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Thé à l'anis - une boisson saine à base d'anis ordinaire

Les graines d'anis sont utilisées depuis l'antiquité. Les gens de tous les horizons de la vie à l'époque les utilisaient pour normaliser le sommeil et améliorer l'appétit. En Égypte, il y avait des légendes selon lesquelles une boisson à base de telles graines donne de la jeunesse. L'anis est populaire dans le monde entier ces jours-ci, mais il est particulièrement courant au Moyen-Orient. Les graines de cette plante sont utilisées comme médicament et du thé à l'anis est également préparé à partir d'elles..

Qu'est-ce que l'anis

L'anis (cuisse anis, lat. Pimpinella anisum) est une plante annuelle dont les graines rappellent légèrement les fruits du fenouil. Initialement, la plante était originaire du territoire de la Méditerranée occidentale, ainsi que de l'île de Crète. Aujourd'hui, l'anis pousse dans le monde entier, il est cultivé dans des plantations spéciales. L'anis fleurit généralement en juin et juillet et les graines mûres sont récoltées en août..

L'huile essentielle obtenue à partir des graines d'anis est utilisée en médecine: non seulement dans le folk, mais aussi dans le.

L'anis commun est souvent confondu avec l'anis étoilé, comme les gens l'appellent parfois «anis étoilé». Cependant, ce sont deux plantes différentes.!

Le thé d'anis est populaire dans toute l'Europe, les graines donnent à la boisson un goût épicé et sucré, ainsi qu'un riche arôme épicé. Le thé à l'anis élimine non seulement parfaitement la soif, mais revigore également pendant de nombreuses heures.

Propriétés utiles du thé anisé

Le thé à l'anis est utile car il contient:

  • Huiles essentielles.
  • Vitamines A, B, C, D, K, P, PP.
  • Acides organiques: folique, ascorbique, anisique, malique.
  • Tanins.
  • Acides aminés.
  • Polysaccharides.
  • Cellulose.
  • Coumarine.

Les avantages du thé anisé sont qu'il:

  • Améliore la digestion.
  • Empêche l'indigestion et les ballonnements.
  • Neutralise les maladies des voies respiratoires supérieures: bronchite, toux.
  • Soulage les douleurs menstruelles.
  • Chez les femmes qui allaitent, il augmente la lactation.
  • Augmente la puissance chez les hommes.

De plus, l'anis a un effet désinfectant, analgésique et antipyrétique; il est souvent utilisé pour les bains de bouche. Et il est également utilisé par les personnes aux prises avec un excès de poids: il favorise la sécrétion de suc gastrique et active le processus de digestion.

Cependant, comme tout autre médicament, l'anis a non seulement des propriétés bénéfiques, mais aussi des contre-indications..

Contre-indications

Le thé d'anis, malgré ses propriétés médicinales, est contre-indiqué dans les situations suivantes:

  1. pendant la grossesse;
  2. les enfants de moins de trois ans;
  3. avec des allergies;
  4. avec une coagulation sanguine accrue;
  5. avec ulcères d'estomac, gastrite et autres maladies chroniques du système digestif.

Comment faire du thé à l'anis

Le thé à l'anis s'avère très riche et épicé, il a un arôme merveilleux. Par conséquent, il est aimé non seulement par ceux qui s'intéressent aux propriétés médicinales de la boisson, mais également par tous les connaisseurs de délicieux thé. Cette boisson est un excellent tonique. Il vous gardera au chaud pendant les mois d'hiver et est bon pour tousser.

Si vous souhaitez savoir comment faire du thé à l'anis, voici quelques recettes pour le préparer..

Recette traditionnelle

Une cuillère de graines d'anis nécessite 200 millilitres d'eau bouillante. Avant de remplir les graines d'eau, vous devez les broyer dans un mortier, après quoi vous pouvez les mettre dans une bouilloire et les infuser. Insister dans un endroit chaud pendant environ 10 minutes, puis filtrer soigneusement, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre au goût. La boisson est prête à boire.

Pour renforcer l'immunité et améliorer le goût, vous pouvez ajouter:

  • noix moulues;
  • cannelle;
  • clous de girofle;
  • mon chéri.

Recette tonifiante

  • une demi-cuillère à café de graines d'anis;
  • cannelle - un bâton;
  • zeste de citron;
  • racine de gingembre hachée ou écrasée.

Tous les ingrédients doivent être mélangés, ajouter un demi-litre d'eau bouillante et laisser reposer 30 à 40 minutes dans un thermos. Avec cette méthode de brassage, les graines peuvent être écrasées dans un mortier, ou vous ne pouvez pas. Une fois la boisson infusée, elle doit être soigneusement filtrée. Vous pouvez ajouter du sucre au goût, ou encore mieux, du miel. Une telle infusion tonifie, ajoute du peps, renforce le système immunitaire et améliore l'humeur. En hiver, vous pouvez le boire une à deux fois par jour pour prévenir le rhume..

Recette de thé noir

Le thé à l'anis peut être mélangé avec du thé noir ordinaire. L'infusion s'avère très savoureuse, épicée et riche.

  • Deux cuillères à café de graines d'anis.
  • Thé noir Baikhov - 4 grammes.
  • 400 millilitres d'eau bouillante.

Tout d'abord, broyer les graines dans un mortier. Infusez du thé et de l'anis dans deux théières différentes en même temps. Puis filtrer l'infusion de graines et ajouter à la théière du thé noir. Ensuite, laissez-le pendant 15 minutes supplémentaires. Ensuite, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel et boire.

Recette de fenouil

Pour rendre le thé à l'anis encore plus bénéfique, le fenouil est brassé avec les graines, ce qui est deux fois plus efficace contre la toux et la bronchite..

  • Une cuillère à café de graines d'anis.
  • Une cuillère à café de fenouil.
  • Un demi-litre d'eau bouillante.

Les graines doivent être écrasées dans un mortier, puis versez de l'eau bouillante et insister dans un endroit chaud pendant une demi-heure ou une heure. Après cela, filtrez soigneusement la boisson et buvez. Vous pouvez ajouter du sucre ou du miel.

Recette pour les mères allaitantes

Le thé à l'anis "Babushkino Lukoshko" est vendu en pharmacie spécialement pour les mères allaitantes. Il contribue au renforcement global du corps et à la formation de lait. La méthode de brassage est détaillée sur l'emballage..

Il est préférable de le boire un verre deux fois par jour - le matin et le soir, ou un demi-verre environ une heure avant de nourrir le bébé. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter du sucre, ainsi que du miel, ou diluer la boisson avec du thé noir.

Thé à l'anis - thé médicinal à base d'anis ordinaire

L'anis vulgare (Anisum Vulgare) est une plante herbacée annuelle. La patrie de la plante est la Méditerranée orientale. Il est cultivé avec succès dans notre pays, pousse en Bachkirie, dans les régions de Belgorod et de Voronej, en Ukraine. Les fruits d'anis sont utilisés comme matière première médicinale.

