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Sur le territoire de la région de Magadan, à partir du 6 janvier 2020, il y a une interdiction d'importation d'agrumes en provenance de Chine. Mesures introduites en raison de la détection d'objets de quarantaine.

Les restrictions s'appliquent également aux agrumes chinois importés de pays tiers et de pays membres de l'UEE, a déclaré le département régional du Rosselkhoznadzor à IA Magadan.

Pendant 11 mois de 2019, plus de 240 tonnes de fruits ont été importés de Chine en Russie, dont la plupart sont des agrumes. Plus de 1,3 mille tonnes d'agrumes de Chine ont été livrées à la Kolyma l'année dernière, principalement des oranges, des mandarines et des citrons.

Le 31 décembre, il a été signalé l'introduction de restrictions à l'importation de certains produits aquacoles de Chine vers la Russie. Nous parlons d'esturgeon, de truite, d'anguille, de tilapia et de certains types de crevettes. L'interdiction comprenait également la fourniture d'un mélange de fruits de mer provenant de ces espèces d'organismes aquatiques..

Qui vit dans une orange, ou pourquoi l'importation d'agrumes de Chine a été interdite

Dans la région du Baïkal, il n'y a pas d'agrumes chinois infectés par des ravageurs. Rosselkhoznadzor nous en a informés aujourd'hui.

Ces fruits ne sont pas pour le dessert. C'est un matériau pour la recherche en laboratoire. Les agrumes sont venus à Irkoutsk de l'étranger. Lors de l'inspection à la douane, il y avait des soupçons d'infection par des organismes de quarantaine.

- Nous le coupons soigneusement si nous soupçonnons qu'il y a des larves de mouches pour ne pas les endommager.

Le Rosselkhoznadzor a temporairement interdit l'importation d'agrumes de Chine vers la Russie. L'année dernière, mille tonnes et demie de mandarines, 1219 tonnes de pomelo et seulement 17 tonnes et demie d'oranges ont été livrées de la RPC à la région du Baïkal. Il n'y avait aucun infecté parmi eux.

- Dans d'autres régions en 2019, des objets mis en quarantaine pour la Fédération de Russie ont été identifiés à plusieurs reprises sur des produits en provenance de Chine, notamment des agrumes, explique Elena Vasilyeva, directrice adjointe du département de quarantaine végétale de l'URSHN pour la région d'Irkoutsk et la République de Bouriatie.

Les agrumes entrant en Russie sont souvent infestés de larves de mouches méditerranéennes et orientales. Ils ne sont dangereux que pour les plantes.

- Ce sont les larves de la mouche méditerranéenne des fruits. Trouvé dans les agrumes. Ils sont si gros. Ils peuvent être clairement vus à l'œil nu à l'intérieur du fœtus..

Mais la mouche à bosse, qui vit dans la pulpe, pénètre dans le corps humain, dépose les larves sous la peau. De plus, tous les insectes affectent le goût du fruit. Il y a des invités non invités qui ne peuvent pas être vus avec un regard armé.

- Nous avons coupé le bouclier. Après cela, nous faisons une micropréparation et faisons une identification. Vivant, sans vie. Il sera clairement visible lorsque nous le soulevons, le scutellum bougera légèrement, respirera, - dit Natalya Operda, agronome-entomologiste de la branche d'Irkoutsk de l'institution budgétaire fédérale de l'État VNIIKR

L'interdiction d'importer sera levée lorsque toutes les violations et commentaires seront éliminés en Chine. Les experts rassurent qu'il n'y aura pas de pénurie d'agrumes dans la région du Baïkal. À propos, la vente de fruits chinois livrés avant le 6 janvier est autorisée..

- Sur les étals du marché d'Irkoutsk, vous pouvez étudier la géographie. Par exemple, les mandarines de Turquie, les oranges du Maroc, les citrons de Tachkent. Il y a une abondance d'agrumes ici. Mais les mandarines chinoises habituelles dans les filets et les paniers sont déjà dans les restes..

Orange - pomme chinoise

L'histoire de l'orange

Les oranges sont les fruits des arbres du genre agrumes de la famille des rues, la sous-famille des orangers. À proprement parler, selon la science, une orange est considérée comme une baie..

Le mot «orange», si familier à nous tous aujourd'hui, est venu du néerlandais en russe. Aujourd'hui, dans la langue littéraire néerlandaise, l'utilisation du nom "sinaasappel" est considérée comme correcte, et le mot "appelsien" est marqué par les dictionnaires étymologiques néerlandais comme un calque régional de la phrase française "pomme de Sine", qui se traduit par "pomme chinoise".

Une plante orange est un arbre à feuilles persistantes assez puissant, dont la hauteur dépend de la variété, elle pousse assez rapidement et commence à porter ses fruits 8 à 12 ans après la plantation. Le cycle de vie d'un oranger est d'environ 75 ans, bien que les spécimens individuels vivent de 100 à 150 ans et produisent environ 38 000 fruits au cours d'une année productive. Les oranges fournissent la plus grande récolte de tous les agrumes au monde.

La plupart des scientifiques sont enclins à conclure que l'orange vient de Chine, où elle est apparue environ 2,5 mille ans avant JC. C'est un hybride obtenu dans l'antiquité à partir de la mandarine (Citrus reticulata) et du pomelo (Citrus maxima). Dans l'un des manuscrits chinois datant de 1178, 27 des meilleures variétés d'oranges et de mandarines sont décrites..

À ce jour, les Chinois présentent traditionnellement à leurs proches des pots de plantes oranges avec de petites oranges sur les branches. Parce qu'en Chine aujourd'hui, comme il y a quatre mille ans, ils sont absolument sûrs qu'un oranger dans une maison est un gage de bonheur éternel, de prospérité constante et de bien-être stable..

