans faute. Les enfants allergiques sont plus difficiles à tolérer le rhume, ils développent souvent des complications, par exemple, la bronchite et l'asthme bronchique. Avec le strict respect de toutes les recommandations, une rémission stable peut être obtenue. La récupération clinique peut être considérée comme une situation où les symptômes de la dermatite ne dérangent pas un enfant pendant au moins 3 ans.

Nutrition pour la dermatite atopique (MA)

Étant donné que chez les jeunes enfants, la dermatite atopique survient très souvent à la suite d'une exposition à des allergènes alimentaires, la mère qui allaite doit tout d'abord exclure les aliments potentiellement dangereux de son alimentation (voir l'onglet Régime hypoallergénique). Ensuite, de nouveaux produits peuvent être introduits progressivement dans le menu (mais pas plus tôt que dans 3 mois!), Tout en surveillant la réaction du bébé.

Il est très important d'identifier quel produit est à l'origine de la réaction cutanée et de l'exclure de l'alimentation. N'oubliez pas que la nutrition du bébé doit être complète, et en excluant complètement tous les aliments potentiellement dangereux du menu, vous privez votre enfant des substances nécessaires.

Pendant toute la durée de l'allaitement, il est conseillé aux mères de bébés atteints de dermatite atopique d'abandonner les légumes et fruits rouges, les agrumes, les viandes fumées et les épices. Vous devez également éviter les aliments contenant des conservateurs, des colorants, des épaississants, des stabilisants et d'autres additifs chimiques. Gardez une trace de la «pureté» chimique de ce que vous mangez: après tout, tout cela entre alors dans le corps de votre bébé et peut être à l'origine de la perturbation du fonctionnement de son système immunitaire!

En l'absence de lait maternel, nourrissez le bébé avec des formules spéciales hypoallergéniques ou hydrolysées. Les mélanges de soja ne sont pas recommandés.

Exclu

Sont limités

Recommandé (en tenant compte de la portabilité individuelle)

bouillons, épicés, salés, frits, viandes fumées, épices, saucisses et produits gastronomiques (saucisses bouillies et fumées, saucisses, saucisses, jambon), foie

poisson, caviar, fruits de mer

fromages épicés et fondus, glaces, mayonnaise, ketchup

légumes: radis, radis, oseille, épinards, tomates, poivrons, choucroute, concombres marinés et marinés

fruits et baies: agrumes, fraises, fraises, framboises, abricots, pêches, raisins, argousier, kiwi, ananas, melon, pastèque

graisses réfractaires et margarine

boissons gazeuses aux fruits, kvas

café, cacao, chocolat

miel, caramel, guimauve, guimauve, gâteaux, muffins (aromatisés, etc.)

semoule, pâtes, pain à la farine de haute qualité

lait entier et crème sure (uniquement dans les plats), fromage cottage, yaourts avec additifs aux fruits

légumes primeurs (autorisés sous réserve de trempage préalable obligatoire)

carottes, navets, betteraves, oignons, ail

fruits et baies: cerises de cassis, bananes, canneberges, mûres, bouillon d'églantier

céréales (sauf semoule)

produits laitiers fermentés (kéfir,

biocéfir, yaourts sans fruits

fromage doux

viande maigre (bœuf, porc,

lapin, dinde, viande de cheval),

nourriture en conserve pour bébé

légumes: tous types de choux, courgettes, courges, citrouilles légères, légumes verts

persil, aneth, jeune

pois verts, haricots verts

fruits: pommes vertes et blanches, poires,

variétés légères de cerises et de prunes, groseilles blanches et rouges, groseilles à maquereau

ghee,

huile végétale (maïs, tournesol, olive, etc.)

pain de blé de deuxième qualité ou

, pain croustillant aux céréales, maïs non sucré et bâtonnets de riz et flocons

Les bananes peuvent-elles être utilisées pour la dermatite atopique

Exemple de menu pour une journée pour un bébé

Le régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les adultes contrôle le menu assez étroitement, sinon la maladie progressera encore et encore. Lors de la correction de la nutrition, il est nécessaire d'exclure les produits les plus dangereux pour le corps:

  • chips;
  • aliments frits / épicés;
  • aliments épicés / salés / fumés;
  • bonbons;
  • tous les produits de boulangerie;
  • boissons alcoolisées;
  • agrumes;
  • tous les fruits de mer;
  • baies et fruits, peints de couleurs vives;
  • bouillons forts;
  • œufs de poule;
  • légumes verts;
  • lait, etc..

Cependant, il ne faut pas oublier qu'en plus d'une bonne nutrition, il est important pour le patient de se sentir bien, de prendre les médicaments prescrits par le médecin, de saturer le corps affaibli en vitamines, et en aucun cas de négliger les procédures spéciales visant à restaurer l'équilibre hydrolipidique de la peau..