Description de l'anis et de sa préparation

L'anis est très souvent confondu avec diverses plantes qui lui ressemblent. Vous devez être prudent lorsque vous collectez vous-même les matières premières. Il est possible de confondre les fruits de l'anis avec les fruits de la pruche tachetée, du bleuet commun et de la jusquiame noire. Le plus souvent, il existe une confusion entre l'anis ordinaire et l'anis étoilé (anis étoilé).

L'anis ordinaire a une tige dressée, une racine mince. Les feuilles inférieures sont sur de longs pétioles, profondément dentées, arrondies-réniformes. Les feuilles supérieures sont sessiles, incisées en forme de coin. La plante a des parapluies complexes, de petites fleurs blanches. Le fruit est ovoïde avec des côtes proéminentes. Le fruit a un goût sucré-épicé, a un fort arôme épicé. La plante est une bonne plante de miel, les abeilles l'aiment beaucoup. Fructification en août.

Même Pythagore a décrit cette plante médicinale en disant qu'elle rafraîchit l'haleine, améliore le sommeil et rajeunit le visage. Anis a également utilisé Hippocrate pour traiter diverses maladies. Dioscorides utilisait l'anis pour formuler des antidotes. L'anis est très apprécié en Égypte et en Crète..

Le fruit gris-vert est récolté en août. Après la collecte, les graines sont laissées à mûrir pendant 5 jours dans un endroit sombre. Pendant ce temps, ils se dessèchent. Vous pouvez utiliser un sèche-linge ou un four. Les fruits doivent être réduits de moitié en volume. Ensuite, les fruits sont battus, les impuretés sont éliminées, placées dans un récipient hermétique.

Propriétés utiles de l'anis

Le principal ingrédient actif de l'anis est l'huile essentielle. L'anéthol fait partie de l'huile essentielle, c'est lui qui donne au fruit un goût si épicé. En outre, les fruits contiennent des protéines, de l'huile grasse, du pentosane, des acides caféique et chlorogénique, du furfural, des sucres.

Le thé d'anis est utilisé comme agent expectorant et antitussif, il améliore la fonction de l'appareil bronchique. Cette plante médicinale est efficace pour la trachéite, la laryngite, le catarrhe des voies respiratoires. L'anis fait partie des antitussifs, des mélanges expectorants, des frais de sein. Ils sont souvent utilisés avec des antibiotiques.

Les fruits d'anis ont des propriétés antispasmodiques, de ce fait, ils sont inclus dans la composition des laxatifs, des frais gastriques et diaphorétiques. Ils ont des effets anti-inflammatoires et carminatifs. Ils sont utilisés avec succès pour les ballonnements, pour stimuler le foie et le pancréas. Les préparations d'anis affectent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, ont un effet thérapeutique dans la gastrite, les flatulences.

La décoction d'anis aide à améliorer la vision, à soulager l'inflammation oculaire. Les fruits stimulent la fonction motrice de l'utérus, soutiennent l'activité des glandes mammaires.

Contre-indications de l'anis

  • avec des allergies et une intolérance individuelle;
  • pendant la grossesse;
  • avec un ulcère d'estomac;
  • les enfants de moins de trois ans;
  • avec une coagulation sanguine accrue.

Faire du thé à l'anis

Recette de thé à l'anis classique

1 cuillère à café de graines doit être légèrement frottée dans un mortier, mettre dans une théière, verser 200 ml d'eau bouillante. Laissez infuser sous le couvercle chaud pendant 10 minutes. Filtrer soigneusement. Un tel thé à l'anis améliore la lactation si vous le buvez une demi-heure avant le repas, un demi-verre ou le matin et le soir.

Thé à l'anis aux noix

Pour préparer une boisson au thé, vous aurez besoin de:

Graines d'anis - 1 cuillère à café

Noix - 40 g

Versez les graines avec de l'eau bouillante et insistez pendant dix minutes. Des noix râpées sont ajoutées, après cinq minutes, l'infusion est filtrée et ajoutée au thé ordinaire au goût. Le thé à l'anis s'avère très aromatique, avec un arrière-goût intéressant. C'est très bénéfique pour le corps..

Il n'est pas recommandé d'ajouter du lait ou du citron au thé à l'anis. Vous pouvez sucrer la boisson avec une cuillerée de miel ou de sucre.

Thé à l'anis tonifiant

0,5 cuillère à café de graines d'anis

Tous les composants de la boisson doivent être mis dans un thermos, versez 500 ml d'eau bouillante. Insistez pendant 30 à 40 minutes. Passer à travers une passoire, verser dans une tasse, refroidir un peu, ajouter du miel. L'utilisation de la boisson deux fois par jour aidera à donner au corps vigueur et force, à augmenter le tonus.

L'utilisation de l'anis en médecine traditionnelle

Décoction d'anis pour la toux

1 cuillère à soupe. une cuillerée de fruit d'anis est broyée en poudre, versez 200 ml d'eau et faites bouillir pendant 10 minutes à feu très doux. Ensuite, le bouillon est laissé infuser pendant une heure. Après filtration, le bouillon est repris dans 100 ml quatre fois par jour..

Collection d'expectorants médicinaux

Racines de violette - 5 g

Feuilles mère et belle-mère - 5 g

1 cuillère à café de la collection est versée avec un verre d'eau bouillante et infusée.

Infusion de fruits d'anis

5 g de fruits sont versés dans un bol en émail, versez 250 ml d'eau chaude. Chauffer dans un bain bouillant sous un couvercle fermé pendant 15 minutes. Laisser ensuite refroidir à température ambiante pendant 45 minutes. Ce remède se prend comme laxatif dans un quart de verre une demi-heure avant un repas..

Quels sont les bienfaits du thé anis?

Le thé à l'anis est un médicament efficace qui est très apprécié dans la médecine traditionnelle pour ses propriétés bénéfiques. L'anis a une odeur sucrée-acidulée, un goût épicé et est largement utilisé en cuisine et en médecine. L'anis est un arbuste à fleurs brunes contenant des graines parfumées. L'anis est principalement utilisé en cuisine. L'épice est utilisée comme épice pour la cuisson de la viande et des salades. Même dans l'Orient ancien, il a été révélé que l'anis avait des propriétés médicinales. Les propriétés bénéfiques de l'anis sont largement utilisées en médecine alternative. L'épice est utilisée pour fabriquer des médicaments et des huiles médicinales. L'épice peut être utilisée pour traiter diverses maladies car elle a un effet expectorant, immunomodulateur et antiseptique. La médecine traditionnelle utilise de l'huile concentrée, des pommades et des comprimés d'épices, ainsi que de l'anis, un ingrédient populaire dans divers médicaments topiques..