On pense que l'orange n'est arrivée en Europe qu'au 15ème siècle. Selon l'une des versions, cet agrume a été importé en 1429 après le voyage de Vasco Da Gama en Inde. De retour avec ses compagnons en Europe, Vasco da Gama a raconté avec enthousiasme comment, dans l'un des ports de la côte est de l'Afrique, ils ont été traités avec de merveilleux fruits - les oranges. Selon une autre version, les Portugais ont ramené les fruits du soleil de Chine en 1518. Mais les orangers ne sont pas seulement des fruits sucrés, mais aussi des fruits acides. Ce sont des variétés aigres qui sont venues en Europe au début du XVe siècle, elles n'ont donc pas fait beaucoup de plaisir parmi la noblesse européenne. Et ce n'est qu'à la fin du XVe siècle, lorsque les liens commerciaux et économiques entre l'Occident et l'Orient se sont renforcés, que l'orange douce est devenue un mets délicat en Europe.

Auparavant, les marins arabes et indiens ont transporté cette culture sur la côte est de l'Afrique. La propagation de cette plante a été facilitée par les colonialistes espagnols et portugais, qui, aux XVe-XVIe siècles, ont apporté l'orange, avec du citron et d'autres agrumes, en Afrique de l'Ouest, en Amérique centrale et en Amérique du Sud..

Au 14ème siècle, le mot «orange» est apparu en anglais et a commencé à sonner comme «orange». Plus tard, de ce mot, le nom de la couleur est né, qui coïncide en couleur avec le zeste de ce fruit juteux brillant. Un fait intéressant - peu de gens savent qu'en fait, la peau des oranges est verte. Si les oranges sont cultivées dans des pays chauds, leur chair sera orange et la peau d'un fruit mûr sera verte. Si le soleil ne suffit pas pour le fruit, il deviendra orange. Tout est question de chlorophylle, que les oranges accumulent pendant la maturation, et cela leur donne une couleur vert vif. L'orange transforme les oranges après avoir été congelées ou spécialement traitées à l'éthylène pour les rendre plus «attrayantes» à des fins commerciales..

Jusqu'au 18e siècle, les oranges en Europe étaient exclusivement cultivées en serre, car le climat européen n'était pas très propice aux orangers. Pour faire pousser des oranges, il était nécessaire de leur créer des conditions chaudes spéciales. Depuis lors, les monarques et les nobles riches de la serre ont commencé à apparaître et à se mettre à la mode (du français «orange» - orange). Des serres particulièrement grandes, dans lesquelles cette culture a été cultivée avec succès, entre autres plantes exotiques, étaient situées à Londres, Paris et Saint-Pétersbourg. Cependant, dans le sud de l'Europe, depuis le 18ème siècle, des tentatives ont déjà commencé pour propager et cultiver des agrumes en plein champ..

L'aspect attrayant et le goût merveilleux de la nouvelle plante fruitière, l'orange, ont contribué à sa propagation rapide en Europe. Et l'orange est passée dans la catégorie des fruits d'élite après la découverte de son efficacité dans la lutte contre diverses infections, comme le scorbut, la grippe et même la peste..

Et bien que les opinions sur la première apparition d'une orange en Europe diffèrent, on sait avec certitude que le premier oranger a été cultivé à Lisbonne, après quoi le «boom des oranges» sur le continent européen n'a pas pu être arrêté. Les oranges se sont rapidement répandues dans toute la Sardaigne et la Sicile et plus loin en Italie et dans d'autres pays européens. Sans surprise, aujourd'hui, le plus grand jardin du monde de 500 orangers est situé près de la ville italienne de Milisa..

Il y a quelques siècles, la culture apportée par les Portugais en Europe se développe désormais bien sur toute la côte méditerranéenne, ainsi qu'en Amérique centrale. Aujourd'hui, l'orange est devenue l'une des principales cultures fruitières des régions tropicales et subtropicales du globe..

Actuellement, aucune forme sauvage d'orange n'a été trouvée dans les habitats modernes..

Orange en Russie

Au début du XVIIIe siècle, la renommée des fruits miracles ensoleillés atteint la Russie. Les scientifiques pensent que les premières oranges sont arrivées en Russie depuis la Hollande. Pierre Ier lui-même a donné une puissante impulsion à la culture des agrumes en Russie, tandis qu'en Europe, l'autocrate russe s'est familiarisé avec ces fruits et leur technologie agricole. Et si avant Pierre Ier, seuls les fruits mûrs étaient importés en Russie, ils ont alors commencé à poser des serres avec des agrumes. Pour diffuser les connaissances sur ces cultures et l'expérience de la technologie agricole des agrumes en serre, des jardiniers européens ont commencé à être invités en Russie.

En 1714, le prince A.D. Menshikov a construit un nouveau palais avec de grandes serres, dans lequel ils ont commencé à cultiver ces fruits, et lui a donné un nom en l'honneur de l'orange - Oranienbaum (de l'oranger allemand). Et après un certain temps, Catherine II a ordonné d'appeler ce palais avec la colonie la ville d'Oranienbaum et lui a dédié les armoiries: un oranger orange sur fond argenté.

Le prince Menchikov a mis la culture d'agrumes en Russie à grande échelle. Les meilleurs jardiniers européens d'Oranienbaum ont transmis leur expérience aux jardiniers russes. Les serres et les technologies de culture des plantes d'Oranienbaum étaient constamment améliorées. Et déjà après Peter, même dans les hivers russes les plus rigoureux, les fruits orange et citron dans les serres locales étaient récoltés dans des chariots entiers, fournissant un approvisionnement constant à la table impériale..

Jusqu'au début du 18ème siècle en Russie, l'orange portait différents noms: orange, pomme turque (persane), naranj, oranzior - et ce n'est qu'alors qu'elle a acquis son nom moderne.

Déjà à la fin du 18ème siècle, il y avait de nombreuses serres à effet de serre dans l'Empire russe. Non seulement la plus haute noblesse, mais chaque propriétaire foncier ou commerçant considérait comme une question d'honneur d'entretenir une serre avec des agrumes sur son domaine. Et boire du thé avec du citron "de notre propre culture" est devenu une tradition russe primordiale! La Russie a non seulement couvert entièrement ses propres besoins intérieurs, mais a également envoyé des fruits juteux orange à l'exportation!

Au milieu du XIXe siècle, les mandarins ont commencé à apparaître partout en Russie, qui est entrée dans le pays à la suite de plusieurs guerres dans le Caucase et avec la Turquie. Et au tout début du 20e siècle, le pamplemousse a rejoint cette entreprise d'agrumes..