Le menu diététique pour la dermatite chez les adultes peut être assez varié et savoureux. Par exemple, sans aucune crainte, le patient peut manger les aliments suivants:

  • légumes: courgettes et courges, chou blanc et rouge, navets, pommes de terre;
  • toute bouillie cuite dans l'eau; «Gruau», «millet», ainsi que riz, maïs, sarrasin;
  • fruits: prunes, pommes aigres-douces, poires;
  • Viande; veau, boeuf bouilli, porc faible en gras, lapin, dinde.

Ces ingrédients provoquent rarement une réaction allergique. Le patient doit également garder à l'esprit que l'apparition de la dermatite atopique peut provoquer plusieurs composants lors de leur réaction les uns avec les autres, bien que pris séparément, ils ne nuiront pas au corps. Il est également important de noter que tous les aliments doivent être consommés cuits au four, bouillis ou cuits à la vapeur..

✓ Article revu par un médecin

Le traitement de la dermatite atopique chez les enfants est une tâche longue et difficile. La maladie est de nature allergique, par conséquent, un régime thérapeutique est la base de la thérapie. Si le bébé est allaité, la mère devra observer des restrictions alimentaires, car c'est dans les 2-3 premières années que les produits sont les principaux allergènes qui provoquent une augmentation de la production d'histamine..

Si le bébé mange déjà des aliments complémentaires, il est important de faire le bon menu et de combiner les produits afin qu'ils ne provoquent pas d'irritations et de réactions négatives. Voici un exemple de régime quotidien pour un enfant atteint de dermatite atopique entre six mois et 12 mois..

Temps d'alimentation (approximatif)Que donner?Quantité (environ, vous devez prendre en compte l'âge de l'enfant)
6.00Préparation ou lait maternel150 à 200 ml
10,00Porridge hypoallergénique sans produits laitiers,
huile d'olive,
purée de poire
150 grammes
2,5 g
20 grammes
14.00Purée de courgettes avec pommes de terre et un peu d'huile végétale,
purée de boeuf
150 grammes
30 grammes
18.00Purée de légumes aux céréales (chou-fleur et sarrasin),
purée de viande de cheval,
purée de pommes ou de pruneaux
170 grammes
30 grammes
20 à 50 g
22.00Préparation ou lait maternel200 ml

Ces options diététiques conviennent aux enfants et aux adolescents. Ils peuvent être ajustés, mais le principe doit rester le même: le régime est basé uniquement sur des plats et des produits hypoallergéniques..

Le nombre de repas varie en fonction de l'âge de l'enfant. Une portion a:

  • de 1 à 3 ans - 180-200 g d'un plat et 180 ml d'une boisson;
  • de 3 à 7 ans - 200-220 g d'un plat et 200 ml d'une boisson;
  • de 7 à 15 ans - 220-230 g de nourriture et 200 ml de boisson.

Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants

Avant de se coucher, il est recommandé à l'enfant de donner un verre de kéfir frais.

Un régime pour la dermatite atopique donne un effet beaucoup plus important que l'utilisation de toutes sortes de pommades, crèmes et autres médicaments. Pour que le corps de l'enfant reçoive suffisamment de substances nécessaires, il est préférable d'obtenir les recommandations d'un spécialiste dans l'élaboration d'un menu médical. Ce sera formidable si le bébé est soutenu par le reste de la famille: de cette façon, il sera plus facile pour l'enfant de survivre au rejet de ses plats préférés et de faire face à la maladie plus rapidement..

On ne sait pas quand on trouvera la «pilule magique» qui éliminerait une fois pour toutes les manifestations de la maladie. À ce jour, il n'y a que deux domaines efficaces en médecine qui permettent de se débarrasser des symptômes de la dermatite..

  1. Onguents hormonaux (contenant le plus souvent des corticostéroïdes). L'un des plus populaires est Advantan. Déjà deux jours après l'application, la peau est restaurée, devient lisse, soyeuse. De telles pommades seraient la solution idéale pour la dermatite atopique. Hélas, dans presque tous les cas, ils provoquent des symptômes de sevrage. Autrement dit, dans la semaine suivant l'annulation de la pommade médicinale, les éruptions cutanées reviennent et, dans certains cas, sur une zone plus grande qu'auparavant.
  2. Une bonne nutrition basée sur la consommation d'aliments hypoallergéniques. Ce n'est qu'après l'exclusion complète des composés dangereux de l'alimentation, que les cellules immunitaires perçoivent comme une menace, qu'il est possible de se débarrasser des manifestations externes de la dermatite atopique. Il convient de noter que si les règles de nutrition sont violées au moins occasionnellement, les éruptions cutanées peuvent commencer avec une vigueur renouvelée. Par conséquent, ne violez pas les conditions du régime..

Le patient doit tenir compte du fait que même avec une nutrition idéale, l'intensité de l'éruption cutanée avec dermatite atopique peut augmenter. L'état psycho-émotionnel du patient joue un rôle important dans ce processus. Être sous stress, fatigue physique forcée - tous ces facteurs conduisent inévitablement à une exacerbation des symptômes de la dermatite atopique chez l'adulte, et le traitement dans ce cas sera long.