L'anis est riche en diverses vitamines

Composition chimique de l'anis

Les bienfaits de l'anis sont dus à sa riche composition. Les graines de la plante sont riches en divers micro et macro éléments, qui sont facilement absorbés par l'organisme. Les fruits d'anis contiennent des vitamines et des nutriments, la plante est donc d'une grande valeur en médecine. L'arôme fort et le goût épicé des graines sont dus à la teneur élevée en huile essentielle d'anéthole. Il contient également d'autres huiles essentielles à des concentrations moindres. L'anis contient également un grand nombre de nutriments:

Conseils du parasitologue en chef.

Oxyures, lamblia, ténia, helminthes, ténia. La liste est longue, mais combien de temps allez-vous tolérer les parasites dans votre corps? Mais les parasites sont la principale cause de la plupart des maladies, des problèmes de peau aux tumeurs cancéreuses. Mais le chef de l'Institut de parasitologie de la Fédération de Russie allemand Shaevich Gandelman assure qu'il est facile de nettoyer son corps même à la maison, il suffit de boire.

  • les vitamines A, B, C, D, K, P, PP;
  • acides organiques: folique, ascorbique, anisique, malique, etc.;
  • tanins;
  • acides aminés;
  • les polysaccharides;
  • fibre;
  • huiles essentielles;
  • la coumarine;
  • huiles fixes.

La composition riche fait du thé d'anis un médicament efficace pour la prévention et le traitement de diverses maladies. La riche composition des graines en fait un médicament unique qui a un effet bénéfique sur tous les organes et a un effet stimulant sur le système immunitaire..

L'huile essentielle à base d'anis est bonne pour le corps

Pourquoi l'anis est-il utile??

L'anis a des effets différents sur le corps. La plante a également un effet tonique, laxatif, analgésique et cicatrisant. Les préparations à base de celui-ci sont utilisées pour traiter les maladies du foie, des intestins, de la vessie et des reins. La plante est particulièrement utile pour les femmes. Il aide à normaliser le cycle menstruel, soulage la douleur et le stress émotionnel.

L'utilisation de la plante est également utile pour la santé des hommes, car elle contribue à augmenter la puissance, normalise l'éjaculation et augmente le tonus des muscles génitaux. L'épice a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux, élimine l'insomnie et améliore le sommeil.

Les graines de plantes ont un effet positif sur le corps:

  • augmenter l'appétit;
  • normaliser la digestion;
  • augmenter le tonus des reins;
  • promouvoir l'expectoration;
  • normaliser le foie;
  • renforcer le système immunitaire;
  • soulager les maux de tête.

L'huile essentielle à base d'anis est utilisée pour:

  • violations du système nerveux central;
  • douleur dans les muscles et les articulations;
  • troubles intestinaux;
  • maladies pulmonaires;
  • violations du foie;
  • maladies du système immunitaire.

L'anis améliore l'état de la peau

L'huile a des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antiseptiques. L'action de l'anis, ses propriétés bénéfiques et son effet cicatrisant en font un médicament polyvalent..

Application d'anis

L'épice a trouvé une large application dans le traitement de diverses maladies. L'anis sous diverses formes posologiques est utilisé comme expectorant pour les maladies infectieuses et inflammatoires des voies respiratoires. La plante est utilisée sous forme de thé, d'huile, d'infusions et de décoctions à usage interne et externe. L'épice peut être utilisée pour:

  • Normalisation des systèmes respiratoire et digestif. La plante a des effets antipyrétiques, antiseptiques, analgésiques, expectorants.
  • Soulagement des spasmes, de l'inflammation muqueuse et de l'augmentation de l'appétit.
  • Traitements d'infertilité. L'huile renforce les parois de l'utérus et favorise la sécrétion de lait maternel.
  • Amélioration du foie et du pancréas. L'épice aide à éliminer les toxines, à normaliser la fonction motrice et à restaurer la composition cellulaire.
  • Amélioration de l'état de la peau. La plante élimine l'inflammation et a des effets antibactériens et cicatrisants.

Les propriétés de l'anis en font l'un des médicaments les plus efficaces. Les propriétés bénéfiques de l'anis sont particulièrement appréciées dans le traitement des maladies du système respiratoire. Les bienfaits de l'anis sont inestimables pour la santé des hommes et des femmes, de sorte qu'il peut être utilisé non seulement pour le traitement, mais aussi pour la prévention de diverses maladies..

Le thé d'anis est utile pour les maladies du système respiratoire

Recettes de médecine traditionnelle à l'anis

La plante peut être prise sous différentes formes posologiques. La médecine traditionnelle a trouvé diverses utilisations de l'épice:

Pour préparer la teinture, vous devez sécher 200 grammes de graines et les broyer en poudre. Versez 200 grammes de graines avec 300 ml. vodka et remuer, laisser reposer 3-4 jours. Filtrer le produit et prendre 25 à 40 gouttes par verre d'eau.

Le thé à l'anis est un remède aromatique et sain. Pour faire une boisson au thé, vous avez besoin de 1 cuillère à café de matière sèche et versez 300 ml. eau bouillante. Couvrir et laisser reposer 5 à 7 minutes. Passer au tamis et boire avant de se coucher ou avant les repas. Vous pouvez ajouter un peu de miel au goût.

Pour préparer le bouillon, il est nécessaire de verser 400 grammes de graines sèches avec 1 litre d'eau bouillante. Porter le produit à ébullition et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes. Mieux vaut enseigner le bouillon dans un thermos. Filtrer le bouillon et boire 1 verre 2 fois par jour. Vous pouvez boire le bouillon avant de vous coucher.

Contre-indications de l'anis

Les propriétés médicinales et les contre-indications de l'anis ont des effets différents sur l'organisme. La plante a des propriétés et des contre-indications utiles. Il n'est pas recommandé d'abuser de l'épice. Les principales contre-indications à la prise de médicaments à base d'anis:

  • ulcère et gastrite;
  • l'intolérance individuelle;
  • allergie;
  • grossesse.

Il n'est pas recommandé de prendre des produits à base de plantes pendant plus de 7 à 10 jours. Si des effets secondaires apparaissent, consultez un médecin.

Pourquoi le thé à l'anis est utile et comment le préparer

Avez-vous déjà bu du thé à l'anis? La liste des plantes qu'une personne utilise pour cuisiner ou boire peut prendre plusieurs dizaines de pages. Parmi eux, vous pouvez voir de nombreux noms familiers à tous, mais il y a aussi des plantes qui ne sont pas très connues, mais qui ont le même goût et les mêmes propriétés médicinales..

Ces plantes comprennent l'anis ordinaire. Il est également utilisé pour faire du thé, qui plaira aux amateurs de goût épicé. Cette boisson a un arôme spécifique, mais est très populaire, car elle a un effet curatif sur tout le corps..