En Union soviétique, les oranges ont commencé à apparaître relativement largement sur les étagères des magasins sous le règne de Nikita Khrouchtchev. Au cours de ces années, une seule variété d'oranges a été exportée vers notre pays - Jaffa d'Israël. Et bien qu'aujourd'hui nous ayons la possibilité d'acheter presque tous les agrumes comestibles: citron vert, pomelo et de nombreux agrumes hybrides, ce sont l'orange, le citron et la mandarine qui sont traditionnellement populaires dans la cuisine russe. C'est cette "entreprise d'agrumes" historique qui orne invariablement chaque table du Nouvel An dans notre pays..

Leader mondial de la production d'oranges

Le leader mondial constant de la production d'oranges est le Brésil, où 17,8 millions de tonnes d'oranges sont cultivées chaque année. La côte sud-est du Brésil, le comté de São Paulo, cultive plus d'oranges que les trois pays suivants du classement mondial Orange Leadership réuni. Avec près de 99% des fruits de la région exportés, São Paulo est le plus grand producteur de jus d'orange au monde. Le jus d'orange est vendu dans le monde entier sous forme de concentré de jus congelé pour réduire les coûts de stockage et d'expédition. São Paulo représente 80% de toute la production brésilienne et 53% de la production mondiale totale de concentré de jus d'orange congelé. Les principales variétés d'oranges utilisées pour le jus au Brésil sont Hamlin, Pera Rio, Natal et Valencia. La plupart du jus d'orange sur le marché russe est fabriqué à partir de concentrés congelés brésiliens.

La Floride (États-Unis) produit environ la moitié des oranges brésiliennes, mais la majeure partie du jus d'orange de Floride est vendue sur le marché intérieur.

La production de jus d'orange à Sao Paulo et en Floride représente environ 85% du marché mondial. Mais le Brésil exporte 99% de sa production, tandis que 90% des oranges de Floride sont consommées aux États-Unis..

Mais l'Espagne impressionne par le nombre d'orangers - plus de 35 millions d'entre eux y poussent. Après le Brésil et les États-Unis, la Chine, l'Inde, le Mexique, l'Égypte, l'Espagne, la Turquie est en tête des exportations d'oranges.

Le plus grand fournisseur d'oranges de la Russie est l'Égypte, qui représente plus de la moitié de tous les approvisionnements d'oranges de la Fédération de Russie, ainsi que la Turquie, le Maroc et l'Afrique du Sud..

Les oranges sont la culture d'agrumes la plus importante en Égypte, représentant 65% de la production d'agrumes et 30% de la production totale de fruits dans ce pays. Les variétés les plus courantes d'oranges cultivées en Egypte: variétés de table Navel et Sukkari, Valencia, Baladi, variétés de jus d'orange sanguine. La plus grande saison d'approvisionnement (six mois) concerne les variétés Navel et Valencia (d'octobre à mars et de février à juillet, respectivement). Sukkari et Baladi expédient de décembre à mars, Blood Orange (oranges rouges) de janvier à mars.

Le Maroc exporte également diverses variétés d'oranges vers notre pays (Navel, Salustiana, Sanguines, Maroc Late), la saison d'approvisionnement dure de novembre à juin.

Les oranges d'Afrique du Sud nous sont livrées principalement au printemps et en été - d'avril à septembre.

La variété d'oranges la plus populaire en Turquie est la variété Washington, c'est lui qui prévaut dans l'approvisionnement de notre pays..

Les oranges sont cultivées aujourd'hui en plein champ et en Géorgie, au Turkménistan et en Ouzbékistan, bien sûr, pas en quantités aussi grandioses. Cependant, la superficie consacrée à cette culture est de dizaines de milliers d'hectares..

Les oranges chinoises ne seront plus apportées en Russie

Le Rosselkhoznadzor a décidé à partir du 6 janvier 2020 de limiter l'approvisionnement en agrumes de la Russie en provenance de Chine. Cela a été signalé sur le site Web du département.

Selon la déclaration, le Rosselkhoznadzor et l'administration générale des douanes de la RPC ont discuté de l'approvisionnement en agrumes de la Chine à la Russie. La partie russe a attiré l'attention sur la détection systématique des produits de quarantaine dangereux. La restriction restera en vigueur jusqu'à ce que la partie chinoise prenne des mesures correctives efficaces.

Orange

L'orange est considérée comme l'une des plus anciennes cultures au monde. Il préfère un climat tropical et subtropical, donc la culture de l'orange existe en Russie, mais seulement en petites quantités et dans les régions avec un temps estival très chaud - à Sotchi et sur la côte de la mer Noire

Dans le même temps, si l'on tient compte du fait qu'un certain réchauffement climatique a été observé au cours des dernières décennies, il est possible que dans un proche avenir le zonage de la culture des agrumes, en particulier des oranges, se développe légèrement et s'accélère..

L'orange est un fruit originaire de Chine, et ce n'est pas pour rien qu'elle porte le deuxième nom - la pomme chinoise. En Chine, ils ont commencé à se développer bien avant notre ère, mais ils n'ont commencé à se répandre dans le monde qu'au XVe siècle, après les expéditions du grand explorateur et voyageur Vasco da Gama. La population des pays européens appréciait le goût unique et les qualités utiles de l'orange et, du XVe au XVIIIe siècle, elles n'étaient cultivées qu'en serre. Peu à peu, les colonisateurs et les marins ont commencé à diffuser cette culture en Afrique, en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Dans les pays au climat tempéré, il n'a pas pu s'enraciner, car il ne tolère pas de basses températures prolongées.