L'exercice peut être bénéfique, mais avec la dermatite, vous ne devriez pas être surchargé de travail. Le patient ne doit pas ressentir d'inconfort ni de fatigue.

Quelle que soit la cause de la dermatite atopique, l'alimentation apportera toujours un soulagement. S'il vaut la peine de prendre des compléments alimentaires et des vitamines, des crèmes et des onguents - c'est le patient lui-même qui décide.

Un exemple de menu pouvant être modifié à votre discrétion (bien sûr, sans y inclure des produits interdits):

  1. Lundi: le matin, pâtes au fromage cottage à la banane, déjeuner - soupe au bouillon de légumes, goulache de veau, salade de concombres et feuilles de laitue, pour le dîner - smoothies de kéfir et baies autorisées.
  2. Mardi: pour le petit déjeuner - blanc bouilli de plusieurs œufs, flocons d'avoine, collation - une briquette de fromage cottage faible en gras, pour le déjeuner - pilaf diététique de riz sauvage et noir avec dinde et oignons, pour le dîner - saumon rose grillé à l'huile d'olive.
  3. Mercredi: le matin - une omelette à base de protéines de plusieurs œufs, une collation - un ragoût de légumes de brocoli et de chou-fleur, pour le déjeuner - okroshka, bouillie de sarrasin au poulet, salade de légumes, pour le dîner - saumon kéta, maquereau, saumon rose ou autre poisson grillé ou cuit dans une casserole.
  4. Jeudi: omelette protéinée au lait écrémé, collation - paquet de pain diététique, déjeuner - soupe au bouillon de légumes, goulache de veau, salade de concombres et laitue, pour le dîner - smoothies de kéfir et baies autorisées.
  5. Vendredi: le matin, vous pouvez manger n'importe quel fruit de la liste des fruits autorisés, pour le déjeuner, faites-vous plaisir avec un ragoût de légumes, une salade de viande, des pommes de terre bouillies, une collation - un verre de kéfir ou de lait cuit fermenté, pour le dîner - goberge cuite à la pâte de tomate.

Régime alimentaire de maman pour la dermatite atopique chez les nourrissons

Tous les professionnels de la santé reconnaissent que la principale cause de la dermatite atopique chez les enfants est liée à la digestion. La maladie peut survenir ou s'aggraver lorsqu'un enfant pénètre dans le corps d'un aliment qu'il ne peut pas assimiler en raison du manque d'enzymes nécessaires.

Les aliments non digérés libèrent des toxines dans la circulation sanguine, qui provoquent des manifestations sur la peau. Si le produit n'est pas du tout toléré par l'enfant, une réaction antigène-anticorps commence dans le corps, ce qui conduit presque immédiatement à des symptômes atopiques sévères..

Ce n'est pas pour rien que les pédiatres recommandent de nourrir le bébé avec du lait maternel. Le fait est qu'avec lui, l'enfant reçoit les anticorps nécessaires pour s'adapter à un nouveau monde pour lui. Par exemple, dans le système digestif, les muqueuses contre les effets des allergènes sont protégées par l'immunoglobuline A. Le corps commence à la produire tout seul vers l'âge de 4 mois. Prenant le sein, le nouveau-né se calme, car il est extrêmement important pour lui de ressentir une proximité maternelle dans les premiers mois de sa vie..

Si maman, réalisant tous les avantages du lait maternel, allaite le bébé, elle devrait être très stricte avec son alimentation. Surtout en présence de manifestations de dermatite. La sélection du menu de la mère avec dermatite atopique chez un enfant est en grande partie individuelle et devrait viser à exclure les composants que le bébé ne peut tolérer.

Il existe une liste d'allergènes alimentaires contre-indiqués pour les mères non seulement lors de l'alimentation des bébés atteints de dermatite atopique, mais aussi des bébés en bonne santé. Vous ne devez pas manger de produits en conserve, d'aliments fumés, de légumes et de viande marinés, de dérivés de café et de fèves de cacao. Tous les fruits rouges, mandarines, oranges, gâteaux, pâtisseries sont exclus.

Le menu d'une femme qui allaite peut inclure des fruits et légumes blancs ou verts, des céréales sans gluten (bouillie de sarrasin, riz). Vous pouvez manger des viandes (un lapin fera très bien l'affaire), des variétés de poisson dont la viande est blanche. Pas de fruits de mer ni de poisson rouge! Évitez les additifs chimiques dans les aliments. De nombreux experts recommandent d'abandonner complètement les sucreries..