Un peu d'anis

L'anis ordinaire est une annuelle de la famille des parapluies, mesurant jusqu'à 60 cm de hauteur, une plante dressée avec des fleurs d'apparence ordinaire en forme de parapluies complexes. À des fins culinaires et médicales, les fruits de la plante sont utilisés, très petits, avec une surface nervurée. Les fruits ont un goût et un arôme agréables sucrés-épicés.

L'anis est considéré comme la patrie de la côte méditerranéenne, mais il est maintenant cultivé avec succès en Russie. Le thé anisé est connu depuis l'époque romaine. Il était bu par toutes les personnes de toutes les couches sociales, l'utilisant pour améliorer la digestion après un repas copieux ou pour mieux dormir..

Pythagore a écrit que cette plante rafraîchit l'haleine, rajeunit le visage et améliore le sommeil. Et aujourd'hui, cette boisson jouit d'une popularité bien méritée dans différents pays du monde, en particulier au Moyen-Orient..

Propriétés utiles et contre-indications

La principale valeur des graines d'anis est l'huile essentielle, qui contient de l'anéthole. C'est cette substance qui donne aux graines un goût épicé. Il contient également des sucres, des acides chlorogénique et caféique organiques, de l'huile grasse, des protéines et d'autres composants.

Alors, à quoi sert le thé à l'anis??

En médecine

  • pour réduire les ballonnements et éliminer les problèmes d'indigestion, car les fruits ont un effet antispasmodique;
  • il améliore l'activité du tractus gastro-intestinal et normalise le fonctionnement du pancréas;
  • comme agent antitussif et expectorant, car le thé stimule les bronches (l'anis est souvent inclus dans les préparations pharmaceutiques contre la toux, les médicaments ou les préparations mammaires;
  • il est utilisé pour traiter la laryngite, la trachéite et d'autres maladies respiratoires);
  • pour soulager l'inflammation des yeux et améliorer la vision;
  • il augmente la lactation chez les femmes pendant la période post-partum et soulage également les douleurs menstruelles;
  • pour améliorer l'activité de la muqueuse utérine, ce qui favorise la conception;
  • comme agent antipyrétique, anti-froid et anti-inflammatoire;
  • pour se rincer la bouche en cas de rhume et de maladies inflammatoires.

Dans certains cas, le thé à l'anis est prescrit pour renforcer l'effet des antibiotiques..

Utilisation en cosmétologie

L'anis a également été utilisé dans ce domaine. L'huile de cette plante ayant la propriété d'avoir un effet relaxant sur les muscles, les cosmétologues ont mis au point une formulation de crèmes à l'extrait d'anis pour lisser les rides. À la maison, dans le même but, vous pouvez ajouter deux à trois gouttes d'huile essentielle au masque facial. Mais la composition à l'anis ne peut pas être utilisée s'il y a des boutons ou des irritations sur la peau, afin de ne pas provoquer de dermatite..

Contre-indications d'utilisation

Comme pour toute plante possédant une longue liste de propriétés utiles, l'anis a presque la même liste de contre-indications, qui doivent être traitées avec beaucoup de soin. Il est nécessaire de respecter strictement la posologie lors de la préparation d'une boisson médicinale, car une quantité excessive peut entraîner des étourdissements ou une grave irritation de l'estomac..

Il s'agit tout d'abord d'une intolérance végétale individuelle et, par conséquent, d'une réaction allergique sous forme d'éruptions cutanées ou de processus inflammatoires. L'effet diurétique de l'anis est assez fort, vous devez donc savoir que cela peut provoquer une déshydratation, qui doit être compensée par une boisson abondante.

En cas de gastrite chronique ou d'ulcères d'estomac au stade aigu, il est également déconseillé de boire du thé à l'anis. Prendre de la teinture d'anis pour l'alcool peut provoquer une fausse couche, il est donc interdit aux femmes enceintes de prendre de l'anis sous quelque forme que ce soit. Les graines de cette plante sont également contre-indiquées pour les personnes ayant une coagulation sanguine accrue..

Recette classique

Pour tirer le meilleur parti d'une plante médicinale, vous devez la brasser correctement. La recette pour faire du thé à l'anis est très simple..
Cela nécessitera les composants suivants:

  • théière d'un volume d'un litre;
  • graines d'anis - 1 cuillère à café;
  • eau bouillante.
  1. Versez de l'eau bouillante sur les graines et laissez infuser pendant environ 10 minutes.
  2. Filtrez la boisson et buvez-la.

Si l'arôme semble fort, vous pouvez ajouter la boisson à du thé ordinaire ou la diluer avec de l'eau. Il est conseillé de boire un tel thé sans ajouter de lait ou d'agrumes, afin de ne pas réduire l'effet cicatrisant. Les amateurs d'exotisme peuvent ajouter des noix finement moulues au thé à l'anis.

Thé à l'anis et ses propriétés bénéfiques

il y a 9 mois

7 min de lecture

Le thé à l'anis est une boisson saine qui peut être consommée quotidiennement pour favoriser la santé en l'absence de contre-indications.

À propos de l'anis

Même dans la Rome antique et la Grèce, les graines d'anis étaient très demandées par différents segments de la population, et les pauvres comme les riches voulaient les acheter ou les cultiver pour plusieurs raisons. Diverses propriétés ont été attribuées aux graines, par exemple, on pensait qu'elles avaient un effet positif sur le sommeil, amélioraient l'appétit et avaient un effet bénéfique sur la microflore intestinale. Le plus souvent, les boissons à l'anis (infusions et thés) étaient bu avant le coucher, car les habitants du monde antique croyaient que grâce à eux, le sommeil serait fort et profond..

Et à notre époque, l'anis est une plante saine et aromatique, et le thé à l'anis est toujours savoureux, avec des propriétés médicinales, à boire, il est aussi demandé qu'avant. Dans le monde moderne, il est beaucoup plus facile d'acheter des graines d'anis, car chaque habitant du 21e siècle peut déguster une bonne boisson anisée. Le plus souvent, les graines d'anis sont brassées et bu comme du thé.

La plante diffère des autres herbes utilisées pour le thé fait maison en ce qu'elle a une riche saveur de miel sucré et un arôme épicé incroyable..

La patrie de l'anis est la Grèce, mais dans le monde moderne, elle est cultivée dans des conditions spécialement recréées dans d'autres pays, car cette plante est maintenant très demandée, car non seulement la boisson à base d'anis est très populaire, mais l'huile de cette plante est activement utilisée dans la médecine populaire et pour créer des produits de soin produits de beauté. L'huile essentielle d'anis est recommandée pour une utilisation en aromathérapie pour le traitement ou la prévention du rhume, elle, l'huile, a des propriétés émollientes et expectorantes, et peut également soulager les maux de tête et soulager les étourdissements, le stress et la fatigue.