Caractéristiques générales de la culture

Orange (oranger) - appartient au genre Citrus. La durée de vie approximative est de 75 à 100 ans. L'arbre pousse sous des formes naines - jusqu'à deux mètres, et de façon habituelle - jusqu'à 10-15 mètres, dans certains cas jusqu'à 20 mètres. Dans les sols lourds, le système racinaire de l'oranger est pratiquement à la surface. Dans d'autres cas, lorsqu'il est cultivé sur des sols limoneux sableux, limoneux et drainés, le système racinaire d'un arbre de 30 ans peut pénétrer à 3 mètres ou plus de profondeur et croître en largeur deux fois plus que le diamètre de la couronne. Il existe une relation directe entre la formation des racines et des pousses sur un arbre - c'est-à-dire que plus les racines poussent, plus la couronne se développe. Le tronc d'un arbre adulte a une circonférence de 35 à 80 cm, l'écorce est de couleur sombre, les jeunes pousses sont couvertes d'une écorce légèrement plus claire, ainsi que de petites épines. L'orange est un arbre à feuilles persistantes et à floraison constante. Feuilles de structure dense, arrondies et effilées aux extrémités, changent tous les 3 ans. Les fleurs d'oranger sont bisexuées, pollinisent toutes seules, mais, comme dans d'autres types de cultures fruitières, planter près de l'arbre du partenaire serait une bonne idée. Dans les pays où les oranges sont cultivées à un niveau industriel et en grandes quantités, plusieurs espèces sont cultivées sur la même plantation..

La fleur d'oranger est un spectacle assez inhabituel, de plus, elle est complétée par un parfum floral subtil et agréable. Dans certains pays, les fleurs d'oranger sont cueillies, séchées et transformées en thé, des sachets parfumés à l'intérieur. Les fleurs orange apparaissent sur les jeunes pousses, peuvent être placées en grappes de 4 à 5 pièces et individuellement. Les fruits mûrs sont recouverts d'une peau jaune-orange (il existe différentes nuances d'orange), divisée en 7 à 12 tranches. Les lobules sont constitués d'une coquille transparente et de nombreux petits sacs de jus. Plusieurs os sont situés dans les lobules. Les fruits non mûrs sont de petite taille, avec une peau verte et ressemblent beaucoup à la chaux.

La couronne d'un oranger est compacte, mais dans les arbres plus âgés, elle pousse fortement et devient comme la couronne d'un chêne. Les oranges doivent être taillées en permanence pour obtenir la fructification maximale de la variété.

La culture des oranges est une partie économique importante de l'agriculture en Amérique, au Mexique, en Chine, en Inde, en Turquie, en Espagne et dans certains autres pays. Les fruits sont exportés vers de nombreux pays à travers le monde. Pour que les oranges atteignent leur destination entière et belle, elles sont cueillies un peu sous-mûres. En médecine et en cosmétologie, non seulement le jus d'orange a un objectif important, mais aussi l'écorce d'un fruit mûr, ou, en d'autres termes, le zeste. De l'huile et diverses infusions en sont fabriquées. En France, les liqueurs sont fabriquées à partir d'écorces d'orange.

Aujourd'hui, dans le monde, il existe jusqu'à 400 variétés et variétés d'oranges. De ce nombre, 30 seulement sont à des fins industrielles. Voici une liste de certaines des variétés d'oranges qui ont gagné en popularité au cours de la dernière décennie:

Valencia est l'une des variétés les plus sucrées et est utilisée pour faire du jus d'orange

Cadanera est une variété sans pépins cultivée en Espagne et au Maroc

Gardner - cultivé aux États-Unis, en Floride, a une bonne résistance au froid

Parson Brown - cultivé en Floride, au Mexique et en Turquie. Les fruits contiennent jusqu'à 30 graines. La variété a gagné la faveur en raison de son bon goût, elle est le plus souvent utilisée pour faire du jus

Sunstar - originaire de Floride, relativement nouveau. Il est apprécié pour sa bonne résistance au froid et sa relative simplicité

Les oranges à fruits rouges sont un groupe de variétés dont la couleur de la pulpe est colorée dans des tons écarlates et rouges. Extérieurement très similaire au pamplemousse, mais le goût est le même orange.

Les variétés énumérées ci-dessus appartiennent au groupe habituel. Il existe encore d'autres groupes de variétés - korolki, ombilical, Jaffa. Les Jaffa sont considérés comme les plus sucrés, car ils contiennent très peu d'acides. Dans le même temps, la faible teneur en acide les rend totalement impropres à la transformation et au stockage, ils sont donc consommés frais. Kings - oranges à pulpe rouge. Le jus des coléoptères est rouge foncé, rappelant un peu le sang. Les variétés ombilicales ne diffèrent pas par une croûte aussi juteuse que par d'autres variétés, qui a une densité accrue et une bonne séparabilité. Ils ont une large gamme d'applications en raison de la saison de croissance assez longue..

Reproduction et plantation d'oranges

L'orange se reproduit de manière végétative et générative. Les graines qui se trouvent à l'extérieur du fruit peuvent rapidement perdre leurs qualités germinatives.Par conséquent, pour une germination réussie, elles doivent être immédiatement placées dans un sol préparé pour la stratification. Les oranges cultivées à partir de graines, dans des conditions favorables, commencent à porter leurs fruits dès 7 à 8 ans de croissance. Les semis obtenus par voie végétative commencent à porter leurs fruits beaucoup plus tôt - à 3-4 ans.

Comment les oranges sont-elles plantées? Les arbres à couronne arrondie sont plantés selon un schéma de 3 × 3 ou 4 × 2 mètres. Sur la base de nombreuses années d'expérience des principaux producteurs, les résultats les plus productifs sont obtenus en épaississant les oranges. Et c'est pourquoi - cette variété d'agrumes est très sensible aux conditions météorologiques défavorables, et la distance étroite entre les arbres les aide à se protéger les uns des autres de l'hypothermie. Lors de la plantation d'arbres nains, le schéma est légèrement réduit - 1,5 × 2 m.

Les oranges sont plantées en pleine terre au printemps. Les jeunes arbres ont grand besoin d'un sol bien préparé. Zones sélectionnées avec un niveau moyen d'acidité et une perméabilité à l'air suffisante. 1 à 2 ans avant la pose de la plantation d'orangers, le sol est retiré des résidus végétaux des plantes précédentes, ameubli à une profondeur d'au moins 50 cm avec l'incorporation simultanée d'engrais minéraux ou organiques. Pendant la période d'attente, des engrais verts sont cultivés sur le territoire de la future plantation d'orangers qui, en fin de saison, sont fauchés et recouverts de jachère noire. À l'avenir, un tel événement est réalisé pour traiter les espacements de rangs.