Comment éviter l'évolution aiguë de la maladie et la rechute? Un régime pour la dermatite chez les enfants et les adultes implique les règles suivantes:

  1. Le patient doit boire au moins un litre et demi d'eau propre par jour. Cela n'inclut pas les bouillons, les thés, les infusions aux herbes. Seule de l'eau propre est capable d'éliminer les toxines et d'aider à nettoyer les cellules du corps. Un homme pesant environ cent kilogrammes, selon les médecins, devrait boire environ 2,5 à 3 litres d'eau propre par jour. Pour une femme pesant environ 60 kg, ce montant est environ deux fois moins élevé..
  2. La taille d'une portion est d'environ 200 grammes. Un apport excessif en vitamines et minéraux ne sera pas bénéfique. De plus, une surdose de nutriments provenant d'aliments provoque très souvent une réaction allergique et charge les organes du tractus gastro-intestinal d'un travail inutile. La nutrition fractionnée peut réduire considérablement les symptômes de la dermatite atopique chez les adultes et le traitement avec un tel régime est plus facile.
  3. En aucun cas, vous ne devez abandonner la viande dans votre alimentation. La dinde, le veau et le poulet faibles en gras devraient être présents dans l'alimentation tous les jours. La viande est essentielle comme source d'acides aminés et de protéines. Les produits laitiers fermentés sont également un élément nécessaire de l'alimentation quotidienne. Le kéfir, le lait, le fromage cottage, le fromage doivent être choisis avec un pourcentage minimum de matières grasses. Il arrive souvent qu'une personne, désespérée de se débarrasser des manifestations de la maladie, refuse de manière décisive de manger de la viande pour de bon. Des décisions aussi drastiques ne feront que nuire.
  4. Le menu diététique de la dermatite atopique chez l'adulte implique une teneur en matières grasses obligatoire. Dans les premier et deuxième plats, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive, de lin, de sésame ou de coton. Cela saturera le corps avec des acides gras oméga-3 bénéfiques. Les huiles doivent être achetées de haute qualité - première pression non raffinée. Ils peuvent être ajoutés aux céréales, salades, soupes.

La dermatite survient chez les adultes et les enfants. La maladie est difficile à traiter, car il n'est souvent pas possible d'identifier l'allergène. La nutrition épargnée est une partie importante du traitement, sans elle, la récupération est impossible.

Les principes de base de la nutrition diététique pour la dermatite:

  • Mangez souvent, jusqu'à 5 à 6 fois par jour, mais en petites portions. Il est nocif pour une personne allergique de trop manger et de mourir de faim..
  • Éliminez les aliments allergènes de l'alimentation. Ce sont les agrumes, le chocolat, les noix, les aliments avec des colorants et des additifs alimentaires nocifs, les légumes rouges et les fruits..
  • Lors du choix du type de traitement thermique, privilégiez l'ébullition, le ragoût, la cuisson au four et la vapeur. Je ne peux pas manger frit.
  • Réduisez votre consommation de sel, évitez les sucreries, les épices, les aliments épicés et gras.
  • Augmentez le volume de liquide consommé jusqu'à 2-2,5 litres.
  • Respectez la teneur quotidienne en calories des aliments au niveau de 2500-2800 kcal.

Vous devez manger à la maison, pas dans les restaurants ou les bistrots.

Si une dermatite atopique ou séborrhéique apparaît chez un nourrisson, la mère doit adhérer au régime alimentaire, car les allergènes pénètrent dans le corps de l'enfant avec du lait. Il est nécessaire d'exclure du régime les produits laitiers gras, les bouillons de viande grasse, le beurre, le saindoux et les aliments allergènes. La nourriture doit être facile à absorber pour les miettes.

La nourriture doit être équilibrée et variée afin que le bébé reçoive tous les nutriments nécessaires. Un régime pour la dermatite pour les mères enceintes et allaitantes implique l'utilisation de ces aliments:

  • poisson de mer blanc;
  • Des viandes maigres;
  • les légumes, les fruits et les baies ne sont pas rouges;
  • légumes verts (aneth, oignon, persil);
  • bouillie, de préférence sarrasin, orge perlé, flocons d'avoine et riz;
  • produits laitiers faibles en gras sans additifs, ainsi que fromage cottage et fromage à pâte dure;
  • pain;
  • thé noir vert et faible;
  • compote de fruits secs;
  • jus de baies.

Menu diététique pour la dermatite atopique chez l'adulte

La règle de base du régime alimentaire pour la dermatite allergique ou atopique chez les adultes et les enfants est d'exclure du menu les aliments susceptibles de provoquer une réaction allergique. Une enquête spéciale vous aidera à savoir quels ingrédients des plats sont interdits.

Le régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les adultes et les enfants implique l'utilisation de tels produits:

  • viandes maigres (lapin, bœuf ou dinde);
  • bouillie;
  • variétés de poissons de mer faibles en gras (merlu);
  • produits laitiers fermentés faits maison (kéfir, yogourt, fromage cottage);
  • pain de blé entier;
  • fruits et légumes verts (courgettes, courges, choux, concombres, pommes, poires);
  • légumes verts;
  • huile végétale.

Vous pouvez boire du thé, des boissons aux fruits de baies, des compotes de fruits secs, de cassis ou de groseilles à maquereau.

Le régime alimentaire pour la dermatite chez l'adulte permet des jours de jeûne, mais ils doivent être convenus avec le médecin traitant. Pendant cette période, il est important de boire beaucoup de liquides pour nettoyer les allergènes accumulés..