Les bienfaits du thé anis

Les bienfaits du thé avec l'ajout d'anis sont connus de presque tous les résidents de Grèce. Ainsi, on sait que la plante a un effet bénéfique sur l'état général du corps..

  • Cette épice est une assistante active en médecine traditionnelle, elle est utilisée pour soulager les spasmes lors de bronchites. Le thé est recommandé pour ceux qui souffrent souvent de crises d'asthme et d'autres maladies respiratoires. De plus, la plante est utilisée dans le traitement de la trachéite, de la laryngite et de la coqueluche..
  • L'anis a également trouvé sa place dans la pharmacologie moderne. L'extrait de plante, comme déjà mentionné, a un effet analgésique et est également capable de désinfecter. En pharmacologie, la plante est utilisée comme diaphorétique et antipyrétique. Nous pouvons affirmer avec certitude que l'anis est presque une panacée, car il est prêt à aider et à aider à lutter contre la plupart des maux.
  • Comme le notent les médecins modernes, si vous avez des problèmes dentaires ou des gencives douloureuses, rincez-vous la bouche avec une solution d'anis plusieurs fois par jour. Pour soulager les maux de dents et l'inflammation, il est recommandé de mélanger une cuillère à café d'huile végétale dans un verre d'eau.
  • Un rinçage régulier de la bouche avec une solution est également utile pour la prévention.

Pour quoi maintenant, dans le monde moderne, le thé à l'anis se boit:

  • En plus de l'action préventive, il est recommandé de se rincer la bouche avec une solution d'anis pour une haleine fraîche, l'huile d'anis rafraîchit et détruit les bactéries nocives, combat les caries, est un anti-flux.
  • Le thé à l'anis a un effet bénéfique sur le système digestif et le tractus gastro-intestinal. Il améliore la microflore intestinale, soulage les flatulences et les ballonnements, les nausées et aide à digérer les aliments lourds. Les médecins recommandent d'ajouter un peu de thé ou d'huile d'anis à votre menu habituel, cela n'en bénéficiera que.
  • Le thé a un effet positif sur le système génito-urinaire, la consommation régulière de thé avec des graines d'anis tue les bactéries nocives et prévient l'inflammation, c'est aussi un excellent diurétique - un analogue populaire des médicaments.
  • Le thé, l'extrait et les huiles d'anis affectent la santé des femmes. En raison de ses propriétés analgésiques, l'infusion d'anis soulage la douleur pendant la menstruation, normalise et stabilise également le cycle. Ce thé est également recommandé pour les filles qui souhaitent devenir enceintes..
  • Le thé et les infusions pendant l'allaitement ont un effet positif sur la santé de la mère et du bébé. Tout d'abord, le thé à l'anis affecte la quantité et la qualité du lait. Et, bien sûr, le bébé à travers le lait maternel reçoit la part nécessaire de propriétés utiles, tandis que l'anis est une prophylaxie contre les coliques et les ballonnements.

Contre-indications

Mais, comme tout remède populaire, l'anis a un certain nombre de contre-indications qui doivent être prises en compte avant de boire du thé..

  • La boisson peut affecter négativement la santé du corps souffrant de maladies chroniques du système digestif. La plante peut provoquer une augmentation de la production de suc gastrique.Par conséquent, avec un ulcère et une gastrite avec une acidité élevée, il est interdit de boire du thé à l'anis.!
  • Si, si vous souhaitez tomber enceinte, la boisson vous sera utile, il est recommandé de la refuser dans la position. Les propriétés curatives de l'anis peuvent avoir un effet stimulant sur l'utérus, compliquant le processus de mise au monde du fœtus. Il est recommandé de mettre du thé d'anis sur l'étagère pendant la grossesse..
  • Avec toutes ses propriétés utiles, la plante d'anis est un allergène, par conséquent, une réaction individuelle du corps à l'utilisation de l'anis dans les aliments ou lorsqu'elle est utilisée lors de procédures cosmétiques n'est pas exclue..
  • Vous devez être prudent avec toutes les plantes médicinales, l'anis ne fait pas exception. Soyez prudent avec cela, car les médecins ont plus d'une fois enregistré des cas d'éruptions cutanées, de démangeaisons et d'irritations dues à l'utilisation de boisson à l'anis.
  • Il est impossible de ne pas mentionner à nouveau que la plante et la teinture d'anis sont diurétiques, ce qui signifie qu'une consommation excessive de la boisson peut entraîner une déshydratation - pas la conséquence la plus agréable pour les reins..

Les experts qui recherchent les propriétés bénéfiques de la plante vous recommandent fortement de consulter votre thérapeute pour obtenir des conseils ou de consulter un herboriste professionnel avant de boire une boisson à l'anis.

Il est important de prendre en compte le fait: pour évaluer toute la liste des propriétés utiles, il est nécessaire d'utiliser l'anis, et non son homologue - l'anis étoilé, qui pousse également sur le territoire de la Russie. L'anis étoilé peut provoquer des conséquences et des effets secondaires beaucoup plus désagréables..

Des commentaires individuels sur le thé à l'anis sont donnés par des herboristes. Ils déconseillent fortement de préparer du thé à l'anis avec l'un des autres ingrédients courants dans le thé fait maison. Le lait, ainsi que les agrumes, tels que le zeste de citron ou d'orange, ne doivent pas être ajoutés à la boisson. Vous pouvez utiliser du sucre ordinaire ou une petite quantité de miel comme édulcorant pour le thé..

Thé à l'anis: recommandations de préparation

L'anis est utilisé dans les aliments depuis si longtemps qu'il n'y a pratiquement aucune preuve documentée du moment où ils ont commencé à infuser du thé à partir de la plante et à faire des infusions. Cependant, c'est à partir de cette époque que l'homme moderne connaît les propriétés bénéfiques de la plante, maintenant confirmées par les médecins, et de délicieuses recettes de thé et autres boissons..

Le thé à l'anis est un moyen facile de transformer la consommation de thé en un traitement à base de plantes. L'essentiel est de préparer correctement la boisson en choisissant une recette appropriée..

La boisson anisée est préparée à partir de graines de plantes. Il est facile pour les débutants de le confondre avec l'anis étoilé (la plante a également un deuxième nom - l'anis étoilé). Les graines sont similaires non seulement par leur nom, mais aussi par leur arôme. Les frères n'ont qu'une petite différence visuelle: les graines d'anis étoilé ont la forme de petites étoiles..

L'anis est le fruit d'une plante annuelle en forme de poire, il est idéal pour le thé, mais son anis étoilé «frère» ne résiste pas à un long traitement thermique, c'est-à-dire au brassage, il ne convient donc pas à une boisson.