Pour la plantation d'oranges, de petites fosses sont utilisées, en se concentrant sur des dimensions 50 × 50 × 50. Le collet du plant est enfoncé dans le sol de 2 à 4 cm Après deux semaines, lorsque le sol s'est affaissé, un peu plus de terre est ajouté aux plants afin que le collet ne soit pas exposé. La section près de la tige du sol doit être paillée afin de protéger les plantes d'éventuelles températures extrêmes. Il faudra jusqu'à trois à quatre semaines pour une greffe et un enracinement complets. À ce stade, les plants sont bien arrosés, mais de sorte qu'une humidité stagnante ne se forme pas. Lors de l'atterrissage sur des sols lourds, le drainage est organisé dans chaque siège.

Entretien des orangeraies

Cultiver des oranges sera agréable et amusant si vous suivez attentivement les directives d'entretien. Un énorme avantage de cette culture est le fait qu'elle est assez résistante aux maladies et aux ravageurs. Lors de la mise en place d'une plantation, vous devez soigneusement considérer tous les risques associés à un climat changeant, ainsi qu'aux caractéristiques du sol. Les principaux fabricants sont toujours prêts à partager leur expérience avec les nouveaux arrivants malgré la concurrence. Les oranges sont une denrée très chaude, sur laquelle vous pouvez gagner beaucoup d'argent. Mais pour que l'entreprise réussisse, vous devez prendre soin de ces plantes. Que rechercher en premier?

  1. Entretien du sol. Cet événement comprend: l'ameublissement du sol dans les trous, le contrôle des mauvaises herbes, la culture et l'utilisation d'engrais vert dans les allées.
  2. Engrais. Les orangers tirent littéralement toutes les réserves possibles d'azote, de phosphore, de potassium et de calcium du sol. Une alimentation annuelle permet de renouveler leur niveau..
  3. Formation de la couronne. Étant donné que les fruits ne se forment qu'à la croissance actuelle, il est nécessaire d'enlever régulièrement les branches obsolètes. De plus, à l'aide de chutes, ils préservent la forme correcte de la couronne, empêchent l'apparition de pousses parasites. Les branches endommagées mécaniquement sont également enlevées immédiatement, car elles tirent plus de jus de l'arbre.
  4. Arrosage. La pulpe d'orange est très juteuse, mais avec un faible arrosage, la quantité de jus dans les fruits diminue et ils changent le goût variétal en amer ou aigre. L'arrosage des oranges doit être fait le matin ou le soir, pendant les périodes sèches - 2-3 fois par jour.
  5. Lutter contre d'éventuelles maladies et ravageurs. Malgré la résistance relative à ces problèmes, des exceptions se produisent..

Liste des ravageurs pouvant infecter l'oranger:

  1. aleurode
  2. cochenille
  3. tétranyque
  4. puceron
  5. thrips de différents types
  6. fourreaux.

Avec un tel problème, vous devrez bien nettoyer la couronne, traiter le tronc et le trou radiculaire avec des préparations spéciales. Les arbres sains doivent également être désinfectés..

  • hommose
  • verrue
  • anthracnose

La maladie la plus dangereuse est la triste, causée par un virus. Dans son cas, l'arbre devra être abattu. Parfois, les maladies des oranges se traduisent par un manque de fertilisation, d'arrosage et de relâchement. Dans de tels cas, vous pouvez observer un jaunissement des feuilles, un flétrissement et un séchage des pousses, une augmentation de la période de maturation des fruits, un changement de goût. Pour lutter contre les maladies et les carences en micronutriments, des préparations efficaces ont été créées et peuvent être achetées dans la zone où cette culture est cultivée..

Nettoyage et stockage des oranges

Les oranges, comme tous les agrumes, doivent être récoltées à la main. La durée et la période de récolte varient en fonction de la région de culture et des propriétés variétales. Il faut se rappeler que les oranges qui seront exportées doivent être cueillies un peu sous-mûres et que chaque fruit doit être emballé dans du papier spécial. Ainsi, ils supporteront mieux le transport et dureront plus longtemps. Les fruits cueillis sont placés dans des boîtes en rangées de 2-3 couches, en essayant d'éviter les coups. Vous pouvez conserver les oranges pendant un mois, à une température de + 5... + 6 ° С, humidité de l'air de 80 à 90%. Certaines variétés ne sont pas sujettes au stockage, elles sont donc autorisées à être transformées. Les oranges peuvent être consommées non seulement fraîches, elles servent également de matières premières pour la fabrication de marmelade, de fruits secs, leur jus peut être mis en conserve, ajouté à d'autres plats pour leur donner un goût piquant. Dans tous les cas, une orange est une véritable bombe vitaminique qui vous permet de soutenir l'organisme pendant la saison froide et avec un état de santé confortable jusqu'à la saison de nos fruits et baies traditionnels.

Les oranges d'Egypte n'étaient pas autorisées en Russie. Qu'en est-il des produits de Chine?

Le Rosselkhoznadzor rapporte que 213 tonnes d'oranges d'Egypte ont été empêchées d'entrer dans notre pays au port de Novorossiysk. Les inspecteurs d'État du département ont identifié des larves vivantes de mouche méditerranéenne des fruits dans le fruit. C'est tellement bon que ces oranges ne sont pas parvenues aux comptoirs!

Rosselkhoznadzor empêche régulièrement l'importation de produits dangereux en Russie. Par exemple, il a été récemment interdit d'importer des arachides, des oignons et du riz du Kazakhstan vers la région d'Orenbourg, ainsi que des noyaux d'abricot, des noix, du riz et des fruits secs du Kirghizistan, des noix et des fruits secs d'origine ouzbek. Tout cela n'avait pas de certificats phytosanitaires et autres documents nécessaires. Les tentatives d'importation de 45 tonnes de produits dangereux du Kazakhstan dans la région de Tcheliabinsk ont ​​également été supprimées..

Mais maintenant, bien sûr, tout le monde se préoccupe avant tout de la sécurité des produits agricoles en provenance de Chine. Le coronavirus a sérieusement peur!