Le régime alimentaire doit être riche en vitamines et en minéraux. Le manque de nutriments dans les aliments affecte négativement l'évolution de la dermatite atopique. Que pouvez-vous manger d'autre?

Le régime doit contenir les aliments suivants:

  • beurre et pain de seigle - une source de vitamine E;
  • huile de poisson, famille des graines de lin, huile végétale - une source d'acides gras oméga-3;
  • maïs, asperges, haricots - vitamines B;
  • carottes, citrouille - acide folique.

Ces substances ont un effet positif sur l'état de la peau.

Un régime hypoallergénique pour la dermatite atopique exclut les aliments suivants du régime:

  • bonbons (chocolat, bonbons, pâtisseries, gâteaux, miel);
  • bouillons de viande et de champignons saturés;
  • saucisses, viandes fumées;
  • œufs de poule;
  • des noisettes;
  • blé et seigle;
  • lait entier;
  • Fruit de mer;
  • viandes et poissons gras;
  • fruits sucrés, agrumes;
  • légumes rouges ou orange;
  • cornichons et conserves;
  • assaisonnements chauds et épices;
  • thé et café forts;
  • eau gazeuse douce;
  • de l'alcool.

Le régime alimentaire pour la dermatite allergique peut être ajusté en fonction de la gravité des manifestations allergiques. Lors d'une exacerbation, il est important d'exclure les aliments riches en histamine. Ce sont les tomates, le chou, l'aubergine, les bananes et le poisson..

Le régime alimentaire de la dermatite périorale est le même que celui des atopiques. Un régime hypoallergénique à base de plantes doit être suivi. Le menu exclut les œufs, le poisson, les saucisses, les agrumes, les bonbons, les légumes et fruits rouges, l'alcool, le sel, le sucre et les épices.

Menu de la semaine

Jour de la semainePetit déjeunerDînerGoûter de l'après-midiDîner
LundiBouillie de sarrasin, pain et thé au beurreSoupe de légumes à la crème sure, bouillie de riz, viande bouilliePomme au fourCroquettes de poisson, salade de concombre frais, thé
MardiGruau aux fruits secs, fromage, théSoupe aux nouilles, bouillie de sarrasin à la viande, boisson aux fruitsKéfirCompote de pommes de terre au foie, salade de chou, gelée
MercrediBouillie de riz, fromage cottage avec du théSoupe aux boulettes de viande, boulettes de viande cuites à la vapeur, chou cuitYaourtPommes de terre bouillies au beurre, escalopes vapeur, thé
JeudiGruau, pain et beurre, thé à la mélisseSoupe de légumes, pilaf, compote de fruits secsPoireLapin aux légumes, yaourt
VendrediPurée de pommes de terre, salade de légumes frais, thé au fromageSoupe de purée de courgettes, riz cuit à la vapeur avec escalopes, compote de baiesLait cailléBoulettes de viande cuites à la vapeur avec pommes de terre bouillies.
samediSandwich au fromage et aux herbes, thé vertSoupe de sarrasin avec bouillon de viande, chou cuit et foie de bœuf, geléeGelée d'avoinePommes de terre au four avec courgettes, kéfir
dimancheCaviar de courgettes, pain de grains entiers, jus de poireSoupe de légumes, sarrasin aux boulettes de viande, compoteFromage cottage aux abricots secsPoisson bouilli, salade de légumes frais, thé

Le menu des manifestations de la dermatite atopique chez les enfants dépend de l'âge du bébé. Si le bébé est allaité, vous ne devriez pas lui donner de lait artificiel.

Le régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants doit prendre en compte tous les besoins liés à l'âge de l'enfant. L'état d'immunité dépend de la nutrition. Choisir un menu n'est pas facile, il vaut mieux pour un médecin de le faire.

Le menu diététique de la dermatite atopique chez les enfants de plus de 2 ans est similaire à celui d'un adulte. Les bébés doivent inclure de la viande, des purées de fruits et de légumes et de la viande hachée bouillie dans leur alimentation. La taille des portions dépend de l'âge:

  • enfants de 1 à 3 ans - jusqu'à 200 g;
  • 4-7 ans - jusqu'à 220 g;
  • 8-15 ans - jusqu'à 230 g.

Un enfant ne doit pas du tout recevoir de bonbons, car il sera difficile de les sevrer plus tard. Cela s'applique même au sucre et au miel. Les bonbons peuvent être remplacés par des fruits secs sains.

Le régime alimentaire pour la dermatite allergique chez les enfants et les adultes est similaire, car les aliments autorisés et interdits sont similaires.

Les bébés qui sont déjà passés à une table adulte, ainsi que les enfants de plus de trois ans, doivent manger selon les recommandations des spécialistes. Les médecins identifient trois règles de base qui doivent être observées à tout âge, il n'y a donc pas de différences fondamentales dans la nutrition d'un enfant d'un an et d'un adolescent..