Il existe plusieurs façons de goûter le thé médicinal. Il peut être acheté dans les phyto-shops et auprès de commerçants privés sur le marché en sacs. Vous pouvez préparer vous-même du thé à partir des graines achetées. Vous pouvez préparer une boisson à l'anis en mélangeant du thé ordinaire et des graines: un arôme magique est garanti pour tout le quartier.

Recette 1

Pour préparer la boisson anisée la plus simple, vous aurez besoin d'une portion:

  • 2 cuillères à soupe graines d'anis;
  • 180 ml. eau.

Pour préparer une boisson, les graines séchées doivent être broyées: un mortier et un pilon, un mixeur ou un moulin à café conviennent pour cela. Les graines en poudre sont versées dans une tasse ou une théière. Faites bouillir l'eau à l'avance, remplissez les graines et couvrez avec un couvercle et une soucoupe. Pour une meilleure infusion du thé, il est recommandé de le faire dans une petite théière, qui peut ensuite être enveloppée dans une serviette éponge. Ainsi, le thé infusera plus rapidement et les graines d'anis donneront toutes les propriétés nécessaires à l'eau bouillante.

Laisser infuser le thé pendant 20 à 25 minutes. Passez-le dans une étamine et versez dans des tasses. Des édulcorants peuvent être ajoutés à la boisson si vous le souhaitez. Mais même sans ça, la boisson sera bonne.

Recette 2

Certaines personnes préfèrent infuser du thé. Nous vous proposons dans ce cas une recette simple.

Broyez les graines (1 cuillère à soupe), mélangez avec de l'eau (500 ml d'eau) dans une petite casserole ou un bol en fer. Mettez l'infusion sur le feu, faites bouillir et gardez à feu doux pendant encore cinq minutes. Puis couvrez et laissez infuser la boisson parfumée. Cela lui prendra environ un quart d'heure..

Recette 3

  • 2 cuillères à café graines d'anis;
  • 4 g de feuilles de thé;
  • 400 ml. eau.

Les graines d'anis ajoutent une saveur incroyable et des bienfaits pour la santé à votre thé. Pour faire une boisson épicée et saine, les feuilles de thé doivent être préparées dans deux tasses différentes. Une fois l'anis infusé, il doit être filtré et mélangé avec l'habituel. Le thé est infusé pendant 15 minutes supplémentaires - le résultat est délicieux.

Ces merveilleuses recettes de thé peuvent être préparées à la maison avec une plante médicinale saine de Grèce - l'anis.

Thé à l'anis

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À l'époque de la Grèce antique et de la Rome, les graines d'anis étaient très populaires parmi la population de divers statuts sociaux. Ils ont été utilisés comme ingrédient pour améliorer l'appétit et favoriser un sommeil plus profond..

La plupart des habitants ont supposé que c'était cette plante qui aidait à normaliser les habitudes de sommeil, à la rendre plus forte..

Les graines d'anis sont utilisées pour faire du thé à l'anis. Il convient de noter que le fruit est obtenu à partir d'une petite plante connue sous le nom de Pimpinella anisum (un parent du cumin, de l'aneth, du fenouil). Il est à noter que la plante est utilisée non seulement dans le processus de cuisson, mais également en médecine. Visuellement, ces graines ressemblent à des fruits de fenouil..

Le thé à l'anis est un médicament qui s'est répandu dans différentes parties du monde, il est particulièrement populaire dans les pays du Moyen-Orient. On pense que les prêtres de l'Égypte ancienne connaissaient les propriétés curatives de la boisson et l'utilisaient pour traiter un grand nombre de maladies. Quant à la tradition européenne de boire du thé, le thé anisé est principalement utilisé comme carminatif. La plante est traditionnellement consommée comme un thé ordinaire..

Caractéristiques aromatisantes

Dans cet article, vous apprendrez:

Le thé à l'anis se caractérise par un arôme très riche et très agréable avec des notes douces distinctes. La plante fleurit de mi-juin à fin juillet, mais les fruits ne sont généralement cueillis qu'en août. La plante est principalement distribuée sur le territoire de la Grèce moderne, mais récemment, elle a été cultivée avec succès dans d'autres pays aux conditions climatiques similaires..

Fonctionnalités bénéfiques

Le thé d'anis a les propriétés bénéfiques suivantes:

  • améliore la fonction digestive;
  • élimine le risque d'indigestion gastrique, de ballonnements;
  • résiste efficacement aux maladies respiratoires (bronchite, toux et rhume);
  • aide à soulager les douleurs menstruelles;
  • améliore la lactation chez les femmes qui allaitent;
  • dans certains cas, le thé d'anis est utilisé pour traiter l'impuissance masculine.

L'anis est également utilisé en pharmacologie moderne. Le produit a un effet désinfectant, analgésique et antipyrétique. Également utilisé pour les bains de bouche.

Recommandations de brassage

Le thé d'anis a un grand nombre de propriétés bénéfiques. La boisson est utilisée non seulement à des fins préventives, mais également pour le traitement de certaines affections. Il est très important de préparer correctement le thé.

Ingrédients:

    bouilloire d'un volume de 0,5 à 1 l; eau bouillante dans un volume similaire; noix - de 20 à 40 g; graines d'anis - 1 cuillère à café.

Les graines de la plante sont versées avec de l'eau bouillante et infusées pendant les 10 minutes suivantes. Ensuite, la teinture est soigneusement filtrée et ajoutée au thé ordinaire. Vous pouvez décorer la plante avec des noix hachées ordinaires. Le thé se caractérise par un arôme extrêmement savoureux et très agréable. Il a un effet bénéfique sur l'état du corps..

Effets secondaires lorsqu'ils sont consommés

Le thé à l'anis peut également provoquer certains effets secondaires. Dans certains cas, les graines d'anis provoquent des réactions allergiques. Des cas d'inflammation cutanée après avoir bu une boisson anisée ont été enregistrés à plusieurs reprises. N'oubliez pas que les graines de la plante sont caractérisées par un effet diurétique prononcé, ce qui augmente automatiquement le risque de déshydratation. Avant d'utiliser le thé, vous devriez consulter un herboriste professionnel. Veuillez noter que la plante doit vraiment être l'anis, et non son frère proche - l'anis, qui peut provoquer un grand nombre d'effets secondaires.

Les experts ne recommandent pas d'ajouter d'autres ingrédients au thé à l'anis. Le lait doit être jeté au départ. N'ajoutez pas de citron ou d'autres agrumes à la boisson. Vous pouvez sucrer le thé avec du sucre traditionnel ou un peu de miel. Tout dépend des préférences gustatives individuelles..