Ruslan Davydov, premier chef adjoint du service fédéral des douanes de Russie, a déclaré aujourd'hui à notre partenaire Rossiyskaya Gazeta qu'il y avait eu une légère diminution du volume des importations de marchandises de Chine vers la Russie. Cela concerne tout d'abord l'importation de fruits et légumes vers les régions d'Extrême-Orient. La Russie, en passant, n'a pas imposé de restrictions au transport de marchandises en provenance de Chine. La baisse des volumes d'importations est donc évidemment due aux actions de la partie chinoise..

Pendant ce temps, les médias ont rapporté que dans les chaînes de vente au détail d'Extrême-Orient, une augmentation des prix de certains légumes et fruits avait été enregistrée. Et en particulier, les citoyens impressionnables du pays ont peur d'acheter des produits agricoles de Chine, au cas où. Vos carottes et vos pommes sont soudainement devenues plus chères et plus savoureuses. Au minimum, les gens ont commencé à se demander d'où venaient le kiwi ou l'ail avant de les mettre dans un panier..

Et c'est dans ce contexte que la nouvelle est apparue qu'un dispositif de nettoyage des fruits et légumes des pesticides a été créé en Chine. Les acheteurs chinois peuvent acheter la nouveauté pour 199 yuans, soit 1 800 roubles. L'appareil utilise une technologie de nettoyage ionique très efficace qui peut tuer les bactéries. Je veux vraiment croire que nos amis chinois vont faire face au coronavirus.

À propos, depuis le début de l'année, la poste russe a livré 4,36 mille tonnes d'envois postaux du Céleste Empire, rapporte RG. Soit 4,4% de moins qu'à la même période en 2019. Cela est dû à la suspension du travail des entreprises chinoises, a expliqué le service de presse de l'opérateur postal russe..

Verbiage de pomme et d'agrumes

Orange - pomme chinoise.

C'est assez simple. Les Français ont dit que c'était la pomme de Chine (une pomme de Chine), les Allemands l'ont transférée dans leur Apfel China, les Hollandais sont allés là-bas à appelsien, de là à nous.

Orange - Ensoleillé.

Serre, orange, orange. orange, arancia, arabe Nāranj, persan Narang, népalais nāraṅgi, hindi. oh, tout. naranzh est la "couleur du soleil", même RA est présent ici, naranzh (Mikhail Nikolaich, repose en paix avec lui, approuve) Et ne discute pas! Moi, comme un plombier, je connais mieux de mon canapé.

Pomeranz - Pomme de soleil.

Non, enfin, vraiment, le pomo est une pomme, mais l'arancia, comme nous l'avons déjà défini ici, est la couleur du soleil, il s'avère donc qu'une orange est un pomo narang, une pomme orange, ou une pomme de la couleur du soleil.

Tomate - Pomme Dorée.

La tomate se coince puissamment dans les rangées d'agrumes car c'est aussi une pomme! Et il le sait, et il se fiche de ce que vous en pensez. C'est une pomme et c'est tout. Et pas simple, mais doré, donc il se soucie doublement de ce que vous en pensez. C'est une pomme! Pomo (pomme) + d'oro (doré).

Mais Tomato - ou tomatl, comme le disaient les anciens jardiniers amateurs de langue astéco, il s'agit d'un nom indien d'origine.

Mandarin -. Fonctionnaire chinois.

Non, eh bien, je suis sérieux xs comment c'est arrivé. Là, jusqu'au sanskrit, il y a des mantras continus sur les ministres et les consuls. Et les étymologues chinois disent aussi que c'est 滿 大人 Mǎn dà ren, une personne importante mandchoue dans leur langue. Bien entendu, ils ne se croient pas vraiment sur parole. Mais le fait demeure.

Le mandarin n'est pas une pomme!

Je l'ai donc ramassé assis sur le canapé. plus court.

Toutes les pommes sont différentes. plus. et fonctionnaires chinois en plus!

Agrumes "sanglants" originaires de Chine - orange sicilienne

L'orange rouge sicilien appartient à la famille des Rutacées avec d'autres membres de l'espèce Citrus..

C'est un arbre à feuilles persistantes avec des feuilles ovales brillantes et des fleurs blanches parfumées.

Dans la nature, un tel arbre atteint jusqu'à 6 mètres de hauteur et peut fleurir plusieurs fois par an, vous pouvez donc souvent voir des arbres qui ont simultanément des fleurs et des fruits de la récolte précédente..

Les orangers sont très attrayants et de nombreux producteurs ont pensé au moins une fois à cultiver une version miniature chez eux..

Origine et nom scientifique

Le groupe d'hybrides auquel appartient l'orange sicilienne s'appelle Citrus × sinensis, ce qui signifie «agrumes chinois» en latin. Cet hybride de mandarine et de pomelo, originaire de Chine, est cultivé en Méditerranée depuis le 18ème siècle..

C'est sur le sol italien que le fruit a acquis sa couleur "sanglante", en raison de la différence de température caractéristique entre les saisons froide et chaude. Les oranges rouges sont également cultivées dans certains États américains et en Amérique du Sud..

Photos

Orange rouge sicilien: photo d'une plante aux fruits sanglants.

Soins à domicile

Immédiatement après l'achat d'un arbre, vous devez évaluer la capacité et le sol dans lequel il est contenu. S'il s'agit d'un pot en plastique mince et / ou de la tourbe pure, transplantez l'orange dans des conditions plus appropriées..

Température et éclairage

L'orange est très sensible à la température. Malgré son origine méridionale, il n'aime pas la chaleur prolongée et peut se brûler à la lumière directe du soleil. La température optimale pour la floraison et la nouaison est d'environ 18 ° C. Les gelées sont également nocives, il vaut mieux ne pas laisser la plante sur le balcon lorsque la température descend en dessous de 4 ° С.

Cependant, une pièce avec chauffage central n'est pas non plus le meilleur choix pour l'hivernage d'une orange sicilienne; il est préférable de la déplacer dans un endroit frais pas plus chaud que 12 ° C. Cela permettra à la plante de se reposer et de porter à nouveau ses fruits l'année prochaine..