Retirer tout ce qui est sucré de l'alimentation du bébé est peut-être la tâche la plus difficile pour une mère. Les enfants s'habituent très vite au goût sucré et le préfèrent, ce qui n'est pas du tout surprenant. Pour faciliter le sevrage des sucreries, il est préférable de ne pas présenter du tout à votre enfant des aliments contenant du sucre. En dessert, vous pouvez offrir à votre enfant des fruits secs (1-2 choses), des puddings non sucrés.

Avec la dermatite atopique, il est nécessaire d'exclure tous les bonbons

Tenir un journal alimentaire aidera maman à déterminer quel aliment est à l'origine de la réaction allergique. Dans un petit cahier ou un cahier, vous devez noter tout ce que l'enfant a mangé et bu pendant la journée. Après quelques jours, l'image deviendra plus évidente et il sera beaucoup plus facile de détecter l'allergène.

Très souvent, lorsque les parents apprennent que leur enfant souffre de dermatite atopique, ils vont aux extrêmes et imposent des restrictions alimentaires strictes, privant le corps en croissance de nutriments et de nutriments essentiels. Il est nécessaire de suivre un régime pour les manifestations atopiques, mais il doit être raisonnable. La restriction de produits tels que la viande, le lait et les produits laitiers, les fruits et légumes pendant l'enfance est inacceptable.

Allergies les plus courantes

L'évolution de la maladie est très individuelle pour chaque personne. Environ 40% des patients ne subiront aucun changement sans observer les règles alimentaires, de plus, la maladie progressera. Dans 20% des cas, les symptômes diminuent progressivement d'eux-mêmes, sans l'utilisation de moyens spéciaux.

La personne mange ce qu'elle veut et sa peau semble saine. Mais une telle évolution de la maladie est relativement rare, car dans la plupart des cas, le patient ne peut pas se passer d'un régime spécial. Le menu de la dermatite atopique chez l'adulte doit prendre en compte tous les facteurs pouvant provoquer une exacerbation.

Il existe une théorie sur la nature de la dermatite atopique, qui n'a pas été confirmée dans les études de laboratoire. Elle affirme que des éruptions cutanées se forment en raison d'interruptions du fonctionnement du foie. Les hépatocytes (cellules d'organes) commencent à dégénérer et le remplacement graisseux du tissu hépatique commence. Ce processus est souvent accompagné de démangeaisons cutanées, d'urticaire, d'eczéma..

Si nous supposons que cette théorie, expliquant les causes de la dermatite atopique, est correcte, alors la relation entre la nutrition et l'état de la peau devient claire. Après tout, le régime affecte directement l'état du foie. Et si elle n'est pas en bonne santé, les éruptions cutanées sont garanties..

Un plus non négligeable pour les patients obligés de suivre les règles de la nutrition médicale: il faut beaucoup moins de temps pour cuisiner. Les délices culinaires sont désormais interdits, seuls les aliments maigres sont autorisés, dont la préparation prend au maximum une heure par jour. De plus, la thérapie nutritionnelle favorise la perte de poids et très vite la silhouette d'un patient atteint de dermatite devient littéralement un modèle standard. Mais le plus important est qu'une personne commence à se sentir mieux et que sa peau redevienne saine..

Liste de recettes simples:

  1. Les courges (courges) sont autorisées en toutes quantités. Il est préférable de les éteindre. Dans leur forme pure, ils sont plutôt insipides, ce plat doit donc être diversifié. Recette de courge au filet de poulet: hacher en cubes une livre de courgettes, un demi-kilo de filet de poulet, le poireau. Laisser mijoter sous un couvercle fermé dans une petite quantité d'eau, quinze minutes avant la fin de la cuisson, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de crème sure, saler et poivrer le plat. Le ragoût se révélera copieux, aromatique et savoureux. Vous pouvez le manger avec un plat d'accompagnement sous forme de bouillie de sarrasin ou de pommes de terre bouillies.
  2. Le veau est une excellente source de fer et d'acides aminés. Cette viande a la valeur nutritionnelle la plus élevée parmi d'autres. Les personnes atteintes de dermatite atopique devraient absolument l'inclure dans leur alimentation. La recette du veau cuit au four avec des pommes: couper une livre de viande en fines tranches, mélanger dans un plat réfractaire profond avec plusieurs pommes vertes (tranches pré-hachées), sel et poivre, ajouter les poireaux finement hachés si désiré. Ajoutez quelques cuillères à soupe de votre huile végétale préférée (vous pouvez utiliser de l'huile de sésame ou d'olive), un verre d'eau. Cuire au four à 200 degrés pendant 35 à 45 minutes.
  3. Une recette simple pour un ragoût de légumes pour les personnes atteintes de dermatite atopique: 200 grammes de chou-fleur, la même quantité de navets, la même quantité de courgettes et de pommes de terre, un oignon. couper tous les ingrédients en petites tranches, hacher le chou-fleur. Laisser mijoter une demi-heure dans 400 ml d'eau, ajouter sel, poivre, huile d'olive si désiré. La recette est idéale pour la nutrition lors d'une exacerbation de la maladie. on utilise les légumes qui n'irritent pas les récepteurs même chez les personnes les plus sensibles. Ce ragoût peut être consommé à tout moment de la journée, dès que le patient a faim..
  4. Presque tous les patients, suivant un régime strict, manquent de bonbons et de desserts. Une recette simple de smoothie aux fruits pour égayer et adoucir votre alimentation. Prenez une banane mûre, une pincée de vanille (lors d'une exacerbation, mieux vaut la refuser), un verre de kéfir allégé. Fouettez les ingrédients avec un mélangeur à main ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient lisses et crémeux. Smoothie aux fruits prêt.