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Boisson santé - Thé à l'anis

Le thé à l'anis est une excellente boisson qui peut étancher votre soif et vous rendre vigoureux pendant longtemps. Cependant, cette boisson possède également un certain nombre de propriétés médicinales. L'anis est une plante que l'on ne trouve à l'état sauvage que dans un seul pays au monde - la Grèce. Il fleurit dans les deux premiers mois de l'été, juin et juillet. Mais l'anis est cultivé dans presque tous les pays du monde dans des plantations spéciales. L'huile essentielle de cette plante est largement utilisée en médecine, non seulement chez le folk, mais aussi dans le.

Les propriétés cicatrisantes et médicinales de l'anis

L'anis est utilisé comme désinfectant léger. Il est également utilisé comme expectorant. De plus, cette plante peut aider contre les coliques d'estomac et intestinales, car elle a un effet antispasmodique. Le thé d'anis est également utilisé pour ses effets antipyrétiques et diurétiques. Pendant l'allaitement, le thé d'anis peut stimuler la production de lait des glandes mammaires.

Les fruits écrasés de la plante peuvent être utilisés pour traiter les brûlures légères, de plus, le thé de la plante peut être consommé pour un léger effet apaisant. En raison de son effet désinfectant et expectorant, l'anis est bien utilisé pour traiter la toux, la bronchite, la coqueluche, ainsi que d'autres maladies des voies respiratoires supérieures, de la trachée et des bronches. Il peut être un agent supplémentaire dans la lutte contre la trachéite et la laryngite.

Les pharmaciens utilisent des fruits d'anis pour les sirops, les huiles et l'ammoniaque.

En outre, la plante peut être utilisée pour traiter les vomissements nerveux, la dyspepsie nerveuse, le soulèvement, la diarrhée. En outre, il est utilisé pour éliminer les saignements intestinaux et les femmes ayant des menstruations douloureuses. En médecine traditionnelle, l'anis est également utilisé pour les vertiges, l'asthme, le scorbut, l'augmentation du rythme cardiaque..

L'utilisation de l'anis dans d'autres domaines

Les fruits de cette plante sont ajoutés à la nourriture pour lui donner certaines qualités aromatisantes. Cependant, le goût de l'anis est assez spécifique et peut ne pas plaire à tout le monde. De plus, l'anis est utilisé dans le commerce comme additif pour aromatiser les dentifrices..

Si vous êtes tourmenté par une toux, un thé curatif contre la toux vous aidera

Thé à l'anis: recette

Sélectionnez les bonnes graines avant de préparer la boisson. Ils ne doivent pas être brun foncé, car c'est le premier signe que les graines sont déjà vieilles et que vous n'obtiendrez pas l'arôme si important dans le thé. Il est préférable d'acheter des graines de jeunes plantes et de les stocker entières dans un endroit sombre à l'abri du soleil, idéalement dans des récipients en verre scellés. S'ils ne sont pas stockés correctement, ils peuvent rapidement perdre leurs propriétés curatives..

Le thé d'anis est préparé comme suit. Vous devez prendre:

- 1 cuillère à café de thé ordinaire;

- trois à quatre grains d'anis;

- un ou deux bâtons de cannelle;

- une dizaine de morceaux de racine de gingembre frais;

- et zeste de citron au miel selon votre goût.

Tout cela doit être soigneusement déplacé, versé avec de l'eau bouillante, bien fermé avec un couvercle et insisté pendant dix minutes. Ensuite, filtrez et savourez le délicieux goût de cette boisson..

Comment faire du thé à l'anis

L'une des épices les plus anciennes sous la forme de petites étoiles brunes est l'anis. Auparavant, l'épice était en demande, elle était utilisée comme additif en cuisine et était utilisée dans le traitement de diverses maladies. L'anis augmente l'appétit et élimine l'insomnie. Les gens pensaient que cette épice aidait à normaliser le sommeil et apaisait bien. Et à ce jour, le thé à l'anis est populaire et a un effet curatif sur le corps..

Quelle est cette plante d'anis

L'épice poussait autrefois en Grèce, mais on la trouve maintenant dans d'autres pays. Il fleurit en été, les graines sont récoltées à la fin de l'été en août. La plante a un arôme riche épicé et un goût sucré. Des huiles essentielles sont également préparées à partir de celui-ci, qui sont utilisées comme expectorant, analgésique et aussi pour les vertiges..

Composition et propriétés utiles des graines

Les petites étoiles brunes sont riches en vitamines B et en acide ascorbique. Ils contiennent des éléments tels que le magnésium, le calcium, le phosphore, le fer, le zinc et autres. Les graines contiennent des protéines, des graisses, de l'amidon, des huiles essentielles et des fibres. Déterminons comment l'anis agit sur le corps, ses avantages et ses inconvénients.

L'herbe est largement utilisée à des fins médicinales. Le thé, l'huile, les infusions et les décoctions sont préparés à partir de graines.

  1. L'anis contribue au fonctionnement normal des systèmes digestif et respiratoire. Il agit comme un antipyrétique, analgésique, antiseptique.
  2. Le thé est efficace contre le rhume grâce à son effet expectorant.
  3. Il a un effet positif sur le corps féminin pendant la menstruation. Aide à soulager la douleur et à normaliser le cycle.
  4. Le thé d'anis est également bénéfique pour les maladies des gencives, la mauvaise haleine et les affections nasopharyngées.
  5. La perfusion améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Aide aux ballonnements, aux vomissements et à la constipation.
  6. Le thé est indiqué pour les maladies telles que la cystite, l'urétrite et la pyélonéphrite..

Comment faire du thé à l'anis

Pour le préparer, vous aurez besoin de:

  • Une cuillère à café d'anis étoilé;
  • Un demi-litre de thé prêt à l'emploi;
  • Sol - un litre d'eau bouillante;
  • Plusieurs noix pelées et hachées.

En tant que médicament et à des fins prophylactiques, la perfusion doit être préparée comme suit. Mettez les graines d'anis dans un bol, versez de l'eau bouillante, couvrez le récipient et laissez reposer dix minutes. Ensuite, filtrez l'infusion, versez-la dans le thé infusé et ajoutez les noix. Une telle boisson parfumée a un effet positif sur tout le corps dans son ensemble..

Panier de thé pour les mères allaitantes Babushkino

Cette boisson est indiquée pour les mères qui allaitent. Un bébé qui mange du lait maternel prend du poids plus rapidement et est moins malade que celui qui est nourri avec des mélanges. Avec le lait maternel, le bébé reçoit des anticorps qui préviennent des maladies telles que la varicelle et la rougeole. Toutes les jeunes mères n'ont pas assez de lait pour nourrir complètement le bébé. Par conséquent, ils sont aidés par une boisson qui augmente la lactation. Les médecins conseillent de boire du thé pour les mères allaitantes le panier de Babushka, il ne contient que des ingrédients naturels. Les herbes agissent sur le corps de la mère comme un sédatif, elle sera donc calme et équilibrée. L'un des thés pour augmenter la lactation Le panier de Babushkino contient des cynorrhodons. Le thé pour les mères allaitantes renforce parfaitement le système immunitaire et sert de bonne prévention des infections respiratoires. Une autre boisson également fabriquée par le panier de Babushkino, qui contient de l'anis, normalise la digestion, soulage l'enfant des ballonnements et des coliques. Ce thé ne nuira ni à une mère qui allaite ni à son bébé. Son coût est faible, c'est un peu plus d'un dollar. Nous conseillons aux femmes qui ont des problèmes d'alimentation de boire du thé pour les mères allaitantes Panier de Babushkino.