Comme tous les agrumes, une orange sanguine aime les endroits lumineux. Les petites plantes font bien sur le rebord de la fenêtre; les plus grandes plantes ont besoin d'un balcon ou d'un jardin d'hiver lumineux. Un éclairage supplémentaire peut être nécessaire en hiver.

Au printemps, lorsqu'il n'y a pas de risque de gel, vous pouvez emmener les arbres sur le balcon ou le jardin. L'irrigation naturelle à l'eau de pluie élimine non seulement la poussière domestique, mais donne également une impulsion au début de la croissance printanière.

Arrosage et humidité de l'air

L'humidité idéale pour les orangers est d'environ 50%. Sa diminution, par exemple, pendant la saison de chauffage, entraîne la chute des feuilles.

L'humidité peut être augmentée par pulvérisation, un récipient d'eau et de gravier ou un humidificateur.

Les arbres nouvellement transplantés doivent être arrosés une ou deux fois par semaine, en gardant le sol humide mais pas mouillé. Les plantes bien enracinées peuvent être arrosées une ou deux fois par semaine, selon la température et l'humidité..

Floraison

L'orange sicilienne fleurit généralement en mai, mais dans des conditions appropriées, elle peut fleurir plusieurs fois par an. La floraison est généralement très abondante, mais seulement 1% des fleurs peuvent devenir des ovaires, ce qui est beaucoup moins que, par exemple, le kumquat ou le calamondin.

Comme la plupart des agrumes, les oranges sont autogames. La température élevée et l'air sec empêchent les fruits de nouer, mais vous pouvez essayer d'aider l'arbre en pulvérisant régulièrement les fleurs.

Les fruits mûrissent assez lentement et n'acquièrent pleinement leur couleur caractéristique qu'en décembre. Les différences entre les températures nocturnes et diurnes contribuent à la maturation des fruits avec une couleur sanglante caractéristique. Si les oranges ne sont pas enlevées, elles resteront accrochées aux branches pendant plusieurs mois..

Formation de la couronne

Une belle forme d'oranger peut être obtenue en pinçant les jeunes pousses lorsqu'elles poussent de 10 à 15 cm.

Cela stimule la croissance des branches au milieu de l'arbre et permet une couronne plus dense. En février, avant le début de la croissance active, vous devez couper les branches vieilles, trop longues ou séchées..

Plantation et repiquage

Il est préférable de replanter les jeunes arbres en pleine croissance chaque année en février-mars, avant que la croissance active ne commence..

Ne prenez pas un pot trop profond pour éviter les problèmes de racines dus à l'acidification du sol..

Le repiquage doit être effectué par la méthode du transbordement, sans libérer les racines du sol.

La hauteur du pot doit être choisie pour que le collet reste au même niveau qu'avant le repiquage.

Les arbres matures sont replantés tous les 2-3 ans.

À la maison, il vaut mieux se limiter à un pot d'un diamètre d'environ 45 cm.

Si les racines ont déjà tressé toute la motte de terre, vous devez la retirer du sol, la couper un peu et combler les lacunes avec du compost frais..

Pendant un mois après la transplantation, il est préférable de conserver l'arbre dans un endroit frais et ombragé pour ne pas charger les racines affaiblies.

Exigences au sol

L'orange sicilienne préfère les sols dans lesquels l'humidité ne stagne pas.

Les jeunes plantes poussent bien dans un mélange de gazon et de sol feuillu, de sable et d'humus dans un rapport 2: 1: 1: 1.

Pour un arbre adulte, il est préférable de prendre les mêmes composants dans un rapport de 3: 1: 1: 1 avec un petit ajout d'argile, ce qui donnera à la terre une structure plus grumeleuse..

la reproduction

L'orange sicilienne peut être multipliée par graines ou boutures.

Les graines de fruits frais doivent être trempées pendant une nuit, puis approfondies de 1 cm dans le sol pour les jeunes plants ou la tourbe. Sous le film, dans un endroit sombre et chaud, les graines germeront dans environ un mois. Vous devez plonger les semis après l'apparition de deux feuilles. En savoir plus sur comment faire pousser une orange à partir d'une graine à la maison, comment planter, comment planter, comment en prendre soin, vous pouvez le découvrir ici.

Un oranger à graines pousse très rapidement, mais la floraison peut être attendue de 7 à 12 ans. Et cela est soumis à un hivernage froid avec une température appropriée de 10-15C.

Vous pouvez rapprocher l'apparence des fleurs en greffant des yeux ou une section d'écorce d'une plante en fructification, mais même après cela, vous devrez attendre les fruits au moins 3-5 ans.

Engrais

Vous devez nourrir l'oranger avec des engrais azotés, par exemple du sulfate d'ammonium. La première année, la taille doit être effectuée tous les mois, puis 4 fois avec un intervalle de 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance.

Vous pouvez également utiliser des engrais spéciaux pour les agrumes.

Bénéfice et préjudice

Une orange sanguine contient une dose quotidienne de vitamine C antioxydante et de potassium ou de magnésium pour la santé cardiaque et vasculaire.

Consommées avec modération, les oranges rouges aident le corps à résister au rhume, à améliorer l'humeur et à résister au stress.

Une forte odeur de fleur peut exacerber le rhume des foins ou l'asthme.

Maladies et ravageurs

Le problème le plus courant avec les orangers est la tendance à perdre les feuilles, les fleurs et les ovaires chaque fois que l'environnement change radicalement..

Elle peut être causée notamment par un manque de lumière, des brûlures solaires ou chimiques, une application excessive ou insuffisante d'engrais, un air sec, des problèmes d'arrosage..

Un oranger affaibli en raison d'une plantation trop profonde et d'une eau stagnante peut avoir une gommose. Le symptôme caractéristique de cette maladie est des taches rouge foncé et des fissures dans l'écorce, d'où la gomme coule. La plante malade doit être transplantée et les zones touchées doivent être nettoyées et saupoudrées d'un antiseptique.

Dans des conditions de sécheresse constante, des ravageurs peuvent s'installer sur l'arbre: pucerons, tétranyques, cochenilles. Les insecticides modernes aident bien contre les insectes s'ils sont utilisés conformément aux instructions..

L'oranger rouge sicilien à feuilles persistantes ornera n'importe quel appartement ou jardin d'hiver, surtout si vous parvenez à fleurir.