L'importance du régime pour la dermatite

Un menu diététique strict pour la dermatite allergique chez l'adulte n'est pas seulement une correction nutritionnelle. L'alimentation a d'autres fonctions importantes dans la lutte contre la maladie. Par exemple, avec son aide, vous pouvez éliminer les toxines et les toxines du corps, saturer le corps en vitamines et toutes sortes de minéraux, augmenter l'équilibre hydrolipidique de la peau.

Si, pendant un certain temps après le début du régime, les «poussées» d'exacerbations de la dermatite atopique se poursuivent avec la même fréquence, il est nécessaire de rechercher la cause du malaise dans d'autres facteurs. Pour ce faire, vous devez subir un examen approfondi en contactant un bon spécialiste..

Le régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les adultes dans le tableau ressemble à ceci: une colonne contient des aliments dont la consommation est interdite, la deuxième colonne répertorie les ingrédients dont l'utilisation devrait être considérablement limitée. La troisième colonne représente les aliments qui peuvent et doivent être consommés. Un tel tableau doit toujours être devant les yeux de toutes les personnes diagnostiquées avec une "dermatite atopique".

Ce qu'il faut éviter?Restriction dans les produits suivantsQue ne pas se nier?
  • Fromages gras et épicés
  • Confiserie et tous types de chocolat
  • Cuisson
  • Sucre rafiné
  • Desserts laitiers
  • Sauces piquantes
  • Margarine et saindoux
  • Magasinez des viandes fumées et des saucisses
  • Poisson, viande en conserve
  • Mon chéri
  • Fruits rouges / légumes
  • Fruits exotiques
  • Boissons pétillantes
  • Agrumes
  • Café / thé fort
  • pain blanc
  • Flocons de maïs
  • Lait entier
  • Beurre
  • La semoule
  • Viande grasse
  • Argousier et canneberges
  • Oignons et concombres
  • Champignons et pâtes
  • Gruaux: maïs, riz, etc..
  • pain de seigle
  • Produits laitiers fermentés à faible teneur en matières grasses
  • Viande de lapin, viande de dinde, agneau, viande de cheval
  • Chou blanc, vert
  • Huile d'olive
  • Pommes de terre pré-trempées
  • Pommes blanches et vertes
  • Zucchini

Un menu diététique approximatif peut être le suivant:

  • Petit-déjeuner: fromage cottage faible en gras, kéfir et tisane.
  • Déjeuner: veau ou bœuf maigre cuit au four avec des légumes au four.
  • Dîner: maïs bouilli ou brocoli, riz bouilli, boeuf / veau bouilli.

Si, malgré tous les efforts de la mère, le bébé est né avec ce diagnostic, il ne faut pas désespérer. Chez la plupart des enfants, toutes les manifestations de la dermatite atopique disparaissent avant l'âge de trois ans, sous réserve d'un régime hypoallergénique et des recommandations du médecin traitant.

Régime alimentaire pour la dermatite séborrhéique

La séborrhée peut survenir sur la tête, le visage et le corps. Le cuir chevelu est le plus souvent touché. La nutrition pour la dermatite séborrhéique dépend de l'emplacement de la lésion:

  • La séborrhée sur la tête est plus souvent causée par une mauvaise alimentation ou des troubles hormonaux. Il est nécessaire de normaliser les processus métaboliques dans le corps. La nutrition pour la dermatite séborrhéique sur le cuir chevelu implique l'exclusion des aliments frits, gras et épicés, des additifs alimentaires.
  • La séborrhée sur le visage est souvent causée par une violation des glandes sébacées. Toute malbouffe doit être exclue du régime. Le régime alimentaire pour la dermatite séborrhéique sur la peau du visage implique l'utilisation d'aliments riches en vitamines et minéraux.
  • Avec des éruptions séborrhéiques sur le corps, le régime est le plus strict.

Les aliments doivent être vitaminés, équilibrés, dosés et systématiques.

Caractéristiques de la période infantile

Pour que le bébé ne fasse pas face aux manifestations de la dermatite atopique, une femme doit limiter autant que possible la consommation des produits suivants:

  • fruits et légumes cultivés dans des pays étrangers;
  • conserves et marinades additionnées de vinaigre;
  • sauces grasses (mayonnaise, sauce crémeuse à la crème sure);
  • sauces industrielles;
  • collations (craquelins, chips);
  • limonades gazeuses et jus emballés.