Thé à l'anis pour le rhume

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Une cuillère à café d'infuseur de thé noir
  • Plusieurs étoiles anisées;
  • Le bâton de cannelle;
  • Zeste de citron;
  • Une cuillère à soupe de miel;
  • Litre d'eau bouillante.

Mettez tous les ingrédients sauf le miel dans un bol et versez de l'eau bouillie chaude. Couvrir et laisser reposer dix minutes. Puis filtrer l'infusion et boire tiède en ajoutant une cuillerée de miel.

Thé aux épices

Préparez les ingrédients suivants:

  • Cinq clous de girofle aux épices;
  • Sept morceaux de cardamome;
  • Trois étoiles d'anis;
  • Le bâton de cannelle;
  • Une tranche de racine de gingembre frais;
  • Deux cuillères à café de feuilles de thé noir sèches;
  • Une cuillère à café de poivre noir et de muscade;
  • Deux cuillères à soupe de miel;
  • Zeste d'orange et sucre vanillé;
  • Deux litres d'eau.

Mettez tous les produits sauf le miel dans un récipient et remplissez-le d'eau bouillie chaude. Insister pendant vingt minutes, puis filtrer et ajouter le miel.

Comment préparer les matières premières

En août, ramassez les graines d'anis et séchez-les bien. Lorsqu'ils deviennent gris brunâtre, réduisez les grains en poudre. Conservez-les dans un bocal fermé, certaines personnes utilisent les graines entières.

Comment faire de l'huile d'anis

Il est utilisé en pharmacologie et dans l'industrie alimentaire. Pour faire de l'huile, il est préférable de choisir des grains qui poussent au centre du pignon. Pour le préparer, vous avez besoin de:

  • Graines sèches;
  • Toute huile est une base, par exemple l'amande;
  • Mortier ou moulin à café;
  • Bocal en verre, gaze ou bandage.

Moudre les grains avec un moulin à café ou un mortier, jusqu'à ce que l'huile apparaisse, il ne vaut pas la peine de les broyer en poudre. Versez-les dans un bocal et versez l'huile de base pour que les graines soient couvertes. Fermez le pot et placez-le sur le rebord de la fenêtre, côté ensoleillé. Lorsque le volume augmente, cela signifie que l'anis a libéré de l'huile et peut être filtré à travers un bandage. Stockez l'huile obtenue dans un endroit frais..

Contre-indications d'utilisation

Comme tous les médicaments, l'anis peut provoquer des effets secondaires. Il n'est pas recommandé de boire du thé à l'anis si vous avez des réactions allergiques. La réception de la perfusion est interdite aux personnes souffrant d'ulcères d'estomac et de gastrite, et les femmes enceintes ne doivent pas non plus la boire. N'ajoutez pas de lait à la boisson.

Boisson santé - Thé à l'anis

Le thé à l'anis est une excellente boisson qui peut étancher votre soif et vous rendre vigoureux pendant longtemps. Cependant, cette boisson possède également un certain nombre de propriétés médicinales. L'anis est une plante que l'on ne trouve à l'état sauvage que dans un seul pays au monde - la Grèce. Il fleurit dans les deux premiers mois de l'été, juin et juillet. Mais l'anis est cultivé dans presque tous les pays du monde dans des plantations spéciales. L'huile essentielle de cette plante est largement utilisée en médecine, non seulement chez le folk, mais aussi dans le.

Les propriétés cicatrisantes et médicinales de l'anis

L'anis est utilisé comme désinfectant léger. Il est également utilisé comme expectorant. De plus, cette plante peut aider contre les coliques d'estomac et intestinales, car elle a un effet antispasmodique. Le thé d'anis est également utilisé pour ses effets antipyrétiques et diurétiques. Pendant l'allaitement, le thé d'anis peut stimuler la production de lait des glandes mammaires.

Les fruits écrasés de la plante peuvent être utilisés pour traiter les brûlures légères, de plus, le thé de la plante peut être consommé pour un léger effet apaisant. En raison de son effet désinfectant et expectorant, l'anis est bien utilisé pour traiter la toux, la bronchite, la coqueluche, ainsi que d'autres maladies des voies respiratoires supérieures, de la trachée et des bronches. Il peut être un agent supplémentaire dans la lutte contre la trachéite et la laryngite.

Les pharmaciens utilisent des fruits d'anis pour les sirops, les huiles et l'ammoniaque.

En outre, la plante peut être utilisée pour traiter les vomissements nerveux, la dyspepsie nerveuse, le soulèvement, la diarrhée. En outre, il est utilisé pour éliminer les saignements intestinaux et les femmes ayant des menstruations douloureuses. En médecine traditionnelle, l'anis est également utilisé pour les vertiges, l'asthme, le scorbut, l'augmentation du rythme cardiaque..

L'utilisation de l'anis dans d'autres domaines

Les fruits de cette plante sont ajoutés à la nourriture pour lui donner certaines qualités aromatisantes. Cependant, le goût de l'anis est assez spécifique et peut ne pas plaire à tout le monde. De plus, l'anis est utilisé dans le commerce comme additif pour aromatiser les dentifrices..

Si vous êtes tourmenté par une toux, un thé curatif contre la toux vous aidera

Thé à l'anis: recette

Sélectionnez les bonnes graines avant de préparer la boisson. Ils ne doivent pas être brun foncé, car c'est le premier signe que les graines sont déjà vieilles et que vous n'obtiendrez pas l'arôme si important dans le thé. Il est préférable d'acheter des graines de jeunes plantes et de les stocker entières dans un endroit sombre à l'abri du soleil, idéalement dans des récipients en verre scellés. S'ils ne sont pas stockés correctement, ils peuvent rapidement perdre leurs propriétés curatives..

Le thé d'anis est préparé comme suit. Vous devez prendre:

- 1 cuillère à café de thé ordinaire;

- trois à quatre grains d'anis;

- un ou deux bâtons de cannelle;

- une dizaine de morceaux de racine de gingembre frais;

- et zeste de citron au miel selon votre goût.

Tout cela doit être soigneusement déplacé, versé avec de l'eau bouillante, bien fermé avec un couvercle et insisté pendant dix minutes. Ensuite, filtrez et savourez le délicieux goût de cette boisson..