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Fruit Kumquat - Avis

Amateurs d'agrumes! Un petit fruit qui nous est venu de la Chine lointaine. La vitamine C est deux fois plus que les mandarines! Et pourquoi est-il apprécié à la maison? Il aide avec la gueule de bois, d'où la valeur encore plus grande de ce petit mais savoureux fruit.

Malheureusement, tous les fruits ne peuvent pas être achetés en Russie et, avec l'arrivée de l'hiver, nous avons un fruit utile, mais pas très familier, le kumquat. Littéralement, la traduction signifie «orange d'or».

C'est difficile à acheter, parfois vous pouvez le trouver dans les grands hypermarchés. En eux, le prix sera d'environ 800 roubles par kilogramme, car ils sont emballés dans de petits conteneurs. C'est beaucoup plus difficile à rencontrer sur le marché, je n'ai réussi que quelques fois, mais le prix y sera plus modeste.

Ce sont de petits fruits orange. Ce sont ceux importés en Russie, mais il en existe plusieurs variétés. Non distribué dans de nombreux pays, pousse principalement dans le sud de la Chine.

Le fruit doit être orange, comme une mandarine. Vous devez choisir en fonction de la douceur, il doit être élastique, légèrement doux. Si le fruit est trop mou, c'est qu'il est trop mûr. Si, au contraire, il est dur, alors le fruit n'est pas mûr. Étant donné que le fruit est très petit, il peut rapidement se détériorer à cause de tout dommage, vous devez donc faire attention à ce que la peau soit exempte de bosses, de rayures et de noircissement.

En fait, c'est une mini orange. Chaque fruit peut avoir un goût différent à sa manière, mais en général, il s'agit du même agrume. Si nous sommes habitués au fait que l'orange est juteuse, alors ici c'est quelque peu différent en raison de certaines particularités.

Vous devez bien manger! Beaucoup de gens essaient de l'éplucher comme une pomme de terre, quelqu'un l'épluche comme une orange, certains essaient même de la cueillir avec une cuillère, car la peau ne se détache pas si facilement, mais en fait il faut la manger entière! Oui, oui, avec la peau.

Son goût est un peu aigre, donc sans la peau, il peut avoir le goût d'un vrai citron, mais la peau fait son travail. Il est doux, délicat et a un goût inhabituel. Adoucit le goût, ajoute de la douceur et un peu de piquant.

Cela ne veut pas dire que le goût est le même que celui d'une mandarine ou d'une orange, il a toujours son propre goût, il ne ressemble qu'à d'autres fruits.

Du fait que le fruit est petit par rapport à une orange, il est sec, car il se mange avec sa peau.

Cela peut bien sûr montrer étrange de manger avec la peau, mais il est beaucoup plus savoureux ainsi grâce à sa douceur et sa tendreté.

Que faire de lui?

Il est largement utilisé en cuisine en raison de son goût acidulé. Vous pouvez préparer diverses sauces qui peuvent décorer divers plats avec leur goût aigre-doux..

Certains décorent simplement la table, grâce à leur minuscule, vous pouvez créer n'importe quelle composition avec eux - enfilés sur des brochettes pour des sandwichs ou décorer un verre à cocktail.

Étonnamment, un petit agrume se marie bien avec la viande et les légumes. Surtout subtilement "s'adapte" au poisson, du moins pour moi.

Parfois, je fais une sauce légère pour les gâteaux au fromage. Pour ce faire, hachez finement le kumquat, parfois vous pouvez ajouter un peu de pulpe de mandarine et le mettre dans une casserole avec du sucre en poudre ou du sucre. À la fin, vous devez ajouter un peu de cannelle, mais ce n'est pas pour tout le monde. Parfois, j'ajoute un peu d'eau pour le rendre plus mince. Il s'avère quelque chose comme de la confiture.

Puisque le kumquat se marie bien avec le fromage cottage, il s'avère juste une combinaison incroyable, ce qui est difficile à réaliser si vous mangez les mêmes gâteaux au fromage avec de la confiture d'orange ordinaire.

Sur la photo, j'ai assez de sauce liquide, car j'ai ajouté un peu d'eau.

Ce qui est utile?

Il contient beaucoup de vitamines, mais surtout il contient beaucoup de vitamine C, c'est pourquoi il est recommandé de l'utiliser à la place des mandarines. Il me semble que c'est déjà un luxe, car un kilogramme de mandarines coûte 80 roubles / kg et un kumquat coûte plus de 800 roubles / kg. Je ne veux pas payer trop cher 10 fois.

Pour ceux qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, cela vaudrait au moins la peine d'essayer - cela améliore le travail de digestion, sans nuire à la santé.

Bien sûr, les fruits doivent être évités par ceux qui sont allergiques aux agrumes..

Les Chinois, cependant, les utilisent largement en médecine traditionnelle, car au fil des ans, ils ont réussi à étudier en profondeur toutes les caractéristiques du kumquat..

Tous les Chinois ont du kumquat sur la table les vacances du Nouvel An, car c'est le remède le plus puissant après avoir bu de l'alcool - il élimine complètement le syndrome de la gueule de bois. Qu'est-ce qui n'est pas génial, non? Je ne bois pas d'alcool, donc je ne peux pas dire sur l'efficacité, mais je pense que les Russes n'échangeront toujours pas le cornichon))

Désigne un produit diététique.

Nettoie le corps du cholestérol, élimine les toxines. Ils disent que c'est une excellente prévention contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, car il nettoie les vaisseaux sanguins. Mais c'est bien sûr au moins avec une utilisation occasionnelle..

Comparé à la mandarine, c'est généralement une sorte de miette, mais je reste généralement silencieux au sujet de l'orange. C'est pourquoi nous ne les remarquons pas sur les tablettes des magasins..

Je vous conseille certainement d'essayer au moins ce fruit, qui est très inhabituel pour les habitants de la Russie, qui à la fois à l'extérieur et au goût d'orange et de mandarine, mais qui diffère toujours par la forme d'utilisation et le goût. C'est maintenant le moment où vous pouvez le trouver sur les étagères des magasins, alors regardez les deux et si vous voyez - achetez!