Aliments allergiques

La viande de poulet et les œufs sont considérés comme des aliments ayant des propriétés allergènes accrues, il vaut donc la peine de limiter leur utilisation à 1 à 2 fois par semaine. Vous devez faire attention à introduire des oranges, des mandarines et autres agrumes, ainsi que des fraises et du chocolat dans le menu. Bien sûr, il n'est pas nécessaire de les abandonner complètement, mais il est impératif d'observer la modération dans les aliments..

Principaux allergènes alimentaires

Jusqu'à récemment, on pensait qu'il était préférable pour les enfants atteints de dermatite atopique d'introduire du lait artificiel dans l'alimentation, car les substances alimentaires qui pénètrent dans le lait maternel à partir des produits qu'une femme mange peuvent augmenter les symptômes de la pathologie.

. Il est maintenant prouvé que si une femme ne consomme pas d'aliments aux propriétés allergènes accrues, l'allaitement doit être préféré. Il contient toutes les vitamines et minéraux nécessaires au développement complet des miettes, ainsi que des anticorps qui réduisent le risque de réactions allergiques.

Le lait maternel contient toutes les vitamines et minéraux nécessaires au développement complet du bébé

Les aliments complémentaires chez les enfants sujets à la dermatite atopique doivent être introduits au plus tôt 6 mois. À cet âge, le tube digestif du bébé est déjà suffisamment mature, les enzymes digestives sont produites en quantités suffisantes, de sorte que la probabilité d'intolérance à tout produit est considérablement réduite.

Il est nécessaire d'introduire progressivement de nouveaux aliments dans l'alimentation, en commençant par une petite cuillère. Certaines mères enfreignent cette recommandation lorsqu'elles voient que la miette mange la purée de pommes de terre ou la bouillie offerte avec appétit, et nourrissent immédiatement un demi-pot ou une demi-assiette. En aucun cas, cela ne doit être fait..

Liste des aliments modérément allergiques

Vous devez commencer à connaître des miettes avec de nouveaux goûts avec des légumes et des fruits hypoallergéniques: courgettes, pommes, poires, pommes de terre, chou-fleur. Les carottes, citrouilles, pruneaux, bananes, ainsi que d'autres légumes et fruits de couleur rouge ou jaune sont les derniers à être introduits dans l'alimentation du bébé..

Conséquences de ne pas suivre le régime

Si vous ne suivez pas de régime pour la dermatite, les complications suivantes peuvent survenir:

  • chronicité d'une réaction allergique, rechutes avec des manifestations plus prononcées;
  • cicatrices, taches de vieillesse;
  • pyoderma;
  • atrophie cutanée;
  • abcès, lésions fongiques et bactériennes de la peau;
  • eczéma.

La dermatite allergique s'accompagne de démangeaisons sévères. Si le patient ressent constamment de l'inconfort, il devient nerveux et irritable, la probabilité de problèmes mentaux augmente.

Le régime alimentaire pour la neurodermatite chez les adultes devrait devenir un mode de vie. Il s'agit d'une mesure nécessaire pour éviter les manifestations allergiques et les conséquences graves de l'atopie..

Ce que tu ne peux pas manger?

Tous les aliments qui augmentent la probabilité de développer une réaction allergique doivent être exclus de l'alimentation de l'enfant. La viande de poulet ne peut être donnée à un enfant que si le poulet a été cultivé dans une ferme subsidiaire sans l'utilisation d'antibiotiques et d'hormones de croissance et n'a pas été traité avec des médicaments et des composés chlorés. La viande de poulet, vendue en magasin, doit être complètement retirée du menu.

Il est nécessaire d'exclure le poulet du magasin du régime alimentaire.

Il en va de même pour les œufs. Occasionnellement (1 fois en 10-14 jours), vous pouvez donner des œufs de caille à l'enfant, en surveillant attentivement la réaction de l'enfant.

Tous les produits de confiserie vendus dans les magasins sont également interdits. Cela est principalement dû à l'utilisation de margarine bon marché, qui ne convient même pas pour nourrir les enfants. Si vous voulez chouchouter votre enfant avec quelque chose de savoureux, vous pouvez préparer un gâteau ou une tarte maison avec du fructose et du beurre naturel. Vous pouvez utiliser des pommes vertes comme garniture. Une telle gâterie ne nuira pas à la santé et pourra diversifier l'alimentation d'un bébé malade..

Vous ne devez pas offrir à votre enfant et des noix, ainsi que des fruits secs et du miel. Ces produits appartiennent au groupe de l'allergénicité accrue et provoquent plus souvent que d'autres des exacerbations chez les enfants atteints de dermatite atopique..

Les noix, les fruits secs et le miel appartiennent au groupe d'allergénicité accrue

Les aliments suivants doivent également être exclus de l'alimentation de l'enfant:

  • produits à base de chocolat et de cacao;
  • boissons caféinées;
  • sauces grasses (mayonnaise);
  • épices et épices (cumin, cannelle, vanilline, poivre);
  • crème;
  • tous les types de champignons;
  • toutes sortes de collations;
  • chewing-gum et soda.